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Bolo De Sobremesa Com Biscoitos

Bolo De Sobremesa Com Biscoitos


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Prepare maionese de fermento, 50 g de açúcar e 100 ml de água morna.

Peneire a farinha em uma tigela maior. Adicione cerca de 1 colher de sopa de sal, o restante do açúcar e misture. Em seguida, faça um furo no meio e acrescente os ovos, a margarina e o fermento dissolvido.

Começamos a amassar, adicionando aos poucos água morna até obter uma massa elástica e não pegajosa. No final, adicione 50 ml de óleo e amasse por cerca de 10 minutos, depois levante o fermento até dobrar de volume.

Moemos os biscoitos, depois misturamos com cacau, açúcar de confeiteiro, essência de rum. No final adicione o suco e misture.

Divida a massa em 3 pedaços iguais. Então pegamos um pedaço e colocamos o resto de lado.

Lubrifique a mesa de trabalho e o misturador de óleo. Corte o pedaço ao meio, espalhe a massa, unte com creme de biscoito, polvilhe com cocô e passas. Então começamos a correr e deixar de lado. Fazemos o mesmo com a segunda peça. Depois de enrolar as duas peças, começamos a entrelaçá-las.

Coloque a massa amassada em uma assadeira untada com óleo.

Fazemos o mesmo com o resto da massa para que saiam 3 bolos trançados.

Depois de colocá-los na bandeja, deixo assim por 10 minutos, depois untamos cada bolo com o ovo batido e borrifamos sementes de papoula por cima.

Asse até dourar bem. Enquanto ainda estão quentes, untei-os com mel.