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Danny Meyer vence o March Madness Food Fight de 2012

Danny Meyer vence o March Madness Food Fight de 2012


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O profissional da indústria domina a competição culinária

Jane Bruce

Vencedor: Danny Meyer

Depois de seis rodadas acaloradas, o vencedor do March Madness Food Fight de 2012 finalmente foi decidido - parabéns a Danny Meyer. O magnata do Shake Shack derrotou o astuto e perspicaz personalidade gastronômica Anthony Bourdain. Meyer roubou o título de Bourdain, o vencedor da luta por comida do ano passado.

Nas primeiras seis rodadas, os competidores foram escolhidos com base em suas personalidades, sua estatura no mundo da comida e, bem, porque parecia divertido colocá-los um contra o outro por razões além de suas habilidades culinárias. Depois de colocar o destino desses desafios culinários nas mãos do público, os resultados dos confrontos foram bastante interessantes. Meyer conquistou sua primeira vitória sobre o dono do restaurante Keith McNally, então a partir daí continuou sua seqüência batendo Sirio Maccioni, Alain Ducasse, Wolfgang Puck, Tom Colicchio e, finalmente, Anthony Bourdain.

Clique na chave abaixo para obter um visual aprimorado de toda a luta de comida e fique atento para as batalhas épicas do próximo ano.


& # 8216Top Chef Masters & # 8217 vencedor morre de complicações do coronavírus

FILE & # 8211 Esta foto de arquivo de 4 de agosto de 2014 mostra o chef Floyd Cardoz na estreia de & # 8220The Hundred-Foot Journey & # 8221 em Nova York. Cardoz, que competiu no “Top Chef”, venceu no “Top Chef Masters” e operou restaurantes de sucesso na Índia e em Nova York, morreu de complicações causadas pelo coronavírus, disse sua empresa na quarta-feira. Ele tinha 59 anos. (Foto de Charles Sykes / Invision / AP, Arquivo)

NOVA YORK (AP) - O chef Floyd Cardoz, que competiu no "Top Chef", ganhou o "Top Chef Masters" e operou restaurantes de sucesso na Índia e em Nova York, morreu na quarta-feira de complicações com o coronavírus, disse sua empresa em um comunicado. Ele tinha 59 anos.

Cardoz viajou de Mumbai a Nova York, passando por Frankfurt, Alemanha, em 8 de março. Ele foi internado há uma semana no Mountainside Medical Center em Montclair, New Jersey, com febre e posteriormente testou positivo para Covid-19, disse o comunicado.

O empenhado defensor de tornar a indústria de alimentos mais sustentável começou seu treinamento em hospitalidade em sua cidade natal, Mumbai, anteriormente conhecida como Bombaim. Mais tarde, ele se mudou para a Suíça, onde aprimorou suas habilidades na culinária francesa, italiana e indiana antes de passar para as cozinhas da cidade de Nova York.

Foi sócio da Bombay Sweet Shop, O Pedro e The Bombay Canteen na Índia na altura da sua morte.

O índio-americano fez uma parceria com o famoso restaurateur Danny Meyer & # 8217s Union Square Hospitality Group para abrir o Tabla em 1997. O local em Manhattan foi elogiado pelos críticos. Fechou em 2010.

A morte de Cardoz foi lamentada por amigos famosos nos setores de restaurantes e televisão.

“Te amo muito @floydcardoz”, Meyer tuitou, chamando-o de “lindo ser humano”.

Os dois trabalharam juntos por 17 anos. No Tabla, eles celebraram a nova culinária indiana do Cardoz & # 8217, que combinou os sabores e especiarias sensuais de sua terra natal com técnicas ocidentais.

Padma Lakshmi, apresentador da série “Top Chef” do concurso de culinária Bravo, elogiou o sucesso da Tabla e ofereceu condolências aos entes queridos de Cardoz & # 8217s, incluindo sua esposa e sócia, Barkha.

“Ele tinha um sorriso travesso, uma necessidade inata de fazer felizes as pessoas ao seu redor e um toque delicioso”, twittou Lakshmi.

A conta do Twitter para “Top Chef” ofereceu condolências e chamou Cardoz de uma “inspiração para chefs de todo o mundo”.

Em 2011, Cardoz competiu e venceu a 3ª Temporada de “Top Chef Masters”. Ele usou seus $ 110.000 em ganhos para apoiar o Young Scientist Cancer Research Fund na Mount Sinai School of Medicine de Nova York.

A fundação agora independente, conhecida como Young Scientist Foundation, permite que estudantes do ensino médio e universitários trabalhem ao lado de pesquisadores talentosos para desenvolver novos tratamentos para doenças, de acordo com um porta-voz da empresa Cardoz & # 8217s. Era o foco central de seu trabalho de caridade.

Além da Tabla, Cardoz e Meyer formaram uma parceria em 2012 no North End Grill, um produto básico de Battery Park City que era um dos favoritos do centro de Manhattan até seu fechamento em 2018. Além de seu trabalho com Meyer, Cardoz fez parceria com Sameer Seth e Yash Bhanage em Hunger Inc. Hospitality a partir de 2015.

Cardoz foi quatro vezes indicado ao prêmio James Beard. Ele foi o autor de dois livros de receitas, "Once Spice, Two Spice" e "Flavorwalla". Em 2008, lançou uma linha de pratos prontos para cozinhar em colaboração com a mercearia online Fresh Direct.


& # 8216Top Chef Masters & # 8217 vencedor morre de complicações do coronavírus

FILE & # 8211 Esta foto de arquivo de 4 de agosto de 2014 mostra o chef Floyd Cardoz na estreia de & # 8220The Hundred-Foot Journey & # 8221 em Nova York. Cardoz, que competiu no "Top Chef", ganhou o "Top Chef Masters" e operou restaurantes de sucesso na Índia e em Nova York, morreu de complicações causadas pelo coronavírus, disse sua empresa na quarta-feira. Ele tinha 59 anos. (Foto de Charles Sykes / Invision / AP, Arquivo)

NOVA YORK (AP) - O Chef Floyd Cardoz, que competiu no "Top Chef", ganhou o "Top Chef Masters" e operou restaurantes de sucesso na Índia e em Nova York, morreu na quarta-feira de complicações com o coronavírus, disse sua empresa em um comunicado. Ele tinha 59 anos.

Cardoz viajou de Mumbai a Nova York, passando por Frankfurt, Alemanha, em 8 de março. Ele foi internado há uma semana no Mountainside Medical Center em Montclair, New Jersey, com febre e posteriormente testou positivo para Covid-19, disse o comunicado.

O empenhado defensor de tornar a indústria de alimentos mais sustentável começou seu treinamento em hospitalidade em sua cidade natal, Mumbai, anteriormente conhecida como Bombaim. Mais tarde, ele se mudou para a Suíça, onde aprimorou suas habilidades na culinária francesa, italiana e indiana antes de passar para as cozinhas da cidade de Nova York.

Foi sócio da Bombay Sweet Shop, O Pedro e The Bombay Canteen na Índia na altura da sua morte.

O índio-americano fez uma parceria com o famoso restaurateur Danny Meyer & # 8217s Union Square Hospitality Group para abrir o Tabla em 1997. O local em Manhattan foi elogiado pelos críticos. Fechou em 2010.

A morte de Cardoz foi lamentada por amigos famosos nos setores de restaurantes e televisão.

“Te amo muito @floydcardoz”, Meyer tuitou, chamando-o de “lindo ser humano”.

Os dois trabalharam juntos por 17 anos. No Tabla, eles celebraram a nova culinária indiana do Cardoz & # 8217, que combinou os sabores e especiarias sensuais de sua terra natal com técnicas ocidentais.

Padma Lakshmi, apresentador da série “Top Chef” do concurso de culinária Bravo, elogiou o sucesso da Tabla e ofereceu condolências aos entes queridos de Cardoz & # 8217s, incluindo sua esposa e sócia, Barkha.

“Ele tinha um sorriso travesso, uma necessidade inata de fazer as pessoas ao seu redor felizes e um toque delicioso”, Lakshmi twittou.

A conta do Twitter para “Top Chef” ofereceu condolências e chamou Cardoz de uma “inspiração para chefs de todo o mundo”.

Em 2011, Cardoz competiu e venceu a 3ª Temporada de “Top Chef Masters”. Ele usou seus $ 110.000 em ganhos para apoiar o Young Scientist Cancer Research Fund na Mount Sinai School of Medicine de Nova York.

A fundação agora independente, conhecida como Young Scientist Foundation, permite que estudantes do ensino médio e universitários trabalhem ao lado de pesquisadores talentosos para desenvolver novos tratamentos para doenças, de acordo com um porta-voz da empresa Cardoz & # 8217s. Era o foco central de seu trabalho de caridade.

Além da Tabla, Cardoz e Meyer formaram uma parceria em 2012 no North End Grill, um produto básico de Battery Park City que era um dos favoritos do centro de Manhattan até seu fechamento em 2018. Além de seu trabalho com Meyer, Cardoz fez parceria com Sameer Seth e Yash Bhanage em Hunger Inc. Hospitality a partir de 2015.

Cardoz foi quatro vezes indicado ao prêmio James Beard. Ele foi o autor de dois livros de receitas, "Once Spice, Two Spice" e "Flavorwalla". Em 2008, lançou uma linha de pratos prontos para cozinhar em colaboração com a mercearia online Fresh Direct.


& # 8216Top Chef Masters & # 8217 vencedor morre de complicações do coronavírus

FILE & # 8211 Esta foto de arquivo de 4 de agosto de 2014 mostra o chef Floyd Cardoz na estreia de & # 8220The Hundred-Foot Journey & # 8221 em Nova York. Cardoz, que competiu no “Top Chef”, venceu no “Top Chef Masters” e operou restaurantes de sucesso na Índia e em Nova York, morreu de complicações causadas pelo coronavírus, disse sua empresa na quarta-feira. Ele tinha 59 anos. (Foto de Charles Sykes / Invision / AP, Arquivo)

NOVA YORK (AP) - O chef Floyd Cardoz, que competiu no "Top Chef", ganhou o "Top Chef Masters" e operou restaurantes de sucesso na Índia e em Nova York, morreu na quarta-feira de complicações com o coronavírus, disse sua empresa em um comunicado. Ele tinha 59 anos.

Cardoz viajou de Mumbai a Nova York, passando por Frankfurt, Alemanha, em 8 de março. Ele foi internado há uma semana no Mountainside Medical Center em Montclair, New Jersey, com febre e posteriormente testou positivo para Covid-19, disse o comunicado.

O empenhado defensor de tornar a indústria de alimentos mais sustentável começou seu treinamento em hospitalidade em sua cidade natal, Mumbai, anteriormente conhecida como Bombaim. Mais tarde, ele se mudou para a Suíça, onde aperfeiçoou suas habilidades na culinária francesa, italiana e indiana antes de passar para as cozinhas da cidade de Nova York.

Foi sócio da Bombay Sweet Shop, O Pedro e The Bombay Canteen na Índia na altura da sua morte.

O índio-americano fez uma parceria com o famoso restaurateur Danny Meyer & # 8217s Union Square Hospitality Group para abrir o Tabla em 1997. O local em Manhattan foi elogiado pelos críticos. Fechou em 2010.

A morte de Cardoz foi lamentada por amigos famosos nos setores de restaurantes e televisão.

“Te amo muito @floydcardoz”, Meyer tuitou, chamando-o de “lindo ser humano”.

Os dois trabalharam juntos por 17 anos. No Tabla, eles celebraram a nova culinária indiana do Cardoz & # 8217, que mesclou os sabores e especiarias sensuais de sua terra natal com técnicas ocidentais.

Padma Lakshmi, apresentador da série “Top Chef” do concurso de culinária Bravo, elogiou o sucesso da Tabla e ofereceu condolências aos entes queridos de Cardoz & # 8217s, incluindo sua esposa e sócia, Barkha.

“Ele tinha um sorriso travesso, uma necessidade inata de fazer felizes as pessoas ao seu redor e um toque delicioso”, twittou Lakshmi.

A conta do Twitter para “Top Chef” ofereceu condolências e chamou Cardoz de uma “inspiração para chefs de todo o mundo”.

Em 2011, Cardoz competiu e venceu a 3ª Temporada de “Top Chef Masters”. Ele usou seus $ 110.000 em ganhos para apoiar o Young Scientist Cancer Research Fund na Mount Sinai School of Medicine de Nova York.

A fundação agora independente, conhecida como Young Scientist Foundation, permite que estudantes do ensino médio e universitários trabalhem ao lado de pesquisadores talentosos para desenvolver novos tratamentos para doenças, de acordo com um porta-voz da empresa Cardoz & # 8217s. Era o foco central de seu trabalho de caridade.

Além da Tabla, Cardoz e Meyer formaram uma parceria em 2012 no North End Grill, um produto básico de Battery Park City que era um dos favoritos do centro de Manhattan até seu fechamento em 2018. Além de seu trabalho com Meyer, Cardoz fez parceria com Sameer Seth e Yash Bhanage em Hunger Inc. Hospitality a partir de 2015.

Cardoz foi quatro vezes indicado ao prêmio James Beard. Ele foi o autor de dois livros de receitas, "Once Spice, Two Spice" e "Flavorwalla". Em 2008, lançou uma linha de pratos prontos para cozinhar em colaboração com a mercearia online Fresh Direct.


& # 8216Top Chef Masters & # 8217 vencedor morre de complicações do coronavírus

FILE & # 8211 Esta foto de arquivo de 4 de agosto de 2014 mostra o chef Floyd Cardoz na estreia de & # 8220The Hundred-Foot Journey & # 8221 em Nova York. Cardoz, que competiu no "Top Chef", ganhou o "Top Chef Masters" e operou restaurantes de sucesso na Índia e em Nova York, morreu de complicações causadas pelo coronavírus, disse sua empresa na quarta-feira. Ele tinha 59 anos. (Foto de Charles Sykes / Invision / AP, Arquivo)

NOVA YORK (AP) - O Chef Floyd Cardoz, que competiu no "Top Chef", ganhou o "Top Chef Masters" e operou restaurantes de sucesso na Índia e em Nova York, morreu na quarta-feira de complicações com o coronavírus, disse sua empresa em um comunicado. Ele tinha 59 anos.

Cardoz havia viajado de Mumbai a Nova York, passando por Frankfurt, Alemanha, em 8 de março. Ele foi internado há uma semana no Mountainside Medical Center em Montclair, New Jersey, com febre e posteriormente testou positivo para Covid-19, disse o comunicado.

O empenhado defensor de tornar a indústria de alimentos mais sustentável começou seu treinamento em hospitalidade em sua cidade natal, Mumbai, anteriormente conhecida como Bombaim. Mais tarde, ele se mudou para a Suíça, onde aperfeiçoou suas habilidades na culinária francesa, italiana e indiana antes de passar para as cozinhas da cidade de Nova York.

Foi sócio da Bombay Sweet Shop, O Pedro e The Bombay Canteen na Índia na altura da sua morte.

O índio-americano fez uma parceria com o famoso restaurateur Danny Meyer & # 8217s Union Square Hospitality Group para abrir o Tabla em 1997. O local em Manhattan foi elogiado pelos críticos. Fechou em 2010.

A morte de Cardoz foi lamentada por amigos famosos nos setores de restaurantes e televisão.

“Te amo muito @floydcardoz”, Meyer tuitou, chamando-o de “lindo ser humano”.

Os dois trabalharam juntos por 17 anos. No Tabla, eles celebraram a nova culinária indiana do Cardoz & # 8217, que mesclou os sabores e especiarias sensuais de sua terra natal com técnicas ocidentais.

Padma Lakshmi, apresentador da série “Top Chef” do concurso de culinária Bravo, elogiou o sucesso da Tabla e ofereceu condolências aos entes queridos de Cardoz & # 8217s, incluindo sua esposa e sócia, Barkha.

“Ele tinha um sorriso travesso, uma necessidade inata de fazer felizes as pessoas ao seu redor e um toque delicioso”, twittou Lakshmi.

A conta do Twitter para “Top Chef” ofereceu condolências e chamou Cardoz de uma “inspiração para chefs de todo o mundo”.

Em 2011, Cardoz competiu e venceu a 3ª Temporada de “Top Chef Masters”. Ele usou seus $ 110.000 em ganhos para apoiar o Young Scientist Cancer Research Fund na Mount Sinai School of Medicine de Nova York.

A fundação agora independente, conhecida como Young Scientist Foundation, permite que estudantes do ensino médio e universitários trabalhem ao lado de pesquisadores talentosos para desenvolver novos tratamentos para doenças, de acordo com um porta-voz da empresa Cardoz & # 8217s. Era o foco central de seu trabalho de caridade.

Além da Tabla, Cardoz e Meyer formaram uma parceria em 2012 no North End Grill, um produto básico de Battery Park City que era um dos favoritos do centro de Manhattan até seu fechamento em 2018. Além de seu trabalho com Meyer, Cardoz fez parceria com Sameer Seth e Yash Bhanage em Hunger Inc. Hospitality a partir de 2015.

Cardoz foi quatro vezes indicado ao prêmio James Beard. Ele foi o autor de dois livros de receitas, "Once Spice, Two Spice" e "Flavorwalla". Em 2008, lançou uma linha de pratos prontos para cozinhar em colaboração com a mercearia online Fresh Direct.


& # 8216Top Chef Masters & # 8217 vencedor morre de complicações do coronavírus

FILE & # 8211 Esta foto de arquivo de 4 de agosto de 2014 mostra o chef Floyd Cardoz na estreia de & # 8220The Hundred-Foot Journey & # 8221 em Nova York. Cardoz, que competiu no “Top Chef”, venceu no “Top Chef Masters” e operou restaurantes de sucesso na Índia e em Nova York, morreu de complicações causadas pelo coronavírus, disse sua empresa na quarta-feira. Ele tinha 59 anos. (Foto de Charles Sykes / Invision / AP, Arquivo)

NOVA YORK (AP) - O Chef Floyd Cardoz, que competiu no "Top Chef", ganhou o "Top Chef Masters" e operou restaurantes de sucesso na Índia e em Nova York, morreu na quarta-feira de complicações com o coronavírus, disse sua empresa em um comunicado. Ele tinha 59 anos.

Cardoz viajou de Mumbai a Nova York, passando por Frankfurt, Alemanha, em 8 de março. Ele foi internado há uma semana no Mountainside Medical Center em Montclair, New Jersey, com febre e posteriormente testou positivo para Covid-19, disse o comunicado.

O empenhado defensor de tornar a indústria de alimentos mais sustentável começou seu treinamento em hospitalidade em sua cidade natal, Mumbai, anteriormente conhecida como Bombaim. Mais tarde, ele se mudou para a Suíça, onde aperfeiçoou suas habilidades na culinária francesa, italiana e indiana antes de passar para as cozinhas da cidade de Nova York.

Foi sócio da Bombay Sweet Shop, O Pedro e The Bombay Canteen na Índia na altura da sua morte.

O índio-americano fez uma parceria com o famoso restaurateur Danny Meyer & # 8217s Union Square Hospitality Group para abrir o Tabla em 1997. O local em Manhattan foi elogiado pelos críticos. Fechou em 2010.

A morte de Cardoz foi lamentada por amigos famosos nos setores de restaurantes e televisão.

“Te amo muito @floydcardoz”, Meyer tuitou, chamando-o de “lindo ser humano”.

Os dois trabalharam juntos por 17 anos. No Tabla, eles celebraram a nova culinária indiana do Cardoz & # 8217, que mesclou os sabores e especiarias sensuais de sua terra natal com técnicas ocidentais.

Padma Lakshmi, apresentador da série “Top Chef” do concurso de culinária Bravo, elogiou o sucesso da Tabla e ofereceu condolências aos entes queridos de Cardoz & # 8217s, incluindo sua esposa e sócia, Barkha.

“Ele tinha um sorriso travesso, uma necessidade inata de fazer as pessoas ao seu redor felizes e um toque delicioso”, Lakshmi twittou.

A conta do Twitter para “Top Chef” ofereceu condolências e chamou Cardoz de uma “inspiração para chefs de todo o mundo”.

Em 2011, Cardoz competiu e venceu a 3ª Temporada de “Top Chef Masters”. Ele usou seus $ 110.000 em ganhos para apoiar o Young Scientist Cancer Research Fund na Mount Sinai School of Medicine de Nova York.

A fundação agora independente, conhecida como Young Scientist Foundation, permite que estudantes do ensino médio e universitários trabalhem ao lado de pesquisadores talentosos para desenvolver novos tratamentos para doenças, de acordo com um porta-voz da empresa Cardoz & # 8217s. Era o foco central de seu trabalho de caridade.

Além da Tabla, Cardoz e Meyer formaram uma parceria em 2012 no North End Grill, um produto básico de Battery Park City que era um dos favoritos do centro de Manhattan até seu fechamento em 2018. Além de seu trabalho com Meyer, Cardoz fez parceria com Sameer Seth e Yash Bhanage em Hunger Inc. Hospitality a partir de 2015.

Cardoz foi quatro vezes indicado ao prêmio James Beard. Ele foi o autor de dois livros de receitas, "Once Spice, Two Spice" e "Flavorwalla". Em 2008, lançou uma linha de pratos prontos para cozinhar em colaboração com a mercearia online Fresh Direct.


& # 8216Top Chef Masters & # 8217 vencedor morre de complicações do coronavírus

FILE & # 8211 Esta foto de arquivo de 4 de agosto de 2014 mostra o chef Floyd Cardoz na estreia de & # 8220The Hundred-Foot Journey & # 8221 em Nova York. Cardoz, que competiu no “Top Chef”, venceu no “Top Chef Masters” e operou restaurantes de sucesso na Índia e em Nova York, morreu de complicações causadas pelo coronavírus, disse sua empresa na quarta-feira. Ele tinha 59 anos. (Foto de Charles Sykes / Invision / AP, Arquivo)

NOVA YORK (AP) - O Chef Floyd Cardoz, que competiu no "Top Chef", ganhou o "Top Chef Masters" e operou restaurantes de sucesso na Índia e em Nova York, morreu na quarta-feira de complicações com o coronavírus, disse sua empresa em um comunicado. Ele tinha 59 anos.

Cardoz viajou de Mumbai a Nova York, passando por Frankfurt, Alemanha, em 8 de março. Ele foi internado há uma semana no Mountainside Medical Center em Montclair, New Jersey, com febre e posteriormente testou positivo para Covid-19, disse o comunicado.

O empenhado defensor de tornar a indústria de alimentos mais sustentável começou seu treinamento em hospitalidade em sua cidade natal, Mumbai, anteriormente conhecida como Bombaim. Mais tarde, ele se mudou para a Suíça, onde aperfeiçoou suas habilidades na culinária francesa, italiana e indiana antes de passar para as cozinhas da cidade de Nova York.

Foi sócio da Bombay Sweet Shop, O Pedro e The Bombay Canteen na Índia na altura da sua morte.

O índio-americano fez uma parceria com o famoso restaurateur Danny Meyer & # 8217s Union Square Hospitality Group para abrir o Tabla em 1997. O local em Manhattan foi elogiado pelos críticos. Fechou em 2010.

A morte de Cardoz foi lamentada por amigos famosos nos setores de restaurantes e televisão.

“Te amo muito @floydcardoz”, Meyer tuitou, chamando-o de “lindo ser humano”.

Os dois trabalharam juntos por 17 anos. No Tabla, eles celebraram a nova culinária indiana do Cardoz & # 8217, que combinou os sabores e especiarias sensuais de sua terra natal com técnicas ocidentais.

Padma Lakshmi, apresentador da série de competição de culinária Bravo “Top Chef”, elogiou o sucesso da Tabla e ofereceu condolências aos entes queridos de Cardoz & # 8217s, incluindo sua esposa e sócia de negócios, Barkha.

“Ele tinha um sorriso travesso, uma necessidade inata de fazer as pessoas ao seu redor felizes e um toque delicioso”, Lakshmi twittou.

A conta do Twitter para “Top Chef” ofereceu condolências e chamou Cardoz de uma “inspiração para chefs de todo o mundo”.

Em 2011, Cardoz competiu e venceu a 3ª Temporada de “Top Chef Masters”. Ele usou seus $ 110.000 em ganhos para apoiar o Young Scientist Cancer Research Fund na Mount Sinai School of Medicine de Nova York.

A fundação agora independente, conhecida como Young Scientist Foundation, permite que estudantes do ensino médio e universitários trabalhem ao lado de pesquisadores talentosos para desenvolver novos tratamentos para doenças, de acordo com um porta-voz da empresa Cardoz & # 8217s. Era o foco central de seu trabalho de caridade.

Além da Tabla, Cardoz e Meyer formaram uma parceria em 2012 no North End Grill, um produto básico de Battery Park City que era um dos favoritos do centro de Manhattan até seu fechamento em 2018. Além de seu trabalho com Meyer, Cardoz fez parceria com Sameer Seth e Yash Bhanage em Hunger Inc. Hospitality a partir de 2015.

Cardoz foi quatro vezes indicado ao prêmio James Beard. Ele foi o autor de dois livros de receitas, "Once Spice, Two Spice" e "Flavorwalla". Em 2008, lançou uma linha de pratos prontos para cozinhar em colaboração com a mercearia online Fresh Direct.


& # 8216Top Chef Masters & # 8217 vencedor morre de complicações do coronavírus

FILE & # 8211 Esta foto de arquivo de 4 de agosto de 2014 mostra o chef Floyd Cardoz na estreia de & # 8220The Hundred-Foot Journey & # 8221 em Nova York. Cardoz, que competiu no “Top Chef”, venceu no “Top Chef Masters” e operou restaurantes de sucesso na Índia e em Nova York, morreu de complicações causadas pelo coronavírus, disse sua empresa na quarta-feira. Ele tinha 59 anos. (Foto de Charles Sykes / Invision / AP, Arquivo)

NOVA YORK (AP) - O Chef Floyd Cardoz, que competiu no "Top Chef", ganhou o "Top Chef Masters" e operou restaurantes de sucesso na Índia e em Nova York, morreu na quarta-feira de complicações com o coronavírus, disse sua empresa em um comunicado. Ele tinha 59 anos.

Cardoz viajou de Mumbai a Nova York, passando por Frankfurt, Alemanha, em 8 de março. Ele foi internado há uma semana no Mountainside Medical Center em Montclair, New Jersey, com febre e posteriormente testou positivo para Covid-19, disse o comunicado.

O empenhado defensor de tornar a indústria de alimentos mais sustentável começou seu treinamento em hospitalidade em sua cidade natal, Mumbai, anteriormente conhecida como Bombaim. Mais tarde, ele se mudou para a Suíça, onde aperfeiçoou suas habilidades na culinária francesa, italiana e indiana antes de passar para as cozinhas da cidade de Nova York.

Foi sócio da Bombay Sweet Shop, O Pedro e The Bombay Canteen na Índia na altura da sua morte.

O índio-americano fez uma parceria com o famoso restaurateur Danny Meyer & # 8217s Union Square Hospitality Group para abrir o Tabla em 1997. O local em Manhattan foi elogiado pelos críticos. Fechou em 2010.

A morte de Cardoz foi lamentada por amigos famosos nos setores de restaurantes e televisão.

“Te amo muito @floydcardoz”, Meyer tuitou, chamando-o de “lindo ser humano”.

Os dois trabalharam juntos por 17 anos. No Tabla, eles celebraram a nova culinária indiana do Cardoz & # 8217, que mesclou os sabores e especiarias sensuais de sua terra natal com técnicas ocidentais.

Padma Lakshmi, apresentador da série “Top Chef” do concurso de culinária Bravo, elogiou o sucesso da Tabla e ofereceu condolências aos entes queridos de Cardoz & # 8217s, incluindo sua esposa e sócia, Barkha.

“Ele tinha um sorriso travesso, uma necessidade inata de fazer as pessoas ao seu redor felizes e um toque delicioso”, Lakshmi twittou.

A conta do Twitter para “Top Chef” ofereceu condolências e chamou Cardoz de uma “inspiração para chefs de todo o mundo”.

Em 2011, Cardoz competiu e venceu a 3ª Temporada de “Top Chef Masters”. Ele usou seus $ 110.000 em ganhos para apoiar o Young Scientist Cancer Research Fund na Mount Sinai School of Medicine de Nova York.

A fundação agora independente, conhecida como Young Scientist Foundation, permite que estudantes do ensino médio e universitários trabalhem ao lado de pesquisadores talentosos para desenvolver novos tratamentos para doenças, de acordo com um porta-voz da empresa Cardoz & # 8217s. Era o foco central de seu trabalho de caridade.

Além da Tabla, Cardoz e Meyer formaram uma parceria em 2012 no North End Grill, um produto básico de Battery Park City que era um dos favoritos do centro de Manhattan até seu fechamento em 2018. Além de seu trabalho com Meyer, Cardoz fez parceria com Sameer Seth e Yash Bhanage em Hunger Inc. Hospitality a partir de 2015.

Cardoz foi quatro vezes indicado ao prêmio James Beard. Ele foi o autor de dois livros de receitas, "Once Spice, Two Spice" e "Flavorwalla". Em 2008, lançou uma linha de pratos prontos para cozinhar em colaboração com a mercearia online Fresh Direct.


& # 8216Top Chef Masters & # 8217 vencedor morre de complicações do coronavírus

FILE & # 8211 Esta foto de arquivo de 4 de agosto de 2014 mostra o chef Floyd Cardoz na estreia de & # 8220The Hundred-Foot Journey & # 8221 em Nova York. Cardoz, que competiu no “Top Chef”, venceu no “Top Chef Masters” e operou restaurantes de sucesso na Índia e em Nova York, morreu de complicações causadas pelo coronavírus, disse sua empresa na quarta-feira. Ele tinha 59 anos. (Foto de Charles Sykes / Invision / AP, Arquivo)

NOVA YORK (AP) - O Chef Floyd Cardoz, que competiu no "Top Chef", ganhou o "Top Chef Masters" e operou restaurantes de sucesso na Índia e em Nova York, morreu na quarta-feira de complicações com o coronavírus, disse sua empresa em um comunicado. Ele tinha 59 anos.

Cardoz viajou de Mumbai a Nova York, passando por Frankfurt, Alemanha, em 8 de março. Ele foi internado há uma semana no Mountainside Medical Center em Montclair, New Jersey, com febre e posteriormente testou positivo para Covid-19, disse o comunicado.

O empenhado defensor de tornar a indústria de alimentos mais sustentável começou seu treinamento em hospitalidade em sua cidade natal, Mumbai, anteriormente conhecida como Bombaim. Mais tarde, ele se mudou para a Suíça, onde aperfeiçoou suas habilidades na culinária francesa, italiana e indiana antes de passar para as cozinhas da cidade de Nova York.

Foi sócio da Bombay Sweet Shop, O Pedro e The Bombay Canteen na Índia na altura da sua morte.

O índio-americano fez uma parceria com o famoso restaurateur Danny Meyer & # 8217s Union Square Hospitality Group para abrir o Tabla em 1997. O local em Manhattan foi elogiado pelos críticos. Fechou em 2010.

A morte de Cardoz foi lamentada por amigos famosos nos setores de restaurantes e televisão.

“Te amo muito @floydcardoz”, Meyer tuitou, chamando-o de “lindo ser humano”.

Os dois trabalharam juntos por 17 anos. No Tabla, eles celebraram a nova culinária indiana do Cardoz & # 8217, que mesclou os sabores e especiarias sensuais de sua terra natal com técnicas ocidentais.

Padma Lakshmi, apresentador da série “Top Chef” do concurso de culinária Bravo, elogiou o sucesso da Tabla e ofereceu condolências aos entes queridos de Cardoz & # 8217s, incluindo sua esposa e sócia, Barkha.

“Ele tinha um sorriso travesso, uma necessidade inata de fazer as pessoas ao seu redor felizes e um toque delicioso”, Lakshmi twittou.

A conta do Twitter para “Top Chef” ofereceu condolências e chamou Cardoz de uma “inspiração para chefs de todo o mundo”.

Em 2011, Cardoz competiu e venceu a 3ª Temporada de “Top Chef Masters”. Ele usou seus $ 110.000 em ganhos para apoiar o Young Scientist Cancer Research Fund na Mount Sinai School of Medicine de Nova York.

A fundação agora independente, conhecida como Young Scientist Foundation, permite que estudantes do ensino médio e universitários trabalhem ao lado de pesquisadores talentosos para desenvolver novos tratamentos para doenças, de acordo com um porta-voz da empresa Cardoz & # 8217s. Era o foco central de seu trabalho de caridade.

Além da Tabla, Cardoz e Meyer formaram uma parceria em 2012 no North End Grill, um produto básico de Battery Park City que era um dos favoritos do centro de Manhattan até seu fechamento em 2018. Além de seu trabalho com Meyer, Cardoz fez parceria com Sameer Seth e Yash Bhanage em Hunger Inc. Hospitality a partir de 2015.

Cardoz foi quatro vezes indicado ao prêmio James Beard. Ele foi o autor de dois livros de receitas, "Once Spice, Two Spice" e "Flavorwalla". Em 2008, lançou uma linha de pratos prontos para cozinhar em colaboração com a mercearia online Fresh Direct.


& # 8216Top Chef Masters & # 8217 vencedor morre de complicações do coronavírus

FILE & # 8211 Esta foto de arquivo de 4 de agosto de 2014 mostra o chef Floyd Cardoz na estreia de & # 8220The Hundred-Foot Journey & # 8221 em Nova York. Cardoz, que competiu no "Top Chef", ganhou o "Top Chef Masters" e operou restaurantes de sucesso na Índia e em Nova York, morreu de complicações causadas pelo coronavírus, disse sua empresa na quarta-feira. Ele tinha 59 anos. (Foto de Charles Sykes / Invision / AP, Arquivo)

NOVA YORK (AP) - O Chef Floyd Cardoz, que competiu no "Top Chef", ganhou o "Top Chef Masters" e operou restaurantes de sucesso na Índia e em Nova York, morreu na quarta-feira de complicações com o coronavírus, disse sua empresa em um comunicado. Ele tinha 59 anos.

Cardoz viajou de Mumbai a Nova York, passando por Frankfurt, Alemanha, em 8 de março. Ele foi internado há uma semana no Mountainside Medical Center em Montclair, New Jersey, com febre e posteriormente testou positivo para Covid-19, disse o comunicado.

O empenhado defensor de tornar a indústria de alimentos mais sustentável começou seu treinamento em hospitalidade em sua cidade natal, Mumbai, anteriormente conhecida como Bombaim. Mais tarde, ele se mudou para a Suíça, onde aperfeiçoou suas habilidades na culinária francesa, italiana e indiana antes de passar para as cozinhas da cidade de Nova York.

Foi sócio da Bombay Sweet Shop, O Pedro e The Bombay Canteen na Índia na altura da sua morte.

O índio-americano fez uma parceria com o famoso restaurateur Danny Meyer & # 8217s Union Square Hospitality Group para abrir o Tabla em 1997. O local em Manhattan foi elogiado pelos críticos. Fechou em 2010.

A morte de Cardoz foi lamentada por amigos famosos nos setores de restaurantes e televisão.

“Te amo muito @floydcardoz”, Meyer tuitou, chamando-o de “lindo ser humano”.

Os dois trabalharam juntos por 17 anos. No Tabla, eles celebraram a nova culinária indiana do Cardoz & # 8217, que mesclou os sabores e especiarias sensuais de sua terra natal com técnicas ocidentais.

Padma Lakshmi, apresentador da série “Top Chef” do concurso de culinária Bravo, elogiou o sucesso da Tabla e ofereceu condolências aos entes queridos de Cardoz & # 8217s, incluindo sua esposa e sócia, Barkha.

“He had an impish smile, an innate need to make those around him happy, and a delicious touch,” Lakshmi tweeted.

The Twitter account for “Top Chef” offered condolences and called Cardoz an “inspiration to chefs around the world.”

In 2011, Cardoz competed in and won Season 3 of “Top Chef Masters.” He used his $110,000 in winnings to support the Young Scientist Cancer Research Fund at New York’s Mount Sinai School of Medicine.

The now-independent foundation, referred to as the Young Scientist Foundation, enables high school and college students to work alongside accomplished researchers to develop new treatments for diseases, according to a spokesperson for Cardoz’s company. It was a central focus of his charity work.

In addition to Tabla, Cardoz and Meyer partnered in 2012 on North End Grill, a Battery Park City staple that was a downtown Manhattan favorite until its closing in 2018. In addition to his work with Meyer, Cardoz partnered with Sameer Seth and Yash Bhanage in Hunger Inc. Hospitality starting in 2015.

Cardoz was a four-time James Beard Award nominee. He was the author of two cookbooks, “Once Spice, Two Spice” and “Flavorwalla.” In 2008, he launched a line of ready to cook entrees in collaboration with the online grocer Fresh Direct.


‘Top Chef Masters’ winner dies from coronavirus complications

FILE – This Aug. 4, 2014 file photo shows chef Floyd Cardoz at “The Hundred-Foot Journey” premiere in New York. Cardoz, who competed on “Top Chef,” won “Top Chef Masters” and operated successful restaurants in both India and New York, has died of complications from the coronavirus, his company said Wednesday. He was 59. (Photo by Charles Sykes/Invision/AP, File)

NEW YORK (AP) — Chef Floyd Cardoz, who competed on “Top Chef,” won “Top Chef Masters” and operated successful restaurants in both India and New York, died Wednesday of complications from the coronavirus, his company said in a statement. He was 59.

Cardoz had traveled from Mumbai to New York through Frankfurt, Germany, on March 8. He was admitted a week ago to Mountainside Medical Center in Montclair, New Jersey, with a fever and subsequently tested positive for Covid-19, the statement said.

The committed advocate of making the food industry more sustainable began his hospitality training in his native Mumbai, formerly known as Bombay. He later moved to Switzerland, where he honed his skills in French, Italian and Indian cuisine before moving on to the kitchens of New York City.

He was a partner in Bombay Sweet Shop, O Pedro and The Bombay Canteen in India at the time of his death.

The Indian-American partnered with famed restaurateur Danny Meyer’s Union Square Hospitality Group to open Tabla in 1997. The Manhattan spot was praised by critics. It closed in 2010.

Cardoz’s death was mourned by famous friends in both the restaurant and television industries.

“Love you so much @floydcardoz,” Meyer tweeted, calling him a “beautiful human being.”

The two worked together for 17 years. At Tabla, they celebrated Cardoz’s new Indian cuisine that melded the sensual flavors and spices of his homeland with Western techniques.

Padma Lakshmi, host of the Bravo cooking competition series “Top Chef,” praised the success of Tabla and offered condolences to Cardoz’s loved ones, including his wife and business partner, Barkha.

“He had an impish smile, an innate need to make those around him happy, and a delicious touch,” Lakshmi tweeted.

The Twitter account for “Top Chef” offered condolences and called Cardoz an “inspiration to chefs around the world.”

In 2011, Cardoz competed in and won Season 3 of “Top Chef Masters.” He used his $110,000 in winnings to support the Young Scientist Cancer Research Fund at New York’s Mount Sinai School of Medicine.

The now-independent foundation, referred to as the Young Scientist Foundation, enables high school and college students to work alongside accomplished researchers to develop new treatments for diseases, according to a spokesperson for Cardoz’s company. It was a central focus of his charity work.

In addition to Tabla, Cardoz and Meyer partnered in 2012 on North End Grill, a Battery Park City staple that was a downtown Manhattan favorite until its closing in 2018. In addition to his work with Meyer, Cardoz partnered with Sameer Seth and Yash Bhanage in Hunger Inc. Hospitality starting in 2015.

Cardoz was a four-time James Beard Award nominee. He was the author of two cookbooks, “Once Spice, Two Spice” and “Flavorwalla.” In 2008, he launched a line of ready to cook entrees in collaboration with the online grocer Fresh Direct.


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Comentários:

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