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Washington, DC Novo Relatório de Menu: 11/08/16

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Até segunda-feira, 8 de agosto, os atletas americanos conquistaram 12 medalhas de ouro e prata no Jogos Olímpicos de Verão no Rio de Janeiro. Então, na noite passada, 9 de agosto, as equipes femininas de ginástica e vôlei ganharam o ouro, trazendo a contagem novamente. Achamos que apenas chegar às Olimpíadas é uma grande conquista, mas essas muitas vitórias definitivamente merecem um brinde, ou dois - especialmente porque um bom número dos atletas medalhados vem de Maryland, D.C. e Virgínia.

Para ajudar os bebedores a entrar no espírito, alguns locais oferecem cardápios especiais com tema olímpico e, dependendo do seu gosto e orçamento, você pode tomar coquetéis feitos com destilados brasileiros ou saborear drinks indicados nas categorias de medalhas. Agosto é o Mês Nacional da Lagosta, então este saboroso crustáceo está no menu junto com um aceno especial para o sorvete, já que também é o Mês Nacional do Sorvete. Independentemente de como você escolher celebrar o verão ou os jogos no Distrito, temos certeza de que isso o ajudará a vencer o calor.

Comissário
O comissário pode ser um restaurante de bairro descontraído e casual, mas eles levam seu cardápio de bebidas muito a sério, por isso você deve ir até lá para provar sua nova linha de coquetéis com tema olímpico. Disponível todos os dias de sexta-feira, 5 de agosto, a domingo, 21 de agosto, você pode saborear as bebidas enquanto assiste a todos os jogos, que estão sendo exibidos no projetor de parede inteira. Reúna alguns amigos, vista o vermelho, o branco e o azul e experimente esses coquetéis temáticos do Rio por apenas US $ 9 cada:

A medalha de bronze: cachaça, laranja amassada, menta e calda de romã
Medalha de prata: cachaça, limão e cana-de-açúcar
A medalha de ouro: uísque, cachaça, limão, menta e cana-de-açúcar

Entyse Wine Bar e Lounge
Curioso sobre o novo show do Cirque du Soleil chamado Kurios: Gabinete de Curiosidades? Considere experimentar o menu por tempo limitado oferecido pelo Entyse Wine Bar & Lounge. Criadas com o tema Kurios em mente, essas guloseimas especiais são servidas para os convidados desfrutarem antes ou depois do show no The Ritz-Carlton, em Tysons Corner, Virgínia. Projetado para duas pessoas, o menu Kurios da Entyse inclui pratos de seu novo menu de pequenos pratos, como bolos de caranguejo, tacos de camarão coreanos e muito mais. O preço para dois é de US $ 56 e você pode desfrutar dos pratos pequenos de 21 de julho a 18 de setembro, mas certifique-se de reservar um lugar; como o show, os assentos se esgotam rapidamente.

Ocidental
Agosto é um mês importante em todo o mundo, graças às comemorações do Mês da Lagosta e ao retorno dos Jogos Olímpicos de verão. No entanto, o que é mais importante, especialmente para os fãs do histórico Occidental Grill & Seafood e do National Park Service, essas duas instituições importantes estão comemorando aniversários importantes. Este ano, o Occidental está comemorando seu 110º aniversário e o National Park Service está comemorando seu 100º aniversário. Durante o mês de agosto, eles uniram forças e firmaram uma parceria para marcar as comemorações e ajudar na preservação de terras e sítios históricos. Em homenagem ao National Park Service, a Occidental criou um novo coquetel chamado Arrowhead Old Fashioned baseado no bisão, que é o logotipo do National Parks Service. Cada vez que um cliente pede este coquetel, que é preparado com bourbon Buffalo Trace, Jerry Thomas Decanter Bitters e xarope de bordo, 20% das vendas do coquetel serão doadas ao National Parks Fund.

Para comemorar seu próprio aniversário, o Occidental trouxe um verdadeiro clássico para seu menu e está servindo lagosta termidor todas as quintas-feiras durante o serviço de jantar durante o mês de agosto, o que também acontece de ser Mês Nacional da Lagosta. Preparado com lagosta do Maine fresca de um quilo, espuma de parmesão, farelo de pão de ervas e bisque de estragão de lagosta, este prato delicioso ainda é surpreendente.

Para mais notícias sobre restaurantes e viagens em Washington DC, clique aqui. Summer Whitford é editora de DC e redatora de alimentos, bebidas e viagens no The Daily Meal. Você pode segui-la no Twitter @FoodandWineDiva e no Instagram @thefoodandwinediva. Leia mais de suas histórias aqui.


Em uma palestra TEDx recente, a Dra. Jessica Shade, Diretora de Programas Científicos do The Organic Center, destaca a importância de mudar o pensamento quando se trata de usar a tecnologia agrícola para enfrentar os desafios ecológicos.

Escolher laticínios orgânicos no supermercado ajuda a prevenir o uso de pesticidas, fertilizantes sintéticos e tratamentos com medicamentos para animais, mas é fácil sentir que cada galão de leite orgânico ou xícara de iogurte orgânico que você compra é apenas uma gota no balde. Esta calculadora soma o impacto dessas escolhas aparentemente pequenas para destacar sua magnitude. e analisa o que poderíamos alcançar se mais laticínios fossem orgânicos.

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