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Receita de frango assado crocante

Receita de frango assado crocante



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Quem diria que flocos de milho triturados podem funcionar tão bem quanto migalhas de pão para cobrir frango? Experimente e veja por si mesmo!

212 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 225ml de creme azedo
  • 2 colheres de sopa de mostarda dijon
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 4 filetes de peito de frango desossados ​​e sem pele
  • 30g de cereais de cereais triturados
  • 1 (40g) sachê de mistura de sopa de cebola francesa
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 20min› Pronto em: 30min

  1. Pré-aqueça o forno a 200 C / gás 6. Passe manteiga em uma assadeira.
  2. Numa tigela grande, misture o creme de leite azedo, a mostarda Dijon, o alho e a pimenta. Adicione o frango e vire para garantir que os peitos fiquem bem revestidos. Leve à geladeira por 20 a 30 minutos.
  3. Combine os flocos de milho e a mistura de sopa de cebola seca em uma tigela. Pressione suavemente os peitos de frango na mistura de flocos de milho para revestir e sacudir o excesso. Deite os seios cobertos na assadeira com manteiga. Regue o frango com a manteiga derretida.
  4. Asse no forno pré-aquecido até que o frango esteja dourado e cozido, cerca de 20 a 25 minutos.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(244)

Resenhas em inglês (187)

por AbeLincoln

Ótima receita. Boa comida velha de conforto. Cheira maravilhoso! Muito fácil de fazer e adoro como o revestimento fica tão bem no frango. Usei 4 peitos de frango desossados ​​e sem pele com peso total de 1,7 libra. Necessário cerca do dobro dos flocos de milho necessários. Outra dica ... certifique-se de realmente misturar flocos de milho e sopa de cebola ... a sopa de cebola quer ir para o fundo da tigela e você acaba tendo muito mais nos últimos pedaços de frango mergulhados do que nos primeiros. -14 de agosto de 2009

por Amanda E.

Isso estava delicioso !! Eu fiz uma vez pela receita palavra por palavra, outra vez eu não tinha creme de leite suficiente, então adicionei um pouco de molho ranch à mistura e foi INCRÍVEL !!! - 16 de dezembro de 2009

por Dawn

Isso era tão bom! Eu deixei de lado a mistura de sopa de cebola porque meu marido não é um grande fã de cebola, mas eu aposto que é bom assim também. -26 de julho de 2009


Resumo da receita

  • 3 colheres de sopa de mostarda granulada
  • 1 colher de sopa de mostarda dijon
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 1 dente de alho, finamente ralado
  • 3/4 xícara de migalhas de pão secas simples
  • 3 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
  • 2 colheres de sopa de salsa bem picada
  • 1 colher de chá de casca de limão ralada finamente
  • 6 coxas de frango sem pele e sem osso (2 libras)
  • Sal kosher
  • pimenta do reino moída na hora
  • Rodelas de limão para servir

Pré-aqueça o forno a 450 graus. Defina uma gradinha em uma assadeira com bordas.

Em uma tigela grande, misture as mostardas com o molho inglês, o alho e a pimenta caiena. Em um prato grande e raso, misture as migalhas de pão com a manteiga, a salsa e as raspas de limão.

Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino. Adicione à mistura de mostarda e vire para revestir. Drene o lado sem pele de 1 coxa de frango na mistura de pão ralado e transfira para a gradinha, com o lado do miolo para cima. Repita com o frango restante.

Transfira o frango ao forno e leve ao forno por 30 minutos, até que as migalhas dourem e o frango esteja cozido. Sirva com rodelas de limão.


Como fazer propostas crocantes de frango à base de ceto

  • Temporada. Primeiro, pré-aqueça o forno para dar algum tempo para aquecer enquanto tempera as fôrmas de frango com sal e pimenta-do-reino.
  • Crie a mistura de draga. Adicione a farinha de amêndoa, o alho em pó, a cebola em pó, o queijo parmesão, a farinha de linhaça, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela rasa e misture bem. Reserve a tigela.
  • Prepare a mistura de ovos. Adicione o ovo em uma tigela separada e bata levemente.
  • Esvazie o frango. Drene o frango adequadamente para obter uma cobertura uniforme. Para isso, basta mergulhar os pedaços individuais de frango na mistura de ovo e, em seguida, cobrir com a mistura de farinha de amêndoa. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Repita até que todas as peças tenham sido revestidas.
  • Assar. Borrife o frango com azeite de oliva e leve ao forno por 15-20 minutos ou até dourar.
  • Servir. Sirva imediatamente.


Receita de frango com biscoito salgado assado

Eu amo meu marido, mas o homem pode ser muito exigente quando se trata de frango!

Comemos bastante frango em nossa casa e ele deu a esta receita de frango com biscoito salgado dois polegares para cima!

Como fazer frango com biscoito salgado

  1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
  2. Derreta a manteiga em uma tigela pequena e reserve
  3. Esmague os biscoitos em um processador de alimentos ou um saco Ziploc com um rolo de massa, até que se tornem migalhas finas. Você também pode usar migalhas de pão se estiver com pressa, mas o sabor dos biscoitos salgados é delicioso.
  4. Combine os biscoitos triturados, o tempero italiano, o alho em pó, o sal e a pimenta em uma tigela separada.
  5. Pulverize uma assadeira de 9 & # 21513 polegadas com spray de cozinha antiaderente.
  6. Mergulhe cada peito de frango na manteiga derretida, cubra completamente com a mistura de migalhas e coloque na assadeira preparada.
  7. Asse por 25-30 minutos ou até estar cozido. Para obter os melhores resultados, recomendamos virar na metade e espalhar biscoitos frescos por cima.

Quais são alguns substitutos do biscoito salgado?

Usei biscoitos salgados no revestimento deste frango, mas você poderia facilmente substituir seu biscoito favorito ou até migalhas de pão.

Se você está procurando uma opção sem glúten, você pode usar migalhas de pão sem glúten ou amêndoas trituradas ou outras nozes que você tiver em mãos.

Como fazer seu frango com biscoito salgado assado suculento e não seco!

Este prato de frango é perfeitamente crocante por fora e suculento por dentro. Existem muitos segredos para manter seu frango suculento e delicioso.

  1. Espessura uniforme. Às vezes, os peitos de frango nem sempre têm uma espessura uniforme. Isso resulta em frango suculento em uma área do peito e frango seco na outra.
    Você pode garantir que todo o frango seja cozido uniformemente quando ele tiver a mesma densidade em todos os lugares. Para fazer isso, eu uso uma marreta ou martelo para quebrar o frango em pedaços finos e uniformes. Cubro-o com um saco zip lock ou filme plástico para fazer isso.
  2. Cozinhe baixo e devagar. Seja na panela elétrica, no forno ou na grelha, o frango se dá melhor quando é cozido em fogo baixo por mais tempo. Para esta receita, recomendamos cozinhá-la conforme as instruções.
  3. Vire os seios até a metade. Quando você está cozinhando frango no forno, isso pode ser difícil porque os biscoitos podem ficar um pouco encharcados. No entanto, se você deixar um pouco da mistura de biscoitos de lado, poderá virar o frango e enfeitar com biscoitos frescos. frango dará a ambos os lados a mesma quantidade de temperatura e tempo de cozimento para cozinhar uniformemente.

Sirva com alguns vegetais frescos, como nossa Honey Sriracha Brussels Couves ou nossas Couves de Bruxelas Assadas e Abóbora, e você terá o jantar perfeito!


Abra uma caixa de cereais para dar um toque crocante em tendas de frango assado

Tirar a noção de comida de criança do Etch-a-Sketch de nossas mentes não apenas limpa o cenário para que as crianças explorem um mundo de sabores diferentes, mas também remove qualquer julgamento que os adultos possam sentir ao cavar em alimentos como nuggets de frango, pizza ou macarrão com queijo. Esses pratos podem acertar na mosca para qualquer pessoa, em qualquer idade e, dependendo de como são preparados, também podem ser bons para você.

Estas propostas de frango crocantes com molho de imersão que acompanham são um excelente exemplo. Assados ​​saudavelmente, eles obtêm seu exterior crocante de uma cobertura de cereal de arroz crocante e triturado e amêndoas, que é suavemente temperado com páprica, alho, sal e pimenta.

Parte do que torna as tiras de frango tão saborosas é um banho de leitelho, que amacia um pouco, ajuda a manter a carne úmida e fornece uma superfície para a cobertura aderir. A imersão em leitelho também simplifica a preparação e torna o resultado final mais leve em comparação com a draga típica em farinha e ovo.


Avaliações e resenhas

Ótimo para um jantar rápido!

Essa receita foi rápida e fácil! Eu adicionei um pacote de molho de rancho seco ao cereal esmagado para adicionar um pouco de sabor (yum!) E coloquei alecrim seco por cima! Se você estiver tendo dificuldade para fazer o cereal st ick, mergulhe o frango na manteiga em vez de caldo e isso geralmente resolverá o problema! Eu também fiz uma receita semelhante em que em vez de usar cereais triturados, você esmaga biscoitos ritz para uma cobertura e tem um gosto delicioso também!

Torção saudável em frito

Tão fácil! Os flocos de milho deram-lhe uma textura realmente agradável e o alho em pó deu-lhe um grande toque de sabor.

isso foi TÃO fácil de fazer. Eu fiz o jantar para meu pai e meu namorado e eles ficaram muito impressionados, considerando que eu nunca cozinho! a única coisa que fiz diferente foi adicionar molho de mel churrasco ao caldo para revestir o frango e deu um toque extra doce! Eu também usei flocos de gelo em vez de flocos de milho. da próxima vez, posso ir para os flocos de milho normais para trocá-lo. Eu definitivamente estarei cozinhando este prato novamente. tão fácil!

Melhor frango não frito que eu já tive !!

Dobrei todos os ingredientes para fazer 8 porções e usei bestas de frango desossadas e sem pele cortadas ao meio, e devo dizer que essa mamãe arrasou com este prato. Todos ficaram em silêncio absoluto porque suas bocas estavam cheias!

Frango Crocante Não Fry

O frango estava delicioso. Meus filhos adoraram!

Ao enviar, concordo com os termos e condições.


Asas de frango assadas no forno verdadeiramente crocantes

Ingredientes

Asas Crocantes

  • & # x25a2 4 lb / 2 kg & # 32 asas de frango & # 32, corte em wingettes e drumettes (Nota 1)
  • & # x25a2 5 & # 32 colheres de chá e fermento em pó # 32 (NÃO ASSOCIA SODA / BI-CARB SODA !!)
  • & # x25a2 3/4 & # 32 colher de chá e sal # 32
  • & # x25a2 Óleo spray

Instruções

Asas Crocantes

Notas de receita:

Informação nutricional:

Você fez esta receita? Adoro saber como você foi com minhas receitas! Marque-me no Instagram em @RecipeTinEats.

Publicado originalmente em novembro de 2014, atualizado com novas fotos e fotos passo a passo!

PS I & # 8217ve publicou agora a versão Buffalo Wings! Aqui está: Asas de BÚFALO assadas no forno verdadeiramente crocantes.


Resumo da receita

  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem e mais para escovar
  • 1 quilo de frango moído, de preferência carne escura
  • Sal kosher e pimenta moída na hora
  • 1 colher de sopa de pasta de tomate
  • 2 colheres de chá de chipotle picado em adobo, mais 2 colheres de chá de molho
  • 1/4 xícara de folhas de coentro picadas e caules tenros, além de mais para servir
  • 2 colheres de chá de suco de limão fresco
  • 6 onças Monterey Jack, picado (1 1/2 xícaras)
  • 6 tortilhas de farinha (cada uma com 8 polegadas)
  • Pico de gallo, para servir
  • Creme de leite, para servir

Pré-aqueça o forno a 425 °. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o tempero do frango com sal e pimenta e cozinhe, partindo com uma colher, até dourar, 3 a 4 minutos.

Junte a pasta de tomate, o chipotle e o molho e 1/2 xícara de água. Leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe até que a maior parte do líquido tenha evaporado, cerca de 2 minutos. Junte o coentro e o suco de limão.

Pincele uma assadeira com orlas com óleo. Arrume 1/4 de xícara de queijo e cerca de 1/3 de xícara de mistura de carne ao longo do centro de um rolo de tortilha e coloque o lado da emenda para baixo na assadeira. Repita com o restante do queijo, carne e tortilhas. Pincele o topo das flautas com óleo e leve ao forno até dourar e ficar crocante, 12 a 14 minutos. Sirva com pico de gallo, creme de leite e coentro.


Esses dedos fáceis de frango obtêm seu sabor tentador e crocante com batatas fritas com sabor.

1 ovo
2 colheres de sopa de leite 2%
1-1 / 2 xícaras de batata frita com sabor, finamente triturada (creme de leite e cebola ou cebolinha)
1 libra Gold'n Plump® Boneless Skinless Peito de Frango

Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Cubra levemente a assadeira com spray de cozinha.

Bata levemente o ovo em uma tigela pequena. Junte o leite.

Coloque batatas fritas trituradas em um saco plástico zip-seal.

Mergulhe o frango na mistura de ovos. Em seguida, coloque os pedaços, vários de cada vez, no saco de batatas fritas trituradas e vire o saco até que o frango esteja levemente revestido. Repita com o frango restante.

Coloque o frango em uma única camada na assadeira preparada.

Asse por cerca de 15 a 17 minutos ou até que esteja levemente dourado e bem cozido.

Para esmagar as batatas fritas, coloque-as em um saco plástico e pressione com as costas de uma colher de pau.

Sirva o frango ainda quente com mostarda e mel ou ketchup para mergulhar. Para adicionar um pequeno zip a um molho normal de ketchup, basta combinar 2 colheres de sopa de molho de pimenta, 1/4 xícara de raiz-forte e 1/4 xícara de ketchup mexendo até ficar bem misturado.

As informações nutricionais podem mudar ao substituir seu produto de frango. Se você optar por substituir esta receita por frango congelado, é melhor descongelar antes de cozinhar.


Informações nutricionaisMostre mais

  • Quantidade por dose% Valor diário *
  • Calorias 226
  • Calorias de gordura 74
  • Gordura total 8,3g 13%
  • Gordura saturada 2,9g 15%
  • Gordura trans 0,0g 0%
  • Proteína 28g 57%
  • Quantidade por dose% Valor diário *
  • Colesterol 71mg 24%
  • Sódio 340mg 14% Potássio 0 0% ->
  • Carboidratos totais 9,6g 3%
  • Fibra dietética 1,4g 6%
  • Açúcares 2,1g 0%

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Avaliações e comentários

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Onde e o que posso obter para o seguinte - creme condensado de sopa de galinha com teor reduzido de gordura e sódio - flocos de milho moídos com baixo teor de sódio

Olá! O Test Kitchen comprou flocos de milho triturados e sopa no Walmart. Sugerimos que você procure online para encontrar a loja mais próxima que vende esses produtos, ou para comprar online. É possível que esses produtos não estejam mais disponíveis em todos os lugares ou em todos. Espero que isto ajude!

Então, isso dá 24 porções. Tenho certeza de que ainda estaria com fome. valor calórico muito maior se o tamanho da porção fosse razoável.

Olá! Desculpe por isso. Isso atende 6 pessoas. Ele foi atualizado para refletir os tamanhos adequados. Obrigado por trazer esse assunto a nossa atenção!

Não podemos usar amêndoas em nossa casa, mas aposto que esta receita ficaria muito bem com amendoim ou sementes de girassol. Você já tentou usar outros itens para a crocância nesta receita em particular? Eu adoraria algum feedback sobre a textura e como encher a refeição, caso você já tenha experimentado. Muito obrigado!

Isso parece ótimo. Eu não posso esperar para fazer isso.

Alguma ajuda aqui para um seguidor europeu, por favor). Quando você fala em "xícara" na receita, quanto valeria?

Olá! Estamos muito felizes com sua visita. Usamos "xícara" como método de medição baseado no sistema de medição dos Estados Unidos. 1 xícara é igual a cerca de 250 mililitros. Você pode usar um mecanismo de busca para encontrar o valor de conversão para atender às suas necessidades de medição. Aproveitar!

Meu marido disse que depois da primeira garfada VOCÊ TEM QUE FAZER ISSO DE NOVO Ele adorou, embora eu tenha que fazer alguns ajustes porque eu não tinha todos os ingredientes, mas ficou ótimo.

Eu gostaria que suas receitas não contivessem sopa de creme de nada. Todas aquelas sopas são carregadas com MSG, ao qual meu marido é alérgico e faz mal para qualquer pessoa!

Você sempre pode preparar sua própria sopa de creme. Existem muitas receitas por aí.

Isso parece tão gostoso e eu não posso acreditar que é baixo teor de carboidratos. Eu não posso esperar para obter o material necessário para fazer isso.YUMMY.

A receita parece boa e eu gostaria da crocância.

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