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Salmoura de peru não sonolenta

Salmoura de peru não sonolenta


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O Peru, a viagem, o triptofano; vamos enfrentá-lo, há muitos elementos cansativos para um festa típica de ação de graças. Abaixo está sua receita para um "Peru Não Sonolento", que incorpora sazonalmente apropriado Red Bull Red Editions (Sabor de cranberry) na salmoura. Esta receita é um bom presságio para celebrações do tipo Dia de Ação da Amizade.

Clique aqui para mais receitas de salmoura

Notas

Você também precisará de: 1 recipiente grande para salmoura o peru, gelo e um refrigerador para mantê-lo resfriado (você também pode refrigerar em um recipiente grande o suficiente para conter o peru e a salmoura).

Ingredientes

  • 2 quartos de cidra de maçã orgânica sem adição de açúcar
  • ½ xícara de sal kosher
  • 16 grãos de pimenta preta inteiros
  • 4 latas de 250 mililitros de Red Bull Red Edition (com sabor de cranberry)
  • 1 lata de caldo de galinha
  • 1 pacote de temperos de aves com ervas frescas (sálvia, alecrim e tomilho)
  • 1 peru de 14 libras, descongelado e limpo, miúdos removidos
  • Água, para cobrir o peru

A primeira etapa do processo é selecionar uma receita de salmoura para um peru Butterball ® suculento e saboroso que funcione para qualquer ocasião. Depois de selecionar sua salmoura, você precisará:

  1. Compre um peru fresco para eliminar a necessidade de descongelar ou descongele completamente um peru congelado.
  2. Na noite anterior ao assado, retire os miúdos e o pescoço do peru. Lave o peru por dentro e por fora.
  3. Prepare sua salmoura. Certifique-se de misturar os ingredientes até que todo o sal esteja dissolvido. Se a salmoura for aquecida, resfrie-a até a temperatura ambiente antes de salmoura.
  4. Coloque o peru, com o peito para baixo, em um grande recipiente feito de plástico de qualidade alimentar, aço inoxidável, vidro ou um saco de salmoura. Certifique-se de que o recipiente caiba na geladeira.
  5. Adicione a salmoura, cobrindo todo o peru.
  6. Coloque na geladeira pelo período de tempo especificado.
  7. Remova o peru da salmoura após o tempo recomendado. Enxágüe e seque com toalhas de papel. Cozinhe o peru conforme desejado.

Como regra geral, você deve colocar o peru em salmoura de 45 a 60 minutos por quilo.


A primeira etapa do processo é selecionar uma receita de salmoura para um peru Butterball ® suculento e saboroso que funcione para qualquer ocasião. Depois de selecionar sua salmoura, você precisará:

  1. Compre um peru fresco para eliminar a necessidade de descongelar ou descongele completamente um peru congelado.
  2. Na noite anterior ao assado, retire os miúdos e o pescoço do peru. Lave o peru por dentro e por fora.
  3. Prepare sua salmoura. Certifique-se de misturar os ingredientes até que todo o sal esteja dissolvido. Se a salmoura for aquecida, resfrie-a até a temperatura ambiente antes de salmoura.
  4. Coloque o peru, com o peito para baixo, em um grande recipiente feito de plástico de qualidade alimentar, aço inoxidável, vidro ou um saco de salmoura. Certifique-se de que o recipiente caiba na geladeira.
  5. Adicione a salmoura, cobrindo todo o peru.
  6. Coloque na geladeira pelo período de tempo especificado.
  7. Remova o peru da salmoura após o tempo recomendado. Enxágüe e seque com toalhas de papel. Cozinhe o peru conforme desejado.

Como regra geral, você deve colocar o peru em salmoura de 45 a 60 minutos por quilo.


A primeira etapa do processo é selecionar uma receita de salmoura para um peru Butterball ® suculento e saboroso que funcione para qualquer ocasião. Depois de selecionar sua salmoura, você precisará:

  1. Compre um peru fresco para eliminar a necessidade de descongelar ou descongele completamente um peru congelado.
  2. Na noite anterior ao assado, retire os miúdos e o pescoço do peru. Lave o peru por dentro e por fora.
  3. Prepare sua salmoura. Certifique-se de misturar os ingredientes até que todo o sal esteja dissolvido. Se a salmoura for aquecida, resfrie-a até a temperatura ambiente antes de salmoura.
  4. Coloque o peru, com o peito para baixo, em um grande recipiente feito de plástico de qualidade alimentar, aço inoxidável, vidro ou um saco de salmoura. Certifique-se de que o recipiente caiba na geladeira.
  5. Adicione a salmoura, cobrindo todo o peru.
  6. Coloque na geladeira pelo período de tempo especificado.
  7. Remova o peru da salmoura após o tempo recomendado. Enxágüe e seque com toalhas de papel. Cozinhe o peru conforme desejado.

Como regra geral, você deve colocar o peru em salmoura de 45 a 60 minutos por quilo.


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  1. Compre um peru fresco para eliminar a necessidade de descongelar ou descongele completamente um peru congelado.
  2. Na noite anterior ao assado, retire os miúdos e o pescoço do peru. Lave o peru por dentro e por fora.
  3. Prepare sua salmoura. Certifique-se de misturar os ingredientes até que todo o sal esteja dissolvido. Se a salmoura for aquecida, resfrie-a até a temperatura ambiente antes de salmoura.
  4. Coloque o peru, com o peito para baixo, em um grande recipiente feito de plástico de qualidade alimentar, aço inoxidável, vidro ou um saco de salmoura. Certifique-se de que o recipiente caiba na geladeira.
  5. Adicione a salmoura, cobrindo todo o peru.
  6. Coloque na geladeira pelo período de tempo especificado.
  7. Remova o peru da salmoura após o tempo recomendado. Enxágüe e seque com toalhas de papel. Cozinhe o peru conforme desejado.

Como regra geral, você deve colocar o peru em salmoura de 45 a 60 minutos por quilo.


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  1. Compre um peru fresco para eliminar a necessidade de descongelar ou descongele completamente um peru congelado.
  2. Na noite anterior ao assado, retire os miúdos e o pescoço do peru. Lave o peru por dentro e por fora.
  3. Prepare sua salmoura. Certifique-se de misturar os ingredientes até que todo o sal esteja dissolvido. Se a salmoura for aquecida, resfrie-a até a temperatura ambiente antes de salmoura.
  4. Coloque o peru, com o peito para baixo, em um grande recipiente feito de plástico de qualidade alimentar, aço inoxidável, vidro ou um saco de salmoura. Certifique-se de que o recipiente caiba na geladeira.
  5. Adicione a salmoura, cobrindo todo o peru.
  6. Coloque na geladeira pelo período de tempo especificado.
  7. Remova o peru da salmoura após o tempo recomendado. Enxágüe e seque com toalhas de papel. Cozinhe o peru conforme desejado.

Como regra geral, você deve colocar o peru em salmoura de 45 a 60 minutos por quilo.


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  1. Compre um peru fresco para eliminar a necessidade de descongelar ou descongele completamente um peru congelado.
  2. Na noite anterior ao assado, retire os miúdos e o pescoço do peru. Lave o peru por dentro e por fora.
  3. Prepare sua salmoura. Certifique-se de misturar os ingredientes até que todo o sal esteja dissolvido. Se a salmoura for aquecida, resfrie-a até a temperatura ambiente antes de salmoura.
  4. Coloque o peru, com o peito para baixo, em um grande recipiente feito de plástico de qualidade alimentar, aço inoxidável, vidro ou um saco de salmoura. Certifique-se de que o recipiente caiba na geladeira.
  5. Adicione a salmoura, cobrindo todo o peru.
  6. Coloque na geladeira pelo período de tempo especificado.
  7. Remova o peru da salmoura após o tempo recomendado. Enxágüe e seque com toalhas de papel. Cozinhe o peru conforme desejado.

Como regra geral, você deve colocar o peru em salmoura de 45 a 60 minutos por quilo.


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  1. Compre um peru fresco para eliminar a necessidade de descongelar ou descongele completamente um peru congelado.
  2. Na noite anterior ao assado, retire os miúdos e o pescoço do peru. Lave o peru por dentro e por fora.
  3. Prepare sua salmoura. Certifique-se de misturar os ingredientes até que todo o sal esteja dissolvido. Se a salmoura for aquecida, resfrie-a até a temperatura ambiente antes de salmoura.
  4. Coloque o peru, com o peito para baixo, em um grande recipiente feito de plástico de qualidade alimentar, aço inoxidável, vidro ou um saco de salmoura. Certifique-se de que o recipiente caiba na geladeira.
  5. Adicione a salmoura, cobrindo todo o peru.
  6. Coloque na geladeira pelo período de tempo especificado.
  7. Remova o peru da salmoura após o tempo recomendado. Enxágüe e seque com toalhas de papel. Cozinhe o peru conforme desejado.

Como regra geral, você deve colocar o peru em salmoura de 45 a 60 minutos por quilo.


A primeira etapa do processo é selecionar uma receita de salmoura para um peru Butterball ® suculento e saboroso que funcione para qualquer ocasião. Depois de selecionar sua salmoura, você precisará:

  1. Compre um peru fresco para eliminar a necessidade de descongelar ou descongele completamente um peru congelado.
  2. Na noite anterior ao assado, retire os miúdos e o pescoço do peru. Lave o peru por dentro e por fora.
  3. Prepare sua salmoura. Certifique-se de misturar os ingredientes até que todo o sal esteja dissolvido. Se a salmoura for aquecida, resfrie-a até a temperatura ambiente antes de salmoura.
  4. Coloque o peru, com o peito para baixo, em um grande recipiente feito de plástico de qualidade alimentar, aço inoxidável, vidro ou um saco de salmoura. Certifique-se de que o recipiente caiba na geladeira.
  5. Adicione a salmoura, cobrindo todo o peru.
  6. Coloque na geladeira pelo período de tempo especificado.
  7. Remova o peru da salmoura após o tempo recomendado. Enxágüe e seque com toalhas de papel. Cozinhe o peru conforme desejado.

Como regra geral, você deve colocar o peru em salmoura de 45 a 60 minutos por quilo.


A primeira etapa do processo é selecionar uma receita de salmoura para um peru Butterball ® suculento e saboroso que funcione para qualquer ocasião. Depois de selecionar sua salmoura, você precisará:

  1. Compre um peru fresco para eliminar a necessidade de descongelar ou descongele completamente um peru congelado.
  2. Na noite anterior ao assado, retire os miúdos e o pescoço do peru. Lave o peru por dentro e por fora.
  3. Prepare sua salmoura. Certifique-se de misturar os ingredientes até que todo o sal esteja dissolvido. Se a salmoura for aquecida, resfrie-a até a temperatura ambiente antes de salmoura.
  4. Coloque o peru, com o peito para baixo, em um grande recipiente feito de plástico de qualidade alimentar, aço inoxidável, vidro ou um saco de salmoura. Certifique-se de que o recipiente caiba na geladeira.
  5. Adicione a salmoura, cobrindo todo o peru.
  6. Coloque na geladeira pelo período de tempo especificado.
  7. Remova o peru da salmoura após o tempo recomendado. Enxágüe e seque com toalhas de papel. Cozinhe o peru conforme desejado.

Como regra geral, você deve colocar o peru em salmoura de 45 a 60 minutos por quilo.


A primeira etapa do processo é selecionar uma receita de salmoura para um peru Butterball ® suculento e saboroso que funcione para qualquer ocasião. Depois de selecionar sua salmoura, você precisará:

  1. Compre um peru fresco para eliminar a necessidade de descongelar ou descongele completamente um peru congelado.
  2. Na noite anterior ao assado, retire os miúdos e o pescoço do peru. Lave o peru por dentro e por fora.
  3. Prepare sua salmoura. Certifique-se de misturar os ingredientes até que todo o sal esteja dissolvido. Se a salmoura for aquecida, resfrie-a até a temperatura ambiente antes de salmoura.
  4. Coloque o peru, com o peito para baixo, em um grande recipiente feito de plástico de qualidade alimentar, aço inoxidável, vidro ou um saco de salmoura. Certifique-se de que o recipiente caiba na geladeira.
  5. Adicione a salmoura, cobrindo todo o peru.
  6. Coloque na geladeira pelo período de tempo especificado.
  7. Remova o peru da salmoura após o tempo recomendado. Enxágüe e seque com toalhas de papel. Cozinhe o peru conforme desejado.

Como regra geral, você deve colocar o peru em salmoura de 45 a 60 minutos por quilo.