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Sobremesa em torta moldava

Sobremesa em torta moldava


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Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 4 colheres de açúcar
  • 1 cubo de fermento
  • 1 pitada de sal
  • 500 ml. chisleac (iogurte)
  • 2-3 colheres de sopa de óleo
  • 100 gr.unt
  • 1 esenta de rom
  • Ingredientes para o recheio:
  • 500 gr de queijo doce de vaca
  • 500 gr. urda de cabra
  • 4 colheres de açúcar
  • 2 saquetas de açúcar baunilha
  • 5 ovos
  • Para ungidos:
  • 1 ou
  • 1 colher de sopa de mel
  • açúcar baunilhado

Método de preparação


Coloque a farinha de trigo em uma tigela, acrescente a essência de rum sobre a farinha.

Em outra tigela coloque o fermento, o sal, o açúcar e cerca de 100 ml. chisleac e homogeneizar a composição que se deita sobre a farinha, colocar a manteiga derretida à temperatura ambiente, os ovos, o resto do chisleac e amassar uma massa, nem muito dura nem muito mole, para que possa espalhar na mesa de trabalho com a farinha de ajuda, acrescente uma colher de azeite no final e continue amassando até que a massa saia da tigela, faça o sinal da cruz sobre a massa, coloque uma toalha sobre a tigela e deixe descansar até dobrar de volume.
Preparação para o recheio:
Coloque o queijo urda em uma tigela, coloque o açúcar, o açúcar baunilha, os ovos e misture bem.
Como se preparar para a volta:
Divida a massa em 10 pedaços e de cada pedaço faça uma folha redonda sobre a mesa de trabalho, pegue uma mistura de queijo e urda com a colher grande e espalhe sobre a folha, enrole a folha, torça em forma de caracol e coloque na forma em que foi colocado o papel manteiga, faz-se o mesmo com os outros pedaços de massa. No final, bata um ovo com um pouco de mel ou açúcar e unte as tortas e coloque-as no forno pré-aquecido por cerca de um tempo .Quando estiverem vermelhos, retire-os, unte-os com um pouco de mel e polvilhe-os com bastante açúcar de baunilha. Sinta desejo também pelos seus entes queridos!

Se gostou da nossa receita "Sobremesa volta na cintura - Tortas da Moldávia" não se esqueça de avaliá-la.

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