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Espetos de abobrinha

Espetos de abobrinha


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Receita de espetos de abobrinha de de 23-07-2017 [Atualizado em 24-07-2017]

o espetos de abobrinha são uma receita fácil de fazer e muito saborosa, para serem servidos tanto como aperitivo quanto como prato principal. O preparo é muito simples, basta fatiar as abobrinhas bem fininhas, rechear com o recheio de sua preferência, queijo neste caso, mas também atum ou carne, e preparar um pouco rolos de abobrinha que será então espetado em um espeto de madeira.
Por fim, polvilhe os espetos com azeite e polvilhe com a sobra da mistura de pão ralado para obter um bom gratinado. Fácil, não é? Feliz domingo a quem por aqui passa: *

Método

Como fazer espetos de abobrinha

Limpe as abobrinhas e corte-as longitudinalmente em rodelas finas.

Pique a salsa e as alcaparras e junte à farinha de rosca, ao sal e à cebolinha.
Misture os ingredientes e use-os para cobrir as fatias de abobrinha.

Agora corte o queijo defumado em pedaços e adicione um pouco nas várias fatias.
Em seguida, enrole uma abobrinha de cada vez.

Cole as abobrinhas gradualmente na vara de madeira.
Depois de preparar todos os espetos, transfira-os para uma assadeira coberta com papel manteiga e polvilhe com óleo.

Polvilhe com o pão ralado e leve ao forno a 200 ° C durante 15 minutos.

Seus espetos de curgete estão prontos para serem servidos.


Espetos de abobrinha: a deliciosa receita de lanches rápidos

o espetos de abobrinha são uma ideia deliciosa e muito simples de preparar para o verão. Em pouco tempo você pode fazer deliciosos petiscos, para serem servidos como aperitivo ou como prato principal. A receita básica que apresentamos hoje é a de um prato totalmente vegetariano, mas é claro que você pode se dar ao luxo de enriquecê-lo como quiser.

Prepará-los é muito simples e rápido: é um receita astuta porque você pode planejar com antecedência e ter os espetos prontos para uma refeição de última hora. Nem vai precisar escaldar as abobrinhas, pois vamos cortá-las bem finas, então um cozimento rápido no forno será suficiente.

Faça o espetos de abobrinha pegajosos recheado com queijo mussarela, provola ou queijo feta. Experimente a versão de frutos do mar do espetos de abobrinha e camarão, ou abobrinha e linguiça para uma variante decididamente rústica e saborosa. Polvilhe-os com bastante queijo parmesão ralado para dourá-los no forno. lá como preparar espetos de abobrinha.


Doses e ingredientes

  • Doses para 4 pessoas
  • Dificuldade baixo
  • Preparação 15 min
  • Cozinhando 8 min
  • Custo médio
  • Disponibilidade de alimentos média
  • Observação: + 30 minutos de marinada
  • caudas de camarão 600 gr
  • Abobrinha 4
  • Lima 2
  • Pimenta em pó q.s.
  • Azeite virgem extra (EVO) 4 colheres de sopa
  • sal q.s.

Caseiro para você | Espetos de abobrinha receita Benedetta Rossi

O youtuber mais famoso da Itália está de volta ao Food Network, ou seja, Benedetta Rossi, que, para o décimo terceiro episódio da terceira temporada de seu programa de culinária da sorte intitulado Home made for you ao ar no sábado, 6 de junho de 2020, nos propôs um rápido e fácil maneira de preparar um delicioso aperitivo intitulado Espetos de abobrinha em casa.

Foto tirada do programa de culinária caseira para você, transmitido pela Food Network

Então, aqui estão os detalhes dos ingredientes e do preparo dos Espetos de Abobrinha que a Benedetta Rossi nos propôs no programa de culinária Feito em Casa para você veiculado na Rede Comida!

Duração receita de espetos de abobrinha: 30 minutos

Ingredientes

Procedimento da receita Espetos de Abobrinha de Caseiras para você

Para os espetos, corte as aboborinhas em fatias longas e finas enquanto aquece o prato no fogo. Grelhe-os dos dois lados e coloque-os uns sobre os outros em um prato para terminar o cozimento.

Vamos salgar cada fatia e espalhar com o queijo. Coloque um tomate no centro, enrole a abobrinha em volta do tomate e prenda com um palito.

Vídeo da receita Espetos de abobrinha de Benedetta Rossi

Abaixo você encontrará o link para ver todos os passos usados ​​por Benedetta Rossi para fazer a receita de Espetos de Abobrinha de seu programa de culinária caseira para você, transmitido pela Food Network

Se gostou da receita & # 8220 espetos de abobrinha & # 8221 do programa Home feito para você e você também cozinhou, deixe seu comentário e vote, teremos o maior prazer em dar sua opinião.


Lave e verifique as abobrinhas, corte-as em rodelas longitudinalmente e não muito finas. Grelhe em um prato e como estão prontos tempere com um pouco de azeite, uma pitada de sal e malagueta picada a gosto, arrume-os em camadas em um recipiente e coloque na geladeira para temperar por algumas horas.

Misture o queijo com pimenta do reino moída e manjericão picado e espalhe sobre as rodelas de courgette, cubra com uma tira de presunto cozido.
Enrole as fatias com o recheio e espete com um palito, alternando os rolos de abobrinha com os tomates cereja.
Sirva sobre uma cama de salada.

Os espetos de abobrinha grelhados podem ser guardados na geladeira bem tapados com filme plástico ou em vasilhame hermética por até um dia.

Como alternativa aos espetos de abobrinha grelhada, você pode servir panquecas de batata com abobrinhas, salame e provolone ou o folhado de girassol com abobrinhas.

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Receitas TerroreSplendore

Olá a todos, neste período meu jardim me delicia com muitas abobrinhas que preparo de mil maneiras, hoje as proponho em versão espeto.
Basta pegar uma abobrinha com diâmetro mínimo de 4 cm, cortar com um descascador de batata ou um bandolim em rodelas finas, rechear com presunto cozido e queijo scamorza, enrolar na farinha de rosca temperada. Uma bondade infinita, meus meninos escovaram todos eles em um instante.
Vamos ver abaixo como prepará-los

Ingredientes para 5 espetos com 4 rolos de abobrinha

  1. Pico a salsa e o manjericão, coloco na farinha de rosca com um dente de alho bem picado, acrescento sal e pimenta e misturo bem
  2. Lavo a abobrinha, tiro as pontas e corto em rodelas finas com um descascador de batatas ou bandolim. Cortei o presunto cozido em tiras largas como abobrinha, cortei o queijo scamorza em cubos
  3. aos poucos a fatia de abobrinha na tábua, coloco o presunto cozido em todo o seu comprimento, o queijo defumado numa das pontas e enrolo tudo. Enquanto as fatias menores se sobrepõem, enchendo-as da mesma forma e enrolando-as
  4. Eu rolo os rolinhos preparados em migalhas de pão temperadas, depois coloco em um espeto, coloco 4 em cada espeto. Se quiser, pode arrumá-los em uma assadeira, sem grudar no espeto
  5. aos poucos os espetos feitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, distribuo as sobras de pão ralado, coloco uma pitada de sal, pimenta a gosto e uma garoa
  6. Asso no forno pré-aquecido estático a 180 & # 176 por 15 minutos, na prateleira central do forno, Bon appetit!

abaixo da receita do vídeo



Ingredientes

ROLOS DE ABOBRINHA ASSADOS

Lave a abobrinha e retire as duas pontas. Depois, com a ajuda de um bandolim ou de um descascador de batatas, corte-o em rodelas muito finas.

À parte, em uma tigela, tempere a farinha de rosca com meio dente de alho amassado, um raminho de salsa picada, 1 colher de sopa de parmesão ralado e sal. Para a versão Thermomix CLIQUE AQUI

Agora, arrume as fatias de courgette sobre uma mesa. Salgue-os levemente e recheie cada pedaço com presunto cozido, provolina e cerca de uma colher de chá de pão ralado temperado.

Vire cada abobrinha, sobre si mesma, formando um rolo. Coloque todos os rolos de curgete sobre um palito de madeira, obtendo espetos.

Disponha os rolos de abobrinha assados ​​em uma assadeira e polvilhe a superfície com uma pitada de farinha de rosca e um fio de azeite. Asse os rolos de curgete no forno por cerca de 15 minutos a 190 ° -200 °.

No final, retire do forno os rolinhos de abobrinha assados ​​e sirva imediatamente, ainda quente e pegajosa.

Não perca a receita de ESPETAR DE EGGPLANT


Espetos vegetarianos

Os espetos são sempre um prato bem-vindo nos churrascos de verão, pois combinam sabor, leveza e rapidez no preparo. Desta vez, em vez dos habituais à base de carne, proponho uma versão totalmente vegetariana um pouco diferente das habituais, mas igualmente saborosa e que te poupará de ter que pensar numa alternativa para quem não come carne.

Limpe e lave com cuidado 2 abobrinhas, 2 cebolas Tropea, metade de um pimentão vermelho, metade de um pimentão amarelo, metade de um pimentão verde, 10 tomates cereja e 20 pequenos cogumelos champignon. Retire os talos dos cogumelos e corte as abobrinhas em rodelas e as cebolas e pimentos em pequenos pedaços. Em vez disso, deixe os tomates inteiros.

Numa tigela, prepare uma emulsão de azeite, vinagre, sal, pimenta e tomilho, à qual irá adicionar 2 dentes de alho descascados e amassados. Coloque os vegetais e os cogumelos na tigela e cozinhe por 15-20 minutos, depois guarde a marinada.

Prepare a grelha (ou prato) e enquanto aquece coloque os legumes e os cogumelos nos clássicos espetos de madeira, alternando-os. Quando a grelha (ou chapa) estiver quente, cozinhe seus espetos virando-os de todos os lados e escovando-os, durante o cozimento, com a marinada que você reservou. Quando estiverem bem cozidos e carbonizados (dependendo do seu gosto), sirva imediatamente, junto com uma boa bebida gelada. Sucesso garantido!

Claro que a minha é apenas uma sugestão e você pode montar seus espetos escolhendo os legumes que preferir.


Espetos de abobrinha gratinada

  • 2 abobrinhas
  • três pacotes de biscoitos
  • 2 dentes de alho
  • um punhado de pinhões
  • salsa
  • meia colher de sopa de açafrão, se quiser, ou como substituto do curry, pode servir
  • azeite de oliva extra virgem e sal a gosto
  • 4 palitos para espetos

Preparação
Lave e corte as abobrinhas, corte-as finamente com a ajuda de um bandolim ou, como fiz, com um descascador de batatas.
Conselho: corte umas rodelas de um lado e depois do outro até ficar bem, a parte central que sobra pode cortar em palitos e temperar como vai temperar os espetos.
Prepare a panela esmigalhando as bolachas na própria saqueta, junte a salsinha e o alho bem picados e os pinhões picados grosseiramente. Adicione uma pitada de sal. Acima polvilhe com açafrão.
Pegue uma assadeira e unte com um fio de óleo. Comece a compor os espetos rolando as rodelas de abobrinha, salgue as abobrinhas e cubra com a panela. Cubra com um fiozinho de azeite em cada espeto e leve ao forno por 20 minutos a 180 & # 176.
Você já comeu abobrinha assada tão deliciosa? :)
Até a próxima receita vegana!


Em primeiro lugar, corte as aboborinhas com 4 mm de espessura, com a ajuda de um bandolim ou de uma faca afiada.

Em seguida, grelhe as abobrinhas em uma chapa quente cerca de 1 minuto de cada lado.

Por fim pincele com um pouco de azeite virgem extra e espalhe sobre a patê de azeitona.Por fim, enrole a abobrinha para fazer rolinhos, sem apertar muito e sem deixar a mistura sair pelas laterais:

Prepare seus espetos alternando um tomate (se quiser, previamente polvilhado com uma pitada de sal), um pedaço de mussarela e algumas folhas de manjericão.


Vídeo: CHURRASCO DE VEGANO POBRE 50 ESPETOS = R$10 PILAS!! (Dezembro 2022).