Novas receitas

Receita de salada de aipo

Receita de salada de aipo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Salada
  • Salada de vegetais

Na verdade, eu preparo essa salada durante todo o inverno. Você pode fazer um prato grande de uma vez, porque a salada fica na geladeira por vários dias e fica mais saborosa a cada dia que passa.

5 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 500g de aipo
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
  • 3 colheres de sopa de óleo de colza
  • sal
  • pimenta do reino moída na hora
  • 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 45min› Pronto em: 1hr

  1. Ferva o aipo lavado por aproximadamente 45 minutos até ficar macio. Se você precisar cozinhá-lo mais rápido ou se o aipo for muito grande, corte-o ao meio - isso reduz o tempo de cozimento.
  2. Faça uma marinada com 2 colheres de sopa de suco de limão, 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco, 3 colheres de sopa de óleo de colza, sal e pimenta (pimenta limão também tem um gosto ótimo!).
  3. Resfrie o aipo, descasque e corte em rodelas. Misture com a marinada e polvilhe com 2 colheres de sopa de salsa picada.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(6)


Resumo da receita

  • 1 cacho de aipo, com as partes superior e inferior removidas, os talos separados e cortados ao meio no sentido do comprimento
  • 1 colher de sopa de vinagre de arroz ou vinagre branco
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado
  • 4 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 travessões de óleo de chili chinês ou molho picante (opcional)
  • 1/2 colher de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de coentro fresco picado (opcional)

Leve uma panela grande com água para ferver. Adicione o aipo e escalde por 2 minutos. Remova, enxágue e deixe esfriar. Retire os fios fibrosos. Corte o aipo em pedaços pequenos.

Em uma tigela, misture o vinagre, o óleo de gergelim, o molho de soja, o óleo de pimenta, se usar, o açúcar e o coentro, se usar. Misture o aipo. Cubra e leve à geladeira para esfriar antes de servir.


Como fazer salada de aipo:

Para começar, separe e limpe um monte de talos de aipo:

Agora você deseja cortar o aipo em pedaços finos.

Usei meu processador de alimentos para tornar o processo muito rápido, mas usar uma faca também é perfeitamente aceitável.

Para o molho, raspe e sumo de limão:

Um limão normal também está bom, mas quando vejo limões mais pequenos, adoro cozinhar com eles sempre que posso.

Adicione cebolinhas picadas e azeite:

Em seguida, adicione pasta de anchova, pimenta e sal:

Bata por 30 segundos até que tudo esteja emulsionado:

Despeje o molho sobre o aipo fatiado:

Deixe o aipo descansar e você verá que, na próxima hora, o aipo macerará e a textura ficará ainda melhor:

Prenda o aipo com queijo parmesão raspado, folhas de salsa, nozes torradas e sementes de romã:

Pimentão peru, salada de camarão e sopa de macarrão com frango são algumas das minhas outras receitas favoritas com aipo. Não é possível desperdiçar essas coisas!


Ingredientes

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 325 °. Esfregue o peixe com óleo em uma assadeira forrada de pergaminho e tempere com sal. Asse o peixe até que a carne fique opaca e comece a lascar, 12 a 16 minutos.

Passo 2

Enquanto isso, derreta o ghee em uma frigideira pequena em fogo médio. Adicione o alho e as sementes de mostarda e cozinhe, sacudindo a panela de vez em quando, até que o alho comece a dourar e as sementes comecem a estourar, cerca de 4 minutos. Junte o gengibre e o curry em pó e cozinhe, mexendo, até perfumar, por cerca de 20 segundos. Retire do fogo e tempere levemente com sal.

Etapa 3

Misture o aipo, as folhas de aipo e a cebola em uma tigela pequena. Rale bem as raspas e esprema o suco de limão para uma tigela e tempere com uma pitada de sal. Jogue para combinar.

Passo 4

Divida os peixes entre os pratos. Coloque uma colher sobre o curry de alho. Cubra com salada de aipo.

Como você avaliaria Flaky Cod with Celery Salad?

Esta receita é MUITO melhor se você pegar o aipo e cozinhá-lo por 5 minutos no molho. Adicione o peixe e sirva junto. Enorme diferença.

Isso parece ótimo e eu & # x27m fazendo isso esta noite. No entanto, não há razão para uma impressão desta receita (curta) usar três folhas de papel - uma sozinha para o título. A BA pode ajustar suas opções de impressão para caber em uma folha? Eu odeio moer todos aqueles lençóis vazios, mas inutilizáveis. TIA.

Esta foi uma nova combinação de sabor e ingrediente para mim, os comentários convenceram-me a experimentar esta receita e não decepcionou. Segui a receita que tem ótimas combinações de sabores, preparo fácil e ingredientes que posso comprar no supermercado local. É uma refeição satisfatória que não nos deixou com uma sensação de peso depois de uma temporada de festas de grandes e pesadas refeições. Agradeço aos revisores anteriores por me darem a confiança necessária para experimentar este prato novo para mim.

Yum! Usado linguado em vez de bacalhau e erva-doce em vez de aipo. A parte do curry está deliciosa !! Mal posso esperar para fazer de novo!

Isso era tão bom! Eu estava cético quanto à salada de aipo não ter muitos ingredientes, mas era o lado perfeito para o peixe. E o alho e o curry combinaram perfeitamente com o bacalhau.

Sabores deliciosos. Sem ghee em casa, use óleo e manteiga para substituir, caso contrário, pelo livro. Isso vai para a lista & quotimpress your friends and vizinhos & quot. Bacalhau congelado usado (não há muitos frutos do mar frescos nadando em AZ) e servido com arroz branco puro para não distrair dos sabores únicos. Estarei fazendo isso de novo e não mudando nada.

Esta se tornou uma receita GoTo. Eu fiz pelo menos 3 vezes desde que vi, e estou fazendo novamente esta noite. É uma tarifa excelente! Bacalhau em SoCal é normalmente congelado, então eu uso Rockfish fresco. É firme, o que esta receita exige. Eu também uso coentro em vez de folhas de aipo, mas isso é apenas uma preferência pessoal. Eu não sou um amante de curry, mas EU AMO isso com o curry e outros! E é simples, fresco, rápido, satisfatório - tudo o que uma receita GoTo deve ser. Tente!

Isso foi tão delicioso! Usei juliana e mandolim o aipo / cebola. Também dobrei a mistura de alho e curry. Era fácil de fazer e tinha o gosto de algo que se come em um restaurante chique. Ótima receita!

Excelente receita com ótimos sabores. Fiz algumas substituições, como manteiga no lugar do ghee e acrescentei tomates à salada, bem como ao acompanhamento de feijão, mas no geral isso poderia ter sido perfeito por si só. Definitivamente faremos novamente - yum!

Receita deliciosa! A cebola roxa era muito forte para mim, então no futuro vou usar menos. Por outro lado, eu estava preocupado que a mostarda e o curry fossem insuportáveis, mas deu certo! Obrigado por me ajudar a abordar um novo tempero!

Muito gostoso. Não vou mentir, a primeira vez que fiz o óleo de semente de mostarda de alho acidentalmente queimei e tive que começar de novo. Mas não era o fim do mundo e era rápido para refazer! O bacalhau ficou perfeito, o molho estava vibrante e crocante, e com certeza vou fazer tudo isso de novo. Aipo, quem diria ?! Andy, eu acho.

A variedade de sabores e texturas da salada de bacalhau e aipo é fantástica. sementes de mostarda adicionam uma crocância agradável. Maravilhoso, definitivamente e goleiro.


Preparação

Instruções

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 350 °. Espalhe as amêndoas em uma torrada pequena, mexendo ocasionalmente, até dourar, 8–10 minutos. Deixe esfriar pique grosseiramente.

Passo 2

Misture as amêndoas, o aipo, as folhas de aipo, as tâmaras e o suco de limão em uma tigela média, tempere com sal e pimenta. Adicione o parmesão e o azeite e misture delicadamente, tempere com flocos de pimenta vermelha.

Como você avaliaria Salada de aipo com tâmaras, amêndoas e parmesão?

Bem merecedor de todos os elogios. Salada fabulosa. Como cozinheiro, me humilha o fato de eu nunca pensar nesses combos

esta é uma das minhas saladas preferidas, pois SEMPRE tenho aipo e tâmaras na geladeira. Variável SOOO, a partir disso. qualquer noz que eu tiver em mãos (exceto membros da família) conta e. apenas rápido. Descobri que a qualidade do azeite tem impacto no equilíbrio da acidez. e você .. Eu também usei óleo de noz e outros óleos.

Esta é uma receita maravilhosa: Eu fiz várias vezes até o ponto em que comecei a improvisar com ela. Agora dobro a quantidade de tâmaras e posso recomendar o uso de xarope de romã (de qualquer loja turca) em vez de limão, porque é menos ácido e intrusivo, embora permaneça ácido. Obrigado!

Um sucesso estrondoso! Eu servi no Dia de Ação de Graças e todos adoraram. Também uma receita muito adaptável: eu misturei e combinei as tâmaras e cranberries com passas douradas, experimentei com suco de limão e substituí as amêndoas por outras nozes torradas. Sempre funciona muito bem, seja qual for a versão que eu fizer!

Qualquer pessoa que diga que gosta desta salada está mentindo para si mesma.

06/11/20. Eu amo aipo e esta receita o torna uma estrela! É absolutamente delicioso e na minha rotação de saladas especiais. Obrigado por escolher um vencedor!

Esta salada é fabulosa. Muito mais do que a soma de suas partes.

Linda salada com sabor brilhante! O aipo raramente é a estrela de um prato, mas aqui brilha. Troquei amêndoas por nozes, que funcionou bem. Eu definitivamente estarei servindo isto novamente como um prato lateral.

Amamos essa salada. Minha esposa e eu não conseguíamos o suficiente.

Eu vi isso em uma lista de & quotRecipes BA Staffers reformulam & quot ou algo parecido. Acho que foi Carla quem a recomendou e a chamou de a melhor salada de todos os tempos. Eu vou admitir, eu estava cético, já que é uma salada de aipo, quão bom poderia ser? É tão bom. Tão Tão bom. Dei uma mordida e comi tudo antes mesmo de tocar no frango frito com o qual estava comendo. Com certeza estarei fazendo isso de novo, toda vez que eu comer aipo

eu amo essa ideia. óleo de gergelim torrado pode ser ótimo, bem como adicionar za & # x27atar, em vez de EVOO e flocos de pimenta vermelha. precisa de mais tâmaras e talvez algum parm ralado ou raspado. use feta se não estiver usando parm. experimente guarnecer com raspas de limão (tanto da forma & quotItaliana & quot quanto da & quot Grega & quot).

Essa receita é a bomba! Verdadeiramente mais do que a soma de suas partes. Tão bom para usar o aipo velho na geladeira. Faça!


Salada Tailandesa de Aipo

Comemos muitas saladas em nossa casa, mas parece que estamos sempre buscando os mesmos ingredientes de sempre. Na semana passada, eu estava com vontade de comer uma tigela grande de folhas verdes, mas infelizmente a alface em nossa geladeira estava estragada. Ainda tínhamos um monte de outras “coisas” verdes, então resolvi fazer essa Salada Tailandesa de Aipo, usando aipo e coentro como base.

Dada a minha baixa tolerância a temperos, eu normalmente nem teria adicionado o chili, mas eu tinha metade de um sentado no fundo da minha geladeira, então pensei, "para o inferno com isso!" Surpreendentemente, fui capaz de tolerar e realmente realçou os sabores!

Depois de fazer isso, pesquisei na web por outras receitas de salada de aipo. Eu encontrei alguns que pareciam realmente deliciosos que incluíam maçãs, então da próxima vez que eu ficar sem alface, acho que vou tentar essa combinação (e provavelmente deixarei de fora as cenouras e o pimentão).


Receita de Salada de Aipo com Parmesão

Trabalhei em duas coisas no fim de semana: organizar minhas fotos em álbuns de recortes e fazer esta salada de aipo com parmesão. Durante anos, tive pilhas de fotos acumuladas em gavetas, escrivaninhas e caixas. Suspeito que será um longo processo colocá-los em algum tipo de ordem, mas pelo menos agora tenho um plano. A salada? É crocante e vibrante com o aipo e limão, cremoso com os grãos quentes de canelone polvilhados com fios finos de parmesão ralado. Ele atinge o feijão quente e derrete instantaneamente. Preparar os ingredientes envolve um pouco de fatiar e tostar, mas além disso, tudo vem junto em nenhum momento.

Primeiro, uma espiada nos álbuns. Eu encontrei esses álbuns de fotos encadernados e embrulhados em tecido em uma loja local de materiais de arte, e foi a motivação de que eu precisava para começar este projeto. Suspeito que vários de vocês perguntarão, então aqui está o furo. Os álbuns são Kolo. Eu gosto do Hudson 3, que contém 300 fotos em um formato de livro estreito, mas robusto. E a cor que você vê na foto abaixo é marfim. Eles são legais, mas não são preciosos demais, se é que você me entende.

Comecei organizando minhas tomadas de filme instantâneas / descascadas favoritas em dois dos álbuns. Mais do que tudo, estou aliviado por eles agora morarem em algum lugar com um pouco de proteção. Muitos deles estavam em uma pilha na gaveta da minha mesa, flutuando ao lado de recortes de receitas, recibos e listas de tarefas há muito esquecidas. Agora, o verdadeiro projeto será lidar com meus arquivos de filmes. Devo ter quinze anos de filmes de slides que nunca escaneei ou imprimi adequadamente. Emocionante e paralisante ao mesmo tempo.

Aqui está a receita da salada de aipo. Não poderia ser mais rápido. E, mais do que tudo, é uma opção de almoço alegre com o espírito do verão. A última coisa que direi, e anotarei abaixo, é o tipo de coisa que é particularmente ótimo quando você cozinha seus próprios grãos - seja a partir de grãos secos ou com casca fresca que você pode encontrar no mercado nesta época do ano.

Inscreva-se no meu boletim informativo semanal sem anúncios, com receitas, inspirações, o que estou lendo / assistindo / comprando.
(Você receberá um link para um e-book em PDF grátis com 10 receitas)


Receitas de aipo extremamente deliciosas (FOTOS)

Você aí. Sim você. Aquele com a cabeça de aipo definhando na batata frita. Sabemos que você provavelmente o comprou para fazer salada de atum, ou para cortar em mirepoix para uma sopa, e agora ele simplesmente vai ficar lá, destinado ou para a panela de caldo ou para a lata de lixo. Embora a raiz de aipo tenha se tornado recentemente o irmão glamoroso do aipo, achamos que o aipo simples e antigo merece uma segunda olhada.

Nunca pensamos realmente em como o aipo às vezes pode causar divisão, até que alguém ousadamente proclame que o odeia, e então temos que defender sua honra. O aipo tem uma péssima reputação e, ritualisticamente, esquecemos que sua crocância e conteúdo de água são importantes para toneladas de pratos que normalmente gostamos. Acontece que pensamos que um talo de aipo é o recipiente perfeito para uma porção de queijo de pimentão. Nós amamos isso em conserva e até frito como a estrela do show. Enquanto tentávamos encontrar sua nova receita de aipo favorita, nos deparamos com uma sugestão incrível de espalhar aipo com manteiga doce e polvilhar com sal.

Achamos que você deveria tentar o aipo mais uma vez. Mesmo que apenas por todas as vezes, ele sentou-se tristemente ao lado de suas asas de Buffalo, solitário e com ciúmes.


O que fazer com muito aipo?

Depois do sucesso da postagem sobre cenouras em conserva da semana passada, achei que seria divertido falar sobre aipo.

Felizmente, tenho um amigo que tem uma receita de salada de aipo fabulosa. Andrea escreve as notas de bem-estar de Andrea e ela é uma inspiração.

Ela nos incentiva a ser saudáveis. De Andrea:

Às vezes, tenho lutado para não me tornar uma prioridade suficiente. Percebi que para ser a melhor esposa, mãe de meus dois filhos - um adolescente e um bebê, amigo e empregado, devo colocar eu e minha saúde primeiro.

Um tempo atrás, minha sogra me deu seis, sim seis, molhos de aipo. Inicialmente, eu não tinha certeza do que fazer com eles. Usei um pouco para fritar, coloquei um pouco na salada e comi um pouco no lanche.

Infelizmente, minha família não é a maior fã de aipo. Eles comem, mas não amam. Além do mais, eles preferem em pequenas doses.

Então lá estava eu ​​com cinco cachos restantes e pensei: O que devo fazer com todo o aipo? Então pensei, por que não fazer uma salada só de aipo? Eu sei, não é a escolha óbvia, especialmente considerando o fato de que não há muitos fãs de aipo por aqui.

Mas, aqui está o que eu estava pensando (sim, eu estava realmente pensando!).

Eu achava que o aipo em minhas saladas não era muito popular com a família porque o molho não combinava muito bem com o aipo.

Eu costumo fazer um vinagrete com vinagre balsâmico e mostarda Dijon, e não acho que esses sabores combinem muito bem com aipo (mas o vinagrete vai muito bem com o resto de uma salada mista).

Achei que um molho ligeiramente doce combinaria muito melhor com o aipo. Antes de começar a fazer o molho, pensei em adicionar um pouco de Néctar de Agave, mas o molho ficou bastante doce e delicioso mesmo sem ele, porque usei Vinagre de Vinho de Arroz Temperado. Também adicionei um pouco de queijo Feta.

A salada de aipo estava deliciosa e todos adoraram honestamente, apesar de serem EXTREMAMENTE céticos quando eu os apresentei a esta criação.

Acabei fazendo muita salada (tinha me resignado a comê-la nos próximos dias no almoço e no jantar, caso eles não gostassem!) E usei todos os cinco molhos restantes.

Cortei o aipo em fatias finas e marinhei por cerca de 30 minutos da seguinte maneira:

Receita de salada de aipo

Curativo
4 partes de vinagre de vinho de arroz temperado
1 parte de azeite
Sal
Pimenta
Queijo Feta - adicione no final e misture levemente a salada com ele
A salada guardada na geladeira por três dias. Acho que ficava um pouco melhor a cada dia, e ficava bom e crocante. Marido na verdade me pediu para fazer outro lote novamente em breve para que ele possa levá-lo para o almoço! Eu chamo isso de receita de sucesso! : o)

Voce gosta de aipo? Qual é a sua maneira preferida de comer?

Compartilhado! Fixar e-mail do Facebook

Receba atualizações gratuitas por e-mail! Sim por favor!

9 comentários:

Boa ideia! Adoro fazer sopa de aipo. Basta cortar o aipo e cozinhar em água ou caldo de legumes. Adicione um pouco de manteiga ou azeite quando o aipo estiver macio, sal marinho e pimenta fresca. Sirva com tiras de pão integral fino torrado. Tão baixo cal e delicioso.

Ziporah Janowski em 18 de janeiro de 2011

Ha, este post chega bem a tempo enquanto eu estou debatendo o que fazer com um pouco de aipo na minha geladeira agora. Embora, não importa o quanto eu cozinho e como aipo de várias maneiras, nada supera o Ants on a Log em meu livro. Aipo, manteiga de amendoim e passas - como você pode errar!

Matt @ FaveDiets em 18 de janeiro de 2011

Acabei de dar o aipo aos meus coelhos :)

Cristina em 18 de janeiro de 2011

Costumo usar aipo em sopas, mas em vez de cortá-lo, corto em tiras longas e finas com um descascador de vegetais. Estou ansioso para experimentar a mesma coisa com esta salada! As tiras translúcidas são muito bonitas e talvez um pouco mais apetitosas para as crianças?

Kristine em 18 de janeiro de 2011

Fiz isso para o jantar esta noite. Foi um grande sucesso!

Eu gosto de aipo com queijo pimento embalado nele. Ou simplesmente. Em frite. Em canja de galinha. E não vamos esquecer a Salada Waldorf! Eu apenas gosto de aipo. Eu compro o aipo a granel que ainda tem as folhas, então eu desidrato as folhas e as uso como tempero em vez de comprar os flocos de aipo caros.

Eu amo aipo! se for fresco, doce e crocante de qualquer maneira. Eu & # x27 tive alguns mais velhos, mais grossos, que tinham um gosto simplesmente desagradável:

Eu adoraria fazer esta salada em algum momento

Acho que espinafre, aipo, couve de Bruxelas e brócolis são alguns dos vegetais mais saborosos, contanto que sejam frescos e bem feitos!

Shannon em 21 de janeiro de 2011

Eu tentei isso ontem à noite! Eu combinei com uma receita de frango super fácil. ambos foram tão bons que eu tive que fazer um blog sobre eles!

courtney em 27 de janeiro de 2011

Os comentários estão fechados para esta página


Dica: como cortar maçãs & # 8230rápido!

Cortar o aipo em fatias finas é bastante autoexplicativo. Mas temos um método rápido para cortar maçãs em fatias finas! É totalmente inteligente e você não vai acreditar que nunca fez isso antes. Aqui está o truque de como cortar maçãs rapidamente: Confira o vídeo abaixo!

  1. Segurando o miolo da maçã, use uma grande faca de chef para cortar quatro lados da maçã, cortando o mais próximo possível do miolo.
  2. Pegue um dos quartos e coloque-o com o lado plano voltado para baixo na tábua de corte. Em seguida, corte em fatias finas.
  3. Repita com os quartos restantes!