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Personagens de desenhos animados com excesso de peso estão afetando negativamente os hábitos alimentares das crianças?

Personagens de desenhos animados com excesso de peso estão afetando negativamente os hábitos alimentares das crianças?


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Homer Simpson pode ser hilário, mas tem uma influência negativa nos hábitos alimentares das crianças, de acordo com um novo estudo

Foto modificada: Shutterstock / Andrey Burmakin

20th Century Fox Television / YouTube / Hulu

Quando as crianças são bombardeadas com personagens de desenhos animados com excesso de peso, é mais provável que se entreguem a alimentos não saudáveis, afirma um novo estudo.

Amados personagens de desenhos animados como Homer Simpson, McDonald’s Grimace, Peter Griffin e outros estão afetando negativamente a dieta das crianças, afirma um novo estudo.

Conduzido por pesquisadores da Universidade do Colorado em Boulder, o estudo descobriu que, depois de assistir a personagens de desenhos animados com excesso de peso, as crianças consumiam mais alimentos de baixa nutrição e alto teor calórico, como biscoitos e doces.

“Eles têm uma tendência a comer quase duas vezes mais alimentos indulgentes do que crianças expostas a personagens de desenho animado de aparência mais saudável ou a nenhum personagem”, disse Margaret C. Campbell, a principal autora do estudo, em um Comunicado de imprensa.

Mais de 300 crianças com idades entre 6 e 14 anos foram expostas a personagens de desenhos animados com peso normal ou com excesso de peso (definidos como ovóides ou em forma de ovo). Aqueles expostos a personagens com sobrepeso comeram alimentos não saudáveis.

O estudo também descobriu que os efeitos dos personagens com excesso de peso foram reduzidos quando as crianças consideraram seus conhecimentos prévios sobre saúde. As crianças foram solicitadas a identificar a opção mais saudável em cenários como refrigerante versus leite e brincar dentro de casa versus brincar ao ar livre antes de assistir a desenhos animados com personagens com sobrepeso. Nesse cenário, o consumo de alimentos não saudáveis ​​pelas crianças foi menor do que quando não foram questionadas sobre bons hábitos de saúde.


Personagens de desenhos animados com excesso de peso estão afetando negativamente os hábitos alimentares das crianças? - Receitas

Este estudo explorou se um desenho animado com mensagens sobre alimentação saudável afetou positivamente as escolhas e preferências alimentares das crianças.

Projeto

Desenho experimental entre sujeitos.

Configuração

Quatro escolas primárias em Portugal foram investigadas.

Participantes

Crianças (com idades entre 4-8 anos n = 142) foram aleatoriamente designadas a 1 de 2 grupos: um grupo de comparação (n = 73) foi exposto a desenhos animados sem referência a comida e um grupo de intervenção (n = 69) foi exposto a desenhos animados com mensagens de alimentação saudável. Depois de assistir, cada criança teve a oportunidade de comer AD Libitum por 10 minutos a partir de uma pequena seleção de salgadinhos.

Medida de Resultado Principal

Número de itens alimentares saudáveis ​​e não saudáveis ​​escolhidos. As preferências alimentares foram medidas usando uma versão adaptada do Leeds Food Preference Checklist.

Análise

Modelos lineares generalizados foram usados ​​para testar as diferenças entre os grupos. Os resultados foram considerados significativos em P ≤ .05.

Resultados

As crianças do grupo experimental escolheram significativamente mais itens alimentares saudáveis ​​do que as do grupo de comparação (B = –.600 SE = .19 P & lt .05).

Conclusões e implicações

Estudos futuros podem abordar o efeito da exposição prolongada a desenhos animados de alimentação saudável. Os desenhos animados podem ser usados ​​para promover escolhas alimentares saudáveis ​​e podem fazer parte de campanhas de promoção da saúde.


Programas de TV infantis que enviam mensagens ruins que você deve evitar

Um dos desenhos animados infantis mais populares, Pokémon, é um dos favoritos entre muitas crianças e adultos. Mas como aquele adorável Pikachu amarelo e seus amigos são um dos programas infantis que mandam mensagens ruins, você pode perguntar?

Bem, psicólogos analisaram os níveis de violência em alguns programas de TV, incluindo Pokémon, e acreditam que assistir a esses programas animados pode tornar os jovens mais agressivos.

Seus estudos mostram que as crianças se identificam com personagens de desenhos animados tanto quanto com atores reais. Na verdade, muitos programas de animação contêm mais violência do que outros programas de TV voltados para adolescentes!

“Rotular certos tipos de violência na mídia como violência & # 8216fantasia & # 8217 é enganoso e pode realmente servir para aumentar o acesso das crianças & # 8217s a conteúdo violento prejudicial ao reduzir a preocupação dos pais & # 8221, alerta o professor Douglas Gentile. O professor conduziu este estudo, que foi publicado no Journal of Applied Developmental Psychology.


Personagens licenciados em embalagens de alimentos afetam as preferências de sabor das crianças e as seleções de lanches

(PhysOrg.com) - As crianças preferem significativamente o sabor de junk food com a marca de personagens de desenhos animados licenciados na embalagem, em comparação com os mesmos alimentos sem personagens, descobriu um novo estudo do Centro Rudd para Política Alimentar e Obesidade da Universidade de Yale. O estudo, publicado em Pediatria, mostra uma relação causal entre personagens licenciados em embalagens de alimentos e preferências de sabor e lanche das crianças.

No estudo, crianças com idades entre quatro e seis anos experimentaram três pares de alimentos idênticos (biscoitos, salgadinhos de goma de frutas e cenouras) apresentados em embalagens com ou sem um personagem de desenho animado popular. As crianças experimentaram os dois alimentos em cada par e indicaram se os dois tinham o mesmo sabor ou se um era melhor. As crianças então selecionavam quais alimentos prefeririam comer no lanche.

Os resultados indicaram que as crianças eram significativamente mais propensas a preferir o sabor dos alimentos com baixo teor de nutrientes e alto teor de energia, como biscoitos e salgadinhos de goma de frutas, quando um personagem de desenho animado autorizado aparecia na embalagem. A diferença de preferência não foi significativa para as cenouras. O estudo também descobriu que as crianças eram significativamente mais propensas a escolher qualquer um dos alimentos licenciados com marcas de personagens para lanches do que aqueles em embalagens sem personagens.

Em vez de defender o uso de personagens licenciados na comercialização de alimentos saudáveis, essas descobertas sugerem a necessidade de regulamentação para restringir o uso de personagens licenciados na comercialização de alimentos de baixo valor nutritivo e alto teor de energia, dizem os pesquisadores.


Arquivos de tags: personagens de desenhos animados em produção

Quando se trata de alcançar as crianças, a competição é acirrada. O produto concorre com uma grande variedade de barras de chocolate açucaradas e salgadinhos. Os hábitos alimentares das crianças são formados desde muito cedo e, de acordo com as estatísticas do USDA, há 25 milhões de crianças nos Estados Unidos com idades entre 2 e 19 anos que estão acima do peso ou em risco de ficar acima do peso. A obesidade está atingindo proporções épicas neste país.

De acordo com um estudo de consumo conduzido pelo Grupo de Perecíveis em nome da Produce for Kids, os pais pareciam divididos em escolher crianças com personagens de desenhos animados em embalagens de produtos hortifrutigranjeiros. Metade dos pais entrevistados disse que esses personagens e mensagens não afetariam suas decisões de compra, enquanto outros 27% disseram que evitariam comprar produtos etiquetados com personagens de desenhos animados.

Em comparação, 28% disseram que personagens que promovem hábitos alimentares saudáveis ​​são uma boa influência e podem levá-los a fazer uma compra. Os personagens mais preferidos foram da Nickelodeon, Disney e PBS Kids.

A boa notícia é que a conscientização sobre hábitos alimentares saudáveis ​​está crescendo, em parte graças ao discurso da primeira-dama Michelle Obama Vamos nos mover campanha nacional para combater a obesidade infantil e programas de televisão como o de Jamie Oliver Revolução Alimentar.

Em 2010, trabalhamos com o Vidalia Onion Committee para implementar uma campanha promocional de supermercado em parceria com a DreamWorks Animation para promover o lançamento do filme Shrek Forever After. A campanha “Ogres e cebolas” apresentou Shrek em materiais e embalagens de ponto de venda na loja, bem como o elenco de personagens em um jogo online interativo e concurso para consumidores.

Os resultados foram um sucesso retumbante, com a indústria da Vidalia relatando um aumento de até 50% nas vendas na mesma loja durante a promoção. Sem mencionar recursos nacionais em ABC World News Tonight E no Wall Street Journal.


Como Diretor Executivo da Produce for Kids®, iniciei uma parceria com a PBS KIDS® para incluir o personagem de desenho animado “Hooper” como porta-voz de nossa campanha anual de outono em materiais de ponto de venda na loja e online. Vimos um grande aumento no tráfego do site e feedback positivo dos pais sobre essa promoção.

Pessoalmente, acho que incluir personagens de desenhos animados nas embalagens dos produtos é um bom começo. Estou orgulhoso do trabalho que estamos fazendo com o Produce for Kids. Mas será necessário um esforço coordenado de toda a indústria para combater a obesidade infantil.


O impacto da publicidade de alimentos na obesidade infantil

A epidemia de obesidade infantil é um sério problema de saúde pública que aumenta a morbidade, a mortalidade e tem custos econômicos e sociais substanciais a longo prazo. As taxas de obesidade em crianças e jovens da América quase triplicaram no último quarto de século. Aproximadamente 20% dos nossos jovens estão agora acima do peso, com as taxas de obesidade em crianças em idade pré-escolar aumentando a uma velocidade alarmante. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, a prevalência de obesidade mais que dobrou entre crianças de 2 a 5 anos (5,0% a 12,4%) e de 6 a 11 anos (6,5% a 17,0%). Em adolescentes de 12 a 19 anos, as taxas de prevalência triplicaram (5,0% para 17,6%). A obesidade na infância coloca crianças e jovens em risco de se tornarem obesos quando adultos e problemas de saúde associados, como diabetes, doenças cardiovasculares e algumas formas de câncer. Os esforços de prevenção devem se concentrar na redução do ganho de peso em excesso à medida que as crianças crescem.

As crianças de hoje, com idades entre 8 e 18 anos, consomem vários tipos de mídia (muitas vezes simultaneamente) e passam mais tempo (44,5 horas por semana) na frente do computador, televisão e telas de jogos do que qualquer outra atividade em suas vidas, exceto dormir. A pesquisa encontrou fortes associações entre o aumento da publicidade de alimentos não nutritivos e as taxas de obesidade infantil. A maioria das crianças com menos de 6 anos não consegue distinguir entre programação e publicidade e as crianças com menos de 8 anos não entendem a intenção persuasiva da publicidade. A publicidade dirigida a crianças deste jovem é, por sua própria natureza, exploradora. As crianças têm uma capacidade notável de lembrar o conteúdo dos anúncios aos quais foram expostas. Foi demonstrado que a preferência de produto ocorre com apenas uma única exposição comercial e aumenta com exposições repetidas. As preferências de produto afetam as solicitações de compra de produtos das crianças e essas solicitações influenciam as decisões de compra dos pais.


Efeitos bons e ruins dos desenhos animados nas crianças

Por que nossos filhos querem assistir TV? O que eles vigiam exatamente lá? Claro que os desenhos animados são uma grande fonte de diversão e entretenimento para eles. Eu e meu marido também somos meio viciados em desenhos animados como 'Doraemon' e 'Motu Patlu' :) Meu marido até instalou um jogo no Doraemon que ele adora jogar sempre que sai do trabalho.

Sem culpar as crianças por seu vício, eles conseguem ver personagens coloridos, vozes alegres, belos cenários, coisas típicas de humanos voadores sem nenhum dano. Hoje em dia, as crianças começam a ver televisão desde muito cedo, com menos de 1 ano de idade. Nós, como pais, apenas mostramos a eles a maioria das canções infantis disponíveis em desenhos animados, para que eles comecem a aprender cedo. Mas à medida que as crianças crescem, elas têm mente e curiosidade em crescimento e capacidade de aprendizado rápido observando as coisas. E é por isso que os desenhos animados têm um impacto direto em suas mentes e na natureza também.

Então, tentamos manter em nossas mãos quais desenhos eles podem assistir e quais não. E aqui estou compartilhando alguns efeitos positivos dos desenhos animados na mente das crianças.

  • Senso de imaginação: sabemos que os desenhos animados são muito diferentes da vida real, mas dão às crianças um senso de imaginação. Minha filha estava jogando um jogo de bicicleta no telefone do papai e ela perguntou a ele: 'Papai, por favor, compre-me esta bicicleta', meu marido pediu, 'mas esta bicicleta é muito pequena, como você vai conseguir pedalá-la' e a de minha filha a resposta foi 'Não se preocupe, papai, vou pegar o gadget BIG LIGHT de Doraemon e torná-lo do meu tamanho'. Esta era sua imaginação. Ficamos chocados e ela balançou como sempre. : D
  • Senso de realização: Muitos personagens dos desenhos animados são muito trabalhadores e sérios em seus estudos, alguns são muito bons nos esportes e alguns são gênios demais para fazer algumas inovações na ciência. Seja o que for, tem um impacto na mente das crianças para alcançar algo ou pelo menos eles querem ter uma boa pontuação.
  • Mantém-nos saudáveis: Eles riem vendo coisas engraçadas acontecerem na TV e, como sabemos, rir é muito bom para o coração e para o meio, eles se sentem revigorados. Alguns personagens têm algo especial para comer quando obtêm energia. Tipo, Popeye come espinafre, que pode ser ensinado a crianças com muita facilidade. Vários personagens de desenhos animados têm um bom físico e também são malucos por fitness. Então, vem algo que deixamos nos desenhos para ensiná-los, só precisamos fazer as crianças pensarem dessa maneira
  • Aprender coisas novas: as crianças geralmente não gostam de ler livros, pois um livro não tem nada de interessante ou engraçado para elas. Mas uma criança pode facilmente captar a mensagem observando. É por isso que hoje as escolas preferem ensinar uma criança com vídeo ou animação. E aqui exatamente o que acontece quando o entretenimento com o aprendizado é uma boa combinação para ensinar uma criança. Muitos videogames e estações de jogo também são usados ​​para ensinar crianças por tutores.
  • Conexões familiares: Na série de desenhos animados, as crianças têm suas famílias nas quais mostram como se mantêm conectadas, brigam e se reencontram, como os amigos mantêm suas amizades e muito mais. Tudo isso tem um bom impacto nas crianças no que diz respeito à lealdade para com a família e amigos.
  • Desenvolvimento da linguagem: Caricaturas de desenho muito imprtently, eles desenvolvem um bom vocabulário que começam a usar muitas vezes porque o ouvem muito freqüentemente. Eles acham uma brincadeira quando falam da mesma forma que seus personagens de desenho animado favoritos. Na minha casa, minha filha assiste Doraemon principalmente em hindi e ela começou a me dizer 'Mamma Aapka bahut bahut shukriya', 'Aapka swagat hai', 'Por favor, mujhe maaf kar do' etc. está aprendendo algo que geralmente não gostamos.

Como discutimos todos esses efeitos positivos dos desenhos animados sobre eles, aqui estão alguns efeitos negativos que precisamos cuidar:

  • Aprendizagem: De acordo com um relatório intitulado "Os efeitos dos personagens de desenhos animados como motivadores de crianças desfavorecidas na pré-escola", os personagens de desenhos animados estimulam o comportamento interpessoal, o aprendizado e o crescimento social. As crianças se associam com personagens de desenhos animados mais prontamente do que os adultos em muitos casos e tendem a reter as lições transmitidas mais prontamente.
  • Agressão: Muitos desenhos animados também mostram a parte da agressão. se não for o herói da série, há muitos personagens negativos que desempenham papéis agressivos. Por exemplo, em Doraemon, eles têm um personagem chamado 'Jyan' que sempre age com violência e isso afeta muito as crianças. Eles são muito pequenos para entender a diferença entre os personagens negativos e positivos interpretados na série.
  • Problemas médicos: passar a maior parte do tempo na frente da TV assistindo a desenhos animados sem nenhuma pausa pode levar a problemas de saúde ruins, que podem incluir visão baixa, dor de cabeça, excesso de peso, etc. Relatórios da Bowling Green State University citam um efeito prejudicial sobre os cérebros de crianças que assistem a muitos desenhos animados, incluindo crianças desenvolvendo transtorno de déficit de atenção e, em um caso infame do show "Pokémon" no Japão, convulsões. Independentemente dos efeitos, as crianças devem ter um estilo de vida equilibrado que inclua exercícios e atividades ao ar livre.

Em todo caso, não podemos permitir que nossos filhos assistam aos desenhos animados, nosso único dever é ser seletivo quando se trata de canais ou programas de desenhos animados. Sempre podemos ficar de olho no que eles estão assistindo e como estão reagindo a isso. A partir de agora, deixe-os curtir os desenhos animados e também a infância e adoramos fazer parte de tudo isso com eles.


Bob Esponja - Ritmo rápido afeta a memória de curto prazo

Esta alegre esponja amarela e sua melhor amiga, a estrela do mar, podem ser outras favoritas da multidão, mas os psicólogos infantis alertam que assistir a desenhos animados em ritmo acelerado como Bob Esponja, mesmo que por apenas alguns minutos, atrapalhará o pensamento abstrato, afetará a memória de curto prazo e o impulso controle em crianças pequenas.

Os pesquisadores realizaram um experimento e descobriram que as crianças que assistiam a esse desenho animado em ritmo acelerado teriam um desempenho significativamente pior nas tarefas atribuídas a elas, e os autores do estudo observaram que esse programa tem um efeito negativo imediato sobre as crianças.

O ritmo frenético deste popular desenho animado que muda de cena em média a cada 11 segundos, em comparação com outros desenhos animados que mudam apenas duas vezes por minuto, distrai as crianças e pode acabar com seus períodos de atenção.


Influências ambientais na alimentação das crianças e # x27s *

Mudanças dramáticas nos estilos de vida e no meio ambiente trouxeram alterações significativas nos padrões alimentares e nas escolhas alimentares das crianças. Compreender essas mudanças é fundamental se quisermos ajudar as crianças de hoje a estabelecer padrões alimentares saudáveis, que contribuam para a prevenção e o retardo de doenças crônicas mais tarde na vida.

Este artigo descreve os fatores ambientais mais evidentes que afetam os padrões alimentares das crianças e identifica aqueles que parecem mais passíveis de influência por meio de iniciativas de políticas públicas. Uma miríade de fatores socioculturais e demográficos que caracterizam a população dos EUA hoje se combinaram para afetar o que as crianças comem, onde comem e com quem comem. O que antes era principalmente da competência da tomada de decisão familiar, agora está cada vez mais no reino dos cuidadores e colegas, e muitos encontros alimentares ocorrem fora de casa.

Igualmente importante é a abundância de fatores sociais e culturais que influenciam a ingestão de alimentos pelas crianças em casa, escolas, instituições, creches, programas de saúde e o mercado. As crianças americanas recebem cada vez mais responsabilidade por tomar suas próprias decisões alimentares e são constantemente expostas a mensagens publicitárias sobre alimentos. Programas de assistência alimentar patrocinados pelo governo federal, como Vale-Refeição, Programas de Nutrição Infantil, Head Start e o Programa Especial de Nutrição Suplementar para Mulheres, Bebês e Crianças (WIC), fazem contribuições positivas para os tipos e quantidades de alimentos disponibilizados para muitas crianças .

Este artigo faz uma série de recomendações de políticas que têm o potencial de influenciar positivamente os padrões alimentares e o estado nutricional das crianças. Isso inclui: 1.

Fornecer ferramentas às famílias para que possam oferecer escolhas alimentares saudáveis ​​e facilitar o ensino de práticas alimentares saudáveis ​​às crianças, por meio de (a) promoção de parcerias e articulação entre programas governamentais, setor privado e escolas de apoio à estrutura familiar, que é fundamental para o ensino de tomada de decisão e autogestão de saúde e nutrição (b) desenvolvimento de parcerias família-escola para adolescentes para combater as influências negativas de seus pares e ajudar pais e adolescentes a adotar comportamentos positivos de saúde e alimentação (c) reformar o sistema de bem-estar para recompensar o trabalho , fortalecer os pais & # x27 acadêmico e habilidades de trabalho, e garantir um padrão de vida decente que permitirá às famílias fornecer alimentação adequada e promover padrões alimentares saudáveis.

Reduzir a fragmentação e a falta de coordenação entre os programas de assistência alimentar, saúde pública, serviço social e educação que atendem às mesmas populações-alvo.

Forme parcerias com a mídia para ajudar as crianças a melhorar seus hábitos alimentares, promovendo escolhas alimentares consistentes com as recomendações feitas nas Diretrizes Dietéticas para Americanos.

Um amplo suprimento de alimentos saudáveis ​​deve ser disponibilizado para as crianças, dentre os quais elas possam escolher, e a base de informações sobre a qual essas escolhas alimentares são feitas deve ser relevante e sólida. Ao trabalharmos juntos em parcerias entre empresas do setor público e privado, podemos tornar o ambiente alimentar mais saudável, permitindo que as crianças americanas desfrutem de melhor saúde e bem-estar.


O impacto da publicidade televisiva nas preferências e no consumo de alimentos entre as crianças chinesas.

A China está experimentando um crescimento econômico constante, ao mesmo tempo em que um terço das crianças obesas e com sobrepeso do mundo vivem aqui (Chang, 2014). De 1985 a 2010, houve um aumento significativo e contínuo na prevalência de obesidade em crianças, o que agora é consistente com as taxas dos países desenvolvidos (Chen, 2008 Sun et al., 2014). Um relatório mais recente revelou que a obesidade infantil na China aumentou drasticamente devido ao consumo frequente de bebidas açucaradas (Chang, 2013 South China Morning Post, 2016, 27 de abril). Esses dados sugerem que as taxas de obesidade tendem a aumentar, especialmente entre crianças e jovens chineses, e mais investigações são necessárias em relação aos contextos comerciais.

Os objetivos deste estudo são duplos. Em primeiro lugar, a indústria de alimentos é um grande comerciante na publicidade de marcas de alimentos locais e internacionais que competem por fatias de mercado na China. Havia pouca ênfase nos alimentos como uma mercadoria, com ênfase nas marcas, tipos e quantidades de alimentos anunciados. Em resposta aos problemas citados acima, este estudo aborda as mensagens de marca entregues a crianças por meio de anúncios de alimentos (anúncios) veiculados na televisão.

Em segundo lugar, a estratégia persuasiva da propaganda na TV é considerada a norma para influenciar os consumidores a gostar, identificar e consumir os produtos anunciados (Connor, 2006). Estudos refinados devem investigar a associação entre as intenções dos anunciantes e as respostas dos consumidores, bem como sobre os alimentos destinados ao consumo real.

Isso é importante porque os pesquisadores não estudaram adequadamente a ligação entre os alimentos anunciados na TV e os comportamentos alimentares relacionados à obesidade (Lobstein & amp Dibb, 2005). Portanto, uma das contribuições deste estudo foi examinar empiricamente a estratégia promocional de anunciar produtos para crianças para beneficiar países de economias semelhantes fora da China.

Por mais de três décadas, pesquisadores investigaram se as respostas das crianças à propaganda na TV contribuem para a obesidade. Estudos anteriores frequentemente se baseavam em estimativas gerais de exposição a programas de TV para inferir que a publicidade prejudica a saúde pública ao empurrar alimentos e bebidas inadequados para as crianças, promover escolhas alimentares prejudiciais e enganar crianças com mensagens irrealistas (por exemplo, Barlovic, 2006 Keller & amp Schulz, 2010 Sandberg, 2011). A TV tem sido o meio principal para promoções comerciais de alimentos e bebidas e as mensagens nutricionais nelas contidas continuam a ser inadequadas (Boyland & amp Halford, 2013 Chang, et al., 2018 Gamble & amp Cotugna, 1999).

Em contraste, estudos recentes mostraram que a quantidade de tempo gasto assistindo TV não estava relacionado ao aumento de lanches, pedidos de lanches ou compras. No entanto, mais anúncios de comida na TV que os jovens viram aumentaram a quantidade de lanches e calorias que eles tendem a consumir (por exemplo, Hoek & amp Gendall, 2006 Zimmerman & amp Shimoga, 2014). Além disso, as afirmações da associação entre assistir TV e obesidade infantil não estão relacionadas à atividade sedentária excessiva. Em vez disso, a associação parece ser que os telespectadores predominantemente simplesmente consomem alimentos anunciados com alto teor de sal e açúcar (Boyland & amp Halford, 2013 Borzekowski & amp Robinson, 2001 Halford et al., 2004). Parvanta e outros (2010) confirmaram que, em comparação com aqueles que ignoram a TV, as crianças e adolescentes chineses que prestam atenção aos comerciais de TV têm maior probabilidade de solicitar alimentos anunciados, comprar produtos anunciados e consumir salgadinhos anunciados. Quando os estudiosos enquadram o debate sobre se a propaganda causa obesidade infantil, eles devem refinar as percepções das crianças, examinando o papel que a propaganda na TV desempenha no reforço dos padrões de comportamento e, especificamente, a que tipo de alimentos anunciados se referem.

2.1 Efeitos Refinadores da Publicidade na TV

A primeira preocupação com a propaganda na TV dirigida ao público infantil é o significado simbólico e social da comida para os jovens consumidores. Elliot (2014) enfocou aspectos simbólicos da personalidade alimentar e descobriu que adolescentes no Canadá atribuíram significados a esses alimentos e essas avaliações dos entrevistados foram notavelmente consistentes. Por exemplo, as escolhas alimentares saudáveis ​​podem ser vistas como um risco social, enquanto as escolhas alimentares não saudáveis ​​são vistas como transgressivas, mas desejáveis. Por isso, foram criadas iniciativas de saúde pública para incentivar as pessoas a prestarem mais atenção aos aspectos simbólicos dos alimentos que os tornam apelativos e apetitosos para os jovens.

Outra suposição digna de nota é que a quantidade de propagandas na televisão infantil parece estar relacionada à prevalência de excesso de peso corporal entre as crianças. Bridges e Briesch (2006) indicaram que as crianças se envolvem na busca de variedade dentro das categorias de refrigerantes e produtos de cereais, os anúncios para os quais empregam táticas e personagens dinâmicos. É concebível que uma tática possa ter como objetivo provocar vários efeitos. Além disso, é interessante notar que o conteúdo publicitário parece ter um efeito específico (Chang, et al., 2018).

Os pesquisadores também identificaram que as crianças veem a publicidade como mais complexa do que foi sugerido anteriormente. Vários estudos apoiaram a noção de que os anúncios de alimentos influenciam os comportamentos de compra das crianças, preferências alimentares e escolhas alimentares específicas (Carter et al., 2011 Livingstone & amp Helsper, 2006 Palmer & amp Carpenter, 2006). Andreyeva, Kelly e Harris (2011) concluíram que a propaganda de refrigerantes e fast food na TV está associada ao aumento do consumo desses produtos entre crianças do ensino fundamental. O estudo demonstrou que a exposição a 100 anúncios de TV incrementais de refrigerantes gaseificados adoçados com açúcar foi associada a um aumento de 9,4% no consumo de refrigerantes infantis. Além disso, a exposição à publicidade de fast food foi associada a um aumento de 1,1% no consumo de fast food infantil. Eles também documentaram que a publicidade de fast food tem efeitos significativos e detectáveis ​​no índice de massa corporal (IMC) para grupos vulneráveis, como crianças com sobrepeso e obesas.

A terceira questão com a propaganda na TV dirigida a crianças é a respeito da comunicação da marca, que repetidamente reforça o nome da marca, logotipo ou mensagem para condicionar os consumidores (Chang, et al., 2018). Connor (2006) evidenciou que os anúncios de fast food focavam no reconhecimento da marca por meio da construção de associações sociais ou emocionais com produtos ou marcas. Personagens licenciados, logotipos e slogans eram frequentemente apresentados. Connor concluiu ainda que a maioria dos anúncios de alimentos voltados para crianças na América adotava uma abordagem de marca, com foco na criação de clientes para a vida toda, em vez de gerar vendas imediatas.

Os estudos existentes que enfocam categorias de produtos e marcas são limitados aos países ocidentais desenvolvidos. A propaganda na TV tem diversos efeitos em diferentes públicos em vários países e culturas. Portanto, pode-se esperar que a propaganda na TV de alimentos e bebidas possa contribuir de forma diferente para a prevalência da obesidade infantil em diferentes países e culturas. Uma definição comum de um alimento não saudável, específica para cada cultura ou país, e um mecanismo para monitoramento sociocultural da natureza e extensão do marketing de alimentos para crianças devem ser estabelecidos (Busse, 2016 Chang, et al., 2018 Goris , et al., 2009 Lin & amp Chen, 2010 Matthews, 2007 Moon, 2010).

Análises acadêmicas de apelos persuasivos e táticas são vitais para dissecar os esforços de publicidade na promoção de alimentos. No presente estudo, com uma visão realista dos efeitos pretendidos pelos anunciantes na publicidade dirigida a crianças, avaliamos a alimentação induzida externamente por autorrelato. Especificamente, começamos testando os produtos reais fornecidos pela propaganda na TV. Para hipotetizar o processo de informação subjacente à formação da atitude das crianças quando expostas à propaganda na TV com uma mensagem de produto de marca, usamos uma medida específica de exposição da propaganda de alimentos e alimentos dirigida a crianças chinesas. Métodos mistos de pesquisa foram conduzidos para coletar anúncios de TV válidos e medir diferentes grupos de respostas de crianças a produtos alimentícios exibidos em comerciais de TV.

Entre janeiro e fevereiro de 2016, os dados comerciais de TV foram coletados gravando programas de TV (ou seja, SETTV e CCTV) que tinham maior probabilidade de serem vistos por crianças do ensino fundamental. Os anúncios foram categorizados como direcionados a crianças se um dos quatro critérios fosse atendido (Chang, et al., 2018 Warren et al., 2008): (1) O anúncio foi colocado em um programa infantil (2) as crianças apareceram visualmente ou em locuções (3) o anúncio continha referências verbais ou apelos para crianças ou (4) o anúncio promovia produtos especificamente comercializados para crianças. A amostra continha anúncios direcionados a crianças com propostas de alimentos e bebidas, e esses anúncios foram ao ar durante um total de 30 horas de programação.

Havia 10 categorias de produtos definidas neste estudo (Chang, et al., 2018): (1) Fast food e restaurantes (2) bebidas adoçadas: refrigerantes, & lt30% de suco de frutas / vegetais, outras bebidas (por exemplo, café, chá, bebidas energéticas) (3) lanches saborosos (por exemplo, biscoitos / sobremesas / batatas fritas (4) confeitaria: doces / chocolate / goma 5 alimentos processados ​​convenientes (por exemplo, refeições processadas, alimentos prontos, refeições congeladas para reaquecimento) (6) água ou suco de frutas / vegetais [maior ou igual a] 30% (7) carne / peixe / aves (8) laticínios (por exemplo, leite, leite de soja, iogurte) (9) macarrão ou arroz / grãos / cereais (por exemplo, flocos de milho, muesli) e (10) pães / bolos / doces.

Seis apelos persuasivos frequentemente usados ​​foram identificados para crianças chinesas (Chang, et al., 2018): (1) nutrição: conteúdo nutricional conectado a fibra, gordura, calorias, açúcar, proteína e carboidratos, ou pureza do produto (por exemplo, 100% suco) ou falta de aditivos. No entanto, as apelações codificadas de reivindicações de anúncios não incluem declaração geral ou conceito abstrato, como comer bem ou ser saudável (2) força: o consumo do produto aumentará o desempenho físico ou a energia (por exemplo, desempenho esportivo, resistência) (3) conquista: produto o consumo está relacionado com a possibilidade de obter um objetivo desejado ou alcançar o controle sobre aspectos indesejáveis ​​de si mesmo ou do ambiente (4) sabor: descrição das características sensoriais de um produto (por exemplo, sabor, cheiro, textura) (5) novidade (introdução de novo produto , embalagem) e (6) conveniência: o produto é fácil de preparar e / ou consumir (por exemplo, pronto para comer).

Um projeto fatorial ortogonal de amostras de anúncios de TV foi empregado para gerar precisão de resposta. Os estímulos incluíram um total de 89 anúncios de produtos para TV gerados a partir de 18 marcas. Uma média de 20 anúncios contendo diferentes categorias de produtos e seis apelos publicitários foram apresentados aos entrevistados em cada sala de aula. A series of random stimulus was rotated among students from ten classrooms to prevent order effect.

3.2 Children's Response Survey

The study protocol was approved by the Ethics Committee of University of Macau (MYRG2015-0123-FSS). Additionally, the ethics committee at the sampled school assessed and approved the study design before this survey was implemented. We also obtained governmental approval, parental consent, and the children's verbal or informed consent for inclusion.

The survey was conducted in the school's classrooms between February to May 2016 with one teacher who assisted in monitoring the procedure. After a short introduction to the TV advertising survey, the children completed a questionnaire, which took approximately 18 minutes. The sampled school was one of the urban elementary schools located in the Fujian province in the southeast part of China. This school is a provincial demonstration school that teaches children from middle-class families. The dramatic proportion of overweight and obese children in this school and the nearby area has been brought to the attention of the provincial government.

To follow an established procedure, we adapted a previous study by Buijzen et al. (2008) with a measure that was based on one independent variable (exposure to energy-dense food advertising), four dependent variables (consumption of advertised brands advertised energy-dense product categories food products overall advertising appeals) (Warren et al., 2008), and three child-related socio-demographic control variables.

The questionnaire was specifically based on the advertised food groups (categorized by healthy and unhealthy) and branded products that were identified in the sample ads as measures of children's eating habits (Chang, et al., 2018). Because these categories and products were frequently advertised on TV, we considered that the relevant ads might be major contributors to children's attitudes and diets in China. The questionnaire also included questions adopted from earlier studies regarding actual food and drink consumption behavior (Parvanta et al., 2010), 24-hour recall of dietary data for the previous three days, and demographic data (i.e., height, body weight, sex, and grade).

To evaluate children's status levels, "overweight" and "obese" were defined according to sex- and age-specific Chinese reference data. BMI was computed by dividing weight (kg) by height squared ([m.sup.2]). The age-and gender-specific BMI standards were developed by a Chinese taskforce [A1]on overweight/obesity and based on a large school-based population in Shanghai, China (Chen, 2008 Lu et al., 2013). To be specific, BMI was calculated by referring to cut-off ranges for Chinese children, aged 7-12 years. Boys with BMI values of 17.4-21.0 were considered overweight for the age distribution from 7-12, whereas those with values of 19.2-24.7 were considered obese. In the same age range, Chinese girls with BMI values of 17.2-21.9 were considered overweight, whereas those with values of 18.9-24.5 were considered obese. Table 1 displays the current BMI cut-off ranges for Chinese boys and girls, aged 7-12 years.

In total, 360 questionnaires were distributed among children at one elementary school. A total of 272 children aged between 7 and 12 years participated (49.6% girls, [age.sub.mean] = 9.9 years, SD = 0.8). The valid sample was children from two grade ranges: grades 1-3 (n = 135) and grades 4-6 (n = 137) and comprised 20% (n = 54) of overweight children and 80% (n = 216) of non-overweight children. The mean weekly TV viewing time was 7 hours and ranged from 0 to 40 hours (SD = 21.1). TV viewing duration did not differ in any meaningful manner between gender, age, and weight status, which was consistent with the previous studies (e.g., Hoek & Gendall, 2006 Zimmerman & Shimoga, 2014).

In the present study, the "overweight" and "obese" groups were combined and are hereafter referred to jointly as "overweight," whereas "normal" and "underweight" are referred to jointly as "non-overweight." Additionally, there were 10 product categories found in this current study during the seven days prior to the study. Table 2 presents the numbers and percentages of children of various weight status levels who claimed to consume the categories of advertised foods in China. Less healthy foods were consumed by 42.6% and healthy foods were consumed by 57.4% of all children. Specifically, healthy foods that had been advertised were consumed more (60.5%, n = 786) by the non-overweight children, but less healthy advertised foods were consumed more (53.7%, n = 254) by the overweight children. In sum, TV advertising was shown to arouse all children's interest in consuming the advertised foods, regardless healthy or unhealthy food categories.

Table 3 reveals that the advertising appeals to both the overweight and non-overweight groups most commonly emphasized food nutrition (23.5%, n = 249), followed by flavor (23%, n = 244) and newness (17.2%, n = 182). Specifically, for the overweight group, the top three claims were related to nutrient content (23.5%, n = 50), followed by flavor (20.2%, n = 43) and newness (17.5%, n = 148), whereas for the non-overweight group, flavor (23.8%, n = 201), nutrient content (23.5%, n = 199), and newness (17.5%, n = 148) were consequential. The Chi-squared result showed that the overweight and non-overweight children's responses to advertising appeals had no significant association (p > .01).

A Pearson product-moment correlation coefficient was computed to assess the relationship between the amount of food products advertised on TV and the number of overweight children who claimed to have consumed the advertised food type. We observed a strongly positive correlation between these variables (r = 0.620, p < .001). Overall, increases in products advertised on TV were correlated with increases in overweight children's consumption of such products. Next, we observed the amount of food products advertised on TV and the number of non-overweight children who claimed to have consumed the advertised food type. The results revealed a weak negative correlation between these variables (r = -0.1620, p < .001). Overall, increases in advertising on TV were moderately and positively correlated with increases in reported food consumption among overweight children (r = 0.59, p < .01). Table 4 displays the ranges, means, standard deviations (SD), and correlations of all measures.

More than 80% of the Chinese children reported their favorite brand to be McDonald's, followed by KFC, Coca-Cola, and Pizza Hut in this study. These results demonstrate that Chinese children prefer American brands that are most heavily advertised in China. In consistent with Connor's study in 2006, most child-oriented food ads in China still took a branding approach, focusing on creating immediate sales while aimed to generating lifelong customers.

TV advertising messages can be considered a purposeful commercial process to strengthen the associations between brand names and the settings, relations, or moods desired by young people. The commercials reinforce such associations by repeatedly promoting certain types of food and drink through a variety of persuasive appeals. Consistent with the previous study (Chang, et al., 2018), the current study supports the contention that several brands deliberately employ appeals (e.g., nutritious, great flavor, and new invented) that promise various desirable things: better moods, making friends, fitting in, and peer acceptance.

Advertising is demonstrated to affect children's food choices that are associated with promotional activity, children's brand preferences, and food consumption behaviors. Consequently, young respondents engaged with and were driven by the directed emotional quality of food. The results of present study show that TV advertising contributes to children's food preferences and diets. The overweight respondents were found to consume higher levels of calories from the measured advertised foods, with approximately 6.4% of the overweight children classified as obese and most in need of attention in this study. The children respondents claimed to comprehend persuasive appeals however, the non-overweight children did not show significant levels of understanding. One possible explanation can be that, in addition to food advertising and marketing tactics, multiple factors influence children's eating behavior and food choices.

Many factors may have created an environment in which a common message, broadcast across national boundaries, becomes plausible to audiences. Although food and drink ads and promotions on TV exert various effects on young people's dietary habits as predicted, Chinese children found many global fast food and beverage brands to be desirable. Therefore, assertions about children's preferences and consumption behavior regarding advertised products are mutually constitutive.

This study has several limitations that should be addressed. First, the advertising industry has diversified the media channels that it uses, with commercial messages becoming more pervasive through multiple channels and cross-media promotions. This study examined exposure to TV content in a group of children, but recent media conditioning may not represent the majority of these participants' media exposure. In addition, because the study had a cross-sectional design, we lacked comprehensive information regarding the other times in which transmedia ads have influenced targeted children. A survey with other media information would allow us to perform a more comprehensive examination of how messages about food are articulated in health discourse. Therefore, the current report on advertising formats and messages in food and beverage promotions should be extended in more descriptive terms to clearly understand and address the youth obesity problem.

Second, the food consumption and advertising perception data were collected through self-reports that might have underestimated the actual consumption behavior. Although children reported their fully understanding on the tactics of TV advertising, Chinese children in the present study might have limited ability to recall the dietary behavior associated with advertising exposure.

Considering the prevalence and increased rate of overweight and obese children in China, the present study supports the assumption that children with exposure to TV ads featuring junk foods are more likely to choose branded foods high in sugar, salt, and calories after exposure. To learn how youth behave in relation to advertised foods, we first identified the food and beverage products featured in TV ads by food corporations and secondly, we examined how persuasive tactics and appeals are delivered in TV ads. A valid collection of TV commercials and the responses from 272 elementary school students in China were analyzed.

TV advertising plays a crucial role in the diets of Chinese children. We established assertions about food product categories and diet effects, which prompted both a scrutiny of the food products' nutritional quality and various initiatives to promote healthy eating. Ads for food choices that target vulnerable children correlates with their high BMI levels. Food and beverage advertisers asserted that children love their products. Therefore, it is important that children understand the specific tactics by which advertisers try to persuade them to buy and consume the advertised products.

We conclude that the TV commercials delivered essential food groups and correct dietary information. TV ads commonly associated with the promotion of unhealthy foods should not become part of a child's regular viewing habits. Researchers can reliably consider whether a food is healthy or unhealthy, and how that affects food advertised within the Chinese context.

Several promotional effects at the product category level were identified and these were extended to the brand level. Food and drink commercials aimed at youth often adopt interactive agents such as cartoon characters, food companies' brand mascots, or premium offerings and promises of free gifts and coupons as rewards for product purchases. To be consistent with previous studies (e.g., Chang, et al., 2018 Moon, 2010), it is supported that children's preferences are not yet well developed, therefore, young children are easily attracted to these marketing efforts.

The present study intended to elucidate the extent and nature of food promotion directed at children in China. In future research, it will be vital to measure multiple levels of the food environment and key confounders directly aimed at the individual level and family/community level in childhood obesity. To determine the association between foods and obesity in children, a longitudinal approach would provide more robust evidence. The impact of advertising on food categories and total diets also should be explored to establish a link between advertised food consumption and changes in eating habits and weight. Insights on the effects of food brand marketing can help policy makers and researchers clarify childhood obesity issues.

(*) The author has no conflicts of interest to disclose. (**) Acknowledgements: This research was supported by grant from the University of Macau (MYRG2015-0123-FSS).

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