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Receita dal

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Na verdade, aprendi isso na cozinha de um homecook indiano experiente! Prato perfumado tradicional com toor dal, gengibre, pimenta, tomate, cominho e alho.

180 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 500g (1 1/4 lb) toor dal
  • 600ml (1 litro) de água
  • 1 1/2 colheres de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de gengibre fresco ralado
  • 1/4 de pimenta verde, picada
  • 1 tomate picado
  • 3 colheres de chá de suco de limão
  • 1/2 colher de chá de açafrão moído
  • 1 colher de sobremesa de óleo vegetal
  • 1 colher de chá de sementes de cominho
  • 1 pitada de pimenta em pó
  • 1 pitada de assa-fétida
  • 2 dentes de alho picados
  • punhado de coentro fresco picado

MétodoPreparação: 30min ›Cozimento: 30min› Pronto em: 1hr

  1. Enxaguar toor dal; mergulhe em água por 30 minutos.
  2. Aqueça o dhal e a água com sal até ferver. Reduza o fogo para médio e cozinhe por 15 a 20 minutos, até ficar macio e engrossar. Adicione mais água, se necessário, para evitar que resseque.
  3. Ao dal cozido, adicione gengibre, pimenta, tomate, suco de limão e açafrão. Continue cozinhando.
  4. Aqueça o óleo em uma panela pequena em fogo médio e adicione sementes de cominho, pimenta em pó, assa-fétida e alho; mexa até ficar perfumado, cerca de 2 minutos. Mexa a mistura em dal e adicione o coentro; misture bem.

Observação:

Toor dal, ou feijão bóer amarelo, estará disponível em qualquer loja asiática. Você também pode usar ervilhas amarelas em uma pitada.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(103)

Resenhas em inglês (82)

por grneyedmustang

Uma ótima receita básica dahl. Ele também pode ser enriquecido com todos os tipos de matéria vegetal para completar sua dieta: brócolis em cubos, grãos de milho doce, pimenta vermelha / verde / amarela, erva-doce picada e muito mais. Nós o chamamos de dahl entusiasmado - porque podemos colocar tudo o que temos nele. Adicionar garam masala no final do cozimento aumenta o sabor sem calor. Torrar levemente a pimenta em pó seca no início em óleo também aumenta o sabor sem aumentar o fator de calor tanto quanto acrescentaria mais tarde. Adicionar uma pequena lata de leite de coco durante o cozimento enriquece o sabor para ocasiões festivas e / ou fornece gorduras muito necessárias para vegetarianos (mais magros). O dahl também pode ser guarnecido com suco de limão e molho tabasco, bem como um pouco de coentro picado. Chapatti frito na manteiga é um bom acompanhamento e uma alternativa ao arroz basmati ou arroz integral padrão. -15 de setembro de 2008

por AMETHYSTRAY

Utilizou ingredientes diferentes. Concordo - isto é "Gostoso". Ajuda o fato de eu já adorar comida indiana. O que aprendi com esta receita: - as substituições funcionam bem: usei limas de 4 limas inteiras (3 TB) sem limão - não usei asafoejida ou qualquer outro substituto - usei óleo de coco para fazer este makers-diet- amigável, mas provavelmente acrescentou ao sabor, e finalmente - a única parte desta receita que tornou este prato mais "indiano" no sentido de "como os restaurantes indianos que frequento" foi adicionar cominho ao óleo. Quando eu fiz isso, foi instantaneamente aromatizado e perfumado como eu imagino que deveria ser. Bon Appetit! -15 de setembro de 2008

Nunca tinha experimentado toor dal antes, mas fiquei agradavelmente surpreendido - a receita é deliciosa! Estou surpreso com a rapidez com que essas lentilhas cozinham, e são muito mais agradáveis ​​do que as lentilhas vermelhas que estou acostumada a usar em minhas 'aventuras culinárias'. Fiz alguns ajustes, no entanto. Usei metade da quantidade de toor dal e substituí a outra metade por cebola e cogumelos. Também usei óleo de pimenta em vez de pimenta verde fresca e pimenta em pó. E acrescentei mais cúrcuma porque minha mãe está convencida de que é o elixir da vida e deve ser comido em grandes quantidades em todas as oportunidades. Fora isso, segui a receita de perto. Acho que é muito adaptável, e vou adicioná-lo ao meu repertório a partir de agora! -25 de março de 2012


O Dal mais básico

Dal é um ingrediente e um prato básico na culinária indiana com lentilhas ou legumes. Embora muitos ensopados possam ferver por horas, esta é minha receita favorita nas noites da semana, já que é fácil e saborosa. Cozinhe muito rápido, tem a profundidade de sabor de um prato que ficou no fogão o dia todo, e servido com arroz ou roti (e talvez algumas rodelas de pepino ao lado), é uma refeição completa.

Dica técnica: Insira uma colher longa na panela para quebrar a tensão superficial e evitar que as lentilhas fervam.

Opção de troca: Você pode usar azeite ou manteiga em vez de ghee.


Experimente nossos 13 melhores Dal receitas - leia, aprenda e comece a cozinhar!

1. Dal temperado com argila

Já pensou em saborear uma iguaria com aroma terroso? Aqui está uma joia especial de um dal, infundida com Kasoora argila e bondade das especiarias! O masoor dal vermelho com alho e pedaços de argila conferem a este prato de dal um belo sabor a terra que torna esta receita dal distinta.


Uma receita dal diferente para a sua próxima refeição. Créditos da imagem: iStock

2. Dhaba Dal

Um dal completo com masalas picantes e especiarias, saborosas demais para resistir. Créditos da imagem: iStock

3. Maa Ki Dal

Direto da cozinha Punjabi, este é um prazer completo para todos! Feito com ingredientes saudáveis, como o preto Dal, manteiga, creme, iogurte e um monte de amor. Combine com um chapati ou arroz e faça uma refeição saudável.

Direto do Punjab, esta receita de maa ki dal não irá decepcioná-lo! Créditos da imagem: iStock

4. Gujarati Dal

Este vem com uma mistura distinta de masalas junto com sWeet e picante toor dal feito em um delicioso estilo Gujarati com batatas e amendoim. Temperado com muitas especiarias e tomates para um resultado de dar água na boca.

Acompanhe com arroz ou com chapati, este dal Gujarati é uma ótima opção para o almoço. Créditos da imagem: iStock

5. Tadka Dal (estilo bengali)

Uma maneira fácil e simples de cozinhar seu Dal a maneira bengali. Cremoso Channa Dal servido com um lindo aroma de mostarda e coco junto com pimenta vermelha inteira temperada. Combine com arroz ou chapati e saboreie o dal picante e picante.

Chana dal feita no perfeito estilo bengali com um tadka picante. Créditos da imagem: iStock

6. Panchratna Dal

Uma deliciosa receita Sindi. Aqui está a potência de cinco! Moong, channa, masoor, urad e tuar ou arhar, o melhor dos dals, juntam-se para selar e cozinhar em uma série de especiarias para um prato rico e cremoso.

O melhor de cinco dals em uma deliciosa mistura de especiarias, Panchratna dal é uma joia de um prato repleto de nutrientes. Créditos da imagem: iStock

7. Dal Makhni

Um dos clássicos! Dal Makhani é a receita favorita absoluta, que pode ser facilmente preparada com perfeição em casa. Uma receita favorita de todos os tempos com urad dal cozido em masalas, purê de tomate e creme. Geralmente é feito em casas indianas para jantares e também pode ser feito para jantares. Você também encontrará esse dal makhani nos cardápios de muitos restaurantes. Uma receita dal deliciosa e cremosa carregada com manteiga, que pode ser servida com naan ou paratha ou acompanhar com um pouco de arroz cozido.

Urad dal com os sabores de manteiga, kasoori methi, pimenta e tomate, juntos formam um suntuoso prato principal.

8. Chironji Ki Dal

Um sucesso durante os dias de jejum. Simples, mas impressionante, esta receita combina chironji com ricos sabores indianos. De uma chance!

9. Aamti

Um autêntico Maharastrian Dal com grama amarela, sementes de mostarda, especiarias e kokam. Temperado com pimenta, garam masala, folhas de curry e sementes de mostarda. Uma receita de almoço perfeita quando combinada com arroz cozido ou chapati.

(Leia também: Receita Aamti em hindi)
Um prato reconfortante de Maharashtra, esta receita de Aamti é uma receita sem cebola e sem alho. Créditos da imagem: iStock

10. Pachmela Dal

Da terra dos guerreiros, aqui está uma bela mistura de dals juntamente com especiarias aromáticas, generosamente cozidas em ghee.

Uma preparação autêntica do Rajastão com a bondade de cinco dals. Créditos da imagem: iStock

11. Estilo Bengali Chana Dal

Estilo Bengali Chana Dal é um delicioso prato de lentilha cozido com grama de Bengala ou chana dal. Este prato de dal é aromatizado com coco, ghee e uma variedade de especiarias inteiras. Cozido na panela de pressão leva apenas cerca de 40 minutos para preparar todo o prato, o que o torna uma opção de almoço ou jantar fácil, rápido e leve. Sirva com arroz cozido no vapor ou apenas chapatis para uma refeição humilde.

12. Dal Parantha

Parantha é um pão indiano básico, popularmente feito em todas as casas do norte da Índia. Vem com uma grande variedade de recheios, desde vegetais como aloo e gobi até recheios não vegetarianos como Keema. Muitas pessoas têm paranthas simples emparelhados com um sabzi seco. Você pode preparar parathas para um brunch pesado acompanhado de coalhada ou picles ou também para o jantar. Esta receita fácil e rápida é de Dal Parantha, feita com moong dal cozido e amassado recheado dentro de parathas quentes e tubulares. Combine com requeijão e saboreie esta deliciosa refeição.

13. Moong Dal Cheela

Cheela é uma receita de café da manhã instantânea, fácil, nutritiva e de baixas calorias que é preparada em todos os lares indianos como um alimento básico. Tem um aspecto de panqueca com um sabor salgado e pode ser servido ao pequeno-almoço ou ao lanche do meio-dia. Embalado com o nutritivo moong dal, você pode até embalar esta receita de cheela para crianças tiffin. Esta facilidade de fazer cheela não é apenas saudável, mas também consegue encher o seu estômago. Créditos da imagem: iStock

Experimente essas receitas dal estelares em casa e conte-nos sua experiência na seção de comentários abaixo.


Receita Urad dal

A receita do Urad dal é uma saborosa preparação de grama preta dividida ao estilo do norte da Índia, servida com arroz, roti e parathas.

Nosso almoço de ano novo incluía dhuli urad dal ao estilo do norte da Índia, que servi com masala paratha, tawa pulao e boondi raita. Urad dhal em inglês é chamado split black gram e também atende pelos nomes, dhuli dal, dhuli urad, maa ki dal, lentilhas brancas ou urad dal branco. Dhuli urad dal é uma lentilha popular entre as cozinhas regionais nos estados de língua hindi e em outras regiões do norte da Índia, como Punjab.

Rico em fibras e proteínas dietéticas, o grama preto quando cozido é pegajoso e é um dal mais pesado em comparação com tur dal e moong. Urad dal leva tempo para cozinhar e quando cozido lentamente em fogo de lenha tem um sabor viciante de fumaça. Eu cozinhei lentamente o dal em fogo de lenha, pois adoro o sabor defumado, que lembra o dal do estilo dabha. O método de cozinhar dhuli dal em fogo de lenha ajuda o dal a cozinhar bem, manter a forma sem limo. Como alternativa, você pode cozinhar o dal sob pressão. O Dhuli urad fica viscoso após o cozimento e, para reduzir a gosma, sugiro que você asse o urad dal em fogo baixo por cinco a seis minutos antes de cozinhá-lo sob pressão. Tome cuidado para que o udad dal não fique mal cozido ou mole.

A receita de urad dal é direta, fácil de fazer e está muito próxima do Punjabi sookhi dhuli dal, uma preparação de refogado seco. Existem algumas variações do urad ki daal básico, com cada versão tendo um sabor único e viciante. Se não quiser usar alho, substitua por assa-fétida. Ghee ou manteiga clarificada é o preferido no tempero, pois eleva o sabor do urad ki dhal aos trancos e barrancos.

Com sabores aquecedores, o urad dal é uma refeição vegetariana perfeita, juntamente com masala paratha e aloo ke gutke. Se você está procurando receitas saborosas de urad dal branco, esta receita reconfortante de urad dal se encaixa no projeto.

Um urad ki dal simples, saudável e saudável para o dia a dia do norte da Índia que contribui para um lado reconfortante com rotis ou paratha quentes.


Receita maa ki dal | kaali dal | maa ki daal | grama preta dal

receita maa ki dal | kaali dal | maa ki daal | grama preta dal com foto detalhada e receita de vídeo. uma receita popular de curry de lentilha cremosa e caseira feita com todo o urad dal preto ou sabut urad dal. é uma receita de curry conhecida do dia a dia, feita no norte da índia, principalmente no norte, e servida com opção de pão achatado ou escolha de opção de arroz. a receita tem uma forte semelhança entre dal makhani, mas tem seu próprio sabor e sabor únicos.
receita maa ki dal | kaali dal | maa ki daal | grama preta dal com foto passo a passo e receita de vídeo. A culinária indiana fica incompleta por não mencionar ou destacar as variantes do dal que tem a oferecer. cada região, cada estado e até mesmo comunidade individual tem sua própria criação e tipo de receita dal. uma variante dal simples e sutil do norte da Índia é a receita maa ki dal ou kaali dal, conhecida por seu sabor rico.

como mencionei antes, tem uma forte semelhança com a receita dal makhani, mas tentarei explicar a diferença em palavras simples. mesmo que a lentilha usada em ambas as receitas seja a mesma, o resultado é muito diferente. em primeiro lugar e importante, o tempo de cozimento é muito menor em comparação com a variação do makhani. em dal makhani, ele precisa ser cozido lentamente por algumas horas para que o verdadeiro sabor cremoso seja liberado. enquanto nesta receita, dificilmente leva no máximo 40-45 minutos e o dal está pronto. a outra diferença principal e importante são os ingredientes usados ​​nele. nesta receita, usei apenas urad dal preto, enquanto na outra variação é uma combinação de dal preto, rajma e até masoor dal para obter essa espessura e cremosidade extras. além disso, a receita makhani tem mais creme adicionado como etapa final, enquanto um creme é opcional e pode ser adicionado apenas se você preferir.

além disso, antes de encerrar a postagem da receita, algumas dicas fáceis e importantes, sugestões e variações para receita maa ki dal. Em primeiro lugar, embeber dal é uma etapa obrigatória e você pode evitá-lo. algumas lentilhas podem evitar de molho e, como alternativa, você pode cozinhá-la mais sob pressão, mas não para esta lentilha. em segundo lugar, a receita é normalmente servida com arroz jeera ou qualquer arroz aromatizado. no entanto, você também pode servir com roti e chapati, mas pode ser necessário torná-lo mais espesso. por último, uma vez que esteja descansado, pode engrossar à medida que esfria. você pode ter que adicionar água e dar consistência antes de reaquecê-la.

finalmente, peço que você verifique meus outros detalhes coleção de receitas variantes dal com esta postagem de receita maa ki dal. inclui principalmente receitas como langar dal, dal tadka, keerai kootu, tomate pappu, pesara pappu charu, limão rasam, dal pakwan, amti, moong dal salada de cenoura, dal dhokli. além disso, você também pode gostar de minhas outras categorias de receitas relacionadas, como,


Receitas

Espinafre fresco e grão de bico, cozidos lentamente com gengibre, alho e cebola com tomates e temperos quentes, finalizados com uma pitada saudável de limão. Reconfortante e sua dose diária de vegetais, tudo em um prato.

Feijão de manteiga com limão libanês

Esta receita de dar água na boca de um ensopado de feijão-manteiga libanês com limão é do chef Radhikah da Radikal Kitchen & # 8211 aguarde sua aquisição do British Dal Festival & # 8217s Instagram neste fim de semana!

Bisi Bele Bhaat

Uma receita fácil para um prato picante de arroz e lentilha, retirado do mais novo livro de receitas do The Spicery & # 8211 Curry Legend Veg!

Chana dal paratha

Esta receita de Nidhi Verma & # 8211 fundador da escola de culinária indiana Meri Rasoi com sede em Londres & # 8211 não é apenas uma ótima maneira de usar sobras de dal cozido, mas também um pão muito nutritivo e saboroso. Aprecie-o no café da manhã servido com iogurte e picles.

Guisado de lentilha italiana

Esta é a receita de Lydia Downey é o jantar perfeito no meio da semana e é uma opção muito útil para se ter na geladeira.


Receita panchmel dal | pancharatna dal | Rajasthani Dal Panchratan

receita panchmel dal | pancharatna dal | Rajasthani Dal Panchratan com foto detalhada e receita de vídeo. talvez uma das receitas populares de curry à base de lentilha, feito com 5 lentilhas diferentes. usa toor dal, moong dal, channa dal, masoor dal e urad dal preto com cebola simples e base de tomate e uma combinação de especiarias. ele carrega a mesma textura e cor que dal makhani, mas tem seu próprio sabor e sabor únicos.
receita panchmel dal | pancharatna dal | Rajasthani Dal Panchratan com foto passo b passo e receita de vídeo. O curry à base de lentilha ou receitas simples dal é um alimento básico para a maioria de nós. geralmente, fazemos com uma escolha de lentilha e servimos roti ou variantes de arroz no almoço e jantar. mas o mesmo dal também pode ser misturado com outro dal e a receita panchmel dal é um curry rajasthani popular feito com 5 opções de lentilhas.

bem, para ser honesto, sempre fui um fã de sambar ou rasam em comparação com as receitas dal. Não posso dizer que não goste da receita dal, mas prefiro um sambar à base de coco ou uma receita de rasam ou saaru rica em especiarias. isso se deve principalmente ao fato de que as receitas dal podem ser monótonas e geralmente são feitas com um tipo de lentilha, como feijão de toor ou moong. no entanto, a combinação de arroz dal e jeera tem um lugar especial. além disso, a combinação de lentilhas torna-o ainda mais especial. receita panchmel dal é um dal clássico com uma combinação de lentilhas. cada dal adicionado contribui com seu próprio sabor, sabor e, portanto, adicionar 5 dal torna uma receita super saborosa.

além disso, eu também gostaria de adicionar algumas dicas, sugestões e variantes adicionais para receita panchmel dal. em primeiro lugar, este dal deve ser feito com 5 variantes dal e, portanto, é conhecido como Pancharatna Dal. Eu pessoalmente recomendo usar os tipos dal listados abaixo, mas você pode adicionar qualquer lentilha comestível. em segundo lugar, a consistência para este dal é fundamental e deve ser no lado mais grosso em comparação com o dal amarelo. devido à sua consistência mais espessa, pode ser servido com roti e também com arroz. por último, devido à mistura do dal, pode endurecer depois de repousado. portanto, você pode precisar adicionar mais água antes de reaquecê-lo e trazê-lo à sua consistência original.

finalmente, eu peço que você verifique meus outros relacionados coleção de receitas dal com esta postagem de Pancharatna Dal receita. inclui minhas outras receitas relacionadas, como panchmel dal, maa ki dal, langar dal, dal tadka, keerai kootu, tomate pappu, pesara pappu charu, dal pakwan, amti, moong dal salada de cenoura. também inclui minhas outras categorias de receitas relacionadas, como,


Receita Fodniche varan (receita varan dal)

A receita de Fodniche varan dal é feita adicionando um pouco de tempero de tempero às lentilhas fervidas. é uma receita rápida e fácil, e é um prato picante de baixo a médio.

Fodniche varan se traduz literalmente em curry de lentilha temperado, é feito com lentilhas amarelas de feijão bóer. O curry de lentilha temperado ou varan fodniche é um prato indiano típico comido principalmente no estado de Maharashtra, o varan, que é lentilha cozida, é um alimento básico na maioria das famílias maharashtrianas.

Aqui estou eu compartilhando uma maneira mais rápida de fazer esta receita de varan dal fodniche. É mais saboroso com arroz puro cozido no vapor e também pode ser acompanhado por um picles de sua escolha. Vai bem com pickles de manga crua. Tem um gosto melhor quando coberto com ghee antes de comer.

Ingredientes para Fodniche Varan

  • Tur / Arhar dal - 1 xícara
  • Alho - picado 5-6 dentes
  • Pimentões verdes - 3 cortados em fendas
  • Semente de mostarda - 1 torneira
  • Sementes de cominho - 1 colher de chá
  • Folhas de curry - 3-4
  • Cúrcuma - 1 colher de chá
  • Sal a gosto
  • Coentro picado - 2 colheres de guarnição
  • Ghee- 2tsp
  • Óleo -1 colher de sopa

Para pré cozinhar o dal para o varan fodniche

Lave tur / Arhar dal e cozinhe em uma panela de pressão com um copo de água por três assobios. deixe esfriar completamente e depois retire-o da panela de pressão e mantenha-o pronto, pois assim que o tempero estiver pronto você terá que adicionar o dal ao tempero, portanto cozinhe e mantenha o dal pronto.

Para o temperamento

Agora pegue uma panela ou qualquer vasilha funda e adicione duas colheres de chá de ghee e também adicione uma colher de sopa de óleo.

Deixe o ghee e o óleo aquecerem e, em seguida, desligue a chama

Adicione sementes de mostarda e deixe-as estalar

Adicione sementes de cominho e deixe-as estalar

O estalido das sementes de mostarda e de cominho é muito importante para que não tenham gosto cru e o dal não tenha gosto amargo. Além disso, mantenha a chama baixa para se certificar de que não se queimem

Em seguida, adicione as folhas de curry e deixe-as espirrar. Continue a manter a chama baixa.

Adicione o alho picado, deixe o alho mudar de cor para marrom claro

Adicione a pimenta verde cortada e deixe-a fritar uma vez até obter uma camada branca clara. Isso pode levar cerca de dez a quinze segundos.

Mexa tudo e cozinhe por cerca de 2-3 segundos

Em seguida, adicione uma colher de chá de açafrão em pó e continue mexendo. O açafrão pode mudar de cor e queimar rapidamente, portanto, mantenha a chama baixa.

Adicionando o dal à têmpera

Certifique-se de que não queime e, em seguida, adicione o arhar / tur dal cozido a ele rapidamente

Adicione meio copo de água para ajustar a consistência. Este dal não é muito fino nem muito espesso, é de consistência média líquida.

Em seguida, adicione cerca de uma colher de chá de sal e folhas de coentro picadas. Misture bem.

Deixe ferver de 3 a 4 minutos e depois desligue o fogo e sirva.

O gosto é melhor com arroz puro cozido no vapor coberto com uma colher de ghee e coberto com este curry dal. Vai bem em picles de manga ou qualquer outro picles de sua escolha. Você também pode ter uma tigela de coalhada simples com ele. Este prato pode ser servido ao almoço ou jantar.


Melhores receitas de Dal | Melhores receitas de Dal | Receitas Easy Dal

Para receitas indianas, especialmente quando exploramos nossa rica culinária vegetariana, as receitas dal ocupam um grande espaço e as vívidas variedades de dal indianos inspiram os artistas culinários a criarem cada vez mais pratos deliciosos de vários tipos de dal, que estão disponíveis na Índia. Essas receitas dal variam significativamente de norte a sul, conforme vamos nos aprofundando.

Por que as receitas dal ocupam tanto espaço em nossa cultura culinária? A razão está na promessa nutritiva com que cada uma das receitas dal que são feitas. Todos os tipos de lentilhas e feijões são considerados uma grande fonte de proteína, por isso são essenciais para a nossa tabela alimentar diária.

Além de ser uma grande fonte de proteína, as receitas dal também são populares por sua textura delicada e cremosa e o sabor delicioso que você pode degustar por seu processo de cozimento lento.

Nossas receitas dal principais não estão apenas incluídas em vários acompanhamentos saborosos, mas também incluímos receitas que são satisfatórias e uma refeição completa por si só. Por exemplo, moong dal khichdi, a mistura rica e cremosa de arroz e lentilhas amarelas, misturada com vários vegetais fornecerá uma tigela de refeição suntuosa com tanta facilidade, que é perfeitamente equilibrada com um alto teor de carboidratos, proteínas e fibras, que é extremamente saudável e extremamente saboroso.

De dal makhani a panchmel dal, nossas melhores receitas de dal têm uma coisa em comum: são realmente fáceis de fazer e são o amálgama definitivo do sabor quintessencial de dal e nossa requintada variedade de especiarias indianas.

Para verificar as nossas receitas dal preferidas, consulte a lista abaixo e não se esqueça de citar as suas receitas dal preferidas.


Patê de Pepino

Ingredientes

1 no & # 8211 Pepino, ralado
1 xícara e # 8211 coalhada
Sal preto a gosto
1 / 2tsp & # 8211 cominho em pó
1tsp & # 8211 Oil
Sementes de mostarda 1tsp & # 8211
1tbsp & # 8211 Nozes ou amendoins picados
Coentro picado

* Rale o pepino. Em uma tigela, pegue a coalhada. Adicione sal preto e pó de cominho.

* Em uma wok, adicione óleo, adicione sementes de mostarda, nozes picadas ou amendoim. Deixe isso balbuciar. Adicione a mistura à mistura de coalhada. Adicione o coentro picado. Adicione o pepino ralado. Misturar. Mergulhe o pakodi no dip ou raita e divirta-se.