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Um menu de jantar simples

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Recentemente, conversamos com Michael Leva e Nancy Parker, autores de Receitas para festas, para falar sobre seus segredos para organizar festas estilosas sem muito estresse. E o menu?

Tanto Leva quanto Parker concordam que é melhor optar por pratos simples, infalíveis e saborosos ao organizar uma festa. Eles compartilharam alguns de seus pratos favoritos conosco.

“Os sabores são simples e limpos”, explica Parker, por isso combina bem com uma variedade de pratos. Leva acrescenta que uma salada simples “também é o limpador perfeito do paladar”. Quando se divertem, Leva e Parker concordam que não há nada mais fácil ou mais simples do que servir uma salada verde. Esta receita é a favorita de Parker, que herdou a receita de molho de sua mãe.

Para preparar com antecedência, coloque o molho no fundo da tigela e depois espalhe as folhas por cima. Pouco antes de servir, jogue as folhas no molho. (Foto cedida por Pieter Estersohn)

Assar um peixe inteiro com sal pode parecer intimidante, como assar um frango inteiro. No entanto, Michael diz que não existem muitos pratos principais que são mais fáceis de servir do que este. “Não há como você cozinhar demais”, explica ele. “Também é extremamente elegante quando trazido para a mesa e o revestimento de sal está rachado na frente dos convidados.” Com um molho de ervas simples, é um prato maravilhoso para um jantar. (Foto cedida por Pieter Estersohn)

Pratos simples feitos com ingredientes frescos e saborosos são os melhores para o entretenimento. “Deixe a comida brilhar”, aconselha Leva. Esta leve e deliciosa receita da família Leva é um excelente exemplo. A surpreendente combinação de hortelã e manjericão é, de acordo com Leva, normal na Itália e as ervas são usadas alternadamente. (Foto cedida por Pieter Estersohn)

Clique aqui para ver dicas para um entretenimento elegante e sem estresse.


Menu de Jantar Delicioso + Simples

Está planejando um jantar? Você vai adorar isso menu de jantar simples com uma deliciosa Prancha de Aperitivos, Pasta de Manteiga Dourada e Mini Tortas de sobremesa! Essas receitas de jantar são fáceis e muitas delas podem ser feitas com antecedência!

Nesta época do ano, gostamos de nos reunir com amigos e família para desfrutar de uma refeição e passar algum tempo juntos. Um jantar é a maneira perfeita de desacelerar a noite. Com boa comida você pode conversar, rir e conversar com os amigos!


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