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Sopa de cabra com repolho e batata - multicooker

 Sopa de cabra com repolho e batata - multicooker



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A sopa fica deliciosa com verduras frescas, se você colocar um osso nela, o carnívoro da casa vai ficar feliz: d. Vou preparar a sopa na multicooker Philips. Assim eu não fiz vapor e calor na casa.

  • 1 repolho pouco [1kg]
  • 1 osso de cabra com carne [800 gr da medula espinhal]
  • 1 cebola
  • 1 pimenta vermelha
  • 1 pimenta laranja
  • 2 cenouras
  • 3 batatas
  • 3 tomates
  • 1 ramo de tomilho
  • 1 folha de louro
  • 1/2 colher de chá de pasta de pimenta
  • caudas de cebola verde
  • 100 ml de óleo
  • Sal do Himalaia

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Sopa de cabra com repolho e batata - na multicooker:


  1. Lave e divida o osso de cabra, ferva em água e sal e ferva por 10 minutos. Jogue fora a água e enxágue os ossos.

  2. Lave e limpe os vegetais.

  3. Pique finamente os pimentões e as cebolas. Corte a cenoura em rodelas. Corte as batatas em cubos. O repolho é cortado em pedaços.

  4. Defina o fogão para a função de fritar por uma hora.

  5. Aqueça os vegetais em óleo e acrescente 2 litros de água e sal.

  6. Ferva os ossos de cabra, a folha de louro, o raminho de tomilho.

  7. Após 30 minutos, acrescente as batatas e o repolho.

  8. Nos últimos 10 minutos, coloque o tomate pelado e bata no liquidificador.

  9. Prove a sopa e o sal se necessário.

  10. Tempere com pasta de pimenta.

  11. Sirva decorado com cebolinhas picadas finamente.

  12. Bom apetite !!!

Sites de dicas

1

Mesmo se eu fizer sopa, gosto de usar a função Fry do Multicooker.


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