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10 maneiras de tornar as bebidas saudáveis ​​menos entediantes (apresentação de slides)

10 maneiras de tornar as bebidas saudáveis ​​menos entediantes (apresentação de slides)


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Incremente seus sucos e vitaminas

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Nada desperta um suco como um toque de frutas cítricas - é como beber o sol líquido. Existem, é claro, os velhos favoritos: o limão tem um sabor picante e limpo; lima adiciona uma nota azeda e tropical; toranja adiciona acidez refrescante; e a laranja é doce e brilhante. Mas você pode ramificar a partir desses padrões confiáveis ​​com pomelo, fruta feia, kumquat, laranja sanguínea, Satsuma, clementina, tangerina, limão-chave, mão de Buda, yuzu e iyokan. Confira sua cooperativa local, mercado de fazendeiros e supermercados asiáticos, latinos ou do Oriente Médio em busca de frutas cítricas que você adora, mas que não compra com frequência ou que nunca experimentou antes.

Clique aqui para ver nossa receita de suco de pepino, Yuzu e manjericão tailandês

Citrino

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Nada desperta um suco como um toque de frutas cítricas - é como beber o sol líquido. Procure em sua cooperativa local, mercado de produtores e supermercados asiáticos, latinos ou do Oriente Médio por frutas cítricas que você adora, mas que não compra com frequência ou que nunca experimentou antes.

Clique aqui para ver nossa receita de suco de pepino, Yuzu e manjericão tailandês

Ervas

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Às vezes nos esquecemos dessas pequenas plantas medicinais poderosas que emprestam seu sabor e aroma maravilhosos. Passe as ervas pelo espremedor como faria com as verduras. Hortelã, hortelã-chocolate, hortelã e outros são lindos em combinação com frutas ou verduras doces e têm um efeito refrescante. Adoro hortelã com pepino, espinafre, toranja vermelha rubi e maçã. A erva-doce é outra adição maravilhosa, e se você estiver usando os talos, o blub ou as folhas (ou todos os três), ele dará sabor ao seu suco com o sabor doce e herbáceo do anis. E não se esqueça das ervas saborosas, manjericão, tomilho, alecrim, sálvia, orégano, endro e um e assim por diante. Eles adicionam profundidade aos saborosos sucos de vegetais e complexidade aos sucos doces e cítricos. Procure ervas frescas em seu jardim, mercado de fazendeiros, cooperativas e mercearias. Há muito que você pode fazer com um pouco de ervas. Um dos meus sucos de verão favoritos é estrelado por capim-limão, que se espalha como um perfume brilhante e sensual na melancia, na pêra asiática e no abacaxi.

Clique aqui para o nosso suco de capim-limão e pêra asiática

Raízes

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Lembre-se de suas raízes! O gengibre é uma adição popular aos sucos porque adiciona um calor delicioso, ajuda na desintoxicação e alivia náuseas, resfriados e outras doenças. O açafrão é outro que merece atenção - é famoso por seu propriedades anticâncer e seu uso em Medicina ayurvédica. A cúrcuma tem um sabor terroso que combina especialmente bem com os cítricos. Você também pode experimentar alguns vegetais de raiz menos comumente espremidos. Você pode ficar doce com nabo, yacón e inhame, ou pode ficar picante com rabanetes, ou aterrissar em algum lugar com bardana. Todos são uma forma deliciosa de sacudir sua rotina.

Especiarias

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Eu adoro misturar especiarias em meus sucos, ou misturá-los em smoothies ou sopas cruas (que são realmente apenas smoothies saborosos - mais sobre isso depois). Alguns de meus temperos favoritos são canela, noz-moscada, cravo, anis estrelado, cardamomo, garam masala, cominho, pimenta caiena, pimenta, chipotle, algaroba e curry. Aqui está um smoothie que me faz sonhar com tesouros de doçura e especiarias.

Clique aqui para o nosso Smoothie de fadas de ameixa de açúcar

Superalimentos

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Esses são os heróis e heroínas dos quadrinhos do mundo da comida - todos eles têm seus superpoderes e pontos fortes e tornam tudo muito mais emocionante. Lúcuma em pó é meu superalimento favorito. Seu super saudável, sim, mas o mais importante é que tem gosto de sorvete e transforma seus smoothies em sobremesas decadentes, especialmente quando misturado com baunilha e cacau cru, outro superalimento. Depois, há os benfeitores frutados, açaí, goji berries, amoras douradase similares que adicionam antioxidantes importantes e sabores únicos aos seus smoothies. Os super-verdes, como espirulina, E3Livee chlorella, têm um sabor suave (semelhante ao chá verde), contêm grande nutrição e dão cor a suas bebidas de maneira bonita e rica em verdes, azuis e turquesas. E, por último, existem os superalimentos que adicionam textura, como sementes de chia e Musgo irlandês. Ambos precisam ser embebidos antes de serem consumidos, e ambos se transformam em um gel, dando ao que forem misturados uma consistência de gel. As sementes de chia, não moídas e não misturadas, fazem um smoothie como a tapioca, enquanto o gel Irish Moss faz uma mousse leve e arejada. Às vezes, a textura por si só é suficiente para enfeitar um prato - por que não transformar aquele smoothie de chocolate em uma mousse de chocolate?

Flores

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Eu sou a garota que comia flores de trevo vermelho aos punhados. Quando criança, comia pétalas de rosa quando ninguém estava olhando, insistia que tinha idade para beber chá de jasmim verde e sonhava com violetas açucaradas sobre chantilly. Agora que sou adulto, alguns dos meus ingredientes mais apreciados são água de rosas, lavanda seca, açafrão e água de jasmim. Eu sou o tipo de pessoa que quer que seu macaron de rosa tenha gosto de rosa com um toque de macaron, então fique à vontade para ajustar a água de rosas ao seu gosto na próxima receita. Acredito fortemente em homenagear seus pratos favoritos em sucos e smoothies (mas não recriá-los, porque isso gera comparação e desprezo). Eu sou louco por baklava de pistache e água de rosas delícias turcas de um lindo pequeno restaurante chamado Sahara, mas na maioria das vezes, estou observando minha dieta e escolho não comê-los. Então, criei este smoothie luxuoso e decadente em homenagem a esses dois desertos deslumbrantes.

Clique aqui para o Smoothie delícia turca

Sopas Cruas Aprimoradas com Umami

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Umami é o quinto sabor que nosso paladar pode detectar: ​​há doçura, amargor, acidez, salinidade e umami, que é separado de todos esses sabores, mas realçado pelo salgado. Umami é difícil de descrever, mas é mais ou menos um sabor carnudo e caldo, como de tutano, cogumelos, queijos envelhecidos, carne, espinafre e semelhantes. Às vezes, smoothies doces simplesmente não estão fazendo isso para mim e eu anseio por uma refeição saborosa. É quando eu bato nas sopas cruas, e o que torna as sopas cruas deliciosas é o sabor umami com um toque de sal. Flocos de levedura nutritiva carregados com vitaminas B (que são essenciais para os veganos) e pasta de feijão fermentada (como missô) são dois intensificadores de sabor umami deliciosos e eu os uso em praticamente todas as sopas cruas que faço, como esta cenoura, gengibre e manjericão sopa de missô.

Clique aqui para ver nossa receita de sopa de cenoura, gengibre e manjericão

Chá

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Embora sucos, água de coco e alternativas ao leite sejam ótimas bases para smoothies, uma opção deliciosa que muitas vezes é esquecida é o chá gelado. Chás verdes que funcionam especialmente bem como bases de smoothie ou componentes em sucos são jade verde wulu, jasmim verde, genmaicha (com arroz torrado), matcha, sencha e pólvora. O chá branco também é delicioso, e gosto especialmente de jasmim branco. Os chás pretos que funcionam bem são os cítricos Earl grey e lady grey, chai picante e lapsang souchong, um chá chinês defumado que é ótimo em sopas cruas, temperos e marinadas. Depois, há também as estrelas de ervas como rooibos (especialmente adorável com baunilha, lavanda e / ou especiarias), camomila, hibisco, rosa mosqueta, hortelã e assim por diante. Prepare o chá como de costume e depois leve à geladeira em uma jarra de vidro na geladeira por algumas horas ou durante a noite e desfrute da bela qualidade mineral de um smoothie, sopa ou suco à base de chá.

Patrimônio e Viagem

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Sua própria ancestralidade pode ser sua próxima grande inspiração para nosso smoothie ou suco. Eu desenho no meu mix Romani (“Cigano”) herança para alimentar minha criatividade culinária, o que é especialmente gratificante, uma vez que Culinária cigana é tão rico, diverso e, ainda assim, distintamente Romani. Em minhas sopas saborosas, sou liberal com o colorau, um tempero popular na culinária romani, sou apaixonado por meu cháe eu uso muito baxtale xajmata ou “alimentos auspiciosos”, que geralmente são picantes ou com sabor forte, como alho, limão, picles e pimentão. Também gosto de usar especiarias e ervas medicinais ayurvédicas indianas. Há evidências esmagadoras de DNA, linguística, antropologia, etc., de que o O povo cigano é originário da Índia, e rastrear as semelhanças entre índios e ciganos me conecta às minhas raízes Romani e às raízes muito antigas de meus ancestrais, e faz com que preparar e desfrutar de comida e bebida seja algo semelhante a uma experiência espiritual.

Então suba em torno de sua árvore genealógica se você estiver em uma crise de smoothie. Pense em seus temperos, frutas, vegetais e sabores persas, mexicanos, croatas, irlandeses, vietnamitas ou malaios favoritos e veja o que o move. Consulte as receitas de seus avós e veja quais elementos você pode recuperar para seus elixires saudáveis. Ou, se isso não é infundir seu suco com algo particularmente novo, dê uma volta ao redor do mundo para algum lugar que você nunca esteve, sempre quis ir, ou gostaria de visitar novamente e evocar os sabores dessa cultura, país ou região. Além disso, é uma ótima oportunidade para intercâmbio cultural, que é diferente de apropriação cultural. Por exemplo, a palavra cigano, uma injúria racial (por exemplo: ela enganado eu!), é mal utilizado e apropriado com tanta frequência que as pessoas muitas vezes não percebem que os ciganos são um grupo étnico oprimido. Alguns ciganos optam por reivindicar a palavra “cigano”, mas se você não é cigano, usar a palavra para se referir a si mesmo, sua marca, seu estilo de vida ou nomear seus animais de estimação ou criança de “cigano” é uma apropriação cultural da mesma forma que vestindo uma fantasia de cigana é apropriação, mesmo que não seja intencionalmente. Explorar respeitosamente a comida, as artes e a cultura romani sem exotizá-las ou reivindicá-las, no entanto, cairia no intercâmbio cultural.

Toque

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Metade da batalha contra o tédio é o estado de espírito. Sempre que eu reclamava de tédio quando era criança, minha mãe dizia: “Nossa. Se você está entediado, não deve ter imaginação. Que triste para você. ” Isso foi o suficiente para me fazer girar em direção aos lápis e cartolina, febril para provar que minha imaginação não conhecia limites. Acho que reclamei de tédio três vezes em toda a minha vida, no máximo. Se você está entediado com sua prática de suco ou smoothie, não olhe apenas na sua geladeira. Olhe no seu cérebro também. Como você está pensando sobre este regime de limpeza ou saudável? Você vê isso como um ato de privação? (Por que não posso fazer um smoothie de waffle de manteiga de mel?) Punição? (Posso parar com os sucos assim que perder 4,5 quilos) Tortura? (Se eu beber mais um smoothie de couve eu vou ralph, então me ajude, eu vou ralph.) E se você tentar ver a experiência como um desafio culinário, uma aventura em comida como remédio, uma celebração extática da comida em sua forma mais pura ou uma oportunidade única de se tratar melhor do que nunca? Pense em todos os motivos pelos quais deseja beber suas frutas e vegetais e todos os benefícios que obterá. Procure ingredientes que sejam bons para o que o aflige. Escolha ingredientes para se divertir, por cor, nome, forma ou associação. Adicione o cacau - transforme-o em chocolate. Mime-se com as suas frutas e vegetais favoritos, aqueles que o fazem sorrir, como a lichia, cerejas Rainier, Romanesco ou cenouras arco-íris. Toque.


41 maneiras brilhantes de apimentar o tofu enfadonho

O tofu está mais popular do que nunca. Veganos, vegetarianos e fãs do Meatless Monday confiam nele. A coalhada de soja suave e macia assume uma miríade de formas, de crocante a cremosa, e absorve todos os sabores sob o sol.

Do café da manhã à sobremesa, você pode mexer, fritar, assar, misturar e bater o tofu em pratos profundamente saborosos, absolutamente deliciosos e saudáveis. E você pode se sentir bem comendo - nutricionalmente, ambientalmente e eticamente.

Mais e mais pessoas estão cientes dos custos de comer carne e laticínios de criação industrial. Além disso, a ONU continua nos avisando que o mundo comerá insetos no futuro. Diga isso para os comedores exigentes que você conhece!

A maioria dessas 41 receitas de tofu é vegana ou vegetariana, e nenhuma delas é branda. Gostamos de usar tofu orgânico porque não é feito com soja geneticamente modificada, que é tratada com altas doses de herbicidas. Traga o sabor.

1. Grelhado com abacate e torrada de tofu defumado

Esses petiscos fofos e simples não são apenas saborosos - eles também são vegan, cheios de gorduras saudáveis ​​(cortesia de nosso melhor amigo, abacate) e super saborosos.

Apenas frite tofu defumado marinado e fatias de abobrinha e depois monte os ingredientes tostados. Fale sobre sabores ousados ​​e texturas contrastantes.

2. Spaetzle de queijo alemão vegano

Pense nesta comida caseira alemã como uma versão de macarrão com queijo - que, como qualquer vegano sabe, pode ser difícil de recriar.

Esta receita faz com que funcione com um molho de queijo vegano à base de caju, spaetzle de farinha de trigo (o macarrão) e coberturas como tofu e alho-poró.

3. Sanduíche de salada sem ovos

Um sanduíche de salada de ovo vegano? Sim, é possível. Tofu, aipo, cebola, maionese vegana e temperos se combinam para formar a clássica salada de sanduíche - sem os ovos.

4. Hambúrguer de tofu Maple Dijon

Esta é uma das nossas receitas favoritas de hambúrguer vegano porque combina vegetais saudáveis ​​e doces como cenoura e pimenta vermelha com tofu firme e esfarelado. Nozes e manteiga de nozes contribuem com óleos saudáveis, e os cogumelos adicionam sabor umami.

Além disso, o mayo vegan (comprado em loja - dê um tempo) aromatizado com mostarda e xarope de bordo doce é incrível.

5. Tacos de tofu assados ​​crocantes com salada de coentro e limão

O fermento nutricional dá a esses cubos de tofu assados ​​um sabor extra, sem o queijo. Encha tortilhas de milho quentes com o tofu dourado e cubra com a salada picante de coentro-limão e molho de tomatillo. Você está? Estavam em.

6. Arroz frito vegan

Aquelas noites em que parece que não há comida suficiente na geladeira para fazer o jantar? Olhe novamente. Apostamos que você tem um saco de ervilhas congeladas, algumas cenouras e tofu. Adicione alimentos básicos como arroz integral e temperos asiáticos e o jantar está pronto.

7. Tofu com mel e gengibre frito vegetariano

Para uma tigela farta e saborosa que rivalizará com qualquer coisa do seu lugar local para levar (e ficará muito mais saudável), combine farro cozido, aspargos, cenouras, cebolinhas e tofu com molho de alho e gengibre refogado.

8. Tofu de gengibre com gergelim e vegetais refogados

O que torna este refogado especialmente saboroso é que os cubos de tofu ficam todos crocantes nas bordas. E há o molho que cobre os vegetais com gengibre fresco, alho e molho de soja.

9. Tofu crocante ao molho de alho chinês

Como você dá sabor ao tofu sem graça? Este blogueiro começa mergulhando o tofu extra-firme em água salgada para temperá-lo e amolecê-lo. Em seguida, ela drena a umidade extra pesando-a (use uma panela pesada).

Depois de marinar em azeite, sal e pimenta, o tofu é frito até ficar crocante e dourado.

10. Zoodles de gergelim picantes com tofu crocante

Esta receita vegana não poderia ser mais fácil. Frite o tofu até ficar crocante e, em seguida, jogue-o sobre os zoodles revestidos com um molho totalmente saboroso de manteiga de amendoim, gengibre, alho e gergelim.


Você tem desejo de pizza, mas não quer as calorias? Esta receita tem tudo para você.

Não só é ridiculamente fácil, mas vai conquistar seus desejos com aquele delicioso sabor caseiro que você tanto deseja.

Você não gosta de portobello? Sem problemas! Existem muitas outras receitas que você pode fazer, como torradas, couve-flor ou vegetais como base. As opções são infinitas quando você vai cavar.

3. Spaghetti Squash Chow Mein

Posso ouvir você na tela agora: & ldquoWait! Isso significa que eu não tenho que desistir de minha comida chinesa para perder peso?! & Rdquo

Exatamente! Exceto que neste caso você pedirá comida em sua própria cozinha.

A abóbora é um substituto incrível para macarrão denso em carboidratos. Em outras palavras, você pode comer mais até ficar satisfeito, sem ter que se preocupar em comer demais.

É uma das melhores maneiras de se abastecer de nutrientes sem exagerar. Este é definitivamente um que você deseja salvar.

4. Couve-flor Mac-N & rsquo-Cheese

Você está desejando um bom macarrão com queijo? Esta receita o leva a outro nível, tornando-o com baixo teor de carboidratos e vegano.

Sim, você leu certo. Esta receita é importante, não importa o tipo de dieta que você esteja fazendo. Experimente adicioná-lo quando sentir um desejo extravagante e veja se ele resolve isso para você.

5. Espaguete de batata doce

Claro, todos nós comemos o clássico spaghetti squash spaghetti (que, a propósito, é um grampo para mim). No entanto, às vezes é fácil sentir que você precisa de uma troca. Este espaguete de batata doce satisfaz exatamente isso.

Eu absolutamente amo o sabor salgado da batata-doce e a sensação que você tem quando acaba de comer uma refeição enorme.

A batata-doce tem um índice glicêmico relativamente baixo em comparação ao macarrão, o que significa que ela o mantém mais saciado por mais tempo e não aumenta o açúcar no sangue. Em outras palavras, você ficará satisfeito até a hora de dormir & ndash algo que acho que todos podemos concordar que precisamos.

6. Crockpot Couve-flor Frito Arroz

Às vezes, são aqueles grãos sorrateiros que podem rapidamente se acumular em calorias indesejadas.

Quer saber uma solução fácil? Troque alguns desses grãos por substitutos de baixa caloria!

Não me interpretem mal, os grãos não são nada ruins. No entanto, se você está procurando encher-se até a borda e, ao mesmo tempo, manter as coisas com poucas calorias, colocar grãos para vegetais é uma excelente maneira de fazer isso.

7. Pizza Recheada com pimentos

Outra opção de pizza !? Eu sei que você está ficando animado! Pimentas recheadas são uma excelente base para pizza porque adicionam um toque extra de sabor.

Sejamos realistas, metade da batalha na perda de peso é emocional. Temos um apego emocional à comida. Mas, às vezes, tudo que você precisa para superar isso é um gostinho de casa (a versão mais saudável, claro).

8. Burritos de feijão preto

Se você é fã de um bom burrito, não se preocupe mais. Este burrito de feijão preto é extremamente saciante e delicioso.

O feijão é uma ótima fonte de fibra, o que significa que ele vai mantê-lo sentindo-se satisfeito por mais tempo, sem ser muito calórico.

Além disso, eles tendem a espelhar os gostos de alguns de nossos alimentos favoritos de conforto. Isso o mantém psicologicamente e fisicamente saudável quando você está tentando cortar.

9. Tigelas Chipotle

Quem não ama uma boa tigela de Chipotle?

Escolher as melhores receitas saudáveis ​​para o jantar envolve alguma flexibilidade. Para esta refeição, eu pessoalmente tentei trocar o arroz com arroz de couve-flor (para aqueles de vocês que estão ficando com baixo teor de carboidratos).

Esta refeição tem uma grande mistura de gorduras saudáveis, carboidratos e proteínas que a tornam uma opção muito equilibrada.

(P.S. Alguém mais pronuncia Chip-Pot-el)?

10. Sushi Bowls

Você já comeu uma tigela de sushi? Se não, experimente um logo!

Estou escrevendo isso de So-Cal, onde eles são quase um grampo. É fácil fazer sushi. Basta jogar todos os ingredientes em uma tigela e saborear o sabor.

O legal dessa tigela é que você (novamente) tem a opção de usar arroz de couve-flor ou arroz integral.

Quando é extremamente tarde da noite, algumas pessoas acham que o açúcar extra no sangue dos carboidratos pode dificultar o sono. Por esse motivo, opções com baixo teor de carboidratos são um ótimo jantar.

11. Bliss Bowl

Como posso descrever um Bliss Bowl para você? Imagine tudo deliciosamente saudável e nutritivo misturado em uma tigela. Comer uma Bliss Bowl é como comer uma salada, mas com mais sabor e os mesmos benefícios para a saúde.

Comer alimentos saudáveis ​​não precisa ser entediante, e esta tigela é uma das receitas saborosas, mas saudáveis, que você pode encontrar no jantar.

12. Hambúrguer estilo proteína

Receitas saudáveis ​​para o jantar não precisam ser restritivas. Você não agüenta ficar sem seu hambúrguer? Felizmente, você não precisa. Simplesmente substituindo os pães por alface, você pode pegar seu hambúrguer e comê-lo.

Este hambúrguer específico é feito perfeitamente suculento com molho especial para lhe dar aquele sabor de lanchonete perfeito. Fazer isso permite que você saboreie o sabor do hambúrguer sem sacrificar sua saúde.

13. Roll-Ups de abobrinha

Se você tem sangue italiano, tenho certeza de que está desejando um pouco de massa agora. Felizmente, as dietas com baixo teor de carboidratos e as massas ainda podem andar de mãos dadas.

Este Roll-up de abobrinha é um prato à base de lasanha perfeito para pessoas que tomam Keto. A falta de massa torna muito mais fácil cortar a gordura corporal e, ao mesmo tempo, saborear os pratos que você deseja. Apenas certifique-se de pegar leve com o queijo se você não estiver no Keto e quiser cortá-lo rapidamente.

14. Spaghetti Squash Boats

Esses deliciosos barcos são recheados com delícias de dar água na boca que lhe dão aquele sabor delicioso e gratificante de macarrão. Mas, ao contrário da massa normal, este prato incrível não o deixará pesado depois.

Pense em macarrão Alfredo, mas sem toda a gosma. Com esta receita de massa deliciosa e saudável, você terá um verdadeiro deleite.

15. Macarrão de Abobrinha com Amendoim e Frango

Por último, mas não menos importante, está o nosso prato de zoodle com amendoim. Admito que sou um pouco egoísta por postar esse aqui. Eu simplesmente AMO um bom molho de amendoim, e este se encaixa no projeto.

Caso você ainda não tenha experimentado um prato como este, tente imaginar um pad thai cremoso e satisfatório. Claro, este aqui usa macarrão vegetariano como base, para que você possa se sentir fresco e leve ao bater no travesseiro.


2. Galaxy Magic Mule

Não fica muito mais criativo do que esta mula galáxia que muda de cor. Esta receita usa uma vodka com infusão de flor de ervilha-borboleta para obter o efeito de mudança de cor azul e roxo. Além disso, você pode usar gelo tônico (também conhecido como água tônica congelada) para adicionar um elemento que brilha no escuro. Considere seu clássico Moscow Mule oficialmente nivelado.


Coquetéis sinalizam o início de bons momentos. A maneira consagrada de marcar qualquer comemoração é levantar uma taça, brindar e saborear. À medida que mais pessoas optam por beber menos, a sigla de baixo teor de álcool por volume tem crescido cada vez mais em nossa consciência coletiva de beber: baixo ABV é tendência e está cada vez mais associado à absorção criativa em bebidas como o Hibiscus-Ginger Spritz mostrado aqui . O gengibre picante e a canela quente são beijados pelo rum e tornados vívidos pela acidez de uma infusão de flor de hibisco. Bebidas como essa incorporam toda a diversão da antecipação e do bom humor, mas menos das consequências do excesso de indulgência.

As bebidas com baixo ABV certamente contêm menos poder de fogo em termos de bebida, mas de forma alguma uma boa bebida deve economizar na característica definidora de um coquetel de sucesso: a alquimia. A mixologia é chamada de arte de misturar por uma razão. O desafio criativo em misturar uma bebida com baixo teor alcoólico é evitar a bebida alcoólica com alto teor de álcool e, em vez disso, procurar outros ingredientes que proporcionem sofisticação ou puro deleite. O que procuramos em um bom coquetel é uma combinação habilidosa de apresentação cuidadosa e o emparelhamento imaginativo de componentes complementares. Simplificando, a bebida misturada precisa ter uma boa aparência e sabe bem. E se refletir a temporada, tanto melhor.

Como diminuir essa proporção de álcool? De várias maneiras: reduza as aguardentes, use vinhos ou cervejas como base, aproveite a efervescência da soda, brinque com sucos e xaropes de frutas (e vegetais) e trabalhe em bons vinagres. Ervas, cascas de frutas e condimentos podem ser usados ​​para dar sabor e criar nuances. Cada um deles desempenha um papel na criação de bebidas para agradar paladares informados, sem o medo ansioso de perder.


17 bebidas saudáveis ​​da Starbucks pelas quais qualquer dieter ainda ficará obcecado

Incluindo 12 pedidos personalizados que são vencedores melhores para você aos olhos de nosso nutricionista.

Infelizmente, as bebidas à base de café da Starbucks não são sempre sinônimo de um começo de dia saudável ou de uma tarde estimulante também. Conseguir uma dose diária de cafeína sem exagerar já é difícil, mas quando você considera o que os especialistas em saúde sugerem é uma quantidade "saudável" de café e mdash, apenas uma única xícara solitária de Joe regular no café da manhã com um toque de leite desnatado, por novas recomendações dietéticas federais & mdash você pode sentir sem esperança. Mas não chore sobre latt & eacutes gelado derramado ainda (ou macchiatos!).

O cardápio do Starbucks pode parecer infinito, como se você precisasse de um códice para escolher algo deliciosamente emocionante sem engolir mais do que um dia inteiro de açúcar (é possível, até mesmo nossos profissionais foram ) Os editores do GH fizeram o trabalho árduo para você, tendo passado horas estudando os muitos, muitos bebidas de café e chá para encontrar aquelas que têm baixo teor de calorias, açúcar e gordura saturada. Algumas das bebidas mais saudáveis ​​da Starbucks também podem se encaixar em dietas veganas e cetônicas!

  • Cada uma das bebidas abaixo foi analisada com base nas informações nutricionais fornecidas para pedidos grandes, a oferta média (16 onças) da rede.
  • Usando nossas dicas e truques, você deve ser capaz de minimizar ainda mais as contagens nutricionais da bebida.
  • Cada bebida pode ser pedida quente ou gelada, apesar de nossa sugestão inicial, e deve ter um valor nutricional uniforme.

Stefani Sassos, MS, RD, CDN, nutricionista registrada do Good Housekeeping Institute Nutrition Lab, até mesmo compartilhou alguns de seus pedidos pessoais de Starbs com baixo teor de açúcar. Estamos explicando abaixo todas as instruções de pedidos especiais para você compartilhar com os baristas, certifique-se de segui-las até o limite! Optar por uma bebida menor e "alta" é sempre uma boa ideia, mas se você estiver interessado em aumentar sua bebida, verifique os recursos de nutrição interativos da Starbucks em seu site ou app & mdash ou consulte uma lista mestre de nutrientes aqui. Acompanhe enquanto compartilhamos os cafés e chás mais saudáveis ​​da Starbucks que você pode sentir excelente sobre, além de dicas e truques para tornar qualquer pedido da Starbucks muito melhor para você.

Calorias: 170

Gordura total: 1,5g

Acredite ou não, esta bebida dietética é padronizada com leite desnatado. Nosso nutricionista diz que você pode reduzir a contagem de açúcar pedindo leite de amêndoa, mas você deve se sentir bem com 14g de proteína dessa bebida.

Como pedir: Peça no estado em que se encontra para obter o sabor ideal, opcionalmente, peça 1-2 doses de xarope de mocha em vez de 3.

Calorias: 110

Gordura total: 4g

Outro concorrente na categoria de baixa caloria, um Starbucks 'misto usa menos leite do que um latt & eacute padrão. Trocar por leite alternativo aqui reduzirá as contagens de açúcar e calorias em geral.

Como pedir: Não há 2% de leite com leite de amêndoa. Opcionalmente, adicione 1 xarope sem açúcar de sua escolha.

Calorias: 220

Gordura total: 11g

As calorias são razoáveis ​​nesta bebida quente & mdash, mas você precisará trabalhar com o leite e os aromas deste expresso para obter gordura e açúcar abaixo de 10g, respectivamente. Trocar por leite de soja, por exemplo, reduzirá as calorias para 150, a gordura total para 5g e o açúcar para 10g.

Como pedir: Sem leite integral subamêndoa ou leite de soja, por preferência.

Calorias: 120

Gordura total: 3g

Depois de testá-lo esporadicamente em mercados de todo o país, a Starbucks recentemente adicionou leite de aveia ao seu menu permanentemente em cada caf & eacute. Esta mistura é nova no menu, e a base de expresso significa que você está recebendo uma bebida que já está combinada em termos de ingredientes. Basta pedir um pequeno ajuste para desfrutar desta bebida aromática com menos açúcar em geral.

Como pedir: Sub 2 bombas de xarope de açúcar mascavo.

Calorias: 15

Gordura total: 0g

Americanos são longe de chato & mdash, a base de espresso cria um creme rico que você vai adorar saborear na primeira hora da manhã. A base é desprovida de açúcar, então você tem mais espaço para brincar aqui: é a única bebida nesta lista que você pode pedir com segurança um Trenta (31 onças!) De sem prejudicar sua manhã.

Como pedir: Opcionalmente, adicione leite de soja, amêndoa ou aveia, se desejar, junto com 1-2 doses de xarope sem açúcar de sua escolha.

Calorias: 220

Gordura total: 6g

O macchiato tem uma má reputação açucarada porque os baristas também adicionam xaropes de caramelo e chuviscos açucarados. Você precisará trocar por xarope sem açúcar aqui para desfrutar de um macchiato que é mais próximo de 10g de açúcar no total. Trocar o leite integral integral também reduzirá a contagem de calorias e açúcar.

Como pedir: Sem leite integral com leite de soja. Sem xarope de baunilha em 1-2 doses de xarope de baunilha sem açúcar a gosto. Garfo leve de caramelo, acrescente gelo extra.

Calorias: 120

Gordura total: 0,5g

Não estrague uma coisa boa! Livre-se de qualquer granulado ou outras coberturas doces de sorvete que os baristas procuram aqui & mdash você vai diminuir a contagem de açúcar pela metade. Um favorito dos funcionários do GH, esta bebida é super doce graças a um xarope especial sem açúcar plus, a variação gelada economiza 50 calorias adicionais e ainda mais açúcar.

Como pedir: Sem granulado. Sem desnatado para leite de soja ou amêndoa, de preferência. Sub 2 doses de xarope de canela sem açúcar.

Calorias: 150

Gordura total: 1g

A chave para pedir qualquer Frappucino é pedir "skinny" ou "light" em alguns locais, o que levará seu barista a tomar xarope sem açúcar, se disponível, descartar chantilly e optar por leite desnatado ou vegetal quando solicitado . Pedindo bebida assim deve trazer a contagem de açúcar desta bebida misturada para baixo em pelo menos metade, se não mais, mas esteja ciente de que esta categoria tem mais açúcar do que qualquer outra.

Como pedir: Nenhum leite integral de soja ou leite de amêndoa. Peça antecipadamente a versão "skinny" ou "light" desta bebida.

Calorias: 100

Gordura total: 1g

Outra bebida que você precisará pedir "skinny" ou "light", você dispensará xaropes açucarados e leite integral para as opções alternativas aqui.

Como pedir: Nenhum leite integral de soja ou leite de amêndoa. Sub 2 bombas de xarope de caramelo sem açúcar. Peça ao seu barista a versão "light".

Calorias: 50

Gordura total: 0,5g

Com uma doçura de mel enjoativo, é difícil acreditar que existem apenas 50 calorias nesta bebida de tamanho grande. Você pode cortar o açúcar consideravelmente, reduzindo a quantidade de aroma de mel que seu barista usará para fabricar um de nossos favoritos.

Como pedir: Mistura de mel Sub 1. Adicione gelo extra a gosto.

Calorias: 190

Gordura total: 4g

Mais de 20g de açúcar estão vindo de 4 bombas de xarope aqui, então trocar por uma opção sem açúcar (ou um chuvisco!) Vai cuidar de que isso seja uma bomba de açúcar. Uma substituição alternativa do leite também funcionará para reduzir os 2g de gordura saturada em nossa versão do cremoso e suave latt & eacute.

Como pedir: Não há 2% de leite de soja ou leite de amêndoa. Sub 2 bombas de xarope de baunilha sem açúcar, alternativamente, uma garoa de mocha.

Calorias: 50

Gordura total: 1,5g

Oatmilk não é bombeado diretamente nesta bebida de café, mas é antes a base de uma espuma fria especialmente elaborada (no lugar do leite desnatado). Você pode reduzir a contagem de açúcar optando por uma quantidade reduzida de espuma, mas como a contagem de açúcar não é muito alta, você também tem espaço para um respingo de leite de aveia extra, se assim o desejar.

Como pedir: Como é. Opcionalmente, espuma de leite de aveia leve, adicione um pouco de leite de aveia.

Calorias: 40

Gordura total: 1,5g

Uma das bebidas mais nutritivas da lista (uma ótima opção para aqueles que amam um café da manhã completo!), A espuma desta bebida vegana adiciona apenas 4g de açúcar adicionado à mistura. Além disso, há uma leve garoa de molho de mocha e uma camada de cacau em pó que você pode esperar.

Como pedir: Como é.

Calorias: 0***

Gordura total: 0g ***

Tornada popular nas redes sociais, de acordo com nossos amigos da Delish, a bebida "branca" amiga do Ket0 da Starbucks foi feita pela primeira vez com uma base de infusão de chá branco cítrico de pêssego sem açúcar. Mas essa mistura de chá foi descontinuada na Starbucks, então você precisará trocar para a mistura Peach Tranquility, que tem sabores de abacaxi cristalizado, limão, flores de camomila e roseira brava. Você precisará dar sabor à bebida com uma alternativa cetônica ao açúcar.

Como pedir: Adicione 2 bombas de xarope de baunilha sem açúcar. Adicione o creme de leite extra pesado. Gelo extra a gosto.

***As principais alterações nesta ordem resultam em valores nutricionais variáveis.

Calorias: 350***

Gordura total: 17g ***

Este luxuoso café expresso com chocolate pode ser apreciado na dieta cetônica, se você abandonar completamente as bombas de sabor açucarado. Você pode saborear apenas um gostinho do sabor do mocha, optando por um chuvisco, que não fará com que você tenha cetose repentina no final do dia.

Como pedir: Sem 2% de leite sub-creme extra pesado. Sem chantilly. Sem molho mocha sub-garoa mocha leve.

Calorias: 0

Gordura total: 0g

O chá mais saboroso e versátil da Starbucks (quente ou gelado!), Há notas de sabor de camomila, abacaxi cítrico e pêssego com limão em cada gole. Definitivamente, você pode adicionar adoçantes de sua escolha, mas gostamos muito de uma garoa de mel fresco e uma rodela de limão nesta opção descafeinada.

Como pedir: Como é.

Calorias: 140*

Gordura total: 2,5g *

A base de chá caffinated desta bebida com leite é muito sólida & mdash chá preto, lavanda fresca e misturas de bergamota & mdash, mas a contagem de açúcar vem de um padrão de 4 bombas de açúcar baunilha. Troque a opção de leite aqui e opte por um xarope sem açúcar ou um chuvisco para reduzir a contagem de açúcar para bem abaixo de 10g.

Como pedir: No 2% milk sub soy or almond milk. No vanilla syrup sub 1-2 pumps sugar-free vanilla syrup.

Keep these five rules in mind when asking for your favorite Starbucks drink &ndash chances are, you'll dash sugar, fat and calorie counts instantly.

Ask for drizzles! If you're thinking of ordering a drink made with a flavored syrup, Sassos says most pumps work out to be around 5g of sugar, and grande-sized beverages typically come loaded with 4 pumps as standard. You can work to drastically lower sugar counts by swapping to a mocha or caramel drizzle in the syrup's place, which will work to lower more than metade the sugar content of your drink, if not more (depending on your choice of milk).

Skip whipped cream. And consider a layer of cold foam instead. Whipped cream can add upwards of 110 calories steeped in saturated fat to your beverage, and it often doesn't boost flavors. A layer of unflavored cold foam, however, is made from nonfat milk sans any additional sweetener. You can also ask for a foam made from any alt milk on the menu, including the newly added Oatly oatmilk. It might be exactly what your iced coffee is missing.

Order half the syrup, and make it sugar-free. "Artificial sweeteners tend to be much sweeter than regular sweeteners, meaning a little goes a grande way," Sassos says. Challenge yourself to do at least half the amount of flavoring &mdash from a standard 4 to just 2 pumps &mdash and pick an option that's sugarless. Mainstays include vanilla, skinny mocha sauce, and cinnamon dolce sugar-free syrup, in addition to seasonal offerings that you can ask your barista about. Be sure to enforce this with venti-sized drinks, where added sugar due to syrup and creams or milks can become exorbitant, Sassos says. Eventually, you may be able to train your taste buds down to just a single pump of flavoring, enjoying your coffee's natural flavor profile even more.

Ask for almond milk or skim milk. There are a few non-dairy options available to you at Starbucks &mdash oat milk is the newest addition to the chain's lineup and blends well into vegan drinks, but it can contain more sugar than almond milk, Sassos explains. If you're looking for a full dairy option, skim milk is your best bet to reduce your drink's sat fat content.

When in doubt, go 'skinny' or 'light.' It's the under-the-radar way to order any drink on the menu with sugar-free syrup in its place, nonfat milk, and free of any added whip cream. This is crucial if you enjoy blended coffee drinks, especially frappucinos, as this can reduce sugar counts drastically where multiple flavors are concerned.


Água

Plain water is the healthiest drink, according to the Harvard School of Public Health. If plain water is too boring for you, there are some ways to make it interesting while still keeping it healthy. Make your own flavor-infused spa water by adding crushed fresh mint, citrus fruit zest, peeled, sliced ginger or sliced cucumber to a cold pitcher or glass of water. Or drink 12 oz. of sparkling water with 1 oz. of your favorite juice, to add flavor with only a little sugar.

Avoid sugary sweetened iced teas, which are no better than soda. Instead, make your own iced tea. Choose your favorite kind of tea, or try a fruit-flavored herbal blend or one flavored with vanilla, cinnamon or other spices. Adicione 1 colher de chá. of sugar or honey for sweetness. Black and green teas have the extra bonus of antioxidants and flavonoids, substances that are good for your health.

Skim or low-fat milk is a healthy substitute for Coke and other sweetened soft drinks. If you're a regular cola drinker you might skip milk, which can lead to deficiencies in calcium, magnesium and vitamin A, according to the Franklin Institute. Fortified milk is also one of the best sources of vitamin D in the diet. Skim or 1 percent milk also provides you with protein and is low in saturated fat.


Refreshing & Healthy Vitamix Juice Recipes To Make ASAP

One of my favourite discoveries with owning a high-speed blender (my beloved Vitamix), was that I could actually make my own fresh juice at home (e nut milk e manteiga de nozes!) without actually needing to buy a pricey juicing machine! One extra step and only a minute or two and I could have a variety of fresh, cold, nutritious juices to enjoy.

Today I’m sharing a list of the best healthy Vitamix juice recipes (or blender juices) I could find on the blogosphere so you can enjoy your own easy homemade juices too! When it comes to juicing there’s a lot of different opinions on the health benefits and how much juicing to do (and how often), but for me juices are just another way to bring into my diet the vitamins, minerals, and immune-boosting antioxidants that fresh fruits and vegetables offer.

You can enjoy these healthy blender juice recipes any day, or include them in a specific juice cleanse you are wanting to try (professional guidance recommended if you partake in a juice cleanse!). You can also read more about the connection between fresh juices and immune boosting here.


Almond Ro-Kava

In this drink, just a dash of almond extract provides a taste of the exotic. Almonds help regulate the hormone ghrelin, which is known as the "hunger hormone": They fill you up with fiber and protein, but they can actually make you feel less hungry after eating because of their ability to lower ghrelin levels. You can use dairy or nondairy, and if you want an even creamier drink, you swap the milk for a dairy or nondairy creamer. INGREDIENTS: 1/2 cup chilled kava liquid, 1/2 cup milk. 1/4 tsp almond extract, 1 tbsp maple syrup. Shake all ingredients with ice and serve.

In this drink, just a dash of almond extract provides a taste of the exotic. Almonds help regulate the hormone ghrelin, which is known as the "hunger hormone": They fill you up with fiber and protein, but they can actually make you feel less hungry after eating because of their ability to lower ghrelin levels. You can use dairy or nondairy, and if you want an even creamier drink, you swap the milk for a dairy or nondairy creamer. INGREDIENTS: 1/2 cup chilled kava liquid, 1/2 cup milk. 1/4 tsp almond extract, 1 tbsp maple syrup. Shake all ingredients with ice and serve.


A good 20 percent of our water intake is derived from food, according to statistics from the Institute of Medicine (IOM). Lots of foods contain varying amounts of water, but fruits and vegetables have the highest percentages. Iceberg lettuce, zucchini, cucumbers, celery, red cabbage, radishes, broccoli, and tomatoes are all more than 90 percent water. So stack up a big, healthy, water-filled plate of it next time you don’t feel like a glass of water. Fruits like watermelon and strawberries are also jam-packed with it.