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Bolo Ondas Danúbio

Bolo Ondas Danúbio


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Lave as cerejas, retire as sementes e deixe escorrer.


Bata os ovos com o açúcar até a composição ficar cremosa. Adicione o leite e o óleo e no final incorpore levemente a farinha misturada com o fermento em pó.

Divida a composição em duas e acrescente o cacau em uma delas.

Despeje a composição branca em uma bandeja de 20/30 cm forrada com papel manteiga, despeje a composição de cacau sobre ela e distribua as cerejas escorridas.

Asse em forno pré-aquecido por 45-50 minutos.

Para as natas, leve ao lume o leite juntamente com o açúcar, a essência e o pudim de baunilha e mexa continuamente até começar a engrossar. Deixe esfriar e mexa de vez em quando para não formar uma crosta ou cobrir com película aderente.

Bata as natas batidas com a saqueta de endurecedor até engrossar e junte ao creme de baunilha frio até ficar bem misturado.

Espalhe as natas sobre o bolo frio e nivele bem.

Derreta o chocolate com o creme líquido até ficar homogêneo, deixe esfriar um pouco e espalhe sobre o creme, com o auxílio de um garfo faça ondas em toda a superfície.

Deixe o bolo esfriar por algumas horas e depois corte-o em pedaços com uma faca que passe por água quente.

BOM APETITE!