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Travesseiros com queijo

Travesseiros com queijo



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Coloque o telemeau no ralador pequeno, lave e pique o endro, coloque em uma tigela, acrescente o queijo cottage e misture bem.

Espalhamos o foie gras, cortamos em quadradinhos, os pequenos que cortamos de lado (ver foto). Colocamos no meio de cada uma, uma colher de recheio, levantamos e cobrimos com a parte entalhada, pressionamos nos três lados, para que a massa grude e o recheio não escorra e colocamos na bandeja forrada com papel manteiga.

Bata o ovo e unte os quadrados com um pincel. Polvilhe as sementes de papoula e leve ao forno pré-aquecido por 20 'em fogo alto.

Sirva quente ou frio como tal.

Bom apetite!



Pêras em massa folhada com queijo

Você precisa: 1 massa folhada Linco PATISERO 400 g, 9 peras adequadas, 1 ovo, 200 g de queijo cremoso, 100 g de queijo com bolor ou queijo feta, 1 colher de sopa de frutos secos, 1 colher de sopa de miolo de noz levemente assado, 1 pitada de sal

Para xarope: 200 ml de água, 1 colher de chá de mel, 1 colher de sopa de suco de limão

Opcional: 1 colher de chá de água de flor de laranjeira ou 1 pau de canela

  1. Deixe a massa descongelar de acordo com as instruções da embalagem.
  2. Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo.
  3. Pré-aqueça o forno a 190 graus.
  4. Coloque todos os ingredientes da calda em uma panela e leve para ferver.
  5. Unte as peras com calda e leve ao forno por 15 minutos.
  6. Espalhe um pouco a massa e corte em quatro partes iguais.
  7. Unte quatro formas com um pouco de manteiga.
  8. Misture o queijo mofado com o cream cheese, o sal, os frutos secos picados e os grãos de noz.
  9. Coloque a massa folhada em cada forma e adicione uma colher de sopa de recheio de queijo.
  10. Encha cada pêra com 1-2 colheres de chá de cream cheese.
  11. Coloque 2-3 peras em cada forma, dependendo do tamanho.
  12. Unte as pontas da massa com um pouco de ovo batido.
  13. Asse a 190 graus por 25-30 minutos.


Rosquinhas fofas com receita simples de queijo cottage

Rosquinhas fofas com receita simples de queijo cottage. Donuts simples e rápidos feitos com massa de queijo de vaca fresca. Rosquinhas finas e perfumadas, feitas de acordo com a receita da minha bisavó. Como os donuts são feitos com queijo?

Recentemente me lembrei disso receita de donut fofo com queijo cottage, conversando com meu pai sobre as guloseimas preparadas por minha bisavó. Cerca de pogacelele com jumari ou queijo, sobre engraçado foietado, langosii ou as boas tortas que ele fazia.

Minha bisavó é especialista em fermento. Como o queijo de vaca era feito em casa o tempo todo, ela também fez alguns branzoaice fenomenal (Nós os chamávamos de túróstáska, que significa "sacos de queijo"). E buttele eles eram sua especialidade. Ele também fazia langos simples ou recheados, mas também rosquinhas com ou sem batatas, fofo porque era mais provável que você mordesse imediatamente.

Como ela disse: Eu faço uns donuts rápido, faço uns lagostins rápido! Foi muito operativo e organizado na cozinha. Ele estava compartilhando bem seu tempo fantástico e você ficou mais do que feliz em ver como ele funciona de maneira eficiente e bonita. Quando criança, ficava fascinado quando ela fazia alguma coisa e a observava com grande admiração. A bisavó nasceu em 1901 mas tinha um pensamento moderno e sempre quis aproveitar as novidades que apareciam. Ele não hesitou em usar kukta (panela de pressão) ou batedeira quando eles se tornaram acessíveis às famílias no & # 821760, sendo trazidos da vizinha Hungria.

Evocando todas essas guloseimas, meu pai me lembrava donuts de queijo. Romeno, fofo, baunilha, extremamente saboroso! Eles eram seus favoritos de infância.

Boa ideia! Eu realmente tive queijo cottage caseiro (receita aqui) então não foi difícil para mim começar a trabalhar. O queijo que usamos nesta receita deve ser bem escorrido, mais espesso, mais gordo (não na panqueca).

Eu vou dar para você agora a receita dela de donuts fofinhos com queijo cottage da qual resulta cerca de 20-25 peças com um diâmetro de 5-6 cm. Você também pode usar queijo de vaca (fresco, doce) do mercado, de preferência do mercado. É importante estar gordo e bem drenado de soro de leite.


Páscoa com queijo e natas

1. Para a massa, dissolva o fermento no leite morno, coloque uma colher de açúcar e duas colheres de farinha e deixe aquecer até que a maionese cresça bem.

2. Peneire a farinha em uma tigela, despeje a maionese no meio, misture um pouco e, em seguida, acrescente sal, gemas, óleo e casca de limão. Sove bem a massa, até ficar fina e lisa, e deixe levedar por uma hora.

3. Da massa sai um pedaço do qual a cruz é formada, e o resto se estende apenas no fundo da bandeja.

4. Para o recheio, misture o queijo com as natas e bata na varinha mágica para tirar os pedaços de queijo. Assim, obtém-se um creme espumoso, ao qual se adiciona e homogeneíza o restante dos ingredientes.

5. O cream cheese é derramado sobre a massa na assadeira, que é assada a 180ºC°C. Quando começar a dourar, monte a cruz feita com a massa reservada. A Páscoa está pronta quando o teste do palito passar.

4 / 5 - 1 Avaliações)

Bolos recheados com queijo

Eu tinha um pacote de queijo feta que tive que comer ontem, então rapidamente fiz esses bolos extraordinariamente saborosos.

Ingrediente 8 bolos

400 gr de farinha

25 gr de fermento fresco / 7 gr de fermento seco

200-225 gr de água quente

1 colher de chá de açúcar ralado

1 colher de chá de banha

3 colheres de chá de azeite

200 gr de queijo de vaca / telemea / fole

Esfregue o fermento com 1 colher de chá de açúcar até ficar liquefeito. Faça um furo no centro da farinha, acrescente o fermento e misture um pouco com uma colher de pau, depois acrescente a banha, o azeite e aos poucos a água morna. Sove a massa até obter uma massa elástica.

No final junte o sal, sove a massa novamente por alguns minutos, depois deixe levedar em local aquecido, longe da corrente, por 20-30 minutos.

A massa NÃO deve dobrar ou triplicar o volume desses bolos. Basta começar a crescer para que a massa seja fácil de espalhar numa folha muito fina.

Após 30 minutos no máximo, vire a massa sobre uma mesa bem enfarinhada e divida em bolas iguais. Espalhe bem cada bola em uma folha redonda, o mais fina possível.

Coloque o queijo triturado em uma das folhas.

Coloque a segunda folha sobre o queijo e solde bem as bordas das duas folhas, para que o queijo não saia durante a fritura,

Pressionamos levemente cada bolo obtido com a mão.

Aqueça óleo de amendoim / azeitonas / girassol em uma panela de Teflon. Quando o óleo estiver quente, comece a fritar os bolos, um de cada vez, por 2-3 minutos de cada lado.


Macarrão com Queijo e Cranberries

Especialmente preparada como sobremesa de Dragobete quando amamos o romeno, a receita de macarrão com queijo e cranberries, mas também com cobertura de geléia de rosa, foi muito apreciada.

É uma receita antiquada que todos conhecem. Quando sentimos falta do gosto da infância, recorremos ao caderno de tempo amarelado. Nela constatamos muitas receitas simples e deliciosas, como antes eram preparadas.

E para estar em sintonia com a festa de Dragobet, decorei a sobremesa com uma geléia de rosa muito perfumada.

Os cranberries não eram tão vermelhos quanto eu gostaria. Mas acrescentei cor à geléia de rosa.


Como os lagostins são feitos como queijo recheado com queijo e endro?

Como fazer massa de lagostim?

Para a massa, misture o fermento com o açúcar e água morna e deixe por 10 minutos. Em seguida, adicione sal e farinha. Sove com a mão ou no robô (5-7 minutos) até obter uma massa lisa e compacta. A massa de lagostim húngaro é macia. Não adicione farinha extra!

Deixe a massa crescer por cerca de 30 minutos em uma tigela coberta com filme plástico ou saco.

Despeje a massa sobre a mesa untada com óleo e divida de acordo com o tamanho que você deseja que os lagostins fiquem. Tradicionalmente, os lagostins húngaros são grandes, com um diâmetro de aprox. 22-24cm. Fiz 8 peças. Trabalhei com a mão untada com óleo e formei 8 bolas de massa. Você pode ver mais na foto porque fiz uma porção e meia. Eles permanecem na mesa para crescer por mais 30 minutos, bem untados com óleo (para não formarem crosta). Se você não der óleo e não cobrir enquanto estão fermentando, a superfície vai secar e não vai crescer bem quando assada e os lagostins não ficarão tão fofos.

Como fazer recheio de lagostim como no lagostim?

Para o recheio, simplesmente misturei os ingredientes: queijo ralado, queijo, endro, sal e pimenta. Se o queijo for salgado, talvez você não precise de sal. Experimente isso!

Como os lagostins se enchem de queijo, queijo e endro?

Trabalhamos na mesa untada. Com a mão untada com óleo, espalhei cuidadosamente cada bola de massa até obter um disco com cerca de 25 cm de diâmetro. Coloquei o recheio na metade da massa e dobrei. Pressionei as bordas de uma ponta a outra para que o ar saísse e pressionei na borda para que grudassem e o recheio não saísse quando frito.


Receita de bolo de queijo e iogurte

Ingredientes para 16 cheesecakes e iogurte:

  • 2 ovos
  • 300g de purê de batata (se você não tiver purê de batata, ferva as batatas descascadas, descasque-as e rale-as com orifícios pequenos, depois pese 300)
  • 300g de queijo ralado (coloquei queijo de ovelha, queijo cottage, queijo) você também pode usar telemea
  • 300g de iogurte
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de chá de sal
  • cerca de 600g de farinha + cerca de 200g para espalhar
  • óleo

Como fazemos cheesecakes com iogurte e iogurte?

Em uma tigela coloque todos os ingredientes exceto a farinha (bicarbonato de sódio em uma colher de sopa de vinagre) e misture, a seguir acrescente a farinha aos poucos, amassando até obter uma massa levemente elástica. Usei cerca de 650g de farinha.

Trabalhamos sempre com a farinha da seguinte maneira: no prato polvilhado com farinha, corte a massa em 16 pedaços, forme bolinhas e deixe descansar por 30 minutos cobertas com um guardanapo de tecido.

Polvilhe a farinha novamente e espalhe um bolo fino da primeira parte como você vê na foto (tem a espessura aproximada de uma panqueca assada)

que fritamos em uma panela untada com um pouco de óleo. Tampe a assadeira e frite por 2 a 3 minutos até dourar levemente (você verá que a massa faz bolhas) e vire, tampe novamente e deixe dourar do outro lado, como Nós vamos. Unte cada torta com óleo antes de virá-la, mas não é obrigatório.

Fritamos todos os bolos e sempre que colocamos um no prato cobrimos com um guardanapo de tecido.

Sirva quente com molho de alho ou creme de leite.

Para uma última caracterização desses cheesecakes & # 8230, digo que eles são loucos!

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Ingrediente:

Para o recheio:
450g de queijo doce de vaca
1 ou
10 colheres de sopa de açúcar refinado
2 frascos de rum Dr. Qetker
1 saqueta de açúcar baunilha Dr. Qetker
1 colher de sopa de cinza

Para a massa:
500g de farinha
1 saqueta de fermento seco
70g de idade
260g de leite
50g de margarina
Uma pitada de sal
1 ou

Susan e sementes de papoula polvilhadas por cima
1 ovo e 100ml de leite para untar os parisienses

Método de preparação:
Coloque o queijo em uma tigela, acrescente o açúcar, as essências de rum, o sachê de açúcar baunilha, um ovo e misture até ficar homogêneo. Em seguida, adicione uma colher de sopa de semolina e misture tudo novamente.




Amassei a massa e levantei na máquina de pão. Coloquei todos os ingredientes na ordem seguinte na máquina de pão, o leite que esquentei um pouco, ovo, margarina, açúcar refinado, farinha, fermento e sal. Deixei a massa por 1 hora e 30 minutos na máquina de pão (tempo durante o qual amassou e levedou).


Passado o tempo, tirei a massa sobre um fundo de madeira polvilhado com um pouco de farinha, dividi em sete bolinhas, espalhei cada bolinha com o rolo de forma retangular, divida imaginariamente os retângulos obtidos longitudinalmente e cortei metade do retângulo em seis faixas.
Coloquei uma colher generosa do recheio de queijo do lado não quebrado e rolei, começando pelo recheio, para que as tiras ficassem fora dos rolos.
Os rolos assim obtidos, colocamos em uma bandeja forrada com papel manteiga e deixamos levedar por mais 45 minutos.




Enquanto isso, em uma tigela, quebre um ovo e misture com 100ml de leite. Depois que os parisienses tiverem fermentado o suficiente, unte-os com esta composição, espalhe sementes de papoula ou sementes de gergelim por cima e coloque-as no forno pré-aquecido por 10-20 minutos, até que dourem bem sem queimar.








Os ovos recheados são um aperitivo fácil de preparar e bastante rápido, atraente na aparência mas também no sabor. Podemos usar ovos recheados a qualquer momento, seja uma refeição festiva ou simplesmente uma refeição alegre e bem decorada com a família ou amigos.

Se você está interessado nas tradições da Páscoa, veja por que nós entramos em conflito com os ovos de Páscoa.


Vídeo: Folhados - Taquitos de Queijo (Setembro 2022).