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4 Ingredientes Fritos de Abobrinha

4 Ingredientes Fritos de Abobrinha



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Ingredientes

  • 3 melhores ovos de Eggland (grande)
  • 2 abobrinhas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de pão ralado

Instruções

Bata 2 ovos em uma tigela grande e reserve.

Usando um ralador grande, rale a abobrinha na tigela com os ovos.

Adicione o alho e a farinha de rosca e use uma colher para misturar tudo.

Use as mãos para formar a mistura em hambúrgueres (se a mistura parecer muito úmida para manusear, coloque a tigela na geladeira por cerca de 30 minutos, o que permitirá que a mistura fique mais firme.

Aqueça cerca de 1 colher de sopa de óleo (use o óleo de sua escolha) em uma frigideira em fogo médio-alto e cozinhe os hambúrgueres até que estejam dourados em ambos os lados.

Por último, frite o terceiro e último ovo na frigideira para comer com os rissóis de abobrinha.

Fatos Nutricionais

Porções 8

Calorias por dose 86

Equivalente de folato (total) 42µg 10%

Riboflavina (B2) 0,2 mg 10,3%


Resumo da receita

  • 1 libra (cerca de 2 médias) de abobrinha
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa (1 limão) de raspas de limão ralada na hora
  • 10 raminhos de salsa fresca de folhas planas, hastes removidas e folhas finamente picadas, além de mais raminhos para enfeitar (opcional)
  • 1 dente de alho médio, picado
  • 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
  • 2 ovos grandes, ligeiramente batidos
  • 1/2 xícara de farinha multiuso
  • 1 limão cortado em 8 fatias (opcional)

Usando os buracos grandes de um ralador de caixa, rale a abobrinha em uma tigela média. Adicione sal, raspas de limão, salsa picada, alho, pimenta e ovos. Misture bem para combinar. Adicione lentamente a farinha, mexendo para que não formem grumos.

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto até o óleo chiar quando você colocar uma pequena quantidade da mistura de abobrinha na frigideira. Com cuidado, coloque cerca de 2 colheres de sopa da mistura de abobrinha na forma de repetição, separando os bolinhos alguns centímetros.

Cozinhe os bolinhos até dourar, 2 a 3 minutos. Reduza o fogo para médio. Vire os bolinhos fritos e continue cozinhando até dourar, mais 2 a 3 minutos. Transfira os bolinhos fritos para um prato reservado em um local aquecido. Cozinhe a mistura de abobrinha restante, adicionando mais óleo à panela, se necessário. Enfeite com raminhos de salsa e rodelas de limão, se desejar sirva.


Resumo da receita

  • 1 libra (cerca de 2 médias) de abobrinha
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa (1 limão) de raspas de limão ralada na hora
  • 10 raminhos de salsa fresca de folhas planas, hastes removidas e folhas finamente picadas, além de mais raminhos para enfeitar (opcional)
  • 1 dente de alho médio, picado
  • 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
  • 2 ovos grandes, ligeiramente batidos
  • 1/2 xícara de farinha multiuso
  • 1 limão cortado em 8 fatias (opcional)

Usando os buracos grandes de um ralador de caixa, rale a abobrinha em uma tigela média. Adicione sal, raspas de limão, salsa picada, alho, pimenta e ovos. Misture bem para combinar. Lentamente, adicione a farinha, mexendo para que não formem grumos.

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto até que o óleo ferva quando você colocar uma pequena quantidade da mistura de abobrinha na frigideira. Com cuidado, coloque cerca de 2 colheres de sopa da mistura de abobrinha na forma de repetição, separando os bolinhos alguns centímetros.

Cozinhe os bolinhos até dourar, 2 a 3 minutos. Reduza o fogo para médio. Vire os bolinhos fritos e continue cozinhando até dourar, mais 2 a 3 minutos. Transfira os bolinhos fritos para um prato reservado em um local aquecido. Cozinhe a mistura de abobrinha restante, adicionando mais óleo à panela, se necessário. Enfeite com raminhos de salsa e rodelas de limão, se desejar sirva.


Resumo da receita

  • 1 libra (cerca de 2 médias) de abobrinha
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa (1 limão) de raspas de limão ralada na hora
  • 10 raminhos de salsa fresca de folhas planas, hastes removidas e folhas finamente picadas, além de mais raminhos para enfeitar (opcional)
  • 1 dente de alho médio, picado
  • 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
  • 2 ovos grandes, ligeiramente batidos
  • 1/2 xícara de farinha multiuso
  • 1 limão cortado em 8 fatias (opcional)

Usando os buracos grandes de um ralador de caixa, rale a abobrinha em uma tigela média. Adicione sal, raspas de limão, salsa picada, alho, pimenta e ovos. Misture bem para combinar. Lentamente, adicione a farinha, mexendo para que não formem grumos.

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto até o óleo chiar quando você colocar uma pequena quantidade da mistura de abobrinha na frigideira. Com cuidado, coloque cerca de 2 colheres de sopa da mistura de abobrinha na bandeja de repetição, espaçando os bolinhos alguns centímetros de distância.

Cozinhe os bolinhos até dourar, 2 a 3 minutos. Reduza o fogo para médio. Vire os bolinhos fritos e continue cozinhando até dourar, mais 2 a 3 minutos. Transfira os bolinhos fritos para um prato reservado em um local aquecido. Cozinhe a mistura de abobrinha restante, adicionando mais óleo à panela, se necessário. Enfeite com raminhos de salsa e rodelas de limão, se desejar sirva.


Resumo da receita

  • 1 libra (cerca de 2 médias) de abobrinha
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa (1 limão) de raspas de limão ralada na hora
  • 10 raminhos de salsa fresca de folhas planas, hastes removidas e folhas finamente picadas, além de mais raminhos para enfeitar (opcional)
  • 1 dente de alho médio, picado
  • 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
  • 2 ovos grandes, ligeiramente batidos
  • 1/2 xícara de farinha multiuso
  • 1 limão cortado em 8 fatias (opcional)

Usando os buracos grandes de um ralador de caixa, rale a abobrinha em uma tigela média. Adicione sal, raspas de limão, salsa picada, alho, pimenta e ovos. Misture bem para combinar. Lentamente, adicione a farinha, mexendo para que não formem grumos.

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto até que o óleo ferva quando você colocar uma pequena quantidade da mistura de abobrinha na frigideira. Com cuidado, coloque cerca de 2 colheres de sopa da mistura de abobrinha na forma de repetição, separando os bolinhos alguns centímetros.

Cozinhe os bolinhos até dourar, 2 a 3 minutos. Reduza o fogo para médio. Vire os bolinhos fritos e continue cozinhando até dourar, mais 2 a 3 minutos. Transfira os bolinhos fritos para um prato reservado em um local aquecido. Cozinhe a mistura de abobrinha restante, adicionando mais óleo à panela, se necessário. Enfeite com raminhos de salsa e rodelas de limão, se desejar sirva.


Resumo da receita

  • 1 libra (cerca de 2 médias) de abobrinha
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa (1 limão) de raspas de limão ralada na hora
  • 10 raminhos de salsa fresca de folhas planas, hastes removidas e folhas finamente picadas, além de mais raminhos para enfeitar (opcional)
  • 1 dente de alho médio, picado
  • 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
  • 2 ovos grandes, ligeiramente batidos
  • 1/2 xícara de farinha multiuso
  • 1 limão cortado em 8 fatias (opcional)

Usando os buracos grandes de um ralador de caixa, rale a abobrinha em uma tigela média. Adicione sal, raspas de limão, salsa picada, alho, pimenta e ovos. Misture bem para combinar. Adicione lentamente a farinha, mexendo para que não formem grumos.

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto até o óleo chiar quando você colocar uma pequena quantidade da mistura de abobrinha na frigideira. Com cuidado, coloque cerca de 2 colheres de sopa da mistura de abobrinha na bandeja de repetição, espaçando os bolinhos alguns centímetros de distância.

Cozinhe os bolinhos até dourar, 2 a 3 minutos. Reduza o fogo para médio. Vire os bolinhos fritos e continue cozinhando até dourar, mais 2 a 3 minutos. Transfira os bolinhos fritos para um prato reservado em um local aquecido. Cozinhe a mistura de abobrinha restante, adicionando mais óleo à panela, se necessário. Enfeite com raminhos de salsa e rodelas de limão, se desejar sirva.


Resumo da receita

  • 1 libra (cerca de 2 médias) de abobrinha
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa (1 limão) de raspas de limão ralada na hora
  • 10 raminhos de salsa fresca de folhas planas, hastes removidas e folhas finamente picadas, além de mais raminhos para enfeitar (opcional)
  • 1 dente de alho médio, picado
  • 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
  • 2 ovos grandes, ligeiramente batidos
  • 1/2 xícara de farinha multiuso
  • 1 limão cortado em 8 fatias (opcional)

Usando os buracos grandes de um ralador de caixa, rale a abobrinha em uma tigela média. Adicione sal, raspas de limão, salsa picada, alho, pimenta e ovos. Misture bem para combinar. Lentamente, adicione a farinha, mexendo para que não formem grumos.

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto até que o óleo ferva quando você colocar uma pequena quantidade da mistura de abobrinha na frigideira. Com cuidado, coloque cerca de 2 colheres de sopa da mistura de abobrinha na bandeja de repetição, espaçando os bolinhos alguns centímetros de distância.

Cozinhe os bolinhos até dourar, 2 a 3 minutos. Reduza o fogo para médio. Vire os bolinhos fritos e continue cozinhando até dourar, mais 2 a 3 minutos. Transfira os bolinhos fritos para um prato reservado em um local aquecido. Cozinhe a mistura de abobrinha restante, adicionando mais óleo à panela, se necessário. Enfeite com raminhos de salsa e rodelas de limão, se desejar sirva.


Resumo da receita

  • 1 libra (cerca de 2 médias) de abobrinha
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa (1 limão) de raspas de limão ralada na hora
  • 10 raminhos de salsa fresca de folhas planas, hastes removidas e folhas finamente picadas, além de mais raminhos para enfeitar (opcional)
  • 1 dente de alho médio, picado
  • 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
  • 2 ovos grandes, ligeiramente batidos
  • 1/2 xícara de farinha multiuso
  • 1 limão cortado em 8 fatias (opcional)

Usando os buracos grandes de um ralador de caixa, rale a abobrinha em uma tigela média. Adicione sal, raspas de limão, salsa picada, alho, pimenta e ovos. Misture bem para combinar. Adicione lentamente a farinha, mexendo para que não formem grumos.

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto até o óleo chiar quando você colocar uma pequena quantidade da mistura de abobrinha na frigideira. Com cuidado, coloque cerca de 2 colheres de sopa da mistura de abobrinha na bandeja de repetição, espaçando os bolinhos alguns centímetros de distância.

Cozinhe os bolinhos até dourar, 2 a 3 minutos. Reduza o fogo para médio. Vire os bolinhos fritos e continue cozinhando até dourar, mais 2 a 3 minutos. Transfira os bolinhos fritos para um prato reservado em um local aquecido. Cozinhe a mistura de abobrinha restante, adicionando mais óleo à panela, se necessário. Enfeite com raminhos de salsa e rodelas de limão, se desejar sirva.


Resumo da receita

  • 1 libra (cerca de 2 médias) de abobrinha
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa (1 limão) de raspas de limão ralada na hora
  • 10 raminhos de salsa fresca de folhas planas, hastes removidas e folhas finamente picadas, além de mais raminhos para enfeitar (opcional)
  • 1 dente de alho médio, picado
  • 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
  • 2 ovos grandes, ligeiramente batidos
  • 1/2 xícara de farinha multiuso
  • 1 limão cortado em 8 fatias (opcional)

Usando os buracos grandes de um ralador de caixa, rale a abobrinha em uma tigela média. Adicione sal, raspas de limão, salsa picada, alho, pimenta e ovos. Misture bem para combinar. Adicione lentamente a farinha, mexendo para que não formem grumos.

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto até o óleo chiar quando você colocar uma pequena quantidade da mistura de abobrinha na frigideira. Com cuidado, coloque cerca de 2 colheres de sopa da mistura de abobrinha na forma de repetição, separando os bolinhos alguns centímetros.

Cozinhe os bolinhos até dourar, 2 a 3 minutos. Reduza o fogo para médio. Vire os bolinhos fritos e continue cozinhando até dourar, mais 2 a 3 minutos. Transfira os bolinhos fritos para um prato reservado em um local aquecido. Cozinhe a mistura de abobrinha restante, adicionando mais óleo à panela, se necessário. Enfeite com raminhos de salsa e rodelas de limão, se desejar sirva.


Resumo da receita

  • 1 libra (cerca de 2 médias) de abobrinha
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa (1 limão) de raspas de limão ralada na hora
  • 10 raminhos de salsa fresca de folhas planas, hastes removidas e folhas finamente picadas, além de mais raminhos para enfeitar (opcional)
  • 1 dente de alho médio, picado
  • 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
  • 2 ovos grandes, ligeiramente batidos
  • 1/2 xícara de farinha multiuso
  • 1 limão cortado em 8 fatias (opcional)

Usando os buracos grandes de um ralador de caixa, rale a abobrinha em uma tigela média. Adicione sal, raspas de limão, salsa picada, alho, pimenta e ovos. Misture bem para combinar. Lentamente, adicione a farinha, mexendo para que não formem grumos.

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto até o óleo chiar quando você colocar uma pequena quantidade da mistura de abobrinha na frigideira. Cuidadosamente, coloque cerca de 2 colheres de sopa da mistura de abobrinha na forma de repetição, espaçando alguns centímetros entre os bolinhos.

Cozinhe os bolinhos até dourar, 2 a 3 minutos. Reduza o fogo para médio. Vire os bolinhos fritos e continue cozinhando até dourar, mais 2 a 3 minutos. Transfira os bolinhos fritos para um prato reservado em um local aquecido. Cozinhe a mistura de abobrinha restante, adicionando mais óleo à panela, se necessário. Enfeite com raminhos de salsa e rodelas de limão, se desejar sirva.


Resumo da receita

  • 1 libra (cerca de 2 médias) de abobrinha
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa (1 limão) de raspas de limão ralada na hora
  • 10 raminhos de salsa fresca de folhas planas, hastes removidas e folhas finamente picadas, além de mais raminhos para enfeitar (opcional)
  • 1 dente de alho médio, picado
  • 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
  • 2 ovos grandes, ligeiramente batidos
  • 1/2 xícara de farinha multiuso
  • 1 limão cortado em 8 fatias (opcional)

Usando os buracos grandes de um ralador de caixa, rale a abobrinha em uma tigela média. Adicione sal, raspas de limão, salsa picada, alho, pimenta e ovos. Misture bem para combinar. Lentamente, adicione a farinha, mexendo para que não formem grumos.

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto até o óleo chiar quando você colocar uma pequena quantidade da mistura de abobrinha na frigideira. Com cuidado, coloque cerca de 2 colheres de sopa da mistura de abobrinha na bandeja de repetição, espaçando os bolinhos alguns centímetros de distância.

Cozinhe os bolinhos até dourar, 2 a 3 minutos. Reduza o fogo para médio. Vire os bolinhos fritos e continue cozinhando até dourar, mais 2 a 3 minutos. Transfira os bolinhos fritos para um prato reservado em um local aquecido. Cozinhe a mistura de abobrinha restante, adicionando mais óleo à panela, se necessário. Enfeite com raminhos de salsa e rodelas de limão, se desejar sirva.