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Como fazer molho branco

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Aprenda a fazer molho branco do zero, seguindo alguns passos básicos

Você pode fazer um molho branco saboroso em algumas etapas simples.

Molho é uma parte essencial de muitos jantares quentes e caseiros; Biscoitos do sul, purê de batata e bife de frango frito não seriam os mesmos sem ele. Se você tem usado molho comprado em loja, considere aprender a fazer o seu próprio do zero (a versão pré-fabricada tende a ser carregada com sal e conservantes).

O processo básico de fazendo qualquer molho é simples; faça um roux misturando partes iguais de farinha e gordura, adicione qualquer sabor de carne que você tiver (caldo, pingos ou - neste caso - caldo), deglaze a panela com caldo ou vinho e, em seguida, tempere o molho, mexendo e mexendo como você vai.

O molho branco segue esses mesmos princípios básicos. Se você está procurando uma receita de molho branco fácil de fazer (mas super deliciosa) para servir junto com o jantar, nós temos uma que você deve experimentar; ele desenvolve um sabor extra usando a gordura do bacon para fazer o roux e é bem equilibrado por um toque de cremoso meio a meio. Se você não tiver o meio a meio em mãos, você pode substituí-lo por leite integral ou creme de leite; você ainda obterá um molho branco delicioso e bem equilibrado.

Clique aqui para ver nossa receita favorita de molho branco.

Kristie Collado é editora do The Daily Meal’s Cook. Siga-a no Twitter @KColladoCook.


O que devo servir com White Gravy?

Coloque uma colherada em cima do frango frito crocante do sul. Ele também pode adicionar sabores apimentados a costeletas de porco estilo country. Molho branco, mais seus scones, biscoitos ou batatas fritas também são combinações épicas. Vai bem com quase todos os pratos fritos do sul.

Você pode fazer molho branco com amido de milho?

Sim, você pode, mas não adicione o amido de milho diretamente na panela. Faça uma pasta primeiro combinando 1 colher de sopa de amido de milho com um pouco de água fria. Misture bem e coloque no molho branco.

Você pode congelar o molho branco?

Absolutamente! Você pode congelá-lo e ele vai durar uma semana. Coloque primeiro em um recipiente hermético.

Posso usar gordura de bacon para fazer molho branco?

Claro! O molho branco faz uso de pingos da frigideira ou banha. Se você quiser infundir seu molho branco de estilo country com sabores defumados, a gordura de bacon resolverá o problema. Você também pode usar frango frito ou salsichas.

Como posso consertar Molho Branco que é muito fino?

Ferva seu molho branco um pouco mais. Se isso não funcionar, misture um pouco de amido de milho ou farinha com água em uma tigela. Faça uma pasta misturando ambos e, em seguida, adicione a mistura ao molho branco que está cozinhando.

O que devo fazer se meu molho for muito grosso?

Misture um pouco mais de leite para clarear um pouco o molho. Molho muito espesso é bastante comum, pois fica mais espesso à medida que esfria.


O que devo servir com White Gravy?

Coloque uma colherada em cima do frango frito crocante do sul. Ele também pode adicionar sabores apimentados a costeletas de porco estilo country. Molho branco, mais seus scones, biscoitos ou batatas fritas também são combinações épicas. Vai bem com quase todos os pratos fritos do sul.

Você pode fazer molho branco com amido de milho?

Sim, você pode, mas não adicione o amido de milho diretamente na panela. Faça uma pasta primeiro combinando 1 colher de sopa de amido de milho com um pouco de água fria. Misture bem e coloque no molho branco.

Você pode congelar o molho branco?

Absolutamente! Você pode congelá-lo e ele vai durar uma semana. Coloque primeiro em um recipiente hermético.

Posso usar gordura de bacon para fazer molho branco?

Claro! O molho branco faz uso de pingos da frigideira ou banha. Se você quiser infundir seu molho branco de estilo country com sabores defumados, a gordura de bacon resolverá o problema. Você também pode usar frango frito ou salsichas.

Como posso consertar Molho Branco que é muito fino?

Ferva seu molho branco um pouco mais. Se isso não funcionar, misture um pouco de amido de milho ou farinha com água em uma tigela. Faça uma pasta misturando ambos e, em seguida, adicione a mistura ao molho branco que está cozinhando.

O que devo fazer se meu molho for muito grosso?

Misture um pouco mais de leite para clarear um pouco o molho. Molho muito espesso é bastante comum, pois fica mais espesso à medida que esfria.


O que devo servir com White Gravy?

Coloque uma colherada em cima do frango frito crocante do sul. Ele também pode adicionar sabores apimentados a costeletas de porco estilo country. Molho branco, mais seus scones, biscoitos ou batatas fritas também são combinações épicas. Vai bem com quase todos os pratos fritos do sul.

Você pode fazer molho branco com amido de milho?

Sim, você pode, mas não adicione o amido de milho diretamente na panela. Faça uma pasta primeiro combinando 1 colher de sopa de amido de milho com um pouco de água fria. Misture bem e coloque no molho branco.

Você pode congelar o molho branco?

Absolutamente! Você pode congelá-lo e ele vai durar uma semana. Coloque primeiro em um recipiente hermético.

Posso usar gordura de bacon para fazer Molho Branco?

Claro! O molho branco faz uso de pingos da frigideira ou banha. Se você quiser infundir seu molho branco de estilo country com sabores defumados, a gordura de bacon resolverá o problema. Você também pode usar frango frito ou salsichas.

Como posso consertar Molho Branco que é muito fino?

Ferva seu molho branco um pouco mais. Se isso não funcionar, misture um pouco de amido de milho ou farinha com água em uma tigela. Faça uma pasta misturando os dois e, em seguida, adicione a mistura ao molho branco que está cozinhando.

O que devo fazer se meu molho for muito grosso?

Misture um pouco mais de leite para clarear um pouco o molho. Molho muito espesso é bastante comum, pois fica mais espesso à medida que esfria.


O que devo servir com White Gravy?

Coloque uma colherada em cima do frango frito crocante do sul. Ele também pode adicionar sabores apimentados a costeletas de porco estilo country. Molho branco, mais seus scones, biscoitos ou batatas fritas também são combinações épicas. Vai bem com quase todos os pratos fritos do sul.

Você pode fazer molho branco com amido de milho?

Sim, você pode, mas não adicione o amido de milho diretamente na panela. Faça uma pasta primeiro combinando 1 colher de sopa de amido de milho com um pouco de água fria. Misture bem e coloque no molho branco.

Você pode congelar o molho branco?

Absolutamente! Você pode congelá-lo e ele vai durar uma semana. Coloque primeiro em um recipiente hermético.

Posso usar gordura de bacon para fazer Molho Branco?

Claro! O molho branco faz uso de pingos da frigideira ou banha. Se você quiser infundir seu molho branco de estilo country com sabores defumados, a gordura de bacon resolverá. Você também pode usar frango frito ou salsichas.

Como posso consertar Molho Branco que é muito fino?

Ferva seu molho branco um pouco mais. Se isso não funcionar, misture um pouco de amido de milho ou farinha com água em uma tigela. Faça uma pasta misturando ambos e, em seguida, adicione a mistura ao molho branco que está cozinhando.

O que devo fazer se meu molho for muito grosso?

Misture um pouco mais de leite para clarear um pouco o molho. Molho muito espesso é bastante comum, pois fica mais espesso à medida que esfria.


O que devo servir com White Gravy?

Coloque uma colherada em cima do frango frito crocante do sul. Ele também pode adicionar sabores apimentados a costeletas de porco estilo country. Molho branco, mais seus scones, biscoitos ou batatas fritas também são combinações épicas. Vai bem com quase todos os pratos fritos do sul.

Você pode fazer molho branco com amido de milho?

Sim, você pode, mas não adicione o amido de milho diretamente na panela. Faça uma pasta primeiro combinando 1 colher de sopa de amido de milho com um pouco de água fria. Misture bem e coloque no molho branco.

Você pode congelar o molho branco?

Absolutamente! Você pode congelá-lo e ele vai durar uma semana. Coloque primeiro em um recipiente hermético.

Posso usar gordura de bacon para fazer molho branco?

Claro! O molho branco faz uso de pingos da frigideira ou banha. Se você quiser infundir seu molho branco de estilo country com sabores defumados, a gordura de bacon resolverá o problema. Você também pode usar frango frito ou salsichas.

Como posso consertar o molho branco que é muito fino?

Ferva seu molho branco um pouco mais. Se isso não funcionar, misture um pouco de amido de milho ou farinha com água em uma tigela. Faça uma pasta misturando os dois e, em seguida, adicione a mistura ao molho branco que está cozinhando.

O que devo fazer se meu molho for muito grosso?

Misture um pouco mais de leite para clarear um pouco o molho. Molho muito espesso é bastante comum, pois fica mais espesso à medida que esfria.


O que devo servir com White Gravy?

Coloque uma colherada em cima do frango frito crocante do sul. Ele também pode adicionar sabores apimentados a costeletas de porco estilo country. Molho branco, mais seus scones, biscoitos ou batatas fritas também são combinações épicas. Vai bem com quase todos os pratos fritos do sul.

Você pode fazer molho branco com amido de milho?

Sim, você pode, mas não adicione o amido de milho diretamente na panela. Faça uma pasta primeiro combinando 1 colher de sopa de amido de milho com um pouco de água fria. Misture bem e coloque no molho branco.

Você pode congelar o molho branco?

Absolutamente! Você pode congelá-lo e ele vai durar uma semana. Coloque primeiro em um recipiente hermético.

Posso usar gordura de bacon para fazer molho branco?

Claro! O molho branco faz uso de pingos da frigideira ou banha. Se você quiser infundir seu molho branco de estilo country com sabores defumados, a gordura de bacon resolverá o problema. Você também pode usar frango frito ou salsichas.

Como posso consertar Molho Branco que é muito fino?

Ferva seu molho branco um pouco mais. Se isso não funcionar, misture um pouco de amido de milho ou farinha com água em uma tigela. Faça uma pasta misturando ambos e, em seguida, adicione a mistura ao molho branco que está cozinhando.

O que devo fazer se meu molho for muito grosso?

Misture um pouco mais de leite para clarear um pouco o molho. Molho muito espesso é bastante comum, pois fica mais espesso à medida que esfria.


O que devo servir com White Gravy?

Coloque uma colherada em cima do frango frito crocante do sul. Ele também pode adicionar sabores apimentados a costeletas de porco estilo country. Molho branco, mais seus scones, biscoitos ou batatas fritas também são combinações épicas. Vai bem com quase todos os pratos fritos do sul.

Você pode fazer molho branco com amido de milho?

Sim, você pode, mas não adicione o amido de milho diretamente na panela. Faça uma pasta primeiro combinando 1 colher de sopa de amido de milho com um pouco de água fria. Misture bem e coloque no molho branco.

Você pode congelar o molho branco?

Absolutamente! Você pode congelá-lo e ele vai durar uma semana. Coloque primeiro em um recipiente hermético.

Posso usar gordura de bacon para fazer Molho Branco?

Claro! O molho branco faz uso de pingos da frigideira ou banha. Se você quiser infundir seu molho branco de estilo country com sabores defumados, a gordura de bacon resolverá. Você também pode usar frango frito ou salsichas.

Como posso consertar Molho Branco que é muito fino?

Ferva seu molho branco um pouco mais. Se isso não funcionar, misture um pouco de amido de milho ou farinha com água em uma tigela. Faça uma pasta misturando ambos e, em seguida, adicione a mistura ao molho branco que está cozinhando.

O que devo fazer se meu molho for muito grosso?

Misture um pouco mais de leite para clarear um pouco o molho. Molho muito espesso é bastante comum, pois fica mais espesso à medida que esfria.


O que devo servir com White Gravy?

Coloque uma colherada em cima do frango frito crocante do sul. Ele também pode adicionar sabores apimentados a costeletas de porco estilo country. Molho branco, mais seus scones, biscoitos ou batatas fritas também são combinações épicas. Vai bem com quase todos os pratos fritos do sul.

Você pode fazer molho branco com amido de milho?

Sim, você pode, mas não adicione o amido de milho diretamente na panela. Faça uma pasta primeiro combinando 1 colher de sopa de amido de milho com um pouco de água fria. Misture bem e coloque no molho branco.

Você pode congelar o molho branco?

Absolutamente! Você pode congelá-lo e ele vai durar uma semana. Coloque primeiro em um recipiente hermético.

Posso usar gordura de bacon para fazer molho branco?

Claro! O molho branco faz uso de pingos da frigideira ou banha. Se você quiser infundir seu molho branco de estilo country com sabores defumados, a gordura de bacon resolverá o problema. Você também pode usar frango frito ou salsichas.

Como posso consertar Molho Branco que é muito fino?

Ferva seu molho branco um pouco mais. Se isso não funcionar, misture um pouco de amido de milho ou farinha com água em uma tigela. Faça uma pasta misturando os dois e, em seguida, adicione a mistura ao molho branco que está cozinhando.

O que devo fazer se meu molho for muito grosso?

Misture um pouco mais de leite para clarear um pouco o molho. Molho muito espesso é bastante comum, pois fica mais espesso à medida que esfria.


O que devo servir com White Gravy?

Coloque uma colherada em cima do frango frito crocante do sul. Ele também pode adicionar sabores apimentados a costeletas de porco estilo country. Molho branco, mais seus scones, biscoitos ou batatas fritas também são combinações épicas. Vai bem com quase todos os pratos fritos do sul.

Você pode fazer molho branco com amido de milho?

Sim, você pode, mas não adicione o amido de milho diretamente na panela. Faça uma pasta primeiro combinando 1 colher de sopa de amido de milho com um pouco de água fria. Misture bem e coloque no molho branco.

Você pode congelar o molho branco?

Absolutamente! Você pode congelá-lo e ele vai durar uma semana. Coloque primeiro em um recipiente hermético.

Posso usar gordura de bacon para fazer Molho Branco?

Claro! O molho branco faz uso de pingos da frigideira ou banha. Se você quiser infundir seu molho branco de estilo country com sabores defumados, a gordura de bacon resolverá o problema. Você também pode usar frango frito ou salsichas.

Como posso consertar Molho Branco que é muito fino?

Ferva seu molho branco um pouco mais. Se isso não funcionar, misture um pouco de amido de milho ou farinha com água em uma tigela. Faça uma pasta misturando os dois e, em seguida, adicione a mistura ao molho branco que está cozinhando.

O que devo fazer se meu molho for muito grosso?

Misture um pouco mais de leite para clarear um pouco o molho. Molho muito espesso é bastante comum, pois fica mais espesso à medida que esfria.


O que devo servir com White Gravy?

Coloque uma colherada em cima do frango frito crocante do sul. Ele também pode adicionar sabores apimentados a costeletas de porco estilo country. Molho branco, mais seus scones, biscoitos ou batatas fritas também são combinações épicas. Vai bem com quase todos os pratos fritos do sul.

Você pode fazer molho branco com amido de milho?

Sim, você pode, mas não adicione o amido de milho diretamente na panela. Faça uma pasta primeiro combinando 1 colher de sopa de amido de milho com um pouco de água fria. Misture bem e coloque no molho branco.

Você pode congelar o molho branco?

Absolutamente! Você pode congelar e vai durar uma semana. Coloque primeiro em um recipiente hermético.

Posso usar gordura de bacon para fazer molho branco?

Claro! O molho branco faz uso de pingos da frigideira ou banha. Se você quiser infundir seu molho branco de estilo country com sabores defumados, a gordura de bacon resolverá o problema. Você também pode usar frango frito ou salsichas.

Como posso consertar Molho Branco que é muito fino?

Ferva seu molho branco um pouco mais. Se isso não funcionar, misture um pouco de amido de milho ou farinha com água em uma tigela. Faça uma pasta misturando ambos e, em seguida, adicione a mistura ao molho branco que está cozinhando.

O que devo fazer se meu molho for muito grosso?

Misture um pouco mais de leite para clarear um pouco o molho. Molho muito espesso é bastante comum, pois fica mais espesso à medida que esfria.



Comentários:

  1. Gulabar

    Sim, também é ...

  2. Kataxe

    Muito interessante. Eu gostaria de algo mais sobre o mesmo.

  3. Kolb

    Foi especialmente registrado em um fórum para participar da discussão sobre essa questão.

  4. Nico

    quase nada)

  5. Mezinris

    Acho que você não está certo. Convido você a discutir. Escreva em PM, vamos conversar.

  6. Fyodor

    Isso me parece uma boa ideia. Concordo com você.



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