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Coloque em crosta de mostarda e molho de mostarda

Coloque em crosta de mostarda e molho de mostarda


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Misture as cebolas picadas com mostarda, coentro, vinagre, azeite e tempere. Cubra os pedaços de frango com esta mistura e deixe na geladeira por uma hora.

Passado o tempo de marinada, coloque os pedaços de frango no forno pré-aquecido a 210 graus, em uma assadeira de metal untada com manteiga, por 45 minutos. Eles retornam no meio do caminho. Após 45 minutos, desligue o forno e deixe no forno fechado por mais 10 minutos.

Para o molho, derreta a manteiga, acrescente a cebolinha e refogue por alguns minutos. Adicione o vinho e deixe até que o molho seja reduzido pela metade, depois acrescente o creme de leite, tempere e cozinhe até que fique um molho cremoso. Retire do fogo e acrescente a mostarda.

A massa é fervida de acordo com as instruções da embalagem.


Pernas de frango com mostarda e creme de leite

Lavamos as coxas de frango lavadas e limpas com mostarda. Tempere com sal e pimenta e coloque-os em um prato resistente ao calor. Coloque verduras em cada perna, despeje a sopa na tigela, em seguida, adicione o alho cortado em 4-6 pedaços e polvilhe as pernas com óleo. Cubra a tigela com papel alumínio e leve ao forno a 200 ° C por 30 minutos. Após esse tempo, retire o papel alumínio, acrescente o creme de leite e continue cozinhando as coxas até dourar dos dois lados.

Sirva quente, com guarnição de batata assada, purê de batata ou arroz, sobre o qual colocamos um pouco de molho.

Ciulama de frango com cogumelos

Corte o peito em cubinhos, tempere e frite levemente até que mude de cor. Separados

Ensopado de Fígado de Aves

Fígado lavado, coloque na geladeira, em uma tigela com leite por 30 '. Pique a cebola, alho


Método de preparação

Ciulama de frango com cogumelos

Corte o peito em cubinhos, tempere e frite levemente até que mude de cor. Separados

Ensopado de Fígado de Aves

Fígado lavado, coloque na geladeira, em uma tigela com leite por 30 '. Pique a cebola, alho


Coquetel assado com molho de mostarda

azedo, mostarda com creme de leite, alho e tomilho e escolhi coquete assado com molho de mostarda.

A barata é uma garota de fazenda, criada na Bretanha. Tem uma carne fina e tenra e muito bom sabor a frango caipira.

Comi com guarnição de batata-doce, no forno e alface com cebolinha.

O contraste entre o molho de mostarda azedo e a geléia de batata era incrível.

Claro, você também pode usar coxas de frango para esta receita.

cebolas verdes para enfeitar (opcional)

Por quê:

Descongele o berbigão (deixo na geladeira durante a noite) e deixe por cerca de 30 minutos em temperatura ambiente.

Limpamos e conversamos sobre isso, salgamos por fora, colocamos um raminho de tomilho e um dente de alho por dentro

e colocamos em uma bandeja não muito maior que ela (usei a bandeja antiaderente e não coloquei óleo na bandeja).

Unte com um pouco de óleo, polvilhe pimenta e pimenta por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C

por cerca de 20 minutos, após os quais o viramos e deixamos por mais 20 minutos.

Enquanto isso, prepare o molho: misture a mostarda com o leite e as natas, o tomilho e o alho picado.

Após 20 minutos, despeje o molho na panela, ao lado do frango e cozinhe por 10 minutos, depois vire o frango do outro lado e cozinhe por mais 10 minutos.

Retire do forno e adicione um pouco de cebolinha picada (opcional)

Fiz batata-doce preparada no forno assim: cortei como batata palha em uma tigela, coloquei sal, pimenta por cima,

3 colheres de sopa de óleo e um pouco de alho granulado e um pouco de tomilho.

Assei em papel manteiga no forno pré-aquecido a 200 C por cerca de 17-18 minutos.

Tenha cuidado para não sobrepor as batatas na frigideira, para que fiquem bem cozidas.

Preparei antes do frango, são deliciosos e se esfriarem, como com frango quente.


Peito de frango com molho de mostarda

Numa frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Tempere os dois lados do peito de frango com sal e pimenta. Coloque o peito de frango em óleo quente e cozinhe por 5-6 minutos de cada lado.

Transfira para um prato e cubra com papel alumínio para manter aquecido.

Adicione o alho ao restante do azeite na frigideira e refogue por 10 segundos. Adicione aqui o caldo de frango, creme de leite, mostarda, tomilho e sálvia e cozinhe, mexendo sempre por 1-2 minutos, até o molho engrossar.

Sirva o frango com esse molho por cima e outro enfeite.

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Comida dietética com frango e cogumelos

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1 kg de frango (usei asas, mas você também pode colocar na parte inferior ou na parte superior das coxas, com ou sem pele)
2 cebolas
4 dentes de alho
100 ml de vinho branco seco
4 colheres de sopa de vinagre de xerez (ou vinagre de vinho tinto)
2 xícaras de canja de galinha
50 gr de pasta de tomate (1 colher de sopa coberta)
Tarhon 2 fios
1/3 ramo de salsa
1 colher de sopa de creme azedo
2 colheres de chá de mostarda
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de manteiga
sal

Preparação Coloque em molho de mostarda e estragão

  1. Aqueça a manteiga e o óleo em uma panela grande o suficiente para conter os pedaços de frango. Se não tiver, pode fritar o frango em rodelas. Coloque os pedaços de frango na frigideira e frite dos dois lados até dourar levemente. Retire da panela.
  2. Adicione a cebola picadinha e cozinhe até ficar bem macia. Adicione o alho limpo e corte ao meio e cozinhe por mais 2 minutos.
  3. Apague a cebola com vinho e cozinhe até evaporar. Adicione o vinagre e ferva até evaporar.
  4. Colocamos a carne frita em uma panela e despejamos todo o conteúdo da panela sobre ela.
  5. Adicione a sopa, a polpa de tomate, o estragão e a salsa (inteiros) e leve para ferver.
    * adicione sopa o suficiente para cobrir os pedaços de carne Eu tenho 2 xícaras de sopa se precisar de mais líquido, pode encher com água
  6. A partir desse momento, ferva por 30 minutos se você usou asas de frango ou 45 minutos se usou coxas.
  7. Quando a carne estiver cozida, retire as verduras da panela e descarte. Retire a carne em um prato e cubra com papel alumínio para manter aquecido. O molho restante na panela deve ser bem espesso. Se não estiver, ferva um pouco em fogo alto até reduzir e engrossar.
  8. Adicione a mostarda ao molho na panela e misture bem. É só uma fervura. Retire a panela do fogo.
  9. Misture as natas com 4-5 colheres de sopa de molho e adicione uma a uma. Despeje a mistura no molho e misture bem. Prove o molho de sal e adicione se necessário (a sopa, a mostarda usada já foi salgada).
  10. Sirva com purê de batata, polenta ou macarrão.

2. Aqueça a cebola e o alho

5. Mudei tudo para uma panela

6. Adicione água, pasta de tomate e estragão


Frango em crosta de nozes com molho de mostarda

200 gramas de nozes
20 gramas de amido
10 gramas de tomilho seco
5 gramas de colorau
1 ou
20 ml de água
4 peitos de frango desossados
30 ml de óleo
200 gramas de maionese
20 gramas de mostarda
5 ml de vinagre
5 gramas de açucar
20 gramas de salsa picada
sal
Pimenta.

Como preparar o frango com crosta de nozes e molho de mostarda

No liquidificador, misture as nozes com o amido, tomilho, colorau, sal e pimenta até obter uma pasta fina. transfira para uma tigela. Em uma tigela, misture os ovos com água. Mergulhe os peitos de frango nesta composição e role-os na mistura de nozes.

Aqueça o óleo em uma panela. Adicione a pipeta de frango e deixe no fogo por 10 minutos de cada lado.

Enquanto isso, em uma tigela, misture a maionese, a mostarda, o vinagre, o açúcar, a salsa, o sal e a pimenta. Quando o frango estiver pronto, transfira para pratos e decore com o molho de mostarda.

Sirva o frango em crosta de nozes com molho de mostarda

O frango com crosta de nozes com molho de mostarda é servido como tal. Você também pode servir com batata assada ou feijão verde.


Frango com crosta de mostarda e ervas aromatizadas

Misture o leite batido com a mostarda. Levante suavemente o frango e coloque-o num saco (de preferência um que feche bem) e regue com o molho obtido anteriormente. Você pode deixar o frango marinar por 1-2 horas ou até o dia seguinte.

Pré-aqueça o forno em alta temperatura.

Usando um processador de alimentos, prepare a crosta. Pique o alho, desligue o robô. Despeje a farinha de rosca, as ervas, o parmesão, o sal, a pimenta, o suco de limão, um pouco de azeite e ligue o robô para combinar todos os ingredientes.

Coloque o pão ralado aromatizado sobre um prato raso e, por sua vez, passe cada pedaço de frango por ele até que esteja completamente coberto com a crosta.

Prepare uma bandeja antiaderente, coloque um papel manteiga sobre ela e coloque os pedaços de frango, totalmente cobertos com crosta.

Deixe o frango no forno, em fogo médio, por 40 minutos ou até que esteja bem dourado por cima.