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Espinafre com alho

Espinafre com alho


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  • um saco de espinafre congelado
  • alho
  • sal
  • Pimenta
  • um ovo

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Espinafre com alho:


  1. Em uma panela coloque o espinafre com 1 litro de água para ferver;

  2. Rale o alho, acrescente sal, pimenta, misture bem;

  3. Escorra o espinafre com o alho e acrescente os temperos;

  4. Coloque 2 ovos cozidos em um copo e meio de água;


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Espinafre com leite

Finalmente um espinafre que sai branco e não verde. obrigado pela receita!

E eu faço essa receita com algumas pequenas diferenças: eu só escaldo o espinafre antes de cozinhá-lo, não coloco alho nessa receita (só coloco no prato de espinafre com molho), e depois coloco a farinha sobre a óleo quente e misturei coloquei bem o espinafre, misturei o máximo possível e depois comecei a colocar o leite, então me parece que está mais gostoso. Na verdade é uma espécie de ciulama de espinafre mas eu chamo de purê de espinafre, não sei como seria mais correto, todo mundo decide! Coloquei na mesa com um ovo ao lado.

É quase igual ao que tenho cozinhado toda a minha vida, com algumas pequenas diferenças: eu não cozinho o espinafre, apenas escaldo e ponho no picador. (Tenho eletricidade) Se usar os congelados , Eu vou direto para o carro tão congelado. Corte o alho em rodelas e frite um pouco no óleo + uma colher de sopa de manteiga, retire do fogo, acrescente apenas uma colher de farinha e comece a adicionar o leite aos poucos mas não todo, mexendo para misturar bem. Aí coloco o espinafre e o leite o necessário para ter a consistência necessária, coloco o sal, coloco uma tampa e coloco no forno. Não tenho a quantidade exata de leite porque difere do espinafre fresco ao espinafre congelado, que já contém água.


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