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Receita de salada de tomate e manjericão

Receita de salada de tomate e manjericão


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Salada simples! Ideal para acompanhar carnes grelhadas ou churrasco. Como variação, substitua o azeite virgem extra por óleo de alho.


Kent, Inglaterra, Reino Unido

195 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 2

  • 4 tomates maduros com videira
  • boa pitada de sal marinho
  • punhado de folhas de manjericão, enroladas e cortadas em fatias finas
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico envelhecido
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem

MétodoPreparação: 5min ›Pronto em: 5min

  1. Pegue um prato de servir atraente; vidro plano ou preto funcionam bem. Corte os tomates em fatias finas e espalhe no prato. Polvilhe com sal e espalhe sobre as folhas de manjericão. Regue com o vinagre e o azeite. Cubra com filme plástico e deixe em temperatura ambiente até a hora de servir.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(7)

Resenhas em inglês (6)

Eu fiz isso para servir junto com bifes e salada verde e foi perfeito - sem necessidade de molho de salada adicional. Usei um punnet de tomates cereja maduros.-09 de maio de 2011

Usei óleo de manjericão em vez de manjericão fresco porque não tinha nenhum à mão. Definitivamente vou fazer novamente e usar manjericão fresco na próxima vez. Ainda tinha um gosto ótimo com sobras de rosbife. Obrigado SamanthaSupper-09 de maio de 2011

Feito para acompanhar a receita de bacalhau e chouriço. Adicionado mozarella. Adorável - 18 de julho de 2016


  • 1 cebola roxa pequena, cortada em fatias finas
  • 2 xícaras de tomate cereja, dividido ao meio
  • 1 pimentão vermelho médio, cortado em pedaços de 3/4 de polegada
  • 1 pimentão verde médio, cortado em pedaços de 3/4 de polegada
  • Sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico ou de vinho tinto
  • 1 colher de chá de mostarda dijon
  • 3 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 4 onças de queijo feta, cortado em cubos de 1/2 polegada
  • 1/2 xícara de folhas frescas de manjericão picadas

Coloque as cebolas em uma tigela pequena e cubra com água fria. Deixou de lado. Misture os tomates e os pimentões em uma peneira sobre uma tigela e tempere com 1/2 colher de chá de sal kosher e alguns grãos de pimenta-do-reino moída. Deixe descansar em temperatura ambiente por 20 minutos. Você deve acabar com cerca de 2 colheres de sopa de suco na tigela. Se o excesso de suco for coletado, descarte tudo, exceto 2 colheres de sopa.

Adicione a mostarda e o vinagre aos sucos de vegetais. Bata lentamente o azeite de oliva. Adicione os tomates, pimentas, queijo, cebolas escorridas e manjericão para uma tigela e misture bem. Tempere a gosto com sal e pimenta e sirva.


Resumo da receita

  • 2 xícaras de quinua, enxaguadas e escorridas
  • 2 dentes de alho, descascados e picados
  • 4 xícaras de água
  • Sal kosher
  • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 10-12 folhas grandes de manjericão, cortadas em tiras grossas
  • 1/2 libra de tomates cereja, divididos pela metade
  • Pimenta do reino moída na hora

Em uma panela média em fogo alto, leve a quinua, o alho, a água e 1/2 colher de chá de sal kosher para ferver, mexendo ocasionalmente. Reduza o fogo e cozinhe até que a quinua absorva totalmente a água, cerca de 15 minutos. Retire do fogo e reserve. Depois que a quinua esfriar por 15 minutos, leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

Em uma tigela de servir, misture a quinua gelada com o azeite, o manjericão, o tomate, o sal e a pimenta a gosto. Sirva como salada ou acompanhamento.


Salada de macarrão com tomate e manjericão

(NAPSA) - As saladas podem ser uma forma saborosa de adicionar mais vegetais à dieta da sua família e ficar mais perto das cinco a sete porções diárias recomendadas pelo USDA.

Salada de macarrão com tomate e manjericão é uma receita saudável e deliciosa para servir à sua família uma salada leve e saborosa, repleta de vegetais nutritivos e regada com vinagrete de óleo de canola.

É fácil improvisar com esta receita básica. Você pode substituir por outros vegetais que sua família adora e usar um vinagre diferente ou outros temperos. Para uma refeição mais substancial, adicione frango picado e cozido ou cubos de queijo.

O óleo de canola versátil é ótimo em saladas como essa porque permite que o sabor de outros ingredientes apareça. Rico em ômega-3, mas sem colesterol e gordura trans, o óleo de canola é o mais pobre de todos os óleos vegetais em gorduras saturadas.


Receita de salada de tomate, mussarela e manjericão

Esta tradicional salada italiana - repare como as cores verde, branco e vermelho desta salada são, patrioticamente, iguais às cores da bandeira nacional italiana - é muito simples de montar. Mas tem um aspecto fabuloso e um sabor ainda melhor, com os sabores sensacionais do Mediterrâneo. O que há para desfrutar com um amigo em um dia quente de verão & # 8230


  • Sinta-se à vontade para adicionar outros vegetais que você adora.
  • Se você quiser adicionar alguma proteína, um pouco de atum ou presunto adicionado é delicioso!

Ferva água e cozinhe de acordo com as instruções em sua caixa de macarrão.

Em uma tigela grande misture os tomates cereja, o manjericão, o sal e a pimenta. O sal ajuda a deixar o tomate suar um pouco.

Adicione o macarrão à mistura de tomate e mexa.

Enquanto o macarrão ainda está quente, adicione a ricota e misture. Certifique-se de que todo o macarrão seja revestido com queijo ricota.


Salada de Manjericão e Tomate Cereja

Uma salada de verão simples - perfeita para piqueniques e churrascos quando os tomates estão na estação!

Eu sei ... isso dificilmente conta como uma receita. Na verdade, posso listar uma grande quantidade de & # 8220recipes & # 8221 & # 8217ve postado que não reinventar qualquer roda ou envolver combinações geniais de ingredientes. Mas é verão, e eu sou da opinião de que quando a produção de verão está no auge, você deve fazer pouco com eles. Isso, ou estou começando a ficar preguiçoso, não tenho certeza.

De qualquer forma, esta salada não científica foi o jantar no último domingo à noite. Uma maneira simples e bonita de dar as boas-vindas ao primeiro final de semana oficial do verão. É uma salada caprese glorificada, com óleo de manjericão e um pouco de milho cru crocante. O que seria inédito na ilha de Capri, mas eu tinha um belo milho fresco à mão, então entrei.

(Achei adorável que estes fossem do mesmo tamanho dos meus pequenos tomates).


Substituindo os tomates cereja e uva

Na maioria das receitas, os tomates cereja e uva são intercambiáveis, embora haja algumas diferenças sutis. Os tomates cereja podem variar em tamanho, desde muito pequenos até o tamanho de uma bola de golfe. Os tomates uva são geralmente menores e menos doces do que os tomates cereja. Os tomates-uva também são mais carnudos, com uma casca mais grossa.

Corte os tomates ao meio para esta salada, ou mesmo em quartos, se os tomates cereja forem maiores. Você também pode usar tomates de tamanho normal, basta cortá-los em cubos de 1 polegada. Você também pode cortar essa receita pela metade, dá muito dinheiro e serve 8, que pode não ser o que você precisa.

Salada de 15 minutos com tomate, mussarela e manjericão: Simples, lindo, verão em uma tigela.

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  • Etapa 1: comece cortando os tomates cereja pela metade (ou fatiando um tomate maior). Adicione os tomates a uma tigela grande.
  • Passo 2: Pique a cebola roxa finamente para que não haja pedaços grandes para morder. Adicione a cebola roxa à tigela com os tomates.
  • Etapa 3: pique o manjericão. A melhor maneira de fazer isso é chiffonade o manjericão. Basta empilhar todas as folhas de manjericão umas sobre as outras. Em seguida, enrole o manjericão em um tronco. Corte tiras finas no tronco em forma de manjericão.
  • Etapa 4: despeje o vinagre sobre a mistura e adicione sal e pimenta. Mexa bem. Sirva imediatamente ou deixe sentar para combinar ainda mais.

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Salada de tomate chique e bonita

Esta é a primeira coisa que você deve fazer quando quiser mostrar os tomates da alta temporada pelos quais você esperou o ano todo. Uma gangue colorida de tomates cereja e heranças dramáticas são misturados com chips pita zhuzhed-up, queijo feta salgado e muitas ervas. Tão elegante! Tão chique! E, shh, não diga aos tomates, mas a verdadeira estrela é o molho za'atar: tostado, terroso e picante, seria bem-vindo em abobrinhas grelhadas, peixe assado lentamente ou espiga de milho. Lembre-se de que só porque é uma herança não significa que terá um gosto ótimo - suas palhetas devem cheirar incrivelmente tomate e pesadas para seu tamanho - isso significa que elas são suculentas.

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