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Guarnição de batata francesa

Guarnição de batata francesa


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Ferva as batatas descascadas e dois ovos bem lavados. Rale 150 g de queijo, sobre o qual colocamos os dois ovos crus e creme de leite, adicione sal e pimenta e misture. Pegamos uma tigela na qual colocamos papel manteiga e colocamos como base uma camada de batatas cozidas cortadas em rodelas, o suficiente para encher o fundo do prato, em seguida, cortamos as rodelas os dois ovos cozidos, polvilhe com uma pitada de sal, adicione o bacon e depois despeje metade da mistura de queijo, ovos e creme de leite.

Cubra com o resto das batatas, espalhe o resto da composição, salpique um pouco de pimenta e sal e rale 100 g de queijo. Leve ao forno por 40 minutos (o forno não foi pré-aquecido). Sirva quente e frio. Quem quiser adicionar mais creme.


Vídeo: Ziemniaczana zapiekanka - GRATIN DAUPHINOIS! Francuski klasyk. Pascal Brodnicki (Outubro 2022).