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Receita de Feijão Assado de Churrasco

Receita de Feijão Assado de Churrasco


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Feijões assados ​​saborosos são fáceis de fazer do zero

Nenhum churrasco está completo sem esses feijões cozidos doces e esfumaçados.

Os feijões cozidos para churrasco são um churrasco de verão obrigatório. Seu sabor doce e defumado combina bem com hambúrgueres grelhados, cachorro-quente, frango e bifes. Embora os feijões cozidos para churrasco possam ser facilmente comprados no supermercado, eles também são fáceis de fazer - basta combinar os ingredientes em um prato coberto com papel alumínio e assá-los no forno.

Os feijões cozidos obtêm sua doçura característica da cebola e do açúcar mascavo, e seu sabor defumado do bacon. Esta receita também pede fumaça líquida para realçar o sabor. A fumaça líquida está disponível na maioria dos supermercados e online. Se você não conseguir encontrar no supermercado local, tente substituir a fumaça líquida por uma pitada de chipotle em pó. Você também pode usar bacon defumado (ou cubos de presunto defumado) junto com (ou no lugar de) o bacon para realçar ainda mais o sabor defumado desta receita.

Se você nunca fez feijão assado para churrasco do zero, dê esta receita fácil uma tentativa.

E clique aqui para mais de nossas melhores receitas de feijão assado de churrasco.

Kristie Collado é editora do The Daily Meal's Cook. Siga ela no twitter @KColladoCook.


The Meatwave

Grãos de churrasco têm sido um grampo no The Meatwave praticamente desde seu início. Desde então, eu confiei em duas receitas para me servir bem ao longo dos anos & mdashAlton Brown's Once and Future Bean e Mike Mills 'Tangy Pit Beans. As receitas são radicalmente diferentes, uma começa com feijão seco e leva quase um dia do início ao fim, enquanto a outra usa feijão em lata e pode ser concluída em pouco mais de uma hora. Ambos têm suas próprias qualidades únicas e, embora ambas as receitas sejam comparáveis ​​a quase todos os tipos de feijão que comprei em uma churrascaria, nenhuma delas representa realmente meu feijão de churrasco mais ideal. Então, como resolver isso? Faça minha própria receita!

Tendo feito as duas receitas de feijão há anos, foi fácil para mim escolher os melhores aspectos de cada uma e adicionar minha própria marca para me aproximar do resultado final desejado. Não há dúvida de que os grãos do zero têm um sabor profundo e os grãos mais tenros do que a receita que começa com uma série de latas. Então, comecei minha jornada aqui com feijões secos, optando por uma variedade porque adorei como os diferentes feijões adicionavam sabor e textura adicionais à receita de Mike Mills.

Usei uma quantidade igual de três variedades de feijão & mdashgreat north, pinto e pequenos feijões vermelhos & mdash para obter um total de meio quilo, que então embebi em água salgada durante a noite. A prática comum geralmente proíbe o sal nesta etapa, mas a verdade é que mergulhar em água salgada na verdade resulta em grãos mais cremosos e ajuda a evitar que as cascas se partam durante o longo cozimento, além de adicionar tempero adicional.

É difícil não amar a receita de Alton Brown, que começa com meio quilo de bacon e, embora seja divertido dizer que há tanto porco gorduroso e salgado no meu feijão, acho um pouco exagerado. Portanto, mantive o bacon, mas reduzi-o a meio quilo, o que, quando estava crocante e crocante, havia gordura mais do que suficiente para refogar e refogar os vegetais.

Dos quais usei cebola, jalape & ntildeos, pimentão verde e alho. Cozinhei até amolecer, um processo que também uso para começar minhas próprias receitas de molho barbecue.

Em seguida, coei o feijão e acrescentei junto com o caldo de galinha e água para o líquido. Em seguida, deixo o feijão ferver por uma hora antes de adicionar o resto dos ingredientes. A razão para essa etapa é que os ácidos podem inibir a capacidade de cozimento do feijão, então eu queria deixar o feijão começar a cozinhar antes da introdução de itens que poderiam alterar o processo.

O conjunto final de ingredientes era principalmente o que eu usaria para criar um molho de churrasco padrão simples e mdashketchup, vinagre e mostarda, junto com açúcar mascavo, mel, melaço, massa para churrasco e molho picante. Quando adicionado ao feijão ainda muito líquido, ele formou um molho de churrasco muito, muito fino, mas ainda havia horas de cozimento pela frente, tempo suficiente para o molho reduzir e engrossar.

Depois de três horas em um forno 300 & degF, os grãos emergiram quase completamente macios e cremosos e com um molho muito espesso, embora ainda não fosse a consistência padrão do molho barbecue. Então, para terminar o cozimento e reduzir ainda mais o molho, cozinhei o feijão pela última hora sem tampa, depois do qual ficaram assim & mdashintact, macios e cremosos, suspensos em um molho barbecue concentrado de espessura média.

O sabor também estava muito bom. Enquanto a receita de Alton Brown cria um sabor pesado de melaço e a doçura de Mike Mills, esses grãos atingiram um equilíbrio maior, doce e picante, com um leve toque de calor para aumentar ainda mais a complexidade geral. Embora satisfeito com os resultados, vejo isso como apenas um começo para desenvolver grãos de churrasco ainda melhores no futuro. Minha cabeça já está fervilhando de ideias como usar pontas queimadas ou carne de porco desfiada para transmitir a carne defumada que o bacon serviu aqui, ou levar os ingredientes em uma direção que mais se assemelha à minha receita de molho barbecue que adornou premiadas carnes defumadas no passado. Ainda assim, esta receita atual é um passo na direção certa e tenho certeza que produzirá grãos de churrasco que você certamente vai adorar.

Publicado em Qui, 8 de dezembro de 2016 por Joshua Bousel

Feijão De Churrasco

  • Produção 6-8 porções
  • Preparação 15 minutos
  • Inativo 8 horas
  • cozinhar 5 horas e 15 minutos
  • Total 13 horas e 30 minutos

Ingredientes

  • Água
  • 2 colheres de sopa de sal kosher
  • 1 libra de feijões secos pequenos, como os grandes do norte, da marinha ou feijões pinto, colhidos e enxaguados
  • 8 onças de bacon fatiado, cortado em tiras de 1/2 polegada
  • 1 1/2 xícaras de cebola amarela picada finamente (cerca de 1 cebola grande)
  • 2 colheres de sopa de jalape & ntildeo com sementes em cubos finos (cerca de 1 pimenta média)
  • 1/4 xícara de pimentão verde finamente cortado
  • 1 colher de sopa de alho picado (cerca de 3 dentes médios)
  • 2 xícaras de caldo de galinha ou caldo com baixo teor de sódio
  • 1 1/2 xícaras de ketchup
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo escuro
  • 1/4 xícara de mel
  • 1/4 xícara de melaço
  • 2 colheres de sopa de mostarda amarela
  • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 1 colher de sopa de churrasco
  • 1 colher de sopa de molho picante

Procedimento

  1. Em um recipiente grande, misture 2 quartos de água e sal até que o sal se dissolva. Adicione o feijão, cubra e deixe repousar durante a noite em temperatura ambiente. Escorra e enxágue o feijão.
  2. Coloque um forno holandês grande em fogo médio-alto. Adicione o bacon e cozinhe até a gordura derreter e o bacon ficar crocante, 7 a 10 minutos. Transfira o bacon para um prato forrado com papel toalha, deixando o máximo de gordura possível no forno holandês.
  3. Adicione a cebola ao forno holandês e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a cebola amoleça e comece a dourar nas bordas, cerca de 7 minutos. Junte o pimentão verde, a jalape & ntildeo e o alho e cozinhe até ficar perfumado, por cerca de 1 minuto. Junte 3 xícaras de água, o caldo de galinha, o bacon reservado e o feijão. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 1 hora. Pré-aqueça o forno a 300 graus Celsius enquanto os feijões estão fervendo.
  4. Junte o ketchup, o açúcar mascavo, o mel, o melaço, a mostarda, o vinagre, a polpa de churrasco e o molho picante. Cubra e transfira para o forno. Cozinhe o feijão por 4 horas, mexendo ocasionalmente. Retire a tampa e cozinhe até que o feijão esteja macio e o molho engrosse, cerca de 1 hora a mais. Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos. Tempere com sal. Sirva imediatamente, em alternativa, guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 1 semana ou congele. Reaqueça antes de servir.

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Comentários

Chilebrown Gostei da sua receita e vou ter que tentar. Estou especialmente interessado na etapa de embeber o feijão em água salgada. Existe a velha questão de embeber ou não embeber. Eu me inclino para o último, mas estou aberto à técnica da água salgada. Obrigado. Postado sábado, 10 de dezembro de 2016 11h12

Chris Espetacular, Josh. Eu tenho que tentar isso. Postado em terça, 13 de dezembro de 2016, 21:37

George Já fiz a sua receita de feijão cozido várias vezes, mas só coloco a panela no meu defumador enquanto faço uma espádua de porco e deixo pegar os pingos. Postado Quarta, 28 de dezembro de 2016 14h36

Marie Existe alguma maneira de contornar usando a massagem para churrasco? Estou morando na Itália agora e não está prontamente disponível (nem os ingredientes individuais)? Subbing em molho de churrasco seria uma possibilidade? Postado quarta-feira, 1 de fevereiro de 2017 14h37

Christopher Wheeler Adoro esta receita, basicamente do Serious Eats! Postado sábado, 22 de agosto de 2020, 19h29

Josh @Christopher Obrigado! Esta é a mesma receita que desenvolvi para Serious Eats. Postado sábado, 22 de agosto de 2020, 19h32

Laurie Oi
Eu sou muito ingênuo quando se trata de cozinhar feijão seco. Eu tenho uma pergunta, por favor?
Mergulhei meio quilo de feijões de manteiga secos durante a noite em água fria da torneira para cobrir alguns centímetros. Pote de vidro. No dia seguinte, porém, eles ainda estavam tão duros quanto saíram da bolsa! Hmmm. Esquisito. Por isso, refresquei a água e deixei descansar mais um dia - exatamente com os mesmos resultados !? Eu disse bem dane-se! Eu acho que eles vão amolecer enquanto eu os cozinho, usando a receita da sacola. Hum. Estou te dizendo. Eu cozinhei e cozinhei - e COZINHEI fervendo aqueles feijões por um dois quatro seis horas !! Adicionando estoque / água !, mas eles apenas ficaram lá olhando para mim, duros como pedrinhas! Finalmente, joguei fora e pensei que devia ser sal muito cedo. Agora li aqui que não é o caso.
O que eu fiz errado? Se alguém puder me dizer, eu agradeço. Eu cozinhei feijões-de-lima e eles ficaram lindos com um belo jarrete. Eu gostaria de saber o problema aqui, para não repeti-lo.
Muito obrigada por qualquer conselho, e minha filha (adulta) me conduziu até aqui para experimentar esses seus fantásticos feijões. Mal posso esperar. :-)
Laurie postou sábado, 28 de novembro de 2020 às 20h04

Josh @Laurie Não tenho certeza do que está acontecendo, nunca tive esse problema. Talvez você tenha um lote ruim de feijão? Isso já aconteceu várias vezes para você? Postado segunda-feira, 30 de novembro de 2020 às 8:45

Max Anderson Minha maneira infalível com feijão seco é simples e sem molho durante a noite. Pegue os feijões e descarte feijões quebrados, pedras e cocô de rato. Lave o feijão e coloque em uma panela grande com água fria por 2,5 a 5 centímetros. Leve o feijão para ferver rapidamente em fogo alto, mexa, depois desligue o fogo e deixe descansar por uma hora. Enxágüe novamente sob tensão de água fria e coloque de volta na tampa da panela com 1-2 em água fria, acrescente o tempero (eu gosto de simples como uma cebola em quartos, uma galinha-jalapeno dividida e semeada e 1/4 libra de bacon ou carne de porco salgada inteira , não picado ou fatiado) leve para ferver e cozinhe até ficar macio e cremoso. Não salgo antes de cozinhar, porque a carne de porco solta muito sal. Minha preferência é feijão peruano. Postado sexta-feira, 5 de março de 2021 11h28

Shel Laurie, posso pensar em algumas coisas para tentar. Primeiro, meus grãos não amolecem depois de serem molhados durante a noite. Soft acontece depois de horas de cozimento. Mas eles se hidratam e ficam maiores, então mergulhar durante a noite em muita água é importante. Quando coloco o feijão de molho, faço questão de usar uma tigela grande e encher com água até o topo. Então despejo a água e uso caldo para cozinhar. Mais uma vez, sou generoso com os líquidos, porque não chega o suficiente para o feijão duro. E sem sal até algumas horas de cozimento e feijão macio. O sal endurece a casca do feijão. Tente novamente - não há nada como feijão caseiro! Postado em quinta-feira, 25 de março de 2021, 13:42


Isso mesmo, esses feijões cozidos do sul ganharam 4 competições. E eu nem estou falando sobre a competição de sorte no escritório, estamos falando sobre divertidas competições locais de churrasco. Na véspera das crianças, adorávamos ir a competições de churrasco.

Havia tantos locais divertidos e alguns enormes. Encontrar nossos favoritos era um trabalho que levamos a sério. Começamos a inserir esses grãos neles um ano antes de nos mudarmos e a realidade se estabelecer com carreiras em tempo integral e filhos.

Como você faz feijão cozido? Você ficaria surpreso com o quão fácil esta receita realmente é! Eles são doces, espessos, ricos, profundamente aromatizados com melaço, um pouco de sal de bacon e um toque de especiarias do molho picante. Eles são tudo e mais que você poderia desejar de feijão cozido e GARANTO que eles serão o sucesso do seu churrasco.


Dicas e truques

Esta receita simples de feijão cozido é uma opção deliciosa para qualquer churrasco. E com essas dicas e truques, você com certeza terá o lado perfeito para levar no seu próximo churrasco.

  • Não se esqueça de escorrer o feijão. Para evitar que os grãos fiquem pegajosos, sempre escorra a água das latas antes de colocá-las na panela. Também é uma boa ideia enxaguar os feijões enlatados para remover o suco e o molho extras da parte externa dos feijões antes de cozinhá-los.
  • Aumente o fogo com mais pimentas. Para feijões cozidos de churrasco picante, acrescente pimenta jalapeño extra. Você pode adicionar até quatro pimentas jalapeño em cubos para obter mais calor.
  • Use uma panela de ferro fundido para cozinhar uniformemente. Ao cozinhar receitas baixas e lentas, o ferro fundido é sua melhor opção. Uma panela de ferro fundido segura e distribui uniformemente o calor melhor do que as panelas tradicionais, permitindo que você cozinhe seus grãos de maneira mais uniforme, sem queimá-los.

Prepare-se para um dia de preparo mais rápido. Como esses feijões demoram um pouco para cozinhar, você pode querer fazê-los com antecedência se estiver ocupado preparando outros pratos para o seu churrasco. O feijão pode ser preparado no dia anterior, coberto e refrigerado. Quando estiver pronto para reaquecer os grãos, aqueça-os em fogo médio-baixo por 30 minutos a uma hora antes de servir.


Resumo da receita

  • 2 xícaras de feijão marinho
  • ½ libra de bacon
  • 1 cebola, picada em cubinhos
  • 3 colheres de sopa de melaço
  • 2 colheres de chá de sal
  • ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída
  • ¼ colher de chá de mostarda seca
  • ½ xícara de ketchup
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • ¼ xícara de açúcar mascavo

Mergulhe o feijão em água fria durante a noite. Cozinhe o feijão na mesma água até ficar macio, cerca de 1 a 2 horas. Escorra e reserve o líquido.

Pré-aqueça o forno a 325 graus F (165 graus C).

Arrume o feijão em uma panela de feijão de 2 quartos ou em uma caçarola, colocando uma porção do feijão no fundo do prato e cobrindo-os com bacon e cebola.

Em uma panela, misture o melaço, o sal, a pimenta, a mostarda seca, o ketchup, o molho inglês e o açúcar mascavo. Leve a mistura para ferver e despeje sobre o feijão. Despeje apenas o suficiente da água reservada para cobrir os grãos. Cubra o prato com uma tampa ou papel alumínio.

Asse por 3 a 4 horas no forno pré-aquecido, até que o feijão esteja macio. Retire a tampa na metade do cozimento e adicione mais líquido, se necessário, para evitar que o feijão fique muito seco.


Receita de feijão assado de churrasco - receitas

Feijão de churrasco me lembra o verão! Esta receita de feijão assado para churrasco é tão fácil que você só precisa combinar ingredientes simples que você provavelmente já tem em sua cozinha e jogá-lo no forno por uma hora e 15 minutos.

Esta receita é perfeita para iniciantes na cozinha, pois não há como você bagunçar!

O que há nesta receita de feijão para churrasco?

Os ingredientes para fazer feijão assado para churrasco são bastante simples. Tudo que você precisa para criar esta obra-prima culinária é bacon, ervas simples como pimentões verdes e vermelhos, cebola e alho. Esta receita de feijão assado para churrasco usa três tipos diferentes de feijão, além de uma lata de feijão cozido.

Feijão pinto, feijão grande do norte e feijão vermelho são misturados com ketchup doce, xarope de bordo, molho picante, açúcar mascavo, páprica defumada, pimenta preta, molho inglês, mostarda Dijon e vinagre de cidra de maçã para formar um churrasco premiado feijao cozido!

Dicas para fazer grãos de churrasco

Seja gentil com seu bacon. O bacon fornece um sabor incomparável a esses feijões assados ​​para churrasco, então não há necessidade de se preocupar com o bacon. Esta receita usa meio quilo de bacon, fornecendo sabor salgado e defumado em cada mordida!

Este molho usa um molho de churrasco improvisado que consiste em açúcar mascavo, xarope de bordo, ketchup, vinagre de cidra de maçã, molho inglês e mostarda Dijon. Embora você possa eliminar todos esses ingredientes e usar molho de churrasco comprado em lojas, seus feijões cozidos podem não ser tão saborosos.

Se você usar um molho para churrasco comprado em lojas, não pegue a primeira lata de molho para churrasco que vir. Procure um molho de churrasco de alta qualidade para garantir que você obtenha o máximo de sabor.

Como fazer feijão assado para churrasco

Esta receita é uma das receitas mais fáceis que você encontrará na internet! Simplesmente frite o bacon em uma panela e cozinhe até que esteja bem crocante. Retire o bacon cozido e refogue as opções, o pimentão e o alho.

Em seguida, adicione o feijão, o ketchup, o açúcar mascavo, o xarope de bordo, o vinagre de maçã, o molho inglês, a mostarda e os temperos. Despeje o feijão cozido em um prato e leve ao forno.


Receita de feijão assado de churrasco

Experimente este saboroso toque de um clássico favorito que é econômico e ótimo para alimentar uma multidão. Sirva como refeição principal com batatas fritas ou torradas em fatias grossas ou como acompanhamento de frango, carne ou apenas em um churrasco. Depois de um pouco de preparação, tudo vai para uma panela e ferve sozinho! Transforme-os em feijões cozidos em Boston, cozinhando bacon com a cebola até ficarem crocantes e mexendo uma colher de sopa cheia de mostarda com melado preto. Faça o dobro e congele até a metade para puxar para uma refeição rápida no meio da semana.


Ingredientes

  • 4 latas de feijão branco (usamos feijão Great Northern)
  • 1 cebola branca média
  • 2 jalapeños médios
  • 1 quilo de bacon
  • 1 garrafa de entrada Plowboys BBQ Bean Buddy Bean
  • 2 colheres de sopa de esfregar Plowboys Yardbird

Instruções

Corte o bacon em pedaços de 1/2 "e frite em uma frigideira grande. Enquanto o bacon está cozinhando, corte a cebola e os jalapeños em pedaços de 1/4". Retire o bacon da frigideira e coloque em um prato ou tigela. Reserve a gordura do bacon na frigideira e refogue os jalapeños e as cebolas na gordura do bacon.

Enquanto os vegetais estão cozinhando, esvazie as quatro latas de feijão branco em uma panela própria para forno (ferro fundido esmaltado funciona muito bem). Coloque a panela em fogo médio e adicione o bacon, a mistura de vegetais, uma garrafa de Starter de Feijão Buddy Bean Plowboys e duas colheres de sopa de Esfregue Yardbird Plowboys. Mexa os ingredientes até combiná-los.

Pré-aqueça sua grelha (usamos um fogão de pellets Yoder Smokers YS640) a 350 ° F. Coloque a panela de feijão na grelha e deixe cozinhar por pelo menos uma hora. Mexa regularmente para garantir que o feijão do fundo da panela não queime.

Assim que o feijão terminar de cozinhar, sugerimos que você coloque-o em um recipiente hermético para sentar na geladeira durante a noite. Isso permitirá que os grãos se formem e os sabores continuem a se combinar. Sirva e divirta-se!


  • 10 fatias de bacon
  • ½ libra de carne moída
  • ½ xícara de cebola picada
  • 1 (16 onças) pode carne de porco e feijão
  • 1 lata (15 onças) de feijão, drenado
  • 1 lata (15 onças) de feijão com manteiga, escorrido
  • ½ xícara de molho de churrasco
  • ⅓ xícara de açúcar branco
  • ⅓ xícara de açúcar mascavo
  • ¼ xícara de ketchup
  • 2 colheres de sopa de melaço
  • 2 colheres de chá de mostarda dijon
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de pimenta preta moída
  • ½ colher de chá de pimenta em pó

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte levemente uma assadeira de 1/2 litro.

Coloque o bacon em uma frigideira grande e cozinhe em fogo médio-alto, virando de vez em quando, até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos. Escorra em papel absorvente e deixe esfriar o suficiente para manusear, por cerca de 5 minutos.

Enquanto isso, cozinhe a carne moída e a cebola em uma frigideira em fogo médio-alto, mexendo até que a carne esteja dourada e quebradiça, por 5 a 7 minutos. Ralo. Esfarele o bacon resfriado e reserve.

Combine a mistura de carne moída, bacon, feijão, molho de churrasco, açúcar branco, açúcar mascavo, ketchup, melaço, mostarda, sal, pimenta preta e pimenta em pó. Despeje na assadeira preparada.

Asse no forno pré-aquecido, mexendo uma vez, até engrossar e borbulhar, cerca de 1 hora.


Feijão Doce Dixie

Um dos nossos acompanhamentos favoritos durante todo o verão é o feijão cozido. Eles são perfeitos com praticamente qualquer refeição de verão, desde um piquenique em um bar até cachorros-quentes na grelha.

Agora, você provavelmente tem sua própria maneira de fazer feijão cozido e, se for como a maioria das pessoas, envolve um abridor de latas. Não há nada de errado com isso, mas se você soubesse como é fácil fazer seus próprios feijões cozidos sem abrir uma única lata, você poderia simplesmente mudar seus métodos. Eles levam um pouco de tempo, mas quase nenhum esforço. E nós mencionamos como eles têm um gosto bom?

Ingredientes

1 libra de feijão marinho seco
1 cebola grande, cortada em cubos
½ lb de bacon, não cozido, cortado em pedaços de 1 polegada
1 pote de molho doce Dixie Bar-B-Que de Martin
¼ xícara de açúcar mascavo
1 lata de 6 onças de pasta de tomate
1 colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta
1 molho inglês T worcestershire

Primeiro, você precisa separar os grãos secos e retirar quaisquer grãos de aparência estranha ou objetos estranhos. Depois de fazer isso, o feijão precisa ficar de molho durante a noite em 8 xícaras de água. Na manhã seguinte, cozinhe o feijão na mesma água de imersão em fogo baixo por 1 hora. Retire do fogo e reserve.

Pré-aqueça o forno a 325. Escorra os grãos, mas economize a água em que estavam cozinhando, você precisará de um pouco mais tarde. Coloque metade do feijão em uma assadeira (se você tiver uma com tampa, use-a). Espalhe metade da cebola em cubos por cima do feijão e, em seguida, arrume metade do bacon por cima das cebolas. Coloque o resto do feijão por cima e repita com a cebola e o bacon.

Em uma panela média em fogo médio, misture o Molho Sweet Dixie, o açúcar mascavo, a pasta de tomate, o sal, a pimenta e o inglês até ficar totalmente combinado e aquecido. Despeje com cuidado o feijão e deixe o molho assentar na panela. Esta parte pode demorar alguns minutos, mas não mexa o feijão. Encha a panela com água de feijão até que os grãos estejam mal cobertos. Tampe a panela ou cubra bem com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e meia. Remova a tampa e adicione mais água de feijão se você não puder ver mais. Continue assando por mais 2 horas ou até que o feijão esteja macio.


Assista o vídeo: Feijão assado a moda do (Fevereiro 2023).