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Almôndegas bávaras

Almôndegas bávaras


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Misture a carne picada com o ovo, a cebola picada, o alho esmagado, a batata ralada, o lariço, o sal e a pimenta.

Forme as almôndegas, misture com farinha e pão ralado.

Frite as almôndegas dos dois lados.


Almôndegas da Baviera - Receitas

Uma receita simples de Latin Manhattan Cocktail de: rum extra envelhecido, vermute vermelho e amargo aromático. Uma variante de Manhattan para os amantes do rum, especialmente sedoso, com um final bastante longo. Ingrediente: 60 ml de rum extra envelhecido 15 ml de vermute vermelho 2 dashers vidro aromático amargo: martini & # 8230
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Frango com beterraba e salada de laranja

Uma deliciosa receita de frango com salada de beterraba e laranja de: coxas de frango, laranja, mostarda dijon, azeite, salada mista e beterraba. Ingredientes: 4 peles de frango desossadas, sem pele 2 laranjas 2 colheres de sopa de mostarda Dijon 1 colher de sopa de azeite 140 g de salada & # 8230
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Torta de pêssego

Uma deliciosa receita de torta com pêssegos de: farinha, manteiga, açúcar de confeiteiro, açúcar, tosse, ovos, amêndoas, amido, pêssegos, sal, açúcar baunilha, cravo e casca. Ingredientes: 250 g de farinha 200 g de manteiga 50 g de açúcar em pó 50 g de açúcar refinado quatro ovos 50 g de amêndoas duas colheres de sopa de amido alimentar & # 8230
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Beterraba marinada com queijo de cabra assado

Uma deliciosa receita de beterraba marinada com queijo de cabra assado de: azeite, vinagre de vinho tinto, açúcar, folhas de tomilho, beterraba, queijo de cabra e rúcula. Ingredientes: 6 colheres de sopa de azeite, plux extra para untado 1 & # 160 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto 1 colher de chá de açúcar & # 8230
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Refeição de carne

Uma deliciosa receita com carne de: carne, cebola, cenoura, pimentão, pimenta, feijão vermelho, tomate, miolo de milho, vinho tinto semi-seco, óleo de girassol, sal, pimenta e salsa. Ingredientes: 500 g de carne, duas cebolas, uma cenoura, dois pimentões & # 8230
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Bolo De Creme Branco

Uma deliciosa receita de bolo com creme de leite de: ovos, açúcar, farinha, sal, uva branca, cream cheese, manteiga, coco e chocolate caseiro. Ingredientes: 6 ovos 300 g de açúcar 300 g de farinha 1 sal em pó bagos de uva branca para creme: 250 g de creme & # 8230
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Torta de sardinha

Uma deliciosa receita de torta com sardinhas de: farinha, margarina, açúcar refinado, fermento, filetes de sardinha, tomate, cebola, alho e azeite. Ingredientes: para a massa: 465 g de farinha 180 ml de água 50 g de margarina duas colheres de chá de açúcar refinado um cubo de fermento para o recheio: 12 filetes de sardinha & # 8230
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Cesta com mel

Uma receita de cesta com mel de: massa, peras, ovos, açúcar baunilha, açúcar, chantilly, creme de chocolate, mel e açúcar de confeiteiro. Ingredientes: 1 pacote de massa para o recheio: 2 peras grandes 2 ovos 1 sachê de açúcar baunilha 2 colheres de sopa de açúcar 200 ml de chantilly 2 colheres de sopa de creme de chocolate 3 colheres de sopa & # 8230
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Receitas do dia: Croquetes de abóbora com parmesão e batata

Uma deliciosa receita de croquetes de abóbora com parmesão e batatas de: polpa de abóbora, batata, ovos, parmesão, pão ralado, salsa, sal, pimenta, farinha e azeite. Ingredientes: 250 g de polpa de abóbora 200 g de batata 3 ovos 3 colheres de sopa de queijo parmesão / ralado pão ralado salsa sal pimenta farinha óleo Como fazer & # 8230
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Hambúrguer de peru com salada de beterraba

Uma deliciosa receita de hambúrguer de peru com salada de beterraba de: carne de peru picada, tomilho, limão, beterraba, cebola roxa, azeite, mostarda com frutas vermelhas, alface e pau. Ingredientes: 500g de carne de peru picada 1/2 colher de chá de tomilho seco ou 2 colheres de chá de tomilho fresco 1 & # 8230
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Coquetel de Maracujá (Maracujá)

Uma receita simples do Cocktail Batida de Maracuja de: cachaça, suco de abacaxi, suco de limão, calda de açúcar e maracujá. Faz parte da categoria Batidas, categoria de coquetéis derivados de Caipis, destinados ao período de verão. Eles podem ser consumidos durante todo o ano. Maracujá tem um aroma especial de & # 8230
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Chili con Carne Si Galuste

Uma deliciosa receita de chili com carne e bolinhos de: pimenta, carne picada, mini bolinhos, feijão vermelho, milho, sal, pimenta, cebola, alho, óleo de vinho tinto, tomate, sopa e louro. Ingredientes: 1 pimenta vermelha picante 400 g de carne picada 400 g de mini bolinhos congelados & # 8230
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Prato de presunto e repolho

Uma deliciosa receita de presunto e repolho de: batata, manteiga, couve, cebola, sopa de legumes, presunto, feijão e molho. Ingredientes: 1 kg de batatas, descascadas e cortadas em cubos 25 g de manteiga 1/2 repolho, cortado em pedaços de 1 cebola, cortados em fatias finas & # 8230
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Receitas de jejum: torta de nozes

Uma deliciosa receita de torta com nozes de: farinha, óleo, açúcar, água, limão, bicarbonato de sódio e nozes. Ingredientes: 250 g de farinha 150 g de óleo 150 g de açúcar 1 xícara de água fria 1 limão 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 250 g de nozes trituradas & # 160 & # 160 Preparação: Peneire a farinha e no meio & # 8230
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Cocktail Gin Daisy

Uma receita simples de Gin Daisy Cocktail de: gim, suco de limão, xarope de grenadine e refrigerante de reposição. Clássico, simples, mas saboroso, parte das Margaridas. Faz parte da família Sours (azeda), construída no solo e adoçada com uma calda de frutas, neste caso Grenadine. Ingrediente: & # 8230
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Salada de Pimenta Assada com Tomate

Uma deliciosa receita de salada de pimenta assada com tomate de: pimentão, tomate, alho, azeite, sal, manjericão e salsa verde. Ingredientes: 6 pimentas vermelhas 1 tomate médio 2 dentes de alho 3 colheres de sopa de óleo de manjericão seco sal salsa verde Preparação: Lave as pimentas e os tomates, & # 8230
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Peito de frango com cogumelos porcini

Uma deliciosa receita de peito de frango com cogumelos porcini de: peito de frango, tomate seco, cogumelos, creme de leite, queijo derretido, sal e pimenta. Ingredientes: 150 gr de peito de frango 40 gr de tomates secos 40 gr de cogumelos porcini 60 ml de creme doce 30 gr de queijo derretido sal pimenta & # 160 & # 160 Mod & # 8230
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Espaguete com Azeitonas e Tomates

Uma deliciosa receita de espaguete com azeitonas e tomates de: azeitonas, tomates secos, manjericão, alho, espaguete, sal e pimenta. Ingredientes: 150 g de azeitonas 200 tomates secos conservados em óleo 1/2 ramo de manjericão 2 dentes de alho 500 g de espaguete sal pimenta & # 160 & # 160 Preparação: Tomates e azeitonas & # 8230
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Receitas de jejum: almôndegas de repolho e batatas

Uma deliciosa receita de almôndegas de repolho e batata de: repolho, batata, farinha, alho, sal, pimenta, óleo e endro. Ingredientes: 1 repolho pequeno 2 batatas 4 colheres de sopa de farinha de alho sal pimenta óleo um punhado de endro & # 160 & # 160 Preparação: Pique o repolho finamente, esfregue-o com sal e & # 8230
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Peixe Tufado com Ervilha

Uma deliciosa receita de suflê de peixe com ervilhas de: filés de peixe, sal, pimenta, cebola, banana, nozes, creme de leite, ovo, curry em pó, noz-moscada, páprica, chutney de manga e ervilha. Ingredientes: 4 filetes de peixe (aprox. 200 g) sal pimenta 2 cebolas 1 banana 100 g nozes & # 8230
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Torta de papoula e ameixa

Uma deliciosa receita de torta com sementes de papoula e ameixas de: fermento, farinha, fermento, açúcar, açúcar baunilhado, sal, leite, manteiga, ovos, leite, açúcar, sementes de papoula, farinha, passas, amêndoas, ameixas e geléia de ameixa. Ingredientes: massa: 1 colher de chá de fermento em pó 500 g de farinha 1 sachê de fermento seco 80 g & # 8230
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Frango com salada de repolho

Uma deliciosa receita de frango com salada de repolho de: coxas de frango, repolho branco, cenoura, cebola roxa, maionese, vinagre de vinho branco, coentro, pimenta, suco de limão, alho, coentro, canela e gengibre. Ingredientes: 8 pernas de frango 1/2 repolho branco pequeno, cortado em pedaços 4 cenouras, descascadas e & # 8230
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Peras gratinadas

Uma receita simples de gratinado de pêra com: pão branco, pêra, ovos, leite, açúcar, manteiga e canela. Ingredientes: 1/2 pão branco 5 peras 5 ovos 500 ml de leite 150 g de açúcar 50 g de manteiga 1 colher de chá de canela em pó & # 160 & # 160 Preparação: Descasque as peras e corte-as em & # 8230
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Músculos de carne com cogumelos

Uma receita deliciosa de almíscar é carne com cogumelos de: carne, presunto, cogumelos, molho, creme de leite, vinho, sal e pimenta. Ingredientes: 150 gr de carne, 40 gr de presunto prensado 50 gr de cogumelos 100 ml de molho demiglace 30 ml de creme doce 20 ml de vinho sal pimenta & # 160 & # 160 Mod & # 8230
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Tarte com espinafre e milho

Uma deliciosa receita de torta com espinafre e milho de: grãos de milho, farinha, manteiga, espinafre, sal, pimenta, cebola, alho, creme de leite, ovos, noz-moscada e queijo. Ingredientes: 200 g de grãos de milho (enlatados) 250 g de farinha 155 g de manteiga macia 400 g de espinafre sal pimenta 1 cebola 2 cachorros & # 8230
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Salada de berinjela com pimentão

Uma deliciosa receita de salada de berinjela com pimentão de: berinjela, pimentão, cebola roxa, alho, óleo e sal. Ingredientes: 2 berinjelas 3 pimentões grandes 1 cebola roxa grande 2 dentes de alho 200 ml de óleo de sal & # 160 & # 160 Preparação: Asse as berinjelas e pimentões no & # 8230
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Pilaf sérvio

Uma deliciosa receita para pilaf sérvio de: arroz, água, cebola, pimentão, tomate, sal, pimenta, concentrado vegetal, salsa verde e óleo. Ingredientes: 1 xícara de arroz 2-1 / 2 xícaras de água 1 cebola grande 1 pimentão vermelho 1 pimentão verde 4 tomates médios mais macios ou 1 & # 8230
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Bolo de pêra leve

Uma deliciosa receita de bolo leve com peras de: peras, miolo de noz, farinha, açúcar, óleo, fermento em pó, gengibre, ovos, sal, açúcar de confeiteiro e suco de limão. Ingredientes: 6 peras mais fortes 150 g de grãos de noz 350 g de farinha 1 xícara de açúcar 120 ml de óleo 1 colher de chá & # 8230
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Coquetel Tequila Sauer

Uma receita simples do Coquetel de Teuila Sauer de: tequila, suco de laranja, suco de limão, limão e cerejas. Ingredientes: 4 cl de tequila 2 cl de suco de laranja 2 cl de suco de limão ou lima uma fatia de limão ou cerejas de laranja & # 160 & # 160 Preparação: Misture bem os sucos & # 8230
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Receita do dia: salada oriental

Uma deliciosa receita de salada oriental com: batatas, ovos, pickles, cebolas roxas, azeite e sal. Ingredientes: 8 batatas 7 ovos 10 pickles 2 cebolas vermelhas azeite sal & # 160 & # 160 Preparação: Lave e ferva as batatas com a casca. Ferve
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Receitas de jejum: pacotes de arroz e cogumelos

Uma deliciosa receita para embalagens com arroz e cogumelos de: massa de torta, margarina, sementes de papoula, arroz, cebola, cogumelos, azeite, sal e pimenta do reino. Ingredientes: 5 folhas finas de massa de torta 30 g de margarina 2 colheres de chá de sementes de papoula 100 g de arroz 1 cebola 100 & # 8230
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Saladas leves e deliciosas

Saladas deliciosas: Salada oriental Uma receita saborosa de salada oriental com: batata, ovos, cebolinha, cebola roxa, mostarda, suco de limão, azeite, sal, pimenta, salsa. Ingredientes: 1 kg de batata descascada vermelha 6 ovos um cacho de cebolinha uma cebola roxa 2 colheres de sopa de mostarda com suco de raiz-forte & # 8230
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Saladas deliciosas: salada oriental

Uma saborosa receita de salada oriental com: batata, ovos, cebolinha, cebola roxa, mostarda, suco de limão, azeite, sal, pimenta, salsa. Ingredientes: 1 kg de batata descascada vermelha 6 ovos um cacho de cebolinha uma cebola roxa 2 colheres de sopa de mostarda com suco de rábano de um limão & # 8230
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Sopa de repolho azedo

Uma deliciosa receita de sopa de repolho azedo de: chucrute, água, cenoura, cebola, óleo, extrato de tomate e sal. Ingredientes: 1 chucrute médio 3 litros de água 2 cenouras 1 cebola grande 3 colheres de sopa de óleo de fritar 2 & # 160 colheres de sopa de sal de pasta de tomate Como fazer & # 8230
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Stick com falafel e pasta de gergelim

Uma deliciosa receita de lipe com falafel e pasta de gergelim de: alho, salsa, cominho, pimenta em pó, grão de bico, ovo, cebola, azeite, repolho roxo, salada de alface, suco de limão, tahine, iogurte, palitos e pimenta. Ingredientes: 1 dente de alho 1 salsa de mão 2 colheres de chá & # 8230
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Asas de frango frito

Uma saborosa receita de asas de frango com: sal, pimenta, azeite, alecrim. Ingredientes: 800 g de asas de frango, sal e óleo de pimenta moída para fritar 2-3 raminhos de alecrim fresco & # 160 & # 160 & # 160 & # 160 Preparação: Limpe as asas de frango, queime-as no fogo e depois passe por alguns jatos & # 8230
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Salmão com legumes

Uma deliciosa receita de salmão com legumes, sal, pimenta vermelha moída, pimenta, abobrinha, cebola roxa, açúcar, tomate, alface, rabanete, alho, suco de limão, azeite. Ingredientes: 4 medalhões de sal salmão pimenta vermelha em grãos de pimenta preta 2 abobrinhas 1-2 cebolas vermelhas uma colher de chá de açúcar & # 8230
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Salada de frango grelhado

Uma deliciosa receita de salada com: alface, azeitonas, limão, sal, pimenta, páprica picante, páprica, azeite, cebola, alho, rabanete, queijo, peito de frango. Ingredientes: uma grande salada 200 g de azeitonas fatiadas suco de 1-2 limões sal pimenta páprica quente e doce 3-4 colheres de chá de azeite de oliva & # 8230
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Receitas de natal

Porque faltam pouco tempo para o início do novo ano, propomos-lhe uma série de Receitas de Natal que pode experimentar para dar sabor às férias de inverno não hesite em experimentar estas maravilhosas Receitas de Natal. Receitas de sopa: sopa de carne de porco e salsicha O & # 8230
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Coquetel de Laranja Cadillac

Uma receita simples de Cocktail Cadillac de Laranja de: aperol, rum, suco de abacaxi, suco de laranja, abacaxi, cerejas e hortelã. Ingrediente: 4 cl Aperol 2 cl rum alm 5 cl suco de abacaxi 5 cl suco de laranja uma fatia de abacaxi cereja hortelã & # 160 & # 160 Preparação: Mix & # 8230
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Receita do dia: Burek com repolho

Uma deliciosa receita de burek com repolho de: folhas de torta, repolho, pimentão, cebola, cenoura, sementes de cominho, cominho, sementes de endro, óleo e sal. Ingredientes: 1 pacote de folhas de torta 1 repolho adequado 4 pimentão 2 cebolas 2 cenouras 1 colher de chá de sementes de cominho 1 & # 8230
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Sopas e caldos: sopa de cogumelos

Uma saborosa receita de sopa com cogumelos, cebola, cenoura, salsa, macarrão fusilli, sal, pimenta, manteiga, água. Ingredientes: 400 g de cogumelos frescos um cacho de cebolas 2-3 cenouras 1-2 feixes de salsa 200 g de macarrão fusilli sal pimenta 50 g de manteiga 2 l de água Preparação: Descasque os cogumelos, lave & # 8230
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Como cozinhar Bruschetta Grelhada com Espadarte (vídeo)

& # 160 Uma receita de vídeo sobre como cozinhar Bruschetta com Espadarte Grelhado: Como preparar Bruschetta com Espadarte Grelhado
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Tagliatelle com presunto

Uma deliciosa receita de tagliatelle com presunto, pimentão, brócolis, presunto de Praga, sal, pimenta branca, suco de limão, manjericão verde, salsa verde. Ingredientes: uma caixa de massa tagliatelle 2 pimentas 300 g brócolis 250 g presunto de Praga 50 manteiga 200 creme sal pimenta branca suco de limão & # 8230
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Snitel de frango com feijão verde

Uma deliciosa receita de smitel de frango com: peito de frango, óleo, ovos, mostarda, pão ralado, sal, pimenta, feijão verde, limão, azeite, vinagre balsâmico, açúcar, alho verde, salsa. Ingredientes: 500 g de óleo de peito de frango para fritar 4 ovos 1-2 colheres de chá de mostarda com raiz-forte 300 g de pão ralado branco & # 8230
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Saladas: salada variada

Uma deliciosa receita de salada combinada com: alface, repolho roxo, sal, azeite, suco de limão, pimenta branca, pimenta vermelha, cebola, couve, alho, manteiga, rabanete, mel, pão torrado. Ingredientes: 1 alface grande 1 sal de repolho roxo 2-3 colheres de sopa de suco de azeite de pimenta-limão & # 8230
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Receitas deliciosas: rolinho de carne

Uma deliciosa receita de rolo de carne com: porco, sal, carne bovina, ovos, manteiga, pão, pimenta branca moída, pimenta preta moída, amêndoas, vinho doce, & # 160 mel, suco de maçã, tomilho, manteiga. Ingredientes para laminação: 600 g de sal de coxa de porco 300 g de carne 4 ovos 200 & # 8230
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Músculos de carne com brócolis

Uma deliciosa receita para músculos de carne com: vinho tinto, manteiga, óleo, sal, pimenta em grão, pimenta moída, alho verde, brócolis. Ingredientes: 800 g de carne 200 ml de vinho tinto seco 100 g de manteiga 4 colheres de sopa de óleo, sal pimenta e moído 2 dentes de alho verde 200 g de brócolis & # 8230
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Donuts com molho de mel

Uma deliciosa receita de donuts com molho de mel de: farinha, fermento, açúcar, mel, óleo, canela, gergelim e sal. Ingredientes: 400 g de farinha 20 g de fermento 4 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de mel 4 xícaras de óleo 2 colheres de chá de sal de gergelim e canela & # 160 & # 160 Preparação: Dissolver & # 8230
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Frango com cogumelos e papanasi

Uma deliciosa receita de frango com cogumelos, manjericão, pimenta, óleo, tomilho, sal, manteiga, leite, farinha, queijo cottage, ovos, semolina, brócolis, rabanete, papanasi. Ingredientes: 800 g de peito de frango manjericão pimenta óleo de tomilho sal Ingredientes molho: 300 g de cogumelos 75 g de manteiga 400 ml de leite 2 colheres de chá de farinha Ingredientes & # 8230
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Medalhão romeno

Uma deliciosa receita de medalhão romeno de: costeleta de porco, tomate, alho, vinho, mussarela, croutons, azeite, sal e pimenta. Ingredientes: costeleta de porco desossada 150 gr tomates frescos 100 gr alho 4 gr vinho 10 ml mussarela 40 gr croutons 50 gr azeite de oliva sal & # 8230
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Guguluf com noz-moscada

Uma deliciosa receita de guguluf com noz-moscada de: açúcar, margarina, ovos, leite, fermento em pó, farinha, cacau, nozes, açúcar de confeiteiro, açúcar baunilha, canela, noz-moscada e cravo. Ingredientes: 160 g de açúcar 100 g de margarina 3 ovos 150 ml de leite 1 colher de chá de fermento em pó 180 g de farinha 2 colheres de sopa & # 8230
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Receitas de jejum: berinjela com gergelim

Uma deliciosa receita de berinjela com gergelim, azeite, alho, sal, pimenta moída, tomilho, vinagre aromático, alface. Ingredientes: 1 kg de berinjela 100 g de gergelim 3-4 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de alho sal pimenta moída tomilho vinagre aromático de alface Preparação: Lave a berinjela, seque & # 8230
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Costeleta de cordeiro com purê de alho-poró e molho de mostarda

Uma deliciosa receita de costeleta de cordeiro com purê de alho-poró e molho de mostarda de: batata, alho-poró, leite integral, manteiga, costeletas de cordeiro, sopa de carneiro ou bovina, geléia de groselha e sementes de mostarda. Ingredientes: 500 g de batatas enfarinhadas, descascadas e cortadas em pedaços & # 8230
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Coquetel de Meio-dia

Uma receita simples de coquetel do meio-dia de: campistas, rum branco, suco de laranja vermelho, clara de ovo e açúcar. Ingredientes: 2 cl Campari 2 cl rum branco 10 cl suco de laranja vermelho para a crosta de açúcar: açúcar albus & # 160 & # 160 Preparação: Mergulhe a boca do copo no albus e depois em & # 8230
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Receita do dia: Bolo de abóbora e laranja

Uma deliciosa receita de bolo com abóbora e laranja de: abóbora, farinha, casca de laranja, laranja, passas, azeite, canela, cozinha, fermento em pó, mel, gergelim e sal. Ingredientes: 500 g de torta de abóbora 3 xícaras de farinha 2 colheres de sopa de casca de laranja com cobertura 1 laranja 100 g & # 8230
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Salada camponesa

Uma receita saborosa para salada camponesa de: ovos, pimentão, queijo, bacon, endro, alface, sal, pimenta, óleo. Ingredientes: 8 ovos 1 capsicum 100 g de queijo 200 g de bacon um cacho de endro 2 saladas médias sal pimenta óleo para fritar Preparação: Limpe e lave a salada & # 8230
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Sopa de macarrão de frango caseiro

Uma deliciosa receita de canja de galinha com macarrão caseiro, cenoura, aipo, raiz de salsa, salsa, alho, cebola, nabo, sal, pimenta em grão, pimenta moída, ervilha. Ingredientes: 1 kg de frango 2 cenouras um aipo pequeno uma raiz de salsa um cacho de salsa 2 dentes de alho 4 cebolas 1 & # 8230
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Rolo de fantasia

Uma deliciosa receita de rolo de fantasia com: carne picada, sal, pimenta, cebola, pão, leite, ovos, presunto prensado, pimentão, tomilho seco, batatas, & # 160 óleo, vinagre, azeitonas, salsa. Ingredientes: 1 kg de carne picada sal pimenta 2 links cebola 2 fatias de pão 50 ml de leite 1 ovo cru Ingredientes do recheio: 3-4 ovos & # 8230
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Preparo de pizza com cogumelos, alcachofras e queijo de cabra (vídeo)

Um vídeo de receita sobre como preparar pizza com cogumelos, alcachofras e queijo de cabra, uma pizza vegetariana diferenciada que se assa em frigideira funda, muito saborosa, deliciosa e fácil de preparar. Ingrediente: para a crosta: 200 g de farinha 120 ml de água morna 1 colher de chá de fermento seco ativo & # 8230
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Peito de frango com cogumelos

Uma deliciosa receita de peito de frango com cogumelos, páprica, tomilho, salsa, sal, azeite, pimenta em grão, pimenta moída, manteiga, leite, farinha. Ingredientes: 800 g de colorau de peito de frango 600 g de cogumelos de tomilho verde 1-2 pacotes de cebolas verdes um cacho de salsa 50 ml de óleo de pimenta do reino & # 8230
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Salada de espinafre

Uma deliciosa receita de salada com espinafre, cebola roxa, sal, pimenta, páprica, páprica picante, açúcar, amêndoas, azeite, cuscuz, queijo feta, vinagre aromático. Ingredientes: 1 kg de espinafre fresco com folhas pequenas 3 cebolas vermelhas sal pimenta páprica doce e quente 2 colheres de chá de açúcar 300 g de amêndoas 20 & # 8230
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Receitas para a mesa de natal

Por ser um pouco antes do início do novo ano, propomos-lhe uma série de receitas de refeições de Natal que poderá experimentar para dar sabor às férias de inverno não hesite em experimentar estas maravilhosas receitas de refeições de Natal. Rolo de & # 8230
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Sopa de creme de espinafre e alface

Uma deliciosa receita de sopa de creme de: espinafre, alface, cebola, alho, endro, lariço, azeite, pimenta, sal, farinha, iogurte, creme de leite. Ingredientes: 2 kg de espinafre uma pequena salada verde um punhado de cebolas 2-3 dentes de alho um punhado de endro um punhado de azeite de lariço pimenta moída sal a & # 8230
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Ensopado de carne

Uma saborosa receita de guisado com carne, cenoura, cebolinha, alho, sal, pimenta, pimenta moída, azeite, salsa. Ingredientes: 800 g de carne 8 cenouras 2-3 cachos de cebolas verdes 1-2 cachos de alho sal pimenta em grão e moído 50 ml de óleo de girassol 2-3 cachos de salsa & # 8230
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Ervilhas com manteiga e alho-poró

Uma deliciosa receita de ervilha com manteiga e alho-poró de: alho-poró, manteiga, azeite, sopa de legumes, ervilha e cebolinha. Ingredientes: 4 alho-poró cortado em fatias finas 25 g de manteiga 2 colheres de sopa de azeite 400 ml de sopa de legumes
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Bolo de amêndoa e gengibre

Uma deliciosa receita de bolo com amêndoas e gengibre de: farinha, açúcar, manteiga, ovo, leite, limão, amêndoa, gengibre e fermento em pó. Ingredientes: 1-1 / 2 copos de farinha 1/2 xícara de açúcar 50 g de manteiga 1 ovo 1/2 xícara de leite 1 amêndoas de limão 1-2 colheres de chá de gengibre ralado 1 sachê & # 8230
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Couve-flor com queijo e alho-poró

Uma deliciosa receita de couve-flor com queijo e alho-poró de: couve-flor, azeite, alho-poró, farinha, mostarda em pó, leite e parmesão. Ingredientes: 2 couves-flores pequenas, cortadas ao meio 1 colher de sopa de azeite 2 alho-poró, cortado em fatias finas 1 colher de sopa de farinha simples 1 colher de chá & # 8230
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Bolo De Cereja E Queijo Creme

Uma deliciosa receita de bolo de cereja e cream cheese de: biscoitos, manteiga, cacau, sivinata, compota de cereja, glacê de gelatina vermelha, açúcar, queijo cottage, açúcar de confeiteiro, iogurte, sal, folhas de gelatina e chocolate branco. Ingredientes: 150 g de biscoitos 125 g de manteiga 4 colheres de sopa de cacau 3 colheres de sopa & # 8230
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Refogue frango, alho-poró e mostarda

Uma deliciosa receita de frango salteado, alho-poró e mostarda de: azeite, coxas de frango, alho-poró, mostarda dijon, creme doce, suco de limão e pão ralado. Ingredientes: azeite 8 coxas de frango 2 alho-poró picado 1 colher de sopa de mostarda Dijon 60 ml & # 8230
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Salada de laranja com hortelã

Uma deliciosa receita de salada de laranja com menta de: laranjas, tâmaras, menta e xarope de rosa. Ingredientes: 4 laranjas 12 tâmaras macias, sem caroço, folhas cortadas com comprimento de 1 pequeno ramo de hortelã, finamente picado, mais algumas conservas inteiras de 1 colher de sopa de xarope de rosa & # 8230
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Arroz com limão

Frite a casca ralada de 1 limão, 1/2 colher de chá de sementes de mostarda e 3 vagens de cardamomo amassadas em um pouco de óleo até que liberem seus sabores. Adicione 1 xícara grande de arroz basmati e misture, depois 2 xícaras grandes de água e 1 colher de chá de sal & # 8230.
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Torta Vegetariana com Purê de Batata

Aqueça um pouco de azeite em uma panela e frite 1 cebola fatiada até dourar. Adicione 2 cenouras picadas e 1 colher de sopa de tomilho. Despeje 200ml de vinho tinto, I50ml de água e 400g de tomate picado da lata e polvilhe & # 8230
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Delicie-se com peras

Uma deliciosa receita de peras com: farinha, açúcar de confeiteiro, ovo, manteiga, farinha, amêndoas, peras, limão, açúcar de confeiteiro e geléia de groselha. Ingredientes: 200 g de farinha 80 g de açúcar em pó 1 ovo 120 g de manteiga para o recheio: 3 ovos 75 g de farinha 20 g de amêndoas raladas 50 g & # 8230
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Coquetel de maçã

Uma deliciosa receita de coquetel de maçã: calvados, suco de limão, maçã e refrigerante. Ingredientes: 3 cl Calvados 1 colher de sopa de suco de limão meia fatia de refrigerante de maçã (descascada) ou água mineral & # 160 & # 160 Preparação: Polvilhe a fatia de maçã com suco de limão e & # 8230
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Sarmale de vegetais

Uma deliciosa receita de repolho vegetal de: folhas de chucrute, cebola, cenoura, alho-poró, aipo, óleo, pimentão, caldo, arroz, vinho, óleo e sal. Ingredientes: folhas de repolho em conserva 3 cebolas 4 cenouras 1 fio de alho-poró 1 talo de aipo 1 xícara de óleo 1 & # 8230
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Macarrão com queijo

Pré-aqueça o forno a 200 ° C / gás 6. Polvilhe 50g de baguete picada com manteiga derretida, sal e pimenta. Asse até ficar crocante. Ferva 350g de macarrão curto 2 minutos menos do que o indicado na embalagem. Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela.
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Como preparar salada penne com camarão, hortelã e tomate (vídeo)

Uma receita em vídeo sobre como preparar a salada penne com camarão, hortelã e tomate, um prato fácil de preparar, delicioso e saboroso. Ingrediente: 500 g de massa penne seca 500 g de camarão fresco de tamanho médio 500 g de tomates maduros 1 cacho de hortelã fresca 100 ml de azeite de oliva, & # 8230
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Sobremesas de natal

Porque falta pouco para o início do novo ano, propomos-lhe uma série de sobremesas de Natal que poderá experimentar para dar um sabor extra às férias de inverno não hesite em experimentar estas maravilhosas sobremesas de Natal. Bolo de açafrão Uma receita deliciosa & # 8230
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Sopa de creme de lentilha

Uma deliciosa receita de sopa de creme de lentilha de: lentilha, cebola, cenoura, pimentão, alho, suco de tomate, suco de limão, sal, pimenta, cominho, coentro, hortelã, azeite e pimenta. Ingredientes: 450 g de lentilhas (ou lentilhas vermelhas) / 1 lata 1 cebola pequena 1 cenoura 1 pimentão & # 8230
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Salada de Peixe com Estragão

Uma deliciosa receita de salada de peixe com estragão de: pão, filetes de bacalhau, cebolinha, espinafre, endro, estragão, sal, louro, gema, azeite e mostarda. Ingredientes: 1 pão redondo 500 g de filetes de bacalhau 1 cacho de cebola verde 200 g de espinafre cozido 1 cacho de estragão de endro & # 8230
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Receita do dia: picada de grão de bico

Uma deliciosa receita de mousse de grão de bico de: grão de bico, batata, berinjela, cebola, pão ralado, azeite, sal e pimenta. Ingredientes: & # 160 1 grão-de-bico 3 batatas 1-2 berinjela 2 cebolas 1 colher de sopa de pão ralado azeite sal pimenta & # 160 & # 160 Preparação: descasque as batatas, corte-as em fatias maiores & # 8230
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Picada de cogumelo

Uma deliciosa receita de picada de cogumelo com: cogumelos, soja, cebola, caldo, azeite, farinha, queijo de jejum, tomilho e sal. Ingredientes: 300 g de cogumelos 2 colheres de sopa de grânulos de soja 1 cebola grande 1 colher de chá de caldo 4 colheres de sopa de azeite de oliva 2 colheres de sopa de farinha & # 8230
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Receitas deliciosas: torta de espinafre

Uma deliciosa receita de torta de espinafre com: farinha, óleo, água quente, sal, espinafre, cebola, alho, óleo, suco de limão e sal. Ingredientes: & # 160 250 g de farinha 80 ml de óleo 80 ml de água morna sal para recheio: 500 g de espinafre congelado 2 cebolas 3 dentes de óleo de alho 2 colheres de sopa & # 8230
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Ratatouille de vegetais

Uma deliciosa receita de chocalhos vegetais de: cebola, berinjela, abobrinha, pimentão, polpa de tomate, alho, azeite, tomilho e sal. Ingredientes: 1 cebola 1 berinjela 1 abobrinha 1 pimentão 1 xícara de polpa de tomate 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite de tomilho seco & # 8230
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Receitas de jejum: lentilhas com arroz

Uma deliciosa receita de lentilhas com arroz de: arroz, lentilha, azeite, tomate, cebola, cominho, sal e pimenta. Ingredientes: 1 xícara de arroz 250 g de lentilhas 1 xícara de azeite 3 tomates 1 cebola cominho sal pimenta & # 160 & # 160 Preparação: Lave as lentilhas e ferva-as em água & # 8230
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Receitas de jejum: pepino em conserva

Uma deliciosa receita para pepinos em conserva de: picles, óleo, tomate, alho, cebola, farinha, louro, salsa verde, endro e pimenta. Ingredientes: 1 kg de pepinos em conserva 100 ml de óleo 1 lata de tomates vermelhos em suco alguns dentes de alho 3 cebolas 1 colher de sopa de farinha 2 folhas & # 8230
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Bolo de açafrão

Uma deliciosa receita de bolo de açafrão de: geléia, nozes, escroto, erva-doce, farinha, margarina, açúcar, açúcar baunilha, fermento em pó, açafrão e sal. Ingredientes: 1 frasco com geléia azeda 100 g de nozes e canela de anis para a massa: 400 g de farinha 2 batatas cozidas 250 g de margarina 250 g de açúcar 2 & # 8230
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Berinjela com alho e gengibre

Uma deliciosa receita de berinjela com alho e gengibre de: berinjela, alho, azeite, gengibre, molho de soja, pimenta e sal. Ingredientes: 2 berinjelas 3 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de gengibre em pó 2 colheres de sopa de molho de soja 1 sal de pimenta & # 8230
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Tochitura com almôndegas de batata

Uma deliciosa receita de Tochitura com almôndegas de batata de: batata, leite, farinha, salsa, ovo, sal, pimenta, noz-moscada, azeite, porco, cogumelos, aipo, tomilho, creme de leite e queijo. Ingredientes: almôndegas de batata: 800 g de batatas 3 colheres de sopa de leite 100 g de farinha 2 colheres de sopa de salsa picada 1 ovo sal pimenta & # 8230
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Coquetel Calvados Sour

Uma receita simples de Coquetel Calvados Sour & # 160 de: calvados, suco de limão, xarope de açúcar, laranja e cerejas. Ingredientes: 4 cl Calvados 2 cl suco de limão 1 cl xarope de açúcar uma fatia de cerejas laranja & # 160 & # 160 Preparação: Misture Calvados com gelo, suco de limão e & # 8230
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Bolo de chocolate branco com pêra aromatizada e cream cheese

Uma deliciosa receita de bolo de chocolate branco, com aroma de peras e cream cheese de: manteiga, biscoitos, cacau, chocolate branco, chantilly, queijo cottage, leite, açúcar, pêra e vinho tinto. Ingredientes: topo: 175 g de manteiga biscoitos de 200 g 2 colheres de sopa de creme de cacau e enfeite: 250 g & # 8230
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Pasta de curry com tomate e berinjela

Se prăjeşte în ulei 1 ceapă tocată până se înmoaie. Se scoate ceapa din tigaie, se mai adaugă ulei şi se căleşte 1 vânătă tocată până se înmoaie. Se scoate. Se mai adaugă ulei şi se prăjesc 1 linguriţă de curcuma, 1/2 de chimion măcinat, 1 linguriţă de coriandru…
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Salată de dovleac cu carne de miel

O reteta delicioasa de salata de dovleac cu carne de miel din: cuscus, sare, piper, pulpa de dovleac, caise uscate, ceapa, usturoi, muschi de miel, ulei de masline, seminte de fenicul, seminte de coriandru, chimen, ardie iute, mazare si otet de vin alb. Ingrediente: 300 g cuscus sare piper…
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Barcute

O reteta delicioasa de barcute din: ardei grasi, telina, morcovi, maioneza, sare, piper si busuioc. Ingrediente: 4 ardei grasi – rosu, verde, galben si portocaliu 2 teline 2 morcovi 2 gulioare 100 g maioneza sare piper busuioc uscat   Mod de preparare: Curăţaţi ardeii de cotoare şi tăiaţi-i în…
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Gogosi aromate

O reteta delicioasa de gogosi aromate din: faina, lapte acru, drojdie uscata, esenta de vanilie, zahar, oua, sare si ulei. Ingrediente: 600 g faina 250 ml lapte acru sau iaurt 5 linguri unt 2 pachetele drojdie uscata 1 esenta de vanilie 4 linguri zahar 2 oua 1 praf de…
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Piure de linte cu gogonele

O reteta delicioasa de piure de linte cu gogonele din: linte rosie, gogonele, ulei, cimbru, marar, ceapa, usturoi, otet, sare si piper. Ingrediente: 500 g linte rosie 4 gogonele 4 linguri ulei 1 lingurita cimbru 1 legatura marar 2 cepe 2 catei de usturoi 1 lingurita otet sare piper…
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Gnocchi cu roşii, spanac şi mascarpone

Se fierb 500g de gnocchi gata preparaţi conform instrucţiunilor de pe pachet, apoi se scurg. între timp, se încing într-un vas termorezistent 350g sos de roşii de la borcan şi se adaugă 100g de spanac. Se amestecă până ce se înmoaie. Se adaugă gnocchi, sare şi piper şi se…
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Cocktail White Dream

O reteta simpla de Cocktail White Dream din: licor 43, rachiu mirabella si frisca. Ingrediente: 3 cl Licor 43 2 cl rachiu Mirabella 2 cl frisca lichida   Mod de preparare: Ingredientele se agita bine cu cuburi de gheata in shaker, apoi se toarna intr-un pahar de cocktail.  
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Salată de paste cu praz şi nuci caramelizate

O reteta delicioasa de salata de paste cu praz si nuci caramelizate din: nuci, zahar, praz, pere, paste de orez, sare, piper, unt si otet de orez. Ingrediente: 150 g nuci 75 g zahar 2 fire praz 4 pere 400 g paste de orez sare piper 2 linguri unt…
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Retete vegetariene: Pasta de masline

O reteta delicioasa de pasta de masline din: masline, ceapa, paine, ulei, margarina, suc de lamaie si condimente. Ingrediente: 250 g masline mari negre 100 g ceapa 2 felii de paine 2 linguri ulei 2 linguri margarina – unt suc de lamaie condimente dupa gust   Mod de preparare:…
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Tort de struguri cu crema de vin

O reteta delicioasa de tort de struguri cu crema de vin din: ciocolata amaruie, unt, oua, zahar, zahar vanilinat, migdale, faina, praf de copt, sare, struguri negri, oua, foi de gelatina, zahar, vin rosu, frisca, jeleu de coacaze si zahar. Ingrediente: blat de pandispan: 100 g ciocolata amaruie 20…
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Cartofi cu chimen

O reteta simpla si delicioasa de cartofi cu chimen din: cartofi, seminte de chimen, ulei de masline, boia de ardei dulce, ceapa, zahar, sare si piper. Ingrediente: 800 g cartofi 2 linguri seminte de chimen 4 linguri ulei de masline 1 lingura boia de ardei dulce 4 cepe 1…
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Omletă cu brânză cheddar şi ciuperci

Se încinge un pic de ulei de măsline într-o tigaie mică de teflon. Se aruncă 1 mână de ciuperci champignon tăiate felii şi se prăjesc la foc intens, până devin aurii. Se răstoarnă conţinutul tigăii într-un bol şi se amestecă cu 25g de brânza cheddar şi 1 mână de…
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Cocktail Jack Rose

O reteta simpla de Cocktail Jack Rose din: calvados, sirop de grenadine si zeama de lamaie. Ingrediente: 5 cl Calvados 1 cl sirop de grenadine 2 cl zeama de lamaie   Mod de preparare: Ingredientele se agita bine cu gheata in shaker, apoi se toarna intr-o cupa de cocktail.
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Turnulete picante

O reteta delicioasa de turnulete picante din: minipateuri cu susan, cartofi, telina, branza de burduf, smantana, patrunjel, dovlecel, morcov, chimion, ulei, sare si piper. Ingrediente: minipateuri cu susan 50 g cartofi 1 telina 1 galbenus 200 g branza de burduf 150 g smantana 1 legatura de patrunjel 1 dovlecel…
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Gogosi aromate bavareze

O reteta simpla de gogosi aromate bavareze din: faina, drojdie, lapte, coaja de lamaie, margarina, zahar, sare si ulei. Ingrediente: 500 g faina 25 g drojdie 250 ml lapte coaja de la o lamaie 2 linguri margarina 100 g zahar 100 g zahar pudra praf de sare ulei pentru…
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Peste cu praz si orez

O reteta delicioasa de peste cu praz si orez din: fileuri de pangasius, orez integral, praz, ou, lamaie, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 4 fileuri de pangasius, cod, calcan, salau etc. 300 g orez integral 2 fire de praz 1 ou 1 lamaie 2 linguri ulei de…
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Cum se prepara Pizza Pepperoni (video)

O reteta video despre cum se prepara pizza pepperoni, un preparat clasic delicios, cu blat picant pe margini si usor de pregatit. Ingrediente: 1 Videojug pizza dough Half a recipe of Videojug’s tomato sauce Half an onion, thinly sliced 150 g thinly sliced pepperoni 2 balls of mozzarella, sliced…
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Retete de post: Salata de paste

O reteta delicioasa de salata de paste cu:tagliatele, sare, piper, ulei de masline, otet balsamic, zeama de lamaie, coaja de lamaie verde, castraveti, patrunjel, ardei rosu, sparanghel, alune, usturoi. Ingrediente: 500 g paste tagliatele sare piper 3-4 linguri ulei de măsline 2-3 linguriţe oţet balsamic zeama de la 2-3…
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Retete de post: Orez cu rosii si busuioc

O reteta delicioasa de orez cu margarina, sofran, piper alb macinat, sare, ulei de masline, patrunjel verde, busuioc verde, mazare, rosii cherry. Ingrediente: 300 g orez 50 g margarină un praf şofran sare piper alb măcinat 2-3 linguri ulei de măsline o legătură pătrunjel 2-3 fire busuioc verde 200…
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Reteta zilei: Salata de pui cu ciuperci, castraveti murati si smantana

O reteta delicioasa de salata de pui cu ciuperci, castraveti murati si smantana din: piept de pui, ciuperci,c astraveti murati, smantana, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 2 bucati pipet de pui 2 borcane ciuperci intregi 7 castraveti murati 500 g smantana 20% grasime 2 legaturi patrunjel sare piper  …
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Salata de linte cu dovleac si branza

O reteta delicioasa de salata de linte cu dovleac si branza din: linte bruna, sare, piper, dovleac, usturoi, ulei de masline, ruccola, otet de mere, otet balsamic si feta de vaca sau capra. Ingrediente: 40 g linte bruna sare piper 800 g dovleac 2 catei de usturoi 6 linguri…
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Rulouri de curcan cu sos

O reteta delicioasa de rulouru din carne de curcan, sare, cascaval, pesmet, ardei capia, ulei, salata verde, piper, mustar, oua, pasta de rosii, cimbru, busuioc, boia iute, miere. Ingrediente rulouri: 500 g piept de curcan sare 150 g caşcaval 150 g pesmet 2 ardei capia ulei pentru prăjit o…
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Retete de post: Musaca de vinete cu busuioc

O reteta delicioasa de musaca de vinete, cartofi, dovlecei, ardei, rosii, sare, piper, usturoi, ulei, patrunjel, busuioc, pesmet, margarina. Ingrediente: 3 vinete 5 cartofi medii 2-3 dovlecei 4 ardei 6 roşii sare piper boabe şi măcinat o căpăţână usturoi 4-5 linguri ulei de floarea soarelui o legătură pătrunjel 2-3…
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Salată de pui cu roşii şi crostini

O reteta delicioasa de salata de pui cu rosii si crostini din: seminte de pin, piept de pui, ulei de masline, sare, piper, salata verde, rosii cherry, otet balsamic, mozzarella, paine de secara si piper cayenne. Ingrediente: 2 linguri seminte de pin 2 fileuri de piept de pui (a…
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Retete de post: Varza murata cu orez

O reteta simpla si delicioasa de post de varza murata cu orez din: varza murata, orez, ulei, morcov, ceapa, ardei gras, piper si cimbru. Ingrediente: 1 varza murata 150g orez ulei 1 morcov 1 ceapa 1 ardei gras piper cimbru   Mod de preparare: Dupa ce varza a fost…
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Pulpa de porc cu sos de mustar

O reteta delicioasa de pulpa de porc cu sos de mustar din: muschi de porc, ceapa verde, usturoi, boabe de mustar, vin alb, miere, ulei de masline, boia, sare si piper. Ingrediente: 1 muschi de porc 1 legatura de ceapa verde 6 catei de usturoi 3 lingurite cu boabe…
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Retete de Craciun

Pentru ca mai este putin pana la intrarea in noul an, va propunem o serie de Retete de Craciun pe care le puteti incerca pentru a da un plus de savoare sarbatorilor de iarna nu ezitati sa incercati aceste minunate Retete de Craciun. Muşchi de porc în crustă de…
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Salată de radicchio cu pere şi alune

O reteta delicioasa de salata de radicchio cu pere si alune din: radicchio, nasturel, pere, ulei de nuci, suc de lamaie, sare, piper si alune. Ingrediente: 2 capatani mici de radicchio 1 mana nasturel 2 pere 4 linguri ulei de nuci 2 linguri suc de lamaie sare piper 150…
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Chiftele de pui reteta simpla pas cu pas

Chiftele de pui reteta simpla pas cu pas. Chiftelute fragede si rumene, prajite in tigaie sau coapte la cuptor – ambele variante. Cum se fac chiftelele din carne de pui? Ce condimente se potrivesc la carnea de pasare? Cat timp coacem chiftelele la cuptor?

Am facut aceste chiftele de pui deoarece am luat o caserola de pulpe dezosate. Nu stiu ce-am avut in cap… Prefer intotdeauna carnea cu piele si os si rar cumpar carne de pasare dezosata. De obicei o prepar „la minut” in tigaie, taind carnea fasii subtiri si sotand-o rapid cu legume autohtone sau in stil asiatic. Adica „stir fry” (reteta aici).

De data asta n-am avut chef de asa ceva si am zis sa fac niste chiftele… Cel mai des fac chiftele din carne de porc pentru ca au o savoare deosebita. Grasimea din carnea tocata le face suculente respectiv „pufoase” – am tot vazut ca asa se lauda gospodinele mai nou, chit ca termenul nu este deloc potrivit.

De la carnea de pui nu poti avea mari asteptari in aceasta directie, mai ales daca alegi piept dezosat. Macar eu am avut carne rosie de pe pulpe. Daca nu ajuti un pic compozitia de chiftele te alegi la final cu niste chestii seci si fade. Sa zicem ca a fost o provocare prepararea acestor chiftelute de pui, mai ales ca am vrut sa vad musai cum ies si coapte la tava, in cuptor. In plus, cele prajite in ulei au fost o parte tavalite prin faina iar restul prin pesmet. Pentru toate gusturile.

Iata si un platou cu crispy strips si chiftelute, perfect pentru petreceri. Reteta crispy strips din pui sau curcan o gasiti aici.

Daca tineti cont de sfaturile de mai jos veti obtine ceva chiar foarte bun. Din 650 g de carne de pui am obtinut cca. 26 de chiftelute (depinde cat de mari le portionati).


  • -500 gr carne tocata de pui sau curcan
  • -250 gr spanac
  • -4 linguri cascaval ras
  • -2 linguri pesmet
  • -sare,pesmet,nucsoara
  • Mai avem nevoie de :
  • -2 oua
  • -sare, piper,
  • -pesmet

  • 150 g fulgi de ovaz
  • 1 cartof fiert(165 g,cantarit cu coaja)
  • 2 oua
  • 50 g pesmet
  • 35 g parmezan ras
  • 1 ceapa mica
  • sare,piper
  • patrunjel
  • rozmarin
  • 9 linguri de ulei ( 3 pentru compozitie + 6 pentru prajit)

Intr-un bol punem fulgii de ovaz,cartoful fiert si pasat,ouale,pesmetul,parmezanul ras,3 linguri de ulei,ceapa tocata fin,verdeturile tocate ,sare si piper dupa gust.

Amestecam bine pana obtinem o compozitie omogena pe care o lasam sa se odihneasca 10-15 minute.

Dupa aceea,cu mainile unse cu ulei formam chiftelute ,Obtinem 16 bucati pe care le prajim intr-o tigaie unsa cu ulei.Am prajit in doua ture,cate 8 bucati,prima tura am pus 3 linguri de ulei iar la a doua uleiul ramas.Prajim cate 3-4 minute pe fiecare parte,pana se rumenesc frumos.

Servim alaturi de salata verde.

Spor la treaba si pofta buna!

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.


Nely`s Blog

Premiu primit de la STEFY si ADORIANA doua gospodine minunate.

Pentru acest premiu va trebui sa scriu 10 lucruri care imi plac apoi sa-l daruiesc altor 10 bloguri.
1 imi place familia mea
2 imi place sa-i rasfat pe baietii si sotul meu cu bunatati
3 imi place cafeaua cand o beau la tara in curte la masuta
4 imi place casa noastra de la tara
5 imi place sa gatesc
6 imi plac dulciurile
7 imi place sa merg la cumparaturi
8 imi plac foarte mult sarbatorile de iarna si de Pasti
9 imi plac florile
10 imi place sa merg la munte cu cortul
si. cam atat. restul pentru altadata.

10 comentarii:

Nely felicidades por tu premio,muy merecido por tus recetas buenas ,yo te agradezco mucho me hayas nombrado ,lo recibo con mucho cariño,más en mente tengo muchos blog,pero no soy capaz de nombrarlos,muy agradecida,cariños y abrazos.

Тук,също искам да напиша едно голямо БЛАГОДАРЯ за наградата и за този така мил жест!
БЛАГОДАРЯ :) :) и да поздравя всички, за които е наградата!


  • 3 dovlecei (aproximativ 500 g)
  • 100 g fulgi de ovaz
  • 1 ou
  • 1 catel mare de usturoi
  • 2 linguri de marar tocat
  • 1 lingurita rasa de sare
  • piper dupa gust
  • 2 linguri de ulei
  • seminte de susan pentru decor

Spalati dovleceii si dati-i pe razatoarea cu ochiuri mari,apoi stoarceti-i foarte bine si puneti-i intr-un bol.Adaugati fulgii de ovaz,oul,usturoiul pisat,sare ,piper si mararul tocat.Amestecati foarte bine si lasati compozitia sa se odihneasca 15-20 de minute.

Acoperiti o tava (30吝 cm) cu hartie de copt,ungeti-va mainile cu ulei si formati chiftelutele.Asezati-le in tava si presarati deasupra seminte de susan,Le puteti chiar tavali prin seminte si astfel nu este nevoie sa mai folositi uleiul,au un gust mult mai bun.Mie mi-au iesit 15 bucati.

Coaceti-le 30-35 de minute la 200°C ,pana se rumenesc usor.Un sos tzatziki merge de minune,la fel si o felie de paine de secara.Pofta buna !

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Kartoffelpuffer, sau un altfel de tocinei moldovenesti

Imi place sa calatoresc, sa cunosc culturi si civilizatii de pe alte meleaguri. Cum insa, din pacate, fizic acest lucru nu prea este posibil deocamdata, evadez din spatiul stramt al micului meu orasel de provincie, calatorind virtual. Asa ca, atunci cand Oana si Diana,de la Savori Urbane, mi-au propus sa ma alatur proiectului lor culinar intitula “The Food Conection – O calatorie gurmanda in jurul lumii” nu am mai stat pe gandul si am acceptat. Sub aceasta deviza, in fiecare luna, 24 de bloggeri culinari deschid usile si camarile bucatariilor din toata lumea, aleg ingediente traditionale si gatesc cu ele mancaruri specifice acelor locuri.

Va recomand sa urmariti acest proiect si blogurile implicate in el ca sa descoperim impreuna culturi si gastronomii de pe alte meleaguri: americane, europene, arabe, asiatice si sa ne bucuram de preparatele locale chiar la noi in bucatarie.

Gazda acestei prime luni a provocarii nu este nimeni alta decat Andrea (andie.ro), pasionata nu numai de gatit ci si de fotografia culinara, care va gazdui luna aceasta prima colectie de retete pregatite de ceilalti bloggeri culinari implicati in acest proiect. Tema acestei prime luni este bucataria germana asa ca, daca va plac mancarurile nemtesti, daca vreti sa aflati mai multe despre specificul acesteia sau daca vreti sa gatiti si voi ceva specific acestei bucatarii puteti sa rasfoiti galeria cu retete pe care o veti gasi pe site la ea sub numele de Retete germane – The Food Collection”.

Buuun, si acum sa revin la subiectul de azi, adica la reteta pe care am ales-o pentru aceasta provocare si care este specifica bucatariei germane. Stim cu totii, cred, ca atunci cand spunem bucataria germana ne gandim, involuntar, la cartofi, varza, carnati si bere. Desi aceste ingrediente sunt intr-adevar foarte folosite in bucataria germana, sa nu uitam de retete precum cele ale celebrului tort “Padurea Neagra”, a taieteilor “Spatzle”, a celebrului snitel sau a diferitelor retete de paine artizanala.

Dupa ce am petrecut ore bune pe net ca sa descopar virtual bucataria germana si am fost tentata de multe dintre retetele gasite, m-am oprit pana la urma la o reteta simpla, rapida, si gustoasa care are ca ingredient principal leguma nationala, cartoful: Kartoffelpuffer. Adica niste cartofi nemtesti cum i-am denumit eu pentru ca nu am gasit corespondent in limba romana. Englezi il traduc cu “Potato Pancakes” insa daca as fi tradus din engleza ar fi insemnat sa spun “pancakes din cartofi”, ceea ce nu ar fi prea departe de adevar.

Reteta de baza de Kartoffelpuffer are ca ingrediente cartofi, ou, faina, iar cartoful poate fi folosit atat crud cat si fiert in prealabil. Eu am preferat varianta in care cartoful este fiert deja in ideea ca aceasta reteta simpla este perfecta a fi pusa in practica pentru a folosi resturile de cartofi fierti ramasi de la o zi la alta. Adica o reteta economica, rapida si gustoasa la care putem apela oricand. Voi puteti sa o incercati si in varianta in care cartofii sunt cruzi, mod de preparare specific bucatariei Bavareze. Pur si simplu ii dati pe razatoare inainte de a forma “chiftelutele”, ca sa le zic totusi cumva mai pe romaneste.

Kartoffelpuffer se servesc fie avand alaturi o salata mixta de sezon , fie, in varianta dulce, cu un sos de mere sau gem de afine. Eu am facut varianta sarata permitandu-mi sa pun si putin parmezan in compozitie si am servit chiftelutele un pic mai… greceste, adica cu un sos din iaurt grecesc cu castraveti si usturoi, adica un sos tzatziki. Chiar daca nu e un mod de servire specific bucatariei germane, eu pur si simplu asa am simtit nevoia sa le mananc. Voi puteti sa incercati orice garnitura alaturi. La urma urmei, imaginatia si gusturile sunt singurele limite )

Si daca cercetati cu atentie si alte bucatarii din Europa si/sau Europa de est veti gasi aceasta reteta cu mici variatii cam peste tot. Chiar si la noi, in Bucovina se gatesc cartofii dupa o reteta de acelasi tip ca si cea de Kartoffelpuffer, cunoscuta insa sub denumirea de tocinei moldovenesti, varianta in care se folosest cartofii cruzi.


Soapte culinare

Ati stiut ca piureul de cartofi este de neacceptat langa un snitel vienez?☺ O "pasta" nu are ce cauta langa bucata de carne facuta pané, strica bunatatea de crusta cand se amesteca cu piureul in gura. Spun vienezii si cunoscatorii. Garnitura clasica e salata de cartofi fara maioneza, de obicei cu castravete proaspat in ea. Se pot pune, in functie de sezon, si felii de ridichi, escariol (indivie, scarola, escarole, o salata de toamna tarzie si iarna) sau castraveti murati. Se poate lasa si simpla, fara adaosuri.
Reteta asta e din mosi-stramosi, eu am preluat-o de la bunica domnului kalua si de ceva timp i-am dat doar un mic touch contemporan cu untul prajit la sfarsit.
Important: cartofii nu au voie sa fie fainosi, trebuie sa fie din aia tari (hard boiling, firm potatoes, waxy). In general astia trebuie folositi la salatele de cartofi.

1 kg cartofi pentru salata
1/2 lingura chimion (nu se pune in salata, numai la fiert cartofii)
1 castravete de salata (de-ala lung)
2-4 cepe esalota (depinde de marime) sau 1 ceapa normala
300 ml supa de carne (instant)
2-3 linguri otet
2-3 linguri ulei (eu pun de masline)
facultativ: 1 lingura mustar
sare, piper, o priza de zahar
verdeata: patrunjel verde tocat sai leustean verde tocat sau ceapa ciorii tocata

Cartofii se fierb in coaja in apa foarte bine sarata in care s-a pus si chimionul, se curata cat inca sunt calzi, se taie felii si se pun intr-un castron. Ceapa se toaca marunt si se adauga cartofilor impreuna cu sare, piper, zahar, otet, mustar si ulei. Supa se infierbanta si se toarna peste salata Se amesteca si se lasa sa traga macar 2 ore. Inainte de a o servi se curata castravetele, se taie in felii f subtiri si se adauga si ei. Se potriveste de gust cu zahar, sare, piper, otet si ulei sau unt prajit (pentru unt prajit vezi aici).


Chiftele de cartofi

Chiftelele de cartofi sunt ideale atunci când nu vrei să consumi carne, însă îți dorești o masă sățioasă de prânz. Se pregătesc ușor, cu minim de efort, și din doar câteva ingrediente. Urmărește rețeta de mai jos și vezi cum să faci cele mai bune chiftele de cartofi.

Rețetă chiftele de cartofi:

Aperitiv sau fel principal de mâncare, chiftelele de cartofi sunt o opțiune sănătoasă pentru masa principală a zilei. Împreună cu o salată proaspătă sau legume la grătar ori orez, chiftelele pot fi consumate de întreaga familie. Rețeta este foarte simplă! Mai jos îți spunem fiecare pas pe care trebuie să îl urmezi!

1. Într-o oală cu apă clocotită şi sărată se pun la fiert cartofii în coajă, bineînţeles, bine spălaţi. Se fierb şi se curăţă cât sunt călduţi.

2. Apoi, se pasează ca pentru piure, dar nu chiar atât de fin, şi se adaugă ceapa tăiată mărunt, oul întreg şi gălbenuşul, caşcavalul ras, sare şi piper. Se amestecă bine.

3. Cu mâna umezită uşor se formează chiftele de cartofi, care se aplatizează, iar dacă pasta este prea moale se poate adăuga un pic de făină. Pe măsură ce se formează, chiftelele se trec prin făină şi se aşează una lângă alta. Se lasă să se aşeze pentru 30 de minute.

4. Într-o tigaie se încinge uleiul în care se prăjesc chiftelele de cartofi. Se servesc presărate cu mărar tocat fin.

Așa arată cele mai gustoase chiftele de cartofi!

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