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Os 25 melhores restaurantes difíceis de encontrar que valem a pena visitar apresentação de slides

Os 25 melhores restaurantes difíceis de encontrar que valem a pena visitar apresentação de slides



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A viagem pode não ser simples, mas o destino merece o esforço

1. Restaurante Tampu em Machu Picchu Sanctuary Lodge, Peru

Viagem no trem Hiram Bingham, operado pela Expresso Oriente, para alcançar o luxuoso e sereno Alojamento Santuário Machu Picchu no alto dos Andes, onde você se sentirá instantaneamente transportado de volta à antiga era inca. Ou, se você for ousado o suficiente, você pode caminhe 100 milhas, porque áreas como Choquequirao e Espiritu Pampa só são acessíveis a pé - então peça um guia turístico local! Sente-se dentro de casa ou ao ar livre no Restaurante Tampu, a escolha gourmet dos poucos restaurantes de Machu Picchu, e você terá uma vista rara das ruínas e da vegetação exuberante. Nesta joia chique e moderna, você vai ficar ao lado de alguns dos mais aventureiros e exigentes entusiastas de viagens de praticamente todos os cantos da Terra. Aqui, você pode escolher entre um menu internacional ou peruano com especialidades andinas locais. Beba um Pisco Sour ou chá de muña habilmente elaborado no pátio, enquanto admira os terraços verdes enevoados esculpidos nas montanhas e no Rio Urubamba em uma das Sete Maravilhas do Mundo. Peça o tártaro de truta arco-íris e depois opte pelo autêntico "causa rellena", purê de batata amarela com temperos locais recheados com atum ou frango e vegetais, ou o bife lomo.

2. O Irish Pub em Namche Bazaar, na base do Monte Everest, no Nepal

A caminho de escalar o Monte Everest, a 11.286 pés acima do nível do mar, caminhe até uma vila chamada Namche Bazaar no Nepal. Encontrado entre as encostas do Vale do Khumbu, é uma caminhada para chegar lá e o ar é rarefeito, mas uma vez lá você encontrará muitas lojas de equipamentos de montanha, além de uma seleção de casas de chá e lanchonetes de macarrão frito, um bar de karaokê e um bar irlandês. The Irish Pub é imperdível, onde uma dúzia de idiomas são falados ao mesmo tempo, enquanto convidados internacionais bebem cerveja de todo o mundo e Namche whisky caseiro com petiscos de boteco. Pegue uma camiseta "Eu estava bêbado em Namche" enquanto estiver lá.

3. Can Bernat des Grau em Mahón, Minorca, na costa da Espanha

Viaje de barco até Minorca, a tranquila irmã mais nova da ilha balear, onde as celebridades são frequentadas por celebridades, em Maiorca, na costa da Espanha. Faça uma viagem inesquecível para a ilha (supostamente onde a maionese foi inventada), onde você experimentará praias remotas, uma paisagem amplamente variada de ecossistemas protegidos, barracas de comida de praia discretas que servem ensopado de lagosta, gim e limonada e hotel menos exigente acomodações que realmente farão você se sentir "longe de tudo". Você apreciará que seus companheiros de Menorca são verdadeiras aventuras que se desviam do caminho tradicional. Enquanto você estiver lá, não perca um dos restaurantes favoritos e mais autênticos da área - Can Bernat des Grau. O menu em constante mudança oferece peixes frescos, ostras na meia concha e lula pescada diariamente pelos pescadores de Es Grau, servidos em uma fabulosa cerâmica artesanal em um ambiente tranquilo. Experimente também o "chuleton a la plancha", ou prato de bife grelhado, e vinhos espanhóis locais. Termine a refeição perfeita com uma variedade de lindas tortas - incluindo a resposta menorquina para a torta de creme de banana!

4. The Rock Restaurant em Zanzibar

Para uma refeição orientada para uma experiência real, viaje de barco da praia Michanwi Pingwe em Zanzibar para Restaurante The Rock, que, como você deve ter adivinhado, está localizado em uma rocha remota com as vistas mais azuis do oceano. Nada mais, mas este restaurante exclusivo é encontrado aqui. Recline-se no lounge do The Rock Terrace para uma vista incrível ao pôr do sol ou na hora do almoço. A comida é igualmente impressionante - considere o carpaccio de peixe marinado com limão, nhoque com baunilha e camarão, e o especial da casa, lagosta grelhada, cigal, camarão, filé de peixe e lula. Frutas sazonais simples oferecem um final refrescante e doce.

5. Restaurant des Pêcheurs no Le Sereno em St. Barths

Viaje de barco a partir da ilha de St. Martin, nas Índias Ocidentais Francesas, ou reserve um jato particular para chegar à elegante e remota ilha de St. Barths, onde a comida e as vistas são de tirar o fôlego (e vão custar muito dinheiro). Depois de se bronzear na praia, visite o chique Restaurant des Pêcheurs no além-elegante hotel cinco estrelas, Le Sereno, concebido pelo famoso designer francês Christian Liaigre. No restaurante com vista para o mar, é tudo sobre frutos do mar frescos com um toque francês, então peça o peixe inteiro do dia "en croute de sel", que está dentro de uma crosta de sal marinho e ervas. Refresque o seu paladar com gazpacho de tomate e pimenta e salada de caranguejo e abacate com tomates secos ao sol, depois experimente um trio de mini-atum, camarão e hambúrgueres de carne Kobe ou tártaro de carne. Mas não perca uma autêntica bouillabaisse de sexta à noite. Regue com rum de baunilha e sorvetes caseiros criativos.

6. Nordasti Hagi, Ilhas Faroe

Dirija um off-road na Ilha Faroe de Sandoy por uma trilha, depois por um riacho e por um caminho rochoso de charneca até que seu veículo esteja completamente coberto de lama e seu estômago ronca. Em seguida, saia e caminhe 20 minutos e você se encontrará em um mimo no rústico Restaurante Nordasti Hagi amado pelos habitantes locais. Dentro da casa de fazenda de 100 anos, você ficará em uma mesa da cozinha com uma garrafa de vinho enquanto espera o cordeiro ser cortado e preparado apenas para você. Uma refeição de cordeiro local é servida com nabos caseiros e angelica e finalizada com uma torta de ruibarbo. Não espere um banheiro real neste local distante.

7. Le Castellet em Paraty, Brasil

Você pode encontrar comida francesa no Brasil em restaurante intimista e descontraído Le Castellet, em Paraty, no litoral do Brasil. Neste local isolado no final de uma longa caminhada por uma rua escura em uma pequena cidade velha, pegue uma das menos de 10 mesas e desfrute de generosas doses de vinho, pães caseiros de cortesia com azeite de alecrim feito em casa e feito - crepes sob encomenda com coberturas como tomates secos ao sol, queijo e palmito cozidos pelo proprietário, nascido no sul da França, que também é o chef. Ele também faz um excelente creme brûlée e conhaque experimental com infusão de uva. Nenhum cartão de crédito aceito aqui.

8. Beijupirá em Fernando de Noronha, na costa do Brasil

Desfrute de uma vista deslumbrante do pôr do sol sentado sob a varanda à beira-mar de Beijupirá, um restaurante romântico contemporâneo na ilha da Praia da Conceição em Fernando de Noronha, um arquipélago de 21 ilhas no Oceano Atlântico, ao largo da costa do Brasil. Neste restaurante pitoresco e tranquilo, os ingredientes locais se destacam e você não pode perder as empanadas de coco e banana e a pescaria do dia preparada com uma mistura especial de canela, molho de tamarindo e arroz temperado com curry, cardamomo e banana . Combine com um copo de rosé.

9. Petrel Hotel no Lago Escondido na Terra do Fogo

Faça uma visita guiada à Tierra del Fuego, um arquipélago argentino no extremo sul da América do Sul, para uma experiência longe da civilização na área conhecida como Fim do Mundo. Oferece canoagem tranquila nos lagos Escondido e Fagnano, caminhadas na geleira, passeios de barco para observar a coleta de leões marinhos, observação de pássaros, pesca com mosca e passeios turísticos com castores. Faça uma viagem de carro com guia na estrada de lama ao norte, através dos vales dos Andes Fuegianos, cruzando as montanhas cobertas de neve dos Andes, descendo até o Lago Fagnano para a capital dos Centros de Inverno de Ushuaia. Aqui, entre a floresta, o lago e a praia à frente, você pode degustar o churrasco de cordeiro argentino, peixes locais recém pescados e vinho. Em agosto, os chefs se reúnem em Ushuaia para um festival gastronômico. Você também pode aprender a arte do trenó puxado por cães e viajar de trenó puxado por cães.

10. Bar Abençoado no alto do Morro da Urca no Rio de Janeiro

Viagem de teleférico até o Pão de Açúcar, no Rio de Janeiro, Brasil. Embora não haja restaurantes no cume (exceto o Pão de Açúcar Gourmet, a lanchonete), não deixe de parar para almoçar no Barra do Abençoado no alto do Morro da Urca durante a subida (passeios de táxi estão disponíveis, mas são caros). O nome do restaurante se traduz em "Abençoado" em português, e esta é a metade do caminho para o Pão de Açúcar, onde você pode desfrutar de uma vista deslumbrante da montanha e de um tradicional almoço brasileiro centrado na carne com pratos como bolinhos de bacalhau, pastéis de camarão, croquetes de carne, e o "escondidinho", caçarola de carne e mandioca com purê de inhame e mandioca Experimente também as caiprinhas com álcool, feitas com cachaça de marca própria do restaurante, ou cachaça.

11. Sunset Grill na Playa Norte em Isla Mujeres, México

Sunset Grill possui uma localização cobiçada na ponta da Playa Norte, na praia mexicana ilha de Isla Mujeres. Com mesas cobertas por uma toalha de mesa branca na praia, o Sunset Grill oferece a melhor vista do pôr do sol na Costa Maya, combinada com margaritas e polvo grelhado, quesadillas de lagosta, nachos, pargo frito crocante e paella de frutos do mar.

12. Tete na Ilha de São Tomé, São Tomé e Príncipe

Confira os pratos de frutos do mar africanos em Tete na ilha vulcânica de, localizada a pouco mais de uma milha ao norte do equador e 150 milhas a oeste da cidade continental mais próxima, Port-Gentil, no Gabão. Tete é o restaurante familiar e descontraído, preferido pelos habitantes locais por suas especialidades autênticas, como o choco grelhado da Mama Titi, lula grelhada, banana-da-terra e cervejas locais geladas.

13. O Chart Room no Grand Aleutian Hotel nas Ilhas Aleutas

Experimente a cozinha da orla do Pacífico Norte, frutos do mar extremamente frescos e uma vista magnífica de Margaret Bay em cada mesa de The Chart Room no Grand Aleutian Hotel na cadeia vulcânica das Ilhas Aleutas. Embora parte da área pertença à Rússia, a maior parte do arquipélago é do Alasca, tornando esta a parte mais ocidental dos Estados Unidos. O buffet de frutos do mar às quartas-feiras no The Chart Room é tão popular que você precisa fazer uma reserva para comer suas enormes porções de linguado local, salmão e caranguejo real.

14. La Perle Noire, Ilha de Mahé, Seychelles

Embora "The Black Pearl" possa lembrá-lo do estilo espadachim de Johnny Depp em Os Piratas do Caribe série de filmes, é na verdade o nome (traduzido) de um paraíso secreto dos amantes da comida na ilha de Seychelles de é. Faça uma reserva antes de viajar no que pode ser uma viagem de carro de uma hora até a costa de Beau Vallon. Dentro deste restaurante ambiente, mergulhe no caprese de berinjela, lula, camarão crocante picante, scamorza defumada, o prato de frutos do mar local e filé de filé. Eles também têm uma carta de vinhos abrangente e com bons preços, com seleções da França, Itália, África do Sul e América do Sul.

15. Eco-Lodge de Adeeb na Ilha de Socotra, Iêmen

Jante sob um telhado de folha de palmeira em um eco-lodge à beira-mar, fora de Hadibo, na República do Iêmen, ilha de Socotra, onde você ficará surpreso com os sabores inacreditáveis ​​encontrados em um composto. Este é o melhor retorno para seu investimento. Peça carne de cabra fresca ou peixe-rei grelhado com arroz temperado com canela, coentro, cominho grego e cebolas fritas, feijão, pão caseiro e mel de tâmaras, servido em um ambiente muito humilde com uma vista fantástica do Oceano Índico a poucos metros de distância, silenciosamente rodeado pela natureza (um terço da vida vegetal da ilha não se encontra em nenhum outro lugar do mundo).

16. Christian’s Café nas Ilhas Pitcairn

Christian’s Café é conhecido como o único restaurante de verdade nas Ilhas Pitcairn; só abre às sextas-feiras e os visitantes devem trazer uma licença de álcool para beber. Fale sobre controle remoto. Se você chegar ao Ilha do pacífico sul, que é um famoso local de naufrágios e que já foi um ponto de parada para piratas amotinados, você experimentará um caminhada rica em história por cavernas, lagoas cheias de tubarões e peixes venenosos, redemoinhos, cemitérios, vistas espetaculares da costa e o local da Bounty Bay, onde um navio foi queimado por amotinados em 1790. Eventualmente você chegará ao Christian's e, com sorte, será sexta-feira, você tem uma licença para bebidas alcoólicas e pode desfrutar de cerveja, vinho, produtos assados ​​na hora e peixes locais.

17. Restaurante do Hotel Gagarin em Yuzhno-Sakhalinsk nas Ilhas Curilas

Visite o restaurante no Hotel Gagarin em Yuzhno-Sakhalinsk, que está localizado na Ilhas Curilas. Essas ilhas remotas estão agrupadas no Extremo Oriente Russo, ao norte do Japão, entre o Mar de Okhotsk e o Oceano Pacífico. Esta área apresenta uma mistura totalmente única de comida, cultura e natureza, com rios fluindo, montanhas cativantes e vulcões (as praias são principalmente vulcânicas). Viaje de barco pelas ilhas mais desertas como Kunashir, onde há apenas uma estrada asfaltada e uma maravilhosa observação de pássaros. No Hotel Gagarin, peça o salmão local e sushi com o peixe do dia. Ele está localizado no centro de uma cidade mais densa, com outros restaurantes locais nas proximidades também.

18. Restaurante Maiya’s, Marfa, Texas

Marfa, Texas, está no radar como um centro cultural para artistas, cineastas e músicos (o falecido minimalista Donald Judd começou a criar espaços para exposições de arte aqui nos anos 70). Não é impossível chegar a - você pode pegar um vôo ou fazer uma longa viagem, mas quando estiver lá, você estará realmente no meio do deserto, no extremo oeste do Texas. Certifique-se de viajar para Restaurante Maiya’s, onde o chef, um ex-aluno de pintura da Rhode Island School of Design, serve iguarias gourmet com influência italiana que estão muito longe dos padrões de churrasco e Tex-Mex. Comece com a tartelete de erva-doce, uma casca de torta escamosa e amanteigada cheia de erva-doce, cebolas caramelizadas e Gruyère; e o Puntarelle da Maiya, que é aipo picado, anchova, suco de limão, azeite, abacate, pão grelhado e salsa. Experimente a lasanha de espinafre com Gruyère e queijo mascarpone ou o bife de lombo grelhado da Creekstone Farms com manteiga de gorgonzola, purê de batata com casca vermelha e aspargos assados. Para a sobremesa, a chef Maiya Keck faz uma massa crostata amanteigada de forma livre com mirtilo e creme inglês.

19. Sr. Chaak em Chichen Itza, México

Faça uma longa viagem pelas aldeias rurais do México no caminho para visitar as pirâmides históricas de Chichen Itza. Depois de horas tentando ajustar delicadamente seus grandes tênis Converse nas pequenas escadas dos maias, que eram uma população de pés muito menores, você precisa de uma pausa. Vá para Sr. Chaak, uma lanchonete muito simples e barata onde você pode se refrescar com um smoothie de manga ou cerveja gelada, guacamole caseiro e queso fundido apimentado com linguiça Valladolid antes de fazer o resto da viagem por Yucatán. Eles também têm Wi-Fi gratuito, você sabe, caso você precise verificar novamente as instruções.

20. Ithaa, Maldivas

Não fica muito mais remoto do que um restaurante no fundo do mar. Para um jantar especial de férias, visite Ithaa, o primeiro all-glass do mundo restaurante submarino nas Maldivas. O restaurante também pode se gabar de possuir a maior adega do país. Jante comida europeia contemporânea, 5 metros (cerca de 16 pés) abaixo da superfície com vistas panorâmicas dos jardins de coral e águas azuis brilhantes. Desfrute de champanhe e caviar de Malossol, um queijo mascarpone crocante e bolinho de trufas, carpaccio de lagosta das Maldivas e tártaro de peixe de recife com ovo de codorna escaldado e molho de maracujá, depois um sorvete de tangerina para limpar o palato, seguido por lombo de vaca Black Angus com maçã e fígado de ganso tortellini, e finalizado com uma variedade de sorvetes e sorvetes. Não é de surpreender que Ithaa seja traduzido como "Mãe de Pérola".

21. Restaurante Grutas na Ilha da Madeira, Portugal

Visite o Restaurante Grutas na Ilha da Madeira em Portugal. Este restaurante não está apenas em uma ilha; está dentro de uma caverna formada por um vulcão. É difícil chegar, mas a vista única e o peixe fresco valem a caminhada, assim como o coquetel Poncha, preparado com mel, lima, rum e limão.

22. The Old Forge, Escócia

The Old Forge é um estabelecimento querido que atrai moradores e visitantes de todo o mundo que ficam intrigados com os pubs Guinness World Records listado como "The Remotest Pub" na Grã-Bretanha continental. Não há estradas, então espere uma caminhada de 29 quilômetros ou um passeio de barco de 11 quilômetros até o vilarejo de Inverie. Delicie-se com o hadoque caseiro com cerveja e batatas fritas ou, para pratos mais leves, experimente os mexilhões Loch Nevis cozidos no vapor em vinho branco e alho fresco servido com pão crocante. Experimente cervejas locais, Guinness, é claro, maltes "obscuros", gins, sidras e muitos outros destilados.

23. Turistua em Hammerfest, Noruega

Pegue o caminho em zigue-zague através de Saltfjellet até o topo de uma colina com vista Hammerfest, Noruega, onde você vai tentar Restaurante Turistua's pratos tradicionais - como foca - com uma vista gloriosa da cidade e do porto em um dia de verão. Experimente a cultura, as músicas e a comida Sami e aprenda sobre a história local com uma equipe experiente. Os ousados ​​comensais vão pedir ovos de gaivota enfeitados com ovas de peixe, ou os bidos, uma rena com caldeirada de legumes.

24. Fäviken em Järpen, Suécia

Fresco da fazenda é a isca neste controle remoto Restaurante sueco, localizado nas extensas fazendas no sopé das impressionantes montanhas Jämtland, então as mudanças sazonais do menu se concentram em realçar os sabores da vegetação em seu pico. Você também pode esperar caça fresca e um armário cheio de condimentos que são gelificados, em conserva e salgados internamente de acordo com os métodos tradicionais. A Fäviken Game Fair, que acontece no final de julho, é uma feira de três dias na natureza que atrai mais de 30.000 pessoas.

25. Treehotel em Harads, Suécia

Experimente o design sueco no seu aspecto mais criativo - hospedando-se em um hotel elegante sala no alto de uma árvore, no meio da floresta, uma hora depois de Lulea. A apenas 40 milhas do Círculo Polar Ártico, essas extraordinárias casas na árvore contam com escadas retráteis e uso inteligente de materiais. Alguns, como o Mirrorcube, são feitos de vidro espelhado, de modo que as estruturas literalmente se misturam ao ambiente natural. Depois de desfrutar de um jantar no buffet de caça selvagem de rena, urso, salmão, caviar de Kalix e carvão ártico, vá assistir à aurora boreal.


25 ceias de domingo do sul que toda a família vai adorar

Domingos no sul são sagrados. Esteja você na igreja, no jardim ou balançando nos links, o último dia da semana (ou primeiro, dependendo de como você olha para ele) é um momento de restauração e preparação. E isso inclui as refeições que comemos. Na verdade, o jantar de domingo do sul ainda é reverenciado como uma das poucas oportunidades que uma família (tanto imediata quanto extensa) pode se reunir para se ver e realmente desacelerar o suficiente para desfrutar de uma refeição. Aqui, reunimos 25 jantares sulistas, desde os favoritos clássicos, como bife frito, até as novas tendências, como totchos com cobertura de churrasco, para que sua família nunca fique sem uma refeição deliciosa pela qual ansiar.


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