Novas receitas

Tortellini com Presunto e Molho

Tortellini com Presunto e Molho


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Como disse antes, não tinha muito tempo para cozinhar, então fiz uma coisa muito simples, mas quem disse que se for simples não pode ficar muito bom?

  • 250 gr tortellini com presunto
  • cenoura
  • 70 gr de manteiga
  • 2 colheres de sopa de amido alimentar
  • 150 ml de leite
  • 3 colheres de sopa de creme de leite
  • sal
  • QUEIJO

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Tortellini com presunto e molho:

Ferva os tortellini em água com um pouco de sal.Você vai precisar de cerca de 1 litro de água para 100 gramas de macarrão. É o suficiente para ferver por 10 minutos. Em seguida, escorra a água e coloque um jato de água fria.

Leve ao lume a manteiga numa frigideira, quando derreter junte as cenouras e deixe amolecer, usei as pequenas congeladas.

Adicione duas colheres de sopa de amido, deixe em fogo baixo e acrescente o leite e o creme de leite. Se necessário, acrescente um pouco mais de sal. Mexa o tempo todo, pois ele se liga facilmente à panela. Quando o molho estiver bem consistente, retire da incêndio.

Em uma tigela de cerâmica untada com manteiga coloque os tortellini, sobre eles o molho e depois rale o queijo ou parmesão (eu não tinha) e leve ao forno até o queijo derreter.

Acho que é na categoria de receitas que demoram mais para escrever a receita do que para prepará-la.


Tortellini com Molho Branco

A receita de tortellini com molho branco é a receita de massa mais rápida. É uma receita deliciosa e perfumada. Quando estamos em uma crise de tempo ou não temos vontade de ficar muito tempo na cozinha e temos que preparar um almoço ou jantar, o tortellini nos livrará de problemas. É um alimento muito farto e saboroso. Você também pode experimentar a massa Fusilli com milho, pimentão e presunto ao molho vermelho, uma receita igualmente rápida e saborosa.

Ingrediente:

  • 250 g de presunto cru tortellini
  • 2 dentes de alho
  • sal
  • Pimenta
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • salsa verde

Preparação & # 8211 Tortellini com molho branco:

1. Primeiro, ferva o tortellini exatamente como está escrito na embalagem. Aqueça o óleo em uma frigideira funda, em seguida, adicione o alho amassado e cozinhe por um minuto.

2. Adicione o creme de leite, sal e pimenta. Deixe ferver até que o creme aqueça e comece a engrossar.

3. Coloque os tortellini escorridos sobre o molho em que foram fervidos e deixe ferver por mais 2 minutos em fogo baixo para encher de sabores.

4. Desligue o fogo e polvilhe com salsa verde picada. Nós os atendemos imediatamente.


Como faço um molho de massa branca?

Para muitos de nós, os molhos se enquadram em duas categorias: molhos vermelhos e molhos brancos. Claro que é uma categorização injusta, antes de mais nada em relação às outras cores :) e depois aos milhares de sabores que podem ser dotados de molhos vermelhos e molhos brancos. Mas, vamos superar isso e encontrar uma solução, se ficarmos calados, certo? Um bom e simples molho branco será apresentado a seguir.

Temos macarrão. Neste caso, tortellini com presunto cru dentro. A massa está na versão & # 8222fresca & # 8221, ou seja, não é seca. Se ainda tivermos, podemos fervê-los, certo? Sobre como e como, o fabricante homenageado nos dá instruções sobre a embalagem.

É melhor comermos um pouco de parmesão. Se não o tivermos Emilie, para nos dar de vez em quando, a gente compra, mesmo que seja um pouco caro. É o queijo que beija melhor com macarrão, eu noto.

Quanto ao molho, bem, esta versão é bem simples: em uma panela, coloque uma xícara de creme de leite doce, uma pitada de sal, pimenta moída na hora, um ou dois dentes de alho e algumas folhas de manjericão. O manjericão e o alho combinam. Deixe a panela em fogo baixo até que o conteúdo comece a borbulhar.

Coloque o macarrão cozido sobre o molho e misture. Você pode tirar a panela do fogo.


Tortellini de presunto

Provar tortellini com creme de leite e grãos de Padana na Toscana me deu lágrimas de maldade que me pareceram. Se para comê-los tenho que disfarçar o gosto com algo mais familiar, ou, usarei qualquer coisa, também os coloco em potes, romeno, deh '' de gustibus. "

vera (Chef de cuisine), 28 de abril de 2009

Eu preparo tortelini em casa mas nunca vi uma receita assim para italianos, muito estranho, tortelini é uma massa especial porque estraga, são servidos na sopa (vazios) e com parmesão.

Carmen (Chef), 23 de março de 2009

Acho que vou tentar e parece muito bom

AndraP (Master Chef), 10 de março de 2009

Sou fã de comida italiana. Muito bom. Vale a pena tentar :-p

Quero dizer que você sabe preparar comida romena, deixar a comida italiana para os italianos porque você não adivinhou uma frase, acho que vai ficar bom, mas não chame de italiano. Moro na Itália há 16 anos e procuro uma receita como na casa da minha mãe, gostei muito da comida estrangeira que você inventa! Cada povo tem sua tradição, não adianta estragá-la. Portanto, "VIVA A COMIDA ROMANIANA" e invente outros nomes, olá!

diana paula (chef de cozinha), 18 de outubro de 2008

Eu os faço deliciosos com molho de creme branco e alho

Sidy (Chef), 30 de julho de 2008

No tortelini está o presunto! Eles estão cheios de presunto. É meu erro que não mencionei!


Receita do dia: Tortellini com creme de leite e molho parmesão

Tortellini, originários de Bolonha são as massas ideais para os momentos em que não tem muito tempo para cozinhar. Feito de ovo e com recheio no meio, tortellini com creme de leite e molho parmesão pode ser a solução para um jantar rápido e saboroso.

Tortellini com creme de leite e molho parmesão

Ingrediente:

  • 500g de tortellini recheado com presunto
  • 50g de manteiga
  • 300g de creme de leite
  • 100g raça parmesão
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • manjericão
  • Pimenta branca

Método de preparação:

O molho de creme e parmesão é preparado misturando creme de leite com parmesão, azeite de oliva, manjericão e pimenta branca.

O tortellini recheado com presunto é fervido de acordo com as instruções da embalagem, tendo o cuidado de não ultrapassar o tempo mencionado para que o tortellini não amoleça muito.

Coloque a manteiga em uma frigideira para derreter e depois acrescente o tortellini que fervi e escorri antes.

Cozinhe por alguns minutos e, em seguida, despeje o creme de leite e o molho parmesão sobre o tortellini.

Deixe no fogo por cerca de 2 minutos, após o qual tortellini com creme de leite e parmesão podem ser servidos aos entes queridos que estão ansiosos para comer este tipo de massa deliciosa.


Salada de espinafre com presunto e melão

É primavera e os verdes jovens já apareceram. Depois das urtigas, o espinafre jovem e cru já ocupa um lugar tímido na galanteria. É a melhor hora para uma salada de espinafre maravilhosa, especialmente porque nunca poderemos desfrutar de folhas mais jovens e mais rudes do que agora. Minha salada de espinafre é feita em cinco minutos e está cheia de cor e sabor. Claro, os ingredientes que adicionei além das folhas de espinafre cru são substituíveis, de acordo com a inspiração e desejo do coração. No fundo, apresento-lhes alguns princípios: uma salada deve ter cor (para isso trouxe para a paisagem tomate cereja e fatias finas de presunto cru, com uma bela cor vermelha), deve ter textura (por isso acrescentei algo crocante, nomeadamente o pinhão), deve ter sabores contrastantes (por isso criámos um equilíbrio entre o sabor salgado, representado pelo queijo de cabra e o presunto, o doce, representado pelo melão e o molho agridoce). Continue & # 8230 improvise ou siga minha receita :).

Tempo de preparação: 00:10 horas
Tempo de cozimento: 00:00 horas
Tempo total: 00:10 horas
Quantidade de porções: 2
Grau de dificuldade: Fácil

Ingrediente para salada de espinafre com presunto e melancia:

  • 100 gramas de folhas jovens de espinafre
  • 4 fatias finas de presunto (ou presunto favorito, ou nada)
  • 100 gramas de queijo de cabra
  • 7-8 bolas de melão (vazadas com uma colher de chá do núcleo)
  • 2-4 tomates cereja, cortados em quartos
  • 1 colher de sopa de pinhões
  • 1/2 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico bom
  • 1 colher de chá de mel
  • 1 pitada de pimenta malagueta
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • sal e pimenta

Prepare Salada De Espinafre Com Presunto E Melão:

1. Escolha com cuidado as folhas novas de espinafre, lave-as e escorra-as.

2. Descasque as bolas de melão descascadas das sementes, corte os tomates cereja em quartos.

2. Aqueça uma frigideira limpa e seca e doure os pinhões por apenas 1 minuto e depois deixe esfriar.

3. Enquanto isso, prepare o molho: amasse o alho (pouquíssimo alho, só para um pouco de perfume), misture com uma pitada de sal, acrescente o vinagre balsâmico, o mel, o azeite e a pimenta a gosto. Por fim, tempere o molho com sal e pimenta a gosto. Depois que o molho estiver pronto, coloque uma colher em cada um dos dois pratos preparados para a salada e espalhe com as costas da colher no fundo.

4. Divida a metade das folhas de espinafre em pratos, polvilhe metade do queijo de cabra triturado, metade dos tomates e melões por cima, polvilhe com metade do molho e repita: o resto das folhas, o resto dos tomates e melões e queijo. Polvilhe com o resto do molho e já tem uma salada muito boa e elegante, à qual pode ou não adicionar presunto ou outra carne.

5. No final, acrescente as rodelas de presunto, colocando-as o mais decorativas possível, e polvilhe as sementes de pinheiro douradas. A decoração na borda do prato é opcional, mas ao alcance de todos, é só uma gota de molho, uma folha, um pouco de melão, um quarto de tomate e um pouco de queijo de cabra em forma de bola. A decoração do prato não dura mais de 1 minuto e vai provar a quem você serve que você realmente se preocupa. :)

Desejo-lhe um bom apetite e não se esqueça, no site de Bonduelle-Roménia poderá descobrir outras receitas saudáveis ​​e de cores lindas, como a de Salau em crosta de cereais com vegetais. :)


Presunto cru

Prosciutto crudo, receita italiana (ou presunto cru seco, presunto, presunto, sônica& hellip) uma receita com tantos nomes. Prosciutto crudo é a carne de porco inteira salgada e depois seca, com ou sem defumação. Geralmente é sem fumaça. Fatias extremamente finas são cortadas, é uma iguaria especial.

Não me mato por carne crua ou por sangue, prefiro que seja bem feito, mas se o Prosciutto crudo estiver bem seco e temperado, como com prazer. Corte fatias extremamente finas, é claro.

Sem falar nas histórias, no ano passado fizemos Prosciutto crudo. No dia 6 de dezembro fazia 1 ano que pousou, então ontem foi muito bom cortá-lo. Você percebe que não podemos esperar. Esta é uma receita tradicional italiana, então como fazer o famoso presunto cru. Eu criei essa receita depois de ler dezenas de livros de receitas italianas, assistir vídeos, perguntar a todos os meus amigos a torto e a direito. A informação é recolhida de todo o lado, porque ninguém diz a receita completa. Vou lhe contar o que descobrimos e como o fizemos.

Foi limpo parcialmente pelos açougueiros do matadouro, perguntaram-nos se queríamos presunto. Mas ela cortou um pouco mais o marido. A superfície da carne deve ser maior, para que a superfície sobre a qual atuam o sal e as especiarias seja maior.

Se você gosta dessas receitas, distribua-as em todos os lugares, vamos todos cozinhar com BOM APETITE. 🙂

A receita de presunto cru também foi experimentada por leitores de blog, abaixo você pode ver alguns exemplos:


Tortellini com creme de leite e presunto

O molho de creme e presunto é preparado da seguinte forma:

Numa panela derreta a manteiga em fogo baixo, acrescente o presunto fatiado, cozinhe um pouco, e no final acrescente o creme de leite, misture, desligue o fogo

Enquanto isso, ferva o macarrão, não mais que 6 minutos, escorra, misture com o molho, polvilhe com queijo parmesão, sirva quente

Macarrão com queijo de cabra, espinafre e pimenta

1. Ferva o macarrão em água fervente com sal. . 2. Aqueça o óleo em uma panela

Tortellini com molho de iogurte e presunto

Ferva os tortellini em água com sal por 10 minutos (introduza-os quando a água ferver). presunto


Tortellini com Presunto

Tortellini com Presunto de: tortellini, presunto, cebola, cogumelos, alho, tomate, óleo, orégano, sal, pimenta, parmesão, queijo.

Ingrediente:

  • 250 g de tortellini fresco com presunto
  • 1 cebola
  • 1 frasco de cogumelos picados
  • 1 dente de alho
  • 550 g de tomate pelado em caldo
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • orégano seco
  • sal
  • Pimenta
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 4 colheres de sopa de queijo ralado

Método de preparação:

Pique a cebola descascada finamente. Escorra os cogumelos. Refogue a cebola e os cogumelos em óleo quente por 2-3 minutos, depois tempere com um copo de água e cozinhe por 10-15 minutos.

Junte o tomate amassado no liquidificador, o alho cortado ao meio, o orégano, o sal e a pimenta a gosto. Ferva o molho por 5-7 minutos. Ferva separadamente os tortellini em água levemente salgada por 7-8 minutos, escorra e misture com o molho.


Receitas com tortellini

Tortellini com Legumes
Ferva o tortellini de acordo com as instruções da embalagem e deixe escorrer. Corte as cebolas e os pimentões em pedaços maiores e frite em azeite. Adicione os cogumelos fatiados e, em seguida, a abobrinha cortada em cubos. Deixe esfriar, mexendo sempre. sim. Tortellini com creme de leite e molho de queijo
Ferva o tortellini seguindo as instruções da embalagem e deixe escorrer, pique os alhos finamente e cozinhe por 1 minuto em um pouco de azeite. Adicione o tortellini, depois o creme de leite, o queijo ralado, tempere e misture bem até. Tortellini de queijo
Então, pegue um saco de tortellini, coloque em água fervente e deixe ferver por 10 minutos. Escorra o macarrão e despeje em uma tigela de yena, adicione o suco de tomate, creme de leite, alho, manjericão e queijo ralado. Coloque o prato no forno. Tortellinni com carne e molho de tomate
Ferva o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Em uma panela coloque 2 colheres de sopa de azeite, acrescente o alho amassado e deixe por 3-4 segundos para deixar o sabor, depois acrescente o molho de tomate e temperos. Tortellini com bacon e cogumelos
Colocamos o tortellini para ferver, deixamos o tempo que o tempo de cozimento na embalagem indicar, no meu caso 12 min. Enquanto isso, refogue a parte branca do alho em um pouco de azeite, acrescente o bacon, deixe por um tempo até dourar bem, depois acrescente. Salada de tortellini e molho de iogurte
Ferva o macarrão tortellini al dente em uma quantidade suficiente de água salgada, enxágue com água fria e coe. Enquanto isso, lave o limão com água quente e limpe. Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo. Também limpa. Tortellini de creme e presunto ..
coloque um pouco de óleo em uma panela e coloque o presunto, quando começar a dourar, acrescente o creme e dilua com um pouco de água quente que coloquei para o tortellini e deixe em fogo baixo. Tortellini com creme de leite e molho gorgonzola
1. Ferva o macarrão em água fervente (veja o tempo especificado na embalagem). 2. Enquanto isso, leve ao fogo baixo, em uma panela, mexa as natas continuamente, para não grudar, e quando começar a engrossar acrescente o queijo gorgonzola. Tortellini carbonara
Eu também tinha desejo por algo rápido e bom. Não comi espaguete, mas usei tortellini. Fervi tortellini de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto isso, ralei a mussarela, limpei um pouco de alho e cortei o kaizer. Tortellini de queijo
Ferva o tortellini em água com sal por cerca de 15 minutos. Numa frigideira aqueça um pouco de azeite e aqueça as rodelas de tomate. Coloque os tomates, o queijo ralado, o alho picado e o manjericão sobre o tortellini. Espero que você goste! . Sopa de legumes com tortellini
Descasque o alho-poró, a cenoura, o aipo e corte em rodelas finas. Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias. Aqueça o azeite, cozinhe a cebola, acrescente a cenoura, o aipo, a gulia, misture e cozinhe por 2 minutos. Despeje 1 litro e melhor do que. Tortellini de alecrim
Coloque a cebola, a cenoura e o aipo num ralador pequeno e frite no azeite. Depois de amolecer, junte o sumo de tomate e a água e deixe repousar mais 5 minutos. Combine o sabor do sal e da pimenta, acrescente o alecrim e ferva o tortellini. TORTELLINI COM MOLHO DE CARNE E TOMATE
Ferva o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Coloque 2 colheres de sopa de azeite em uma panela, acrescente o alho esmagado e deixe ferver por 3-4 segundos, em seguida, adicione o molho de tomate e temperos. Dê 2-3. Tortellini com molho de iogurte e presunto
Ferva o tortellini em água com sal por 10 minutos (introduza-os quando a água ferver) Corte o bacon em cubos e frite-o Rale o queijo Misture a mostarda com o creme de leite e eventualmente o alho. Em seguida, adicione sal e pimenta. Tortellini
Ferva muito bem a massa seguindo as instruções da embalagem. Escorra em uma panela, doure um pouco o alho inteiro (para dar sabor), depois acrescente o macarrão, dourando um pouco. À parte, faça o molho com os tomates pelados, em. Tortellini gratinado saboroso
Ferva os tortellini em bastante água com sal e, enquanto a massa está fervendo, prepare um molho bechamel. Em uma panela, derreta 50 gr de manteiga em fogo baixo, acrescente a noz-moscada e retire do fogo, acrescente a farinha e vire rapidamente, acrescente o leite e. Tortellini assado
Leve o tortellini para ferver e deixe até estar quase cozido. Corte o kaizer em cubos e rale o queijo. Bata os ovos e acrescente o creme de leite e o queijo ralado. Em uma frigideira, frite o kaizer em um pouco de óleo e. Tortellini com molho picante
A massa é fervida por cerca de 8 minutos, se preferir fervida pode deixar ferver por 10-12 minutos. Para o molho, misture 2 colheres de sopa de molho de ragu com 2 colheres de sopa de creme de leite (coloquei creme de búfala), 2 colheres de sopa de ketchup picante e 2. Tortellini com creme de leite e presunto
O molho de natas e presunto é preparado da seguinte maneira: Numa panela derreta a manteiga em fogo baixo, acrescente o presunto fatiado, cozinhe um pouco e no final acrescente o creme de leite, mexa, desligue o fogo. , ferver. Tortellini de presunto
Ferva o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções do envelope e coe. Enquanto isso, frite o presunto no azeite, acrescente o suco de tomate, sal, pimenta a gosto e um pouco de molho de pimenta, que preferir.