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Caramelos de sobremesa

Caramelos de sobremesa


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Caramelos doces e bons para você não parar de comer!
Assista à receita do vídeo aqui: https://www.youtube.com/watch?v=ziRqtJvVjjY

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 lata de leite condensado

Porções: 1

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Como fazer caramelos para sobremesa:

Derreta a manteiga e acrescente o leite condensado.

Mantenha em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos ou até virar caramelo.

Retire do fogo, transfira para uma mesa de trabalho, deixe esfriar um pouco e forme um retângulo.

Corte em quadrados e embrulhe em assadeira.


Iguarias rápidas preparadas em casa. Como fazer caramelos no microondas em apenas 7 minutos

São dezenas de opções nas quais você pode degustar caramelo: desde coberturas para sorvetes e bolos, até pudins e maçãs assadas. Mas nada se compara a um caramelo pegajoso comido na sobremesa, principalmente se for feito com as próprias mãos. Surpreendentemente, é uma sobremesa extremamente simples de preparar.

Em 7 maravilhas e com poucos ingredientes você poderá fazer uma porção de deliciosos caramelos caseiros. Tradicionalmente, você precisa derreter o açúcar no fogo até que derreta e se transforme em um xarope de cobre com um cheiro estonteante. Este é o processo pelo qual o açúcar é caramelizado.

Se você optar por fazer caramelos pelo método usual, no fogão, você precisa misturar continuamente no açúcar depois de derreter e você deve ter em mãos um termômetro especial para verificar se o açúcar atingiu a temperatura ideal para a caramelização e o faz não queimar.

O microondas é muito melhor para preparar caramelos. As microondas cozinham os alimentos porque aquecem a água dos ingredientes, portanto, há um limite para o quanto os ingredientes podem aquecer. Como a evaporação da água é o processo chave na caramelização, no microondas isso acontece de forma muito mais simples e sem falhas.

Como fazer caramelos no microondas?

Ingrediente:

  • 115g de manteiga
  • 120ml de glicose líquida
  • 200g de açúcar mascavo
  • 120ml de leite condensado doce
  • sal (Opcional)

Método de preparação:
Unte um prato de cerâmica resistente ao calor (de preferência quadrado).
Derreta a manteiga no microondas em outra tigela. Misture com glicose líquida, açúcar e leite condensado.
Coloque tudo no micro-ondas na potência máxima e cozinhe por 6 minutos.
Enquanto isso, prepare um banho de água gelada.
Após 6 minutos, pegue uma colher de chá de camelo e despeje em água fria. Retire-o da água com as mãos e role-o entre os dedos. Se você puder formar uma bola macia com ele, está pronto. Caso contrário, continue cozinhando a mistura por 30 segundos, até atingir a consistência desejada. Normalmente, não deve durar mais de 8 minutos no total.
Retire lentamente a tigela do forno e despeje o caramelo na tigela untada, preparada no início.
Se quiser, salpique sal agora.
Leve o prato à geladeira por pelo menos 30 minutos, até que a mistura endureça. Corte-o em retângulos ou quadrados e embrulhe-os em papel de cera cada.
Guarde os caramelos em um recipiente com tampa em temperatura ambiente.

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Caramelos cremosos (Fudge) - uma sobremesa super fina e super saborosa!

1. Combine a manteiga de amendoim, a manteiga e o extrato de baunilha em uma tigela de vidro. Derreta os ingredientes no microondas por 90 segundos.

2. Em seguida, misture muito bem: a composição deve misturar-se rapidamente e tornar-se muito lisa e cremosa.

3. Gradualmente, adicione o açúcar de confeiteiro de uma vez e misture até ficar homogêneo.

1. Misture a manteiga de amendoim, a manteiga e o extrato de baunilha em uma panela.

2. Leve ao fogo moderado e misture até obter uma composição homogênea e cremosa. Esse processo é muito rápido.

3. Retire a tigela do fogo e adicione gradualmente / repentinamente o açúcar de confeiteiro à composição. Mexa até ficar homogêneo.

4. Unte uma bandeja quadrada / retangular (cerca de 20-23 cm de cada lado) com manteiga ou forre-a com papel manteiga.

5.Transfira a composição obtida para a bandeja, espalhando uniformemente e pressionando levemente.

6. Coloque a bandeja na geladeira por pelo menos 4 horas. Em seguida, corte os caramelos e sirva. Guarde-os em um recipiente com tampa hermética na geladeira.


Caramelos caseiros

Porque sabemos por experiência própria que é uma missão impossível afastar as crianças dos doces, sugerimos que, pelo menos de vez em quando, preparemos, na nossa própria cozinha, os doces mais desejados e amados que habitualmente encontramos. na revista.

Para hoje preparámos uma receita de caramelo caseiro, muito fácil de preparar e para a qual se pode pedir ajuda até às crianças na cozinha.

Ingredientes para caramelos caseiros:

1/2 xícara de creme de leite
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1/4 colher de chá de sal
3/4 xícara de açúcar granulado
2 colheres de sopa de xarope de milho
2 colheres de sopa de água
1/2 colher de chá de essência de baunilha

4 etapas para preparar caramelos caseiros:

1. Coloque o papel manteiga em uma assadeira e unte com um pouco de óleo. Em uma tigela grande, adicione o creme de leite, a manteiga e o sal. Coloque a xícara no microondas por 30 segundos até que os ingredientes derretam. Deixou de lado.

2. Em uma panela grande, adicione o açúcar, o xarope de milho e a água. Ligue o fogo e cozinhe, sem mexer, depois desligue o fogo.

3. Adicione a composição de xarope de milho à mistura de creme levemente azedo, mexendo lentamente. É novamente incendiado, no mar, e cozido até que a composição atinja a temperatura de 121 graus Celsius.

4. Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha. Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam combinados. Despeje imediatamente a mistura na bandeja do forno. Não raspe o fundo da tigela. Deixe descansar por algumas horas ou até durante a noite, se tiver tempo. Corte os caramelos na forma desejada e embrulhe-os individualmente em papel manteiga.


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Torta de maçã e creme de caramelo

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Creme de torta de maçã e caramelo é uma sobremesa deliciosa e cremosa com um visual espetacular. É fácil e rápido de preparar e irá deliciar-se com o seu delicioso aroma. [..] Outras informações sobre: ​​maçã, caramelo, tarte, tarte de caramelo

Tarte com laranjas vermelhas e molho de caramelo

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A tarte com laranjas vermelhas e molho de caramelo é uma sobremesa decadente, indicada para ocasiões festivas ou para momentos em que lhe apetece algo doce. [..] Outras informações sobre: ​​laranjas, receitas, caramelo, tortas, laranjas vermelhas, tarte com laranjas, molho de caramelo

O que você cozinha para a véspera de ano novo? Experimente um bolo fabuloso com chocolate e caramelo

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Impressione seus convidados na festa de Reveillon e prepare uma deliciosa sobremesa: bolo de chocolate e caramelo, ao qual você adiciona um pouco de sal. [..] Outras informações sobre: ​​receitas de bolo, receitas de chocolate, receitas de férias, receitas de sobremesas, receita de bolo de chocolate

Bolo De Maçã E Caramelo

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Bolo de maçã e caramelo é um prato delicioso, adequado para qualquer ocasião. Aproveite as frutas frescas do outono para preparar uma sobremesa para sua família. [..] Outras informações sobre: ​​ovos, azeite, maçã, caramelo, farinha, bolo

Sobremesa em um copo de maça

deserto de caramelo
As sobremesas a copo são normalmente preparadas muito rapidamente. Assim você poderá mimar sua família a qualquer momento com uma deliciosa sobremesa. [..] Outras informações sobre: ​​sobremesa a copo, maçã, receitas, sobremesas

Uvas caramelizadas com avelãs

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Prepare uma sobremesa deliciosa e rápida para sua família: uvas caramelizadas com avelãs. São sobremesas perfeitas após uma refeição farta, que facilitam a digestão e, além disso, são muito saudáveis. [..] Outras informações sobre: ​​uvas, caramelo, sobremesas, avelãs, uvas caramelizadas

Barras de farinha com chocolate e caramelo

deserto de caramelo
Quer uma sobremesa deliciosa, envolvida em chocolate e caramelo, que vai deliciar instantaneamente as suas papilas gustativas? Experimente algumas barras de chocolate e caramelo farinhentas e crocantes. [..] Outras informações sobre: ​​barra, sobremesa, caramelo, barras de chocolate, chocolate e caramelo

Cookies de chocolate com miolo de caramelo

deserto de caramelo
Cookies de chocolate são deliciosos em qualquer condição, mas se você encontrar um caroço de caramelo sob a composição crocante, o efeito é realmente incrível. [..] Outras informações sobre: ​​caramelo, biscoitos, biscoitos de chocolate, caroço de caramelo

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Como fazer o cardápio da mesa de réveillon

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Ingrediente:

  • 50 g de manteiga
  • 100 g de açucar branco
  • 100 g de açucar mascavo
  • 170 g de leite condensado doce.

Método de preparação de caramelos caseiros:

  1. Derreta a manteiga em uma frigideira alta antiaderente, em seguida, adicione o açúcar branco, o açúcar mascavo e o leite condensado. Deixe a panela em fogo baixo e mexa continuamente na composição até que comece a ferver.
  2. Deixe ferver por cerca de 30 minutos, até que a composição saia da panela
  3. 5 minutos para esfriar, em seguida, despeje a composição em cubos de gelo untados com um pouco de manteiga. Em seguida, leve à geladeira as formas por pelo menos 30 minutos.

Fique com as deliciosas caramelos caseiros num recipiente com tampa, à temperatura ambiente e delicie-se com algo doce sempre que lhe apetecer!


Derreta a manteiga e acrescente o leite condensado.
Mantenha em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos ou até virar caramelo.
Retire do fogo, transfira para uma mesa de trabalho, deixe esfriar um pouco e forme um retângulo.
Corte nas formas desejadas e embale.

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DeLatte oferece as seguintes opções doces e saborosas: DelatteConde, DelatteCaramelo - Dulce de Leche e DelatteCaramelo cu Cacao, pronto para ser consumido direto da caixa ou bom apenas para mousses, cremes, bolos, bolos ou até café.


Receita de Deserto de Creme de Caramelo

O calor não permite que fiquemos muito tempo na cozinha no verão, embora ainda comêssemos um doce. Portanto, uma sobremesa como o creme de caramelo (mas não a que está no envelope) é fácil e rápida de fazer e, claro, saborosa.

Ingredientes: 1/2 l de leite, 4 colheres de sopa de açúcar, 4 ovos, baunilha, 5 colheres de açúcar para temperar.

Modo de preparo: Coloque o leite, a baunilha e o açúcar em uma panela. A princípio é mantido na beirada do carro até o açúcar derreter, depois é empurrado para uma fogueira boa e deixado para ferver. Numa tigela, bata os ovos para que as claras se misturem bem com a gema. Despeje o leite sobre o leite lentamente, mexendo sempre.

Deite três colheres de açúcar em forma de lata com furo no meio e paredes retas ou, se necessário, em uma panela do tamanho certo para a quantidade acima. Manter em fogo bom até o açúcar queimar, sem escurecer, pois daria um gosto amargo ao creme. A forma é deixada para todos os lados para que as paredes fiquem cobertas com açúcar queimado na altura que o creme vai atingir. Coe a composição e despeje na forma coberta com açúcar queimado. Cubra e coloque a forma em uma tigela com água fervente. Leve ao forno, cozinhe por 45 minutos. Ele está tentando com um canudo. Se o canudo sair limpo, coloque o creme de lado. Deixe esfriar na tigela com água e, quando esfriar, retire o creme da borda superior com uma faca e despeje sobre o prato.


Sobremesa crocante de caramelo

Uma receita de sobremesa crocante com caramelo de: manteiga, maçãs, açúcar mascavo, canela, amoras, mel, avelãs e aveia.

Ingrediente:

  • 20 g de manteiga
  • 4 maçãs, descascadas e sementes, cortadas em fatias
  • 50 g de açúcar mascavo
  • um pó de canela ou cravo
  • 200 g de amoras ou outras frutas

para cobertura:

  • 75 g de manteiga
  • 100 g de açúcar mascavo
  • 100 ml de mel
  • 25 g de avelãs, douradas
  • 200 g de aveia

Método de preparação:

Pré-aqueça o forno a 5 / 190C. Derreta a manteiga e doure as maçãs em fogo alto. Junte a canela e o açúcar e leve ao fogo por mais alguns minutos, na tigela do fogo e acrescente as amoras e sirva em 4 tigelas servidas, de cerâmica resistente ao forno .

Prepare a cobertura: coloque a manteiga, o açúcar e o mel no fogo até obter um caramelo. Adicione as avelãs, a aveia e misture.

Deixe esfriar por 5 minutos e despeje sobre as maçãs. Asse por 25-30 minutos, até dourar.


Manteiga de amendoim caseira CARAMAS - receita de jejum

Fina como cetim, goma e saborosa, caramelos são uma sobremesa que nos lembra de idade da infância e os queridos momentos passados ​​com pais e avós.

Neste artigo, apresentamos uma maneira única de preparar caramelos saudáveis, apenas a partir de ingredientes vegetais.

Caramelos caseiros com pasta de amendoim

Os caramelos clássicos contêm leite, manteiga, leite condensado, açúcar, óleo e melaço. Esta receita não contém nenhum desses ingredientes tradicionais.

Você nem precisa de um fogão ou termômetro para cozinhá-los. Tudo é obtido "frio”, E a sobremesa resultante é o máximo possível natural e saudável.

Caramelos de manteiga de amendoim - receita

Das quantidades fornecidas resultam cerca de 9 porções. Ajuste os ingredientes de acordo com o número de "assinantes".

• 250 g de manteiga de amendoim
• 50 g de óleo de coco
• 100 ml de xarope de bordo
• baunilha natural

É aconselhável usar uma manteiga de amendoim fina natural. Mas se você deseja obter os caramelos com textura crocante, escolha um sortido com pedaços de amendoim.

Você pode preparar sua própria manteiga de amendoim, com amendoim cru, frito na assadeira por alguns minutos e misturado no liquidificador (experimente esta receita https://lataifas.ro/retete-naturiste/80118/unt-de-arahide- receita-em-casa-da-casa-de-2-ingredientes /).

Misture a manteiga de amendoim com o óleo de coco derretido e o xarope de bordo até obter uma composição homogênea. Adicione a baunilha a gosto e transfira a composição para uma bandeja / formato quadrado com diâmetro de 15 x 15 cm. pré-colocado com filme plástico ou papel manteiga (comprimento e largura).

Nivele e coloque a bandeja no freezer e deixe a tampa por algumas horas até que fique sólida e possa ser repartida.

Retire da assadeira puxando as bordas do papel alumínio e corte em cubos pequenos. Guarde na geladeira ou freezer.

Eles são bem-vindos nos dias quentes de verão porque têm um efeito refrescante.

Fonte: Solaris, Caramelos de manteiga de amendoim: https://solarisplant.ro/ro/caramele-cu-unt-de-arahide

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


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