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Receita de jambalaya do sul profundo

Receita de jambalaya do sul profundo


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O sabor picante do tomate e o aroma deste prato de arroz descontraído o tornam realmente atraente. Tamboril tenro, camarões suculentos e muitos vegetais se combinam para formar uma refeição completa e bem balanceada.

9 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola espanhola grande, finamente picada
  • 2 dentes de alho picados
  • ½ cabeça de aipo, finamente cortada em cubinhos e folhas reservadas para enfeitar
  • 1 pimenta vermelha, sem sementes e picada
  • ½ colher de chá de pimenta em pó ou a gosto
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 225g de arroz de grão longo
  • 2 latas de 400g de tomates picados
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco picado ou 1 colher de chá seco
  • 300g de filé de tamboril sem pele, cortado em 4 pedaços
  • 8 camarões tigre crus descascados, cerca de 75g no total
  • 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
  • PARA SERVIR 1 limão, corte longitudinalmente em 4 fatias

MétodoPreparação: 30min ›Cozimento: 40min› Pronto em: 1h10min

  1. Coloque o óleo em uma frigideira grande e funda e aqueça delicadamente. Adicione a cebola, o alho, o aipo, a pimenta vermelha, a pimenta e o cominho. Cozinhe, mexendo sempre, por 10–12 minutos até ficar macio. Adicione o arroz e cozinhe, mexendo, por 2 minutos.
  2. Escorra os tomates em uma peneira sobre uma jarra ou tigela medidora. Reserve o suco e acrescente os tomates ao arroz. Polvilhe sobre o tomilho, mexa bem e reduza um pouco o fogo.
  3. Complete o suco de tomate em 1 litro com água fervente, despeje na panela e mexa bem. Deixe ferver, reduza o fogo, tampe a panela com a tampa entreaberta e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
  4. Tempere o arroz a gosto e coloque os pedaços de tamboril por cima. Continue cozinhando, parcialmente coberto como antes, por 5 minutos. Mexa o arroz com cuidado e vire o tamboril, depois acrescente os camarões. Tampe a panela parcialmente e cozinhe por mais 5 minutos ou até que os camarões fiquem rosados, os pedaços de tamboril estejam cozidos e o arroz esteja macio. O prato deve estar úmido, não seco.
  5. Retire do fogo, tampe bem e deixe por 5 minutos. Espalhe as folhas de aipo e a salsa por cima e sirva com rodelas de limão para espremer.

Dica de cozinheira

Se você não conseguir encontrar camarões tigre crus, pode usar camarões descascados cozidos. Adicione-os bem no final do cozimento, apenas para aquecer, antes de deixar o prato repousar antes de servir.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(1)

Resenhas em inglês (1)

Um dos meus melhores pratos - tenho que suavizar as pimentas, mas uma vez que está certo os sabores complementam brilhantemente o peixe. Substituir um dos tipos de peixe por frango também funciona. -16 de janeiro de 2012


Receita de Jambalaya de Frango e Salsicha

Jambalaya é uma marca registrada da culinária crioula. É um prato versátil que combina arroz cozido com uma variedade de ingredientes que podem incluir tomate, cebola, pimentão verde e quase qualquer tipo de carne, frango ou marisco. O prato varia muito de cozinheiro para cozinheiro. Alguns acham que o nome deriva da palavra francesa jambon, significando presunto, o ingrediente principal em muitos dos primeiros jambalayas. O arroz é um alimento básico em muitos pratos crioulos. Desenvolvemos esta receita para uma refeição durante a semana, para que possa desfrutar desta especialidade crioula reconfortante, mesmo que tenha uma agenda agitada, mais uma razão para se sentar para uma refeição satisfatória. Esta receita pede coxas de frango econômicas, bem como linguiça defumada, dois ingredientes necessários para conferir sabor profundo ao prato. Torre o arroz por apenas alguns minutos, juntamente com as cebolas salteadas e com amêndoas, pimentões e temperos e, em seguida, adicione o caldo de galinha, os tomates, o frango dourado e a salsicha. Deixe ferver por cerca de 20 minutos. Adicione um pão quente e crocante e, em menos de uma hora, você poderá servir à sua família um tradicional e delicioso jantar crioulo.


Artigos Alimentares

Manteiga. Estrondo. Agora você entende um pouco sobre o Deep South. Manteiga frita. Bo- um não. Isso é um pouco longe demais.

A questão é que, quando um chef do extremo sul decide cozinhar, ela está falando sério. Não há como se preocupar com a redução de gordura e açúcar e certamente ninguém vai começar a reduzir o sal e o sabor. A culinária do Deep South reflete aquela época em que a comida era sobre família, conforto e amor cozido lentamente.

Antes de mergulhar nas delícias da culinária do sul profundo, vamos analisar o que exatamente é o sul profundo. O Deep South refere-se à porção sul e leste dos Estados Unidos. Embora haja algum debate sobre quais estados realmente compõem o Deep South real, a área definitivamente abrange Louisiana, Geórgia, Alabama e Louisiana.

A culinária do Deep South é fortemente influenciada por cozinhas de todo o mundo, incluindo uma forte dose de Acadian que por si só é uma mistura de francês, nativo americano, africano, etc. Além das influências de todo o mundo está a influência do que exatamente é disponível localmente.

Alimentos como milho e abóbora têm um papel importante nas refeições, pois estão disponíveis em abundância localmente.

Bife de frango frito

Esta mistura em particular representa muito da decadência do Deep South. Então você tem vontade de comer frango e bife, então o que você faz? Se você estiver no sul, prepare seu bife como faz com seu frango para obter o melhor dos dois mundos. Isso significa que você cria seu bife e depois o frita como se fosse um frango. Normalmente, os cortes usados ​​para o bife de frango frito são redondos ou bife chuck. O bife é servido com um molho cremoso por cima.

Este saboroso guisado tem características de pratos semelhantes vindos tanto da Espanha como da França. Jambalaya é uma deliciosa combinação de carne, arroz, caldo e frutos do mar. A versão crioula do prato inclui tomates, enquanto a versão cajun não inclui. A combinação de ingredientes em uma jambalaya pode variar de cozimento para cozimento, o que o torna uma ótima maneira de utilizar todos os tipos de ingredientes que você tem em sua geladeira. O jambalaya é considerado um prato saboroso para ser apreciado em grandes reuniões. Seus deliciosos sabores são resultado de um processo de cozimento lento e um pouco de requinte da culinária sulista.

Collard Greens

Este prato super verde é bastante popular graças ao fato de ser cultivado localmente e bastante fácil de cozinhar (você pode dificultar se quiser). A couve costuma ser combinada com outras verduras, como nabo ou espinafre, e também com algum tipo de proteína animal, como o presunto. Eles são cozidos no fogão e servidos frequentemente com outros pratos deliciosos como o já mencionado bife de frango frito. A propósito, a couve é uma ótima fonte de vitamina K e C a, bem como uma boa fonte de fibra, de modo que o ajudará a equilibrar o bife de frango.

Esta deliciosa especialidade é o mais sulista que você pode imaginar. O quiabo não é nativo dos EUA. O vegetal provavelmente foi trazido para os Estados Unidos em algum momento do século XIX. O vegetariano cresce amplamente na Ásia e no Oriente Médio e também chegou à África várias centenas de anos atrás. A popularidade do quiabo hoje está ligada às fortes raízes africanas do sul do país. Uma das maneiras mais populares de comer este vegetariano de viscose é enrolando-o, mergulhando-o na massa e fritando-o & # 8211 quase como uma batata frita de quiabo. Na verdade, quiabo frito pode ser encontrado em muitos restaurantes no sul. Outra forma popular de comer o prato é no prato franco-africano gumbo, que é um guisado que costuma acompanhar quiabo.

Frango e bolinhos

Um pilar dos cardápios sulistas, tanto em casa quanto fora, frango com bolinhos é um prato simples, mas farto.

O frango é fervido em água temperada, depois de cozido o frango é retirado e tiras de massa feita com farinha, gordura vegetal e água (ou leite) são jogadas na mesma água. Esses dois itens substanciais são preparados juntos para o prato tradicional de frango e bolinhos.

Acredita-se que o prato tenha raízes francesas. Hoje, o frango é frequentemente fervido com cebola e aipo, enquanto as versões tradicionais não teriam nenhum vegetal.

Tomates Verdes Fritos

Esses caras são exatamente o que parecem, tomates verdes fritos são tomates verdes cobertos e fritos. O tomate verde frito do sul é geralmente coberto com fubá, embora a farinha sirva quando necessário. Graças a este prato em particular, os adoráveis ​​tomates que não tiveram a chance de amadurecer devido ao clima frio ganharam um lar nos pratos de jantar. No entanto, devido à popularidade desse prato, os tomates verdes que são servidos hoje costumam ser colhidos propositalmente antes do previsto. O tomate verde é mais resistente do que o vermelho, o que significa que é muito mais fácil de revestir e fritar. Além disso, a acidez de um tomate verde combina particularmente bem com um exterior crocante e frito (alguns diriam).

Se você não comer uma fatia de pão de milho delicioso acompanhando sua refeição de estilo sulista, você está sendo enganado. Pão de milho é o alimento básico do sul que você pode encontrar. Pão de milho, como o nome sugere, é um pão feito de fubá. O milho é abundantemente cultivado na região, com os nativos americanos incorporando farinha de milho em suas cozinhas antes da chegada dos colonos europeus. Acredita-se que foram as tribos nativas americanas locais que introduziram a farinha de milho aos colonos. Os colonos então usaram o fubá em pratos que tradicionalmente usavam farinha & # 8211 e aí temos os primórdios do pão de milho. O pão de milho pode ser feito de várias maneiras, incluindo o método tradicional de cozimento, bem como no vapor ou a versão em frigideira particularmente popular.

Southern Food claramente refoga em sua própria melodia. Os sabores encontrados nos pratos sulistas não evitam o ousadia, nem os pratos evitam a gordura e a cremosidade. Se você procura comida com conforto que pode servir em estilo familiar, então a culinária do sul é onde ela está. A simplicidade dos métodos de cozimento, bem como a simplicidade das técnicas, de forma alguma é igual à simplicidade do sabor. Você & # 8217 terá que ir para o sul para descobrir & # 8211 e se você conseguir um lugar na mesa da Mama & # 8217s & # 8211, você & # 8217 ficará viciado.


Como fazer Jambalaya:

Atenção! Eu & # 8217 editei este método um pouco desde que publiquei esta receita pela primeira vez em 2014. Os ingredientes são todos iguais & # 8212 Acabei de alterar ligeiramente a ordem das coisas.

A seguir, vamos falar sobre como fazer jambalaya. Simplesmente & # 8230

  1. Refogue o frango e a linguiça. Refogue até que o frango esteja cozido e a linguiça levemente dourada. Em seguida, transfira para um prato limpo e reserve.
  2. Refogue os vegetais. Refogue a cebola, o pimentão, o aipo, o jalapeño e o alho até ficarem macios.
  3. Adicione arroz, líquidos e temperos. Adicione o arroz cru, o caldo de galinha, os tomates esmagados, o tempero Cajun / Crioulo, o tomilho, a pimenta de Caiena e a folha de louro. Dê uma boa mexida em tudo.
  4. Cubra e cozinhe. Em seguida, cozinhe por 25-30 minutos, certificando-se de mexer a mistura a cada 5 minutos ou mais (para evitar que queime) até que o arroz esteja quase macio.
  5. Adicione o quiabo e o camarão. E cozinhe por mais 5 minutos ou mais, até que o camarão fique rosa e opaco. Adicione o frango e a salsicha novamente.
  6. Prove e tempere. Tempere a jambalaya com sal e pimenta (e tempero cajun / crioulo extra, se necessário) a gosto.
  7. Sirva quente. Guarnecido com as coberturas desejadas!


Não é uma surpresa que gumbo e jambalaya possam ser confundidos um com o outro. No entanto, eles contrastam de várias maneiras. O Gumbo é um guisado engrossado que utiliza agentes espessantes como roux, farinha cozida na gordura e lima, que também dão sabor ao prato. O Gumbo é servido com arroz, enquanto o Jambalaya é um prato de uma panela onde o arroz é cozido junto com os ingredientes. Se você estiver curioso para experimentar uma receita de gumbo, pode consultar nossa receita de frango e frutos do mar Gumbo e experimentar.

Um verdadeiro copiador do Popeye, é os mesmos sabores ricos e substanciais de uma jambalaya. Adicionar camarões ou pimentão adicionaria um toque sulista. É uma ótima receita para se preparar para o Mardi Gras ou algo para impressionar sua família.


Cajun Jambalaya Clássico

No momento, há algumas coisas que tenho certeza. O Natal acabou e eu estou mais do que pronto para fazer uma pausa dos doces e comer alguma comida de verdade, e eu estou pronto para um pouco de costela degustando comida caseira quente para me aquecer deste tempo terrivelmente frio que estamos tendo aqui em Kentucky . Depois de discutir meu desejo e necessidade de alguma comida caseira quente com meu marido, Don, ele veio com a solução perfeita. Jambalaya! Eu geralmente sou o cozinheiro em nossa cozinha, a menos que seja Jambalaya, e Don me diz para deixar este para ele.

Você já teve o prazer de comer Jambalaya? Caso ainda não o tenha feito, pode estar interessado em saber que existem dois tipos de Jambalaya e crioulo e Cajun. Ambos são igualmente deliciosos, mas algumas pessoas preferem um ao outro, devido à sua cultura ou preferência de sabor. Ninguém sabe realmente a origem exata do Jambalaya. Alguns acreditam que crioulo Jambalaya é o resultado de alguns grupos étnicos, franceses, africanos e caribenhos, que se uniram há muitos séculos em Nova Orleans. Ele & # 8217s acreditava que Cajun Jambalaya tem origens francesas e espanholas no sudoeste da Louisiana. Você pode se perguntar qual é a diferença entre os dois.

Crioulo & # 8211 O crioulo Jambalaya usa mais tomates e menos especiarias. Os vegetais e a carne são cozidos juntos, seguido da adição de tomate, caldo e arroz. Assim que os ingredientes terminam de cozinhar, o arroz fica com uma tonalidade avermelhada dos tomates. Esta versão também é conhecida como & # 8220red & # 8221Jambalaya e é mais predominante em Nova Orleans, embora ambas as variedades sejam populares lá hoje.

Cajun & # 8211A versão Cajun usa mais especiarias e nenhum tomate. A carne com tempero é cozida primeiro, deixando dourar, seguida da adição de vegetais e, por último, de arroz e caldo. A carne escurecida adiciona um tom acastanhado ao caldo e ao arroz e esta versão também é conhecida como & # 8220 castanho & # 8221 Jambalaya. Esta versão tem um sabor mais defumado. Cajun Jambalaya é bem conhecido na seção sudoeste da Louisiana & # 8230a seção da Louisiana que é habitada predominantemente por pessoas Cajun.

Embora eu tenha certeza de que ficaria totalmente satisfeito com qualquer um dos tipos de Jambalaya, Don prefere consertar Cajun. Isso me convém muito bem. Não preciso cozinhar e posso desfrutar de uma comida caseira quente enquanto me aconchego no sofá, olhando pela janela para o frio e a neve. Não há queixas aqui!


Gautreau cozinha seu arroz em água, mas o caldo de frango ou porco usado em todas as outras receitas é uma escolha mais saborosa, aumentada pelos sucos dos pedaços de frango cozidos lentamente. Os tomates, obviamente, trazem seu próprio líquido, e o Cook's Illustrated também coloca um pouco de suco de marisco com base no fato de que "realça a doçura do camarão", mas os testadores não estão convencidos, alegando que faz com que seu jambalaya tenha um gosto um pouco "falso … Como um cubo de estoque ”. De qualquer forma, o suco de amêijoa é ridiculamente difícil de encontrar aqui - acabo tendo que decantar o líquido de uma jarra de amêijoas - então, se você deseja um sabor mais saboroso, um batido de molho de peixe ou uma pequena quantidade de pasta de anchova terá um efeito semelhante.

Um cajun jambalaya, estou informado, deve ser um pouco seco, até mesmo ligeiramente dourado no fundo, o que exclui a textura mais úmida e ensopada das versões crioulas que usam tomates (Oliver aconselha os cozinheiros a buscarem uma consistência "mingau").

O arroz mais fofo e rechonchudo vem de Gautreau, que cozinhou o arroz antes de cozinhá-lo em uma panela hermeticamente fechada e, em seguida, o deixou descansar por 10 minutos antes de servir, um método que estou inclinado a copiar no atacado. Tenha cuidado para não mexer o arroz com muita frequência durante o cozimento, ou ele vai começar a se transformar em mingau: como diz o site Gumbo Pages, "vire em vez de mexer depois que o arroz for adicionado" e "apenas duas ou três vezes" no máximo.


Jambalaya

Cozinhe a linguiça em óleo quente em um forno holandês em fogo médio-alto, mexendo sempre, 5 minutos ou até dourar. Retire a salsicha com uma escumadeira.

Adicione a cebola em cubos e os próximos 7 ingredientes aos pingos quentes, refogue e salteie por 5 minutos ou até que os vegetais estejam macios. Junte os tomates, os próximos 3 ingredientes e a salsicha. Leve para ferver em fogo alto. Tampe, reduza o fogo para médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 20 minutos ou até que o arroz esteja macio.

Junte a tampa do camarão e cozinhe por 5 minutos ou apenas até o camarão ficar rosa. Junte a salsa. Sirva imediatamente.

Para congelar: Prepare a receita conforme as instruções. Forre o fundo e as laterais de uma assadeira de 13 x 9 polegadas com folha de alumínio resistente, permitindo que 2 a 3 polegadas se estendam sobre as laterais e preencha com jambalaya. Cubra e congele. Para servir, retire o papel alumínio, coloque a caçarola de volta na tampa original da assadeira e descongele na geladeira por 24 horas. Deixe repousar em temperatura ambiente por 30 minutos. Asse em forno a 350 graus até ficar bem aquecido.


Crioulo vs. Cajun Jambalaya

Cajun Jambalaya é referido como um jambalaya marrom devido à sua origem nos igarapés da Lousiana. Os ingredientes incluem linguiça defumada que vai dourando até que a gordura seja derretida em uma panela. Em seguida, é cozido com cebola, aipo e pimentão verde em caldo com tempero tradicional e arroz.

No Cozinha crioula, a introdução de tomates e camarões tem influências de locais espanhóis, franceses e africanos. Hoje, o crioulo jambalaya é mais popular do que o Cajun Jambalaya. Você encontrará restaurantes locais que servem & # 8220red & # 8221 crioulo Jambalaya com tomates com mais freqüência do que o Cajun Jambalaya em Nova Orleans. A maioria dos locais que conheço prefere fazer jambalaya com tomate. Para uma receita Cajun que não seja muito rica em tomate, experimente esta receita autêntica de arroz sujo.


Receita: Jambalaya Yummy

Jambalaya & # 8211 A MELHOR receita de Jambalaya & # 8212 feita com camarão, frango e linguiça Andouille, vegetais, arroz e o mais delicioso tempero Cajun picante. Jambalaya é uma das maiores criações da culinária crioula. É picante, farto e incrivelmente saboroso. Do corredor de laticínios à padaria, da seção de produtos agrícolas ao corredor de açougues e enlatados, familiarize-se com todas as áreas do supermercado.

Obrigado aos nossos cidadãos do Patreon que fizeram este vídeo. Esta é uma receita excelente de Jambalaya. Eu segui para um tee, exceto que acrescentei mais tempero do que deveria. A fórmula e o processo perfeitos do Jambalaya são realmente o culminar das pequenas recomendações que descobri nos últimos 5 anos. Jambalaya passa a ser um projeto de preparação de fim de semana, o que significa que você pode precisar de algumas horas para executá-lo, mas depois de dominar a técnica, você pode preparar vários pedidos a qualquer momento para piqueniques domésticos ou talvez para próprios locais legais para comer da caixa de gelo em um capricho.

Neste tutorial, provavelmente iremos ensiná-lo sobre as etapas para fazer Jambalaya para a mamãe com ingredientes simples, como restaurantes chineses. Meu Jambalaya a receita é a melhor do planeta!

Também posso orientá-lo sobre como utilizar os restos de arroz cozido no vapor e garantir que seja uma refeição apetitosa, barata e saborosa para sua família!

Tentei usar um pouco menos água do que o normal, o que foi recomendado em outro lugar. Muitas vezes ajudou um pouco, mas em outras ocasiões, tive que incorporar mais e mais água enquanto a quinua estava cozinhando. Então, a quinoa seca absorveu de maneira excessiva do molho que incluí posteriormente.

Posso fazer Jambalaya?

Quer você more sozinho ou seja um pai ativo, encontrar tempo e energia para organizar jantares caseiros pode parecer uma tarefa desafiadora. No final de um período frenético, jantar fora ou comprar a entrada pode parecer a opção mais rápida e fácil. Mas a facilidade e os alimentos processados ​​podem prejudicar significativamente o seu humor e a sua saúde.

Os restaurantes geralmente oferecem mais comida do que você deveria comer. Vários restaurantes oferecem peças que podem ser 2-3 vezes maiores em comparação com as diretrizes dietéticas recomendadas. Isso o incentiva a comer muito mais do que em casa, afetando adversamente sua cintura, pressão arterial e risco de diabetes.

Ao preparar suas próprias refeições, você terá mais controle sobre os ingredientes. Ao cozinhar você mesmo, você pode garantir que você e sua família consumam refeições novas e nutritivas. Isso o ajudará a ter uma aparência mais saudável, aumentar sua energia, proteger seu peso e temperamento e melhorar seu sono e resistência ao estresse.

Você pode fazer Jambalaya usando 22 ingredientes e 12 passos. Aqui está como você o consegue.

Ingredientes de Jambalaya:

  1. Prepare 2 folhas de louro.
  2. É 1 1/2 colher de chá de sal.
  3. Você precisa de 1 1/2 colher de chá de pimenta de Caiena.
  4. Prepare 1 1/2 colher de chá de orégano esmagado.
  5. Prepare 1 1/4 colher de chá de pimenta branca.
  6. É 1 colher de chá de pimenta-do-reino.
  7. É 1 colher de chá de tomilho.
  8. São 3 dentes de alho picados.
  9. É 3 colheres de sopa de gordura ou óleo.
  10. É 3 onças de presunto picado.
  11. Prepare 2 linguiças de andouille, em cubos.
  12. Você precisa de 2 cebolas em cubos.
  13. São 4 talos de aipo, cortados em cubos.
  14. É & # 8217s 1 de pimentão verde, cortado em cubos.
  15. Prepare 1 peito de frango picado.
  16. Você precisa de 4 tomates cortados em cubos.
  17. Prepare 2 xícaras de caldo de frutos do mar.
  18. Você precisa de 2/3 xícara de molho de tomate.
  19. É 2 xícaras de arroz convertido (como tio bens).
  20. Prepare 1/2 quilo de camarão cru, descascado e cortado em pedaços pequenos.
  21. São 10 onças de ostras em seu licor, picadas grosseiramente.
  22. Você precisa de 3 cebolas verdes, cortadas em rodelas.

Gosto de comidas picantes, mas estou um pouco nervoso para servir amanhã aos meus convidados. Cajun Jambalaya & # 34brown jambalaya & # 34- ao contrário do Creole Jambalaya, esta versão não A maneira mais fácil de lembrar a diferença entre Jambalaya e Gumbo é que Jambalaya é, em sua essência, um. Este Slow Cooker Jambalaya é uma ótima maneira de tornar este favorito de Nova Orleans com menos esforço! É carregado com temperos de camarão, frango, linguiça e crioula.

Jambalaya passo a passo:

  1. Prepare todos os ingredientes antes da mão. Este prato vem em partes e ter tudo mise en place ajuda. Além disso, você pode sentar e beber um pouco de vinho enquanto cozinha. Adicione os temperos e o alho. Junte o presunto e a salsicha. Adicione a cebola, o aipo e o pimentão. Adicione o camarão e ostras juntos ..
  2. Aqueça o forno a 350F.
  3. Derreta a gordura em fogo alto em um forno holandês de 6qt. Eu gosto de usar gordura de pato ou gordura de bacon. Mas se você quiser usar óleo você pode ..
  4. Adicione o presunto e a linguiça e refogue até começar a dourar

Construa sabores profundos neste Jambalaya salteando a trindade aromática de cebola, aipo e pimenta nos pingos de andouille com ervas, alho e. Jambalaya é um prato popular de arroz, carne e vegetais, apreciado no sudeste dos Estados Unidos, especialmente na Louisiana. O jambalaya tem sido um prato favorito por gerações porque é barato. Jambalaya é um prato básico e famoso da culinária em Nova Orleans, a palavra é usada para descrever muito mais do que comida. & # 34Que loucura de música jambalaya neste festival. & # 34 O prato representou. Uma receita de jambalaya Cajun de Hank Shaw.

É mais barato comer fast food do que Jambalaya

À primeira vista, pode parecer que comer em um restaurante de junk food é mais barato do que criar uma refeição caseira. Mas raramente é o caso. Um estudo da Faculdade de Bem-Estar Comunitário da Escola de Washington revelou que as pessoas que se preparam em casa geralmente têm dietas mais saudáveis ​​do que todas, sem maiores despesas com alimentos. Ainda outro estudo descobriu que chefs domésticos regulares gastam cerca de US $ 60 por mês a menos em comida do que as pessoas que comem fora com mais frequência.

Eu não sei cozinhar jambalaya

  • Se você se sentir intimidado pela perspectiva de organizar uma comida caseira, é importante considerar que a preparação não é uma ciência exata.
  • Geralmente é completamente normal perder um elemento ou trocar um fator muito importante por outro Jambalaya.
  • Pesquise na web ou obtenha um livro de culinária simples para ideias rápidas de cardápios.
  • Muito parecido com qualquer coisa, quanto mais você se prepara, mais alto você se tornará. Mesmo se você for um iniciante na cozinha, você
    Em breve, aprenderei algumas refeições rápidas e balanceadas.

Que receitas devo usar pessoalmente para o Jambalaya?

Óleos neutros como canola, planta e gordura de amendoim têm itens mais fumígenos, tornando-os adequados para queimar frangos. Saiba mais sobre como selecionar o melhor gás para fritar.

O que deve e não deve ser executado ao cozinhar Jambalaya

  • Certifique-se de que tudo esteja gelado em um recipiente ou saco lacrável.
  • A carne, em particular, deve ser acondicionada corretamente.
  • Torrar o pão direto do freezer, exige uma estratégia anti-desperdício.
  • Esteja ciente de que algo que tenha um alto teor de água, como alface, não será exatamente o mesmo após ser congelado e descongelado.
  • Tente congelar tudo quando estiver fresco. Descongele a carne completamente antes de cozinhá-la, mas outras coisas, como pão para torrar, podem ser grelhadas direto do congelador.
  • Nunca recongele carne crua que foi congelada e depois descongelada & # 8211 você pode, no entanto, congelar carne grelhada que estava congelando quando crua.
  • Certifique-se de que o freezer não está embalado, portanto, certifique-se de que o ar não possa circular.

Métodos para começar!

Comece com ingredientes frescos e equilibrados. Cozinhar doces açucarados como, por exemplo, brownies, bolos e biscoitos não ajudará no seu bem-estar ou na sua cintura. Da mesma forma, a introdução de uma quantidade excessiva de açúcar ou sal pode transformar uma comida caseira saudável em uma comida ruim. Para ter certeza de que sua dieta é ótima para você, além de saborosa, comece com componentes saudáveis ​​e de qualidade com ervas em vez de açúcar ou sal.

Abasteça-se de grampos. Ingredientes como grãos, macarrão, azeite de oliva essencial, ervas, farinha e cubos de estoque são básicos que você provavelmente usará regularmente. Manter latas de atum, feijão, tomate e sacos de vegetais gelados à mão pode ser benéfico para preparar jantares rápidos quando você estiver com muito tempo.

Dê a si mesmo alguma margem de manobra. Não há problema em queimar o arroz ou cozinhar demais os vegetais. Depois de algumas tentativas, ele ficará mais simples, rápido e saboroso!


Assista o vídeo: John Fogerty - Jambalaya (Outubro 2022).