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Almôndegas

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Misture os dois tipos de carne vigorosamente até ficar homogêneo. Em seguida, tempere com sal, pimenta, páprica e alho. Adicione os ovos, o pão ralado, a farinha, as verduras picadas e mexa bem até incorporar todos os ingredientes. Formam-se almôndegas, que são fritas em óleo quente. Sirva como tal ou acompanhado de purê de batata / salada sazonal.

Bom apetite!