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Coxas bem passadas no forno

Coxas bem passadas no forno


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Lavei minhas coxas e cortei-as ao meio. Coloquei-os em uma bandeja, coloquei sal e pimenta e pinguei óleo sobre eles. Misturei para untar bem com óleo, depois polvilhei páprica, orégano por cima e coloquei alho no lugar. Eu deixei na geladeira por 1 hora.

Cobri a bandeja com papel alumínio e coloquei no forno por 20 minutos, depois peguei o papel alumínio e deixei dourar bem, polvilhando de vez em quando com o molho da bandeja. Antes de 10-15 minutos de ficar pronto coloco rodelas de laranja.

Sirva com a guarnição que desejar. Fiz purê de batata.

Simples e delicioso, todas as crianças provaram.


Coxas de frango assadas

Oly, você é meu. Eu não uso essas especiarias, como Vegeta ... em princípio.

Parece-me, como todos os pratos, com vegeta..eles têm algo em comum..eles têm o mesmo sabor.

Para temperar .. Eu uso tanto verde fresco quanto possível, se não, no pior dos casos .. no estado seco ..

# 43 Maya

Aqui está o link do frango que fiz. Me inspirei na receita da Cristina

http: //www.culinar.r. showtopic = 8362. Na página 2, do assunto, na postagem # 26, você também pode ver os copans

# 44 christina

# 45 Oly

Oly, você é meu. Eu não uso essas especiarias, como Vegeta ... em princípio.

Parece-me, como todos os pratos, com vegeta..eles têm algo em comum..eles têm o mesmo sabor.

Para temperar .. Eu uso tanto verde fresco quanto possível, se não, no pior dos casos .. no estado seco ..


Eu também uso verduras frescas ou secas, mas de forma alguma especiarias como Vegeta ou cubos de sopa. Minha opinião é que eles contêm pelo menos metade do comprimido de Mendeleev. Tenho muito cuidado com o que coloco na boca.

# 46 christina

# 47 Panait Adina

# 48 christina

# 49 Roxy.

Também fiz as coxas de frango como você as fez (aquelas com papel alumínio).

Também coloquei batata crua e cebola em rodelas, mas quero dizer que minha cebola queimou um pouco. Talvez eu cortei muito fino ou coloquei uma temperatura muito alta (220 ° C) no forno. Mas ainda assim, uma delícia. As coxas estavam muito, muito deliciosas, assim como as batatas, principalmente porque eram assadas com o suco deixado pelas coxas.

Como temperos usei um tempero especial para coxas de frango, tenho que ver quais ingredientes ele contém, exatamente. Também não me esqueci do alho. Uma delícia & # 33 Esta receita é recomendada & # 33 & # 33 & # 33

# 50 Panait Adina

Editado por Panait Adina, 02 de novembro de 2005 - 14h59.

# 51 lucia1

Miniaturas anexadas

# 52 Bogdana

Editado por Bogdana, 07 de dezembro de 2005 - 18:30.

# 53 Eugenia

# 54 christina

# 55 Adriana Nicoleta

Cristina, você é gentil, ninguém tirou sua vida, só algumas garotas disseram que não usam os temperos que você usa, só isso.

# 56 Catherine

Olá pessoal,
Eu faço o frango assim também. Pego um frango minúsculo, lavo, limpo com água e coloco sob a pele das coxas e do peito (a carne do peito é clara então a manteiga amacia e mantém suculenta) manteiga com um pouco de casca de limão ralada e um pouco de alho amassado. Coloquei algumas rodelas de limão dentro. Por cima esfrego com sal, pimenta e cubro com umas rodelas de bacon (porque não comemos carne de porco pego bacon de boi já cortado em rodelas bem grandes mas fininhas). Acompanha batatas em cubos e aipo. Eu cozinho os vegetais um pouco e os coloco ao lado do frango cerca de metade do tempo necessário para cozinhá-lo.
Coloquei mais manteiga no peito e menos nas coxas.
É muito bom e mantém o seu sabor especial mesmo quando está frio. quantos


Pernas de pato assadas

Pernas de pato assadas são excelentes independentemente da forma como são servidas, simples, com vegetais ou frutas, se bem cozidas. A carne de pato bem preparada derrete-se na boca e podemos impressionar os nossos convidados com este prato. Vou mostrar como podemos fazer essa receita com pernas de pato no forno muito simples e rápida.

Ingredientes da perna de pato assada:

  • 560 g pernas de pato (2 pernas)
  • 760 g de laranjas (2 peças)
  • 40 g de pistache
  • 30 g de manteiga
  • 3 colheres de chá de mel
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • 2 folhas de manjericão
  • 2 dentes de alho
  • sal e pimenta.

Preparação de pernas de pato assadas:

Limpe as coxas de qualquer resíduo de floco, lave-as em água fria e corte delicadamente a gordura.Aqueça o óleo em uma panela e coloque as coxas com a gordura voltada para baixo. Deixe ferver por cerca de 7 minutos.Em seguida, vire-os do outro lado e deixe-os por mais 5 minutos em fogo baixo.Adicione sal, pimenta, alho e manjericão, vire-os mais uma vez e deixe ferver por mais 2 minutos.Enquanto o pato frita, podemos cuidar das laranjas. Da laranja descascada, corte 4 rodelas inteiras para o acabamento.A segunda laranja é descascada (incluindo a parte branca) com uma faca, as costelas são retiradas (necessariamente porque ficam muito fortes no molho) e depois cortadas em cubos. Das sobras restantes, coletamos o suco em uma tigela. Coloque as coxas em uma panela e coloque 2 colheres de sopa de gordura de pato (o óleo em que fritamos as coxas). Guardamos 3 colheres de sopa de gordura e para o molho. Polvilhe um pouco de casca de laranja e metade do suco de laranja (reserve a outra metade para o molho) nas coxas. Coloque a carne de pato a 200 graus e acrescente um pouco de água (50 ml). Após 35 minutos, viramos e deixamos agir por mais 25 minutos.Derreta o açúcar no óleo de pato (as 3 colheres de sopa que guardamos), acrescente as laranjas picadas e metade do suco (coloque metade do suco na panela com as pernas), coloque a manteiga e deixe ferver por 5 minutos.Adicione mel, um pouco de casca de laranja e pistache. Mexa e cozinhe por 2 minutos.

Complexidade Tempo de preparação Nr. porções
baixo 1 hora e 30 minutos
2 porções

Bom apetite!

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200 gr de manteiga
2-3 pçs. alho
100 ml de azeite
2-3 pçs. cebola
1 colher de sopa de salsa
2-3 pçs. Pimenta
1 kg de coxas de frango

As pernas de frango são bem lavadas e limpas. Cebola, pimentão e alho finamente picados. Em uma tigela, misture bem a manteiga com sal, pimenta e colorau até obter uma pasta homogênea. Faça um bolso para cada polpa em que a pasta de manteiga for inserida. As pernas são colocadas na bandeja e a pasta de margarina é adicionada por cima. Asse em fogo médio até dourar bem. Retire do forno e adicione a salsinha picada por cima.

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