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Tarte de sobremesa com queijo doce, nectarina e mirtilo

Tarte de sobremesa com queijo doce, nectarina e mirtilo


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A massa é feita primeiro, mesmo na véspera, se necessário. Misture bem o açúcar com: manteiga fria, açúcar de baunilha, sal e ovo. Após a dissolução do açúcar, incorpore aos poucos a farinha e quando a massa estiver bem unida coloque em um filme plástico, alise e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.

Enquanto isso, faça o recheio. Misture o requeijão (bem escorrido) com: natas, açúcar, gemas, açúcar baunilha e sal em pó. Se a composição for muito mole, você pode adicionar 1-2 colheres de sopa de farinha. Homogeneizar o recheio de queijo doce e deixar repousar.

Prepare as frutas: lave os mirtilos e deixe escorrer, e as nectarinas são lavadas e fatiadas.

Após pelo menos 30 minutos, retire a massa da geladeira e espalhe com um rolo sobre a placa enfarinhada, uma folha com espessura de 5-6 mm. Corte a borda da assadeira com um dispositivo (para ficar bonita) e coloque-a na assadeira.

Pique a massa com um garfo, coloque o recheio de queijo e nivele.

Coloque os mirtilos em um círculo, como uma coroa de flores, ao redor e depois as fatias de nectarina. No meio da torta coloque mais algumas fatias de nectarina e mirtilos.

Leve a torta ao forno, em temperatura média, até que a massa esteja bem dourada.

Em seguida, retire a assadeira com a torta do forno e quem quiser, pode decorar com 2-3 colheres de sopa de açúcar mascavo, para dar uma aparência.

A torta é repartida, depois de resfriada, e mantida na geladeira, até o final.


Idéias para usar frutas nas receitas mais originais

Com tantas variedades de frutas no pomar, o verão convida você a preparar as receitas mais originais, saborosas e apetitosas. Quer sejam utilizadas em sobremesas, em molhos ou mesmo na grelha, as frutas aperfeiçoam o sabor dos alimentos e envolvem-nos nos aromas mais apelativos.

Um dos presentes mais queridos da natureza, as frutas inspiram e proporcionam um excesso de criatividade na preparação de diversos pratos. Vá à horta ou ao mercado e desfrute da variedade de frutas e variedades da época, cada vez mais perfumadas, delicadas e aromáticas, apenas boas para uma refeição deliciosa com os seus entes queridos.

E se você ainda não pensou em usar frutas nas combinações mais exclusivas, aqui estão algumas ideias que o inspirarão:

Brinquedos de morango grelhado com sorvete de baunilha
Como sabor, morango e baunilha são feitos um para o outro. Você pode nunca ter pensado em grelhar alguns morangos, mas assim que tentar, você vai se apaixonar por esta receita e vai querer experimentar morangos grelhados em combinação com qualquer coisa.

Nada mais simples: aqueça a grelha ao máximo, limpe os morangos, corte parte da polpa, para obter uma base plana e coloque-os em uma tigela. Adicione as sementes de baunilha e um pouco de gengibre e deixe na grelha quente por alguns minutos. Assim que ficarem com uma cor bonita, tire os morangos da grelha e coloque-os no prato, ao lado de uma colher grande de sorvete de baunilha.

Você não conseguirá terminar e vai querer outra porção em breve! :)

Merengue assado com cerejas, natas, avelãs torradas e calda de chocolate
Um doce delicioso, que mesmo que pareça difícil de preparar ou meticuloso, mima-o sempre e surpreende-o com a sua variedade de sabores. Prepare rapidamente o merengue e depois comece a preparar a cobertura. Você pode brincar com ele e mudar os ingredientes. Por exemplo, você pode tentar colocar morangos em vez de cerejas ou dourar algumas nozes no forno em vez de avelãs. Você receberá um dos mais diversos sabores e cores, uma sobremesa que vai deliciar você a cada vez que a servir, transformando um dia comum em um dia muito doce.

Arroz delicioso com maçãs, nozes e gorgonzola
É hora de saborear maçãs e outras coisas que não bolos ou tortas. Preparar arroz com maçãs, nozes e gorgonzola vai testar sua imaginação e irá surpreendê-lo com seu rico sabor. Um prato rápido de preparar, seguindo a receita tradicional, mas acrescentando o sabor das nozes e o doce das maçãs. Depois que o arroz estiver quase cozido, misture a manteiga com a gorgonzola, um pouco de queijo parmesão e os pedacinhos de maçã em uma tigela. Adicione a mistura sobre o arroz cozido e desligue o forno. Deixe a panela no forno por mais alguns minutos e depois prepare cuidadosamente as porções para você. Você pode levar as nozes em uma tigela para a mesa, para servir cada uma, ou pode colocar algumas no prato, para servir as porções bonitas para toda a família.


Vídeo: Torta de Blueberry de Um Beijo Roubado. Comida de Cinema #40 (Outubro 2022).