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Batatas em leque

Batatas em leque


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Ainda gostei deste prato online! Aqui é a vez dele em uma noite de outono;) Cuidado, você tem que se armar com paciência, às vezes, nas palavras de Dia, a batata é mais dura do que a carne: D

  • Batatas vermelhas Covasna aprox. 8 peças,
  • presunto de porco com especiarias aprox. 100g,
  • telemea de cabra Delaco aprox. 100g,
  • Sal com sabor de Panacris,
  • azeite.

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 90 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Batatas ventiladas:

Descasque as batatas, coloque numa colher maior e corte em rodelas, não até ao fim. O bacon e o telemeau são cortados em fatias finas e colocados entre as metades da batata. Tempere as batatas empanadas com sal temperado, polvilhe um pouco de azeite e leve ao forno pré-aquecido coberto, aprox. 50 minutos em fogo médio. Após este tempo, ele é descoberto e deixado aprox. Brown por 10 minutos. É assim denominado para o jantar ou almoço com salada sazonal. Boa sorte e boa sorte!