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Biscoito de morango

Biscoito de morango


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Comprei uma caixa de morangos no mercado e como os meus filhos não queriam que eu comesse pensei em fazer um bolo, mas tinha muitos morangos por isso fiz dois bolos diferentes. Ambos foram bem-sucedidos, não havia mais nada.

  • 300 gr de farinha
  • 150 ml de óleo
  • 250 gr de açúcar
  • 100 ml de leite
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de casca de limão
  • 1 esenta de rom
  • 2 colheres de sopa de cinza
  • 1 saqueta de fermento em pó
  • Morangos 700 gr
  • açúcar de confeiteiro com sabor de baunilha

Porções: 12

Tempo de preparação: menos de 90 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Tortinha de morango:

Limpe os morangos, lave, escorra bem e polvilhe 2 colheres de sopa de semolina sobre eles.

Separe as gemas das claras. Misture bem as gemas com 100 g de açúcar e casca de limão. Aos poucos, adicione o óleo e depois o leite. Bata as claras em neve até ficarem firmes, depois acrescente o restante do açúcar e o rum e bata bem até endurecer novamente.

Coloque as gemas sobre as claras e misture com o batedor, a seguir adicione a farinha misturada com o fermento em pó e misture bem.

Papel de parede uma assadeira ou bandeja com papel manteiga, em seguida, despeje a composição. Coloque todos os morangos por cima. Asse em fogo baixo-médio até dourar bem.

Deixe esfriar um pouco e polvilhe com açúcar de confeiteiro com sabor de baunilha.

Bom apetite!

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Coloquei muitos morangos e todos caíram para o fundo, esta receita inclui 500 g de morangos.


Vídeo: Strawberry Shortcake The Berry Big HarvestWildBrain (Outubro 2022).