Novas receitas

Sopa Creme De Tomate

Sopa Creme De Tomate


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Acho que você já deve ter percebido que o principal beneficiário dos meus pratos é meu filho Alex.
Ele só gosta de dois tipos de sopa: canja de galinha caipira com bolinhos e canja de creme de tomate.
Como eu comi uns tomates bem cozidos do interior, fiz esta sopa para ela (não agora, neste verão, agora estou postando)

  • ingredientes
  • 1 cebola,
  • 2 cenouras,
  • 1 batata (grande),
  • um pouco de aipo
  • uma pastinaga
  • 1 adrel vermelho,
  • 2 kg. tomates bem maduros
  • 2 colheres de sopa de óleo,
  • 3 l. Apa
  • 2 colheres de sopa de arroz
  • sal
  • salsa verde

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 90 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Sopa creme de tomate:

As verduras, bem lavadas, limpas e cortadas em pedaços menores e mais finos (não picados como para a sopa), coloco para ferver em uma panela com 3 litros de água.

Os tomates foram lavados e cortados em 4 que passei através do separador de tomate preso ao picador.

Depois de os vegetais ferverem por cerca de 30 minutos, coei a sopa e os vegetais além da cebola e da pimenta, coloquei no liquidificador e fiz creme.

O suco de tomate resultante junto com a sopa de legumes e os legumes amassados ​​coloquei em uma panela e fervi novamente, após 10 minutos acrescentei o arroz lavado e deixei ferver até o arroz ferver. Acrescentei sal e 2 colheres de azeite e depois de algumas fervuras desliguei o fogo e acrescentei a salsa picada, tampei a panela e deixei a sopa esfriar o suficiente para que pudesse ser colocada nos pratos.

Eu comi sopa de crouton, Alex sem.

Bom apetite!