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Melhores dicas da Turquia para o Dia de Ação de Graças

Melhores dicas da Turquia para o Dia de Ação de Graças


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Aprenda a cozinhar o peru perfeito sempre, seguindo estas dicas de peru

iStock / Thinkstock

Siga estas dicas de peru para um saboroso Dia de Ação de Graças.

Escolhendo comemorar o feriado em casa? Não se preocupe. Não importa o seu problema, podemos ajudá-lo a criar a melhor experiência de Ação de Graças que seus convidados já tiveram. Muitas questões surgem ao planejar uma festa dessas proporções, de onde você começa a como servir o verdadeiro refeição.

Podemos ajudá-lo a ter um feriado fácil e elegante que irá impressionar e agradar a todos os convidados presentes. Podemos até mostrar que você precisa atualizar suas férias para ajudá-lo superar seu passado de Thanksgivings.

Mas de todos os conselhos que poderíamos dar, ensinando você como cozinhar o peru de Ação de Graças é a informação mais importante que podemos dar a você. Se você está procurando por dicas de peru perfeitas, não procure mais:

Deixe-o descongelar, deixe-o descongelar

Não importa o tamanho do pássaro que você tenha, se você o comprou congelado, deve dar-lhe tempo para descongelar. Você não pode cozinhar um peru com sucesso se não for completamente descongelado. Deixe descongelar na geladeira três dias antes do grande banquete. Se você achar que no dia anterior ainda está muito congelado, deixe-o descongelar na pia o dia todo.

Seja esperto quanto à salmoura

Você quer ter certeza de salmoura um peru totalmente descongelado e dar-lhe tempo suficiente para mergulhar. No final do último dia de descongelamento, coloque o peito de peru para baixo na salmoura e deixe absorver todo o saboroso sabor.

Não Encha o Peru

Não, sério - adiciona tempo ao peru que você simplesmente não tem. Em vez disso, experimente rechear com produtos aromáticos e sirva o recheio à parte!

Mantenha a porta fechada

Asse o peru a 500 graus por 30 minutos. Em seguida, cubra a área do peito com papel alumínio, reduza o fogo para 350 graus, adicione 2 xícaras de água ou caldo à assadeira e cozinhe até que a temperatura interna alcance 165 graus. A regra prática é cerca de 13 minutos por libra. Regue com frequência para promover o escurecimento uniforme, mas certifique-se de manter a porta do forno fechada entre o alinhavo para que o calor não escape. - Emily Jacobs


Ina Garten compartilha 2 Genius, que economizam tempo no Dia de Ação de Graças na Turquia Hacks

& # 8216Esta temporada de Ina Garten. Desde o lançamento de Modern Comfort Food para o fluxo constante de pornografia alimentar que ela postou durante esta pandemia, não pudemos deixar de assinar a estética comfortcore de Garten no segundo em que ela anunciou o nome de seu livro de receitas mais recente & mdash e 12th & mdash. Os pratos que aquecem o ventre, agradam o paladar e satisfazem a alma, as receitas fáceis de fazer, os truques culinários que nos tornam melhores chefs amadores: nós pagaríamos muito se Garten tivesse seu próprio Patreon. Mas porque ela é tão pura, não precisamos. Em meio ao Garten & # 8217s press tour para Modern Comfort Food, a Barefoot Contessa A anfitriã continua a transmitir sua sabedoria culinária, desta vez nos presenteando com truques de Ação de Graças a poucas semanas do grande feriado.

Em um episódio recente de podcast de comida voltado para mulheres Radio Cherry Bombe, Garten conversou com o apresentador Kerry Diamond sobre seu livro de receitas, sua vida em quarentena, seu tempo trabalhando na Casa Branca e suas dicas de peru no Dia de Ação de Graças. São 40 minutos gloriosos que recomendamos a qualquer fã de Garten.

& # 8220Tantas coisas são tão estressantes & # 8230 então uma das coisas que amo fazer é & # 8230 dar às pessoas as ferramentas para fazerem as coisas sozinhas. E isso foi um prazer inesperado, & # 8221 Garten abre o episódio. & # 8220Neste caso, todos estão cozinhando em casa e estão desesperados por coisas deliciosas para fazer e servir para sua família e deixar na casa de um vizinho. E acho que atendi a uma necessidade terrível. & # 8221

Entre essas ferramentas estão dicas de culinária para o feriado, algo que todos nós, cozinheiros domésticos, poderíamos usar. E quem melhor para aprender com o Garten?

Para aqueles que optam por abrir mão do peru completo neste Dia de Ação de Graças, Garten tem uma ótima receita em Modern Comfort Food para você tentar. É uma roulade de peru toscana, & # 8220, que é apenas peito de peru enrolado e tudo o que você precisa fazer é cortá-lo, o que é ótimo. Você não tem que lutar com todos esses ossos, & # 8221 Garten explica.

Garten também tem uma receita fantástica de peru para preparar à frente que começa esfregando as raspas de limão, tomilho e sal alguns dias antes de & # 8220 para dar um sabor real à carne. & # 8221 Isso permite que você não ocupe um espaço precioso na geladeira com uma grande panela de água, especialmente durante as férias, quando você mais precisa dela desesperadamente.

& # 8220O que você faz é assar o peru no início do dia & # 8221 Garten explica. & # 8220 Você faz o molho à frente e, antes que as pessoas cheguem, eu preparo uma travessa grande e refratária [recomendamos este de Le Creuset], e coloco o molho no fundo do prato e corto o peru & mdash quando não há ninguém por perto & mdash sobre o molho e, em seguida, cubro-o. & # 8221

Então, cerca de 15 minutos antes de servir, Garten recomenda colocar o prato no forno e reaquecê-lo.

& # 8220Como o molho mantém tudo quente e úmido, é & # 8217 o peru mais delicioso que eu & # 8217 já fiz & # 8221, diz ela.

& # 8220É & # 8217 muito mais fácil trazer o peru para a mesa e cortá-lo enquanto todos estão observando você. Eu fiz muito isso, mesmo eu não quero fazer, & # 8221 ela adiciona com uma risada.

Mas a melhor dica de Ação de Graças de Garten e # 8217s? & # 8220Acho que é & # 8217 importante reconhecer as tradições disso e mantê-las de alguma forma. & # 8221 Ela também compartilhou com Diamond que, neste Dia de Ação de Graças, ela estava grata por seu marido há 50 anos, Jeffrey, estar & # 8220 em casa o tempo todo agora. & # 8221


Ina Garten compartilha 2 Genius, que economizam tempo no Dia de Ação de Graças na Turquia Hacks

& # 8216Esta temporada de Ina Garten. Desde o lançamento de Modern Comfort Food para o fluxo constante de pornografia alimentar que ela postou durante esta pandemia, não pudemos deixar de assinar a estética comfortcore de Garten no segundo em que ela anunciou o nome de seu livro de receitas mais recente & mdash e 12th & mdash. Os pratos que aquecem o ventre, agradam o paladar e satisfazem a alma, as receitas fáceis de fazer, os truques culinários que nos tornam melhores chefs amadores: nós pagaríamos muito se Garten tivesse seu próprio Patreon. Mas porque ela é tão pura, não precisamos. Em meio ao Garten & # 8217s press tour para Modern Comfort Food, a Barefoot Contessa A anfitriã continua a transmitir sua sabedoria culinária, desta vez nos presenteando com truques de Ação de Graças a poucas semanas do grande feriado.

Em um episódio recente de podcast de comida voltado para mulheres Radio Cherry Bombe, Garten conversou com a apresentadora Kerry Diamond sobre seu livro de receitas, sua vida em quarentena, seu tempo trabalhando na Casa Branca e suas dicas de peru no Dia de Ação de Graças. São 40 minutos gloriosos que recomendamos a qualquer fã de Garten.

& # 8220Tantas coisas são tão estressantes & # 8230 então uma das coisas que amo fazer é & # 8230 dar às pessoas as ferramentas para fazerem as coisas sozinhas. E isso foi um prazer inesperado, & # 8221 Garten abre o episódio. & # 8220Neste caso, todos estão cozinhando em casa e estão desesperados por coisas deliciosas para fazer e servir para sua família e deixar na casa de um vizinho. E acho que atendi a uma necessidade terrível. & # 8221

Entre essas ferramentas estão dicas de culinária para o feriado, algo que todos nós, cozinheiros domésticos, poderíamos usar. E quem melhor para aprender com o Garten?

Para aqueles que optam por abrir mão do peru completo neste Dia de Ação de Graças, Garten tem uma ótima receita em Modern Comfort Food para você tentar. É uma roulade de peru toscana, & # 8220, que é apenas peito de peru enrolado e tudo o que você precisa fazer é cortá-lo, o que é ótimo. Você não tem que lutar com todos esses ossos, & # 8221 Garten explica.

Garten também tem uma receita fantástica de peru para preparar que começa esfregando as raspas de limão, tomilho e sal alguns dias antes de & # 8220 para dar um sabor real à carne. & # 8221 Isso permite que você não ocupe um espaço precioso na geladeira com uma grande panela de água, especialmente durante as férias, quando você mais precisa dela desesperadamente.

& # 8220O que você faz é assar o peru no início do dia & # 8221 Garten explica. & # 8220 Você faz o molho à frente e, antes que as pessoas cheguem, eu preparo uma travessa grande e refratária [recomendamos este de Le Creuset], e coloco o molho no fundo do prato e corto o peru & mdash quando não há ninguém por perto & mdash sobre o molho e, em seguida, cubro-o. & # 8221

Então, cerca de 15 minutos antes de servir, Garten recomenda colocar o prato no forno e reaquecê-lo.

& # 8220Como o molho mantém tudo quente e úmido, é & # 8217 é o peru mais delicioso que eu & # 8217 já fiz & # 8221, diz ela.

& # 8220É & # 8217 muito mais fácil trazer o peru para a mesa e cortá-lo enquanto todos estão observando você. Eu fiz muito isso, mesmo eu não quero fazer, & # 8221 ela acrescenta com uma risada.

Mas a melhor dica de Ação de Graças de Garten e # 8217s? & # 8220Acho que & # 8217s importante reconhecer as tradições disso e mantê-las de alguma forma. & # 8221 Ela também compartilhou com Diamond que, neste Dia de Ação de Graças, ela estava agradecida por seu marido há 50 anos, Jeffrey, estar & # 8220 em casa o tempo todo agora. & # 8221


Ina Garten compartilha 2 Genius, que economizam tempo no Dia de Ação de Graças na Turquia Hacks

& # 8216Esta temporada de Ina Garten. Desde o lançamento de Modern Comfort Food ao fluxo constante de pornografia alimentar que ela postou durante esta pandemia, não pudemos deixar de assinar a estética comfortcore de Garten & # 8217 no segundo em que ela anunciou o nome de seu livro de receitas mais recente & mdash e 12th & mdash. Os pratos que aquecem o ventre, agradam o paladar e satisfazem a alma, as receitas fáceis de fazer, os truques culinários que nos tornam melhores chefs amadores: nós pagaríamos muito se Garten tivesse seu próprio Patreon. Mas porque ela é tão pura, não precisamos. Em meio ao Garten & # 8217s press tour para Modern Comfort Food, a Barefoot Contessa A anfitriã continua a transmitir sua sabedoria culinária, desta vez nos presenteando com truques de Ação de Graças a poucas semanas do grande feriado.

Em um episódio recente de podcast de comida voltado para mulheres Radio Cherry Bombe, Garten conversou com a apresentadora Kerry Diamond sobre seu livro de receitas, sua vida em quarentena, seu tempo trabalhando na Casa Branca e suas dicas de peru no Dia de Ação de Graças. São 40 minutos gloriosos que recomendamos a qualquer fã de Garten.

& # 8220Tantas coisas são tão estressantes & # 8230 então uma das coisas que amo fazer é & # 8230 dar às pessoas as ferramentas para fazerem as coisas sozinhas. E isso foi um prazer inesperado, & # 8221 Garten abre o episódio. & # 8220Neste caso, todos estão cozinhando em casa e estão desesperados por coisas deliciosas para fazer e servir para sua família e deixar na casa de um vizinho. E acho que atendi a uma necessidade terrível. & # 8221

Entre essas ferramentas estão dicas de culinária para o feriado, algo que todos nós, cozinheiros domésticos, poderíamos usar. E quem melhor para aprender com o Garten?

Para aqueles que optam por abrir mão do peru completo neste Dia de Ação de Graças, Garten tem uma ótima receita em Modern Comfort Food para você tentar. É uma roulade de peru toscana, & # 8220, que é apenas peito de peru enrolado e tudo o que você precisa fazer é cortá-lo, o que é ótimo. Você não tem que lutar com todos esses ossos, & # 8221 Garten explica.

Garten também tem uma receita fantástica de peru para preparar à frente que começa esfregando as raspas de limão, tomilho e sal alguns dias antes de & # 8220 para dar um sabor real à carne. & # 8221 Isso permite que você não ocupe um espaço precioso na geladeira com uma grande panela de água, especialmente durante as férias, quando você mais precisa dela desesperadamente.

& # 8220O que você faz é assar o peru no início do dia & # 8221 Garten explica. & # 8220 Você faz o molho antes e, antes que as pessoas cheguem, eu preparo uma travessa grande e refratária [recomendamos este de Le Creuset], e coloco o molho no fundo do prato e corto o peru & mdash quando não há ninguém por perto & mdash sobre o molho e, em seguida, cubro-o. & # 8221

Então, cerca de 15 minutos antes de servir, Garten recomenda colocar o prato no forno e reaquecê-lo.

& # 8220Como o molho mantém tudo quente e úmido, é & # 8217 o peru mais delicioso que eu & # 8217 já fiz & # 8221, diz ela.

& # 8220É & # 8217 muito mais fácil trazer o peru para a mesa e cortá-lo enquanto todos estão observando você. Eu fiz muito isso, mesmo eu não quero fazer, & # 8221 ela adiciona com uma risada.

Mas a melhor dica de Ação de Graças de Garten e # 8217s? & # 8220Acho que é & # 8217 importante reconhecer as tradições disso e mantê-las de alguma forma. & # 8221 Ela também compartilhou com Diamond que, neste Dia de Ação de Graças, ela estava grata por seu marido há 50 anos, Jeffrey, estar & # 8220 em casa o tempo todo agora. & # 8221


Ina Garten compartilha 2 Genius, que economizam tempo no Dia de Ação de Graças na Turquia Hacks

& # 8216Esta temporada de Ina Garten. Desde o lançamento de Modern Comfort Food para o fluxo constante de pornografia alimentar que ela postou durante esta pandemia, não pudemos deixar de assinar a estética comfortcore de Garten no segundo em que ela anunciou o nome de seu livro de receitas mais recente & mdash e 12th & mdash. Os pratos que aquecem o ventre, agradam o paladar e satisfazem a alma, as receitas fáceis de fazer, os truques culinários que nos tornam melhores chefs amadores: nós pagaríamos muito se Garten tivesse seu próprio Patreon. Mas porque ela é tão pura, não precisamos. Em meio ao Garten & # 8217s press tour para Modern Comfort Food, a Barefoot Contessa A anfitriã continua a transmitir sua sabedoria culinária, desta vez nos presenteando com truques de Ação de Graças a poucas semanas do grande feriado.

Em um episódio recente de podcast de comida voltado para mulheres Radio Cherry Bombe, Garten conversou com o apresentador Kerry Diamond sobre seu livro de receitas, sua vida em quarentena, seu tempo trabalhando na Casa Branca e suas dicas de peru no Dia de Ação de Graças. São 40 minutos gloriosos que recomendamos que qualquer fã de Garten ouça.

& # 8220Tantas coisas são tão estressantes & # 8230 então uma das coisas que adoro fazer é & # 8230 dar às pessoas as ferramentas para fazerem as coisas sozinhas. E isso foi um prazer inesperado, & # 8221 Garten abre o episódio. & # 8220Neste caso, todos estão cozinhando em casa e estão desesperados por coisas deliciosas para fazer e servir para sua família e deixar na casa de um vizinho. E acho que atendi a uma necessidade terrível. & # 8221

Entre essas ferramentas estão dicas de culinária para o feriado, algo que todos nós, cozinheiros domésticos, poderíamos usar. E quem melhor para aprender com o Garten?

Para aqueles que optam por abrir mão do peru completo neste Dia de Ação de Graças, Garten tem uma ótima receita em Modern Comfort Food para você tentar. É uma roulade de peru toscana, & # 8220, que é apenas peito de peru enrolado e tudo o que você precisa fazer é cortá-lo, o que é ótimo. Você não tem que lutar com todos esses ossos, & # 8221 Garten explica.

Garten também tem uma receita fantástica de peru para preparar à frente que começa esfregando as raspas de limão, tomilho e sal alguns dias antes de & # 8220 para dar um sabor real à carne. & # 8221 Isso permite que você não ocupe um espaço precioso na geladeira com uma grande panela de água, especialmente durante as férias, quando você mais precisa dela desesperadamente.

& # 8220O que você faz é assar o peru no início do dia & # 8221 Garten explica. & # 8220 Você faz o molho à frente e, antes que as pessoas cheguem, eu preparo uma travessa grande e refratária [recomendamos este de Le Creuset], e coloco o molho no fundo do prato e corto o peru & mdash quando não há ninguém por perto & mdash sobre o molho e, em seguida, cubro-o. & # 8221

Então, cerca de 15 minutos antes de servir, Garten recomenda colocar o prato no forno e reaquecê-lo.

& # 8220Como o molho mantém tudo quente e úmido, é & # 8217 o peru mais delicioso que eu & # 8217 já fiz & # 8221, diz ela.

& # 8220É & # 8217 muito mais fácil trazer o peru para a mesa e cortá-lo enquanto todos estão observando você. Eu fiz muito isso, mesmo eu não quero fazer, & # 8221 ela adiciona com uma risada.

Mas a melhor dica de Ação de Graças de Garten e # 8217s? & # 8220Acho que é & # 8217 importante reconhecer as tradições disso e mantê-las de alguma forma. & # 8221 Ela também compartilhou com Diamond que, neste Dia de Ação de Graças, ela estava grata por seu marido há 50 anos, Jeffrey, estar & # 8220 em casa o tempo todo agora. & # 8221


Ina Garten compartilha 2 Genius, que economizam tempo no Dia de Ação de Graças na Turquia Hacks

& # 8216Esta temporada de Ina Garten. Desde o lançamento de Modern Comfort Food para o fluxo constante de pornografia alimentar que ela postou durante esta pandemia, não pudemos deixar de assinar a estética comfortcore de Garten & # 8217s no segundo em que ela anunciou o nome de seu livro de receitas mais recente & mdash e 12th & mdash. Os pratos que aquecem o ventre, agradam o paladar e satisfazem a alma, as receitas fáceis de fazer, os truques culinários que nos tornam melhores chefs amadores: nós pagaríamos muito se Garten tivesse seu próprio Patreon. Mas porque ela é tão pura, não precisamos. Em meio ao Garten & # 8217s press tour para Modern Comfort Food, a Barefoot Contessa A anfitriã continua a transmitir sua sabedoria culinária, desta vez nos presenteando com truques de Ação de Graças a poucas semanas do grande feriado.

Em um episódio recente de podcast de comida voltado para mulheres Radio Cherry Bombe, Garten conversou com a apresentadora Kerry Diamond sobre seu livro de receitas, sua vida em quarentena, seu tempo trabalhando na Casa Branca e suas dicas de peru no Dia de Ação de Graças. São 40 minutos gloriosos que recomendamos a qualquer fã de Garten.

& # 8220Tantas coisas são tão estressantes & # 8230 então uma das coisas que amo fazer é & # 8230 dar às pessoas as ferramentas para fazerem as coisas sozinhas. E isso foi um prazer inesperado, & # 8221 Garten abre o episódio. & # 8220Neste caso, todos estão cozinhando em casa e estão desesperados por coisas deliciosas para fazer e servir para sua família e deixar na casa de um vizinho. E acho que atendi a uma necessidade terrível. & # 8221

Entre essas ferramentas estão dicas de culinária para o feriado, algo que todos nós, cozinheiros domésticos, poderíamos usar. E quem melhor para aprender com o Garten?

Para aqueles que optam por abrir mão do peru completo neste Dia de Ação de Graças, Garten tem uma ótima receita em Modern Comfort Food para você tentar. É uma roulade de peru toscana, & # 8220, que é apenas peito de peru enrolado e tudo o que você precisa fazer é cortá-lo, o que é ótimo. Você não tem que lutar com todos esses ossos, & # 8221 Garten explica.

Garten também tem uma receita fantástica de peru para preparar à frente que começa esfregando as raspas de limão, tomilho e sal alguns dias antes de & # 8220 para dar um sabor real à carne. & # 8221 Isso permite que você não ocupe um espaço precioso na geladeira com um grande pote de água, especialmente durante as férias, quando você mais precisa dela desesperadamente.

& # 8220O que você faz é assar o peru no início do dia & # 8221 Garten explica. & # 8220 Você faz o molho antes e, antes que as pessoas cheguem, eu preparo uma travessa grande e refratária [recomendamos este de Le Creuset], e coloco o molho no fundo do prato e corto o peru & mdash quando não há ninguém por perto & mdash sobre o molho e, em seguida, cubro-o. & # 8221

Então, cerca de 15 minutos antes de servir, Garten recomenda colocar o prato no forno e reaquecê-lo.

& # 8220Como o molho mantém tudo quente e úmido, é & # 8217 o peru mais delicioso que eu & # 8217 já fiz & # 8221, diz ela.

& # 8220É & # 8217 muito mais fácil trazer o peru para a mesa e cortá-lo enquanto todos estão observando você. Eu fiz muito isso, mesmo eu não quero fazer, & # 8221 ela acrescenta com uma risada.

Mas a melhor dica de Ação de Graças de Garten e # 8217s? & # 8220Acho que é & # 8217 importante reconhecer as tradições disso e mantê-las de alguma forma. & # 8221 Ela também compartilhou com Diamond que, neste Dia de Ação de Graças, ela estava agradecida por seu marido há 50 anos, Jeffrey, estar & # 8220 em casa o tempo todo agora. & # 8221


Ina Garten compartilha 2 Genius, que economizam tempo no Dia de Ação de Graças na Turquia Hacks

& # 8216Esta temporada de Ina Garten. Desde o lançamento de Modern Comfort Food para o fluxo constante de pornografia alimentar que ela postou durante esta pandemia, não pudemos deixar de assinar a estética comfortcore de Garten & # 8217s no segundo em que ela anunciou o nome de seu livro de receitas mais recente & mdash e 12th & mdash. Os pratos que aquecem o ventre, agradam o paladar e satisfazem a alma, as receitas fáceis de fazer, os truques culinários que nos tornam melhores chefs amadores: nós pagaríamos muito se Garten tivesse seu próprio Patreon. Mas porque ela é tão pura, não precisamos. Em meio ao Garten & # 8217s press tour para Modern Comfort Food, a Barefoot Contessa A anfitriã continua a transmitir sua sabedoria culinária, desta vez nos presenteando com truques de Ação de Graças a poucas semanas do grande feriado.

Em um episódio recente de podcast de comida voltado para mulheres Radio Cherry Bombe, Garten conversou com o apresentador Kerry Diamond sobre seu livro de receitas, sua vida em quarentena, seu tempo trabalhando na Casa Branca e suas dicas de peru no Dia de Ação de Graças. São 40 minutos gloriosos que recomendamos a qualquer fã de Garten.

& # 8220Tantas coisas são tão estressantes & # 8230 então uma das coisas que amo fazer é & # 8230 dar às pessoas as ferramentas para fazerem as coisas sozinhas. E isso foi um prazer inesperado, & # 8221 Garten abre o episódio. & # 8220Neste caso, todos estão cozinhando em casa e estão desesperados por coisas deliciosas para fazer e servir para sua família e deixar na casa de um vizinho. E acho que atendi a uma necessidade terrível. & # 8221

Entre essas ferramentas estão dicas de culinária para o feriado, algo que todos nós, cozinheiros domésticos, poderíamos usar. E quem melhor para aprender com o Garten?

Para aqueles que optam por abrir mão do peru completo neste Dia de Ação de Graças, Garten tem uma ótima receita em Modern Comfort Food para você tentar. É uma roulade de peru toscana, & # 8220, que é apenas peito de peru enrolado e tudo o que você precisa fazer é cortá-lo, o que é ótimo. Você não tem que lutar com todos esses ossos, & # 8221 Garten explica.

Garten também tem uma receita fantástica de peru para preparar à frente que começa esfregando as raspas de limão, tomilho e sal alguns dias antes de & # 8220 para dar um sabor real à carne. & # 8221 Isso permite que você não ocupe um espaço precioso na geladeira com um grande pote de água, especialmente durante as férias, quando você mais precisa dela desesperadamente.

& # 8220O que você faz é assar o peru no início do dia & # 8221 Garten explica. & # 8220 Você faz o molho antes e, antes que as pessoas cheguem, eu preparo uma travessa grande e refratária [recomendamos este de Le Creuset], e coloco o molho no fundo do prato e corto o peru & mdash quando não há ninguém por perto & mdash sobre o molho e, em seguida, cubro-o. & # 8221

Então, cerca de 15 minutos antes de servir, Garten recomenda colocar o prato no forno e reaquecê-lo.

& # 8220Como o molho mantém tudo quente e úmido, é & # 8217 é o peru mais delicioso que eu & # 8217 já fiz & # 8221, diz ela.

& # 8220É & # 8217 muito mais fácil trazer o peru para a mesa e cortá-lo enquanto todos estão observando você. Eu fiz muito isso, mesmo eu não quero fazer, & # 8221 ela adiciona com uma risada.

Mas a melhor dica de Ação de Graças de Garten e # 8217s? & # 8220Acho que é & # 8217 importante reconhecer as tradições disso e mantê-las de alguma forma. & # 8221 Ela também compartilhou com Diamond que, neste Dia de Ação de Graças, ela estava agradecida por seu marido há 50 anos, Jeffrey, estar & # 8220 em casa o tempo todo agora. & # 8221


Ina Garten compartilha 2 Genius, que economizam tempo no Dia de Ação de Graças na Turquia Hacks

& # 8216Esta temporada de Ina Garten. Desde o lançamento de Modern Comfort Food ao fluxo constante de pornografia alimentar que ela postou durante esta pandemia, não pudemos deixar de assinar a estética comfortcore de Garten & # 8217 no segundo em que ela anunciou o nome de seu livro de receitas mais recente & mdash e 12th & mdash. Os pratos que aquecem o ventre, agradam o paladar e satisfazem a alma, as receitas fáceis de fazer, os truques culinários que nos tornam melhores chefs amadores: nós pagaríamos muito se Garten tivesse seu próprio Patreon. Mas porque ela é tão pura, não precisamos. Em meio ao Garten & # 8217s press tour para Modern Comfort Food, a Barefoot Contessa A anfitriã continua a transmitir sua sabedoria culinária, desta vez nos presenteando com truques de Ação de Graças a poucas semanas do grande feriado.

Em um episódio recente de podcast de comida voltado para mulheres Radio Cherry Bombe, Garten conversou com a apresentadora Kerry Diamond sobre seu livro de receitas, sua vida em quarentena, seu tempo trabalhando na Casa Branca e suas dicas de peru no Dia de Ação de Graças. São 40 minutos gloriosos que recomendamos a qualquer fã de Garten.

& # 8220Tantas coisas são tão estressantes & # 8230 então uma das coisas que amo fazer é & # 8230 dar às pessoas as ferramentas para fazerem as coisas sozinhas. E isso foi um prazer inesperado, & # 8221 Garten abre o episódio. & # 8220Neste caso, todos estão cozinhando em casa e estão desesperados por coisas deliciosas para fazer e servir para sua família e deixar na casa de um vizinho. E acho que atendi a uma necessidade terrível. & # 8221

Entre essas ferramentas estão dicas de culinária para o feriado, algo que todos nós, cozinheiros domésticos, poderíamos usar. E quem melhor para aprender com o Garten?

Para aqueles que optam por abrir mão do peru completo neste Dia de Ação de Graças, Garten tem uma ótima receita em Modern Comfort Food para você tentar. É uma roulade de peru toscana, & # 8220, que é apenas peito de peru enrolado e tudo o que você precisa fazer é cortá-lo, o que é ótimo. Você não tem que lutar com todos esses ossos, & # 8221 Garten explica.

Garten também tem uma receita fantástica de peru para preparar que começa esfregando as raspas de limão, tomilho e sal alguns dias antes de & # 8220 para dar um sabor real à carne. & # 8221 Isso permite que você não ocupe um espaço precioso na geladeira com um grande pote de água, especialmente durante as férias, quando você mais precisa dela desesperadamente.

& # 8220O que você faz é assar o peru no início do dia & # 8221 Garten explica. & # 8220 Você faz o molho à frente e, antes que as pessoas cheguem, eu preparo uma travessa grande e refratária [recomendamos este de Le Creuset], e coloco o molho no fundo do prato e corto o peru & mdash quando não há ninguém por perto & mdash sobre o molho e, em seguida, cubro-o. & # 8221

Então, cerca de 15 minutos antes de servir, Garten recomenda colocar o prato no forno e reaquecê-lo.

& # 8220Como o molho mantém tudo quente e úmido, é & # 8217 o peru mais delicioso que eu & # 8217 já fiz & # 8221, diz ela.

& # 8220É & # 8217 muito mais fácil trazer o peru para a mesa e cortá-lo enquanto todos estão observando você. Eu fiz muito isso, mesmo eu não quero fazer, & # 8221 ela adiciona com uma risada.

Mas a melhor dica de Ação de Graças de Garten e # 8217s? & # 8220Acho que é & # 8217 importante reconhecer as tradições disso e mantê-las de alguma forma. & # 8221 Ela também compartilhou com Diamond que, neste Dia de Ação de Graças, ela estava grata por seu marido há 50 anos, Jeffrey, estar & # 8220 em casa o tempo todo agora. & # 8221


Ina Garten compartilha 2 Genius, que economizam tempo no Dia de Ação de Graças na Turquia Hacks

& # 8216Esta temporada de Ina Garten. Desde o lançamento de Modern Comfort Food ao fluxo constante de pornografia alimentar que ela postou durante esta pandemia, não pudemos deixar de assinar a estética comfortcore de Garten & # 8217 no segundo em que ela anunciou o nome de seu livro de receitas mais recente & mdash e 12th & mdash. Os pratos que aquecem o ventre, agradam o paladar e satisfazem a alma, as receitas fáceis de fazer, os truques culinários que nos tornam melhores chefs amadores: nós pagaríamos muito se Garten tivesse seu próprio Patreon. Mas porque ela é tão pura, não precisamos. Em meio ao Garten & # 8217s press tour para Modern Comfort Food, a Barefoot Contessa A anfitriã continua a transmitir sua sabedoria culinária, desta vez nos presenteando com truques de Ação de Graças a poucas semanas do grande feriado.

Em um episódio recente de podcast de comida voltado para mulheres Radio Cherry Bombe, Garten conversou com a apresentadora Kerry Diamond sobre seu livro de receitas, sua vida em quarentena, seu tempo trabalhando na Casa Branca e suas dicas de peru no Dia de Ação de Graças. São 40 minutos gloriosos que recomendamos a qualquer fã de Garten.

& # 8220Tantas coisas são tão estressantes & # 8230 então uma das coisas que adoro fazer é & # 8230 dar às pessoas as ferramentas para fazerem as coisas sozinhas. E isso foi um prazer inesperado, & # 8221 Garten abre o episódio. & # 8220Neste caso, todos estão cozinhando em casa e estão desesperados por coisas deliciosas para fazer e servir para sua família e deixar na casa de um vizinho. E acho que atendi a uma necessidade terrível. & # 8221

Entre essas ferramentas estão dicas de culinária para o feriado, algo que todos nós, cozinheiros domésticos, poderíamos usar. E quem melhor para aprender com o Garten?

Para aqueles que optam por abrir mão do peru completo neste Dia de Ação de Graças, Garten tem uma ótima receita em Modern Comfort Food para você tentar. É uma roulade de peru toscana, & # 8220, que é apenas peito de peru enrolado e tudo o que você precisa fazer é cortá-lo, o que é ótimo. Você não tem que lutar com todos esses ossos, & # 8221 Garten explica.

Garten também tem uma receita fantástica de peru para preparar à frente que começa esfregando as raspas de limão, tomilho e sal alguns dias antes de & # 8220 para dar um sabor real à carne. & # 8221 Isso permite que você não ocupe um espaço precioso na geladeira com um grande pote de água, especialmente durante as férias, quando você mais precisa dela desesperadamente.

& # 8220O que você faz é assar o peru no início do dia & # 8221 Garten explica. & # 8220 Você faz o molho à frente e, antes que as pessoas cheguem, eu preparo uma travessa grande e refratária [recomendamos este de Le Creuset], e coloco o molho no fundo do prato e corto o peru & mdash quando não há ninguém por perto & mdash sobre o molho e, em seguida, cubro-o. & # 8221

Então, cerca de 15 minutos antes de servir, Garten recomenda colocar o prato no forno e reaquecê-lo.

& # 8220Como o molho mantém tudo quente e úmido, é & # 8217 é o peru mais delicioso que eu & # 8217 já fiz & # 8221, diz ela.

& # 8220É & # 8217 muito mais fácil trazer o peru para a mesa e cortá-lo enquanto todos estão observando você. Eu fiz muito isso, mesmo eu não quero fazer, & # 8221 ela acrescenta com uma risada.

Mas a melhor dica de Ação de Graças de Garten e # 8217s? & # 8220Acho que é & # 8217 importante reconhecer as tradições disso e mantê-las de alguma forma. & # 8221 Ela também compartilhou com Diamond que, neste Dia de Ação de Graças, ela estava grata por seu marido há 50 anos, Jeffrey, estar & # 8220 em casa o tempo todo agora. & # 8221


Ina Garten compartilha 2 Genius, que economizam tempo no Dia de Ação de Graças na Turquia Hacks

& # 8216Esta temporada de Ina Garten. Desde o lançamento de Modern Comfort Food ao fluxo constante de pornografia alimentar que ela postou durante esta pandemia, não pudemos deixar de assinar a estética comfortcore de Garten & # 8217 no segundo em que ela anunciou o nome de seu livro de receitas mais recente & mdash e 12th & mdash. Os pratos que aquecem o ventre, agradam o paladar e satisfazem a alma, as receitas fáceis de fazer, os truques culinários que nos tornam melhores chefs amadores: nós pagaríamos muito se Garten tivesse seu próprio Patreon. Mas porque ela é tão pura, não precisamos. Em meio ao Garten & # 8217s press tour para Modern Comfort Food, a Barefoot Contessa A anfitriã continua a transmitir sua sabedoria culinária, desta vez nos presenteando com truques de Ação de Graças a poucas semanas do grande feriado.

Em um episódio recente de podcast de comida voltado para mulheres Radio Cherry Bombe, Garten conversou com o apresentador Kerry Diamond sobre seu livro de receitas, sua vida em quarentena, seu tempo trabalhando na Casa Branca e suas dicas de Ação de Graças para peru. São 40 minutos gloriosos que recomendamos a qualquer fã de Garten.

& # 8220Tantas coisas são tão estressantes & # 8230 então uma das coisas que amo fazer é & # 8230 dar às pessoas as ferramentas para fazerem as coisas sozinhas. E isso foi um prazer inesperado, & # 8221 Garten abre o episódio. “In this case, everyone is home cooking, and they’re desperate for delicious things to make and serve for their family and leave at a neighbor’s house. And I think I tapped on a terrible need.”

Among those tools are holiday cooking tips, something all of us home cooks could use. And who better to learn from then Garten?

For those opting to forgo the full turkey this Thanksgiving, Garten has a great recipe in Modern Comfort Food for you to try. It’s a Tuscan Turkey Roulade, “which is just turkey breast rolled up and all you have to do is slice it, which is great. You don’t have to struggle with all those bones,” Garten explains.

Garten also has a fantastic make-ahead turkey recipe that starts with rubbing lemon zest, thyme, and salt on it a few days before “to really flavor the meat.” This allows you to skip taking up precious space in your fridge with a huge pot of water, especially during a holiday when you so desperately need it most.

“What you do is roast the turkey earlier in the day,” Garten explains. “You make gravy ahead, and then just before people arrive, I do a big, ovenproof platter [we recommend this one from Le Creuset], and I put the gravy on the bottom of the platter and slice the turkey &mdash when nobody is around &mdash onto the gravy and then cover it.”

Then, about 15 minutes before serving, Garten recommends putting the platter in the oven and reheating it.

“Because the gravy keeps everything warm and moist, it’s the most delicious turkey I’ve ever made,” she says.

“It’s so much easier to have to bring the turkey to the table and carve it while everyone’s watching you. I’ve done it a lot, even I don’t want to do it,” she adds with a laugh.

But Garten’s best Thanksgiving tip? “I think it’s important to recognize the traditions of it and keep that in some way.” She also shared with Diamond that, this Thanksgiving, she’s thankful her husband of 50 years, Jeffrey, is “home all the time now.”


Ina Garten Shares 2 Genius, Time-Saving Thanksgiving Turkey Hacks

‘Tis the season of Ina Garten. From the release of Modern Comfort Food to the constant stream of food porn she’s posted throughout this pandemic, we couldn’t help but subscribe to Garten’s comfortcore aesthetic the second she announced the name of her latest &mdash and 12th &mdash cookbook. The belly-warming, tastebud-pleasing, soul-satisfying dishes, the easy-to-make recipes, the cooking hacks that make us better amateur chefs: We’d pay the big bucks if Garten had her own Patreon. But because she’s so pure, we don’t have to. Amid Garten’s press tour for Modern Comfort Food, a Barefoot Contessa host continues to impart her culinary wisdom, this time gifting us Thanksgiving hacks just weeks away from the big holiday.

On a recent episode of female-focused food podcast Radio Cherry Bombe, Garten chatted with host Kerry Diamond about her cookbook, her life in quarantine, her time working at the White House, and her Thanksgiving turkey tips. It’s a glorious 40 minutes we recommend any Garten fan listen to.

“So many things are so stressful … so one of the things I love that I do is … give people the tools to do things themselves. And that was an unexpected pleasure,” Garten opens the episode. “In this case, everyone is home cooking, and they’re desperate for delicious things to make and serve for their family and leave at a neighbor’s house. And I think I tapped on a terrible need.”

Among those tools are holiday cooking tips, something all of us home cooks could use. And who better to learn from then Garten?

For those opting to forgo the full turkey this Thanksgiving, Garten has a great recipe in Modern Comfort Food for you to try. It’s a Tuscan Turkey Roulade, “which is just turkey breast rolled up and all you have to do is slice it, which is great. You don’t have to struggle with all those bones,” Garten explains.

Garten also has a fantastic make-ahead turkey recipe that starts with rubbing lemon zest, thyme, and salt on it a few days before “to really flavor the meat.” This allows you to skip taking up precious space in your fridge with a huge pot of water, especially during a holiday when you so desperately need it most.

“What you do is roast the turkey earlier in the day,” Garten explains. “You make gravy ahead, and then just before people arrive, I do a big, ovenproof platter [we recommend this one from Le Creuset], and I put the gravy on the bottom of the platter and slice the turkey &mdash when nobody is around &mdash onto the gravy and then cover it.”

Then, about 15 minutes before serving, Garten recommends putting the platter in the oven and reheating it.

“Because the gravy keeps everything warm and moist, it’s the most delicious turkey I’ve ever made,” she says.

“It’s so much easier to have to bring the turkey to the table and carve it while everyone’s watching you. I’ve done it a lot, even I don’t want to do it,” she adds with a laugh.

But Garten’s best Thanksgiving tip? “I think it’s important to recognize the traditions of it and keep that in some way.” She also shared with Diamond that, this Thanksgiving, she’s thankful her husband of 50 years, Jeffrey, is “home all the time now.”


Assista o vídeo: O SEGREDO DO CHÁ TURCO REVELADO. O que ninguém te conta sobre os chás da Turquia. Cultura Turca (Dezembro 2022).