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Receita de ossos de pão de cebola e queijo

Receita de ossos de pão de cebola e queijo


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  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Pão

Este é o meu pão de osso com tema de Halloween. Também coloquei pimenta moída na hora na receita, vai dar um chute legal, mas não muito forte! Você pode adicionar a quantidade de pimenta que desejar! Feliz Dia das Bruxas para todos!


Kent, Inglaterra, Reino Unido

2 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 12

  • 375g de farinha de pão simples
  • 1 colher de chá de fermento seco
  • 1 colher de chá de açúcar de confeiteiro (opcional)
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 pitada generosa de pimenta moída na hora (opcional)
  • 2 colheres de chá de manteiga
  • 150g de queijo ralado (qualquer)
  • 1/2 cebola picada
  • 250ml de água quente

MétodoPreparação: 30min ›Cozimento: 20min› Tempo extra: 1hr subindo ›Pronto em: 1hr50min

  1. Coloque a farinha, o fermento, o açúcar (opcional), o sal e a pimenta (opcional) em uma tigela grande e misture.
  2. Adicione a manteiga, o queijo, a cebola e a água morna aos ingredientes secos. Misture bem os ingredientes e sove-os sobre uma superfície levemente enfarinhada até formar uma bola de massa. Se a mistura não estiver se transformando em uma bola de massa dura, adicione mais farinha e sove a farinha extra adicionada na mistura até ficar pastosa.
  3. Depois de amassar a mistura até formar uma bola pastosa, o próximo passo é pegar uma tigela de tamanho médio e untar levemente com manteiga o interior da tigela.
  4. Depois de untar levemente a tigela, coloque a massa na tigela e coloque um pano de prato sobre a tigela e deixe a massa crescer por 45 minutos a 1 hora até que dobre de tamanho.
  5. Enquanto você espera que a massa cresça, pré-aqueça o forno a 230 C / Gás 8.
  6. Depois que a massa terminar de crescer, enfarinhando levemente a superfície de trabalho e sove a massa por 2 minutos.
  7. Depois de amassar sua massa, corte-a em pequenas formas de corda e comece a fazer a forma de um osso, lembre-se, este é o tema do Halloween, então seja criativo com seus ossos de pão!
  8. Depois de terminar de fazer um monte de ossos do pão, unte levemente uma assadeira e coloque metade dos ossos do pão na assadeira. Lembre-se de dar a cada ossinho o seu próprio espaço, pois eles irão expandir / subir quando estiverem assando no forno.
  9. Depois de colocar todas as espinhas de pão nas duas bandejas levemente untadas, coloque as formas no forno por 20 a 25 minutos até dourar, conforme mostrado na foto.
  10. Depois de tirar os ossos do pão do forno, pegue uma espátula e remova todos os ossos do pão em um prato ou grade para cozinhá-los.
  11. É isso! Muito fácil, divirta-se fazendo-os, eu fiz! Feliz Dia das Bruxas a todos! Aproveite minha receita!

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Resumo da receita

  • 2 cebolas, picadas grosseiramente
  • 5 dentes de alho, picados grosseiramente
  • 1 colher de sopa de vinagre branco destilado
  • ¼ xícara de água
  • 4 libras de ossos do pescoço de porco
  • 1 ½ colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta preta moída

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Polvilhe 3/4 da cebola e do alho no fundo de uma assadeira e coloque o vinagre e a água. Tempere os ossos do pescoço com sal e pimenta e coloque na assadeira. Polvilhe a cebola e o alho restantes sobre os ossos do pescoço e cubra a assadeira com papel alumínio.

Asse no forno pré-aquecido por 2 horas, regando a cada 30 minutos. Certifique-se de recuperar a folha toda vez que alinhavar. Após 2 horas, remova o papel alumínio e continue assando até que os ossos do pescoço estejam dourados, cerca de 45 minutos.


Queijo Grelhado De Cebola Caramelizada

Existem várias maneiras de melhorar seu sanduíche de queijo grelhado clássico e uma das minhas formas favoritas de elevar este prato simples é adicionando cebolas caramelizadas. Cebolas caramelizadas são incrivelmente saborosas e requerem quase uma hora daquele cozimento lento e baixo para atingir um estágio dourado profundo, doce e gelatinoso de caramelização.

Visto que o queijo grelhado é um prato incrivelmente simples, tudo se resume à qualidade dos ingredientes. Use pão delicioso e queijo de boa qualidade. Optei por um pouco de massa fermentada caseira e meu cheddar favorito. Usamos um método lento e lento para caramelizar as cebolas e volto a esse método ao grelhar meu sanduíche feito. Grelhar o sanduíche em fogo médio e, em seguida, abaixar o nível de resistência permite que o queijo derreta totalmente e torrar o pão mais lentamente, para que ele não queime antes de estar pronto. Da próxima vez que você estiver fazendo um sanduíche de queijo grelhado, use esta receita para guiar ou até mesmo inspirar uma adição simples, mas extremamente deliciosa, a esta combinação clássica de pão e queijo.


Resumo da receita

  • ¼ xícara de manteiga
  • 1 Walla Walla ou outra cebola doce, cortada em fatias finas
  • Pacote de 1 (4 onças) de cream cheese
  • 4 cachorros-quentes ou suas salsichas favoritas
  • 4 pães de cachorro-quente
  • mostarda marrom
  • 1 xícara de chucrute

Pré-aqueça a grelha ou assadeira para fogo médio-alto.

Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Adicione as cebolas e cozinhe lentamente até que as cebolas amoleçam e fiquem bem douradas, cerca de 15 minutos. Aqueça o cream cheese em fogo baixo em uma frigideira pequena até ficar bem macio.

Grelhe cachorros-quentes até dourar bem. Grelhe levemente os pãezinhos de cachorro-quente dos dois lados.

Para montar os cachorros-quentes, espalhe o cream cheese quente no pão de cachorro-quente torrado, adicione o cachorro-quente ou salsicha e cubra com cebola, mostarda e chucrute, se desejar.


Das muitas maneiras de fazer um sanduíche de queijo grelhado, esta versão com vinagre balsâmico, cogumelos, cebola caramelizada e brie dá um toque elegante ao regular. É ligeiramente azedo com o vinagre balsâmico, um pouco doce com as cebolas caramelizadas e cremoso e crocante com o queijo brie e o pão crocante.


Avaliações

Já fiz isso meia dúzia de vezes em tantos anos. Normalmente, eu uso massa de pizza embalada por quilo no Safeway ou Trader Joe & # x27s, e apenas estimo um pouco mais de todas as coberturas. A receita é tolerante e a precisão não é necessária. Talvez o que eu mais goste neste pão achatado é que ele pode ser preparado E totalmente assado com antecedência, e permanece bem em temperatura ambiente por algumas horas e ainda é delicioso. Sem pressa aperitivos quentes dentro e fora do forno quando você está se divertindo! Ele também viaja bem para outros locais e você evita ter que incomodar seu anfitrião sobre fazer espaço no forno para sua contribuição para a festa da sorte. Finalmente, este é um maravilhoso aperitivo vegetariano que é suficientemente rico e farto, sem ser exagero. Ah, também devo dizer que procuro sempre usar tanto abobrinha amarela quanto verde - o resultado final fica tão colorido e apetitoso!

Maneira fácil, gostosa e ótima de usar aqueles Zuchs de verão!

Super fácil, rápido E elegante! O que mais se pode pedir quando se trata de trazer um aperitivo para uma festa com pouco tempo para se preparar! Fiz conforme a receita mas vejo tantas variações no horizonte: acrescente uma camada de presunto com manjericão e tomate (sem a polpa). Mal posso esperar para tentar novamente!

Aperitivo maravilhoso e fácil. Fiz dois para uma festa de Natal e eles desapareceram antes que eu tivesse a chance de tentar algum. No primeiro segui exatamente as instruções e no segundo segui uma sugestão de uma resenha anterior, substituí a abobrinha e a cebola roxa por alcachofras e azeitonas kalamata. Várias pessoas me pediram a receita. Outra substituição foi comprar massa de pizza de uma pizzaria local em vez da massa enlatada. Tão fácil e como um revisor anterior afirmou parecer bastante impressionante. Isso será um grampo para festas nos próximos anos.

Delicioso. e tão fácil de fazer. Levei para uma festa de aperitivo e ele se foi num piscar de olhos!

Desde que se tornou um novo vegetariano, tem sido difícil encontrar aperitivos para apreciar. Ainda bem que encontrei esta receita fácil e deliciosa.

Dee-lish e muito fácil (e para não falar, aparência impressionante!). Usei massa de pizza fresca feita no supermercado local e acrescentou alcachofras em lata e rúcula. Todo mundo adorou.

Este pão é muuuuito bom! Meu marido pede isso o tempo todo! Tem um gosto ótimo, fácil de fazer e parece chique também!

Nós gostamos disso na maior parte. Fiz minha própria massa de pizza (muito fácil e muito melhor do que qualquer versão refrigerada) e usei abóbora amarela, cebola roxa e abobrinha. Era macio e muito extravagante. Talvez muito extravagante? Eu não conseguia decidir se menos queijo teria sido melhor ou se eu deveria ter usado uma versão sem sabor e adicionado meus próprios aromas. De qualquer forma, estava gostoso e eu faria de novo, talvez com alguns ajustes.

Pura doçura - adoro essa receita! Tão simples, faça isso o tempo todo. Às vezes, misturo sálvia de outras ervas com a massa. Este pão sempre faz com que todos tenham pensamentos deliciosos :)

os sabores eram muito bons, mas havia um pouco de queijo com alho a mais. Eu definitivamente faria de novo, mas eu cortaria o queijo com ervas ou simplesmente eliminaria a camada dupla.

Delicioso e fácil com massa de pizza refrigerada não Pillsbury. Substituí a abobrinha e a cebola por corações de alcachofra e azeitonas Kalamata e, da próxima vez, tentarei fatias de figos frescos.

Fiz várias vezes e sempre foi um sucesso! Em vez de escovar a parte superior com óleo, simplesmente borrife a parte superior com óleo vegetal para não ter que lavar um pincel - preguiçoso, eu sei - mas realiza a mesma tarefa.

Muito fácil e muito popular na festa. Usei o tubo de massa de pizza gerada por rifle - foi fácil e tinha um gosto OK. este é um goleiro por causa de como é vertical e rápido de fazer. Usará massa de pizza feita em casa na próxima vez.

Essa receita é ótima! É tão fácil, mas parece muito sofisticado. As pessoas vão pensar que você realmente fez algo aqui. É um aperitivo perfeito e funciona bem com vinho.

No geral, uma boa receita. Fiz dois para uma festa do superbowl e eles foram engolidos. Leia comentários anteriores e fiz minha própria massa de pizza. Usei a receita de massa de pizza Giada & # x27s de uma edição anterior e funcionou muito bem. Uma massa fazia um pão que cabia em uma assadeira padrão. Também fiz três camadas de zuchini, depois coloquei um punhado de anéis de cebola roxa por cima, assim você conseguiu os dois em cada mordida. Tentar colocar azeite em cada rodela de cebola roxa é uma loucura, então coloco azeite nas fatias antes de parti-las e cobrir o zuchini. Por último, no primeiro pão, o fundo ficou realmente marrom antes que os vegetais por cima ficassem bem cozidos, então coloquei o segundo pão no meio do forno por metade do tempo e, em seguida, movi a assadeira para a prateleira mais alta para terminar fora.

Eu fiz isso para uma festa outro dia e foi um grande sucesso - as pessoas presumiram que eu tinha comprado. E tão fácil. Vou fazer experiências com outros vegetais sazonais. Esta é realmente uma entrada ideal para servir / levar para uma festa.

Sempre um sucesso! Eu uso um azeite de oliva com infusão de flocos de alho e pimenta vermelha para a massa, o que lhe dá um sabor extra.

Um aperitivo maravilhoso. Substituí a crosta da pizza, usando massa folhada pillsbury, levemente enrolada [1 camada] propagação de alouette e espalhada em camadas de abóbora amarela e cebola roxa, etc. Delicioso!

Eu uso a massa de pizza de um Bon Appetit 2007. Se você pesquisar & quotchocolate pizza & quot e clicar na receita para aquela massa & # x27ll obterá. O produto acabado é fácil, saboroso e uma boa forma de começar um jantar. Você pode prepará-lo mais cedo naquele dia e deixá-lo crescer até cerca de 25 minutos antes de estar pronto para servi-lo. Tenho certeza de que está repleto de calorias e gorduras o & # x27s graças ao queijo.

Muito gostoso e uma apresentação agradável também. Fiquei feliz por ter feito um lote de teste apenas para mim e meu marido, assim não tínhamos que compartilhá-lo com ninguém. Vou fazer isso para a minha próxima festa!

Eu fiz esse pão várias vezes e recebi ótimas críticas todas as vezes. Faça mais de um. vai rápido!

isso é realmente saboroso. Eu acho que vai se tornar meu novo prato para potlucks. Usei queijo cremoso de cebolinha e cebola com o parmesão e uma mistura de massa de pizza que vem em um saquinho e acrescentei um pouco de tempero italiano enquanto misturava. meu marido também adorou.

Já fiz isso duas vezes para festas, acabei de adicionar tomate fatiado. Recebeu elogios em ambas as partes, fácil de fazer.


Galeria

  • 4 1/2 libras de cebolas misturadas (como 2 cebolas amarelas grandes, 2 cebolas vermelhas grandes e 2 cebolas doces grandes), cortadas ao meio e em fatias finas no sentido do comprimento (cerca de 16 xícaras)
  • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1/4 xícara de xerez oloroso
  • 6 xícaras de caldo de vegetais com baixo teor de sódio feito em casa ou comprado em loja
  • 8 raminhos de tomilho
  • 1 colher de sopa de sal kosher e mais a gosto
  • 3/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora e mais a gosto
  • 2 colheres de chá de vinagre de xerez
  • Fatias de pão rústico integral com 6 dias de idade, cortadas pela metade
  • 100 gramas de queijo Stilton, bem resfriado e em fatias finas com um cortador de queijo de arame ou esfarelado

Misture a cebola, o azeite e a manteiga em uma panela e mexa bem. (Pinças são uma ótima ferramenta para jogar todas as cebolas.) Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas comecem a caramelizar, cerca de 20 minutos. Reduza o fogo para médio e continue a cozinhar, mexendo e raspando os pedaços dourados do fundo da panela com uma colher de pau, até que as cebolas estejam macias e caramelizadas, cerca de 25 minutos.

Adicione o xerez e cozinhe, mexendo para raspar os pedaços restantes dourados. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que o xerez esteja quase totalmente evaporado, 2 a 3 minutos. Junte o caldo, o tomilho, o sal e a pimenta. Aumente o fogo e leve para ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, parcialmente coberto, até os sabores casarem, 20 a 25 minutos. Junte o vinagre e cozinhe por 1 minuto, adicione sal e pimenta a gosto.

Pré-aqueça o forno para grelhar com a grelha do forno a 15 centímetros do fogo. Remova e descarte os raminhos de tomilho. Divida a sopa quente igualmente entre 6 potes refratários ou tigelas e coloque em uma assadeira com borda. Coloque 2 pedaços de pão em cada tigela e empurre-os suavemente para baixo até ficarem meio submersos, mas ainda no topo da sopa. Adicione fatias de queijo (ou um punhado de migalhas) em cada tigela. Grelhe até derreter, borbulhar e dourar em alguns pontos, 2 a 3 minutos.


Resumo da receita

  • 1 pacote (1 onça) de mistura de sopa de cebola seca
  • 1 xícara de migalhas de pão panko
  • 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso
  • ½ xícara de maionese

Pré-aqueça um forno a 425 graus F (220 graus C). Combine a mistura de sopa e o panko em uma tigela reservada. Forre uma assadeira com papel alumínio.

Cubra os peitos de frango com maionese e pressione na mistura panko. Coloque os seios na assadeira.

Cozinhe os peitos de frango até que não fiquem mais rosados ​​no centro e o suco saia claro, cerca de 25 minutos. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus F (74 graus C).


Resumo da receita

  • ¾ xícara de migalhas de pão seco
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 8 onças de macarrão
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 colher de sopa de farinha multiuso
  • Sal e pimenta a gosto
  • ¼ colher de chá de mostarda seca
  • 1 ½ xícara de leite
  • 2 xícaras de queijo cheddar ralado

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte uma caçarola de 2 litros. Coloque as migalhas de pão em uma tigela pequena e misture bem com a manteiga derretida reservada.

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até escorrer al dente e coloque na caçarola preparada.

Enquanto a massa cozinha, derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela em fogo médio. Junte a cebola picada e cozinhe até que amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos.

Acrescente a farinha, a pimenta, o sal e a mostarda seca até incorporar, coloque o leite e leve para ferver. Cozinhe, mexendo sempre até o leite engrossar, cerca de 10 minutos. Retire o leite do fogo e acrescente o queijo Cheddar até derreter. Despeje o molho de queijo sobre o macarrão e polvilhe uniformemente com migalhas de pão com manteiga.


  • 3/4 xícara de água quente, 95 a 110 graus F
  • 2-1 / 4 colher de chá ou 1 pacote. (1/4 oz.) Fermento seco ativo
  • 1/2 xícara de leite, temperatura ambiente
  • 1 Colher de Sopa. açúcar
  • 1 colher de chá. sal
  • 1 Colher de Sopa. manteiga amolecida
  • 1/2 colher de sopa. pó de alho
  • 1 med. cebola amarela picadinha
  • 4 xícaras de farinha de pão, cerca de

Em uma tigela grande, misture a água e o fermento. Adicione leite, açúcar, sal, manteiga, alho em pó e cebola. Mexer. Adicione 3 xícaras de farinha e misture bem. Adicione farinha suficiente para fazer uma massa que segue a colher ao redor da tigela. Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove por 4 minutos, adicionando mais farinha conforme necessário até que a massa esteja macia e lisa ao toque. Coloque a massa em uma tigela média untada. Vire a massa na tigela para que a parte superior também fique levemente untada. Cubra com um pano limpo e deixe crescer em local aquecido e sem correntes de ar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.

Derrube a massa. Vire a massa sobre uma placa levemente enfarinhada e sove por 4 minutos ou até que as bolhas estejam fora do pão. Modele a massa no pão. Coloque o pão na assadeira untada. Cubra e deixe crescer em local aquecido e sem correntes de ar por 45 minutos ou até dobrar de tamanho.

Asse o pão a 350 graus F por 45 minutos ou até que o pão pareça oco quando o topo for tocado. Retire o pão da assadeira e deixe esfriar sobre uma gradinha.

Sirva o pão quente com manteiga batida caseira ou, para um sabor extra de alho, com manteiga de cebolinha de alho. O pão também pode ser fatiado, coberto com um queijo duro favorito, como mussarela ralada, e torrado em uma torradeira até que o queijo derreta e o pão esteja levemente dourado.