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Receita de assado na bandeja com molho de limão rápido

Receita de assado na bandeja com molho de limão rápido


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  • Bolo de limão

Este bolo rápido de limão é preparado e cozido em menos de 30 minutos. Perfeito para um deleite improvisado à tarde ou para vendas de bolos.

27 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 16

  • 350g de manteiga ou margarina
  • 350g de açúcar granulado
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 6 ovos
  • 350g de farinha simples
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • raspas de 2 limões
  • 4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
  • 4 colheres de sopa de suco de limão

MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 20min› Pronto em: 25min

  1. Pré-aqueça o forno a 200 C / Gás 6. Unte uma forma de rolo suíço.
  2. Em uma tigela bata a margarina, o açúcar e o extrato de baunilha até ficar cremoso. Adicione um ovo de cada vez, mexendo bem após cada adição.
  3. Em uma segunda tigela misture a farinha, o fermento e as raspas de limão, misture bem e peneire sobre a mistura de ovos. Mexa para misturar bem.
  4. Despeje a mistura para bolo na assadeira preparada e alise a superfície.
  5. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.
  6. Retire o bolo do forno e pique todo o bolo com um espeto. Misture o açúcar de confeiteiro e o suco de limão e despeje a mistura de limão sobre o bolo.
  7. Deixe o bolo esfriar e corte em quadrados para servir.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(1)


Assado na bandeja com limão

Mary Berry faz bolo com gotas de limão desde os anos 1960, e essa é a receita que ela mais pedia quando parava na rua.

Equipamento e preparação: para esta receita, você precisará de uma assadeira ou assadeira de 30x23cm / 12x9in. Cada porção fornece 290 kcal, 4g de proteína, 38,5g de carboidratos (dos quais 25g de açúcares), 13,5g de gordura (dos quais 8g saturados), 0,7g de fibra e 0,6g de sal.

Ingredientes

  • 225g / 8oz de manteiga em temperatura ambiente, mais extra para untar
  • 225g / 8oz de açúcar refinado
  • 275g / 10oz de farinha com fermento
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 4 ovos caipiras
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 2 limões sem cera, apenas raspas de raspas finas
  • 1 colher de sopa cheia de verbena de limão bem picada (opcional)
  • Para o Glaze
  • 175g / 6oz de açúcar granulado
  • 2 limões, apenas suco

Método

  • Pré-aqueça o forno a 180C / 160C Ventilador / Gás 4. Unte a forma com manteiga e forre a base com papel manteiga.
  • Meça todos os ingredientes em uma tigela grande e bata por 2 minutos ou até misturar bem. Transforme a mistura na forma preparada e nivele a superfície.
  • Asse por 35 & # 821140 minutos, até que o bolo encolha um pouco nas laterais da forma e salte para trás quando tocado levemente com a ponta do dedo no centro do bolo.
  • Enquanto isso, faça o esmalte. Misture o açúcar com o suco de limão e mexa até obter uma consistência líquida.
  • Deixe o bolo esfriar por 5 minutos na forma, depois retire, com o papel de forro ainda preso, e coloque sobre uma gradinha sobre uma bandeja.
  • Pincele a cobertura em toda a superfície do bolo quente e deixe endurecer. Retire o papel de forro e corte em fatias para servir.

Dicas de receita

Dica 1: é importante colocar a cobertura no bolo enquanto ele ainda está quente, para que o suco de limão seja absorvido corretamente.

Dica 2: A erva-cidreira funciona bem como uma alternativa para a verbena-limão, se você não conseguir encontrar nenhuma, ou se você puder usar folhas de tomilho-limão finamente picadas.

Dica 3: este traybake pode ser armazenado em um recipiente hermético por 3 e # 82114 dias e congelado por até um mês.


Bolo de limão sem glúten

Outra receita excelente para compartilhar com você! Esta receita de bolo com gotas de limão sem glúten é uma alegria de fazer e tem um cheiro incrível enquanto assa. A leve esponja amanteigada é delicadamente aromatizada com raspas de limão frescas e finalizada com uma clássica cobertura de limão.

Fui apresentado a esta receita de bolo com gotas de limão sem glúten fabulosa enquanto trabalhava na comida sem glúten da Juvela. Era algo que era feito regularmente em uma escala épica, por Anna (minha amiga e economista doméstica de Juvela), para que pudesse ser cortado e degustado nos eventos sem glúten que participamos. Sorte sua se alguma vez tiver experimentado. Como na minha opinião a Anna faz o melhor bolo com garoa de limão!

Esta receita de bolo de limão sem glúten é realmente uma vencedora. E embora eu tenha feito isso muitas vezes usando a mistura sem glúten Juvela (disponível com receita em algumas áreas do Reino Unido e você também pode comprar diretamente na Juvela), nesta ocasião eu usei a farinha de fermento sem glúten Sainsbury & # 8217s e fiquei encantado com o quão bem acabou.

Ingredientes

Para o bolo
175g (6 oz) de manteiga sem sal
175g (6 oz) de açúcar refinado
175g (6 oz) de farinha de fermento sem glúten ou mistura
2 ovos grandes e temperatura ambiente # 8211
Raspas finamente raladas de 1 limão sem cera

Para a garoa
110g (4 onças) de açúcar refinado
Suco de 1 limão
(Misture e coloque de lado)

Método

Pré-aqueça o forno a 180C / 350F / Gas 4 / 160C Ventilador.

Forre uma forma de pão de 2 lb. Adoro usar os forros prontos - menos faffy!

Delicadamente, derreta a manteiga e o açúcar em uma panela. Melhor fazer isso em fogo bem baixo, pois você não quer que a manteiga ou o açúcar queime. Continue mexendo rapidamente e misture bem depois de derreter. Coloque de lado para esfriar um pouco.

Coloque a farinha sem glúten em uma tigela grande e adicione as raspas de limão raladas. Adicione os ovos, a manteiga derretida e o açúcar.

Bata bem com uma colher grande até ficar homogêneo e, em seguida, transfira a mistura para a forma de pão.

Leve ao forno e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos até que o bolo esteja dourado e elástico ao toque.

Retire o bolo do forno. Fure a parte superior do bolo com um espeto ou garfo para fazer alguns furinhos para a garoa entrar.

Enquanto o bolo ainda está quente, despeje lentamente a mistura de limão por cima do bolo.

É bom pegar uma colher de chá neste momento e, repetidamente, colocar a garoa que se acumulou na borda do bolo por cima do bolo.

Deixe a garoa secar e o bolo esfriar para, em seguida, desenforme e divirta-se!

Para ver uma demonstração bem rápida de como eu estou preparando um bolo de limão sem glúten, clique aqui.


Receitas de assar em bandeja: como fazer o esmalte para sua garoa de limão

Realmente não poderia ser mais fácil (e mais rápido) fazer aquele esmalte tão importante e açucarado para o seu assado na bandeja de limão. Basta misturar seu suco de limão com açúcar e voila! No entanto, é importante não se esquecer de colocar a mistura sobre o bolo enquanto está quente, para garantir que ele seja absorvido - dando-lhe aquele lindo sabor picante de limão.

Para uma tarde divertida a cozinhar em casa, esta é a receita ideal. É simples, saboroso e vai encher sua casa com o cheiro adorável de panificação que todos nós amamos! Experimente - realmente não poderia ser mais fácil!

Esta receita foi retirada do Curso de Culinária de Mary Berry, publicado pela DK, & pound17.99 (edição de bolso).


Quadrados de limão

Receita de Bíblia Vegana Fácilpor Katy Beskow (Quadrille, £ 22) Fotografia © Luke Albert.

Leves, picantes e feitos para compartilhar, esses quadrados com garoa de limão farão as delícias de quem tiver a sorte de experimentá-los! Misture os sabores sazonalmente - experimente com limão ou laranja sem cera.

Adequado para congelar (sem a garoa)

250g (2 xícaras) de farinha com fermento

100g (1⁄2 xícara) de açúcar refinado (superfino)

250ml (1 xícara) de leite de soja adoçado

100ml (1⁄2 xícara escassa) de óleo de girassol

1 colher de chá de extrato de baunilha de boa qualidade

raspas e suco de 1/2 limão sem cera

raspas e suco de 1/2 limão sem cera

150g (11⁄4 xícaras) de açúcar de confeiteiro (confeiteiro), peneirado

Esses quadrados de bolo duram até 3 dias quando armazenados em um recipiente lacrado, em local fresco e seco.

Pré-aqueça o forno a 180 ° C / 350 ° F / marca de gás 4. Forre uma assadeira pequena (30x20cm / 12x8in) com pergaminho de cozimento.

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento. Em uma jarra, misture o leite de soja, o óleo de girassol, o extrato de baunilha, as raspas de limão e o suco. Dobre a mistura líquida nos ingredientes secos até incorporar.

Despeje na assadeira forrada e leve ao forno por 20–25 minutos até dourar levemente e crescer.

Enquanto isso, prepare a garoa. Misture as raspas de limão, o suco e o açúcar de confeiteiro em uma tigela pequena até ficar homogêneo. Reserve em temperatura ambiente.

Retire o bolo de limão do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Regue sobre a cobertura e corte em quadrados uniformes.


Ingredientes

  • Para o
  • marinado:
  • 8
  • , desossado e com pele
  • 4 colheres de sopa de molho de soja
  • Suco e raspas de 1 limão
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Para o
  • bandeja de frango com limão assar:
  • 1 cebola, picada em cubinhos
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 1 colher de sopa de alecrim picado muito finamente
  • 50g de pão ralado.
  • 400g de batata piper maris
  • 2 cebolas vermelhas, cortadas em quartos
  • Limão espremido metades de 1 limão (guarde o suco)
  • 1 cabeça de alho, dividida ao meio horizontalmente
  • Pimenta preta, para temperar
  • Garoa de azeite
  • Salsa de folhas planas, para servir
  • Você também precisará de:
  • Uma assadeira

Receita de assado na bandeja com limão duplo Mary Berry & # 8217s

A receita de assado com limão duplo de Mary Berry & # 8217s é um ótimo bolo: ele se tornará sua receita para todos os assados ​​de bandeja necessários para festas, cafés pela manhã, mudança de casa de amigos, etc.

O método de preparação tudo-em-um, misturado em uma tigela, é o mínimo de barulho e super rápido. É fácil de colocar no gelo, transportar e congelar bem também, tornando-se um ótimo modo de espera para colocar no freezer.

Georgina Glynn Smith

FAZ 24 QUADRADOS

TEMPO DE COZEDURA: 30-35 minutos, mais resfriamento

225g (8oz) de pasta para assar frio, mais extra para untar
225g (8 onças) de açúcar refinado
275g (10oz) de farinha com fermento
2 colheres de chá de fermento em pó (ver dicas)
4 ovos grandes
2 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de coalhada de limão
raspas finamente raladas de 2 limões

PARA O GELO

3-4 colheres de sopa de suco de limão
250g (9 oz) de açúcar de confeiteiro, peneirado
raspas de 1 limão finamente raladas (ver dicas)

1. Você precisará de uma assadeira ou assadeira de 23 cm x 30 cm (9 pol. X 12 pol.). Pré-aqueça o forno a 180C / 160C ventilador / gás 4, unte a forma com pasta para assar e forre a base com papel manteiga.

2. Coloque todos os ingredientes do bolo em uma tigela grande e use um batedor manual elétrico para bater bem por cerca de 2 minutos até ficar bem misturado. Transforme a mistura na forma preparada e nivele a superfície.

3. Asse no forno por cerca de 30-35 minutos ou até que o bolo encolha nas laterais da forma e salte para trás quando pressionado levemente no meio com a ponta dos dedos. Deixe esfriar na forma.

4. Enquanto isso, faça a cobertura. Em uma tigela média, misture o suco de limão e o açúcar de confeiteiro para obter uma consistência líquida. Use uma espátula para espalhar uniformemente sobre o bolo, polvilhe com as raspas de limão e deixe firmar antes de cortar em pedaços para servir.

PREPARE-SE ANTES

Pode ser feito com um dia de antecedência e guardado em recipiente hermético.

O bolo congela bem sem a cobertura.

MARIA & # 8217S DICAS CLÁSSICAS

Para garantir um ótimo nível de cobertura para a cobertura, tome cuidado para medir o fermento em pó com precisão & # 8211 e a massa aumentará muito rapidamente e afundará ao esfriar.
Para pedaços mais longos de casca em formas atraentes e enroladas, use uma faca de zester / canela de limão em vez de um ralador, se preferir.


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Classic, publicado pela BBC Books em 25 de janeiro, ao preço de £ 26. Além da introdução de Maria, o livro contém mais de 100 receitas totalmente novas, com dicas cruciais de Maria para cada uma. Os capítulos incluem canapés e primeiros pratos, peixes, aves e caça, porco, cordeiro e boi, vegetariano, pudins e sobremesas e hora do chá. Para solicitar uma cópia por £ 20,80 até 4 de fevereiro, visite you-bookshop.co.uk ou ligue para 0844 571 0640 p & ampp é gratuito para pedidos acima de £ 15.


Melhores receitas de limão

Limão é a estrela do show neste prato de frango fácil que toda a família vai adorar. Asse as coxas de frango inteiras em um molho cremoso de limão com alecrim.

Limões conservados

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Macarrão de limão

Experimente este linguine com limão, alho e parmesão para uma refeição rápida para dois no meio da semana. O limão picante garante que este prato não fique muito pesado, para que você possa apreciá-lo durante todo o ano.

Veg da primavera e caldo de limão

Esta receita de vegetais de primavera e caldo de limão é uma refeição rápida, fácil e saudável de fazer no meio da semana - além de ter menos de 300 calorias. Use as raspas e o suco de limão para dar muito sabor ao caldo, mantendo o prato leve.

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Limão é sempre uma ótima opção para acompanhar peixes. Esta receita de pacotes de truta com limão e alho com espargos é rápida e fácil de fazer, paelo dietética e com menos de 500 calorias - perfeita para uma refeição no meio da semana.

Limão frito com molho de caranguejo

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Tártaro de salmão com limão e alcaparras

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Amalfi limão sílabo

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Ravióli de limão e espinafre de um pote

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Abobrinha de limão e hortelã

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Esta bandeja de frango assada com limão, azeitonas e orzo é uma ótima refeição no meio da semana para toda a família. É super simples e com poucas calorias.

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Esta receita de halloumi com alcaparras e molho de limão é fácil, vegetariana e fica pronta em menos de 30 minutos. O limão combina lindamente com o molho com ervas para uma refeição brilhante e saborosa.

Limoncello

A última infusão picante, experimente este limoncello caseiro simples como um aperitivo ou digestivo junto com um banquete de inspiração italiana.


Lemon Drizzle Traybake

Se você estiver procurando por algo que não tenha muitas etapas ou que não seja técnico, mas o mais importante, terá um gosto ótimo & # 8211, então é isso. Uma sobremesa simples, mas popular, vai cair bem na hora do chá e pode ser facilmente aumentada para ser feita para mais do que algumas pessoas.

Esta receita é de um livro de receitas 1 da Mary Berry (detalhes no final do post) que tem etapas mínimas, estresse mínimo e muito poucas áreas onde as coisas podem dar errado. É tão fácil que eu consegui fazer um vídeo TikTok (veja abaixo) fora do processo para que você possa seguir as etapas rápidas e fáceis!

Tempo de preparação de aproximadamente 15 minutos e 35 minutos Tempo de cozimento e # 8211 Total 50 minutos

Ingredientes:

  • Para o Traybake
    • 225g de manteiga
    • 225g de açúcar refinado
    • 275g de farinha com fermento
    • 2 colheres de chá de fermento em pó
    • 4 ovos grandes
    • 4 colheres de sopa de leite
    • Raspas de 2 limões
    • 175g de açúcar granulado
    • Suco de 2 limões

    Etapa 1: Pré-aqueça o forno a 160C ou 320F ou Gas Mark 3

    Passo 2: Meça todos os ingredientes listados para o traybake, um por um, em uma tigela grande e bata bem até ficar homogêneo.

    Etapa 3: Prepare uma bandeja forrada com aproximadamente 12 x 9 inc (30 cm x 23 cm) e despeje a mistura. Bata a bandeja na mesa para se livrar de qualquer bolsa de ar. Asse por 35-40 minutos.

    Passo 4: O bolo deve estar pronto quando começar a se soltar das laterais da bandeja e voltar a pressionar no centro. Deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de deixar esfriar ainda mais sobre uma gradinha.

    Passo 5: Misture o açúcar granulado com o suco de limão em uma tigela até que fique bem líquido. Coloque isso sobre o assado na bandeja resfriado, enquanto levemente morno. Corte em cerca de 30 pedaços e sirva.

    Notas: Não há muito para adicionar aqui, a não ser que o cozimento é simples o suficiente e a cobertura vem junto sem muito pensamento.

    Você descobrirá que a cobertura pode ficar descontrolada se o bolo não estiver suficientemente frio, portanto, certifique-se de que não esteja muito quente ao adicionar a cobertura.

    Rukkiethebaker

    Referência: 1. Berry, M (2009) & # 8211 Mary Berry & # 8217s Baking Bible, p181


    Bolo de limão

    225g de manteiga sem sal na temperatura ambiente & # 8211 em pedaços pequenos
    225g de açúcar refinado
    3 ovos médios
    150ml de leite
    225g s.r. farinha peneirada
    1,5 colher de chá de fermento em pó
    raspas e suco finamente ralado 2 limões
    110g de açúcar granulado

    Pré-aqueça o forno em 190C / 170C ventilador / Gás 5.
    Coloque a manteiga e o açúcar refinado no processador de alimentos ou na batedeira e bata até obter um creme claro e fofo. Incorpore os ovos um de cada vez, raspando as laterais da tigela, se necessário. Adicione o leite e bata até obter uma consistência cremosa. Ainda a bater ou com o motor ligado, junte aos poucos a farinha e o fermento em pó e depois as raspas de limão.
    Coloque a mistura na forma de barra, alise a superfície e leve ao forno por 30 minutos até dourar e encolher ligeiramente nas laterais.
    Enquanto isso, em uma tigela separada misture o suco de limão e o açúcar granulado e reserve.
    Pique o bolo todo com um espeto (eu uso o testador de bolo). Regue com uma colher sobre o sumo de limão e a mistura de açúcar e deixe arrefecer. (Parece que há muito suco, mas vai absorver tudo, deixando o bolo incrivelmente úmido).
    Use o cortador de pizza para cortar em quadrados, geralmente consigo cerca de 18 pedaços de bom tamanho.
    Yum !!