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10 cremes DIY, temperos e misturas de especiarias que todos os cozinheiros domésticos precisam

10 cremes DIY, temperos e misturas de especiarias que todos os cozinheiros domésticos precisam


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Adicione um pouco de sabor à sua cozinha que não pode ser comprado na loja com essas misturas de especiarias caseiras e picantes

Za'atar é uma mistura de ervas e especiarias populares na culinária mediterrânea da Páscoa.

Quer saber por que seu curry de frango nunca tem gosto de curry em seu refúgio indiano favorito ou por que seu tagine de cordeiro do norte da África está simplesmente faltando alguma coisa? Pode ser a sua mistura de especiarias.

Clique aqui para ver a apresentação de slides de 10 crocantes, temperos e misturas de especiarias que todo cozinheiro doméstico precisa.

Quando você pensa em comida que metaforicamente lhe dá um tapa na cara com o sabor - real Churrasco do sul, comida marroquina, cozinha francesa da Provença, até mesmo o amado / difamado PSL - todos esses alimentos têm uma mistura de especiarias balanceadas por trás desse sabor intenso. Se você vai despender tempo e esforço para preparar esses alimentos com amor, por que se contentar com temperos velhos e embalados?

O que faz com que seus pratos favoritos, de sabor intenso, passem de bons a excepcionais, são os ingredientes, e se você quiser ter tempo, também pode conseguir aquele sabor rico, equilibrado e único que deseja. As únicas ferramentas necessárias são uma frigideira e um moedor de especiarias.

Torre seus temperos até ficarem cheirosos e, em seguida, triture-os até o pó fino para esfregar, jogar e temperar seus pratos e comidas favoritos. Em seguida, armazene suas misturas de especiarias em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Suas misturas durarão cerca de um a dois anos, e todos os temperos inteiros que sobrar serão mantidos por até quatro anos devidamente armazenados.

Para obter mais informações, leia nossa escolha de 10 produtos para fazer você mesmo, temperos e misturas de temperos que achamos que todo cozinheiro deveria ter à mão e como cozinhá-los.

Angela Carlos é a editora de cozinha do The Daily Meal. Encontre-a no Twitter e tweet @angelaccarlos.


A MELHOR Mistura de Tempero de Frango

Meu experimentado e verdadeiro Mistura de Tempero de Frango preparado com temperos da despensa do dia-a-dia cria os mais deliciosos pratos de frango. É a mistura perfeita que funciona bem com peitos de frango, coxas de frango e frango inteiro.


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Assista o vídeo: TEMPEROS NATURAIS ONDE USAR CADA UM (Fevereiro 2023).