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Lave as batatas e ferva-as, lave a carne e limpe-a.

Em seguida, cortamos em cubos e passamos no picador. Pique a cebola e o alho bem picado e coloque um pouco de azeite. Quando a cebola estiver dourada, acrescente a carne, o sal, a pimenta e um pouco de molho de tomate. Depois de pronto, retire do fogo e deixe repousar.

Cortamos os tomates em rodelas. Quando as batatas estiverem fervidas, escorra-as, limpe-as. Em seguida, passamos para o seu pássaro, adicionamos manteiga, sal e noz-moscada em pó. Gustam.

Passamos a organizar a preparação, pré-aquecendo o forno. Pegamos uma tigela de Yena (Jena), untamos com um pouco de manteiga, colocamos a primeira fileira de purê, colocamos a carne picada por cima, as rodelas de tomate e a segunda camada de purê, ralamos o queijo e por cima adicionamos o suco de tomate.

Asse por pelo menos 50 minutos, depois verifique e leve ao forno se necessário.

Experimentamos antes de tirar e se estiver pronto deixamos esfriar um pouco e só depois é repartido e servido como nas próximas fotos.

Bom apetite!



Prepare os ingredientes.

Descasque uma cebola e corte em cubos. Descasque as batatas e deixe numa tigela com água.
Leve uma panela grande ao fogo e acrescente o azeite. Quando esquentar, acrescente a cebola.
Cozinhe até que comece a dourar um pouco.

Adicione a carne picada e cozinhe, tomando cuidado para não ficar empelotada. Adicione sal e pimenta a gosto.

Enquanto isso, corte as batatas em rodelas finas.
Unte a tigela do Slow Cooker com óleo e coloque as rodelas de batata. Sendo a primeira camada, pode ser um pouco mais espessa que as restantes.

Polvilhe um pouco de sal sobre as batatas e coloque um terço da carne picada, depois uma fileira de batatas e outra de carne picada, sendo a última camada as batatas.

Dividi as quantidades de modo que tenho 4 fileiras de batatas e 3 fileiras de carne, mas você também pode ir para 3 fileiras de batatas e 2 fileiras de carne.
Em uma tigela, misture os dois ovos, o creme de leite, o leite, o sal e a pimenta e despeje uniformemente na tigela.

Coloque a tampa, conecte-o a uma fonte de alimentação e ajuste-o para ALTO por 2:30 horas.
Quando o tempo expirar, o fogão lento muda automaticamente para a função & # 8220Warm Keep & # 8221.
Após 10 minutos, pode ser repartido e servido. Servir quente.


Mordida de batata

O melhor sai com purê de batata feito com manteiga e leite, adicionando uma pitada de pimenta, colocando aipo na carne, onde foi adicionado um pouco de orégano e óleo de endro fresco.

Devo, agora você pode suspirar duas vezes porque recebeu outra versão da receita de moussaka :))

Iulian, é uma questão de gosto e hábito. Quando criança eu comia moussaka só com batata redonda, então me parece normal, mesmo que eu saiba que sou subjetiva :) De qualquer forma, estou planejando há muito tempo para experimentar, então vou colocar no blog a receita de moussaka com purê de batata.

sim, é bom em todas as variantes, mas agora no verão eu opto por alimentos sem carne, é mais saudável

E me esforço para preparar tantas receitas para comer vegetais. Principalmente agora, no verão, quando estão frescos e baratos. Mais tarde (ou amanhã, porque posso ir à praia hoje) decidi fazer almôndegas de abóbora.

Parabéns pelo blog! Me deparei com seu blog procurando no google por receitas de comida estando em um monte de ideias terríveis tanto eu quanto meu amigo, embora ele tenha cozinhado mais do que eu na vida dele, mas provavelmente não tanto comparado a você: E comecei com essa receita! Acabou sendo absolutamente brilhante.
Continuaremos visitando seu blog para aprender outras receitas e por isso não teremos ideias: D hihi
Pode haver outros blogs ou sites, mas este me pareceu o mais ordenado e com receitas saborosas e práticas :) Eu sempre disse: os homens são os melhores chefs. E assim é. Continue assim!
Madalina.

Obrigada Madalina! Existem muitos outros blogs e sites, mas, como dizem aqueles no famoso anúncio de cerveja, este é provavelmente o melhor blog de culinária do mundo: D
Sério agora, espero não erodir sua confiança nas receitas do blog se eu disser que só cozinho há mais ou menos um ano. Eu cozinho por prazer e para mim mesma, não para impressionar, então os ingredientes usados ​​são acessíveis. Talvez o blog seja arrumado e pelo fato de que a ideia que parti era que deveria ser uma espécie de livro de receitas pessoal, a partir do qual me inspirar quando eu voltar a preparar as receitas. Para os habilidosos na cozinha, talvez minhas explicações às vezes muito detalhadas possam parecer inúteis.
Ainda estou aprendendo a cozinhar, mas espero que vocês aprendam e se inspirem juntos :)

Haha: D não, não se preocupe, você não quebrou minha confiança. Se em um ano você já fez tantas receitas que parecem tão boas, significa que realmente descobriu um talento escondido, como penso no meu amigo, que ele é muito bom na cozinha, quando quer cozinhar ou mesmo quando ele fica comigo na cozinha e sempre vem com novas ideias, improvisações. e no final ficou bom: D
E o fato de algumas explicações serem mais detalhadas eu também conhecia algumas delas, mas outras eu gosto muito, então são úteis.
Não tenho muito tempo para cozinhar, mas quando o fizer irei comentar sobre todos os alimentos cozinhados no blog, até receber um comentário meu sobre todas as suas receitas. [Risos Não consigo me ver, mas pelo menos estou tentando :))]
Boa sorte! :) Madalina.

P.s.: Mmmm a sopa postada hoje parece boa: D É por isso que eu gostaria dela 2 dias atrás, se você pode acreditar :))

:)) Acredito em você, acho plausível termos os mesmos gostos na comida, já que temos quase o mesmo horário de sono - na verdade não sei se o mesmo, porque quase adormeci com o laptop nos braços :)
Comecei no dia 3 de setembro de 2010 e preparei 219 receitas. Não são muitos, acho que você tem a chance de fazer todos eles.
Corri boa noite!


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Ingredientes para a receita de purê de batata e carne picada

  • Para purê:
  • -3 kg de batatas
  • -100 g de creme de leite
  • -sal
  • Composição da carne
  • -2 kg de carne picada (porco, vaca, aves, ovelhas)
  • -2-3 cebolas
  • -1 cenoura pequena
  • -400 ml de caldo ou suco de tomate espesso ou 3 colheres de sopa de pasta de tomate
  • -1 ou
  • -1 colher de chá com ponta de tomilho
  • -2 colheres de chá com uma pitada de sal
  • meia colher de chá de pimenta
  • - porca opcional
  • -3 colheres de sopa de óleo
  • -30 ml de vinho branco
  • Para bandeja untada
  • - óleo ou manteiga
  • -2 colheres de sopa de pão ralado
  • Para decoração
  • 200 g de queijo ralado ou parmesão



Que ingredientes usamos para a receita de jejum de mordida de batata e cogumelo?

  • 700 g de batata
  • 500 g de cogumelos congelados
  • 2 cebolas
  • 1 cenoura
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 250 g de tomates cortados em suco de tomate
  • 200 ml de creme de soja
  • 20 g de margarina
  • 1 xícara de suco vermelho
  • Sal e pimenta a gosto
  • salsa verde

2 berinjelas grandes, cortadas em fatias de 1 cm de espessura
2 colheres de sopa de azeite (para berinjela)
1 colher de sopa de azeite (para recheio)
1 cebola picada
2 dentes de alho esmagados
700 g de carne picada
400 g de tomate picado
3 colheres de sopa de pasta de tomate
1 xícara de sopa de carne
1 ½ colher de chá de açúcar
2 colheres de chá de orégano seco
¾ colher de chá de sal

Para o molho bechamel
4 colheres de sopa de manteiga
5 colheres de sopa de farinha
3 xícaras de leite
¼ colher de chá de noz-moscada
½ xícara de parmesão ralado
1 ovo + 1 gema de ovo
sal
Pimenta

Para cobertura
⅓ xícara de pão ralado


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Moussaka revirada com batata, carne, cogumelos e molho de tomate

Moussaka revirada com batata, carne, cogumelos e molho de tomate. Receita de musse de batata com carne picada, cogumelos e molho de tomate. Como é feita a moussaka? Uma mordida invertida e muito saborosa.

Esta mordida invertida não parece ótima? Deixa eu te contar como é gostoso? Você vai se convencer se testar a receita! Acho que é a melhor mordida de purê de batata que já fiz!

Este musacau virado saiu tão bom e tão bom & # 8230 Não tenho palavras! Macio e suculento, perfumado e muito saboroso.

Por que a mordida virada? Porque eu queria algo diferente da clássica moussaka, inspirada no amado bolo virado com maçãs (veja a receita aqui).

E se eu substituir as maçãs por fatias de batata e o pão de ló por uma camada de carne picada? Soa bem! Porém, para ter um tampo de suporte, optei por uma massa folhada. Sinceramente, vai bem com disco de massa de pizza (levedada). Quanta bondade saiu o musgo revirado! Sonho!

Para o molho escolhi uma carne de porco picada (mais gorda) mas também pode usar mistura de porco com boi ou só de boi. Fiz um molho de carne picada com cogumelos, cebola e tomate para macarrão, temperado com alho, manjericão e orégano. O legal é que você pode fazer o molho na véspera e montar e assar a moussaka quando quiser. Você pode usar e bife frio que sobrou dos dias anteriores que você coloca no triturador.

Você pode encontrar mais em nosso blog receitas de moussaka: musse de batata clássica (aqui), batatas com berinjela e carne (aqui), mordida de berinjela com carne e pimentão assado (aqui) ou berinjela com cuscuz (aqui) Todos são excelentes!

Apresento-lhes as quantidades de 6 porções de moussaka revirada que assei no formato de 24-25 cm de diâmetro e tendo uma altura de 6 cm.


Vídeo: Nico Vallorani DJ - Latinos Retro Versión Electrónica (Outubro 2022).