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Macarrão com Molho de Tomate Assado

Macarrão com Molho de Tomate Assado


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Para um jantar rápido, uma boa opção seria uma receita de massa assada.

  • 200 g de penne
  • 300 g de tomate cereja
  • 3 dentes de alho
  • azeite cerca de 3 colheres de sopa
  • 6-7 folhas de manjericão
  • 1 ponta de faca de açúcar
  • 50 ml de vinho tinto semi-seco
  • 150 g de mussarela
  • 100 g de parmesão e pimenta a gosto

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Macarrão com molho de tomate assado:


  1. Ferva o macarrão em água com sal, mas um minuto a menos do que está escrito na caixa.

  2. Leve ao lume uma frigideira e acrescente o azeite. Amasse um pouco o alho e acrescente por dentro. Deixe para dar sabor ao óleo e, quando ficar levemente marrom, remova-o.

  3. Adicione os tomates picados e cozinhe. Apague com o vinho e deixe reduzir. Pique o manjericão e regue com o açúcar, o sal e a pimenta. Ponha um polidor de água na qual o macarrão está fervendo. Assim que os tomates estiverem cozidos, retire a panela do fogo e coloque o molho sobre a massa.

  4. Veja todas as etapas de preparação aqui https://youtu.be/nLy_lWyy7yA


Espaguete com molho de tomate

Quando você não tem tempo para cozinhar, mas quer impressionar seus convidados ou familiares, recomendamos que experimente a receita de espaguete com molho de tomate. Extremamente saboroso, o espaguete é preparado muito rapidamente e, mesmo que seja feito com poucos ingredientes, é uma porção de recheio para o almoço ou jantar.

Receita de espaguete com molho de tomate:

Quando se quer preparar rapidamente um prato principal, a massa é sempre a solução. Desta vez, oferecemos uma receita de espaguete com molho de tomate. Aqui estão as etapas:

1. Lave os tomates e limpe os talos. Mergulhe em água fervente e, quando a casca começar a sair, escorra, deixe esfriar e corte em cubinhos.

2. Descasque, lave e frite levemente a cebola em uma panela com um pouco de óleo. Em seguida, adicione o tomate, o manjericão e tempere com sal e pimenta. Deixe em fogo baixo por mais 30 minutos, até que o molho comece a cair.

3. Enquanto isso, ferva o espaguete em água com um pouco de sal, de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e coloque sobre o molho de tomate e misture bem.

4. Retire no prato e decore com pedaços de queijo parmesão e folhas de manjericão.

Você preparou a receita mais simples de espaguete com molho de tomate!

Recomendamos que você tente preparar as seguintes receitas de massa:

3.5 / 5 - 3 Avaliações)

1. Retire a manteiga da geladeira e deixe atingir a temperatura ambiente. Em seguida, derreta em uma panela média em fogo baixo, mexendo continuamente por cerca de 5 minutos.

2. Junte a farinha na chuva, aos poucos, mexendo com uma colher de pau. Misture até que a farinha e a manteiga estejam perfeitamente misturadas. Deve-se evitar o aparecimento de torrões de farinha.

3. Quando a manteiga e a farinha estiverem homogeneizadas, coloque o creme de cozinha, o queijo parmesão ralado na hora, o alho, pequenos pedaços de presunto e um pouco de sal na frigideira. Mexa constantemente enquanto o molho engrossa.

4. Adicione mais natas ou farinha, dependendo da consistência desejada. É preferível que o molho não seja muito espesso, principalmente se for usá-lo para fazer massa. Servir quente.

O molho branco pode ser personalizado ao gosto de cada pessoa, acrescentando especiarias frescas ou secas. Salsa ou endro são muito adequados, mas você também pode adicionar coentro, pimenta da Jamaica ou orégano. Além disso, junto com o queijo parmesão, outros tipos de queijo podem ser adicionados, tendo o cuidado de misturar no molho até que derretam completamente.

Se gostou desta receita, recomendamos também os seguintes pratos adequados para toda a família:


1. Aqueça o forno a 200 graus.

2. Descasque a linguiça e pique finamente (ou triture no liquidificador).

3. Descasque uma cebola e pique finamente, descasque a berinjela e a cenoura e rale-as num ralador com orifícios grandes.

4. Numa frigideira grande, aqueça o azeite e aqueça a salsicha com os legumes durante 4 a 5 minutos, até amolecer.

5. Coloque os tomates e ferva o molho por mais 3-4 minutos, acrescente sal, pimenta moída na hora e desligue o fogo.

6. Ferva o macarrão por 6-7 minutos em uma panela na qual coloco 4 litros de água e uma colher de sal.

Sugestão: cozinhamos a massa apenas metade do tempo de cozedura indicado na embalagem porque não tem de estar mole quando a colocamos na vertical no tabuleiro. Nós os cozinhamos no forno por mais 20 minutos.

7. Coloque a massa na peneira e escorra muito bem.
Coloque-os em uma tigela grande, polvilhe imediatamente com 3 colheres de sopa e misture para que não grudem. Adicione o queijo parmesão ralado sobre a massa e misture novamente.

8. Unte com óleo uma forma redonda de bolo com paredes removíveis.

Dica: Cobrimos a parte externa da bandeja com papel alumínio porque é possível escorrer um pouco do molho enquanto está no forno. Quando colocamos o tabuleiro no forno, colocamos num outro tabuleiro de forno maior, onde espalhamos papel de alumínio.

9. Incline ligeiramente a bandeja e coloque a massa na vertical, uma a uma, até que a bandeja esteja cheia.

10. Despeje o molho de tomate sobre a massa e com a ajuda de um palito (ou canudo para sucos) empurre o molho para dentro da massa.
Polvilhe o resto do queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos, até o queijo dourar levemente.

11. Retire a bandeja de massa do forno e deixe esfriar por cerca de 5 minutos, depois abra as paredes removíveis. Nossa comida de macarrão com molho de tomate e vegetais assados ​​parece um bolo lindo! Cortamos em fatias, como cortamos o bolo, e servimos imediatamente!


Macarrão com Molho de Tomate Assado - Receitas

Gosto de cozinhar massa porque sou rápido e relativamente fácil de preparar. Isso se você seguir as instruções da embalagem e se comprar macarrão de trigo duro de alta qualidade, obviamente. Gosto de macarrão doce com manteiga e molho de laranja, mas adoro macarrão com queijo ou carne. e os desenhados com manteiga são os meus favoritos. Desta vez cozinhei um macarrão artesanal, de trigo duro, italiano, um esplendor! Então a receita de hoje é Páscoa Assada com Frango e Molho de Tomate, e eu rapidamente preparei o molho de um tomates inteiros descascados em lata Sun Food

Ingredientes para a receita de Páscoa assada com frango e molho de tomate

  • 200 gr de massa de trigo duro
  • 250 gr de peito de frango picado
  • 1 lata de tomates inteiros descascados
  • 25 gr de manteiga
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de páprica
  • sal
  • um copo de água, cerca de 50 ml

Preparação para a receita de Páscoa no forno com frango e molho de tomate

Leve uma panela com água para ferver. Quando ferver, acrescente o macarrão e cozinhe por 2 minutos a menos que as instruções da embalagem.

Numa frigideira, aqueça a manteiga com a colher de azeitona e junte o peito de frango picado ou peito. Mexa até a carne ficar branca. Polvilhe um pouco de sal, páprica e por último adicione os tomates inteiros em lata que passaram pelo liquidificador. Deixe por cerca de 15 minutos em fogo baixo.

PRE-aqueça o forno. Em uma tigela resistente ao calor, despeje o macarrão escorrido em que foi fervido. Adicione a carne e o molho de tomate. Cubra a panela com uma tampa e leve ao forno a 170 graus por 10 minutos.

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Macarrão com queijo feta e tomate no forno: a receita que se tornou viral no TikTok

TikTok conseguiu popularizar muitas coisas, incluindo algumas receitas simples e incrivelmente saborosas.

Uma dessas receitas é a massa com feta e tomate assado, extremamente simples de preparar e com um sabor absolutamente perfeito, que fará você se lembrar de umas férias na Grécia.

Para um almoço rápido, recheado de queijos quentes e deliciosos, basta uma bandeja funda, um forno e uma panela com água para cozinhar o macarrão. A refeição ficará pronta em no máximo meia hora!

Ingredientes necessários para duas porções de macarrão com queijo feta e tomate:

  • 250 g de massa curta (penas, borboletas ou fósseis)
  • Um pacote de queijo feta
  • Cerca de 15 tomates cereja
  • 5-6 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • Uma colher de sopa de orégano ou manjericão seco
  • Sal e pimenta a gosto

Como preparar uma receita de massa com queijo feta e tomate?

O primeiro passo é pré-aquecer o forno a 180 ou 190 graus Celsius. Em seguida, leve ao fogo, em fogo médio, uma panela cheia de água, para ferver o macarrão.

Para o molho, você precisa saber que tudo o que você precisa é de uma assadeira resistente. Coloque o azeite inteiro e os tomates cereja, lavados e secos com papel-toalha. Em seguida, abra espaço para o retângulo de queijo feta. Não é preciso cortá-lo, pois o queijo amolecerá em altas temperaturas e será muito fácil de misturar.

Sobre o queijo, polvilhe com orégano ou manjericão seco e pimenta, a gosto. Como o queijo feta já é muito salgado, recomendamos que você adicione um pouco de sal do Himalaia. Leve a assadeira ao forno por 20 minutos.

Enquanto isso, ferva a massa de acordo com as instruções da embalagem ou até que se tornem Al dente. Escorra-os com uma peneira até remover toda a água.

Quando o queijo e os tomates estiverem cozidos, tire a assadeira do forno e misture aos poucos com um garfo, até obter um molho espesso. Esmague suavemente os tomates cereja. Se você tiver manjericão fresco, pode adicionar algumas folhas.

Coloque o macarrão escorrido na panela e misture novamente para envolvê-lo no molho de queijo. Você pode comer a massa imediatamente ou colocá-la de volta no forno por alguns minutos, com um pouco de parmesão por cima.

Opções alternativas para receita de massa com queijo feta e tomate

Embora muitos tiktokers tenham experimentado a receita original, alguns decidiram enriquecê-la ou adicionar ingredientes mais nutritivos. Se você também quiser trazer algo extra, pode colocar no forno 2-3 dentes de alho amassados, alguns flocos de pimenta ou mais verduras.

Você também pode substituir tomates frescos por tomates secos ao sol e azeitonas, para uma combinação mediterrânea clássica. Se você quiser deixar uma porção da massa mais rica em proteínas, adicione um pouco de camarão à frigideira.

Para uma refeição mais saudável e repleta de nutrientes, pode substituir parcial ou totalmente o queijo feta por vegetais: cogumelos, cebolas, azeitonas e abobrinhas.

Se você quiser "veganizar" a receita clássica, pode substituir o queijo feta por tofu ou um queijo vegan e, em vez de parmesão, adicionar flocos de fermento inativo no final. Você terá quase o mesmo sabor!


Método de preparação

Ferva o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Usei fósseis, mas você pode usar qualquer tipo de macarrão curto. Enquanto isso, em outra panela / frigideira, coloque os temperos, o alho e o tomate e deixe ferver por cerca de 4-5 minutos (cuidado para não deixar cair muito). Opcionalmente, para quem gosta, pode adicionar um pouco de pimenta ou páprica.

Quando o molho estiver pronto, é claro que cozinharam o macarrão. Nós os misturamos e colocamos em uma bandeja resistente ao calor ou em uma bandeja menor (acho que a minha tem 10/20). Rale o queijo por cima e leve ao forno até o queijo derreter, entre 5 e 10 minutos dependendo do tipo utilizado. se não estiver em jejum, pode usar outro tipo de queijo, como mussarela ou parmesão.


Ingredientes Fatias de carne com molho de tomate cozido (para 4 pessoas)

100 g de parmesão (para o molho no forno)

100 g de mussarela (para o molho no forno)

Para o molho de tomate

400 g de tomate pelado da caixa

2-3 dentes de alho (ralar)

1 colher de sopa de açúcar (para reduzir a acidez do molho de tomate)

1 colher de chá de manjericão seco

Doces em uma caixa de calendário

Buquê de frutas de chocolate

Cesta de chocolate

Caixa de 4 corações de chocolate

1/2 ramo de salsa picada na hora


Macarrão com Molho de Tomate Assado e Mussarela

Recentemente, o presidente me perguntou & # 8220 de onde você tira inspiração todos os dias? & # 8221 e, honestamente, na maioria das vezes fico inspirado quando abro a geladeira! Procuro usar quase tudo o que já começou para não jogar fora depois, então dessa vez também fiz um molho para macarrão com o que tinha na geladeira.

Teria funcionado muito bem e um pouco de bacon, mas não fiz, mas você pode usar se tiver.

Dos ingredientes usados ​​saíram 2 porções de amoras:

• orégano e manjericão fresco

• 1 cubo de manteiga com sabor de alho e # 8211 sobra dos pães Naan

• 1/2 lata de cogumelos e # 8211 sobras das pimentas recheadas

• alguns flocos de pimenta

Com muita pressa na hora de preparar o macarrão coloquei no picador: cebola, o conteúdo dos tomates enlatados, um raminho de orégano, algumas folhas de manjericão, pimenta em flocos e assim por diante. Pulsei algumas vezes até conseguir um molho.

Numa panela quente coloco o cubo de manteiga com alho e salsa (assim eu preparei), também pode colocar manteiga pura com um pouco de alho ou uma colher de azeite. Também coloquei os cogumelos bem espremidos na água em que estavam, temperei com um pouco de sal e pimenta. Depois que os cogumelos estão dourados, coloco o molho de tomate e deixo ferver por 2-3 minutos.

Fervi o macarrão em uma panela com bastante água e sal e reduzi o tempo de cozimento recomendado na embalagem em 2 minutos.

Depois de cozido o macarrão, espremi com água e despejei sobre o molho de tomate, misturei bem e coloquei tudo na assadeira. Cortei a mussarela em rodelas e coloquei sobre a massa.

Coloquei tudo no forno pré-aquecido a 200 graus, a função de aquecimento para cima e # 8211 para baixo, por 15 minutos. Especificamente até a mussarela derreter e a massa na superfície dourar.


Veja como fazer:

1. Ferva o macarrão em água com sal por 10-15 minutos, dependendo do tempo recomendado pelo fabricante.

2. Escorra e enxágue com água morna.

4. Misture o macarrão com a manteiga, os ovos e a carne cozida.

5. Coloque a composição em uma assadeira untada com um pouco de manteiga e leve ao forno,

6. Deixe a assadeira no forno até a massa dourar.

Esta receita é servida com molho de tomate, macarrão com carne e o molho de tomate é preparado em cerca de uma hora. A receita de macarrão com carne e molho de tomate é deliciosa, recomendada tanto para o seu filho quanto para os demais familiares.