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8 pratos laterais que você pode combinar com qualquer refeição

8 pratos laterais que você pode combinar com qualquer refeição


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Você não precisa ser um chef gourmet para encontrar o lado perfeito para o jantar esta noite. Estes pratos rápidos e fáceis servem 4 e complementam uma variedade de proteínas. Melhor ainda, você obterá cores e sabores vibrantes e um impulso de vegetais.

Batatas Assadas Estilo Grego

Comer de forma saudável ainda deve ser delicioso.

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A temperatura do forno pode parecer muito alta, mas não se preocupe: as cunhas são grossas o suficiente para cozerem sem ficarem sobrecarregadas.

Haricots Verts com vinagrete de chalota quente

Aplicar calor ao molho permite que a chalota amadureça e a mostarda e o alecrim fiquem macerados no azeite.

Farro, cogumelo e nogueira pilaf

Não há necessidade de micro-ondas no farro; ele absorverá líquido suficiente e aquecerá na frigideira. Use as partes verdes da cebolinha e também as brancas para manchas de cor no prato acabado.

Salada de aipo, maçã e amêndoa

Regras de trituração nesta salada de outono. Corte o aipo na diagonal para fatias longas e finas que combinem com o formato das fatias de maçã. Gostamos de uma Pink Lady agridoce ou maçã Fuji aqui.

Chard suíço de amêndoa e alho

Não jogue essas hastes! Eles têm uma textura adorável quando salteados. Use acelga arco-íris para hastes que irão adicionar um toque de cor vibrante.

Arremesso de couve-flor-cuscuz

Use esta receita como um modelo para quaisquer vegetais e grãos saudáveis ​​que você tenha em mãos, como brócolis e feijão verde ou quinoa e farro.

Butternut Assado com Sálvia e Tomilho

Às vezes, os pratos mais simples são os melhores. Neste, a abóbora combina com óleo, sálvia e tomilho para um lado noturno insuperável.

Salada de brócolis e rúcula

Salada de brócolis embalada adiciona crocância instantânea e cor a esta salada. Você também pode jogá-lo em salteados, usá-lo para aumentar a massa do pimentão ou adicioná-lo a quiche ou caçarolas para um reforço vegetariano.


35 pratos fáceis

Procurando por receitas de acompanhamentos para completar sua refeição? Você veio ao lugar certo! Aqui no A Couple Cooks, nós cozinhamos acompanhamentos há anos. Isso significa que tivemos anos para eliminar os ruins e encontrar os melhores. Para usar, os melhores acompanhamentos:

  • São realmente saborosos: Ele tem um sabor incrível, desde couves de Bruxelas torradas crocantes a uma salada picada crocante e picante
  • Dê uma volta saudável: Grandes acompanhamentos estão cheios de vegetais, gorduras saudáveis, grãos inteiros e alimentos integrais
  • São fáceis de fazer: Alguns deles são rápidos, outros demoram mais, mas todos usam métodos simples e são acessíveis para cozinheiros de todos os níveis de habilidade.

Cada uma dessas receitas de acompanhamento foi testada várias vezes em nossa cozinha e comida por nossos amigos e familiares. E cada um deles foi um sucesso! Mais alguns recursos colaterais, antes de começarmos:


O que servir com Ravioli?

Hoje, apresento a vocês 13 dos melhores acompanhamentos para deixar o seu Ravioli ainda melhor:

  • Vegetais assados
  • Salada primavera
  • Salada César
  • Broccoli rabe
  • Cebolas cipollini
  • Aspargos embrulhados em presunto
  • Vagem
  • Ervilhas secas
  • Batatas fritas de abobrinha
  • Pão italiano
  • Pão de alho
  • Rolinhos de massa fermentada sem amassar
  • Polenta

Pratos secundários e aperitivos Taco rápidos e fáceis

Se você quiser saber o que servir com tacos com pressa, esses acompanhamentos são rápidos e fáceis de preparar e levarão sua refeição a um nível extra, adicionando algo extra para acompanhar o prato principal de seu taco. Cada um desses acompanhamentos fáceis de taco leva 15 minutos ou menos para fazer e pode ser facilmente delegado a outro membro da família para ajudar na hora de preparar o jantar!

  • Mini milho de rua mexicano
  • Molho de feijão preto e milho
  • Feijão Preto Refried Caseiro & ndash Esta receita caseira de feijão preto refrito fica pronta em apenas 10 minutos! Isso é o complemento perfeito para o recheio de suas noites de taco em família!
  • guacamole & ndash Embora o guacamole seja ótimo dentro de seus tacos, também é um acompanhamento rápido combinado com alguns chips de tortilha. Esta receita rápida e fácil de guacamole é feita com um punhado de ingredientes saudáveis ​​e fica pronta em 5 minutos! & ndash Se você quiser adicionar um pouco mais de crocância à sua refeição, servida com molho adicional, esses chips de tortilha da fritadeira são feitos em minutos com tortilhas suaves.
  • Arroz espanhol fácil & ndash Este arroz espanhol fácil é uma deliciosa receita de arroz vegetariano. Este prato versátil é um acompanhamento saboroso na noite do taco. É também um complemento perfeito para outras entradas mexicanas, como burritos ou tigelas de burrito. Melhor ainda? Você provavelmente já tem os ingredientes de que precisa em mãos e prontos para uso em menos de 15 minutos.
  • 7 camadas de imersão com feijão preto & ndash Um delicioso molho de 7 camadas com feijão preto é feito com os clássicos sabores mexicanos e servido com chips de tortilha. Este molho de feijão fácil e preparado se tornará seu lado favorito para servir com tacos. & ndash Esta receita de salsa de milho Chipotle copiada fácil e carregada de sabor é feita em apenas alguns minutos com alguns ingredientes simples. Pode ser feito com milho congelado ou enlatado, além disso, você pode prepará-lo com antecedência para servir em seu próximo churrasco no quintal ou em uma reunião social! Sirva com tacos, fajitas ou chips de tortilha para mergulhar!
  • Molho de feijão preto e milho & ndash O molho de feijão preto é sempre um favorito do público, com sabores deliciosamente frescos e vibrantes e um ótimo aperitivo ou acompanhamento com chips de tortilha.
  • Salsa Verde Assada & ndash O Salsa Verde Assado Caseiro é tão fácil de fazer, feito com tomatillos em vez de tomates vermelhos, para dar um sabor picante! Combine-o com algumas batatas fritas para um aperitivo saboroso ou vá para o próximo nível com suas coberturas de taco!
  • Frijoles Puercos & ndash Frijoles Puercos (ou Piggy Beans) é um acompanhamento saboroso e cheio de sabor. Composto por feijão, carne e queijo derretido. Sirva com tacos ou qualquer um de seus outros pratos mexicanos favoritos.
  • Arroz mexicano fácil & ndash Este prato de arroz mexicano fica pronto em menos de 10 minutos para um acompanhamento rápido que irá alimentar uma multidão ou manter a família feliz nas noites mais frias.
  • Molho de Abacaxi Feijão Preto & ndash Esta Salsa de Abacaxi Feijão Preto é fresca, colorida, deliciosa e vai muito bem com tacos ou chips de tortilla. Pronto em 10 minutos!
  • Mini milho de rua mexicano & ndash Este mini milho de rua mexicano, ou Elote, é um acompanhamento rápido e fácil. O milho doce combina bem com enchiladas, quesadillas, tacos e muito mais!
  • Mango Habanero Salsa & ndash Mango Habanero Salsa é uma combinação de manga doce com pimentas habanero picantes para um prato de salsa picante, saudável, que não pode ser assado, doce e picante. Sirva o molho de manga à parte ou acrescente sabores frescos e doces aos seus tacos de carne moída.
  • Receita de Shishito Peppers Grelhado & ndash Pimenta shishito grelhada e milho é uma receita fácil e saudável repleta de sabores doces e picantes, como acompanhamento ou aperitivo. & ndash Esses camarões com alho e limão picantes são rápidos e fáceis em uma frigideira e farão sucesso com toda a família!

Cenouras assadas

Mitch Mandel e Thomas MacDonald

Cozinhar para uma multidão pode ser demorado, mas com esta receita rápida, você terá mais tempo para ficar com os convidados de férias. Os únicos ingredientes de que você precisa são cenouras, azeite e mel! Este vegetal de outono também vai bem com rosbife e outras idéias de jantar saudáveis.

Obtenha nossa receita de cenouras assadas.


Receitas populares de comida filipina

Os pratos populares filipinos incluem porco assado inteiro (lechón), linguiça filipina (longganisa), carne curada (tapa), omelete (torta) e ensopado de sangue de porco (dinuguan).

Outros incluem carne cozida em molho de tomate e pasta de fígado (kaldereta), carne com molho de soja e tomate (mechado), carne bovina e banana em molho de tomate (pochero) e rabo de boi e vegetais cozidos em molho de amendoim (kare-kare).

Então, novamente, outros incluem berinjela, feijão, quiabo e guisado de tomate com sabor de pasta de camarão, perna de porco frita e # 8217s (pata crocante), carne de porco adoçada com molho de abacaxi (hamonado), carne ou frutos do mar em caldo azedo (sinigang), macarrão (pancit) e rolinhos primavera frescos ou fritos (lumpia).

Muitas receitas de frango filipino

O frango não pode estar ausente da mesa de jantar e as receitas de frango filipino são muito procuradas e transmitidas de geração em geração devido à sua autenticidade e exclusividade.

Por que você deve experimentar receitas de frango filipino. Além do aroma saboroso, destaca o melhor sabor do seu frango. As ervas e especiarias filipinas, como paminta, louro, labuyo silvestre e erva-doce, podem ser imersas no frango, de modo que seu sabor se sobreponha ao de qualquer receita de frango.

Por exemplo, frango assado no alho, vinagre, óleo e molho de soja, ou cozido até ficar seco (adobo), e frango e legumes cozidos em molho de tomate (afritada).

Lanches filipinos

Os petiscos tradicionais filipinos vão desde os mais simples, como sorvete ou torresmo, até empanadas e arroz caldo.

No-Churn Buko Pandan Ice Cream: Rico e cremoso, é uma guloseima congelada que você deseja durante todo o ano!
Arroz Caldo: Um mingau de arroz recheado com frango, cebolinha, alho torrado e um ovo cozido.
Pork Chicharon: Um lanche clássico filipino feito com torresmo de torresmo.
Maruya & # 8211 Filipino Banana Fritters: Doce e crocante, é o deleite da tarde perfeito!
Queijo Puto & # 8211 Bolo Cozido No Vapor Com Queijo: Pode ser apreciado como está para merienda (lanche da tarde).
Empanadas Filipinas: Cheias de sabor com massa folhada leve usando um ingrediente secreto.

Pães filipinos

Os pães e doces das Filipinas são muito apreciados pelos filipinos. Na verdade, qualquer um deles pode se lembrar de uma manhã comendo pandesal quente com a família, ou de uma tarde comendo siopao com amigos. As crianças têm a emoção de abrir a lancheira na escola e ver uma ensaymada grande, fofa e cremosa.

Os pães e bolos nas Filipinas, não são apenas para comer. Eles são uma tradição preciosa. Os filipinos dividem esses pães e doces com suas famílias. Eles os trazem para casa como presentes e os consomem junto com seus entes queridos durante feriados e ocasiões especiais.


O que emparelhar com peixe-espada após o fim do verão

Se for outono ou inverno, você pode querer considerar algumas opções de acompanhamento mais substanciosas. Jane's Kitchen recomenda ir para sabores terrosos com um pilaf de cogumelo de arroz selvagem ou escolher um vegetal cozido substancial como folhas de beterraba salteadas. Também há muitas massas de peixe-espada, então se você quiser recriar a experiência do peixe-espada com o peixe-espada mantendo o peixe-espada como o coração nutricional da refeição, experimente servi-lo no macarrão de abobrinha e cobri-lo com um pesto de alho.

Então você escolheu seus acompanhamentos, agora que bebida você deve servir? Se você é um bebedor de vinho, Cooking Chat explica que o vinho certo depende de como você está preparando seu peixe-espada. Um vinho tinto de corpo médio como Pinot Noir ou Nebbiolo é ótimo se você está tendo uma refeição farta de peixe-espada, enquanto um branco ou rosé encorpado será perfeito se você optar por uma preparação mais leve.


Acompanhamentos asiáticos

Às vezes, os acompanhamentos parecem tão difíceis! Aqui estão algumas receitas divertidas que vão além do arroz branco puro para servir com sua refeição noturna de inspiração asiática.

Arroz vegetal frito from Strength and Sunshine & ndash Uma receita clássica de arroz frito com vegetais super rápida e fácil para que você não precise pedir comida para viagem! It & rsquos sem glúten, vegan, top 8 antialérgico, saudável e cheio de vegetais! Um acompanhamento asiático perfeito para usar as sobras de arroz e transformá-lo em um delicioso almoço ou jantar!

Macarrão de Batata Doce Estilo Asiático da Healthy Little Foodies & ndash Esses macarrões de batata-doce em espiral são temperados com um molho de estilo asiático que é um acompanhamento de vegetais asiáticos perfeito para adicionar às suas refeições durante a semana, em vez de arroz!

Arroz de coco from A Family Feast & ndash Esta receita de acompanhamento asiático não poderia ser mais fácil de fazer & ndash e os sabores do arroz com leite de coco e coentro estão fora deste mundo!


18 acompanhamentos vegetais mais saudáveis

Mitch Mandel e Thomas MacDonald

Os acompanhamentos podem não ser as estrelas da sua refeição, mas são tão importantes quanto o seu prato principal. No final das contas, você deseja preparar algo que combine perfeitamente com o prato principal e, felizmente, muitos acompanhamentos à base de vegetais se encaixam. E quer você siga uma dieta vegetariana ou simplesmente esteja procurando mais maneiras de incorporar vegetais em sua dieta, fazer um acompanhamento de vegetais é sempre uma opção sólida. Adicionar um (ou dois!) Ao seu prato ajuda você a obter fibras e nutrientes essenciais de formas saborosas e substanciais. Os vegetais não precisam ser enfadonhos!

Aqui, reunimos os 18 melhores acompanhamentos de vegetais que pode servir a qualquer jantar. E para mais, não perca essas 15 sobremesas americanas clássicas que merecem um retorno.


8 saladas fortes e fortes que são mais do que apenas acompanhamentos

Aqui estão 8 receitas que o deixarão satisfeito e ainda relativamente livre de culpa.

Salada de bacon defumado com ervilha preta
Quem disse que o bacon tira o valor de uma salada para a saúde? Uma combinação do mais amado produto de porco, feijão-fradinho, pimentão, cebola roxa e aipo torna esta salada crocante farta, mas ainda recheada de vegetais. Você pode servir o prato logo após a montagem, mas se tiver um tempinho, deixe descansar na geladeira para que todos os sabores se acomodem bem.
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Salada de truta defumada com molho verde para a deusa
A cebolinha, a salsa e o pepino adicionam profundidade e toque de cor a um molho clássico que combina perfeitamente com truta fumegante, batata doce e cebola doce em conserva. Embora você certamente possa fumar sua própria truta para esta salada, você pode encontrar trutas defumadas de boa qualidade em seu supermercado local, tornando este um jantar ultra-fácil durante a semana.
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Salada Colheita De Outono com Vinagrete Dijon
Esta receita usa mirlitons, um membro exclusivamente sulista da família da abóbora que tem uma crocância sutil e agradável. Adicione a abóbora assada e uma picante vinagrete de mostarda e você terá uma salada que vale a pena passar pela mesa durante toda a temporada. Não gosta (ou não consegue encontrar) nenhum dos ingredientes? Esta salada é altamente adaptável a praticamente qualquer vegetal sazonal que você encontrar na seção de produtos hortifrutigranjeiros.
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Salada de Berinjela Grelhada e Figo de Verão
Usando uma grelha para cozinhar a berinjela, adiciona-se um carvão fumegante que ajuda a realçar a doçura dos figos. A rúcula apimentada e a ricota cremosa equilibram todos os ingredientes em uma mordida saborosa e harmoniosa.
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Salada de abobrinha raspada e milho torrado
Perfeita para quando você deseja produtos doces de verão, esta salada leve e vibrante recebe uma nota perfumada de manjericão herbáceo, além de nozes crocantes e Parmigiano-Reggiano salgado. Para obter melhores resultados, use um descascador em forma de y para obter lindas fitas largas com a maior proporção de superfície para sabor.
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Salada de frutas de caroço de verão com queijo azul e noz-pecã
Nozes perfumadas com nozes e frutas maduras doces de caroço se encontram nesta salada satisfatória, perfeita para um almoço leve ou parte de um jantar desordenado durante a semana. Ao procurar a fruta de caroço perfeita para combinar com nozes, procure variedades mais escuras, que geralmente serão mais doces do que suas contrapartes vermelhas.
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Salada de Abóbora Kabocha Grelhada com Vinagrete de Bordo
Uma maneira saborosa de incorporar a abóbora em sua rotina de salada é jogar fatias grossas de abóbora kabocha assada na grelha antes de juntá-la com verduras, queijo de cabra e pepitas torradas. O sabor esfumaçado da abóbora combina lindamente com um vinagrete de bordo. Quem disse que você não pode ter um pouco de doçura na sua salada?
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Salada Caprese de Pêssego
Esta salada caprese tradicional ganha um toque sulista ao trocar os tomates por fatias de pêssegos maduros e doces. Perfeito para um almoço satisfatório ou jantar leve, você também pode fazer esta salada no estilo festa cortando cada ingrediente em pedaços pequenos, empilhando-os em um espeto festivo e regando com vinagre balsâmico e azeite de oliva.
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Crédito da foto (Salada de Truta Fumada com Molho de Deusa Verde, Salada de Berinjela Grelhada e Figo de Verão, Salada de Abobrinha Raspada e Milho Torrado, Salada de Frutas de Pedra de Verão com Queijo Azul e Nozes, Salada Caprese de Pêssego): Lauren Booker
Crédito da foto (Salada Colheita de Outono com Vinagrete Dijon): Ramona King
Crédito da foto (Salada de Abóbora Kabocha Grelhada com Vinagrete de Bordo): Maura Friedman

Dena Rayess é editora de receitas e autora de livros de receitas em San Francisco. Ela gosta de explorar novos restaurantes dentro e ao redor da Bay Area e além, e é conhecida por preparar um coquetel da casa medíocre em jantares.


Que sobremesas combinam com frango Cordon Bleu

12. Mordidas de Cheesecake Oreo

O cheesecake pode ser uma sobremesa rica e farta, e é por isso que é tão bom quando vem do tamanho de uma mordida & # 8230, embora não possamos garantir que você só vai querer um. Estes adoráveis ​​mini cheesecakes têm um cookie oreo na base em vez de uma crosta.

Apenas 6 ingredientes são necessários nesta receita para criar uma sobremesa deliciosa que abranja a combinação de sabores amados de biscoitos com creme.

13. Torta de S’mores

Precisa de uma sobremesa rápida? Não procure mais, esta Torta de S'mores que pode ficar pronta em menos de 30 minutos e com certeza será um sucesso entre as crianças e as crianças de espírito.

Esta torta tem tudo o que você deseja em uma ótima sobremesa. É achocolatado com uma cobertura pegajosa de marshmallow torrado e aquela incomparável crosta crocante de biscoito de graham. Melhor ainda, você provavelmente já tem a maioria dos ingredientes na despensa.