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Receita dos namorados

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Biscoitos saborosos para o dia dos namorados que não precisam ser cozinhados. Você vai precisar de um cortador pequeno e um muito pequeno em forma de coração.

2 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 30

  • 50g (2 onças) de açúcar de confeiteiro
  • 50g (2 onças) de açúcar refinado
  • 100g (4oz) de amêndoas moídas
  • 100g (4oz) de leite condensado integral adoçado
  • corante alimentar vermelho

MétodoPrep: 30min ›Tempo extra: 8h de secagem› Pronto em: 8h30min

  1. Peneire o açúcar de confeiteiro em uma tigela grande. Adicione o açúcar refinado e as amêndoas moídas e mexa bem.
  2. Faça uma cavidade no meio e acrescente o leite condensado. Misture bem até que a mistura esteja completamente lisa.
  3. Coloque metade da mistura em outra tigela. Adicione duas gotas de corante alimentar vermelho. Misture muito bem com os dedos.
  4. Envolva os dois pedaços da mistura em filme plástico. Coloque-os na geladeira por 20 minutos - isso os torna mais fáceis de estender.
  5. Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro em uma superfície de trabalho limpa. Estenda o pedaço rosa, até que fique tão grosso quanto o seu dedo mínimo. Faça o mesmo com a massa sem adição de cor.
  6. Use o cortador maior para cortar formas de coração. Corte-os juntos. Faça uma bola com as sobras e estenda-a novamente.
  7. Corte mais corações. Em seguida, use o cortador menor para cortar corações do meio dos grandes corações. Coloque um pequeno coração simples em um grande coração rosa e vice-versa.
  8. Coloque os corações em assadeiras. Deixe-os secar e endurecer durante a noite. Armazene em uma caixa hermética.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(1)

Resenhas em inglês (1)

Este é um bom deleite sem glúten para o Dia de São Valentim. Obrigado pela receita.-13 de fevereiro de 2016


Cookies Sparkle Sweetheart

Estas belas cookies brilhantes de amor estão vestidos com chuviscos de dia dos namorados e # 8217s com um coração de chocolate aninhado no topo. Este é um biscoito açucarado simples de cream cheese que requer apenas 30-60 minutos de resfriamento da massa do biscoito.

Agora que o Super Bowl acabou, podemos nos concentrar no Dia dos Namorados e no Dia dos Namorados? Ou Dia da Galentina & # 8230 & # 8217s? Quer você comemore com seu namorado ou com seus amigos, o feriado do amor está chegando e eu tenho um biscoito perfeitamente festivo para você!

Estes são meus Cookies Sparkle Sweetheart também conhecido como:

Coberto com granulado cintilante e selado com um coração de chocolate. & # x2665


Namorados

Bata a farinha e o sal em uma tigela média. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar. Adicione a manteiga de amendoim até incorporar. Adicione as gemas e a baunilha.

Quando combinadas, separe a massa em 2-3 partes, alise levemente cada seção e cubra com filme plástico. Trabalhar com seções menores de massa de biscoito facilitará o manuseio ao usar o rolo de massa. Você também pode manter na geladeira as seções com as quais não está trabalhando para manter a massa resfriada.

Gosto muito mais de trabalhar com massa de biscoito de açúcar do que com massa de torta. É realmente indulgente e você pode rolar novamente as sobras até que tudo desapareça. Além disso, você pode rolar a massa entre duas folhas de papel manteiga com muita facilidade e não precisa nem enfarinhar a superfície de trabalho. Essa é a melhor parte. Sem bagunça.

Abra a massa uniformemente. Em seguida, recorte formas com seu cortador em forma de coração, deixando um pequeno espaço entre cada biscoito para assar.

Para cada par de cookies de coração de 4 polegadas, use os cortadores de biscoitos do alfabeto em um coração. (Você pode soletrar palavras com 4 a 5 letras facilmente.) Quando você pressiona as letras individuais na massa, pode precisar da ajuda de um palito para levantá-las e removê-las. Portanto, tenha alguns em mãos. Certifique-se de salvar todos os recados das cartas também. Eles podem ser reutilizados.

Transfira os recortes de massa em forma de coração para a assadeira. Você pode deixá-los no papel pergaminho e assim não atrapalhará as formas. Gênio. Aprendi esse pequeno truque com o livro Cookie Craft e ele tornou todo o processo muito mais divertido.

Asse os biscoitos por cerca de 10 minutos. Retire e deixe esfriar. Em seguida, repita até que você tenha rolado toda a massa do biscoito e as sobras.

Quando esfriar, espalhe uma fina camada de recheio de framboesa em um dos lados do biscoito sólido. Polvilhe o outro biscoito (aquele com recortes de letras) com açúcar de confeiteiro e coloque delicadamente em cima do biscoito com recheio de framboesa. Repita até que você tenha 12 sanduíches de biscoito de coração doce.


Etapa 2: Adicionar Aromas e Extratos

Quando a receita básica da massa estiver concluída, divida a massa em tantos pedaços iguais quantos os condimentos que você tiver que usar. Eu dividi o meu em quatro partes iguais, então escolhi quatro extratos (e corantes alimentícios correspondentes) - Limão, Laranja, Morango e Mirtilo

Começando com um pedaço de massa, faça um buraco no meio e adicione:

1/4 t. de aromatizante / extrato
corante alimentar - para a cor desejada
1/2 t. raspas - opcional - usei apenas nas variedades de laranja e limão.

Sove até ficar coeso. Reserve enquanto mistura as outras cores e sabores.

Destaco apenas uma versão (limão) neste instrutível, mas os passos são os mesmos para cada cor / sabor.


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Críticas com imagens

Principais críticas dos Estados Unidos

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Acho que se tornará um acréscimo muito apreciado à sua coleção de livros de culinária, assim como à minha.

Considerando sua carreira culinária de vinte anos, parece notável que este seja o primeiro livro de receitas da autora Bonnie Lee Black. Depois de escrever três memórias: Somewhere, Child, How to Cook a Crocodile e How to Make an African Quilt e um romance recente: O novo livro de Jamie's Muse Black é um verdadeiro trabalho de amor. Em Sweet Tarts for My Sweethearts, Black reúne uma coleção de suas tortas de frutas favoritas. Em receitas fáceis de seguir, ela navega o leitor por uma variedade de bolos semelhantes a joias com maçãs, limões, peras, damascos e outras frutas. A capa deslumbrante apresenta uma torta de mirtilo de aparência sensacional que o inspirará a começar a assar no momento em que este livro estiver em suas mãos. Black também inclui receitas para fazer crostas de pastelaria que removerão o medo de cozinhar até mesmo de um chef iniciante.

Uma parte deliciosa deste livro são as memórias e associações que Black compartilha com essas receitas. Desde o momento em que ela aprende a fazer torta de maçã observando sua mãe, seguimos Black enquanto a vida a leva a Nova York, Paris, África, Taos e México. Ao longo de suas viagens, seu grande amor pela culinária é tão palpável quanto inspirador. Este livro delicioso é uma adição maravilhosa à biblioteca de qualquer pessoa. Também é um presente encantador para compartilhar com alguém de quem você gosta. Porque, como Black nos diz, o ingrediente secreto em todas essas receitas é o amor.

Esta mais nova publicação de Bonnie Lee Black é o livro de receitas perfeito, com o bônus de uma história para acompanhar cada receita. As receitas são claras e concisas, com fotos de várias etapas ao longo do caminho até a conclusão. Mas são as fotos dos produtos acabados (em cores no Kindle) que me pegam. Você certamente ficará babando em todas as páginas (ou na tela).

O momento é perfeito para este livro, já que estamos todos mais em casa, esperançosamente sendo criativos e aprendendo coisas novas, e isso não seria um prazer para dominar nas férias? E por falar nisso, cópias deste livro seriam ótimos presentes de Natal! Yum!


  • 4 salsichas de carne
  • Óleo vegetal
  • 2 fatias de bacon (ou 4 fatias de bacon americano / entremeado), picadinho
  • 2 folhas de couve doce de tamanho médio a grande, preparadas para refogar
  • & # xBD cebola branca pequena, descascada e fatiada
  • Pimenta preta
  • Batatas fritas caseiras para servir
  1. Despeje algumas colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira pequena ou média. Junte os enchidos crus e cozinhe em lume muito baixo durante quinze a vinte minutos, até que os enchidos fiquem prontos, virando-os frequentemente.
  2. Adicione uma quantidade semelhante de óleo a uma segunda frigideira um pouco maior e frite os pedaços de bacon por cerca de um minuto até que estejam totalmente selados. Adicione o repolho e a cebola, tempere com pimenta-do-reino e refogue por mais três ou quatro minutos.
  3. Divida as salsichas com o repolho refogado e o bacon de um lado e as batatas fritas recém-preparadas do outro.

Petha Queridas: - Como fazer Petha gostosa, saborosa e derreter na boca instantaneamente?

Receita Petha Sweethearts / Petha Sandesh com instruções de vídeo passo a passo. Muito rápido instantâneo sem cozinhar prato doce ou sobremesa que pode ser feito em minutos. Os namorados de petha são feitos basicamente com petha (abóbora com cristais doces indianos) e Paneer. É doce instantâneo que não requer cozimento e pode ser feito em 10 minutos. Ele se assemelha e tem gosto semelhante ao Sandesh, que é um doce bengali muito famoso e feito em muitas variedades, como sandesh de chocolate, sandesh de caju, sandesh pista e muito mais. Portanto, você também pode chamá-lo de Petha Sandesh. A receita de fazer petha sandesh ou namoradas é muito fácil. Basta misturar o paneer ralado e a petha (usei corante alimentar para torná-los coloridos, o que é recomendado, mas opcional), fazer bolinhas, rechear com a mistura de nozes e dar-lhes a forma desejada. TADA! está pronto :).

Eu gosto de servir um pouco frio, então eu só congelo por 15-20 minutos antes de servir. Você pode armazenar esses cuties na geladeira em um recipiente hermético por quase uma semana. Na verdade, acho que eles têm um sabor ainda mais delicioso e tentador depois de alguns dias na geladeira.

Petha Sandesh ou namoradas têm um sabor super delicioso. Não é uma receita culinária, então você também pode envolver seus filhos para prepará-los. Faça estes petha para o seu doce calor :). Tenho certeza que eles vão adorar. Sempre adoro fazer sobremesas instantâneas e rápidas.


Jeanette MacDonald & # 8217s Brown Bread Recipe

Jeanette MacDonald recomendou que esta receita fosse servida com seus feijões assados.

Jeanette MacDonald e pão marrom quente de Boston # 8217s

2 xícaras de leite azedo
1/2 xícara de melaço
1 1/2 xícaras de fubá amarelo
1 xícara de graham ou farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de centeio
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
2/3 xícara de passas

Combine os ingredientes secos. Misture o leite, o melaço e as passas. Misture os ingredientes líquidos aos ingredientes secos. Divida a massa e despeje em duas formas de pudim de um litro com manteiga, enchendo 2/3. Cubra bem. Coloque em uma panela cheia de água fervente (água suficiente para atingir a metade da forma). Cozinhe por cerca de 2 a 2 horas e meia. Adicione mais água conforme necessário para mantê-la no nível adequado. Remova os moldes da água. Disfarce e coloque em forno a 300 graus Fahrenheit por 20-30 minutos para secar. Retire das formas e sirva quente com manteiga.


Ingredientes

  • Para a Massa de Doces:
  • 1/4 onça de gelatina
  • 4 onças de Sprite
  • 40 onças de açúcar em pó
  • 1/4 colher de chá de sal
  • Para dar sabor e colorir os doces:
  • Para branco: 1 a 2 gotas de extrato de gaultéria
  • Para amarelo: 1/4 onça de bananas liofilizadas, moídas em pó
  • Para rosa: 1/4 onça de morangos ou cerejas liofilizados, moídos em pó
  • Para verde: 3 a 4 gotas de extrato de limão
  • Para laranja: 1/4 colher de chá de extrato de laranja mais 1/4 colher de chá de água de flor de laranjeira
  • Para roxo: uma gota de óleo de cravo
  • Corantes alimentares coordenados

Faça Você Mesmo, Conversa, Coração Doce

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Elaborar seu próprio doce de coração para conversas (também conhecido como Sweethearts) é uma maneira infalível de fazer sua mensagem do Dia dos Namorados ser ouvida, além de que esses corações são surpreendentemente fáceis de fazer. Dissolva a gelatina sem sabor em refrigerante de lima-limão para dar ao doce seu sabor cítrico silenciado marca registrada, em seguida, misture em pilhas de açúcar em pó para formar a "massa". Adicione as cores e aromas festivos de sua preferência, como menta, água de flor de laranjeira ou água de rosas, abra a massa e estale os corações. Deixe o doce endurecer por alguns dias e, em seguida, use marcadores de segurança alimentar para escrever mensagens divertidas e personalizadas nele. Tudo o que resta a fazer é passar os corações aos seus amigos e entes queridos.

Equipamento especial: Embora não seja necessário, usar um par de luvas descartáveis ​​de látex evitará que você manche as mãos ao misturar o corante alimentar.

Você precisará de um cortador de gelatina / gelatina em forma de coração de 1 polegada para eliminar os corações. Você pode encontrar cortadores de gelatina / gelatina em lojas de utensílios de cozinha gourmet ou online. Obtenha mais dicas sobre equipamentos e técnicas específicas em nosso artigo Como fazer uma conversa DIY fácil.

Você também precisará de marcadores de cor seguros para alimentos para escrever as legendas nos corações, ou corante alimentar líquido e um carimbo de borracha.

Plano de jogo: O doce pronto leva 2 dias para secar completamente, então planeje de acordo. Além disso, você pode dar sabor e colorir o doce como quiser, portanto, compre e use apenas os condimentos e corantes adequados para você.

O que comprar

KitchenAid Artisan Series 5-Quart Tilt-Head Stand Mixer, $ 499,99 na KitchenAid

Sua batedeira é sua melhor amiga em muitas situações na cozinha, e fazer este doce é definitivamente uma delas.

Dicas para o natal

Instruções

  1. 1 Despeje o refrigerante em uma panela pequena e polvilhe a gelatina uniformemente sobre a superfície (a mistura vai ondular). Deixe repousar sem ser perturbado até que a gelatina amoleça, cerca de 3 minutos. Bata para combinar (a mistura vai espumar).
  2. 2 Coloque a panela em fogo baixo e bata constantemente, raspando as laterais da panela com uma espátula de borracha conforme necessário, até que a gelatina se dissolva e a mistura não pareça mais granulosa quando esfregada entre os dedos, cerca de 3 a 4 minutos. (Não deixe a mistura ferver, ou a gelatina não endurecerá corretamente.)
  3. 3 Transfira a mistura para a tigela de uma batedeira equipada com um acessório de pá. Junte 2 xícaras arredondadas do açúcar de confeiteiro e do sal e bata em velocidade baixa até incorporar o açúcar de confeiteiro, cerca de 30 segundos. Pare a batedeira e raspe as laterais da tigela e a pá com a espátula de borracha. Adicione mais 2 xícaras arredondadas do açúcar de confeiteiro e bata em fogo baixo até incorporar, por cerca de 30 segundos pare a batedeira e raspe a tigela e reme. Repita mais 2 vezes até que todo o açúcar de confeiteiro tenha sido adicionado. Aumente a velocidade para alta e misture até que a massa fique lisa, maleável com os dedos e pareça uma cobertura grossa, cerca de 1 minuto (ela grudará na pá em uma massa grande).

Para dar sabor e colorir a massa doce:

  1. 1 Polvilhe generosamente uma superfície de trabalho e suas mãos com açúcar de confeiteiro e, usando suas mãos, um raspador de plástico ou uma espátula de borracha, raspe a massa do doce na superfície de trabalho preparada. Usando suas mãos, dê um tapinha em um disco de 1-1 / 2 polegadas de espessura e corte-o em 6 porções iguais. Reserve 5 porções e cubra-as frouxamente com filme plástico.
  2. 2 Pat a porção de massa que você está trabalhando em um disco de 1 polegada de espessura. Usando o polegar, faça um pequeno poço no centro. Coloque o sabor e o corante alimentar desejados no poço. (Neste ponto, você pode usar qualquer um dos condimentos que desejar e colorir o doce como quiser, mas se quiser deixar alguns dos corações brancos, enrole e corte-os primeiro para evitar manchar o resto da massa. ) Se desejar, coloque luvas de látex para evitar manchar as mãos.
  3. 3 Usando as mãos, levante as laterais do disco para fechar o poço. Sove a massa até que os corantes e temperos alimentares se dispersem uniformemente, polvilhe a superfície e as mãos com açúcar de confeiteiro conforme necessário para evitar que a massa grude. Prove e avalie a massa, adicionando mais corante alimentício e aromatizante conforme desejado, batendo a massa de volta em um disco, fazendo um poço, adicionando mais cor ou sabor e amassando novamente. Cubra levemente com filme plástico e repita com as porções restantes.