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Como obter vitamina C em seu churrasco com 5 receitas fáceis

Como obter vitamina C em seu churrasco com 5 receitas fáceis


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Estamos sempre procurando maneiras de comer mais saudável, e nosso menu de churrasco de verão não é exceção. Seja escolhendo cortes de carne com baixo teor de gordura ou substituindo certos ingredientes por opções mais saudáveis, existem maneiras de tornar melhor grelhar para você. Infelizmente, isso não significa necessariamente que sempre terá um gosto melhor também.

Clique aqui para ver 5 receitas de grelhados que usam suco de laranja

Felizmente, descobrimos uma maneira que não só torna nosso churrasco mais saudável, mas também ajuda no departamento de sabor, e tudo se resume a um produto básico em particular: suco de laranja.

O suco de laranja é uma ótima opção para incorporar ao grelhador quando você deseja torná-lo mais nutritivo, mas não necessariamente quer eliminar o sabor. Apenas uma porção de suco de laranja fornece uma quantidade saudável de nutrientes muito necessários, como potássio, ácido fólico e, claro, vitamina C. Adicionar suco de laranja às marinadas e molhos é uma maneira fácil de obter aquela porção única e enchê-la sobre esses nutrientes poderosos.

O suco de laranja não é apenas elogiado por suas qualidades nutricionais, porque também é um ótimo recurso para adicionar sabor e textura aos seus alimentos grelhados. Suas propriedades cítricas o tornam uma escolha ideal para marinadas e carnes amaciadas, e como o suco de laranja puro não tem adição de açúcares ou adoçantes artificiais, é uma ótima maneira de adicionar um pouco de sabor e doçura às suas receitas sem culpa.

Se você precisa de mais argumentos, talvez essas cinco receitas ajudem. De filés e frango a frutos do mar, essas receitas mostram como é fácil incorporar o suco de laranja aos grelhados. UMA salmão rei com tábuas de cedro A receita, glaceada em um molho doce e salgado feito de suco de laranja, açúcar mascavo e vinagre, ajuda a multitarefa ao grelhar, usando a marinada como cobertura para o peixe. Bifes grelhados demonstrar o quão poderoso o suco de laranja pode ser quando se trata de amaciar a carne - a carne precisa de apenas 30 minutos de tempo de marinada no suco picante - e o sabor é realçado pelo molho de pimenta assado com frutas cítricas com o qual são servidos.

Está tudo bem se você não gosta de suco de laranja pela manhã, porque você também pode obter sua ingestão diária de vitamina C (e muitos outros nutrientes) ao grelhar. Não há desculpa para não carregar neste suco rico em nutrientes, então verifique estas cinco receitas e grelhar.


10 Smoothies embalados com vitamina C para mantê-lo sentindo-se saudável AF

É seguro dizer que não sou a única pessoa estressada por ficar doente agora. Você sabe que as coisas estão sombrias quando até eu, um autoproclamado exigente e terrível comedor, começo a pesquisar no Google receitas saudáveis. Embora eu não viva apenas de saladas e vegetais, eu * sou * um grande fã de deliciosos smoothies e sucos, então fiz minha parte de tentativa e erro quando se trata de testar vitaminas que aumentam a imunidade C receitas de smoothie. Muito melhor para você (e longe mais delicioso) do que beber um copo de suco de laranja, essas receitas são recheadas de ingredientes saudáveis ​​para ajudá-lo a prosperar, especialmente se você estiver se sentindo indisposto.

Que tipo de alimentos são ótimas fontes de vitamina C? Sim, sim, sabemos que as laranjas estão no topo da lista. Dito isso, outros incluem couve, manga, mamão, melão, morango, pimentão e guloseimas ainda mais saborosas. Grite para comidas que são deliciosas e bom para você! Raro, mas muito apreciado. Embora você possa definitivamente preparar uma salada de frutas usando todos os itens acima, misturá-los e criar um smoothie nutritivo parece muito mais tentador, não acha? Smoothies são basicamente os milkshakes do mundo da saúde e, por esse motivo, eu stan. Meu milk-shake pode trazer todos os meninos para o quintal, mas meu smoothie traz toda a vitamina C para o meu sistema imunológico. Sim, você pode me citar sobre isso.

Ainda assim, sei que nem todo smoothie é para todos, então não vou pressioná-lo a utilizar nenhum alimento que você não goste. Leia as dez receitas diferentes cheias de vitamina C e escolha aquela que mais agrada ao seu paladar. Boa mistura!


Bife com Brócolis e Batata Assada

As carnes vermelhas são repletas de vitaminas B6, B12 e D. Os brócolis servidos ao lado deste prato contêm vitaminas C e A, enquanto os vegetais ricos em amido têm uma dose extra de vitamina B6.

Esta refeição carece de quantidades significativas de vitamina E. Para remediar isso, planeje comer um cereal fortificado pela manhã ou nozes e sementes como lanche. Os óleos vegetais também contêm uma quantidade generosa de vitamina E. Lembre-se de que você não precisa extrair todos os grupos de vitaminas toda vez que fizer uma refeição! Sinta-se à vontade para dividir ao longo do dia.

Aqui está como preparar cada parte da refeição:

  1. Retire o bife da geladeira 30 minutos antes de cozinhar para deixar descansar. Você pode derramar um pouco de vinho tinto no bife para ajudar a quebrar o tecido muscular.
  2. Tempere generosamente o bife com sal e pimenta na parte de cima dos dois lados.
  3. Despeje o óleo de sua escolha em uma frigideira de ferro fundido e aqueça em médio-alto até que a frigideira esteja bem quente.
  4. Coloque o bife na panela e cozinhe por 4 minutos de cada lado para chegar ao ponto médio-malpassado - cozinhe por mais tempo para um bem-estar diferente.
  5. Adicione 1 colher de sopa de margarina, 1 colher de sopa de alecrim e 1 colher de sopa de alho picado na panela.
  6. Assim que a margarina derreter e o alho ficar marrom, regue o bife.
  7. Deixe o bife descansar por pelo menos 5 minutos antes de servir. Ele continuará a cozinhar enquanto descansa. Lembre-se disso se estiver ligeiramente abaixo do bem-estar que você gosta.
  1. Corte uma cabeça de brócolis em pedaços pequenos.
  2. Adicione 2,5 a 5 centímetros de água em uma panela pequena com tampa.
  3. Leve a água para ferver, adicione os brócolis e feche a tampa.
  4. Cozinhe por 4 minutos, coe os brócolis e sirva.
  1. Lave sua batata russet e seque.
  2. Faça muitos buracos na batata para que o vapor escape e a batata não exploda.
  3. Leve ao microondas em alta temperatura por 5 minutos.
  4. Vire a batata e faça mais 5 minutos em fogo alto.
  5. Corte aberto, recheio com coberturas (queijo, margarina, creme de leite, etc.) e sirva.

Bebidas com vitamina C para imunidade forte:

1. Limonada

Tomar água com limão diariamente é uma ótima maneira de acelerar o metabolismo e aumentar a imunidade ao longo do caminho. Esprema o limão em água morna, acrescente um pouco de mel e pimenta do reino e coma logo de manhã. Você também pode fazer uma limonada refrescante em água fria com refrigerante, sal preto e açúcar e tomá-la a qualquer hora do dia. Ou apenas adicione suco de limão espremido na hora em um copo de água e beba para matar a sede.

Beber água com limão é uma forma eficaz de melhorar a imunidade.

2. Suco de fruta

Escolha qualquer fruta com alto teor de vitamina C, faça um suco e beba. Laranja, lichia, abacaxi, melancia e cerejas são algumas frutas que você pode fazer suco para fazer uma bebida saudável que aumenta a imunidade.

3. Chá de ervas

Esqueça o chá normal misturado com cafeína e substitua-o por chá de ervas pelo menos uma vez por dia. Escolha entre ervas ricas em antioxidantes como coentro, manjericão, hortelã, tomilho e alecrim.

4. Milk Shake ou Smoothie

Batido de morango, batido de manga, batido de maçã, batido de kiwi e batido de mamão são algumas opções interessantes quando você deseja tomar uma bebida cremosa e saborosa. O fato de também serem ricos em vitamina C os torna uma ótima opção.

O batido de morango fornece uma boa quantidade de vitamina C.

5. Suco ou sopa de vegetais

Faça suco de vegetais com vegetais de folhas verdes e crucíferas como espinafre, espinafre, brócolis, repolho, couve-flor, couve ou faça sopas quentes com eles. Tomate e pepino também são ótimas opções para incluir em seu suco refrescante ou sopa de aquecimento.

Enfrente infecções sazonais e outros riscos à saúde com uma dieta saudável com essas bebidas ricas em vitamina C.

Sobre Neha Grover O amor pela leitura despertou seus instintos de escrita. Neha é culpada de ter uma fixação profunda por qualquer coisa com cafeína. Quando ela não está despejando seu ninho de pensamentos na tela, você pode vê-la lendo enquanto toma um café.


Como obter mais vitamina C em sua dieta

Todos nós sabemos que devemos obter vitamina C em nossas vidas, mas você realmente sabe por quê?

Acontece que a vitamina C nos ajuda a combater doenças e prevenir infecções, estimulando nosso sistema imunológico. E não é apenas um antioxidante poderoso, mas também é conhecido por fortalecer nossos ossos, células e vasos sanguíneos. Muito incrível, certo?

A maioria dos adultos precisa de 75 mg a 90 mg de vitamina C por dia, de acordo com o National Institute of Health, o que é realmente muito fácil de obter em uma dieta, especialmente quando sabemos onde procurá-la. De batata-doce a suplementos, aqui estão algumas das muitas maneiras de obter a vitamina C de que seu corpo precisa para se desenvolver.


7 deliciosas receitas com alto teor de vitamina C

A vitamina C é, de longe, um dos três micronutrientes mais importantes do planeta! Sem ele, o sistema imunológico falha, a pele fica enrugada e flácida e o risco de doenças cardíacas aumenta significativamente.

A melhor coisa sobre a vitamina C é que ela é MUITO fácil de obter. Você o encontrará em muitos alimentos:

  • Pimentões amarelos - Os pimentões coloridos contêm 183 mg de vitamina C em apenas 100 gramas de pimentões. Isso é mais de 3 vezes a quantidade de vitamina C de que você precisa todos os dias.
  • Couve - uma única xícara de couve picada fornece 134% da vitamina C de que você precisa em um único dia. É o melhor das folhas verdes escuras para adicionar à sua salada.
  • Goiaba - uma goiaba contém mais de 125 mg de vitamina C ou mais de 200% de sua vitamina C DV. Fale sobre uma guloseima saborosa e saudável!
  • Kiwis - mais uma fonte incrível de vitamina C! O kiwi contém 167 mg de vitamina C por xícara ou 64 por fruta. Apenas uma fruta lhe dará 100% da vitamina C de que você precisa em um dia.
  • Bagas - morangos, amoras e mirtilos são todos carregados com vitamina C. Os morangos são os melhores, com 18% da vitamina C de que você precisa em cada fruta. Com apenas 6 morangos, obtém Vitamina C mais do que suficiente!
  • Brócolis - Escuro, cheio de antioxidantes E rico em vitamina C? Sim por favor! Uma xícara de brócolis picado e levemente cozido no vapor contém 135% de sua vitamina C DV.
  • Frutas cítricas - laranjas e toranjas contêm aproximadamente a mesma quantidade de vitamina C por fruta, enquanto limões e clementinas fornecem uma dose mais baixa (entre 60 e 75% do seu DV). Pummelos, no entanto, contém mais de 600% da vitamina C de que você precisa por dia!

Esses são apenas alguns dos alimentos que fornecem uma boa dose de vitamina C por porção, e você descobrirá que eles farão um acréscimo maravilhoso à sua dieta.

Quer ter certeza de que está recebendo vitamina C suficiente durante o dia? Experimente estas 7 receitas que são tão nutritivas quanto deliciosas.

Salada de frutas com ácido ascórbico

Se quer uma salada de fruta fresca para dar brilho às suas refeições (e também como sobremesa saudável), este é o prato para si! Ele fornece uma boa dose de vitamina C cortesia das goiabas, laranjas e morangos. Como um bônus, ele inclui até kiwis dourados, que contêm 50% mais vitamina C do que os kiwis verdes. Bônus: também é uma fonte incrível de fibra alimentar!

Ingredientes:

Preparação:

  • Descasque a laranja e corte em cubos. Descasque e cubra os kiwis. Retire a haste dos morangos e corte em quartos. Corte a goiaba em quartos, depois cada um desses quartos ao meio (no sentido do comprimento).
  • Misture as frutas e adicione um pouco de suco de limão ou lima para dar sabor (e mais vitamina C).
  • Sirva como a salada de frutas perfeita para o verão!

A Salada de Vitamina C

O que poderia ser melhor do que obter vitamina C SEM todo o açúcar das frutas? Vegetais ricos em vitamina C são a opção perfeita com baixo teor de carboidratos e calorias. Como você pode ver na lista acima, a couve é uma das melhores fontes de vitamina C. Adicioná-la à salada também duplica os antioxidantes e as fibras. Para obter ainda mais vitamina C, você pode adicionar pimentões amarelos e ervilhas (que fornecem 63% de sua vitamina C DV em cada xícara). Com alguns tomates frescos, é a salada perfeita para mantê-lo saudável em qualquer temporada de gripe!

Ingredientes:

  • ¼ cabeça de alface (iceberg ou romaine)
  • 1 xícara de folhas de couve frescas
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 xícara de tomate cereja
  • 1 xícara de ervilhas frescas

Preparação:

  • Para começar, coloque a alface e a couve em água fria para enxaguar a sujeira. Coloque em uma peneira ou centrifugador de salada para secar.
  • Corte o pimentão ao meio e retire as sementes. Corte em tiras - não muito fino, mas não muito grosso. O tamanho da mordida é o caminho a percorrer! Corte ou rasgue as ervilhas ao meio.
  • Use as mãos para rasgar as folhas da alface e da couve e coloque-as em uma tigela. Cubra com os pimentões, os tomates cereja e as ervilhas frescas. Faça seu próprio vinagrete fresco ou cubra com uma borrifada de suco de limão, uma pitada de azeite, sal e pimenta.

Vitamina C Verde Smoothie Blast

O que poderia ser melhor do que um smoothie de café da manhã que fornece toda a vitamina C de que você precisa para o dia? Este smoothie de frutas é uma fonte incrível de vitamina C, mas também é rico em antioxidantes. Ele fará maravilhas para sua pele, cabelo e olhos (cortesia da Vitamina A do mamão) e fornecerá muita fibra digestiva. É a forma perfeita de começar bem o dia.

Ingredientes:

Preparação:

  • Para começar, corte as laranjas ao meio e esprema o suco no liquidificador.
  • Use goiabas macias (muito maduras) para o smoothie. Corte-os ao meio e retire as sementes. Coloque as cascas no liquidificador e use uma colher para coar as sementes da parte carnuda da goiaba.
  • Retire as sementes do mamão, retire a casca e coloque no liquidificador. Jogue as folhas de couve, acrescente meio copo de água e cinco cubos de gelo e misture. O resultado: um smoothie maravilhosamente delicioso e nutritivo!

Sopa de Couve-Flor com Creme de Alecrim

Naqueles dias frios de inverno, o que poderia ser melhor do que uma sopa rica e cremosa? Além de ser um alimento reconfortante perfeito, também é maravilhosamente saudável. A base de creme pesado torna-o calmante e aquecedor, enquanto a couve-flor embala um ponche de vitamina C (86% do seu DV em cada xícara). Com os elogios certos, é a melhor sopa para tomar quando o tempo esfria.

Ingredientes:

Para esta receita, você precisará de:

  • 3 dentes de alho
  • 1 cabeça média de couve-flor
  • 2 batatas pequenas
  • 1 cebola grande
  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de caldo de galinha / caldo
  • ½ colher de sopa de alecrim fresco
  • Sal e pimenta a gosto

Preparação:

  • Para começar, despeje o caldo de galinha ou o caldo em uma panela. Acenda o fogo e leve para ferver.
  • Quando o caldo estiver esquentando, corte a cebola em oitavos e coloque na panela. Use as mãos para rasgar a couve-flor em florzinhas. Corte o talo em pedaços de centímetros de espessura. Adicione toda a couve-flor na panela, junto com o alecrim.
  • Em seguida, descasque e cubra as batatas. Assim que estiverem na panela, deixe a mistura ferver e adicione o leite. Leve a mistura para ferver e deixe cozinhar até que as batatas e a couve-flor estejam macias. Adicione sal e pimenta conforme desejado, junto com uma pitada de pimenta em pó (para dar um sabor a terra).
  • Assim que as batatas e a couve-flor estiverem cozidas, use um liquidificador para purificar a sopa. (Se você não tiver um liquidificador de palito, deixe a sopa esfriar, bata e volte ao fogão.)
  • Leve a sopa para ferver uma última vez. Sirva em tigelas individuais e cubra com queijo cheddar ralado, um fiozinho de azeite e um raminho de tomilho. Para o máximo prazer, sirva com crostino fresco.

Minestrone Fresco

Ao contrário de outras sopas, o minestrone é mais delicioso quando servido frio! É a refeição perfeita para desfrutar nos dias quentes aleatórios que aparecem durante a primavera e o outono. O fato de ser feito de tomates o torna uma fonte incrível de vitamina C, já que tomates cozidos contêm 91% de sua vitamina C DV por xícara. Uma ou duas tigelas desta sopa naturalmente deliciosa e você dará ao seu corpo os nutrientes de que ele precisa para se manter saudável!

Ingredientes:

Para esta receita, você precisará de:

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
  • 1 cebola grande
  • 4 dentes de alho
  • 2 talos de aipo
  • 1 cenoura grande
  • 1/3 libra de feijão verde
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 1 colher de chá de manjericão seco
  • Sal e pimenta moída na hora
  • 1 quilo de tomates frescos
  • 1 lata de tomate esmagado de 14 onças
  • 6 xícaras de caldo de galinha
  • 1 lata de 15 onças de feijão com baixo teor de sódio, drenada e enxaguada
  • 1 xícara de macarrão de cotovelo

Preparação:

  • Para começar, corte a cebola e pique o alho. Coloque uma panela de sopa no fogão, acrescente azeite e refogue a cebola e o alho por 5 minutos. À medida que os aromáticos vão cozinhando, corte o aipo e a cenoura em cubos e adicione ao final dos 5 minutos. Cozinhe até ficar macio ou cerca de 5 minutos. Corte o feijão verde em cubos e coloque-o na panela, junto com o orégano e o manjericão. Adicione sal e pimenta a gosto e continue cozinhando por mais 5 minutos.
  • Coloque os tomates em uma panela e leve para ferver. Cozinhe por cerca de 10 minutos, em seguida, adicione os tomates amassados ​​e use um liquidificador para fazer um purê. Junte o caldo de galinha, cozinhe por mais 10 minutos e coloque na panela de sopa com os vegetais.
  • Leve a mistura para ferver, acrescente o feijão e o macarrão e deixe cozinhar por cerca de mais 10 minutos - até que o macarrão esteja macio.
  • Retire a panela do fogão, sirva em tigelas e leve ao freezer para esfriar. Sirva quando esfriar, coberto com queijo parmesão, um bocado de creme de leite e manjericão fresco.

Envoltório Mediterrâneo

Se você quer ser criativo com os sabores, nada melhor do que isso! Os wraps mediterrâneos fornecem vitamina C da couve, tomate, suco de limão e ervas, tornando-o uma refeição deliciosa com vitamina C.

Ingredientes:

Para esta receita, você precisará de:

  • 1 xícara de cuscuz cozido
  • xícara de salsa fresca picada
  • 1/2 xícara de hortelã fresca picada
  • 1/4 xícara de suco de limão
  • 3 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 2 colheres de chá de alho picado
  • 1/4 colher de chá de sal, dividido
  • 1/4 colher de chá de pimenta moída na hora
  • 1 libra de frango
  • 1 tomate médio
  • 1 xícara de couve
  • ½ pepino
  • 4 wraps ou tortilhas de 10 polegadas

Preparação:

  • Em uma tigela, misture a hortelã, o suco de limão, a salsa, o alho e o azeite de oliva. Adicione uma pitada de pimenta e 1/8 colher de chá de sal. Adicione as assadeiras de frango, misture para temperar bem a carne e cozinhe em uma frigideira antiaderente. Deixe as propostas esfriarem sobre uma tábua e corte em tiras.
  • Corte o pepino e o tomate em cubos e corte a couve fresca em tiras. Adicione uma borrifada de limão e o resto do sal.
  • Espalhe as tortilhas / wraps em uma bancada limpa, acrescente uma colher de cuscuz e coloque as tiras de frango por cima. Adicione a couve, o tomate e o pepino, e um fiozinho de azeite e creme de leite fresco. Enrole em wraps, sirva e divirta-se!

Philly Cheesesteak

Se você quiser fazer desta uma refeição saudável, vá pesado nos pimentões e corte na carne! É uma ótima maneira de obter mais vitamina C e aproveitar o melhor da Filadélfia!

Ingredientes:

Para esta receita, você precisará de:

  • ½ colher de sopa de azeite
  • ½ libra de bife redondo de carne cortado em tiras finas
  • 1 pimentão amarelo, cortado em tiras de 1/4 de polegada
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 rolos de hoagie, divididos no sentido do comprimento e torrados
  • ½ de um pacote de 8 onças de queijo mozzarella ralado
  • ½ colher de chá de orégano seco

Preparação:

  • Coloque uma frigideira em fogo médio, adicione azeite e refogue a carne. Assim que a carne estiver levemente dourada, acrescente a cebola, o pimentão, o sal e a pimenta. Continue cozinhando até que os vegetais estejam translúcidos e macios, depois retire do fogão.
  • Coloque a mistura em seus pães hoagie e cubra com o queijo ralado. Coloque o orégano por cima e adicione uma pitada de alho em pó. Leve ao forno para tostar e divirta-se!

A vitamina C é, de longe, um dos três micronutrientes mais importantes do planeta! Sem ele, o sistema imunológico falha, a pele fica enrugada e flácida e o risco de doenças cardíacas aumenta significativamente.

A grande vantagem da vitamina C é que ela é MUITO fácil de obter. Você o encontrará em muitos alimentos:

  • Os pimentões amarelos & # 8212 Os pimentões coloridos contêm 183 mg de vitamina C em apenas 100 gramas de pimentão. Isso é mais de 3 vezes a quantidade de vitamina C de que você precisa todos os dias.
  • Couve - uma única xícara de couve picada fornece 134% da vitamina C de que você precisa em um único dia. É o melhor das folhas verdes escuras para adicionar à sua salada.
  • Goiaba & # 8212 Uma goiaba contém mais de 125 mg de vitamina C ou mais de 200% de sua vitamina C DV. Fale sobre uma guloseima saborosa e saudável!
  • Kiwis - mais uma fonte incrível de vitamina C! O kiwi contém 167 mg de vitamina C por xícara ou 64 por fruta. Apenas uma fruta lhe dará 100% da vitamina C de que você precisa em um dia.
  • Bagas - morangos, amoras e mirtilos são todos carregados com vitamina C. Os morangos são os melhores, com 18% da vitamina C de que você precisa em cada fruta. Com apenas 6 morangos, obtém Vitamina C mais do que suficiente!
  • Brócolis - Escuro, cheio de antioxidantes E rico em vitamina C? Sim por favor! Uma xícara de brócolis picado e levemente cozido no vapor contém 135% de sua vitamina C DV.
  • Frutas cítricas - laranjas e toranjas contêm aproximadamente a mesma quantidade de vitamina C por fruta, enquanto limões e clementinas fornecem uma dose mais baixa (entre 60 e 75% do seu DV). Pummelos, no entanto, contém mais de 600% da vitamina C de que você precisa por dia!

Esses são apenas alguns dos alimentos que fornecem uma boa dose de vitamina C por porção, e você descobrirá que eles farão um acréscimo maravilhoso à sua dieta.

Quer ter certeza de que está ingerindo vitamina C suficiente durante o dia? Experimente estas 7 receitas que são tão nutritivas quanto deliciosas.

Salada de frutas com ácido ascórbico

Se quer uma salada de fruta fresca para dar brilho às suas refeições (e também como sobremesa saudável), este é o prato para si! Ele fornece uma boa dose de vitamina C cortesia das goiabas, laranjas e morangos. Como bônus, ele inclui até kiwis dourados, que contêm 50% mais vitamina C do que os kiwis verdes. Bônus: é também uma fonte incrível de fibra dietética!

Ingredientes:

Preparação:

  • Descasque a laranja e corte em cubos. Descasque e cubra os kiwis. Retire a haste dos morangos e corte em quartos. Corte a goiaba em quartos, depois cada um desses quartos ao meio (no sentido do comprimento).
  • Misture as frutas e adicione um pouco de suco de limão ou lima para dar sabor (e mais vitamina C).
  • Sirva como uma salada de frutas de verão perfeita!

A Salada de Vitamina C

O que poderia ser melhor do que obter vitamina C SEM todo o açúcar das frutas? Vegetais ricos em vitamina C são a opção perfeita com baixo teor de carboidratos e calorias. Como você pode ver na lista acima, a couve é uma das melhores fontes de vitamina C. Adicioná-la à salada também duplica os antioxidantes e as fibras. Para obter ainda mais vitamina C, você pode adicionar pimentões amarelos e ervilhas (que fornecem 63% de sua vitamina C DV em cada xícara). Com alguns tomates frescos, é a salada perfeita para mantê-lo saudável em qualquer temporada de gripe!

Ingredientes:

  • ¼ cabeça de alface (iceberg ou romaine)
  • 1 xícara de folhas de couve frescas
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 xícara de tomate cereja
  • 1 xícara de ervilhas frescas

Preparação:

  • Para começar, coloque a alface e a couve em água fria para enxaguar a sujeira. Coloque em uma peneira ou centrifugador de salada para secar.
  • Corte o pimentão ao meio e retire as sementes. Corte em tiras - não muito fino, mas não muito grosso. O tamanho da mordida é o caminho a percorrer! Corte ou rasgue as ervilhas vivas ao meio.
  • Use as mãos para rasgar as folhas da alface e da couve e coloque-as em uma tigela. Cubra com o pimentão, o tomate cereja e as ervilhas frescas. Faça seu próprio vinagrete fresco ou cubra com uma borrifada de suco de limão, uma pitada de azeite, sal e pimenta.

Vitamina C Verde Smoothie Blast

O que poderia ser melhor do que um smoothie de café da manhã que fornece toda a vitamina C de que você precisa para o dia? Este smoothie de frutas é uma fonte incrível de vitamina C, mas também é rico em antioxidantes. Ele fará maravilhas para sua pele, cabelo e olhos (cortesia da Vitamina A do mamão) e fornecerá muita fibra digestiva. É a maneira perfeita de começar bem o dia.

Ingredientes:

Preparação:

  • Para começar, corte as laranjas ao meio e esprema o suco no liquidificador.
  • Use goiabas macias (muito maduras) para o smoothie. Corte-os ao meio e retire as sementes. Coloque as cascas no liquidificador e use uma colher para coar as sementes da parte carnuda da goiaba.
  • Retire as sementes do mamão, retire a casca e coloque no liquidificador. Jogue as folhas de couve, acrescente meio copo de água e cinco cubos de gelo e misture. O resultado: um smoothie maravilhosamente delicioso e nutritivo!

Sopa de Couve-Flor com Creme de Alecrim

Naqueles dias frios de inverno, o que poderia ser melhor do que uma sopa rica e cremosa? Além de ser o alimento reconfortante perfeito, também é maravilhosamente saudável. A base de creme pesado torna-o calmante e aquecedor, enquanto a couve-flor embala um ponche de vitamina C (86% do seu DV em cada xícara). Com os elogios certos, é a melhor sopa para se tomar quando o tempo esfria.

Ingredientes:

Para esta receita, você precisará de:

  • 3 dentes de alho
  • 1 cabeça média de couve-flor
  • 2 batatas pequenas
  • 1 cebola grande
  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de caldo de galinha / caldo
  • ½ colher de sopa de alecrim fresco
  • Sal e pimenta a gosto

Preparação:

  • Para começar, despeje o caldo de galinha ou o caldo em uma panela. Acenda o fogo e leve para ferver.
  • Quando o caldo estiver esquentando, corte a cebola em oitavos e coloque na panela. Use as mãos para rasgar a couve-flor em florzinhas. Corte o talo em pedaços de centímetros de espessura. Adicione toda a couve-flor na panela, junto com o alecrim.
  • Em seguida, descasque e cubra as batatas. Assim que estiverem na panela, deixe a mistura ferver e adicione o leite. Leve a mistura para ferver e deixe cozinhar até que as batatas e a couve-flor estejam macias. Adicione sal e pimenta conforme desejado, junto com uma pitada de pimenta em pó (para dar um sabor a terra).
  • Assim que as batatas e a couve-flor estiverem cozidas, use um liquidificador para purificar a sopa. (Se você não tiver um liquidificador, deixe a sopa esfriar, bata e volte ao fogão.)
  • Leve a sopa para ferver uma última vez. Sirva em tigelas individuais e cubra com queijo cheddar ralado, um fiozinho de azeite e um raminho de tomilho. Para o máximo prazer, sirva com crostino fresco.

Minestrone Fresco

(Receita cortesia da Food Network)

Ao contrário de outras sopas, o minestrone é mais delicioso quando servido frio! É a refeição perfeita para desfrutar nos dias quentes aleatórios que aparecem durante a primavera e o outono. O fato de ser feito de tomate o torna uma fonte incrível de vitamina C, já que tomates cozidos contêm 91% de sua vitamina C DV por xícara. Uma ou duas tigelas desta sopa naturalmente deliciosa e você dará ao seu corpo os nutrientes de que ele precisa para se manter saudável!

Ingredientes:

Para esta receita, você precisará de:

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
  • 1 cebola grande
  • 4 dentes de alho
  • 2 talos de aipo
  • 1 cenoura grande
  • 1/3 libra de feijão verde
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 1 colher de chá de manjericão seco
  • Sal e pimenta moída na hora
  • 1 quilo de tomates frescos
  • 1 lata de tomate esmagado de 14 onças
  • 6 xícaras de caldo de galinha
  • 1 lata de 15 onças de feijão com baixo teor de sódio, drenada e enxaguada
  • 1 xícara de macarrão de cotovelo

Preparação:

  • Para começar, corte a cebola e pique o alho. Coloque uma panela de sopa no fogão, acrescente azeite e refogue a cebola e o alho por 5 minutos. À medida que os aromáticos vão cozinhando, corte o aipo e as cenouras em cubos e adicione ao final dos 5 minutos. Cozinhe até ficar macio ou cerca de 5 minutos. Corte o feijão verde em cubos e coloque-o na panela, junto com o orégano e o manjericão. Adicione sal e pimenta a gosto e continue cozinhando por mais 5 minutos.
  • Coloque os tomates em uma panela e leve para ferver. Cozinhe por cerca de 10 minutos, em seguida, adicione os tomates amassados ​​e use um liquidificador para fazer um purê. Junte o caldo de galinha, cozinhe por mais 10 minutos e coloque na panela de sopa com os vegetais.
  • Leve a mistura para ferver, acrescente o feijão e o macarrão e deixe cozinhar por cerca de mais 10 minutos - até que o macarrão esteja macio.
  • Retire a panela do fogão, sirva em tigelas e leve ao freezer para esfriar. Sirva quando esfriar, coberto com queijo parmesão, um bocado de creme de leite e manjericão fresco.

Envoltório Mediterrâneo

Se você quiser ser criativo com os sabores, não fica melhor do que isso! Os wraps mediterrâneos fornecem vitamina C da couve, tomate, suco de limão e ervas, tornando-o uma refeição deliciosa com vitamina C.

Ingredientes:

Para esta receita, você precisará de:

  • 1 xícara de cuscuz cozido
  • xícara de salsa fresca picada
  • 1/2 xícara de hortelã fresca picada
  • 1/4 xícara de suco de limão
  • 3 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 2 colheres de chá de alho picado
  • 1/4 colher de chá de sal, dividido
  • 1/4 colher de chá de pimenta moída na hora
  • 1 libra de frango
  • 1 tomate médio
  • 1 xícara de couve
  • ½ pepino
  • 4 wraps ou tortilhas de 10 polegadas

Preparação:

  • Em uma tigela, misture a hortelã, o suco de limão, a salsa, o alho e o azeite de oliva. Adicione uma pitada de pimenta e 1/8 colher de chá de sal. Adicione as fôrmas de frango, misture para temperar bem a carne e cozinhe em uma frigideira antiaderente. Deixe as propostas esfriarem sobre uma tábua e corte em tiras.
  • Corte o pepino e o tomate em cubos e corte a couve fresca em tiras. Adicione uma borrifada de limão e o resto do sal.
  • Espalhe as tortilhas / wraps em uma bancada limpa, acrescente uma colher de cuscuz e coloque as tiras de frango por cima. Adicione a couve, o tomate e o pepino, e um fiozinho de azeite e creme de leite fresco. Enrole em wraps, sirva e divirta-se!

Philly Cheesesteak

Se você quiser fazer desta uma refeição saudável, vá pesado nos pimentões e corte na carne! É uma ótima maneira de obter mais vitamina C e aproveitar o melhor da Filadélfia!


Vitamina C Face Serum - As 3 principais receitas faça você mesmo

Aloe Vera e soro com vitamina C - a receita básica

A forma mais popular de soros de vitamina C é solúvel em água. A forma solúvel em água da vitamina C é absorvida mais rapidamente e penetra nas camadas mais profundas da pele, depois nas formas solúveis em gordura.

Para fazer seu próprio soro facial solúvel em água com vitamina C, você só precisará poucos ingredientes:

  • Pó de ácido L-ascórbico
  • glicerina vegetal (pode ser substituída por gel de aloe vera)
  • água destilada ou hidrolato
  • recipiente de vidro escuro

Como preparar:

  • Pegue todos os ingredientes em proporções iguais, por exemplo, 2 colheres de chá de cada ingrediente
  • Primeiro combine água e ascórbico, os cristais de ácido devem se dissolver completamente na água
  • Mexa com uma espátula de plástico ou vidro, evite colheres de metal ou espátulas, pois podem causar oxidação da vitamina C
  • Adicione glicerina vegetal ou gel de aloe vera
  • Misture bem até que a mistura fique completamente transparente. Poure em uma garrafa de vidro escuro.
  • Guarde o soro na geladeira, mas não prepare muito da mistura de uma vez, pois pode oxidar após uma semana.
  • Se a mistura mudou de cor, ainda que ligeiramente, não se deve deixar de usá-la e preparar a nova porção do soro

Bicarbonato de sódio e soro com vitamina C

Fazer seu próprio soro de vitamina C DIY não se trata apenas de misturar um pouco de pó com água. Você precisa misturá-los de uma forma que dê à vitamina C a possibilidade de penetrar na sua pele e agir com eficiência.

Esta receita é incrível, pois usa uma abordagem científica para medir o nível de pH e garantir que a vitamina C permaneça estável na solução.


Como construir um prato de churrasco balanceado

Melissa Kuman, nutricionista credenciada, concorda. Como orientação geral, ela aconselha tentar equilibrar o prato por macros.

  • Um carboidrato rico em amido, como salada de macarrão, arroz ou um pão de hambúrguer
  • Uma proteína ou duas, como frango, peru, halloumi ou tofu
  • Um dedão cheio de gordura, como abacate, nozes, sementes ou azeite
  • Muitas saladas coloridas diferentes

“Por exemplo, você poderia ter asas de frango (proteína) com uma salada mista de vegetais torrados e trigo bulgur (carboidratos amiláceos e não amiláceos), uma salada lateral (vegetais) e um molho de azeite e alho (gordura saudável) ', acrescenta ela. Entendi? Boa.

Se você está se perguntando como fica a receita, não se preocupe & mdashwe também pediu a Forman e Kuman para aprovar 15 receitas saudáveis ​​de churrasco para você, destacando as 'vitórias' nutricionais de cada uma.


A seguir estão a coleção de algumas das receitas fáceis de pimentão:

Receita de Capsicum masala de arroz ou roti - é um curry indiano muito delicioso. Podemos dizer que este é um dos mais deliciosos curry entre todas as receitas de Shimla mirch. Estou mostrando esta receita de masala no estilo andhra. Este sabzi será preparado em menos de 20 minutos.

curry de capsicum para chapthi

Molho de amendoim Capsicum para chapati - é um dos meus curry preferidos porque tem um sabor único. O molho de amendoim é perfeitamente adequado para mirch de bangalore. Tem um processo muito simples de preparar. Você pode comer este curry com arroz / roti / poori. É um dos acompanhamentos excelentes para os pobres. Se seus filhos não comem pimentão, experimente este curry.

receita de aloo capsicum - curry rápido, saudável e delicioso. Este curry é feito com pimentão, batata e tomate. Esta receita de aloo shimla mirch frita é meu curry favorito. É uma receita seca que significa que não há molho no curry. Este filhote é um dos molhos vegetais mais rápidos, tão úteis quando não temos tempo disponível.

curry de capsicum para arroz / roti ou capsicum e batata com amêndoa em pó é um dos meus curry favoritos. Este curry tem um sabor de textura muito rica devido ao pó de amêndoas. This curry is very simple to prepare. This one of the helpful curries to do when there is no time in our hands. You can have this curry with rice/idly/rotis.

Aloo sabzi with capsicum gravy is very delicious curry. In this curry the gravy is prepared by capsicum.Yes we are preparing the gravy with capsicum which gives an excellent taste to the potatoes. This is a good alternative for regular capsicum & potato fry curry / masala curry. This curry goes well with rice/rotis.

Capsicum gravy curry has an awesome taste. The masala gravy will give nice flavor to the peppers & potato pieces. This curry will goes excellent with rice/rotis. We can have this curry with idly too.

CAPSICUM CURRY WITH MASALA GRAVY

Hope you like all these five capsicum recipes, For the latest recipes, sweets and breakfast, like us on or .

Recipe Name capsicum recipes for rice roti | how to make green capsicum recipes Published On 2016-11-02 Preparation Time 00H5M Cook Time 00H20M Total Time 00H25M capsicum recipes | shimla mirch recipes

capsicum recipes – easy, healthy and delicious indina curries serves with rice / roti / briyani / poori.

capsicum recipes – easy, healthy and delicious indina curries serves with rice / roti / briyani / poori.

  • Capsicum or shimla mirch or bell peppers – 3 medium
  • Groundnuts or peanuts-20-25 grams
  • Sesame seeds -20-25 grams
  • Salt -1 ½ tbsp as per your taste
  • Chilly powder -3/4th tbsp as per your taste
  • Tamarindo
  • Tomato – 1 medium
  • Onion – 1 medium
  • Jeera or cumin seeds -1/4th tbsp
  • Coriander seeds -1/4th tbsp
  • sugar – ½ tbsp
  • Água

Servings: people Instructions

  1. Heat a pan and dry roast groundnuts until they get golden color (dry roast the peanuts on medium flame other wise they will burn). Now remove them into a plate. In the same pan dry roast the sesame seeds until they gets golden color (sesame seeds will roast very quickly it usually takes 1 – 2 minutes), switch off the flame. Now make them to cool. Wash capsicum and tomato thoroughly. Chop the capsicum and tomato into small pieces, Chop the onion into fine pieces. To prepare the curry paste, take a mixy jar add fried sesame seeds, ground nuts, jeera, coriander seeds, tamarind, sugar or jaggery, and chilly powder, now make them into fine paste with the help of water. Heat a mini pressure cooker or kadai, add oil, onions, salt and fry the onions until they are translucent. Now add tomatoes and fry until they are little smashy. Now add masala gravy. Fry the gravy until it oozes the oil from its surroundings. Now add the capsicum pieces and fry for 2min. Add 1/4th cup of water and keep the lid. Cook the curry for 3 whistles and switch off the flame. You can have this delicious and nutritious capsicum recipe with rice, frankies or rotis.
Capsicum recipes

capsicum recipes or shimla mirch recipes or green capsicum recipes – easy, healthy and delicious indina curries serves with rice / roti / briyani / poori.


6 Surprising Ways to Get Vitamin C

When we say Vitamin C is essential, we don&rsquot mean the pop singer whose song, &ldquoGraduation (Friends Forever)&rdquo played on a constant loop in 2000. We&rsquore talking about the dietary nutrient found in citrus fruits and other, perhaps surprising, common eats. Vitamin C is necessary for the body to build collagen in bones and cartilage helps iron absorption and protein metabolism and lessens bruising by ensuring capillary walls and blood vessels are firm. It also protects you from oxidative stress through its antioxidant properties, and may keep colds and infections at bay. One thing the two vitamin C&rsquos do have in common, though, is smile&ndash&ndashwhile the singer&rsquos &ldquoSmile&rdquo is a catchy song, the other vitamin C aids in gum health and healing cuts, keeping your smile as fetching as the song. Here are 6 surprising ways to ensure you get your vitamin C.

Brócolis
Vitamin C doesn&rsquot just come from tangy, bright fruit&ndash&ndashbroccoli is a high contender offering 51 mg per serving per half cup. For a hearty mouthful of vitamin C, double the broccoli in this Roasted Lemony Broccoli Rigatoni? Pair them with a mound of Sweet Potato Swirl Mashed Potatoes and you&rsquove got yourself a vitamin C fest, as potatoes are also a vitamin C source.

Couve de bruxelas
Hailing from Europe, Brussels sprouts are another member of the cabbage family. These greens may have a bad wrap (and are often dropped under the table for Fido), but when it comes to vitamin C, they&rsquove got nothing but good graces at 48 mg per serving per half a cup when cooked. Don&rsquot let the naysayers dissuade you from eating your Brussels sprouts Isa Chandra Moskowitz of Post Punk Kitchen declares them as &ldquoThe Vegan French Fry,” so try out her Brussel Sprout Fried Rice.

Couve-flor
Though grown in many varieties and colors, cauliflower doesn&rsquot come to mind when we think of vitamin C&ndash&ndashbut then again neither does chocolate cake! Chocolate Covered Katie&rsquos changed that with her surprise ingredient chocolate cake. Cauliflower lends 26 mg per serving per half a cup of vitamin C to the recipe though the uncooked cauliflower the recipe calls for eventually gets cooked&ndash&ndashand may bring the vitamin C count down slightly, we like to remedy that by eating more of the chocolate cake. Hey, it&rsquos all about getting enough vitamin C.

Grapefruit Juice
Grapefruits are named such because they grow in clusters similar to how grapes grow. Pink and red grapefruits get their bright colors from a carotenoid phytonutrient called lycopene. Though the rind can be quite bitter, grapefruits have a tart, juicy flesh that rivals their citric cousin, the orange. Three-fourths of a cup of grapefruit juice will get you 70 mg per serving of vitamin C, so grab your rolling pin and give these Red Grapefruit-Curd-Filled Doughnuts a spin&ndash&ndashyou heard right, vegan grapefruit-filled doughnuts! Who said doughnuts weren&rsquot healthy?

Sweet Red Pepper
The most common sweet red pepper in our grocery stores is the red bell pepper. These warm-season crops are actually green bell peppers that are left to mature and change in color. Just half a cup of raw sweet red peppers gets you more than your RDA at 95 mg per serving. Their green counterparts, raw sweet green peppers, are also a good source of vitamin C, clocking in at 60 mg per serving per half a cup. Try this quick Raw Red Pepper and Tomato Soup&ndash&ndashadd green bell peppers for extra C!

Tomatoes and Spinach
Most tomatoes grow on vines, and spinach, with its high iron and antioxidant count, taste so fine. These two vegetables alone provide vitamin C&ndash&ndash33 mg per serving per three-fourths cup for tomato juice and 9 mg per serving per half a cup of cooked spinach&ndash&ndashso imagine their power when combined! That&rsquos why we love this vitamin C power cocktail from Oh She Glows. It&rsquos a vegan version of the beloved bloody Mary/Caesar cocktails served at bars. Spend Saturday night clinking glasses and filling up on vitamin C. We&rsquoll drink two for good measure!

Who said vitamin C only came from oranges? Dig up that Vitamin C playlist we know you&rsquove got hidden on your Spotify playlist and try these six scrumptious recipes for a healthy dose of this important nutrient sure to keep you, your bones, and your gums happy!

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