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Melhores receitas de sanduíches

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Receitas de sanduíches com melhor classificação

Esta receita é perfeita se você tiver sobras de peru. Cubra as barras com queijo suíço e picles e sirva para o jantar ou como aperitivo. Receita cortesia de Ready Set Eat

Esses sanduíches de torradas francesas doces e personalizáveis ​​são uma adição elegante a qualquer hora do chá. Cortesia de McCormick

Este é um sanduíche de presunto clássico com o toque mais delicioso. Tudo que você precisa é de uma baguete crocante, uma mancha de geleia de morango, presunto defumado em fatias espiraladas e algo chamado "Manteiga de Queijo". A receita é cortesia do National Pork Board.

Quando criança, eu cresci comendo esses sanduíches de catavento da delicatessen do mercado local. De alguma forma, o fato de o sanduíche ter sido enrolado e cortado em um círculo os tornava muito mais emocionantes para meu jovem paladar. Esses sanduíches são fáceis de fazer (você pode incluir qualquer ingrediente que desejar para os que usei aqui) e ótimos para servir a grupos - crianças e adultos! Clique aqui para ver 9 Receitas de embrulho rápida e fácil.

Os hóspedes vão adorar este sanduíche de biscoito amanteigado simples usando seus biscoitos Trefoil que sobraram. Espalhe um pouco de Nutella ou pasta de chocolate com avelã e, em seguida, adicione um marshmallow torrado para um delicioso sanduíche de biscoito.

Inspirada nos focaccianini de mortadela e figo de Jeff Mauro, essa versão simples dos saborosos ingredientes pode ser feita em 10 minutos. Repleto de sabor, é como os sanduíches de almoço que a mamãe costumava fazer para você - exceto que todos crescidos. Faça um piquenique no parque um evento com este restaurante elegante.Clique aqui para ver 8 receitas fantásticas de figos.

Aperte o botão de soneca e ainda tenha um café da manhã incrível, graças a esses sanduíches de café da manhã preparados com antecedência. Esta receita é cortesia da Damn Delicious.

Adicione um pouco de bacon entremeado ao seu sanduíche de queijo grelhado para adicionar um sabor salgado extra e crocante.

Este sanduíche americano quente é verdadeiramente uma receita clássica com carne enlatada, queijo suíço derretido, chucrute e molho cremoso russo ou das Mil Ilhas, tudo com pão de centeio fresco. Você pode transformá-lo em um sanduíche Rachel substituindo o pastrami pela carne enlatada e servir os dois no próximo almoço.

Quer algo crocante e doce para dar ao seu filho para mastigar enquanto evita batatas fritas ou biscoitos? Faça mini sanduíches de fatia de maçã como uma alternativa saborosa. Tire o caroço e corte a maçã de forma que os pedaços fiquem redondos e finos e recheie com uma saborosa pasta de avelã. Você pode adicionar pedaços saborosos como gotas de chocolate amargo ou nozes picadas salgadas para um sabor extra!

Este sanduíche simples fica melhor em uma baguete francesa, crocante por fora e com um interior macio.

Ah, sopressata quente, mussarela fresca, manjericão, baguete com crosta perfeita e azeite de oliva barato - o que mais você poderia pedir? Não muito. Observe o uso de mussarela sem sal aqui, pois a sopressata já contém bastante sal. Veja todas as receitas de sanduíches. Clique aqui para ver 11 Receitas fáceis de aperitivos.


11 melhores receitas de sanduíche | Receitas fáceis de sanduíche

Destaques

Receitas de sanduíches- Eles são deliciosos, são fáceis e são seus salvadores nos momentos de fome profunda e baixo banco de ingredientes e vontade de cozinhar. Estamos falando do bom e velho sanduíche, você pode torná-lo tão simples quanto quiser ou ser criativo e enfeitá-lo com os ingredientes mais exóticos da cidade. Um sanduíche nunca irá decepcionar e saciar você até o âmago do seu coração. Paul Lynde observou corretamente: 'Sanduíches são maravilhosos. Você não precisa de colher ou prato! ' E não podemos concordar mais.
Elaborados ou simples, recheados ou em camadas, grelhados ou torrados, adoramos sanduíches! São fáceis de fazer, fáceis de comer e sempre satisfazem. Não sei o que fazer com aquele ataque repentino de lanche? Crie um sanduíche saudável que não o deixará com fome. Se você estiver com pouco tempo, não procure mais. Prepare uma refeição rápida em qualquer lugar.

O primeiro registro de fazer um sanduíche remonta ao século 1 aC, onde o famoso rabino Hilel, o Velho, é conhecido por ter iniciado o costume da Páscoa de sanduíche de uma mistura de nozes picadas, maçãs, especiarias, ervas e vinho entre pães ázimos achatados fatias.

Mais tarde, durante a Idade Média na Europa, fatias de pão velho eram usadas como pratos e eram chamadas de trincheiras. Isso provavelmente deu origem aos sanduíches de estilo europeu e o pão também se tornou um alimento básico nos países mediterrâneos. Em outros lugares dos Estados Unidos, os sanduíches se tornaram populares como uma refeição individual.


Resumo da receita

  • 1 ½ libra de carne moída magra
  • ½ cebola picadinha
  • ½ xícara de queijo Colby Jack ou Cheddar ralado
  • 1 colher de chá de molho de soja
  • 1 colher de chá de molho inglês
  • 1 ovo
  • 1 (1 onça) envelope mistura de sopa de cebola seca
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de alho em pó
  • 1 colher de chá de salsa seca
  • 1 colher de chá de manjericão seco
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • ½ colher de chá de alecrim seco esmagado
  • Sal e pimenta a gosto

Pré-aqueça uma grelha em fogo alto.

Em uma tigela grande, misture a carne moída, cebola, queijo, molho de soja, molho inglês, ovo, mistura de sopa de cebola, alho, alho em pó, salsa, manjericão, orégano, alecrim, sal e pimenta. Forme 4 hambúrgueres.

Grelhe os hambúrgueres por 5 minutos de cada lado na grelha quente ou até ficar bem passado. Sirva em pãezinhos com seus condimentos favoritos.


40 ideias para sanduíches de verão que tornarão o almoço e o jantar ainda mais fáceis

Arrume-os para piqueniques ou sempre que quiser uma refeição leve.

Há algo maravilhoso naquela primeira mordida em um sanduíche feito com perfeição. Pode ser um Dagwood que você passou anos montando ou uma pasta de amendoim com geleia. Mas quando você tem as proporções de pão e recheio somente certo, eleva até mesmo um simples almoço a algo sublime. E o jantar não é exceção. Do hambúrguer simples ao elegante Croque Madame, os sanduíches estão prontos para saciar no final do dia e no meio.

Queremos que você aproveite o melhor da temporada de sanduíches (também conhecida como verão), por isso reunimos essas receitas de sanduíches praticamente perfeitas. Cada pilha é carregada com vegetais frescos, carnes de dar água na boca, queijo derretido e / ou molho perfeito. Qualquer um desses sanduíches seria uma receita perfeita para um piquenique de verão. Também seria ótimo embalar como opção de refeição para sua próxima refeição de acampamento.

E, obviamente, todos esses sanduíches são ótimos para receitas de almoço do dia a dia e se você os levar para o trabalho ou de casa. Alguns desses são perfeitos para embalar outros que você vai querer montar logo antes de comer e mdashor comer quente. Talvez uma das melhores partes desses sanduíches de verão, além do fato de serem fáceis de fazer, serão devorados por crianças e adultos. Então, ao invés de passar um lindo dia de verão cozinhando em sua cozinha, você pode fazer essas receitas rapidamente e realmente aproveitar o clima maravilhoso com seus entes queridos fazendo atividades divertidas de verão. Essas receitas de sanduíches de verão estão prestes a tornar sua vida muito mais fácil e, claro, muito mais saborosa.


20 super receitas de sanduíches para fazer você amar o almoço de novo

Os sanduíches são um dos alimentos mais infinitamente versáteis do mundo. Itens básicos como o PB & ampJ ou presunto e queijo são um ponto de partida, mas há muitos outros ingredientes que você pode colocar entre dois pedaços de pão. Procuramos os especialistas para obter conselhos sobre como fazer sanduíches e, se você seguir o exemplo deles, poderá improvisar sanduíches incríveis com os ingredientes que desejar. Mas não há vergonha de precisar de inspiração, por isso temos 20 receitas para fazer sua criatividade fluir. Com opções de dar água na boca, como o melhor sanduíche de BLT e frango frito, banh mi vegan e salada de atum de duas maneiras, espero que você esteja com fome.

Este favorito do sul da Flórida usa três tipos de carne de porco: presunto, porco assado e salame. O salame é especificamente um acréscimo de Tampa, e somos grandes fãs do funk extra que ele traz para a mesa. Para montar o sanduíche, colocamos a carne em camadas de pão cubano com queijo suíço, picles de endro e mostarda amarela e depois colocamos em uma prensa para torrar o pão e derreter o queijo.

The Ultimate BLT Sandwich

Isso é na seção de carne de porco, mas para ser honesto, um BLT deve ser totalmente voltado para o tomate - se você não tiver acesso a ótimos tomates amadurecidos na vinha, nem se preocupe. Salgue o tomate à vontade para realçar o sabor, em seguida, adicione bacon crocante o suficiente, alface doce e maionese cremosa para ajudá-lo a brilhar.

The Ultimate Caseiro McRib

Vou ser sincero: esta receita dá muito trabalho. Você vai passar horas fumando as costelas, triturando-as com espádua de porco, formando e grelhando os hambúrgueres. Também usamos molho de churrasco caseiro, picles e pãezinhos - se você está se esforçando tanto para preparar a carne, é melhor ir até o fim.

Sanduíches De Porco Grelhado Com Chutney De Ameixa Grelhada E Salada De Repolho

Se você está procurando um sanduíche de porco grelhado mais administrável, este é para você. É feito com lombo de porco grelhado, que servimos com salada de missô e chutney de ameixa no sanduíche. A grelha não serve apenas para a carne de porco - também a usamos para torrar o pão e carbonizar as ameixas, cebolinhas e jalapeños para o chutney.

Carne de porco desfiada com chouriço e salada de milho de rua mexicana

Esta receita combina chouriço mexicano com churrasco do sul dos Estados Unidos. Refogamos a carne de porco com uma série de temperos que você encontraria no chouriço: colorau, pimenta ancho em pó, cominho, orégano mexicano e muito mais. Depois de pronto, servimos com uma salada de repolho inspirada no elote, feita com milho, maionese e cotija.

Muffuletta clássica de New Orleans

Nossa versão deste favorito de Nova Orleans apresenta camadas alternadas de soppressata, capicola, mortadela e provolone, além de uma salada de azeitonas salgada feita com alcaparras, pimentão vermelho assado, giardiniera, alho e uma mistura de azeitonas embaladas em óleo. O sanduíche requer um pouco de premeditação - é rápido de montar, mas você vai querer deixá-lo descansar pelo menos uma hora antes de comer, para que o suco da salada penetre no pão.

Vegetariano Fried Shiitake Po 'Boys com remoulade ao estilo de Nova Orleans

O po'boy é o outro sanduíche preferido de New Orleans. Frutos do mar fritos são um recheio tradicional, mas esta versão vegetariana inclui shiitakes carnudos e macios fritos em um empanado de fubá. Preparamos o sanduíche colocando os cogumelos em uma baguete macia com alface, tomate e uma remoulade picante.

Sanduíches vietnamitas grelhados de tofu marinado com capim-limão e coentro

Esses banh mi veganos são recheados com tofu grelhado, que fica mais crocante se secarmos bem e cozinharmos lentamente em fogo indireto. Marinamos o tofu no alho, raiz de coentro e capim-limão e colocamos mais marinada assim que sai da grelha, depois servimos com maionese vegana, cenoura em conserva e daikon, pepino fresco, jalapeño e coentro.

Sanduíches de beterraba assada com queijo de gengibre, erva-doce e cabra

Sanduíches não são o uso mais comum para a beterraba, mas achamos que é um uso maravilhoso para os vegetais tenros, suculentos e saborosos. Para esta receita, assamos as beterrabas, as colocamos em um vinagrete de gengibre e as servimos com queijo de cabra, folhas de beterraba escaldadas e bulbo e folhas de erva-doce crua.

Sanduíches De Queijo Grelhado De Espinafre E Alcachofra

Escrevemos odes inteiras ao queijo grelhado perfeito e você encontrará muitas receitas nos arquivos. Por enquanto, vamos nos concentrar neste aqui, feito com queijo ralado e molho caseiro de espinafre e alcachofra. Certifique-se de que o molho esteja quente antes de colocá-lo no sanduíche - ele não terá tempo de aquecer antes de o pão torrar e o queijo derreter.

Sanduíches Sabich (Pitas com Berinjela, Ovos, Hummus e Tahini)

Esqueça o falafel, Sabich é nosso sanduíche pita israelense favorito. É feito com berinjela frita, ovo cozido, homus, pickles israelenses, salada israelense, tahine e um molho de manga em conserva chamado amba. Salgamos os tomates para tirar o excesso de umidade, mas não se engane: este é um sanduíche bagunçado.

Sanduíche mexicano de berinjela frita (tortas veganas e pambazos)

Outro sanduíche de berinjela frita, este vai ao estilo mexicano e combina o vegetal com feijão frito, pimentão assado e cebola roxa em conserva. Se você quer apenas fazer tortas, pode colocar tudo em pãezinhos e encerrar o dia, mas melhor ainda é mergulhar os sanduíches em molho de enchilada e grelhá-los até ficarem quentinhos pambazos.

Sanduíches de frango frito com 5 ingredientes

Eles não são bastante nossos melhores sanduíches de frango frito, mas eles ainda são deliciosos e têm a vantagem distinta de precisar de apenas 5 ingredientes (incluindo o pão e picles). O segredo é a farinha com fermento, que incha bem quando frita porque contém fermento em pó. Os picles têm uma função dupla - nós os usamos como guarnição e salmoura o frango no suco.

O melhor sanduíche de frango grelhado F & amp $ king de todos os tempos

Mesmo quando perfeitamente grelhados, os peitos de frango são um pouco enfadonhos. Este sanduíche é tudo menos enfadonho, graças a todos os outros ingredientes: maionese, batata frita esmagada, molho jalapeño-abacate, alface e tomate. O resultado é um sanduíche super satisfatório, repleto de uma variedade de sabores e texturas.

Sanduíches de frango com parmesão para festas

Nosso melhor parmesão de frango é muito robusto para qualquer sanduíche velho, então o servimos como uma festa em pães de ciabatta inteiros. O frango em si é super macio, graças a uma salmoura de leitelho ao estilo sulista, e é coberto com uma saborosa mistura de pão ralado fresco e queijo parmesão antes de ser coberto com molho vermelho e mussarela.

Sanduíches de bife de carne com tomate assado, parmesão e radicchio

Um bom sanduíche de bife começa com um pedaço de carne tenro e bem cozido, mas são os condimentos que o tornam interessante. Neste caso, isso significa geléia de tomate cereja torrado, um molho cremoso com cremoso de anchova, uma salada de radicchio brilhante, cebola roxa em conserva e Parmigiano-Reggiano raspado.

Sanduíche Reuben Clássico (carne em lata com centeio com chucrute e suíço)

São necessários apenas alguns componentes para fazer um Reuben clássico: pão de centeio, carne enlatada, chucrute, queijo suíço e molho russo. Para montar, gostamos de torrar o pão e depois aquecer a carne e o chucrute individualmente, cozinhando o sanduíche acabado apenas o tempo suficiente para derreter o queijo.

Sanduíches De Salada De Atum Clássicos Com Molho De Mayo

Nossa versão do sanduíche de salada de atum é feita com cebola em cubos e aipo, salsa, maionese (comprada em loja é bom) e atum embalado em óleo. Também misturamos alguns filés de anchova finamente picados para aumentar o sabor. Porque você está misturando-o com maionese e outros ingredientes, não pule para o atum de primeira linha aqui.

Sanduíches de salada de atum mediterrâneo sem maionese

Se você não gosta de maionese ou quer apenas um sanduíche de salada de atum mais leve, esta versão de inspiração mediterrânea é o caminho a percorrer. Ainda usamos o atum, anchovas, aipo e cebola, mas também jogamos erva-doce, alcaparras e azeitonas e temperamos tudo com azeite extra-virgem. Ao contrário da versão temperada com maionese, esta receita é onde você deseja separar os peixes de alta qualidade.

Sanduíches de caranguejo de casca mole salteados com legumes em conserva, coentro e gengibre-chili mayo

Este sanduíche inspira-se nos caranguejos salteados cantoneses e no banh mi vietnamita. Os caranguejos são dragados em amido de milho antes de saltear, o que lhes dá uma crosta crocante e não disfarça o sabor. Maionese de gengibre e pimentão, cenouras e pepinos em conserva rápida, cebolinhas frescas e coentro finalizam com tudo.


Sanduíche De Carne De Porco Com Baixo Caloria

Mitch Mandel e Thomas MacDonald

Levamos este sanduíche de volta às suas raízes tradicionais da Carolina do Norte porque a carne de porco desfiada que você encontrará lá é temperada apenas com um pouco de vinagre de cidra picante. Então foi isso que fizemos aqui, criando um sammy de porco desfiado com sabor e poucas calorias.

Obtenha nossa receita de sanduíche de carne de porco desfiada com baixas calorias.


Receitas de sanduíches

Ah, o sanduíche. Antes considerados um alimento básico, mas confiável, os sanduíches ressurgiram recentemente em popularidade, graças ao número cada vez maior de cafés e lanchonetes competindo para superar uns aos outros com a qualidade e criatividade de seus produtos. Na verdade, o sanduíche é uma tela na qual se pode ser infinitamente criativo - carnes, queijos, molhos para salada, tipo de pão. sem falar na decisão entre servir quente ou frio.

Esta coleção variada de receitas de sanduíches deve fornecer muita inspiração para animar o seu almoço. A receita de bacon e sanduíche de ovo de Nathan Outlaw é uma guloseima em camadas triplas, recheada com queijo, não para os fracos de coração, enquanto os pãezinhos de carne puxada de Oliver Denton são igualmente embalados com recheio e sabor. No final mais delicado do espectro, Helen Graves compartilha uma receita para sanduíches de pepino, o petisco leve e saboroso perfeito para acompanhar um chá da tarde, e sua receita de sanduíche de maionese de ovo dá um toque definitivo a este clássico tão amado.


10 melhores receitas de sanduíches mais finos

Variações saudáveis ​​no hambúrguer clássico, burrito, queijo grelhado e muito mais.

Sylvester Stallone costumava comer sanduíches de couve de Bruxelas quando era criança, o que prova que você pode enfiar qualquer coisa entre duas fatias de pão e chamar de sanduíche. Mas a criatividade ou a superação por si só não são suficientes para um sanduíche digno do seu paladar. Um Dagwood bem feito é uma combinação bem pensada de proteínas e produtos, sabores e texturas, que se juntam rapidamente em uma embalagem portátil altamente satisfatória. Feito bem, com recheios generosos, um sanduíche é uma verdadeira refeição, tão apropriada para o jantar quanto para o almoço. Abaixo, você encontrará 10 de nossos sanduíches favoritos feitos mais magros do que o normal. A única coisa ruim em comer um sanduíche verdadeiramente inspirado como esse é que três ou quatro dias depois você está com fome de novo. Adicione-os à sua rotação de jantar e, em seguida, confira nosso relatório exclusivo sobre Como Manter-se Enxuto para a Vida!

Esta receita requer pilhas de cogumelos e cebolas caramelizadas para criar um sanduíche simples o suficiente para ser uma refeição rápida para um e sofisticado o suficiente para ser um jantar aconchegante para dois.

O QUE VOCÊ PRECISARÁ:
½ colher de sopa de azeite
2 xícaras de cogumelos cremini, fatiados
sal e pimenta-do-reino moída a gosto
8 fatias de pão de centeio
2 xícaras de queijo suíço ralado
1 xícara de cebolas caramelizadas
½ colher de sopa de tomilho fresco
folhas (opcional)
2 colheres de sopa de manteiga amolecida

O QUE VOCÊ VAI FAZER:
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione os cogumelos e cozinhe por cerca de 6 minutos, até caramelizar. Tempere com sal e pimenta.

Coloque quatro fatias de pão em uma tábua. Dividindo metade do queijo igualmente entre os sanduíches, cubra o pão com ele e, em seguida, um quarto de cada uma das cebolas
e cogumelos. Adicione o tomilho (se estiver usando) e o queijo restante. Cubra com as fatias restantes de centeio. Espalhe a manteiga amolecida nos dois lados dos sanduíches.

Aqueça uma frigideira grande de ferro fundido ou antiaderente em fogo médio-baixo. Adicione os sanduíches, trabalhando em lotes, se necessário, e cozinhe por 5 a 6 minutos de cada lado até que estejam totalmente torrados e dourados.

FAZ 4 PORÇÕES | Por porção: 340 calorias / 12 g de gordura (6 g sat.) / 36 g de carboidratos / 22 g de proteína / 4 g de fibra

Os rolos de lagosta são uma das maiores invenções alimentares da América. O problema é que a carne da lagosta é cara e os restaurantes ainda a mergulham em maionese e manteiga derretida. Nós subimos em camarão ultrafino para a lagosta e iluminamos a gordura. O resultado: um sanduíche incrível pela metade das calorias e uma fração do preço.

O QUE VOCÊ PRECISARÁ:
1 quilo de camarão cozido
2 talos de aipo, picados
½ cebola roxa pequena picada
2 colheres de sopa de cebolinhas frescas picadas + adicional para enfeitar
2 colheres de sopa de maionese
suco de 1 limão
1 colher de chá de molho picante (gostamos de sriracha)
sal a gosto
4 pães de cachorro-quente

O QUE VOCÊ VAI FAZER:
Misture o camarão, o aipo, a cebola, a cebolinha, a maionese, o suco de limão, o molho picante e o sal em uma tigela, mexendo cuidadosamente para misturar.

Aqueça uma frigideira de ferro fundido ou frigideira em fogo médio. Adicione os pãezinhos de cachorro-quente e toste a parte externa até que estejam bem dourados.

Divida a mistura de camarão entre os rolos. Enfeite com mais cebolinhas picadas, se usar.

FAZ 4 PORÇÕES | Por porção: 300 calorias / 9 g de gordura (1,5 g sat.) / 24 g de carboidratos / 27 g de proteína / 2 g de fibra

Alimentos magros e ricos em proteínas, como o camarão, são apenas um dos 25 alimentos que os homens com mais de 45 anos devem comer!

Este bebê envergonha os sanduíches fatiados de peru. Use as sobras de peru de um jantar de peru assado e tempere-o com ainda mais proteínas e gorduras monoinsaturadas saudáveis ​​para o coração do guacamole, que substitui perfeitamente a maionese padrão.

O QUE VOCÊ PRECISARÁ:
1 baguete
12 onças de peru assado restante
4 fatias de queijo suíço
1 tomate grande, fatiado
½ cebola roxa em fatias finas
conserva Jalapenos
4 tiras de bacon, cozido até ficar crocante e seco
¼ xícara de guacamole

O QUE VOCÊ VAI FAZER:
Pré-aqueça uma grelha. Corte a baguete com cuidado ao meio horizontalmente e coloque em uma assadeira grande. Coloque o peru e o queijo na metade inferior do pão.

Coloque a assadeira no forno 6 polegadas abaixo da grelha. Grelhe por 2 a 3 minutos até que o queijo derreta e as duas metades do pão estejam quentes, mas não muito douradas.

Retire do forno e coloque em camadas o tomate, a cebola, os jalapenos e o bacon por cima da
Turquia. Espalhe a metade superior da baguete com o guacamole. Corte a baguete em 4 sanduíches individuais e sirva.

FAZ 4 PORÇÕES | Por porção: 430 calorias, 13 g de gordura (4 g sat.), 34 g de carboidratos, 25,3 g de proteína, 2 g de fibra

Este é um clássico de Nova York, sem o bagel. Todos os ótimos sabores que tornam este café da manhã tão satisfatório ainda estão aqui - a riqueza do salmão defumado, a mordida da cebola e alcaparras, a doçura do tomate - mas ao se livrar do bagel gigante em favor da torrada de trigo integral, você economiza cerca de 200 calorias e troque uma tonelada de carboidratos refinados por um aumento de fibra. O resultado final é um sanduíche que você pode se sentir bem comendo todos os dias da semana.

O QUE VOCÊ PRECISARÁ:
8 fatias de trigo integral ou pão de 9 grãos, torrado
¼ xícara de queijo creme batido
2 colheres de sopa, enxaguadas e picadas
½ cebola roxa em fatias finas
2 xícaras de verduras bebê mistas
1 tomate grande, fatiado
sal e pimenta-do-reino moída a gosto
8 onças de salmão defumado

O QUE VOCÊ VAI FAZER:
Espalhe 1 colher de sopa de cream cheese em cada uma das quatro fatias de torrada. Cubra cada um com alcaparras, cebola, verduras e uma ou duas fatias de tomate. Salgue levemente o tomate e, em seguida, adicione a quantidade de pimenta que desejar (esse sanduíche pede muita pimenta). Para terminar, coloque algumas fatias de salmão defumado sobre os tomates e cubra cada uma com uma das fatias restantes de pão torrado.

FAZ 4 PORÇÕES | Por porção / 280 calorias / 10 g de gordura (3g sat.) / 26 g de carboidratos / 18 g de proteína 5g de fibra

O salmão tem benefícios incríveis além de fazer um sanduíche saboroso. É um dos 20 Amazing Healing Foods que podem criar um kit de primeiros socorros em sua cozinha!

A linguiça de porco pode conter até 30% de gordura, o que significa que um único elo pode conter 400 calorias. Mudar para uma linguiça magra de frango ou peru reduzirá esse número para menos de 150 calorias.

O QUE VOCÊ PRECISARÁ:
1 colher de sopa de azeite
1 pimentão vermelho, fatiado
1 pimentão amarelo, fatiado
1 cebola amarela, cortada
sal e pimenta moída a gosto
½ colher de sopa de vinagre de vinho tinto
4 links de frango cru ou linguiça de peru
4 pãezinhos de cachorro-quente (de preferência pãezinhos de batata)
4 fatias de provolone
mostarda picante para saborear

O QUE VOCÊ VAI FAZER:
Pré-aqueça uma grelha ou assadeira.

Aqueça o óleo em uma frigideira grande. Adicione os pimentões vermelhos e amarelos e as cebolas e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de 10 minutos, até ficarem ligeiramente empolados e macios.

Retire do fogo, tempere com sal e pimenta e acrescente o vinagre. Reserva.

Grelhe a salsicha até ficar ligeiramente carbonizada e cozida por completo, cerca de 12 minutos. Aqueça os pãezinhos na grelha até ficarem bem quentes e tostados, se quiser.

Coloque uma fatia de queijo em cada pão, regue com a mostarda e cubra com uma salsicha. Divida os pimentões e as cebolas entre os quatro sanduíches.

FAZ 4 PORÇÕES | Por porção: 370 calorias / 20 g f at (9 g sat.) / 23,5 g de carboidratos / 2 7,5 g de proteína / 5 g de fibra

Wraps de delicatessens e cafés estão entre as piores opções que existem. Reduza calorias e custos criando o seu próprio.

O QUE VOCÊ PRECISARÁ:
12 lanças de aspargos, extremidades lenhosas removidas
2 cápsulas de cogumelo Portobello
1 pimentão vermelho, dividido ao meio, sementes e caule removidos
1 colher de sopa de azeite
sal e terra
pimenta preta a gosto
2 colheres de sopa de maionese com azeite de oliva
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
1 dente de alho picado
4 tortilhas grandes de espinafre ou de trigo integral ou wraps
2 xícaras de rúcula ou folhas verdes
¾ xícara de queijo de cabra ou feta esfarelado

O QUE VOCÊ VAI FAZER:
Asse os vegetais no óleo em um forno a 450 ° F por 10 a 12 minutos. Corte as tampas dos cogumelos e a pimenta em tiras finas.

Adicione a maionese, o vinagre e o alho em uma tigela pequena e misture bem. Aqueça as tortilhas na grelha ou embrulhe-as em papel toalha úmido e leve ao microondas por 30 segundos. Espalhe a maionese no meio de cada tortilha e cubra com as verduras e o queijo.

Divida os vegetais grelhados entre as tortilhas, o sal e a pimenta, enrole bem e corte cada embrulho ao meio.

FAZ 4 PORÇÕES | Por porção: 240 calorias / 13 g de gordura (3,5 g sat.) / 30,5 g de carboidratos / 8,5 g de proteína / 4,5 g de fibra

Pegamos este clássico de churrasco totalmente americano e o tornamos mais enxuto, sem perder sua substância e alma. O truque é usar carne moída extra-magra e nossa saborosa marinada de pimenta-do-reino.

O QUE VOCÊ PRECISARÁ:
1 kg de carne moída extra-magra (pelo menos 90%)
3 colheres de sopa de marinada de pimenta preta (ver receita)
1 colher de chá de sal kosher
4 muffins ingleses sem glúten ou pãezinhos de hambúrguer, torrados
1 tomate bovino cortado em fatias de ½ polegada
8 folhas de alface americana
2 colheres de sopa de ketchup
2 colheres de sopa de mostarda dijon

O QUE VOCÊ VAI FAZER:
Em uma tigela grande, misture a carne moída, a marinada e o sal e deixe descansar por 10 minutos.

Aqueça uma grelha externa ou uma assadeira em fogo médio-alto.

Transforme a mistura de carne em 4 hambúrgueres e grelhe por 2 a 3 minutos de cada lado. O centro deve ser rosa e suculento.

Espalhe cada topo de pão torrado com 1 ½ colher de chá de ketchup e 1 ½ colher de chá de mostarda. Coloque um hambúrguer na parte inferior e superior de cada pão torrado com fatias de tomate vermelho, 2 folhas de alface e uma parte superior do pão.

Marinada de pimenta preta:
Moa 2 colheres de sopa de sementes de coentro, 2 colheres de sopa de grãos de pimenta e ½ colher de sopa de sementes de cominho finamente em um moedor de especiarias. Coloque os temperos na tigela de um processador de alimentos pequeno e adicione 6 dentes de alho descascados, 2 chalotas descascadas, ¼ xícara de azeite e ¼ xícara (embalado) de açúcar mascavo. Processo.

Obter proteína diária suficiente é uma das 30 melhores maneiras de impulsionar seu metabolismo após os 30!

FAZ 4 PORÇÕES | Por porção: 343 calorias / 9 g de gordura / 41 g de carboidratos / 25 g de proteína / 2 g de fibra

Normalmente, os sanduíches italianos - criações gigantescas de carne gordurosa, queijo e óleo - embalam cerca de 1.000 calorias cada, mas nossa versão pega os mesmos sabores clássicos e os transforma em paninis crocantes derretidos. Prometemos que você não vai perder o pão volumoso, o monte de carnes ou as calorias.

O QUE VOCÊ PRECISARÁ:
8 fatias de pão de massa fermentada
4 fatias de provolone
½ cebola roxa, cortada em fatias finas
½ xícara de pimentão vermelho torrado em frasco
4 xícaras de rúcula
8 fatias de salame picante com teor reduzido de gordura
8 onças de presunto fatiado
1 colher de sopa de azeite

O QUE VOCÊ VAI FAZER:
Coloque quatro fatias de pão em uma tábua. Cubra cada um com uma fatia de provolone e cubra com a cebola, os pimentões e a rúcula. Coloque o salame e o presunto sobre a rúcula e cubra com as quatro fatias de pão restantes.

Aqueça ½ colher de sopa de óleo em uma assadeira ou frigideira grande de ferro fundido em fogo médio-baixo.

Adicione os sanduíches, tomando cuidado para não amontoar, e pese-os com alguma coisa (se cozinhar individualmente, uma chaleira parcialmente cheia de água funciona bem se cozinharmos juntos, algumas latas em uma panela grande de macarrão resolverão). Cozinhe por 3 a 4 minutos, até que o fundo esteja bem torrado e o queijo comece a derreter.

Remova o peso, vire, reaplique o peso e cozinhe por mais 3 a 4 minutos. Corte os sanduíches na diagonal e sirva com cenouras e homus.

FAZ 4 PORÇÕES | Por porção: 360 calorias / 16 g de gordura (6 g sat.) / 13 g de carboidratos / 39 g de proteína / 3 g de fibra

Os burritos foram do fundo do poço. A combinação de arroz, creme de leite, queijo e guacamole eleva a contagem de calorias e sódio para milhares. Este burrito tem espírito americano - farto e generosamente recheado, mas sem os excessos encontrados na Chipotle, Baja Fresh e nos outros barões do burrito do país.

O QUE VOCÊ PRECISARÁ:
½ colher de sopa de óleo de canola
1 cebola grande, cortada
1 pimentão vermelho, fatiado
1 poblano ou pimentão verde, fatiado
sal e pimenta-do-reino moída a gosto
½ lata (14-16 onças) de feijão preto, escorrido e enxaguado
¼ colher de chá de cominho
suco de 1 limão
molho picante
4 (10 ") tortilhas de trigo integral
1 xícara de queijo ralado com baixo teor de gordura
2 xícaras de frango desfiado (cerca de ½ frango assado comprado na loja)
salsa (salsa verde é especialmente boa aqui)

O QUE VOCÊ VAI FAZER:
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo alto. Adicione a cebola e os pimentões vermelhos e poblano e cozinhe até dourar, cerca de 7 a 8 minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

Misture o feijão com o cominho em uma panela e aqueça. Adicione limão e algumas batidas de molho picante.

Pré-aqueça uma frigideira, uma frigideira de ferro fundido ou uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. As tortilhas no microondas por 20 segundos, apenas o suficiente para que fiquem flexíveis.

Faça um burrito de cada vez, polvilhe com queijo e cubra com o feijão, a mistura de cebola e pimenta, frango e molho.

Enrole em um pacote apertado. Coloque os burritos diretamente na frigideira, cozinhando por
um minuto de cada lado até ficar levemente tostado.

FAZ 4 PORÇÕES | Por porção: 340 calorias / 12 g de gordura (6 g sat.) / 36 g de carboidratos / 22 g de proteína / 4 g de fibra

Sanduíches sempre foram definidos como almoço, mas não há razão para que você não possa marcar sua sobremesa com duas fatias de pão e chamá-la de café da manhã. Torre o pão até que o sanduíche esteja crocante por fora e quente por dentro, e o apelo de uma sobremesa / café da manhã feito à mão é ainda mais óbvio. Poucos combos de comida têm melhor sabor do que banana e chocolate, de jeito nenhum esta receita poderia dar errado.

O QUE VOCÊ PRECISARÁ:
4 colheres de sopa de chocolate com avelã para barrar
8 fatias de pão integral
2 bananas muito maduras, grandes, fatiadas
2 colheres de sopa de manteiga derretida

O QUE VOCÊ VAI FAZER:
Pré-aqueça uma grelha ou assadeira em fogo médio. Divida o chocolate espalhado por 4 fatias de pão, cubra com as rodelas de banana e cubra com o restante do pão.

Pincele os dois lados com uma leve camada de manteiga derretida (o que ajudará os sanduíches a dourar e ficar crocantes facilmente).

Coloque os sanduíches na grelha e cubra com um objeto leve - uma panela ou frigideira limpa funciona muito bem - que aplica pressão suficiente para pesar os sanduíches e ajudá-los a crocá-los. Grelhe por 3 a 4 minutos, até que o fundo esteja bem torrado, vire e repita. Corte os sanduíches ao meio na diagonal e sirva.

FAZ 4 PORÇÕES | Por porção: 340 calorias / 13 g de gordura (5 g sat.) / 20 g de carboidratos / 4,75 g de proteína / 6 g de fibra


Mais receitas de sanduíches

Receita de sanduíche de omelete de pão & ndash Faça esta receita deliciosa rápida em menos de 8 minutos. Isso torna uma solução rápida para o seu café da manhã ou jantar em dias agitados. Você também pode pular o queijo nesta receita de sanduíche de omelete de pão e ou usar o tipo de queijo de sua preferência.

Receita de sanduíche de vegetais de Bombaim : Estes sanduíches de chá são feitos de batata cozida, beterraba, pepino, etc. Um dos petiscos mais comuns que se encontram em cantinas, casas de chá e até em centros de chaat. Esses sanduíches são bastante populares nas ruas de Bombaim, daí o nome.

Sanduíche aloo grelhado é feito de batatas cozidas, folhas de coentro e especiarias em pó. Cozinhar batatas leva algum tempo, então elas são rápidas de fazer se você tiver algumas batatas cozidas em mãos. O recheio é quase o mesmo que fazemos para aloo paratha. Este sanduíche de aloo também pode ser feito em uma tawa / grelha sem usar uma torradeira. Eles ficam bem na lancheira da escola ou do escritório.

Sanduiche de cogumelos : Você pode encontrar 2 receitas de cogumelos no post. 1.Cogumelos de alho picantes em uma baguete francesa. Este sanduíche faz uma ótima refeição com sopa de tomate ou sopa de milho. 2. O segundo é uma receita de sanduíche de queijo de cogumelo, adequada para lanche noturno ou café da manhã. It & rsquos Kids friendly too.

Sanduíches de batata podem ser feitos em tawa e torradeira. Existem 2 receitas no post. Um é uma versão picante e o outro uma receita infantil e amigável. Neste post eu vou aprender a fazer esse sanduíche sem ferver as batatas separadamente. Este sanduíche de batata é ótimo para acompanhar no seu chá da tarde.

Sanduíche de tomate torrado com queijo Sanduíches simples de queijo tawa com cebola assada e tomate para um lanche ou café da manhã super rápido. Estes podem ser ajustados ao seu gosto, adicionando qualquer molho ou pasta de sua escolha. Esta receita não usa ingredientes sofisticados, portanto, eles são bons para iniciantes.

Sanduíche de queijo de milho & ndash Pode ser feito em tawa, torradeira ou grelhador. Isso pode ser feito com milho fresco na espiga ou milho doce congelado. Suavemente temperado com especiarias em pó e ervas. Sanduíche de queijo de milho também é adequado para crianças e tem um sabor delicioso.

Sanduíche de queijo cremoso de milho & ndash Você pode pegar estes pouco menos de 15 minutos para um jantar rápido ou café da manhã. Esta receita de sanduíche usa cream cheese e milho congelado e é ideal para crianças. Se você não tiver cream cheese, apenas processe alguns paneer caseiros frescos em um processador ou liquidificador até ficar homogêneo. Seu cream cheese está pronto.

Sanduíche de guacamole (abacate) & ndash Aprenda a fazer o guacamole perfeito para sanduíches ou para servir como molho. Esta é uma maneira super deliciosa e fácil de saborear seus abacates. Esta é uma prova obrigatória se você tiver pessoas em casa que não gostam de abacates. Você vai adorar esse sanduíche de guacamole.

Sanduiche de chocolate é feito com pedaços de chocolate e nozes. Você pode usar qualquer tipo de chocolate ou fazer sua própria calda de chocolate para esse sanduíche. Este sanduíche de chocolate é uma maneira incrível de presentear as crianças em festas.

Sanduíches de chocolate com queijo & ndash Outra receita de sanduíches infantis amigáveis ​​feitos com queijo e chips de chocolate. Você também pode fazer isso usando chocolate derretido ou pasta de chocolate. Também podem ser feitos sem torradeira. É melhor fazer com cream cheese, mas você também pode usar queijo mussarela.

Sanduíches de ovo cozido &ndash If you love boiled eggs, do not miss this most yummy and healthy recipe. Good to make for a brunch or a meal. This is heavy for a breakfast.

Chutney egg sandwiches &ndash Chutney smeared, boiled egg sandwiches loaded with veggies. These are one of the most delicious sandwiches you can make in no time if you have boiled eggs.

Chana sandwich : 2 ways to make this &ndash one is with left over chana masala. The other one with fresh boiled chana. Both taste good.

Fried egg sandwiches in 10 mins &ndash Best to make for breakfast or dinner on a busy day.


Sandwich Recipes Collection

Find the best sandwich recipes and tea sandwich recipes in our large sandwich recipes collection. Lots of usual to unusual sandwiches that range from the American hamburger to the regional favorites of Limburger Cheese Sandwich and the Walleye Sandwich. Plus many more sandwich recipes to delight your taste buds. Also learn all the educational and helpful hints and tips for making perfect tea sandwiches.

To learn about the history and legends of favorite sandwiches, check out the History of Sandwiches.

Lot of sandwich recipes for your Afternoon Tea or High Tea

Tea Sandwich Recipes:

Tea Sandwiches:

Allow 4 to 6 cut sandwich servings for each person.

Choose the best-quality white or wheat bread as possible. Never serve end slices. Freezing the bread before cutting and then spreading makes for easier handling.

Bread slices should be lightly buttered no matter what the filling. Unsalted butter should always be used. Butter should be at room temperature before spreading. Sandwiches will not become limp and soggy as readily if you spread the butter to the edge of the bread.

Cut the crusts off the bread with a long, sharp knife after the sandwiches are filled. This keeps everything neater.

Since tea sandwiches should be delicate, cut each sandwich in half on the diagonal or into thirds or fourths before serving. Decorative shapes can be made with cookie cutters.

Making Sandwiches Ahead of Time:

If you need to make tea sandwich recipes in advance and need to keep them from drying out, cover them loosely with a sheet of wax paper and then place a damp kitchen towel over the wax paper (never place a damp towel directly on top of the bread because the sandwiches will become soggy. Refrigerate until serving time.

When ready to serve, remove from refrigerator. Uncover sandwiches only just before serving.

Milk is served with tea, not cream. Cream is too heavy and masks the taste of the tea. Although some pour their milk in the cup first, it is probably better to pour the milk in the tea after it is in the cup in order to get the correct amount.

When serving lemon with tea, lemon slices are preferable, not wedges. Either provide a small fork or lemon fork for your guests, or have the tea server can neatly place a slice in the tea cup after the tea has been poured. Be sure never to add lemon with milk since the lemon’s citric acid will cause the proteins in the milk to curdle.

Sandwiches:

American Hamburger
The elements of the perfect hamburger are a patty of ground beef in a soft round bun, served with ketchup, pickles, and onions. You may add other condiments, whatever you like, but the meat itself must be of prime quality or it’s not worth the effort. What people prefer on their hamburger can vary from region to region in the United States.

Avocado-Tomato Melt
The perfect Fall dinner or lunch sandwich when the tomatoes are ripe. I like to use my vine-ripened tomatoes. Tão bom!

Beef on Weck (Beef on Wick or Weck)
Thinly sliced rare roast beef (piled high as 6 inches) on a freshly baked kummelweck roll. This sandwich is a staple of Buffalo, New York.

BLT Sandwich
This sandwich is a favorite of both my husband and I. Especially during the fresh tomato season.

Busy Day Sloppy Joe Hot Pockets
Now you ask, what are hot pockets? Well, hot pockets are small turnovers generally containing one or more types of cheese, meat, or vegetables.

Chevre Wrap
This recipe and photo are courtesy of Jane Butel.

Chimichanga
The chimichanga, or “chimi,” has achieved cult status in Tucson. A chimichanga is a burrito prepared with a choice of meat, vegetables, and spices. deep-fried to a golden perfection, and served on a bed or lettuce with cheese and mild sauce.

Pastéis da Cornualha
These are basically individual pies filled with meats and vegetables that are cooked together. The identifying feature of the Cornish pasty is really the pastry and it’s crimping.

Croque Madame Egg Sandwich
This breakfast-style sandwich is good anytime of the day. Especially for breakfast or brunch.

Sanduíche cubano
Tasty, toasted Cuban sandwiches are Miami’s favorite snack. T hese treats can be found in most Miami restaurants, but the best places to buy them are from the street corner-snack bars, called loncherias.

Sanduíche De Salada De Ovo
Egg Salad Sandwiches has always been one of my very favorite sandwiches!

Egg White Frittata Breakfast Sandwich
This easy-to-make Egg White Frittata Breakfast Sandwich is inspired by my work associate, Rachel, who creates her own version of an Egg McMuffin, but much healthier and tastier. I decided to give it a try with egg whites and spruce it up with a variety of savory vegetables cooked frittata style.

Eggels Breakfast Sandwich
I love to make this “walk-around breakfast” when we are out camping. Eggels are quick and easy to pull together for a large group, tastes great, and can have many variations to please everyone.

Fluffernutter Sandwich
What is a Fluffernutter? It is not just a regular sandwich, but a Fluffernutter Sandwich! It is a calorie-laden sandwich made with two slices of bread layered with peanut butter and Marshmallow Fluff, and sometimes along with the occasional banana.

French Dip Sandwich
It is a beef sandwich on a long white French roll that is dipped into pan juices. American menus often describe the pan juice as “au jus.” Au jus is a French expression, which means “with broth” or “with juice.”

Gourmet Roast Beef Deli Sandwich
What could be better than a wonderful roast beef sandwich?

Grilled Parmigiano Reggiano Cheese Sandwich
A very unusual and tasty cheese sandwich. So simple and so good! The pepper makes a wonderful tasting statement along with the Parmigiano Reggiano cheese, so use good peppercorns and grind them fresh. Cut into small finger sandwiches, these go great to serve at your wine tastings.

Horseshoe Sandwich
This sandwich is considered the signature dish of Springfield, Illinois, the home of Abraham Lincoln . This sandwich will make your arteries cringe and your taste buds rejoice! Today’s sandwiches now offer either a thick fried ham steak or two large hamburger patties, and the cheese sauce is poured over the fries.

Hot Brown Sandwich
Chef Fred K. Schmidt at the Brown Hotel in Louisville, Kentucky, created The Hot Brown sandwich in 1926. Today, this sandwich is considered the signature food of the hotel restaurant.

Italian Grilled Chicken and Pesto Panini
This Panini is full of lively flavors. If you make your own basil pesto, it is a cinch to put together.

James Beard’s Onion Sandwiches
James Beard refers to these sandwiches in his book Beard on Food. I first tasted these wonderful onion sandwiches at a wine tasting. They are fantastic! This is quite possibly the perfect reward, along with a glass of wine, for yourself and your guests.

Lettuce Wraps or Lettuce Tacos
You’ve tried burritos and pita pockets, now try Lettuce Wraps, the latest trend at Asian restaurants. Cool and crispy lettuce combined for delicious, hands on meals! In addition, they are healthy!

Limburger Cheese Sandwich
My father, Kenneth Stewart, loved limburger sandwiches! As a young girl, whenever Dad would eat one of his strong smelling sandwiches, my brothers and I would cover our noses and make funny noises as he shooed us off.

Naan Bread with Tomato Raisin Fusion Salsa
This makes an easy healthy and quick snack or meal. This would even be great as an appetizer, as the flavors are very bright and complex. This is similar and reminds me of a Tomato Bruschetta.

Navajo Fry Bread – Indian Tacos
Indian fry bread is the foundation of a popular dish called Indian Tacos. Originally known as Navajo Tacos, they have been adopted by other tribes. Indian tacos are the universal modern pow wow food. They are also popular attractions at many fairs, festivals, and outdoor summer shows held in the southwest.

New Orleans Muffuletta
The muffufletta sandwiches’ nickname is simply “muff.” These sandwiches can be found all over New Orleans from delis to pool halls and the corner grocery stores. It is considered as much a signature sandwich of New Orleans as the Po’ Boy Sandwich. Also check out this Mini Muffaletta Recipe.

Philadelphia Cheese Steak
A cheese steak sandwich is not really a steak at all – it is a sandwich made with chipped steak, steak that has been frozen and sliced really thin) and cooked on a grill top.

Pork Adobo Tacos – Slow Cooker – Crock Pot Recipe
This is a wonderful version of tacos that uses lean pork tenderloin and dried Ancho chile peppers. The peppers offer a lovely richness to a beautiful deep mahogany sauce.

Pork Carnitas
There are probably as many different carnita recipes as there are chili con carne recipe. In Mexico, carnitas are a popular snack. The pork is often used as a filling in tacos, but carnitas are cooked and eaten in a variety of styles.

Prosciutto de Parma Quesadillas
This delicious Prosciutto de Parma Quesadilla recipe and photo were shared with my by Karen Calanchini, Food Stylist and Photographer, of Redding, CA.

Quesadillas – Sincronizadas
Quesadillas originated in the central part of Mexico, but they have traveled across the southwest over the years, and have taken on many different characteristics. Quesadillas are corn tortillas filled with cheese (thus the name “quesa” dilla).

Quesadillas with Cheese
This delicious Quesadillas with Cheese recipe and photo were shared with my by Karen Calanchini, Food Stylist and Photographer, of Redding, CA. Karen like to serve these delicious quesadillas with her Spicy Chili with Peppers.

Radish, Butter, and Bread (open-faced sandwiches)
This is a favorite appetizer that has appeared on European menus for decades. Four ordinary ingredients – bread, butter, salt, and radishes – become a gourmet delight when they are eaten together.

Reuben Sandwich
A grilled sandwich made with corned beef, Swiss cheese, sauerkraut, and Russian dressing on rye bread. There are a couple of legends or stories involving the creation of the Reuben Sandwich. I can find no actual evidence to support either claim. You be the judge!

Roasted Chicken, Tomato, and Cheese Panino Sandwich
This delicious and easy-to-make roasted chicken panini sandwich recipe and photo were shared with my by Karen Calanchini, Food Stylist and Photographer, of Redding, CA.

Scallop Fish Tacos
A fun way to enjoy the fresh flavors of Mexican cuisine all wrapped up in a soft taco. This will even work with your diet!

Smoked Salmon Sandwiches on Pumpernickel
A wonderful and tasty way to use smoked salmon. The pumpernickel bread gives that “little something special” to the sandwich.

Southwest Burritos
Burritos are great for parties, friends dropping over, or any other time. J ust cook your meat and place it in the middle of a buffet style table with all the toppings readily available for guest to build their own burrito! You can even make a variety of meats to serve, so that everyone can get just what they want!

Spicy Beef Wrap
I’ve adapted this wonderful recipe is from the Seattle & King County Public Health local na rede Internet.

Spiedie Sandwich
The name comes from the Italian spiedo meaning “kitchen cooking spit.” Originally made from lamb, they are now made with virtually any meat It is chunks of lamb, pork, chicken, beef, or venison that has been marinated for days in a tart sauce and then grilled on a metal skewer, usually over charcoal or gas.

Tomato, Basil and Avocado Tortilla Sandwich
This was so nice to eat for breakfast on a cool summer morning. This tortilla sandwich would also be great anytime of the day.

Sanduíche De Salada De Atum
I created this recipe when wanting to fix something different for lunch. I stuffed this tuna salad into a garden-ripened tomato. Estava uma delícia! This would also make a wonderful tuna salad sandwich.

Tuna Supreme Sandwich
I’m a tuna sandwich lover from way back (childhood). I never would have thought that I would like any tuna sandwich other than the traditional one that I grew up with. This sandwich converted me. This tuna spread will tingle your taste buds with all the delicious flavors.

Turkey-Cranberry Sliders
How about surprising your guests with these delicious Turkey-Cranberry Sliders?

Veggie Hummus Wrap
This is a very simple and easy homemade lunch wrap to prepare, as I always have chickpeas, garlic, fresh lemons, and olive oil in my pantry. This hummus recipe has fewer calories and less fat and salt than store-bought varieties.

Vegemite Sandwich
Using your favorite bread, some butter or margarine, and of course, Vegemite.

Walleye Sandwich
Walleye’s delicate meat is white and flaky and no matter how it is prepared, it is delicious. One of the locals’ favorite ways to eat walleye is in a sandwich. A day of fishing would not be complete without a traditional shore lunch featuring freshly caught walleye from the icy waters. Thin fillets are breaded and either deep-fried, grilled, or pan-fried, and served in a fresh French loaf or on a hamburger bun with lettuce, tomato, and tartar sauce.