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Celebrity Chef desenvolve refeições prontas para comer com qualidade de restaurante para famílias carentes

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O Chef John Doherty passou 23 anos cozinhando refeições extravagantes para presidentes, dignitários e celebridades. Agora, o dono do restaurante de Nova York está se concentrando na preparação de refeições nutritivas e deliciosas, prontas para comer, para famílias que não têm fundos ou acesso a seus próprios mantimentos.

"Enquanto desenvolvia vários produtos alimentícios para uma marca para a qual eu era consultor, pensei que poderia criar uma refeição inteira em uma embalagem para pessoas que precisava ele, não queria ", disse Doherty, o chef proprietário do restaurante Black Barn no bairro badalado de Flatiron, ao The Daily Meal.

Doherty fundou a organização sem fins lucrativos Heavenly Harvest Foundation e fez parceria com a Feed the Children, uma organização que trabalha para acabar com a fome infantil. Juntos, os grupos preparam refeições saudáveis ​​e não perecíveis para distribuir em bancos de alimentos e cozinhas populares, para que possam chegar aos necessitados sem nenhum custo.

Cada embalagem é feita com carne fresca, vegetais, macarrão ou arroz, ervas e temperos, sem conservantes ou ingredientes artificiais, e tem prazo de validade de até 12 meses da fabricação. Cada porção individual excede as recomendações do USDA para as necessidades nutricionais de um adulto para uma refeição. O único requisito para reaquecer esses produtos é ter um micro-ondas ou um fogão.

Depois que o primeiro dos recentes furacões devastadores atingiu, Doherty começou a doar todos os lucros dos jantares de domingo no restaurante NoMad diretamente para famílias famintas afetadas por tempestades Harvey, Irma, e Maria. Como incentivo extra, quando os clientes jantam no Black Barn aos domingos, a sobremesa fica por conta da casa.

Se você não puder ir para o jantar em NYC mas ainda assim gostaria de ajudar, você pode doar diretamente para a Heavenly Harvest Foundation em seu site ou através de um GoFundMe campanha. A fundação diz que US $ 19 fornecerão duas refeições por dia para uma pessoa durante sete dias e US $ 100 podem alimentar uma família por uma semana.

Para mais informações sobre este assunto, aqui estão 10 fatos chocantes que o farão se perguntar se você está fazendo o suficiente para lutar contra a fome.


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Com mais de 25 anos na profissão culinária, o Chef Robert Irvine cozinhou em todo o mundo e através de inúmeros desafios. Durante seu tempo na Marinha Real Britânica e nos anos que se seguiram, Robert cozinhou seu caminho pela Europa, Extremo Oriente, Caribe e Américas, em hotéis, em alto mar e até mesmo para o Oscar & mdashand que foi antes de sua carreira na TV.

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Assista o vídeo: Chefs renomados mudam o cardápio do Restaurante Popular por um dia (Setembro 2022).


Comentários:

  1. Daile

    Nunca melhor!

  2. Akizilkree

    Sim, a resposta é quase a mesma que comigo.



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