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Cogumelos recheados com arroz - jejum

Cogumelos recheados com arroz - jejum


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e você pode usar essa receita como um prato rápido ou como acompanhamento, coloquei um peru bem dourado de volta ao lado dos cogumelos no forno apenas com sal e pimenta [ver imagem]

  • 12 cogumelos
  • 100 gramas - cogumelos [pt. decoração]
  • 150gr de arroz com espinafre
  • 100 gr espinafre
  • 1 cebola pequena
  • 1 pimenta vermelha pequena
  • 100 ml de azeite
  • 6 tomates cereja para decoração
  • sal
  • Pimenta

Porções: 3

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

COMO PREPARAR receita de COGUMELOS recheados com arroz - jejum:


  1. em 2 colheres de sopa de óleo frite por 1 minuto, cebola e pimenta, limpos, lavados e cortados em cubos.

  2. coloque 1 xícara de água, sal e arroz.É adicionado durante a fervura com água se necessário.

  3. Não gostei da cor do espinafre seco e acrescentei espinafre lavado e cortei em tiras e pimenta.

  4. Limpei os cogumelos dos talos, lavei-os, salguei-os e enchi-os com arroz.

  5. Coloquei os cogumelos em uma bandeja de teflon, polvilhei com óleo e coloquei no forno até ficarem macios.

  6. Servi com tomates naturais, espinafre simples e mini cogumelos do pote.