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Os nove estágios de uma obsessão de doces azedos

Os nove estágios de uma obsessão de doces azedos



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É um ciclo vicioso, vicioso

Se você tem uma obsessão por doces azedos, você sente essas sensações.

Fase um: o anseio

"Estou realmente desejando algo ... algo azedo."

(Imgur)

Fase dois: comprando os doces

“Espere um minuto, sou um adulto! Posso ir à loja e comprar meu doce agora mesmo! ”

(Imgur)

Fase três: preparando-se para comer os doces

“Awwwwwww sim. Isso vai ser incrível! Deixe-me colocar todos os doces na minha boca! ”

(Imgur)

Fase quatro: comendo os doces

“Eu não poderia estar mais feliz do que estou neste minuto.”

(Imgur)

Fase Cinco: A Mudança

"Huh, isso é bem azedo."

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Fase Seis: Pânico

"Oh não. Oh caramba. Não sei se consigo fazer isso. ”

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Fase Sete: Emergência

“TOO SOUR. DEMASIADO, DEMASIADO, DEMASIADO FONTE ”

(Imgur)

Fase Oito: O Resfriamento

“Ok, ok. Vai ficar bem. Eu fiz isso."

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Fase um: o ciclo começa de novo

"Hm, estou realmente desejando algo azedo de novo."

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A comida neste clube de comédia de Nova York não é brincadeira

Talvez a única coisa mais agradável na vida do que comer seja rir. E graças ao principal clube de comédia de Nova York, The Stand, o estabelecimento encontrou uma maneira de combinar o melhor dos dois mundos.

Como parte de nosso Vamos falar sobre comida, bebê série, nós nos sentamos com o operador de ônibus de turismo de dois andares que se tornou o comediante Tim Dillon para nos mostrar o local histórico e suas opções de menu exageradas que valem a pena babar.

“A maioria dos clubes de comédia tem comida que faz você desejar estar em uma pista de boliche”, diz ele. “Aqui você tem uma ótima refeição e um show de comédia.”

Pratos reconfortantes, como macarrão com trufa de lagosta e queijo e tempura de camarão rochoso, são apenas alguns destaques com um Chianti e costelinha refogada com saquê doce, lindos como a estrela principal.

“Este é o meu prato preferido aqui”, atesta. "Isso é algo que vai ajudar você a superar o que quer que esteja passando ... divórcio, separação - tudo o que você precisa - você foi demitido, é isso."

Além de combinações de sabores testados e comprovados, The Stand se orgulha de sua culinária inovadora, tão colorida quanto o material apresentado no palco. Veja, por exemplo, o famoso tártaro de atum que é servido em uma inesperada e saborosa casca de cannoli. Este toque único em um clássico atemporal é então coberto com uma simples fatia de pepino para refrescar o paladar e apresentar um elemento de sabor mais leve

“Uma palavra pode mudar todo o significado de uma piada e fazer com que funcione ou não”, diz Dillion, que sugere que o mesmo pode ser aplicado a um ingrediente como o pepino do tártaro.

Então, se você está procurando por uma risada ou uma incursão não convencional em restaurantes finos, The Stand pode acabar perto do topo da sua lista de desejos em Nova York. E se o comediante bombardeia e você quer mostrar sua desaprovação, jogar costelinha ou trufa de lagosta com queijo mac 'n no palco é certamente uma alternativa mais deliciosa do que tomates podres.


Conte-me sobre esses rolos de canela

  • Textura: Esta é uma das minhas mais ricas massas caseiras, então você já prometeu uma textura macia, elástica e fofa. Eu costumo usar farinha multiuso, mas se você usar a farinha de pão opcional, seus pãezinhos ficarão um pouco mais mastigáveis.
  • Sabor: O cheiro dos rolos de canela quentes é irresistível e convidativo. Depois de dar a primeira mordida, você desfrutará de uma massa caseira fresca que é misturada com bolsões infinitos de (estilo Cinnabon!) Canela doce e pegajosa.
  • Facilidade: Massa caseira e pães modelados requerem precisão e esforço. A massa é bastante direta e simples de moldar, contanto que você tenha farinha suficiente por perto para suas mãos, superfície de trabalho e rolo.
  • Tempo: Esta massa requer 2 crescimentos. Depois de entender o processo de montagem, a preparação se move muito rapidamente. Reserve pelo menos 4-5 horas do início ao fim ou divida entre 2 dias com a opção de pernoite. Seja qual for o método que você escolher, lembre-se na maior parte do tempo quando a massa crescer.

No Reino da Batata Doce

PARA uma cidade pequena, Opelousas conquistou muitas reivindicações para a fama. Clifton Chenier, talvez o maior músico zydeco de todos eles, nasceu aqui. Tony Chachere & # x27s tempero Cajun picante, um grampo nas prateleiras de supermercado em todo o país, é misturado aqui. Paul Prudhomme, o chef rechonchudo que fez do escurecimento de peixes uma obsessão nacional, cresceu em uma fazenda próxima.

Mas o grande evento do ano em Opelousas - o equivalente local de Pasadena & # x27s Rose Parade ou Punxsutawney & # x27s Groundhog Day - apresenta algo totalmente diferente: a batata-doce. No final de cada outubro, quando a colheita está atingindo seu clímax, bem a tempo para os produtores da Louisiana despacharem os tubérculos para seus lugares designados nos menus de feriados em incontáveis ​​lares americanos, dignitários cívicos locais encenam uma extravagância de batata-doce de cinco dias. Uma tradição valorizada nos últimos 57 anos, é chamada de Festival Yambilee.

O nome é a contribuição da cidade para a confusão estúpida da terminologia dos tubérculos, que faria Linnaeus subir pela parede.

Batata-doce não é realmente inhame. Inhame, que pertence ao gênero Dioscorea, é amplamente cultivado na África, de onde se originou, e em outras partes dos trópicos, mas raramente nos Estados Unidos. Estamos lidando aqui com Ipomoea batatas, que não só não é um inhame, mas também não é uma batata verdadeira. Acredita-se que seja nativo da América Central, está intimamente relacionado à ipomeia, com as mesmas folhas arroxeadas em forma de coração. A batata-doce, que é menos densa e rica em amido do que o inhame, é rica em beta-caroteno saudável, uma importante fonte de vitamina A.

Tem tudo isso? OK. Mas, na verdade, por que reclamar? Chame-o de Yambilee ou SweetPotatoFest, é uma piada de qualquer maneira, com seus passeios de carnaval e concursos para as batatas-doces mais bonitas, um Grand Louisyam Parade e exibições de batatas-doces que parecem animais. Eles são chamados de yam-i-mals.

Há realeza suficiente para preencher os palácios da Europa - não apenas a Rainha Yambilee e sua corte, mas também o Rei Yum Yum e a Rainha Yum Yum, a Rainha Marigold e o Rei Willyam (essas pessoas não têm vergonha alguma) e todos os tipos de visitas majestades, incluindo a Rainha Jambalaya, a Rainha do Festival do Sapo, a Rainha do Camarão Delcambre, a Rainha do Festival da Serraria, a Senhorita Contrabando e a Senhorita Minas de Enxofre.

(As rainhas Yambilee de antigamente são pessoas de destaque em suas comunidades, incentivadores locais me disseram com evidente orgulho que uma ex-rainha, a Sra. Janet Begneaud, é irmã do pintor Robert Rauschenberg.)

Há também uma espécie de decatalão gastronômico, com concursos em 10 categorias, a saber: inhame pone, inhame caçarola, inhame e carne, inhame e frutos do mar, torta de inhame, bolo de inhame, doce de inhame, biscoito de inhame, pão de inhame e o incontornável caramelo inhame.

Minha esposa Betsey e eu não tivemos a chance de provar os vencedores deste ano. Quando chegamos aqui, a chuva vinha caindo continuamente há dias e o parque de diversões estava inundado. Mas eu não tenho certeza se seria um juiz adequadamente imparcial de qualquer maneira. Como muitos jovens de sensibilidade delicada, fui desencorajado desde cedo por uma caçarola de batata-doce coberta com marshmallows no Dia de Ação de Graças. Desde então, eu tenho sido um pouco yamophobe (eles me convenceram a fazer isso agora).

Eu nunca entendi por que as pessoas acham que têm que encharcar a batata-doce com melaço ou xarope de bordo ou açúcar mascavo para mim, elas têm um gosto muito bom quando cozido, retirado da pele e temperado com manteiga, sal e pimenta. Alice Waters, consciente das origens latinas da batata-doce, às vezes adiciona um pouco de suco de limão e algumas folhas de coentro, e isso também me cai bem.

Nas mãos de um mestre padeiro, a batata-doce pode ser transformada em sobremesas de dar água na boca. Em um simpósio recente da Southern Foodways Alliance em Oxford, Mississippi, Karen Barker do Magnolia Grill em Durham, NC, deslumbrou a todos com uma torta de batata-doce leve e acetinada, e o cheesecake de batata doce é um verdadeiro prazer para todos no menu de sobremesas no Galatoire & # x27s em Nova Orleans.

Acredita-se que a batata-doce seja originária da América Central. O explorador espanhol Fernando De Soto encontrou índios cultivando-os nesta área em 1540.

A principal variedade comercial de batata-doce cultivada na Louisiana é a Beauregard, desenvolvida por cientistas da Louisiana State University nos anos 1980 & # x27 para ajudar os agricultores aqui a recuperar seu lugar ao sol da batata-doce, que estavam perdendo rapidamente para a Carolina do Sul. Bem adequado para os solos argilosos e argilosos da Louisiana, é um produtor confiável, resistente a doenças, naturalmente muito doce, com bela carne dourada.

Cinco pratos à noite durante a semana

Emily Weinstein tem sugestões de cardápio para a semana. Existem milhares de ideias para o que cozinhar esperando por você no New York Times Cooking.

    • Este peixe de coco e tomate assado de Yewande Komolafe produz um molho de gengibre e coco lindo e sedoso.
    • Uma receita saborosa de frango com batata assada por Lidey Heuck é muito boa, sem ser exigente.
    • Este macarrão Alfredo assado vegetariano com rabe de brócolis é inspirado no macarrão Alfredo, mas com vegetais verdes adicionados.
    • Kay Chun adiciona aspargos e ervilhas-de-vagem para criar pratos japoneses de vegetais nesta versão vegana do prato clássico.
    • Você poderia substituir o frango ou outro tipo de peixe nesta salada de salmão grelhado de verão da Melissa Clark.

    O Dr. Mike Cannon, chefe da estação de pesquisa de batata-doce da Louisiana State University em Chase, Louisiana, me disse que o estado é agora o terceiro maior produtor nacional de batata-doce, depois da Carolina do Sul e da Califórnia. Em 2001, o último ano com dados completos disponíveis, o estado produziu 150.000 toneladas de tubérculos, a maioria deles em fazendas de 500 acres ou mais nas paróquias de West Carroll, Franklin, Richland e Morehouse, no nordeste do estado .

    A paróquia de St. Landry, ao redor de Opelousas, no sul da Louisiana, é o centro tradicional de cultivo da batata-doce. Não sendo mais o centro real, ainda produz uma safra de cerca de US $ 3,5 milhões em um ano bom. O que não é provável que seja, com uma visita do furacão Isidore e chuvas torrenciais, quase incessantes desde então.

    & # x27 & # x27Forty, cinquenta por cento de nossa colheita vai apodrecer no solo, & # x27 & # x27 disse Gerald Roberts, o L.S.U. Agente do condado da AgCenter aqui. & # x27 & # x27Tempos difíceis estão chegando. Os agricultores não podem entrar nos campos para terminar a colheita. Alguns de nossos agricultores, receio eu, não serão agricultores no próximo ano.

    GALATOIRE E # x27S QUEIJO DE BATATA DOCE

    Tempo: 1 1/2 horas, mais refrigeração

    1 1/2 xícaras de migalhas de biscoito de graham

    1/3 xícara de manteiga ou margarina derretida

    Para o recheio de cheesecake:

    3 pacotes (3 onças cada) de cream cheese, amolecido

    1 3/4 xícaras de purê de batata doce

    2 ovos grandes, ligeiramente batidos

    1/4 colher de chá de canela em pó

    1/8 colher de chá de noz-moscada moída

    2 xícaras de creme de leite, temperatura ambiente

    1 colher de chá de extrato de baunilha.

    1. Aqueça o forno a 350 graus. Em uma tigela média, misture as migalhas de biscoito, o açúcar e a manteiga até incorporar. Pressione na parte inferior e 1 polegada para cima de uma forma de mola de 9 polegadas. Asse até firmar, mas não marrom, 6 a 8 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

    2. Bata o cream cheese com a batedeira até ficar homogêneo. Adicione o açúcar e o açúcar mascavo, batendo até ficar homogêneo. Adicione a batata-doce, os ovos, o leite evaporado, o amido de milho, a canela e a noz-moscada, batendo até incorporar bem. Despeje na crosta. Asse até que a borda esteja firme, 55 a 60 minutos.

    3. Bata o creme de leite, o açúcar e a baunilha para combinar. Espalhe sobre o cheesecake quente. Volte ao forno e asse até firmar, 5 minutos. Deixe esfriar na gradinha. Retire a lateral da frigideira e leve à geladeira por algumas horas ou durante a noite.

    TORTA DE BATATA DOCE DE MAPLE BOURBON

    Adaptado de Karen Barker

    2 batatas-doces médias ou 3 pequenas (cerca de 1 1/2 libras)

    6 colheres de sopa de xarope de bordo

    5 colheres de açúcar mascavo

    4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida

    1 colher de chá de extrato de baunilha

    1/4 colher de chá de noz-moscada ralada fresca

    1/4 colher de chá de canela em pó

    Alguns grãos de pimenta-do-reino

    1. Aqueça o forno a 425 graus. Com um garfo, fure as batatas-doces e coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio. Asse até ficar macio, cerca de 1 hora, virando uma vez. Esfrie, descasque e passe a carne em um moinho de alimentos ou amasse suavemente com um espremedor de batatas para fazer 2 xícaras de purê.

    2. Reduza o fogo para 350 graus. Em uma tigela média, bata o purê e os ingredientes restantes para combinar. Despeje na crosta preparada.

    3. Coloque a forma de torta em uma assadeira e leve ao forno até que o recheio esteja quase firme, ou quando uma faca inserida a uma polegada da borda sair limpa, 45 a 50 minutos. Esfrie a torta em uma gradinha em temperatura ambiente.


    Mais itens para explorar

    Avaliação da Amazon.com

    From Publishers Weekly

    Do Diário da Biblioteca

    Da lista de livros

    Análise

    & # x201cPara quem gosta de doces, Doces é maná. Esta história de doces está cheia de delícias. & # X201d & # x2015Crítica de livros do New York Times

    & # x201cDoces é uma coleção informativa e divertida de opiniões pessoais, anedotas e história da culinária. & # x201d & # x2015Los Angeles Times

    --Este texto refere-se a uma edição esgotada ou indisponível deste título.

    Sobre o autor

    Tim Richardsonseu avô trabalhava para uma empresa de doces e seu pai era dentista. Um editor colaborador para Papel de parede* revista e um colaborador regular da Daily Telegraph e a Sunday Times, ele mora em Londres, onde está refinando sua própria invenção de doces.

    --Este texto refere-se a uma edição esgotada ou indisponível deste título.


    Nesta receita de empadão de feijão branco vegetariano, couve e feijão branco são cobertos com biscoitos de cebolinha caseiros fáceis. Se desejar, adicione um pouco de queijo Gruyère ou Cheddar ralado à massa do biscoito.

    Nesta receita saudável de frango, a carne é esfregada com ancho chile em pó, um tempero feito de pimentas poblano secas. Ele adiciona calor moderado e fumaça sutil ao esfregar no frango, mas você pode usar pimenta em pó comum aqui. Esta receita faz 1/2 xícara extra de purê de feijão preto - experimente embrulhado em um burrito para o almoço ou como recheio de taco (veja dicas abaixo).


    A comida neste clube de comédia de Nova York não é brincadeira

    Talvez a única coisa mais agradável na vida do que comer seja rir. E graças ao principal clube de comédia de Nova York, The Stand, o estabelecimento encontrou uma maneira de combinar o melhor dos dois mundos.

    Como parte de nosso Vamos falar sobre comida, bebê série, nos sentamos com o operador de ônibus de turismo de dois andares que se tornou o comediante Tim Dillon para nos mostrar o local histórico e suas opções de menu exageradas que valem a pena babar.

    “A maioria dos clubes de comédia tem comida que faz você desejar estar em uma pista de boliche”, diz ele. “Aqui você tem uma ótima refeição e um show de comédia.”

    Pratos reconfortantes, como macarrão com trufa de lagosta e queijo e tempura de camarão rochoso, são apenas alguns destaques com um Chianti e costelinha refogada com saquê doce, lindos como a estrela principal.

    “Este é o meu prato preferido aqui”, atesta. "Isso é algo que vai ajudar você a superar o que quer que esteja passando ... divórcio, separação - tudo o que você precisa - você foi demitido, é isso."

    Além de combinações de sabores comprovados e comprovados, The Stand se orgulha de sua culinária inovadora, tão colorida quanto o material apresentado no palco. Veja, por exemplo, o famoso tártaro de atum que é servido em uma inesperada e saborosa casca de cannoli. Este toque único em um clássico atemporal é então coberto com uma simples fatia de pepino para refrescar o paladar e apresentar um elemento de sabor mais leve

    “Uma palavra pode mudar todo o significado de uma piada e fazer com que funcione ou não”, diz Dillion, que sugere que o mesmo pode ser aplicado a um ingrediente como o pepino do tártaro.

    Então, se você está procurando por uma risada ou uma incursão não convencional em restaurantes finos, The Stand pode acabar perto do topo da sua lista de desejos em Nova York. E se o comediante bombardeia e você quer mostrar sua desaprovação, jogar costela ou trufa de lagosta com queijo mac 'n no palco é certamente uma alternativa mais deliciosa do que tomates podres.


    Tear Jerkers são frutados e azedos

    Você ainda pode comprar algodão doce azedo Tear Jerkers hoje, se quiser. É vendido pela empresa de doces Tootsie. Ao comprar um pacote de Tear Jerkers, você poderá desfrutar de sabores super-ácidos de uva e melancia. Se você tem uma certa idade, ceder a este doce pode desencadear algumas memórias doces. Projetado para imitar o sabor do algodão doce de feiras, o Tear Jerkers também oferece acidez intensa. Este algodão doce simulado é definitivamente carregado com sabor, mas também é muito azedo para algumas pessoas. Se você é o tipo de pessoa que adora comer ogivas e outros doces muito azedos e nunca experimentou o Tear Jerkers, deve tentar. Você sentirá a vibração do algodão doce, além de uma explosão de azedume que pode apenas arrancar algumas lágrimas! Este doce é um produto de açúcar fiado. É picante, ácido e delicioso. Ao comprar, você receberá um pacote que inclui dois sabores. Este doce, que era tão popular nos anos 90, vem em uma embalagem divertida. A bolsa apresenta rostos de desenho animado que choram, com lábios franzidos. A bolsa que vem com o Tear Jerkers é verde brilhante, com rostos roxos e verdes de desenho animado e texto em negrito.


    Picado

    Os chefs são orientados a confeccionar deliciosos pratos saudáveis, adequados para quem cuida do peso e se preocupa com a alimentação. Na primeira rodada, alguns legumes confundem legitimamente alguns dos chefs. Em seguida, um peixe chique e uma bebida fermentada devem fazer o seu caminho para os pratos de entrada dos concorrentes. Por fim, os pratos de frutas e grãos parecem opções saudáveis ​​para a sobremesa, mas serão saborosos?

    Oodles de Noodles

    Os chefs têm a tarefa de preparar pratos de macarrão ou massa com os itens das cestas misteriosas. Na primeira rodada, os competidores recebem ingredientes que parecem apontá-los em uma direção asiática, então eles criam massa fresca na segunda rodada. Na rodada final, os chefs usam seu macarrão para tentar fazer sobremesas que se encaixem no tema.

    Celebrando veteranos

    Quatro ex-militares que buscam carreiras culinárias competem para ver quem será o campeão picado. Na primeira rodada, a comida caseira americana favorita deve se misturar no prato com uma bebida superdoce e, curiosamente, três dos quatro competidores tiram tortilhas da despensa. Uma massa patriótica e uma torta salgada já cozida são dois dos ingredientes obrigatórios na rodada de entrada. Então, os finalistas conseguirão combinar de forma adequada queijo e pudim em sobremesas?

    Whisky e Asas

    Uísque e asas aparecem de alguma forma em todas as cestas, garantindo um bom tempo em cada rodada! Um amido divertido também deve chegar aos pratos de aperitivos dos chefs e, em seguida, o molho quente está na mistura para a segunda rodada. Finalmente, que tipo de asas os competidores receberão na rodada de sobremesa?

    Festa do dia do jogo

    Os chefs participam de uma competição temática de futebol, com o objetivo de criar comida de dia de jogo elevada em todos os pratos. Reinterpretações criativas de mac e queijo adicionam um toque de comida reconfortante à rodada de aperitivos. As alcachofras são um ingrediente difícil para alguns dos competidores na rodada de entrada. E um amido de estádio na cesta de sobremesas ajudará ou prejudicará as chances dos chefs finais de terminar com força em seus banquetes de futebol?

    Obsessão por chocolate

    Nesta competição, os chefs ganham grandes surpresas com chocolates em cada cesta. Os aperitivos devem combinar chocolate branco e caranguejo de casca mole. Uma bebida adulta de chocolate e uma sobremesa de chocolate mantêm o delicioso tema na segunda rodada. Os dois chefs com o privilégio de fazer sobremesas de chocolate têm deliciosos damascos para trabalhar também.

    Blue Plate Fate

    Quatro chefs de lanchonete modernos competem para transformar as cestas em pratos especiais azuis no valor de US $ 10.000. Na rodada de aperitivos, os chefs devem lançar os pratos usando alguma comida tarde da noite e um sanduíche clássico de três ingredientes. Em seguida, os chefs são criativos com um lanche frito na rodada de entrada. Alguns alimentos básicos na cesta de sobremesas são saborosos por si próprios, mas os dois chefs finais conseguirão reinventá-los?

    Chefs em salmoura

    O desafio complicado nesta competição é incluir pickles em todos os pratos - incluindo sobremesa! Na primeira rodada, os chefs trabalham com salmoura e couve de Bruxelas. Pratos com bife de flanco meio azedo, mas totalmente delicioso, são o objetivo da rodada de entrada. Em seguida, pickles com manteiga de amendoim é uma combinação incomum, mas não inédita, que os chefs encontram na cesta de sobremesas.

    Negócio bruto

    O peixe cru está na primeira cesta, mas de uma forma bastante incomum. Uma bebida maravilhosa e algumas pimentas bonitas devem agraciar os pratos de entrada, então um bloco de sal pesado arruinará as chances dos chefs de sucesso na rodada de sobremesas?

    Algo bolinho

    Bolinhos são o tema desta competição, já que os chefs são instruídos a fazer pedacinhos de massa recheados inspirados em qualquer parte do mundo. Um saboroso produto de carne de porco e um condimento japonês fazem parte da primeira cesta misteriosa, e os nervos e o tempo cobram seu preço. Pratos de bolinhos de carne e batata estão em ordem para a segunda rodada, e os dois chefs que ficaram para cozinhar bolinhos de sobremesa devem casar algumas batatas fritas picantes com uma fruta tropical.

    Sonho de cozinha latina

    As cestas estão repletas de comidas favoritas da América Latina, e os chefs trazem o orgulho de seus países de origem em cada prato. Na primeira rodada, os competidores ganham uma sopa e uma massa para mostrar suas habilidades na confecção de aperitivos. Um biscoito gostoso e uma lata de feijão fazem parte do quebra-cabeça da rodada de entrada. Então, os dois últimos chefs sentirão o amor pelo maracujá na cesta de sobremesas?

    Pule para Bok Choy

    Uma carne argentina e algo desafiadoramente doce são duas das surpresas dos aperitivos. Na segunda rodada, os juízes ficam felizes em ver uma seleção favorita de frutos do mar na cesta, e o bok choy também encontra seu caminho para seus pratos. Por fim, algumas folhas gigantes de tofu e uma versão atraente de cheesecake mantêm os finalistas em alerta na rodada de sobremesa.


    Bons sonhos

    Biscoitos de barra - são achatados, quadrados e irresistíveis, sem falar que são doces, crocantes e pequenos o suficiente para esconder no bolso. Receitas: Barras de limão, barras de sonho e guloseimas de arroz crocante de laranja caramelo.

    Completamente Nuts

    Eles são pequenos o suficiente para caber entre o polegar e o indicador, mas impressionam no departamento de sabores: Bolo de Nozes e Aveia com Coco, Tarte de Caju, Avelã de Laranja com Mel e Horchata.

    Panquecas Internacionais

    Um tour internacional de panquecas: Panquecas de Chocolate, Waffles e Crepes Belgas com Recheio de Mirtilo e Compota de Ruibarbo.

    Kid's Korner

    Guloseimas lúdicas que qualquer criança vai adorar: Bolo de Espaguete e Almôndega, Biscoitos de Animais, Bolo de Cone de Sorvete.

    Sul da fronteira

    Ingredientes nativos das cozinhas ao sul da fronteira: Flan de Chocolate, Coffee Compuestas e Churros.

    Apelo Apple

    Sobremesas geladas de dar água na boca: Maçãs Taffy Quentes com Canela Twist, Crostada de Maçã e Manteiga de Maçã com Pimenta.

    Banana Bonanza

    Deliciosas sobremesas com uma das criações verdadeiramente perfeitas da natureza: Strudel de Chocolate de Banana, Torta de Creme de Banana, Quickie Banana Split.

    Doces recheados

    Frozen Devil's Food Sanduíches de chantilly Sanduíches de manteiga de amendoim Banana Sanduíches de chá de brioche com creme de baunilha e pétalas de rosa.

    Melhor do que comprado na loja

    Faça os seus favoritos comprados em loja diretamente na sua própria cozinha: Milan Cookies Cookies de Marshmallow com Cobertura de Chocolate Caramelo de Milho.

    Invasão britânica

    Clássicos comprovados e verdadeiros do Reino Unido: Bolinho de ameixa de bolinho de ameixa do milionário.

    Brunch Blast

    Algumas variações deliciosas em alguns padrões amados de brunch: Muffins Duplos de Blueberry, Pudim de Pão Cranberry Cranberry e Panquecas Big Apple.

    Porta traseira!

    Guloseimas para sua próxima porta traseira. Taffy-No-Apples Soft Pretzels Os melhores marshmallows de futebol de chocolate quente.

    Leve-me para a casbah

    Uma amostra do exótico ingrediente da casbah: Pastelaria Persa, Frágil de Gergelim e Pudim de Arroz Egípcio.

    Sobremesas Estilo Italiano

    Obras-primas da sobremesa italiana: Tiramisu, Tartuffo e Biscotti de Avelã-Amêndoa Torrado.

    Sobremesas no Palito

    Alguns itens essenciais rápidos e fáceis para sua próxima reunião: biscoitos de pirulito, bolinhos de banana no palito e pipoca fácil de Elsie.

    Sobremesas requintadas de ovo

    Bolo De Creme De Paris-Brest Ilhas Flutuantes Bolo De Comida De Anjo De Cranberry.

    Doces do Extremo Oriente

    Biscoitos da fortuna, chá verde, sorvete, pudim de arroz basmati, com, coco, torrado.

    Mel celestial

    Bolo Crunch De Amêndoa De Mel Sorvete De Mel Queimado Com Salada De Morango Quente Biscoitos De Aveia De Mel.

    Odds & Ends

    Sobremesas espetaculares usando o que está em sua despensa neste exato minuto: Pudim de Pão de Marmelada de Laranja, Macaroons de Floco de Milho e Risoto de Nozes Torradas.

    Expresso Oriente

    Uma visita a três mecas da comida para provar o lado mais doce do Expresso do Oriente: Linzer Cookies, Dobos Torte e Baklava.

    Tortas Inigualáveis

    O segredo das tortas incomparáveis: Torta de Limão com Merengue, Torta de Creme de Banana com Caramelo e Crostada de Pêra e Framboesa.

    Citrus sensacional

    Bolo De Semente De Limão Com Crosta De Coco Torta De Limão Torta De Tangerina Bolo De Chá Cítrico Granita.

    Favoritos antiquados

    Pêssego-Blackberry Cobbler Chocolate Donuts Blueberry Buckle.

    Lembrancinhas

    Biscoitos do dia dos namorados Chocolate Palheiro Blackberry Financier Café otários com canela em pau.

    Sobremesas de bolso

    Bolinhos de Framboesa Bolacha Wontons Crocantes Quentes Recheados com Chocolate e Bananas Empanadas de Chocolate.

    Doces Escandinavos

    Sobremesas escandinavas que resistiram ao passar do tempo: Princess Cake Gingersnaps.

    Doce e salgado

    Sorvete de Pimenta Branca Triplo Creme Tarte Kiwi e Sopa de Limão com Sal Marinho.

    Guloseimas de tarte

    Variações de torta. Torta De Amêndoa De Damasco Torta De Abacaxi Individual Torta De Limão De Queijo.

    Simplesmente açúcar

    Manteiga Caramelos Açucar Crusted Breton Manteiga Bolo Macadâmia Noz Frágil.

    Muito Berry

    Bolinhos De Morango Tortinha De Morango Torta De Creme De Mirtilo.

    Delícias do dia do casamento

    Mini-Bolos de Casamento Croquembouche

    Favoritos de piquenique

    Margaridas de creme de limão de cupcakes de borboleta.

    Canela pecaminosa

    Sorvete de Canela Torta de Canela com Shoofly Pãezinhos de Canela com Esmalte.

    Retro Roundup

    Sobremesas dos velhos tempos: 70's Fig Newton's 50's Chocolate Wafer Rolo de chantilly 60's Indoor Smores com biscoitos caseiros Graham.

    Legal e fácil

    Creamsicles Red, White and Blueberry Salad Striped Jiggly Fruit Shooters.

    Butter It Up

    Manteiga, manteiga por toda parte. Biscoitos De Manteiga De Coco Citrus Renda Tuiles Com Buttercream Madeleines.

    California Light

    Mousse de laranja congelada, mirtilos e kiwi com manteiga de maracujá e chips de pêra Salada de melão com molho de iogurte e limão.

    Mini Madness

    Limão Meringue Beehives Pequenos biscoitos de mel com morangos e creme de banana com colheres de brulee.

    Puff the Magic Pastry Dough

    Uma infinidade de massas de pastelaria. Croissants Pithiviers.

    Light on the Sugar, pt. 1

    Pudins de verão individuais em fatias de pêssegos no crostini de semolina com sopa de mel melão.

    Luz no Açúcar, Pt 2

    Gale Gand está fazendo doces mais práticos sem açúcar. Suas receitas incluem Torta de Nozes Sem Açúcar, Bolo de Morango com Mel Balsâmico e Bananas e Gengibre e Papillote.

    Recompensa de verão

    Alperce Tarte Tatin Individual Morango Champanhe Semifreddo Sopa De Ameixa Vermelha.

    Louco por chocolate

    Entregue-se à sua obsessão favorita. Mousse de Chocolate Preto e Branco Chocolate Branco e Amargo Taças de Sobremesa Torta de Chocolate Framboesa.

    Você pediu por isso, pt. 1

    Gale Gand aceita pedidos do público. Suas receitas incluem Fudge Rich Chocolate Cremoso, Cannoli e Stella's Stellar Apple Spice Cake.

    Você pediu por isso, pt. 2

    Gale Gand recebe mais pedidos do público. Suas receitas incluem Pudim de Pão de Chocolate com Sorvete de Chocolate Branco e Galette de Maçã Francesa.

    Blazing Beauties

    Gale Gand está fazendo sobremesas com um "flare". Suas receitas incluem Crepes Suzette, Sundae Cherry Vanilla Jubilee, Café com Laranja e Canela e Café Espanhol.

    Guloseimas congeladas

    Melancia Granita Recheada Limas Chocolate Banana Sorvete Torta Croquetes de Cheesecake de Morango Congelados.

    Bolos Loucos

    Gale Gand está fazendo bolos com um toque incomum. Suas receitas incluem Bolo Mocha Misterioso, Bolo Maluco e Bolo Emergencial.

    Guloseimas de carnaval

    Funil Bolo De Manteiga De Amendoim Fudge Maçãs De Caramelo Sno Cones.

    Ação de Graças do Sul

    Ação de Graças, estilo sulista. Torta de Pote de Ruibarbo Streusel Bourbon Bolas Pecan Pralines Pudim de Milho Doce

    O outro prato de queijo

    Uma nova forma de ver o queijo. Bolo de queijo de passas de ricota Bolinhos de roquefort com salada de pêra e estragão Cheesecakes de tamanho de mordida com limão em conserva e crosta de fubá.

    A Taste of Bordeaux

    Alguns clássicos de Bordeaux: Bolo Basco com Compota de Cereja Canelles Torteau au Fromage.

    Café chá

    Sobremesas com café e chá. Cascas de chocolate com creme de café branco Pérolas de sorvete de café Creme brulee em colheres de chá Bolo de sementes de creme de leite com esmalte Earl Grey.

    Sensações picantes

    Bolo de cenoura com pimenta branca com especiarias e nozes com abacaxi, gengibre cristalizado e sorvete de mascarpone.

    Marcas altas para baixo teor de gordura

    Baixo teor de gordura, mas rico em sabor. Receitas: Café Pannacotta Grande Blueberry-Angel Food Muffins Ricota Recheada Ameixas Torradas Caramel Boings.

    "V" é para Vanilla

    Vanilla é a estrela do show. Creme De Baunilha Com Purê De Framboesa Suflê De Baunilha Quente Com Molho De Chocolate Cetim Morango Assado De Baunilha.

    Doce e do sul

    Mmmmud Torta Torta de Batata Doce com Pudim de Pão de Bourbon com Creme de Bordo Batido.

    A prova está no pudim

    Pudim de A a Z. Stovetop Mocha Pudim Com Canela Soldados Torrados Pudim De Banana Pudim Indiano.

    Maravilhas do dia de trabalho

    Guloseimas para levar para o escritório: Barras de coco com cranberry, bolsas de massa de framboesa e chocolate, mousse de bordo.

    A Taste of Spain

    Arroz Con Leche Pêras Caramelizadas de Maçã em Vinho Tinto com Recheio de Queijo Fresco

    Obras-primas fundidas

    Derreta na boca deliciosas sobremesas: Bola de Sorvete Fondue Sopa de Tartaruga Bolo de Chocolate Derretido.

    Guloseimas à beira da piscina

    Bolachas de queijo parmesão com morangos com crosta de baunilha e bolinhas de melão e abacaxi.

    Guloseimas do meio-oeste

    Favoritos confortáveis ​​do meio-oeste. Michigan Apple Dumpling Massa Indiana Nozes Prato Profundo Torta De Cereja Com Crosta De Avelã.

    Celebração de aniversário

    Sopa de Maracujá Mini Baked Alaska Heart Shaped Jelly Donuts.

    Doce Dândi

    Doces dândis e deliciosos: Casca de Chocolate Branco com Palitos de Hortelã-Pimenta Barras de Chocolate de Coco Torrado Toffee Crocante de Mel.


    Assista o vídeo: EXPERIMENTANDO BALAS DOS EUA #doces #eua: (Agosto 2022).