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Biscoitos com geléia de frutas vermelhas

Biscoitos com geléia de frutas vermelhas


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Peneire a farinha sobre a mesa de trabalho, faça um furo no meio e acrescente a manteiga em cubos, amasse com a ponta dos dedos até formar uma pasta esfarelada.

Em seguida, acrescente os ovos, o açúcar, a essência, o sal em pó e a baunilha, e amasse rapidamente até obter uma massa elástica e fina ... leve à geladeira por cerca de uma hora, embrulhado em filme plástico.

Em seguida, retire-o da geladeira, espalhe-o sobre uma assadeira com cerca de um cm de espessura e corte-o até terminar a massa.

metade e deixamos esses biscoitos assim, e na outra metade fazemos um furo no meio.


Colocamos no forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos a 180 graus, quando estiverem prontos, deixamos esfriar, depois de dois em dois os "recheiam" com geléia.

Colocamos a duceatza na que não tem furo, depois colamos a outra com furo por cima.


Biscoitos com geléia

Bom Dia! Como foi o natal Espero que o Papai Noel tenha sido generoso com você e você tenha se divertido. Eu apenas descansei (leia-se: preguiçoso), o resto foi interrompido apenas por algumas pequenas incursões ao dentista. Engraçado e otimista por natureza como sou, disse ao meu dentista para se arrumar, que passaríamos a véspera de ano novo juntos

Hoje só posso servir os últimos biscoitos que me sobraram, porque pela primeira vez na vida fui tão organizado e eficiente que não joguei nada fora. Parece que minha nova cozinha tem um efeito mágico em mim


Recomendamos os deliciosos croissants com recheio de damasco, preparados de acordo com a receita tradicional. Mantive a massa macia, o recheio com sabores de frutas e o banho de açúcar de confeiteiro. Temos certeza de que você vai adorar nossos croissants com sabor de frutas.

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38,34 lei Cornelhinhas com recheio de damasco 1,75 kg quantidade Adicionar ao carrinho


Como fazer geléia de frutas vermelhas sem açúcar

ingredientes

Em uma panela grande, misture as frutas com água. Misture o ic & pircncet p & acircn & # 259 c & acircnd composition & # 539ia & icircnce s & # 259 fiarb & # 259. Em seguida, reduza a chama do fogão à fervura e cozinhe por 30 minutos. Mexa o máximo possível para que não grude. Adicione as sementes de chia e deixe a panela no fogo por 3 minutos. Deixe esfriar completamente antes de colocar a geléia na geladeira.

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Simplesmente delicioso - Biscoitos de Natal com geleia - Receita de Angel Eye

Como falta pouco até o Natal e porque sempre queremos surpreender nossa família com guloseimas nessa época, biscoitos com geléia são uma combinação maravilhosa: massa crocante e pasta doce. Esses cookies são chamados de "Olhos de Anjo" e são um verdadeiro clássico dos cookies contemporâneos.

Ingredientes para cerca de 40 peças:

150 g de farinha
½ colher de chá de fermento em pó (cerca de 5 g)
60 g de açucar
10 g de açúcar de baunilha
2 gemas (tamanho M)
1 pitada de sal
90 g de manteiga (mínimo de 82% de gordura)
100 g de geleia (de preferência baga ou geleia de morango)
20 g de açúcar em pó

Peneire a farinha junto com o fermento em uma tigela. Adicione o açúcar, o açúcar baunilhado, o sal, as gemas e a manteiga em cubos. Comece a amassar a massa manualmente ou use um processador de alimentos onde usará o gancho por cerca de 5 a 7 minutos. O resultado deve ser uma massa lisa, fina e não pegajosa. Se utilizou o processador de alimentos após 7 minutos, é aconselhável amassá-lo um pouco com as mãos até formar uma bola. Essa massa é colocada em uma folha de papel alumínio e deixada para esfriar por pelo menos 1 hora, escreve fabricatinromania.info.

Feliz aniversário, Jimmy Kimmel!

Dica: principalmente quando se trabalha com massas à base de gordura (manteiga, banha, etc.), para trabalhar bem, não grudar, para moldar com facilidade, coloque sempre na geladeira pelo menos 1 hora após a estágio de amassamento.

Após retirar a massa da geladeira, divida-a em 4 bolas menores. Você vai transformar cada bola em um rolo que terá um diâmetro de cerca de 1,5 cm. Com a ajuda de uma faca você cortará esses rolos em rodelas sobre as quais, com a ajuda das mãos, formará bolinhas. Essas bolas serão os biscoitos chamados Olhos de Anjo. Cada bola (olho), você vai colocá-la em um prato / bandeja e com a ajuda de uma colher de chá, ou do seu dedo, você vai formar uma leve depressão em cada bola. Depois de terminar de rolar toda a massa, formar bolinhas e dar forma aos olhos, volte a colocar os pratos frios por mais 30 minutos.

Após 30 minutos (mínimo), retire os biscoitos da geladeira, coloque-os em uma bandeja forrada com papel manteiga, e coloque a geléia desejada nos respectivos orifícios. Asse por cerca de 12 minutos, da seguinte maneira:

Quando dourar, tire do forno, coloque na grelha da cozinha para esfriar e por fim polvilhe com açúcar de confeiteiro. Um verdadeiro deleite durante as férias de inverno e com certeza você vai surpreender sua família

* O conteúdo deste artigo é apenas para informação e não tem como objetivo substituir o conselho médico. Para um diagnóstico correto, recomendamos que consulte um especialista.


Bolo de Ingredientes com Frutas e Limão

  • 4 ovos grandes (60 gramas / peça)
  • 200 gramas de açúcar refinado
  • 100 ml. óleo
  • 120 ml. suco de limão (de 2 limões & # 8211 se você tiver menos suco, adicione algumas colheres de chá de água fria; se mais, reserve para a cobertura)
  • casca ralada, apenas a parte amarela na superfície, de 2 limões
  • 200 gramas de frutas vermelhas frescas ou congeladas & # 8211 Eu só usei amoras, elas também podem ser usadas em uma mistura ou apenas framboesas etc.
  • 300 gramas de farinha
  • 5 gramas de fermento em pó (½ sachê)
  • 6 gramas de sal (1 pó generoso)
  • 2 colheres de sopa de extrato de baunilha (ou 1-2 sachês de açúcar de baunilha)
  • 50-60 gramas de farinha para polvilhar frutas

esmalte de limão (opcional)

Como fazer bolo com frutas vermelhas e limão

Formulário de verificação

Para este bolo de baga, usei uma forma com dimensões de 26 * 11 * 8 cm, que forrei com papel manteiga untado com manteiga sólida. Não é necessário untar o papel manteiga com manteiga, mas dá um sabor melhor à crosta fina do bolo. Além disso, a forma pode ser untada com ume papel de parede com farinha.

Depois de preparar a forma, ligue o forno e coloque-o a 180 ° C.

Preparando a composição do bolo

1. Separe os ovos, recolhendo as gemas separadamente. Adicione ½ de açúcar refinado, casca de limão ralada e baunilha sobre as gemas. Misture com a batedeira em alta velocidade até que aumentem de volume e a composição abra bem na cor. Adicione o óleo em um fio fino, mexendo na batedeira em velocidade média-baixa, até que o óleo esteja completamente incorporado.

2. Aos poucos, adicione o suco de limão. Misture em velocidade baixa até ficar homogêneo com a composição da gema, que ficará muito mais fluida.

3. Em uma tigela, misture bem a farinha com o fermento e acrescente os ingredientes secos sobre a composição da gema.

4. Incorpore a farinha na composição básica com a batedeira, em velocidade mínima. Misturamos apenas o estritamente necessário para que os ingredientes secos sejam homogeneizados. Ao misturar muito, vamos ajudar o glúten a criar uma rede, que vai dar uma consistência elástica, de pão, ao nosso produto, e nós, recorde-se, fazemos um bolo com frutos silvestres.

5. Imediatamente, bata as claras em neve com o sal. Quando a espuma se formar, acrescente o açúcar restante aos poucos e bata até dissolver. Adicione ¹⁄3 da quantidade de espuma de clara de ovo sobre a composição básica e misture rapidamente com a batedeira.

6. Adicione o restante da espuma de clara de ovo e misture as duas composições com uma espátula flexível, com movimentos suaves, levantando a composição do fundo da tigela para a superfície e girando um pouco a tigela.

Preparação de bagas

Já preparada a composição do bolo, devemos trabalhar o mais cedo possível com os bagos, para não deixar a espuma de clara de ovo. Como já disse, minhas bagas eram amoras, recém-colhidas do arbusto único e extremamente prolífico de nosso pequeno jardim.

E isso não só os torna grandes, mas também os torna enormes, esse nosso arbusto!

Por serem tão grandes, cortei as amoras em 2-3 pedaços, coloquei em uma tigela e acrescentei 50-60 gramas de farinha. Eu balancei a tigela até que as amoras estivessem completamente cobertas de farinha.

Incorporação de frutas vermelhas na composição do bolo

Adicione os bagos revestidos de farinha na composição do bolo e incorpore-os facilmente, com movimentos delicados. Cuidado para não virar a tigela de frutas sobre a composição do bolo, mas polvilhe com a mão, para não colocar o excesso de farinha, que fica no fundo da tigela.

Cozinhando

Assim que as amoras estiverem incorporadas, deitamos a composição na forma de um bolo preparado desde o início.

Asse nosso bolo de frutas vermelhas no forno pré-aquecido a 180 ° C, em uma altura média, por 30 minutos. Em seguida, reduza a temperatura para 170 ° C e continue assando até que saia limpo um palito limpo preso no meio do bolo, sem vestígios de massa. Para mim, demorou 1 hora de cozimento.

Retire com cuidado o bolo da forma e coloque-o de lado em uma grelha especial para resfriar bolos. Vire do lado oposto depois de apenas 3-4 minutos, tempo durante o qual preparamos a cobertura de limão (opcional).

Finalizando e servindo bolo com frutas vermelhas e limão

Para a cobertura, basta misturar o açúcar de confeiteiro com algumas colheres de sopa de suco de limão, adicionando uma de cada vez, até obter uma composição de massa de panqueca mais espessa. Coloque o bolo em sua posição natural, sobre a gradinha, e embaixo dele coloque uma bandeja ou pelo menos um papel alumínio, sobre a qual escorrerá o excesso de cobertura. Enquanto o bolo ainda está quente, deite a cobertura com uma colher por cima do bolo, alisando-o com as costas da colher.

A cobertura seca rapidamente, não contém muito líquido e o bolo fica quente. No final, ficará como na imagem abaixo. Obviamente, é possível sem glacê, caso em que o bolo é deixado esfriar bem e servido, eventualmente polvilhado com um pouco de açúcar de confeiteiro.

Antes de cortá-lo, deixe esse bolo de frutas vermelhas e limão esfriar bem. Não vai ser fácil, porque em casa vai cheirar a céu. Como remédio para desejos devastadores, recomendo 1-2 copos de água pura.

Vale para café, mas também funciona, simplesmente porque não pode ser mais delicioso.


Tiramisu com frutas vermelhas

O tiramisu com frutas vermelhas é uma sobremesa rápida, saborosa e muito fácil de preparar, indicada para pessoas que não gostam de ovos crus em sobremesas. É perfumado, saboroso e os frutos silvestres combinam perfeitamente com o aroma do creme de mascarpone. Creme de mascarpone sem ovos Eu fiz com mascarpone e creme líquido natural sem açúcar. Para dar sabor ao creme de mascarpone adicionei whisky de bourbon, porque gosto muito do sabor de baunilha. Você pode dar sabor ao creme com qualquer licor ou bebida de sua preferência.

Se quiser preparar tiramisu para crianças, tempere o creme com várias essências, como baunilha ou rum. Para preparar o molho de frutas vermelhas, usamos frutas congeladas. Como decoração usei frutas frescas e folhas de hortelã. Eu xaropei os biscoitos em uma calda de amoras preparada por mim, mas mais detalhes podem ser encontrados na receita abaixo.

Então, se você quer um tiramisu com frutas vermelhas, perfumado, cremoso e sem ovos em uma composição que pode ser preparada de forma rápida e fácil, então você encontrou a receita certa. A seguir deixo a receita explicada passo a passo e imagens para auxiliá-lo no preparo. Não se esqueça de clicar neles para ampliá-los! Boa sorte com isso!