Novas receitas

8 melhores restaurantes no Havaí (apresentação de slides)

8 melhores restaurantes no Havaí (apresentação de slides)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

O 50º estado da América é formado por 6 ilhas principais e tem pelo menos 8 restaurantes que você não deve perder

# 8 Bogart’s Café, Oahu

Nº 7 Restaurante The Beach House, Kauai

No Restaurante de casa de praia, o peixe vem diretamente dos pescadores da ilha, a carne e o café vêm de fazendas vizinhas e frutas e vegetais locais são incorporados sempre que possível. O resultado? Pratos como camarão e linguine de vieira com alho assado, tomate seco e manteiga de vinho branco; Captura do dia com crosta de caranguejo, couve refogada e cobertura de chile com tangerina; e ahi polvilhado com furikake com purê de batata wasabi e molho tropical. Porém, apesar das delícias da culinária, o maior atrativo ainda é a vista deslumbrante. Os hóspedes podem assistir o sol mergulhar nas ondas do Pacífico enquanto jantam - uma experiência que colocou o The Beach House em 6º lugar. nossa lista dos 50 melhores restaurantes do mundo para ver o pôr do sol. The Beach House também é rotineiramente votado como o melhor restaurante de Kauai pelos leitores da Honolulu Magazine e recebeu um Prêmio de Excelência da Wine Spectator Magazine nos últimos sete anos.

# 6 Da Poke Shack, Ilha Grande

Nº 5 Mama’s Fish House, Maui

Propriedade familiar desde 1973, Casa de Peixe da Mama serve frutos do mar tão deliciosos que foi eleito o segundo melhor restaurante da América em 2013 por OpenTable diners, e também o melhor restaurante de frutos do mar do Havaí e o segundo melhor restaurante de Maui em 2016 pela Honolulu Magazine. O restaurante à beira-mar também serve frutos do mar tão frescos e locais que não só promete que cada pescado foi pescado em menos de 24 horas antes de chegar ao prato, mas o menu também lista exatamente onde o peixe foi pescado e o nome do calouro que o pescou . As ofertas atuais incluem mahi mahi recheado com lagosta e caranguejo; a’uku com cebola Maui caramelizada, pimenta havaiana e abacate; e ono (também conhecido como wahoo) escaldado em curry Panang e leite de coco com chutney de manga da mamãe. Para aqueles que procuram um pouco de turfa para surfar, o filé mignon combina com a lagosta da Ilha de Tristan, que vem da ilha habitada mais remota do mundo.

# 4 Lahaina Grill, Maui

A única razão pela qual a Mama’s Fish House não alcançou o primeiro lugar na lista dos melhores restaurantes de Maui da Honolulu Magazine foi porque Lahaina Grill reivindicou essa distinção nos últimos 23 anos consecutivos. (23 anos!)

Clique aqui para verificar mais informações sobre o Lahaina Grill e sua história de grande sucesso até agora.

Este bistrô contemporâneo foi originalmente inaugurado em 1990 como um pequeno restaurante com 55 lugares, mas desde então mais do que dobrou de tamanho para acomodar todos os visitantes que clamavam pela vitela caseira de Lahaina, porco e almôndegas de carne Angus; mahi mahi grelhado com espinafre local; e ahi com crosta de gergelim com arroz de jasmim de feijão de baunilha. Para uma experiência mais especial, opte por jantar na mesa do chef, onde grupos de 6 a 10 pessoas podem desfrutar de uma experiência de jantar semiprivativa.

# 3 Chef Mavro, Oahu

Qual é o segredo do sucesso em Chef Mavro, o único restaurante independente no Havaí a ganhar o status de AAA Five Diamond em 2016 (que ocupou por nove anos consecutivos)? Se você perguntar ao cérebro do restaurante, o chef George Mavrothalassitis, vencedor do prêmio James Beard, é o fato de que ele começa todos os dias do zero e constrói seu menu do zero, dando 100 por cento aos novos desafios do dia.

Clique aqui para saber mais sobre o Chef Mavro e seu famoso restaurante de mesmo nome.

O Chef Mavro oferece várias opções gastronômicas sazonais que misturam ingredientes locais com a herança francesa da própria Mavrothalassitis - como lulas pequenas salteadas com salsa, chalotas e alho; pargo de cauda longa na bouillabaisse do pescador; e costela de cordeiro com crosta de ervas - bem como um menu do chef de seis pratos com combinações de vinho opcionais. Curiosamente, os membros da equipe de jantar (sob a direção do sommelier e do gerente da sala de jantar) realmente votam nas combinações de vinhos, uma prova da equipe especializada disponível no restaurante.

# 2 Roy’s Waikiki, Oahu

TóquioNascido Roy Yamaguchi, cujos primeiros empregos em restaurantes envolveram cozinhar comida francesa em Los Angeles, não inventou a culinária de fusão, mas ele a levou por toda parte. Agora existem aproximadamente 25 restaurantes Roy's em oito estados que estão enxertando influências havaianas multiculturais no treinamento de estilo europeu e ingredientes asiáticos com os quais Yamaguchi vem trabalhando há anos. Existem cinco locais do Roy's no Havaí, todos com menus ligeiramente diferentes, mas a maioria dos fãs prefere a iteração Waikiki. A grande atração aqui é o peixe fresco local, que é servido como sushi, sashimi e em pratos como opah com crosta de macadâmia, peixe manteiga misoyaki havaiano e kampachi havaiano com purê de couve-flor e couve assada. Roy's apareceu em nosso Lista dos 101 melhores restaurantes da América em 2014 no nº 90, mas desde então foi eliminado.

Nº 1 de Alan Wong, Oahu

Considerado um padrinho da cozinha havaiana moderna, Alan Wong cria pratos culturais tradicionais com um toque contemporâneo usando os melhores ingredientes cultivados na ilha em seu restaurante de mesmo nome, um produto básico em Honolulu desde 1995. Enquanto mantém relações estreitas com os agricultores e a sociedade agrícola do Havaí, Wong ganhou o prêmio James Beard de Melhor Chef do Noroeste e foi nomeado Mestre em Cozinha Regional do Havaí por Bon Appétit, entre vários outros prêmios. Esses elogios são imediatamente aparentes ao degustar pratos como o aquário de marisco cozido no vapor com lagosta, camarão, amêijoas, mexilhões e pargo em um caldo ao estilo bouillabaisse; pargo de cauda longa com crosta de gengibre e vinagrete de gergelim missô; ou costeletas de cordeiro macadâmia com coco. Embora o restaurante tenha sido espremido de nosso Lista dos 101 melhores restaurantes da América após 2013, ainda encontrou seu caminho para a nossa lista de 25 melhores restaurantes asiáticos da América O ano seguinte.


Assista o vídeo: OS 10 MELHORES RESTAURANTES DE RIO DE JANEIRO, RJ - ATUALIZADO EM JULHO DE 2021 (Dezembro 2022).