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Pernas de frango assadas em vinho tinto

Pernas de frango assadas em vinho tinto


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Um bife extremamente saboroso, que servimos com salada de tomate com alho e acordeão de batata.

  • 2 pernas de frango,
  • alguns pedaços de linguiça caseira picante,
  • 5-6 dentes de alho,
  • uma cebola,
  • 2 cenouras,
  • coentro,
  • boia dulce, s
  • sal,
  • Pimenta,
  • orégano,
  • 2 copos de vinho tinto.

Porções: 2

Tempo de preparação: menos de 90 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Pernas de frango assadas no vinho tinto:

Cortei as coxas de um lugar para outro e em cada entalhe coloco rodelas de alho. Coloquei sal, pimenta, orégano e colorau nas pernas, depois coloquei em uma panela untada com um pouco de óleo.

Coloquei na bandeja uma cebola cortada em rodelas, 2-3 dentes de alho, pedaços de cenoura, sementes de coentro, pedaços de linguiça caseira apimentada e 2 copos de vinho.

Deixei no forno por cerca de 1 hora, adicionando de vez em quando sobre as coxas o molho da frigideira.

Bom apetite!


Canja de Galinha com Legumes e Macarrão Soba

& # 8211 1 coxa de frango, 1 dente de alho, 5 g de gengibre, 1 frasco de vegetais enlatados (470 g líquidos), 30 g de macarrão de soja, 1 colher de chá de açúcar, 2 colheres de sopa de vinagre de arroz, sal, pimenta, água, 1 colher de chá de óleo

Ferva a polpa em 1,5 l de água com um pouco de sal até a carne ficar macia. Tiramos a pele, os ossos e cortamos em pedaços. Escorra os legumes. Descasque a abóbora, rale e pique finamente. Aqueça o óleo em uma panela e frite o alho e o gengibre por 30 segundos. Despeje 1 litro de sopa, acrescente vegetais, carne, açúcar, vinagre, sal e pimenta a gosto. Quando ferver, coloque o macarrão, reduza o fogo para médio e cozinhe por 3 minutos. Servimos sopa quente.

Bom apetite! (se gostou deixe um comentário)


Pernas de frango assadas em vinho tinto - receitas

Pernas de frango de churrasco

Ingredientes (para 6 pessoas):

6 pernas de frango
1 folha de louro
alguns grãos de pimenta preta
1 colher de chá de vegeta em pó
para molho:
3.5 dl ketchup Univer
4 colheres de sopa de mel
uma pitada de orégano, manjericão, limão, pimenta caiena, pimenta preta dura e sal - ou, em vez disso:
8 colheres de sopa de molho barbecue Univer

Método de preparação:
Retire a pele das coxas de frango. A seguir, as coxas são cortadas ao meio na altura do pulso: se a coxa estiver um pouco dobrada, dá para ver onde está o pulso.

Coloque os pedaços em uma panela (caldeirão) e despeje a água até cobri-los. Tempere com folha de louro, pimenta e Vegeta em pó, cozinhe até ferver e cozinhe por cerca de 30 minutos, até a metade. (Uma solução mais econômica é preparar uma sopa de carne tradicional com vegetais e temperos das coxas.)

Misture os ingredientes do molho (se não for usar o molho barbecue preparado), unte com o molho os pedaços de carne cozidos pela metade e coloque-os na grelha.

É frito no boião de carvão ou no forno eléctrico de grelha durante cerca de 30 minutos, podendo ser frito no forno tradicional, em lume adequado, também a aprox. meia hora. Recomendamos combinar com batatas fritas em papel alumínio.

Tempo de preparação: 1 hora e 15 minutos
Uma porção (sem enfeite): 587 kcal

No preparo foram utilizados os seguintes produtos Univer: ketchup e / ou molho barbecue.

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Comentários:

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