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Canela pode aumentar a perda de peso, descobriu um estudo recente

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É o novo tempero quente que os pesquisadores acham que você deve adicionar à sua despensa

istockphoto.com

A especiaria pode impulsionar o metabolismo e desencadear a queima de gordura.

O “desafio da canela” poderia ser a próxima dieta perigosa que as pessoas tentam para tentar perder peso. Não tente o desafio da canela, a menos que você se odeie - voce foi avisado. Mas a canela (mesmo em doses menores e mais razoáveis) pode ter o potencial de desencadear a queima de calorias em seu corpo.

Existem bilhões de fatores que afetam quão rápido e quando seu corpo queima gordura e calorias. Mas um recente estude confirmou que se você comeu canela ou não é um deles.

Historicamente, os humanos experimentaram escassez de alimentos e evoluíram para sobreviver à fome. Isso significa que nossos corpos estão preparados para engordar mais do que para mantê-lo fora - resultando em resistência à perda de peso e outros mecanismos de sobrevivência que fazem com que o corpo ganhe quilos extras. A pesquisa é duvidosa em relação se esses quilos são realmente o problema de saúde que as pessoas dizem que são. Mas uma coisa é certa: como um dos pesquisadores explicado, "Qualquer processo que consome energia geralmente é desligado no momento em que o corpo não precisa dele."

O estudo desses pesquisadores descobriu que a canela reativa esse processo.

“A canela faz parte da nossa dieta há milhares de anos e as pessoas geralmente gostam dela”, explicou Jun Wu, professor assistente do Instituto de Ciências da Vida da Universidade de Michigan e um dos autores do estudo. Ela sugere que a canela pode ser um suplemento natural mais administrável para pacientes que tentam perder peso.

Claro, só porque a canela aumenta o seu processo de queima de gordura, não significa que as outras funções do seu corpo não o retardarão. Descubra alguns dos outros razões surpreendentes de você não estar perdendo peso aqui.


13 ervas e especiarias cientificamente comprovadas para ajudá-lo a perder peso

Se sua ideia da refeição perfeita para perder peso é frango ou peixe puro com salada e arroz integral, então você está perdendo alguns dos principais ingredientes mostrados por resmas de pesquisas para ajudar o corpo a queimar gordura: ervas e temperos.

Ervas e temperos são a melhor maneira de adicionar sabor aos alimentos sem calorias extras, açúcar, sódio ou outro lixo - o que é essencial quando você está tentando perder peso. Porque? É muito simples: a pesquisa mostra que, se você não gosta do sabor do que come, é muito menos provável que siga qualquer dieta, por mais disciplinado que seja. Ervas e especiarias adicionam uma quantidade significativa de sabor aos alimentos e podem transformar, por exemplo, aquele pedaço de frango simples em uma refeição digna de restaurante, graças a apenas um pouco de alecrim, páprica, sal marinho e pimenta moída. (Perca até 7 quilos SEM fazer dieta com o Eat Clean to Get Lean, nosso plano de refeições saudáveis ​​para 21 dias.)

Além do mais, muitas ervas e especiarias podem realmente aumentar seu metabolismo e ajudar seu corpo a queimar gordura mais rapidamente. Aqui, 13 ervas e especiarias com poderes comprovados pela ciência para ajudá-lo a perder todo o peso que você deseja no Ano Novo:

Esta especiaria de cor amarela brilhante pode ajudar seu corpo a queimar gordura, de acordo com um estudo de 2009 da Tufts University, que descobriu que ratos alimentados com curcumina - o ingrediente ativo do açafrão - perdem mais gordura do que aqueles na mesma dieta sem curcumina. Um "tempero aquecedor", o açafrão aumenta o calor do corpo, o que, por sua vez, pode impulsionar o metabolismo. A especiaria também tem uma série de outros benefícios à saúde, desde ajudar a combater o mal de Alzheimer até manter os hormônios sob controle durante "aquela época do mês". Experimente adicionar açafrão a sopas ou ensopados ou polvilhe com vegetais ou nozes torrados.

Demonstrou-se que este tempero clássico do feriado equilibra o açúcar no sangue, ajudando a conter os desejos e a manter a sensação de saciedade por mais tempo. Embora você já possa polvilhar um pouco de canela na aveia, pode aumentar sua ingestão diária misturando o tempero no queijo cottage, iogurte natural ou sua bebida favorita para fazer um chá mais perfumado (e muito mais!). A canela também é um ótimo complemento para polir temperos saborosos e marinadas para carne.

Pimenta de caiena
Se você já adicionou acidentalmente muito disso aos alimentos, sabe que a pimenta caiena é uma especiaria que aquece de uma forma grande, ruim, importante. Isso significa que, semelhante ao açafrão-da-índia, a pimenta caiena aumenta a temperatura corporal, ajudando a aumentar o metabolismo. Na verdade, adicionar o tempero à comida pode ajudar a queimar até 100 calorias por refeição, de acordo com Lauren Minchen, RD. Experimente polvilhar pimenta caiena moída em nozes torradas ou em sopas, ovos mexidos ou molhos ou molhos caseiros para um chute extra.

O cominho é o tempero que pode: apenas uma colher de chá adicionada a uma de suas refeições por dia pode ajudar a queimar até três vezes mais gordura corporal, de acordo com um estudo recente realizado em mulheres com sobrepeso. Isso é uma ótima notícia, especialmente porque o cominho é tão universal, ótimo para adicionar sabor a quase todos os alimentos. Experimente-o em tudo, desde sopas, ensopados, molhos e molhos a salteados, fritadas, marinadas e até mesmo pães e outros produtos assados ​​saborosos. (Confira esses alimentos que queimam a gordura da barriga mais rápido.)

Como a canela, o gengibre ajuda a controlar o açúcar no sangue, o que significa que pode ajudar a prevenir um aumento nos níveis de glicose após uma refeição rica em açúcar ou carboidratos. A especiaria também tem as mesmas propriedades de queima de gordura, ou termogênica, da cúrcuma e da pimenta caiena, de acordo com Barbara Mendez, RPH, MS, uma nutricionista integrativa da cidade de Nova York. Rale o gengibre fresco em salteados, sobre o peixe assado ou em salada de frutas ou chá.

Alho
Pode causar hálito fedorento, mas comer mais dessa erva pode ajudar seu corpo a queimar gordura, de acordo com um estudo que descobriu que ratos em uma dieta com alho perderam mais peso em 7 semanas do que ratos sem alho. Embora os resultados não tenham sido comprovados em humanos, definitivamente não há mal nenhum em adicionar mais às suas refeições. No mínimo, a erva picante torna a comida mais saborosa, especialmente quando você opta por alho cru, que também tem mais nutrientes benéficos para você. (E não jogue fora o alho que brotou.)

Pimenta preta

Como o gengibre, a pimenta-do-reino possui muitas propriedades de queima de gordura. O tempero também demonstrou bloquear a formação de novas células de gordura, diz Mendez, o que pode ajudar a prevenir o ganho de peso em primeiro lugar. Se ainda não o fez, experimente adicionar pimenta-do-reino a quase tudo o que comer e o mdashit é ótimo até mesmo em alimentos tradicionalmente adoçados, como iogurte, queijo cottage e aveia.

Cardamomo
O cardamomo é outra dessas especiarias termogênicas, o que significa que ajuda a aumentar a temperatura corporal e o metabolismo. Um favorito na culinária indiana, o cardamomo é fantástico misturado com noz-moscada, canela, cravo e gengibre para uma mistura de curry caseiro ou chá chai. Você também pode tentar adicionar um pouco desse tempero cítrico a produtos assados, café ou carnes de caça como cordeiro.

Dente de leão
Embora muitos jardineiros considerem o dente-de-leão uma erva daninha desagradável, a planta está se tornando mais popular entre chefs e cozinheiros domésticos como uma forma nutritiva de adicionar sabor às refeições e bebidas. Acontece que a "erva daninha" também tem alguns benefícios para a perda de peso, ajudando a reduzir o inchaço e aumentando a ingestão de vitaminas como A, C e E, junto com minerais como ferro e potássio.


13 ervas e especiarias cientificamente comprovadas para ajudá-lo a perder peso

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Ervas e temperos são a melhor maneira de adicionar sabor aos alimentos sem calorias extras, açúcar, sódio ou outro lixo - o que é essencial quando você está tentando perder peso. Porque? É muito simples: a pesquisa mostra que, se você não gosta do sabor do que come, é muito menos provável que siga qualquer dieta, por mais disciplinado que seja. Ervas e especiarias adicionam uma quantidade significativa de sabor aos alimentos e podem transformar, por exemplo, aquele pedaço de frango simples em uma refeição digna de restaurante, graças a apenas um pouco de alecrim, páprica, sal marinho e pimenta moída. (Perca até 7 quilos SEM fazer dieta com o Eat Clean to Get Lean, nosso plano de refeições saudáveis ​​para 21 dias.)

Além do mais, muitas ervas e especiarias podem realmente aumentar seu metabolismo e ajudar seu corpo a queimar gordura mais rapidamente. Aqui, 13 ervas e especiarias com poderes comprovados pela ciência para ajudá-lo a perder todo o peso que você deseja no Ano Novo:

Esta especiaria de cor amarela brilhante pode ajudar seu corpo a queimar gordura, de acordo com um estudo de 2009 da Tufts University, que descobriu que ratos alimentados com curcumina - o ingrediente ativo do açafrão - perdem mais gordura do que aqueles na mesma dieta sem curcumina. Um "tempero aquecedor", o açafrão aumenta o calor do corpo, o que, por sua vez, pode impulsionar o metabolismo. A especiaria também tem uma série de outros benefícios à saúde, desde ajudar a combater o mal de Alzheimer até manter os hormônios sob controle durante "aquela época do mês". Experimente adicionar açafrão a sopas ou ensopados ou polvilhe com vegetais ou nozes torrados.

Demonstrou-se que este tempero clássico do feriado equilibra o açúcar no sangue, ajudando a conter os desejos e a manter a sensação de saciedade por mais tempo. Embora você já possa polvilhar um pouco de canela na aveia, pode aumentar sua ingestão diária misturando o tempero no queijo cottage, iogurte natural ou sua bebida favorita para fazer um chá mais perfumado (e muito mais!). A canela também é um ótimo complemento para polir temperos saborosos e marinadas para carne.

Pimenta de caiena
Se você já adicionou acidentalmente muito disso aos alimentos, sabe que a pimenta caiena é uma especiaria que aquece de uma forma grande, ruim, importante. Isso significa que, semelhante ao açafrão-da-índia, a pimenta caiena aumenta a temperatura corporal, ajudando a aumentar o metabolismo. Na verdade, adicionar o tempero à comida pode ajudar a queimar até 100 calorias por refeição, de acordo com Lauren Minchen, RD. Experimente polvilhar pimenta caiena moída em nozes torradas ou em sopas, ovos mexidos ou molhos ou molhos caseiros para um chute extra.

O cominho é o tempero que pode: apenas uma colher de chá adicionada a uma de suas refeições por dia pode ajudar a queimar até três vezes mais gordura corporal, de acordo com um estudo recente realizado em mulheres com sobrepeso. Isso é uma ótima notícia, especialmente porque o cominho é tão universal, ótimo para adicionar sabor a quase todos os alimentos. Experimente-o em tudo, desde sopas, ensopados, molhos e molhos a salteados, fritadas, marinadas e até mesmo pães e outros produtos assados ​​saborosos. (Confira esses alimentos que queimam a gordura da barriga mais rápido.)

Como a canela, o gengibre ajuda a controlar o açúcar no sangue, o que significa que pode ajudar a prevenir um aumento nos níveis de glicose após uma refeição rica em açúcar ou carboidratos. A especiaria também tem as mesmas propriedades de queima de gordura, ou termogênica, da cúrcuma e da pimenta caiena, de acordo com Barbara Mendez, RPH, MS, uma nutricionista integrativa da cidade de Nova York. Rale o gengibre fresco em salteados, sobre o peixe assado ou em salada de frutas ou chá.

Alho
Pode causar hálito fedorento, mas comer mais dessa erva pode ajudar seu corpo a queimar gordura, de acordo com um estudo que descobriu que ratos em uma dieta com alho perderam mais peso em 7 semanas do que ratos sem alho. Embora os resultados não tenham sido comprovados em humanos, definitivamente não há mal nenhum em adicionar mais às suas refeições. No mínimo, a erva picante torna a comida mais saborosa, especialmente quando você opta por alho cru, que também tem mais nutrientes benéficos para você. (E não jogue fora o alho que brotou.)

Pimenta preta

Como o gengibre, a pimenta-do-reino possui muitas propriedades de queima de gordura. O tempero também demonstrou bloquear a formação de novas células de gordura, diz Mendez, o que pode ajudar a prevenir o ganho de peso em primeiro lugar. Se ainda não o fez, experimente adicionar pimenta-do-reino a quase tudo o que comer e o mdashit é ótimo até mesmo em alimentos tradicionalmente adoçados, como iogurte, queijo cottage e aveia.

Cardamomo
O cardamomo é outra dessas especiarias termogênicas, o que significa que ajuda a aumentar a temperatura corporal e o metabolismo. Um favorito na culinária indiana, o cardamomo é fantástico misturado com noz-moscada, canela, cravo e gengibre para uma mistura de curry caseiro ou chá chai. Você também pode tentar adicionar um pouco desse tempero cítrico a produtos assados, café ou carnes de caça como cordeiro.

Dente de leão
Embora muitos jardineiros considerem o dente-de-leão uma erva daninha desagradável, a planta está se tornando mais popular entre chefs e cozinheiros domésticos como uma forma nutritiva de adicionar sabor às refeições e bebidas. Acontece que a "erva daninha" também tem alguns benefícios para a perda de peso, ajudando a reduzir o inchaço e aumentando a ingestão de vitaminas como A, C e E, junto com minerais como ferro e potássio.


13 ervas e especiarias cientificamente comprovadas para ajudá-lo a perder peso

Se sua ideia da refeição perfeita para perder peso é frango ou peixe puro com salada e arroz integral, então você está perdendo alguns dos principais ingredientes mostrados por resmas de pesquisas para ajudar o corpo a queimar gordura: ervas e temperos.

Ervas e temperos são a melhor maneira de adicionar sabor aos alimentos sem calorias extras, açúcar, sódio ou outro lixo - o que é essencial quando você está tentando perder peso. Porque? É muito simples: a pesquisa mostra que, se você não gosta do sabor do que come, é muito menos provável que siga qualquer dieta, por mais disciplinado que seja. Ervas e especiarias adicionam uma quantidade significativa de sabor aos alimentos e podem transformar, por exemplo, aquele pedaço de frango simples em uma refeição digna de restaurante, graças a apenas um pouco de alecrim, páprica, sal marinho e pimenta moída. (Perca até 7 quilos SEM fazer dieta com o Eat Clean to Get Lean, nosso plano de refeições saudáveis ​​para 21 dias.)

Além do mais, muitas ervas e especiarias podem realmente aumentar seu metabolismo e ajudar seu corpo a queimar gordura mais rapidamente. Aqui, 13 ervas e especiarias com poderes comprovados pela ciência para ajudá-lo a perder todo o peso que você deseja no Ano Novo:

Esta especiaria de cor amarela brilhante pode ajudar seu corpo a queimar gordura, de acordo com um estudo de 2009 da Tufts University, que descobriu que ratos alimentados com curcumina - o ingrediente ativo do açafrão - perdem mais gordura do que aqueles na mesma dieta sem curcumina. Um "tempero aquecedor", o açafrão aumenta o calor do corpo, o que, por sua vez, pode impulsionar o metabolismo. A especiaria também tem uma série de outros benefícios à saúde, desde ajudar a combater o mal de Alzheimer até manter os hormônios sob controle durante "aquela época do mês". Experimente adicionar açafrão a sopas ou ensopados ou polvilhe com vegetais ou nozes torrados.

Demonstrou-se que este tempero clássico do feriado equilibra o açúcar no sangue, ajudando a conter os desejos e a manter a sensação de saciedade por mais tempo. Embora você já possa polvilhar um pouco de canela na aveia, pode aumentar sua ingestão diária misturando o tempero no queijo cottage, iogurte natural ou sua bebida favorita para fazer um chá mais perfumado (e muito mais!). A canela também é um ótimo complemento para polir temperos saborosos e marinadas para carne.

Pimenta de caiena
Se você já adicionou acidentalmente muito disso aos alimentos, sabe que a pimenta caiena é uma especiaria que aquece de uma forma grande, ruim, importante. Isso significa que, semelhante ao açafrão-da-índia, a pimenta caiena aumenta a temperatura corporal, ajudando a aumentar o metabolismo. Na verdade, adicionar o tempero à comida pode ajudar a queimar até 100 calorias por refeição, de acordo com Lauren Minchen, RD. Experimente polvilhar pimenta caiena moída em nozes torradas ou em sopas, ovos mexidos ou molhos ou molhos caseiros para um chute extra.

O cominho é o tempero que pode: apenas uma colher de chá adicionada a uma de suas refeições por dia pode ajudar a queimar até três vezes mais gordura corporal, de acordo com um estudo recente realizado em mulheres com sobrepeso. Isso é uma ótima notícia, especialmente porque o cominho é tão universal, ótimo para adicionar sabor a quase todos os alimentos. Experimente-o em tudo, desde sopas, ensopados, molhos e molhos a salteados, fritadas, marinadas e até mesmo pães e outros produtos assados ​​saborosos. (Confira esses alimentos que queimam a gordura da barriga mais rápido.)

Como a canela, o gengibre ajuda a controlar o açúcar no sangue, o que significa que pode ajudar a prevenir um aumento nos níveis de glicose após uma refeição rica em açúcar ou carboidratos. A especiaria também tem as mesmas propriedades de queima de gordura, ou termogênica, da cúrcuma e da pimenta caiena, de acordo com Barbara Mendez, RPH, MS, uma nutricionista integrativa da cidade de Nova York. Rale o gengibre fresco em salteados, sobre o peixe assado ou em salada de frutas ou chá.

Alho
Pode causar hálito fedorento, mas comer mais dessa erva pode ajudar seu corpo a queimar gordura, de acordo com um estudo que descobriu que ratos em uma dieta com alho perderam mais peso em 7 semanas do que ratos sem alho. Embora os resultados não tenham sido comprovados em humanos, definitivamente não há mal nenhum em adicionar mais às suas refeições. No mínimo, a erva picante torna a comida mais saborosa, especialmente quando você opta por alho cru, que também tem mais nutrientes benéficos para você. (E não jogue fora o alho que brotou.)

Pimenta preta

Como o gengibre, a pimenta-do-reino possui muitas propriedades de queima de gordura. O tempero também demonstrou bloquear a formação de novas células de gordura, diz Mendez, o que pode ajudar a prevenir o ganho de peso em primeiro lugar. Se ainda não o fez, experimente adicionar pimenta-do-reino a quase tudo o que comer e o mdashit é ótimo até mesmo em alimentos tradicionalmente adoçados, como iogurte, queijo cottage e aveia.

Cardamomo
O cardamomo é outra dessas especiarias termogênicas, o que significa que ajuda a aumentar a temperatura corporal e o metabolismo. Um favorito na culinária indiana, o cardamomo é fantástico misturado com noz-moscada, canela, cravo e gengibre para uma mistura de curry caseiro ou chá chai. Você também pode tentar adicionar um pouco desse tempero cítrico a produtos assados, café ou carnes de caça como cordeiro.

Dente de leão
Embora muitos jardineiros considerem o dente-de-leão uma erva daninha desagradável, a planta está se tornando mais popular entre chefs e cozinheiros domésticos como uma forma nutritiva de adicionar sabor às refeições e bebidas. Acontece que a "erva daninha" também tem alguns benefícios para a perda de peso, ajudando a reduzir o inchaço e aumentando a ingestão de vitaminas como A, C e E, junto com minerais como ferro e potássio.


13 ervas e especiarias cientificamente comprovadas para ajudá-lo a perder peso

Se sua ideia da refeição perfeita para perder peso é frango ou peixe puro com salada e arroz integral, então você está perdendo alguns dos principais ingredientes mostrados por resmas de pesquisas para ajudar o corpo a queimar gordura: ervas e temperos.

Ervas e temperos são a melhor maneira de adicionar sabor aos alimentos sem calorias extras, açúcar, sódio ou outro lixo - o que é essencial quando você está tentando perder peso. Porque? É muito simples: a pesquisa mostra que, se você não gosta do sabor do que come, é muito menos provável que siga qualquer dieta, por mais disciplinado que seja. Ervas e especiarias adicionam uma quantidade significativa de sabor aos alimentos e podem transformar, por exemplo, aquele pedaço de frango simples em uma refeição digna de restaurante, graças a apenas um pouco de alecrim, páprica, sal marinho e pimenta moída. (Perca até 7 quilos SEM fazer dieta com o Eat Clean to Get Lean, nosso plano de refeições saudáveis ​​para 21 dias.)

Além do mais, muitas ervas e especiarias podem realmente aumentar seu metabolismo e ajudar seu corpo a queimar gordura mais rapidamente. Aqui, 13 ervas e especiarias com poderes comprovados pela ciência para ajudá-lo a perder todo o peso que você deseja no Ano Novo:

Esta especiaria de cor amarela brilhante pode ajudar seu corpo a queimar gordura, de acordo com um estudo de 2009 da Tufts University, que descobriu que ratos alimentados com curcumina - o ingrediente ativo do açafrão - perdem mais gordura do que aqueles na mesma dieta sem curcumina. Um "tempero aquecedor", o açafrão aumenta o calor do corpo, o que, por sua vez, pode impulsionar o metabolismo. A especiaria também tem uma série de outros benefícios à saúde, desde ajudar a combater o mal de Alzheimer até manter os hormônios sob controle durante "aquela época do mês". Experimente adicionar açafrão a sopas ou ensopados ou polvilhe com vegetais ou nozes torrados.

Demonstrou-se que este tempero clássico do feriado equilibra o açúcar no sangue, ajudando a conter os desejos e a manter a sensação de saciedade por mais tempo. Embora você já possa polvilhar um pouco de canela na aveia, pode aumentar sua ingestão diária misturando o tempero no queijo cottage, iogurte natural ou sua bebida favorita para fazer um chá mais perfumado (e muito mais!). A canela também é um ótimo complemento para polir temperos saborosos e marinadas para carne.

Pimenta de caiena
Se você já adicionou acidentalmente muito disso aos alimentos, sabe que a pimenta caiena é uma especiaria que aquece de uma forma grande, ruim, importante. Isso significa que, semelhante ao açafrão-da-índia, a pimenta caiena aumenta a temperatura corporal, ajudando a aumentar o metabolismo. Na verdade, adicionar o tempero à comida pode ajudar a queimar até 100 calorias por refeição, de acordo com Lauren Minchen, RD. Experimente polvilhar pimenta caiena moída em nozes torradas ou em sopas, ovos mexidos ou molhos ou molhos caseiros para um chute extra.

O cominho é o tempero que pode: apenas uma colher de chá adicionada a uma de suas refeições por dia pode ajudar a queimar até três vezes mais gordura corporal, de acordo com um estudo recente realizado em mulheres com sobrepeso. Isso é uma ótima notícia, especialmente porque o cominho é tão universal, ótimo para adicionar sabor a quase todos os alimentos. Experimente-o em tudo, desde sopas, ensopados, molhos e molhos a salteados, fritadas, marinadas e até mesmo pães e outros produtos assados ​​saborosos. (Confira esses alimentos que queimam a gordura da barriga mais rápido.)

Como a canela, o gengibre ajuda a controlar o açúcar no sangue, o que significa que pode ajudar a prevenir um aumento nos níveis de glicose após uma refeição rica em açúcar ou carboidratos. A especiaria também tem as mesmas propriedades de queima de gordura, ou termogênica, da cúrcuma e da pimenta caiena, de acordo com Barbara Mendez, RPH, MS, uma nutricionista integrativa da cidade de Nova York. Rale o gengibre fresco em salteados, sobre o peixe assado ou em salada de frutas ou chá.

Alho
Pode causar hálito fedorento, mas comer mais dessa erva pode ajudar seu corpo a queimar gordura, de acordo com um estudo que descobriu que ratos em uma dieta com alho perderam mais peso em 7 semanas do que ratos sem alho. Embora os resultados não tenham sido comprovados em humanos, definitivamente não há mal nenhum em adicionar mais às suas refeições. No mínimo, a erva picante torna a comida mais saborosa, especialmente quando você opta por alho cru, que também tem mais nutrientes benéficos para você. (E não jogue fora o alho que brotou.)

Pimenta preta

Como o gengibre, a pimenta-do-reino possui muitas propriedades de queima de gordura. O tempero também demonstrou bloquear a formação de novas células de gordura, diz Mendez, o que pode ajudar a prevenir o ganho de peso em primeiro lugar. Se ainda não o fez, experimente adicionar pimenta-do-reino a quase tudo o que comer e o mdashit é ótimo até mesmo em alimentos tradicionalmente adoçados, como iogurte, queijo cottage e aveia.

Cardamomo
O cardamomo é outra dessas especiarias termogênicas, o que significa que ajuda a aumentar a temperatura corporal e o metabolismo. Um favorito na culinária indiana, o cardamomo é fantástico misturado com noz-moscada, canela, cravo e gengibre para uma mistura de curry caseiro ou chá chai. Você também pode tentar adicionar um pouco desse tempero cítrico a produtos assados, café ou carnes de caça como cordeiro.

Dente de leão
Embora muitos jardineiros considerem o dente-de-leão uma erva daninha desagradável, a planta está se tornando mais popular entre chefs e cozinheiros domésticos como uma forma nutritiva de adicionar sabor às refeições e bebidas. Acontece que a "erva daninha" também tem alguns benefícios para a perda de peso, ajudando a reduzir o inchaço e aumentando a ingestão de vitaminas como A, C e E, junto com minerais como ferro e potássio.


13 ervas e especiarias cientificamente comprovadas para ajudá-lo a perder peso

Se sua ideia da refeição perfeita para perder peso é frango ou peixe puro com salada e arroz integral, então você está perdendo alguns dos principais ingredientes mostrados por resmas de pesquisas para ajudar o corpo a queimar gordura: ervas e temperos.

Ervas e temperos são a melhor maneira de adicionar sabor aos alimentos sem calorias extras, açúcar, sódio ou outro lixo - o que é essencial quando você está tentando perder peso. Porque? É muito simples: a pesquisa mostra que, se você não gosta do sabor do que come, é muito menos provável que siga qualquer dieta, por mais disciplinado que seja. Ervas e especiarias adicionam uma quantidade significativa de sabor aos alimentos e podem transformar, por exemplo, aquele pedaço de frango simples em uma refeição digna de restaurante, graças a apenas um pouco de alecrim, páprica, sal marinho e pimenta moída. (Perca até 7 quilos SEM fazer dieta com o Eat Clean to Get Lean, nosso plano de refeições saudáveis ​​para 21 dias.)

Além do mais, muitas ervas e especiarias podem realmente aumentar seu metabolismo e ajudar seu corpo a queimar gordura mais rapidamente. Aqui, 13 ervas e especiarias com poderes comprovados pela ciência para ajudá-lo a perder todo o peso que você deseja no Ano Novo:

Esta especiaria de cor amarela brilhante pode ajudar seu corpo a queimar gordura, de acordo com um estudo de 2009 da Tufts University, que descobriu que ratos alimentados com curcumina - o ingrediente ativo do açafrão - perdem mais gordura do que aqueles na mesma dieta sem curcumina. Um "tempero aquecedor", o açafrão aumenta o calor do corpo, o que, por sua vez, pode impulsionar o metabolismo. A especiaria também tem uma série de outros benefícios à saúde, desde ajudar a combater o mal de Alzheimer até manter os hormônios sob controle durante "aquela época do mês". Experimente adicionar açafrão a sopas ou ensopados ou polvilhe com vegetais ou nozes torrados.

Demonstrou-se que este tempero clássico do feriado equilibra o açúcar no sangue, ajudando a conter os desejos e a manter a sensação de saciedade por mais tempo. Embora você já possa polvilhar um pouco de canela na aveia, pode aumentar sua ingestão diária misturando o tempero no queijo cottage, iogurte natural ou sua bebida favorita para fazer um chá mais perfumado (e muito mais!). A canela também é um ótimo complemento para polir temperos saborosos e marinadas para carne.

Pimenta de caiena
Se você já adicionou acidentalmente muito disso aos alimentos, sabe que a pimenta caiena é uma especiaria que aquece de uma forma grande, ruim, importante. Isso significa que, semelhante ao açafrão-da-índia, a pimenta caiena aumenta a temperatura corporal, ajudando a aumentar o metabolismo. Na verdade, adicionar o tempero à comida pode ajudar a queimar até 100 calorias por refeição, de acordo com Lauren Minchen, RD. Experimente polvilhar pimenta caiena moída em nozes torradas ou em sopas, ovos mexidos ou molhos ou molhos caseiros para um chute extra.

O cominho é o tempero que pode: apenas uma colher de chá adicionada a uma de suas refeições por dia pode ajudar a queimar até três vezes mais gordura corporal, de acordo com um estudo recente realizado em mulheres com sobrepeso. Isso é uma ótima notícia, especialmente porque o cominho é tão universal, ótimo para adicionar sabor a quase todos os alimentos. Experimente-o em tudo, desde sopas, ensopados, molhos e molhos a salteados, fritadas, marinadas e até mesmo pães e outros produtos assados ​​saborosos. (Confira esses alimentos que queimam a gordura da barriga mais rápido.)

Como a canela, o gengibre ajuda a controlar o açúcar no sangue, o que significa que pode ajudar a prevenir um aumento nos níveis de glicose após uma refeição rica em açúcar ou carboidratos. A especiaria também tem as mesmas propriedades de queima de gordura, ou termogênica, da cúrcuma e da pimenta caiena, de acordo com Barbara Mendez, RPH, MS, uma nutricionista integrativa da cidade de Nova York. Rale o gengibre fresco em salteados, sobre o peixe assado ou em salada de frutas ou chá.

Alho
Pode causar hálito fedorento, mas comer mais dessa erva pode ajudar seu corpo a queimar gordura, de acordo com um estudo que descobriu que ratos em uma dieta com alho perderam mais peso em 7 semanas do que ratos sem alho. Embora os resultados não tenham sido comprovados em humanos, definitivamente não há mal nenhum em adicionar mais às suas refeições. No mínimo, a erva picante torna a comida mais saborosa, especialmente quando você opta por alho cru, que também tem mais nutrientes benéficos para você. (E não jogue fora o alho que brotou.)

Pimenta preta

Como o gengibre, a pimenta-do-reino possui muitas propriedades de queima de gordura. O tempero também demonstrou bloquear a formação de novas células de gordura, diz Mendez, o que pode ajudar a prevenir o ganho de peso em primeiro lugar. Se ainda não o fez, experimente adicionar pimenta-do-reino a quase tudo o que comer e o mdashit é ótimo até mesmo em alimentos tradicionalmente adoçados, como iogurte, queijo cottage e aveia.

Cardamomo
O cardamomo é outra dessas especiarias termogênicas, o que significa que ajuda a aumentar a temperatura corporal e o metabolismo. Um favorito na culinária indiana, o cardamomo é fantástico misturado com noz-moscada, canela, cravo e gengibre para uma mistura de curry caseiro ou chá chai. Você também pode tentar adicionar um pouco desse tempero cítrico a produtos assados, café ou carnes de caça como cordeiro.

Dente de leão
Embora muitos jardineiros considerem o dente-de-leão uma erva daninha desagradável, a planta está se tornando mais popular entre chefs e cozinheiros domésticos como uma forma nutritiva de adicionar sabor às refeições e bebidas. Acontece que a "erva daninha" também tem alguns benefícios para a perda de peso, ajudando a reduzir o inchaço e aumentando a ingestão de vitaminas como A, C e E, junto com minerais como ferro e potássio.


13 ervas e especiarias cientificamente comprovadas para ajudá-lo a perder peso

Se sua ideia da refeição perfeita para perder peso é frango ou peixe puro com salada e arroz integral, então você está perdendo alguns dos principais ingredientes mostrados por resmas de pesquisas para ajudar o corpo a queimar gordura: ervas e temperos.

Ervas e temperos são a melhor maneira de adicionar sabor aos alimentos sem calorias extras, açúcar, sódio ou outro lixo - o que é essencial quando você está tentando perder peso. Porque? É muito simples: a pesquisa mostra que, se você não gosta do sabor do que come, é muito menos provável que siga qualquer dieta, por mais disciplinado que seja. Ervas e especiarias adicionam uma quantidade significativa de sabor aos alimentos e podem transformar, por exemplo, aquele pedaço de frango simples em uma refeição digna de restaurante, graças a apenas um pouco de alecrim, páprica, sal marinho e pimenta moída. (Perca até 7 quilos SEM fazer dieta com o Eat Clean to Get Lean, nosso plano de refeições saudáveis ​​para 21 dias.)

Além do mais, muitas ervas e especiarias podem realmente aumentar seu metabolismo e ajudar seu corpo a queimar gordura mais rapidamente. Aqui, 13 ervas e especiarias com poderes comprovados pela ciência para ajudá-lo a perder todo o peso que você deseja no Ano Novo:

Esta especiaria de cor amarela brilhante pode ajudar seu corpo a queimar gordura, de acordo com um estudo de 2009 da Tufts University, que descobriu que ratos alimentados com curcumina - o ingrediente ativo do açafrão - perdem mais gordura do que aqueles na mesma dieta sem curcumina. Um "tempero aquecedor", o açafrão aumenta o calor do corpo, o que, por sua vez, pode impulsionar o metabolismo. A especiaria também tem uma série de outros benefícios à saúde, desde ajudar a combater o mal de Alzheimer até manter os hormônios sob controle durante "aquela época do mês". Experimente adicionar açafrão a sopas ou ensopados ou polvilhe com vegetais ou nozes torrados.

Demonstrou-se que este tempero clássico do feriado equilibra o açúcar no sangue, ajudando a conter os desejos e a manter a sensação de saciedade por mais tempo. Embora você já possa polvilhar um pouco de canela na aveia, pode aumentar sua ingestão diária misturando o tempero no queijo cottage, iogurte natural ou sua bebida favorita para fazer um chá mais perfumado (e muito mais!). A canela também é um ótimo complemento para polir temperos saborosos e marinadas para carne.

Pimenta de caiena
Se você já adicionou acidentalmente muito disso aos alimentos, sabe que a pimenta caiena é uma especiaria que aquece de uma forma grande, ruim, importante. Isso significa que, semelhante ao açafrão-da-índia, a pimenta caiena aumenta a temperatura corporal, ajudando a aumentar o metabolismo. Na verdade, adicionar o tempero à comida pode ajudar a queimar até 100 calorias por refeição, de acordo com Lauren Minchen, RD. Experimente polvilhar pimenta caiena moída em nozes torradas ou em sopas, ovos mexidos ou molhos ou molhos caseiros para um chute extra.

Cumin is the little spice that could: Just one teaspoon added to one of your meals per day can help you burn up to three times more body fat, according to a recent study conducted on overweight women. That's great news, especially since cumin is so universal, great for adding flavor to almost any food. Try it in everything from soups, stews, dressings, and dips to stir-fries, rubs, marinades, and even flatbreads and other savory baked goods. (Check out these foods that burn belly fat faster.)

Like cinnamon, ginger helps control blood sugar, meaning it can help prevent a spike in your glucose levels after a sugar- or carb-rich meal. The spice also has the same fat-burning, or thermogenic, properties as turmeric and cayenne, according to Barbara Mendez, RPH, MS, an integrative nutritionist in New York City. Grate fresh ginger into stir-fries, over baked fish, or into fruit salad or tea.

Alho
It may cause stinky breath, but eating more of this herb can help your body burn fat, according to a study that found that mice on a diet with garlic lost more weight in 7 weeks than mice without it. While the results haven't been proven in humans, there's definitely no harm in adding more to your meals. If nothing else, the pungent herb makes food tastier, especially when you opt for raw garlic, which also has more good-for-you nutrients. (And don't throw out your sprouted garlic either.)

Black Pepper

Like ginger, black pepper boasts plenty of fat-burning properties. The spice has also been shown to block the formation of new fat cells, Mendez says, which can help prevent weight gain in the first place. If you don't already, try adding black pepper to just about everything you eat&mdashit's even great in traditionally sweetened foods like yogurt, cottage cheese, and oatmeal.

Cardamom
Cardamom is another one of those thermogenic spices, meaning it helps boost body temp and metabolism. A favorite in Indian cuisine, cardamom is fantastic mixed with nutmeg, cinnamon, cloves, and ginger for a homemade curry blend or chai tea. You can also try adding some of this citrusy spice to baked goods, coffee, or gamey meats like lamb.

Dandelions
While many gardeners consider dandelion a pesky weed, the plant is becoming more popular among chefs and home cooks as a nutritious way to add flavor to meals and drinks. As it turns out, the "weed" has some weight loss benefits, too, helping to reduce bloat while increasing your intake of vitamins like A, C, and E, along with minerals like iron and potassium.


13 Herbs And Spices Scientifically Proven To Help You Lose Weight

If your idea of the perfect weight loss meal is plain chicken or fish with a salad and brown rice, then you're missing out on some major ingredients shown by reams of research to help the body burn fat: herbs and spices.

Herbs and spices are the best way to add flavor to food for no extra calories, sugar, sodium, or other junk&mdashwhich is critical to do when you're trying to lose weight. Porque? It's pretty simple: Research shows that if you don't like the taste of what you eat, you're much less likely to stick to any diet, no matter how disciplined you are. Herbs and spices add a significant amount of flavor to food and can turn, for example, that piece of plain chicken into a restaurant-worthy meal, thanks to just a little rosemary, paprika, sea salt, and ground pepper. (Lose up to 15 pounds WITHOUT dieting with Eat Clean to Get Lean, our 21-day clean-eating meal plan.)

What's more, many herbs and spices can actually boost your metabolism and help your body burn fat more quickly. Here, 13 herbs and spices with science-backed powers to help you lose all the weight you want in the New Year:

This brightly colored yellow spice may help your body burn fat, according to a 2009 study from Tufts University that found that mice fed curcumin&mdashthe active ingredient in turmeric&mdashlost more fat than those on the same diet with no curcumin. A "warming spice," turmeric increases body heat, which, in turn, can boost metabolism. The spice also has a host of other health benefits, from helping fight Alzheimer's disease to keeping hormones in check during "that time of the month." Try adding turmeric to soups or stews or sprinkle over roasted veggies or nuts.

This classic holiday spice has been shown to balance blood sugar, helping to curb cravings and keep you feeling full for longer. While you might already sprinkle some cinnamon in oatmeal, you can increase your daily intake by mixing the spice in cottage cheese, plain yogurt, or your favorite brew to make a more fragrant tea (and many more things!). Cinnamon also makes a great addition to savory spice rubs and marinades for meat.

Cayenne
If you've ever accidently added too much of this to foods, then you know that cayenne is a warming spice in a big, bad, major way. This means that, similar to turmeric, cayenne raises body temp, helping to boost metabolism. In fact, adding the spice to food can help you burn up to 100 calories per meal, according to Lauren Minchen, RD. Try sprinkling ground cayenne on roasted nuts or in soups, scrambled eggs, or homemade dressings or dips for an extra kick.

Cumin is the little spice that could: Just one teaspoon added to one of your meals per day can help you burn up to three times more body fat, according to a recent study conducted on overweight women. That's great news, especially since cumin is so universal, great for adding flavor to almost any food. Try it in everything from soups, stews, dressings, and dips to stir-fries, rubs, marinades, and even flatbreads and other savory baked goods. (Check out these foods that burn belly fat faster.)

Like cinnamon, ginger helps control blood sugar, meaning it can help prevent a spike in your glucose levels after a sugar- or carb-rich meal. The spice also has the same fat-burning, or thermogenic, properties as turmeric and cayenne, according to Barbara Mendez, RPH, MS, an integrative nutritionist in New York City. Grate fresh ginger into stir-fries, over baked fish, or into fruit salad or tea.

Alho
It may cause stinky breath, but eating more of this herb can help your body burn fat, according to a study that found that mice on a diet with garlic lost more weight in 7 weeks than mice without it. While the results haven't been proven in humans, there's definitely no harm in adding more to your meals. If nothing else, the pungent herb makes food tastier, especially when you opt for raw garlic, which also has more good-for-you nutrients. (And don't throw out your sprouted garlic either.)

Black Pepper

Like ginger, black pepper boasts plenty of fat-burning properties. The spice has also been shown to block the formation of new fat cells, Mendez says, which can help prevent weight gain in the first place. If you don't already, try adding black pepper to just about everything you eat&mdashit's even great in traditionally sweetened foods like yogurt, cottage cheese, and oatmeal.

Cardamom
Cardamom is another one of those thermogenic spices, meaning it helps boost body temp and metabolism. A favorite in Indian cuisine, cardamom is fantastic mixed with nutmeg, cinnamon, cloves, and ginger for a homemade curry blend or chai tea. You can also try adding some of this citrusy spice to baked goods, coffee, or gamey meats like lamb.

Dandelions
While many gardeners consider dandelion a pesky weed, the plant is becoming more popular among chefs and home cooks as a nutritious way to add flavor to meals and drinks. As it turns out, the "weed" has some weight loss benefits, too, helping to reduce bloat while increasing your intake of vitamins like A, C, and E, along with minerals like iron and potassium.


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If your idea of the perfect weight loss meal is plain chicken or fish with a salad and brown rice, then you're missing out on some major ingredients shown by reams of research to help the body burn fat: herbs and spices.

Herbs and spices are the best way to add flavor to food for no extra calories, sugar, sodium, or other junk&mdashwhich is critical to do when you're trying to lose weight. Porque? It's pretty simple: Research shows that if you don't like the taste of what you eat, you're much less likely to stick to any diet, no matter how disciplined you are. Herbs and spices add a significant amount of flavor to food and can turn, for example, that piece of plain chicken into a restaurant-worthy meal, thanks to just a little rosemary, paprika, sea salt, and ground pepper. (Lose up to 15 pounds WITHOUT dieting with Eat Clean to Get Lean, our 21-day clean-eating meal plan.)

What's more, many herbs and spices can actually boost your metabolism and help your body burn fat more quickly. Here, 13 herbs and spices with science-backed powers to help you lose all the weight you want in the New Year:

This brightly colored yellow spice may help your body burn fat, according to a 2009 study from Tufts University that found that mice fed curcumin&mdashthe active ingredient in turmeric&mdashlost more fat than those on the same diet with no curcumin. A "warming spice," turmeric increases body heat, which, in turn, can boost metabolism. The spice also has a host of other health benefits, from helping fight Alzheimer's disease to keeping hormones in check during "that time of the month." Try adding turmeric to soups or stews or sprinkle over roasted veggies or nuts.

This classic holiday spice has been shown to balance blood sugar, helping to curb cravings and keep you feeling full for longer. While you might already sprinkle some cinnamon in oatmeal, you can increase your daily intake by mixing the spice in cottage cheese, plain yogurt, or your favorite brew to make a more fragrant tea (and many more things!). Cinnamon also makes a great addition to savory spice rubs and marinades for meat.

Cayenne
If you've ever accidently added too much of this to foods, then you know that cayenne is a warming spice in a big, bad, major way. This means that, similar to turmeric, cayenne raises body temp, helping to boost metabolism. In fact, adding the spice to food can help you burn up to 100 calories per meal, according to Lauren Minchen, RD. Try sprinkling ground cayenne on roasted nuts or in soups, scrambled eggs, or homemade dressings or dips for an extra kick.

Cumin is the little spice that could: Just one teaspoon added to one of your meals per day can help you burn up to three times more body fat, according to a recent study conducted on overweight women. That's great news, especially since cumin is so universal, great for adding flavor to almost any food. Try it in everything from soups, stews, dressings, and dips to stir-fries, rubs, marinades, and even flatbreads and other savory baked goods. (Check out these foods that burn belly fat faster.)

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Alho
It may cause stinky breath, but eating more of this herb can help your body burn fat, according to a study that found that mice on a diet with garlic lost more weight in 7 weeks than mice without it. While the results haven't been proven in humans, there's definitely no harm in adding more to your meals. If nothing else, the pungent herb makes food tastier, especially when you opt for raw garlic, which also has more good-for-you nutrients. (And don't throw out your sprouted garlic either.)

Black Pepper

Like ginger, black pepper boasts plenty of fat-burning properties. The spice has also been shown to block the formation of new fat cells, Mendez says, which can help prevent weight gain in the first place. If you don't already, try adding black pepper to just about everything you eat&mdashit's even great in traditionally sweetened foods like yogurt, cottage cheese, and oatmeal.

Cardamom
Cardamom is another one of those thermogenic spices, meaning it helps boost body temp and metabolism. A favorite in Indian cuisine, cardamom is fantastic mixed with nutmeg, cinnamon, cloves, and ginger for a homemade curry blend or chai tea. You can also try adding some of this citrusy spice to baked goods, coffee, or gamey meats like lamb.

Dandelions
While many gardeners consider dandelion a pesky weed, the plant is becoming more popular among chefs and home cooks as a nutritious way to add flavor to meals and drinks. As it turns out, the "weed" has some weight loss benefits, too, helping to reduce bloat while increasing your intake of vitamins like A, C, and E, along with minerals like iron and potassium.


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If your idea of the perfect weight loss meal is plain chicken or fish with a salad and brown rice, then you're missing out on some major ingredients shown by reams of research to help the body burn fat: herbs and spices.

Herbs and spices are the best way to add flavor to food for no extra calories, sugar, sodium, or other junk&mdashwhich is critical to do when you're trying to lose weight. Porque? It's pretty simple: Research shows that if you don't like the taste of what you eat, you're much less likely to stick to any diet, no matter how disciplined you are. Herbs and spices add a significant amount of flavor to food and can turn, for example, that piece of plain chicken into a restaurant-worthy meal, thanks to just a little rosemary, paprika, sea salt, and ground pepper. (Lose up to 15 pounds WITHOUT dieting with Eat Clean to Get Lean, our 21-day clean-eating meal plan.)

What's more, many herbs and spices can actually boost your metabolism and help your body burn fat more quickly. Here, 13 herbs and spices with science-backed powers to help you lose all the weight you want in the New Year:

This brightly colored yellow spice may help your body burn fat, according to a 2009 study from Tufts University that found that mice fed curcumin&mdashthe active ingredient in turmeric&mdashlost more fat than those on the same diet with no curcumin. A "warming spice," turmeric increases body heat, which, in turn, can boost metabolism. The spice also has a host of other health benefits, from helping fight Alzheimer's disease to keeping hormones in check during "that time of the month." Try adding turmeric to soups or stews or sprinkle over roasted veggies or nuts.

This classic holiday spice has been shown to balance blood sugar, helping to curb cravings and keep you feeling full for longer. While you might already sprinkle some cinnamon in oatmeal, you can increase your daily intake by mixing the spice in cottage cheese, plain yogurt, or your favorite brew to make a more fragrant tea (and many more things!). Cinnamon also makes a great addition to savory spice rubs and marinades for meat.

Cayenne
If you've ever accidently added too much of this to foods, then you know that cayenne is a warming spice in a big, bad, major way. This means that, similar to turmeric, cayenne raises body temp, helping to boost metabolism. In fact, adding the spice to food can help you burn up to 100 calories per meal, according to Lauren Minchen, RD. Try sprinkling ground cayenne on roasted nuts or in soups, scrambled eggs, or homemade dressings or dips for an extra kick.

Cumin is the little spice that could: Just one teaspoon added to one of your meals per day can help you burn up to three times more body fat, according to a recent study conducted on overweight women. That's great news, especially since cumin is so universal, great for adding flavor to almost any food. Try it in everything from soups, stews, dressings, and dips to stir-fries, rubs, marinades, and even flatbreads and other savory baked goods. (Check out these foods that burn belly fat faster.)

Like cinnamon, ginger helps control blood sugar, meaning it can help prevent a spike in your glucose levels after a sugar- or carb-rich meal. The spice also has the same fat-burning, or thermogenic, properties as turmeric and cayenne, according to Barbara Mendez, RPH, MS, an integrative nutritionist in New York City. Grate fresh ginger into stir-fries, over baked fish, or into fruit salad or tea.

Alho
It may cause stinky breath, but eating more of this herb can help your body burn fat, according to a study that found that mice on a diet with garlic lost more weight in 7 weeks than mice without it. While the results haven't been proven in humans, there's definitely no harm in adding more to your meals. If nothing else, the pungent herb makes food tastier, especially when you opt for raw garlic, which also has more good-for-you nutrients. (And don't throw out your sprouted garlic either.)

Black Pepper

Like ginger, black pepper boasts plenty of fat-burning properties. The spice has also been shown to block the formation of new fat cells, Mendez says, which can help prevent weight gain in the first place. If you don't already, try adding black pepper to just about everything you eat&mdashit's even great in traditionally sweetened foods like yogurt, cottage cheese, and oatmeal.

Cardamom
Cardamom is another one of those thermogenic spices, meaning it helps boost body temp and metabolism. A favorite in Indian cuisine, cardamom is fantastic mixed with nutmeg, cinnamon, cloves, and ginger for a homemade curry blend or chai tea. You can also try adding some of this citrusy spice to baked goods, coffee, or gamey meats like lamb.

Dandelions
While many gardeners consider dandelion a pesky weed, the plant is becoming more popular among chefs and home cooks as a nutritious way to add flavor to meals and drinks. As it turns out, the "weed" has some weight loss benefits, too, helping to reduce bloat while increasing your intake of vitamins like A, C, and E, along with minerals like iron and potassium.


13 Herbs And Spices Scientifically Proven To Help You Lose Weight

If your idea of the perfect weight loss meal is plain chicken or fish with a salad and brown rice, then you're missing out on some major ingredients shown by reams of research to help the body burn fat: herbs and spices.

Herbs and spices are the best way to add flavor to food for no extra calories, sugar, sodium, or other junk&mdashwhich is critical to do when you're trying to lose weight. Porque? It's pretty simple: Research shows that if you don't like the taste of what you eat, you're much less likely to stick to any diet, no matter how disciplined you are. Herbs and spices add a significant amount of flavor to food and can turn, for example, that piece of plain chicken into a restaurant-worthy meal, thanks to just a little rosemary, paprika, sea salt, and ground pepper. (Lose up to 15 pounds WITHOUT dieting with Eat Clean to Get Lean, our 21-day clean-eating meal plan.)

What's more, many herbs and spices can actually boost your metabolism and help your body burn fat more quickly. Here, 13 herbs and spices with science-backed powers to help you lose all the weight you want in the New Year:

This brightly colored yellow spice may help your body burn fat, according to a 2009 study from Tufts University that found that mice fed curcumin&mdashthe active ingredient in turmeric&mdashlost more fat than those on the same diet with no curcumin. A "warming spice," turmeric increases body heat, which, in turn, can boost metabolism. The spice also has a host of other health benefits, from helping fight Alzheimer's disease to keeping hormones in check during "that time of the month." Try adding turmeric to soups or stews or sprinkle over roasted veggies or nuts.

This classic holiday spice has been shown to balance blood sugar, helping to curb cravings and keep you feeling full for longer. While you might already sprinkle some cinnamon in oatmeal, you can increase your daily intake by mixing the spice in cottage cheese, plain yogurt, or your favorite brew to make a more fragrant tea (and many more things!). Cinnamon also makes a great addition to savory spice rubs and marinades for meat.

Cayenne
If you've ever accidently added too much of this to foods, then you know that cayenne is a warming spice in a big, bad, major way. This means that, similar to turmeric, cayenne raises body temp, helping to boost metabolism. In fact, adding the spice to food can help you burn up to 100 calories per meal, according to Lauren Minchen, RD. Try sprinkling ground cayenne on roasted nuts or in soups, scrambled eggs, or homemade dressings or dips for an extra kick.

Cumin is the little spice that could: Just one teaspoon added to one of your meals per day can help you burn up to three times more body fat, according to a recent study conducted on overweight women. That's great news, especially since cumin is so universal, great for adding flavor to almost any food. Try it in everything from soups, stews, dressings, and dips to stir-fries, rubs, marinades, and even flatbreads and other savory baked goods. (Check out these foods that burn belly fat faster.)

Like cinnamon, ginger helps control blood sugar, meaning it can help prevent a spike in your glucose levels after a sugar- or carb-rich meal. The spice also has the same fat-burning, or thermogenic, properties as turmeric and cayenne, according to Barbara Mendez, RPH, MS, an integrative nutritionist in New York City. Grate fresh ginger into stir-fries, over baked fish, or into fruit salad or tea.

Alho
It may cause stinky breath, but eating more of this herb can help your body burn fat, according to a study that found that mice on a diet with garlic lost more weight in 7 weeks than mice without it. While the results haven't been proven in humans, there's definitely no harm in adding more to your meals. If nothing else, the pungent herb makes food tastier, especially when you opt for raw garlic, which also has more good-for-you nutrients. (And don't throw out your sprouted garlic either.)

Black Pepper

Like ginger, black pepper boasts plenty of fat-burning properties. The spice has also been shown to block the formation of new fat cells, Mendez says, which can help prevent weight gain in the first place. If you don't already, try adding black pepper to just about everything you eat&mdashit's even great in traditionally sweetened foods like yogurt, cottage cheese, and oatmeal.

Cardamom
Cardamom is another one of those thermogenic spices, meaning it helps boost body temp and metabolism. A favorite in Indian cuisine, cardamom is fantastic mixed with nutmeg, cinnamon, cloves, and ginger for a homemade curry blend or chai tea. You can also try adding some of this citrusy spice to baked goods, coffee, or gamey meats like lamb.

Dandelions
While many gardeners consider dandelion a pesky weed, the plant is becoming more popular among chefs and home cooks as a nutritious way to add flavor to meals and drinks. As it turns out, the "weed" has some weight loss benefits, too, helping to reduce bloat while increasing your intake of vitamins like A, C, and E, along with minerals like iron and potassium.